Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Auvergne-Rhône-Alpes

Lassen Sie sich von den leckeren Ratschlägen des lächelnden Teams dieser schönen Käserei, die in Fachkreisen wohlbekannt ist, leiten. Valérie und Frédéric Royer sind seit 1974 Käsemeister und Affineure. Mit Leidenschaft und Know-how bieten sie alle Arten von Käse an: Ziegen-, Schafs- oder Kuhkäse, der bei den besten Erzeugern der benachbarten Berge oder weiter entfernter Länder ausgewählt wird. Eine große Auswahl an Qualität und guten Ratschlägen, um Käseliebhaber zu begeistern. Man findet hier die großen Klassiker und vertraulichere Käsesorten. Einzigartig!

Der Bio-Lebensmittelladen Vrac en Vert befindet sich unterhalb des Crêt de Roch und bietet ein Maximum an losen Produkten an. Die Kunden müssen ihre Behälter mitbringen - mit Lösungen vor Ort für die Vergesslichen. Eine Möglichkeit, nur das Produkt zu kaufen und nicht den Behälter. Die Lebensmittel stammen aus kurzen Kreisläufen. Der Laden bietet Körbe mit Gemüse und Obst der Saison mit Rezeptkarten an. Es werden Kurse organisiert, in denen man seine Reinigungsmittel selbst herstellen kann. Der Laden wurde von Franck Stindel von L'Arrière-cour eingerichtet und beim Designwettbewerb der Stadt ausgezeichnet.

Jean und Jeremy führen ein Geschäft, das sich auf 100 % ethische Produkte für den Aperitif spezialisiert hat. Ihr Ziel ist es, Qualitätsprodukte anzubieten und Bio-, nachhaltige, lokale oder zumindest französische Produkte zu bevorzugen. Hier kann man lose Erdnüsse, Brotaufstriche, Chips aus dem Aveyron, Limonaden aus dem Vercors... kaufen, aber auch Weine, Biere und Spirituosen. Die beiden Gefährten bieten Platten an, die man mit Käse, Wurstwaren, Trockenfrüchten und Chips zusammenstellen kann, hübsch präsentiert in großen Fichtenholzschachteln, die ein Handwerker aus dem Jura für sie angefertigt hat.

Nicole Boulet, zu der seit kurzem auch Jocelyne Didou gehört, hat sich 1999 entschieden, auf ihrem Betrieb 60 000 kleine graue Schnecken zu züchten. Sie baut auch ihr Gemüse und ihr Obst an, um ihre Produkte biologisch herzustellen. Natürlich gibt es die traditionelle Schnecke für die Feiertage, aber auch eine ganze Reihe von Schnecken für den Aperitif. Wir empfehlen Ihnen das Rezept mit blonden Linsen aus Saint-Flour als Garnierung für Kirschtomaten. Unbedingt besuchen (nach Terminvereinbarung)!

François Pralus hat in Saint-Étienne einen sehr schönen Laden mit einer bordeauxroten Frontseite eröffnet. Sