Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Auvergne-Rhône-Alpes

Schöne Backsteinarchitektur, große Fensterfronten und eine Terrasse mit Laube gehören zum Haus Guillet, das von Lou und César Guillet (^3. Generation) geführt wird. La Fabrique, die sich der Bäckertradition verpflichtet hat, bietet lange Öffnungszeiten und eine hochwertige Patisserie, frisches Gebäck und ein herzhaftes Angebot an hochwertigen Snacks. Das Brot ist oft biologisch, immer mit Natursauerteig aus lokalen Mehlen, aus langsamem Kneten und langer Gärung. Und die drei Schokoriegel im pain au chocolat signieren dieses sehr naschhafte Haus!

Diese Chocolaterie ist die neue Anlaufstelle für Feinschmecker in der Stadt des heiligen Amable. Um sie zu finden, begeben Sie sich in eine der Hauptgeschäftsstraßen der Stadt. Sobald Sie die Türen aufgestoßen haben, wird Ihr Blick von den kleinen Schokoladenbonbons angezogen, die sich in der Mittelinsel befinden. Besonders gut hat uns der mit Ingwer-Kurkuma-Ganache gefallen: Probieren Sie ihn langsam, um alle seine Aromen zu entdecken. Hier sind die süßen Freuden von Sydney und Justine vielfältig. Man findet hier auch elegante Schokoladenskulpturen, Marshmallowbären, Gebäck..

Schokolade, Gebäck, Süßwaren, kleine Kekse... : Das alles bietet der Chocolatier Loïc Girard an. Bevor er seine eigene Chocolaterie eröffnete, absolvierte er zunächst eine Lehre bei Rémy chocolatier und arbeitete anschließend in einer Bäckerei im Département. Da er aus Lezoux stammt, hatte er Lust, in seine Stadt zurückzukehren und die Geschmacksnerven der Einwohner zu erfreuen. Seine Spezialitäten erinnern übrigens an die Geschichte und das Erbe der Stadt, wie die Scherben, die Schokolade und die Süßigkeiten, die in Keramiken präsentiert werden, die von Töpfern aus Lezoux hergestellt wurden.

Zarter als die cremigen Karamellbonbons aus der Normandie, machen die Textur und die Aromen der Karamellbonbons von Benoît Lorlut sie einzigartig. Während die naturbelassene Version uns verwöhnt, wird unser Gaumen von den originellen Geschmacksrichtungen (Cassisblatt, Eisenkraut, Rosen-Litschi) überzeugt. Der Handwerker hat in mehreren Restaurants gearbeitet und war einer der jüngsten Sterneköche Frankreichs. Auch seine Kreationen sind bekannt, wie sein Haselnuss-Nougat-Aufstrich, der 2021 mit dem goldenen Épicure-Preis ausgezeichnet wurde. Seine Produkte sind in mehreren Geschäften in Clermont-Ferrand und online erhältlich.

Es war ein Zufall, dass wir kurz vor Ostern hier Halt machten. Und da man sagt, dass es keine Zufälle, sondern nur Begegnungen gibt, war das auch der Fall. Als wir bei Nathalie und Norbert Battandier eintraten, erlebten wir eine Fülle von Farben, Düften und damit auch Geschmäckern. Auf der Vorderseite wurde stolz und zu Recht "hausgemachter Nougat" angekündigt. Aber auch die Pralinen ließen es nicht an Attraktivität fehlen und wurden von einem begabten Handwerker zur Geltung gebracht. Ganz zu schweigen von den Kuchen und Süßwaren aller Art, die die Qual der Wahl bedeuten. der Titel "Aux délices" ist Programm. Was kann man noch hinzufügen, außer dass man Lust hat, dies, das oder jenes oder diese oder jene Köstlichkeit zu probieren? Ohne Mäßigung!

Franck Deville ist der Makronenmacher der Küchenchefs! Er verzaubert die Geschmacksknospen mit seinen Macarons in vielen Geschmacksrichtungen und hat sich in Frankreich und international einen guten Ruf erworben! Er hütet das Herstellungsgeheimnis des einfachen, aber köstlichen Grundrezepts für die Macaronschale sorgsam. Dennoch können Sie in seinem Showroom in Roche-la-Molière alle Geschmacksrichtungen entdecken, und zwar anhand der Kollektion süßer Macarons mit Schokolade, Himbeere, Grenadine-Praline, Eisminze und der süß-salzigen Kollektion von Macarons mit grüner Oliventapenade, Ziegenkäse und Piment d'Espelette sowie mit Schneckenpetersilie. Er vereint sogar Foie gras und Schokolade!

Machen Sie mitten im Stadtzentrum von Saint-Etienne eine Schlemmerpause im Cookie-Tempel. Théo, ein Konditor und Chocolatier, arbeitete mit dem Meilleur ouvrier de France zusammen, bevor er dieses schöne Projekt gründete, das sein ganzes Können und seine Kreativität in den Vordergrund stellt. In diesem kleinen Laden erwarten Sie unveröffentlichte Cookies (die jeden Monat wechseln und deren Produkte sich an den Jahreszeiten orientieren), aber auch Gebäck wie der "Pistache", der aus einer Pistazienpaste, gerösteten Pistazien und Vanillekaramell hergestellt wird, und die "Gourmands" mit Nutella, das im Mund zergeht. Der sehr leichte, wenig süße Teig enthält keinen raffinierten Zucker. Na, Lust auf einen Keks?

Grenzenloser Genuss im L'Atelier de Matt & Lulu. Ein großes Haus, das von Matthieu, der abwechselnd Bäcker, Konditor, Eiskonditor und Chocolatier ist, und seiner Frau Lucie geführt wird, die beide von einem fröhlichen Team von Enthusiasten begleitet werden. In dieser innovativen Werkstatt werden hausgemachte Leckereien aus guten lokalen Produkten hergestellt und die Produkte der Region in den Vordergrund gerückt. Brote für jeden Geschmack, leckere Backwaren, aber auch Marmeladen, Aufstriche... Terrasse mit Blick auf die Berge und Lebensmittelbereich. Unglaublich gut!

Auf diesem Betrieb werden alle Tiere auf dem Grünland der Bocage gehalten und ihr Futter wird ausschließlich auf dem Hof produziert. Auch mehrere Weizensorten, die ein Mehl ergeben, das alle Qualitäten des Brotes bewahrt. Das Brot wird von Hand geknetet und über dem Holzfeuer gebacken. Im Hofladen und auf den Märkten der Region können Sie diese Produkte kaufen, darunter Fleischpakete mit Highland-Rind-, Schweine- und Kalbfleisch in Bio-Demeter-Qualität, Terrinen, aber auch Mehl und köstliches Brot. Pakete zum Jahresende.

In dieser Kategorie ist es heikel, eine Adresse eher in die Rubrik Bäckerei als in die Rubrik Konditorei einzuordnen, vor allem, wenn sie es verdient hätte, in beide Rubriken aufgenommen zu werden! Alena und Geoffroy Terrasson, die sich im Viertel Ainay niedergelassen haben - mit einem neuen Geschäft in Sainte-Foy -, führen ein Feinschmeckerhaus, das sich sowohl bei Broten als auch bei Gebäck (auch hier gibt es Wunder!), Kuchen, Torten oder Galettes des rois (eine unserer Lieblingskuchen...) auszeichnet. Bei den Broten gibt es 100 % natürlichen Sauerteig, lange Gärzeiten, Bio-Mehl, "Klassiker" und Überraschendes, eine Roggenpastete zum Niederknien... Und nicht zu vergessen die Krustenpasteten eines Feinschmeckerhauses.

Thierry Vacher hat seine Bekanntheit mit seiner berühmten und schmackhaften Fanette aufgebaut, einem Baguette nach alter Tradition mit Sauerteig, das den Namen seiner Urgroßmutter trägt und dessen Rezept patentiert ist. Auch mit einer zweiten Bäckerei bleibt der Laden in Chamalières so gut besucht. Wir lieben das Brot, das Gebäck, die Viennoiserie und die frischen Sandwiches. Der Dreikönigstag ist einer der Höhepunkte. Die Galette mit ihrem Frangipane aus grauen Mandeln ist sicherlich eine der besten des Ballungsraums. Die Preise liegen etwas über dem Durchschnitt, aber die Qualität stimmt.

Klein in der Größe, aber groß in der Qualität: Wir lieben diese handwerkliche Bäckerei, die sich in der Rue Saint-Dominique eingenistet hat. Hier macht alles Lust auf mehr! Der Laden bietet allerlei Köstlichkeiten an: Roggenbrot, traditionelles Baguette, das nach Wunsch knusprig wird, hausgemachte Patisserie... Es ist schwer, sich zwischen einem Schokoladenkuchen, einem Tartelette oder einem Millefeuille zu entscheiden, die alle gleichermaßen appetitlich aussehen. Auch für die Mittagspause findet man hier alles, was das Herz begehrt. Als Sahnehäubchen auf dem Kuchen empfängt man Sie immer mit einem Lächeln und großer Freundlichkeit.

Bäcker, Feinkosthändler, Teesalon: Das Haus Pouilly spielt mehrere Karten, jedes Mal mit dem Ziel, hervorragende Qualität zu liefern. Manche Patisserie-Kreationen muss man erst betrachten, bevor man sie genießt, wie zum Beispiel diese Trilogie von Bonsais, die Biskuit und Schokolade in einer ausgewogenen Komposition vereinen, die beeindruckend ist. Die salzige Speisekarte bietet einige täglich wechselnde Spezialitäten und wird zu den Feiertagen erweitert. Das Haus Pouilly bietet auch seine Schokolade an. Eine sehr schöne Adresse in Montbrison mit qualitativ hochwertigem Brot - David Pouilly hat vor einigen Jahren für sein Geschäft in Saint-Just-Saint-Rambert den Preis für das beste Baguette Loire-Rhône gewonnen.

Eine Bio-Bäckerei im Croix-Rousse, das klingt natürlich. Aber da man sich einige "offensichtliche" Adressen nicht entgehen lassen sollte, vor allem, wenn sie etwas abweichende Öffnungszeiten haben - sie sind nur am Ende des Tages geöffnet -, sollten Sie Paume de Pain entdecken. In dieser vor sieben Jahren eröffneten Backstube werden Sie sich an den wunderbaren Broten aus Natursauerteig von Sylvain Hanriot-Colin erfreuen. Diese handwerklich hergestellten Brote riechen wie die Brote von früher und sind lange haltbar. Bio-Brote mit Natursauerteig, die sich Zeit lassen, um knusprig zu werden und unter unserem Gaumen zu zergehen. Land, Körner, Dinkel, Trauben... für außergewöhnliche Brotsorten. Gebäck und Kekse im gleichen Stil.

Nancy und Régis backen handwerklich hergestellte Bio-Kekse, einige davon mehlfrei und andere vegan, süß oder kräftig, zart schmelzend oder knusprig, in einem Dutzend Versionen. Mürbeteiggebäck Natur, Mandel-Haselnuss, Samen von grünem Anis, Zitrone, Ingwer-Zitrone, Orange-Zitrone. Von den originellsten wie dem Eiskeks mit Königseis und Konfitüre aus roten Früchten und dem Mandel-Haselnuss-Krokant bis hin zu den traditionellen: Mandelvergnügen, Cookie, Baiser, Palet breton und Salzgebäck.

In der Gourmet-Reihe der Ein-Produkt-Boutiquen ist hier die Madeleine zu finden. Kindheitserinnerung hin oder her, die Madeleine bietet in dieser herrlich regressiven Boutique viel mehr als nur einen tröstlichen Bissen. Der junge Chefkoch Antoine Dubois legt die Madeleine in allen Größen neu auf, bis hin zu XXL mit echten Kuchen - und für die Feiertage sogar mit Stollen - und in allen Geschmacksrichtungen. Die Madeleines werden aus hochwertigen Zutaten hergestellt, insbesondere aus Valrhona-Schokolade für die Madeleines mit Schale (unsere Favoriten...). Ihren Höhepunkt erreichen die Madeleines in der Patisserie-Version mit "Klassikern" und regelmäßig Neuheiten (Ananas, Spekulatius...). Eine weitere knackige Boutique im ⁶.

Zwischen Brotteaux und Tête d'Or entwickeln die beiden Dorner-Brüder, Maxime, ein Patissier, der durch Sternehäuser gegangen ist, und Gauthier, ein reisender Kochmanager, ihre Feinschmeckeridee weiter: die großen Klassiker der Patisserie neu zu interpretieren und ihrer Fantasie in köstlichen Kreationen freien Lauf zu lassen. An diesem Ort, an dem man sich in einem gemütlichen Saal oder auf der Terrasse niederlassen kann, genießen Naschkatzen die Desserts, die sich als wahre kleine Juwelen präsentieren. Spektakuläre Obstkuchen, farbenfrohe Kreationen, ein Mille-feuille, das Ihnen den Kopf verdreht... Brioches und Riesen-Madeleine, Schokolade und Genuss zum Mitnehmen oder Teilen in diesem schönen Verkostungsraum.

Eifrige Zuschauer der Sendung La Meilleure boulangerie de France auf M6 werden diese Bäckerei sicher wiedererkennen, die sich 2021 um den Titel beworben hatte. Sie schied zwar im Viertelfinale aus, vertrat die Region Auvergne-Rhône-Alpes jedoch glänzend. Sie wird von Cédric Robert geleitet, der Brot, Gebäck, Schokolade und Viennoiserie anbietet. Probieren Sie unbedingt das Blätterteigbrot mit Mais oder die Baguettes mit Kohle! Ein großes Plus ist der große Parkplatz vor dem Geschäft, auf dem man ohne Kopfzerbrechen parken kann!

Weil ihr Geschäft die Rue de la Thibaudière erhellt, so wie ihre Eissorten und Patisserien unsere Snacks und Mahlzeiten (und unsere Abende vor dem Fernseher) erhellen. Weil Agathe und François genauso liebenswert sind wie all die Menschen, die uns bei Page empfangen. Weil ihr Bio-Milcheis und ihre natürlichen Sorbets verrückte Geschmacksrichtungen bieten, die die frische Frucht der Saison (möglichst aus dem Garten) oder die Schokolade (als Eis oder Sorbet!) respektieren. Weil Eisdesserts das i-Tüpfelchen einer jeden Mahlzeit sind, die diesen Namen verdient. Weil ihre kleinen Kuchen, darunter der vegane Moon, zu unseren Favoriten zählen. Für all das und viele andere Leckereien lieben wir dich, Page.

Zur gesegneten Zeit der Nachspeisen öffnet uns die Pavlova die Tür zum Paradies. Was ist eine Pavlova? Es ist ein Dessert von unglaublicher Leichtigkeit, genau wie die russische Ballerina Anna Pavlova, für die das Rezept kreiert wurde. Es besteht aus einem Baiserboden, der gleichzeitig knusprig und weich ist, und wird von einer Schlagsahne und frischen Früchten gekrönt. Wenn uns also der Konditormeister Joël Maier das "Königsdessert" auf einer Saisonkarte vorschlägt, die aus einzelnen Pavlovas oder Pavlovas zum Teilen besteht, von denen eine erhabener ist als die andere, ist das ein absolutes Glück. Pavlovas zum Mitnehmen, aber auch jedes Wochenende zum Brunch im Salle à Manger in der Rue Mercière.

Nach Charlie träumen auch Sie davon, eine Chocolaterie zu betreten. Sébastien Bouillet ist der perfekte Ersatz für Willy Wonka in seinem Geschäft im Croix-Rousse, das der Schokolade gewidmet ist und das verlockendste in Lyon ist. Zart schmelzendes Dekor mit dem Schokoladenbrunnen und dieser Wand aus flüssiger Schokolade, die Lust macht, in sie einzutauchen. Knackiges Dekor mit dieser "chocolathèque", die mit Leckereien gefüllt ist. Alle Sinne sind auf Alarmstufe Rot! Und es gibt viele Gründe, den Verlockungen nachzugeben: Maca'Lyon, der berühmte Macaron aus Karamell mit gesalzener Butter, der mit Schokolade überzogen und mit Goldflocken überzogen ist, hausgemachte Tafeln aus Kakao verschiedener Herkunft, Schokoladenbonbons und andere Leckereien zum Verschlingen.

In diesem reinen Online-Betrieb (Website oder soziale Netzwerke) wird alles auf handwerkliche Weise hergestellt: von Marshmallows und Brotaufstrichen über Sorbets und Eiscreme bis hin zu den traditionellen Macarons. Und übrigens: Das Gebäck und die Schokolade werden aus lokalen Produkten hergestellt und sind ohne Farb- und Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen. Kurzum, es gibt viel zu genießen und als Sahnehäubchen wählt diese Konditorin saisonale Produkte aus und die Kreationen können individuell gestaltet werden.

Das ist so lecker, dass der Petit Futé nicht widerstehen konnte! Glood Cookies ist eine Reihe köstlicher Cookies, die vollständig von den kleinen Händen von Ingrid, "Glood" ist ihr Spitzname, entworfen wurden. Das neue Geschäft wurde Ende 2023 in der Rue Gambetta eingerichtet, mit einem schönen Arbeitsbereich, der im Obergeschoss eingerichtet wurde. Beachten Sie, dass die Zubereitungen aus hochwertigen Produkten hergestellt werden, wie dieser Himbeer-Cookie, der aus einer selbstgemachten, mit Bio-Himbeeren aromatisierten Butter kreiert wurde. Uns gefällt auch der verantwortungsvolle Ansatz mit lokalen Produzenten und recycelbaren Verpackungen.

Anne und Frédéric Ranchon möchten den Auvergnern die Magie der Schokolade näher bringen. Mit der Wahl der Produkte des Meister-Chocolatiers Daniel Mercier haben die Besitzer den richtigen Riecher gehabt. Dieser berühmte Schöpfer von Leckereien erklärt seine Leidenschaft für edle Zutaten und seine Liebe zu den Aromen immer wieder aufs Neue. In diesem hübschen kleinen Laden können Sie auch Medici-Dragees, Lorlut-Karamell, Cruzilles-Fruchtpaste und, wenn der Sommer kommt, handgemachtes Eis testen. Für eine Trinkpause entscheiden Sie sich für einen Tee oder eine heiße Schokolade, die Sie auf der Terrasse genießen können.

La Boîte aux chocolats ist ein Ort, wie man ihn liebt: vollgepackt mit süßen Leckereien! Hier finden Sie Schokolade, Frucht- und Mandelpaste und andere Süßigkeiten. Eine der Spezialitäten ist das "carré de Jaude": ein Fondant aus Marzipan mit einer Ganache, der nach Pfirsich duftet. Der Empfang ist angenehm und lächelnd, es ist sogar möglich, eine Schokolade zur Verkostung angeboten zu bekommen. Zu Weihnachten, zum Geburtstag, zum Valentinstag oder einfach, um sich selbst eine Freude zu machen, findet jeder eine Schachtel mit Schokolade oder Konfekt, die garantiert gefallen wird.

Die schöne Geschichte ist die von Maël und Roxana, Absolventen der Schule Alain Ducasse in Yssingeaux, die, nachdem sie ihre Produkte auf den Märkten des Croix-Rousse verkauft hatten, eine historische Konditorei und Chocolaterie (Galland seit 40 Jahren) im Viertel Jean Macé übernahmen. Lalibela ist ein Feinschmeckerkästchen, das von Geschmackskünstlern geführt wird, die ihr Know-how und ihre Kreativität mit anderen teilen und viel Liebe in alles stecken, was sie tun. Viennoiserie, Brioches - die Babka mit rosa Praline... -, Cakes, kleine und große Kuchen, eine herrliche Zitronenbaisertorte, köstliches Tiramisu mit Bio-Kaffee aus Äthiopien und Valrhona-Schokolade... Teestube, um das Glück, bei Lalibela zu sein, zu genießen.

Jeder hat das Recht, sich mit gutem Essen zu verwöhnen. Ein großes Lob an Liber'Tart, das nicht nur eine 100 % glutenfreie und gesunde Patisserie ist, sondern auch eine Kantine mit japanischen Einflüssen, die in jedem Fall die Geschmäcker von hier und dort vermischt. Franck Moulard bietet nicht nur eine köstliche Tarte Tatin, eine Heidelbeer- oder eine Zitrusfruchttorte an, sondern auch eine umfangreiche Karte mit Sandwiches, herzhaften Kuchen, Suppen und japanischen Kantinengerichten, die von Yukiko zubereitet werden. Es besteht die Möglichkeit, Mahlzeiten für Menschen mit Gluten- und Laktoseintoleranz, anderen Allergien und Diäten (vegetarisch oder vegan) zuzubereiten. Es lebe die Freiheit, gut zu essen!

Als beste Bäckerei der Region Auvergne-Rhône-Alpes 2023 profitiert diese Tartine von der Kompetenz des Ehepaars Ougier und seines Teams. Es ist ein vielseitiges Haus, das gleichzeitig Bäckerei, Konditorei, Chocolaterie, Eisdiele und Teesalon ist. Die Viennoiserie, die vielfältigen Sandwiches und die schöne Auswahl an Brotsorten werden geschätzt. Zu den Rennern gehört das AbonValence, das Croissantteig, Birnenwürfel, Walnussstreusel und Creme-Käse kombiniert. Sympathisches Frühstücksangebot.

Die Werkstatt öffnet frühmorgens und verströmt den Duft von Leckereien. Bonbons und Süßigkeiten stehen für Teilen, Geselligkeit und Trost. Die vom Haus Ère Éthique hergestellten Bonbons werden in einem Kupferkessel gekocht und von Hand zubereitet. Nougat, Lebkuchen, Brotaufstriche und andere Fruchtpasten werden aus sorgfältig ausgewählten Produkten hergestellt. Die Nüsse werden in Saint-Hilaire-du-Rosier geerntet, der Honig kommt aus Royans, die ätherischen Lavendel- und Pinienöle stammen aus dem Vercors... Regressiv und ethisch korrekt!

Seit Juni 2021 hat sich direkt neben Les Halles eine Eisdiele niedergelassen. Hier kann man zwischen 40 und 50 Geschmacksrichtungen wählen, die man vor Ort genießen oder mitnehmen kann. Und auch wenn Sie die großen Klassiker wiederfinden, können Sie sich auch für originelle Geschmacksrichtungen entscheiden. Das Eis wird ohne Farbstoffe angeboten und aus natürlichen Zutaten hergestellt. Außerdem können Sie hier auch hausgemachte Waffeln und Crêpes, Gebäck und Getränke bestellen.

Das Maison Antoine befindet sich zwar nicht mehr am Quai Saint-Antoine, aber es ist nach wie vor an dieser Ecke der Rue de la Charité beheimatet. Ein schönes Schmuckstück für Feinschmecker, das mit seinen großen Glasfenstern und seiner kleinen Terrasse ganz im Zeichen der natürlichen Helligkeit steht und nur wenige Schritte von der Place Bellecour entfernt eine Pause für Feinschmecker einlädt. Ein Maison Antoine, das sich von den Codes des traditionellen Teesalons befreit, um uns eine Reihe von Snacks vom besten Geschmack anzubieten, von Sandwiches bis hin zu Poke Bowls. Patisserien, die Geschmack und Schönheit mit subtil überarbeiteten Klassikern verbinden, Gebäck, das zu den besten der Stadt gehört, und Brote, die aus regionalem Mehl hergestellt werden. Vom Schlemmerfrühstück bis zum gemeinsamen Nachmittagssnack.

In seiner Caramellerie, bewusst mit zwei L, stellt Yannick in alten Kupferbecken und bei sich zu Hause handwerklich echte Karamellbonbons mit gesalzener Butter her, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Verdickungsmitteln. Sein Sortiment umfasst bereits streichfähige Karamellcremes, die mindestens drei Monate an einem kühlen Ort aufbewahrt werden können, Karamell-Lollis, weiche Karamellbonbons, Karamelltafeln mit gesalzener Butter zum Aufbrechen und Mini-Tafeln mit hartem Karamell mit gesalzener Butter. Er stellt auch gefüllte Körbe her. Treffen Sie ihn auf den Märkten der Region. Geben Sie Ihre Bestellung online auf.

Zest de Gourmandise in Ceyrat ist Ihre süße Sünde? Dann werden Sie vor Freude in die Luft springen, wenn Sie die Nachricht hören: Mathieu Arthaud betreibt ein zweites Geschäft in Cournon. Es ist elegant, geräumig und verfügt über ein Atelier. Hier stellt der Konditor von A bis Z seine eigene Schokolade aus fein ausgewählten Bohnen aus der ganzen Welt her. Im Laden findet man seine Schokolade in Form von Grand-Cru-Tafeln und Schokoladenbonbons. Man erkennt sie direkt an ihren geschmacklichen Eigenschaften. In Cournon empfangen Sie Marine, Audrey und Corentin mit einem Lächeln!

Was gibt es Schöneres, als sich etwas Süßes zu gönnen, während man ein gutes Buch liest und einen Moment für sich allein genießt? Die Idee dahinter? Es geht darum, anders zu konsumieren, und Ideen gibt es genug: romantische Abende "Tausendundeine Nacht" im Rahmen eines orientalischen Abendessens, Abende "Frauenkreise" im Zeichen des Wohlwollens, Lithotherapie-Workshops für Kinder und Mütter, Wellness-Brunches? Es ist ein anderes Universum, in dem es auch Dekoartikel aus aller Welt, einen Bio-Lebensmittelladen, Designer-Kleidung und Schmuck gibt...

In diesem historischen Geschäft, einer echten Institution in Chambéry, setzt Cédric Pernot sein ganzes Können ein, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten! Das Ambiente des Ladens ist bis ins kleinste Detail durchdacht, um die Torten zu veredeln. Lassen Sie sich die berühmten Lollis nicht entgehen, die aus gutem Grund bei allen beliebt sind! Mit Diskretion, aber offensichtlicher Leidenschaft wurde dieser junge Konditor in die exklusive Vereinigung Relais Desserts aufgenommen, die die Elite der französischen Konditoren und Chocolatiers vereint - ein Garant für Qualität und Exzellenz.

Öffnen Sie die Tür dieser Chocolaterie, Keksfabrik und Süßwarenfabrik. Lassen Sie sich von den schönen Brioches begeistern, die Sie mit einem Brotaufstrich Ihrer Wahl oder mit kleinen oder großen Schokoladentafeln genießen können. Entdecken Sie die erstaunlichen Macarons mit purpurrotem Senf aus Charroux. Auch die Einzelhandelsschokolade, Karamellbonbons, Nougat, Süßigkeiten und viele andere Leckereien, die in den Regalen stehen, können Sie sich schmecken lassen. Brunnen mit Schokolade. Einige hübsche Geschenkideen für Weihnachten, als Dekoration (Objekte, Schalen, Tassen...) oder zur Verkostung (Nougat, Calissons, Tees...).

Vanessa und Jérôme führen zwei Bäckereien und Konditoreien, von denen eine auch eine Keksfabrik ist, in der die Familiengeschichte dank eines traditionellen Rezepts für kleines Spritzgebäck, den Saint-Pourci'Noix®, sowie einer Reihe von Spritzgebäck aus der Auvergne und den Rochers de la Sioule fortgeführt wird. Sie stellen alle Arten von Brot und herzhaften Zubereitungen her. Sie kreieren Kuchen für jeden Anlass. Auf Wunsch stellen sie gefüllte Präsentkörbe zum Verschenken zusammen. Schönes Angebot an Snacks und Mittagsmenü.

Diese Patisserie-Chocolaterie in der Altstadt von Montferrand bietet Ihnen mehrere süße, aber auch herzhafte Spezialitäten. Die Spezialität des Hauses ist die "weiße Meeräsche" in Anlehnung an die lokale Geschichte. Es gibt sie als schokoladiges Süßgebäck mit leicht nach Cointreau duftendem Praliné und als Gebäck mit weißer Schokolade, Zartbitterschokolade und Feuilletine-Praliné. Damit lassen sich auch die anspruchsvollsten Gaumen begeistern! Jean-Pierre Perrin, ein Meisterhandwerker, und Valérie arbeiten mit Schokolade aus den besten Anbaugebieten. Wir können diesen Ort, der Ihre Sinne wecken wird, nur wärmstens empfehlen.

Sympathischer Laden mit hausgemachten Cookies, heißen und kalten Getränken, die man vor Ort genießen oder mitnehmen kann. Neu sind Coonie, ein mit Brownie gefüllter Keks, Big Cookies für zwölf Personen im Snickers- oder Oreo-Look mit weißer Schokolade, Country in der Version mit Milchschokoladenstückchen, Puffweizenmüsli und weißer Schokoladenglasur... Festtagskekse: Rocher, Toblerone, Orangette, Papa Noël, Kokosnusskugel oder Brezel. Zum Aufwärmen schmecken sie noch besser. Kreation von personalisiertem Shortbread für Hochzeit, Geburtstag oder Taufe als Geschenk für die Gäste.

Machen Sie einen Zwischenstopp in dieser charmanten Teestube, Bäckerei und Konditorei im Stil eines Chalets mit einer gemütlichen Terrasse "in der Stadt". Hier finden Sie Schokoladenhühner zu Ostern, Dreikönigskuchen zum Dreikönigstag und vieles mehr. Es ist auch die richtige Adresse, um sich mit verschiedenen Brotsorten für Ihr Picknick in den Bergen einzudecken und aus einem breiten Angebot an Feingebäck auszuwählen, darunter die berühmte Pangée, eine Spezialität aus der Region Drôme mit Aprikosen, Honig und Mandeln, die sich ideal für den Rucksack auf einer Wanderung eignet. Neu ist das Öko-Brot.

Vom Laden aus können Sie einen Blick auf die handwerkliche Werkstatt werfen, in der die köstlichen Kekse von Les Châtaignettes gebacken werden. Dieses im Jahr 2000 gegründete Haus wertet das Kastanienmehl aus der Ardèche auf. In den Regalen finden Sie die mit Kastaniencreme oder Heidelbeerkonfitüre gefüllten Boguettes, aber auch Madeleines, Cookies, Makronen und sogar Aperitifkekse, die immer aus Kastanienmehl hergestellt werden. Weitere Produkte aus der Region in der Boutique. Eine weitere Boutique in Ruoms.

Eine Kollektion süßer Kekse aus reiner Butter und salziger Cracker aus reinem Olivenöl mit Kernen, 100 % biologisch, handwerklich und überwiegend mit lokalen Zutaten - das ist das Engagement dieser jungen Feinschmeckermarke, die ihr Atelier in Grane, in der Region Crestois, eingerichtet hat. Seitdem erfreut man sich an den kleinen knusprigen Aperitif-Quadraten mit Kürbis- oder Schwarzkümmelkernen, Schokolade und Sonnenblumenkernen, Zitrone und Mohn oder Lavendel und vielen anderen Geschmacksrichtungen. Die kleinen Shortbreads lassen sich mit einem Bissen verzehren, die Cracker auch!

In dieser Bäckerei und Konditorei kann man sich an den Spezialitäten des Hauses erfreuen. Einige Orangen-Tuiles, Croquants du Forez oder Heidelbeer-Sablés passen wunderbar zum Nachmittagstee oder -kaffee. Dasselbe gilt für die handgefertigten Pralinen. Natürlich ist der Verzehr dieser Süßigkeiten nicht auf eine einzige Tageszeit beschränkt. Dies gilt umso mehr, als das Haus einen Bio-Teesalon und einen umfassenden Catering-Service anbietet, sowohl in herzhafter als auch in süßer Form. Sie kann auch einen wunderschönen Kuchen backen, der nach einem Thema Ihrer Wahl dekoriert wird.

Auf halbem Weg zwischen Laden und Museum liegt Aux délices des Puys eingebettet im historischen Herzen von Montferrand. Hélène Martin, Gründungsvorsitzende der Association Puy Confit, empfängt Sie und erzählt Ihnen die Geschichte der süßen Produkte aus der Auvergne und erklärt Ihnen die traditionellen Zubereitungstechniken. Naschkatzen werden die Auswahl sehr zu schätzen wissen: Fruchtpasten und kandierte Früchte von Cruzilles, Nougats des Arts, Pralinen aus Aigueperse vom Haus Vernet... Diejenigen, die sich besonders gut auskennen, werden es schätzen, die Angelikawurzel der Limagnes (wieder) zu entdecken und die aus dieser etwas in Vergessenheit geratenen lokalen Pflanze gewonnenen Feinschmeckerprodukte. Die Boutique ist eine der wenigen Verkaufsstellen für diese Produkte in der Auvergne.

Tupone ist eine Institution! Diejenigen, die es kennen, sind es gewohnt, unter dem Vorwand eines kleinen Hungers dort einzukehren... Hier werden die Sandwiches in einem schönen traditionellen Baguette oder in hausgemachten Wraps zubereitet. Die Spezialität sind jedoch die Pralinen aus Randan. Sie werden inmitten von Mandelkrokant, Pains au chocolat, Croissants, Cannelés und anderen Süßigkeiten präsentiert. Schließlich bereitet Mario auch Tortenstücke und gute Desserts zu. Alles wird hausgemacht und auf handwerkliche Weise hergestellt.

Die Zuckerstangen von Renée Vitte sind eine echte Institution, die von einer 96-jährigen Frau geführt wird. Seit fast 80 Saisons verwöhnen sie Groß und Klein. Renée stellt natürliche Bonbons und Nougat zur Freude der Kurgäste und Einwohner der Thermalstadt her. Hinter ihrer weißen Schürze ist sie diejenige, die bedient und allen Naschkatzen, die das Glück haben, die Türen ihres Süßwarenladens zu öffnen, der an seiner blau-weiß gestreiften Markise zu erkennen ist, mit gutem Rat zur Seite steht.

Diese Boutique ist auf Qualitätsschokolade spezialisiert. Grands Crus, reinen Ursprungs, die von einer einzigen Plantage stammen, in verschiedenen Rezepten, ausgewählt aufgrund ihrer geschmacklichen Eigenschaften, die mit ihrer Region verbunden sind. Präsentiert werden sie in Ballotins oder luxuriösen Schatullen. Jede Saison bringt eine Reihe von Neuheiten in Form von echten Sammlerstücken in den Geschmacksrichtungen Schokolade, Karamell, Frucht und Aroma mit sich. Sie stellen auch wunderschöne Weihnachtsbûches in begrenzter Stückzahl, Galettes des rois und eine Reihe von Macarons mit erstaunlichen Geschmacksrichtungen her.

Seit 2015 verwöhnt die Bäckerei von Eric und Véronique Drevon die Einwohner von Blot und Umgebung. Der Laden ist im eigenen Saft, ohne viel Schnickschnack, aber was zählt, ist die Ware. Und da stimmt die Qualität: gutes Brot aus Mehl aus den Combrailles, das im Holzofen gebacken wird, sowie köstliches Gebäck, das die Passanten mit seinem verführerischen Duft anlockt. Die unverzichtbaren Zutaten für ein angenehmes Frühstück! Der Empfang ist freundlich.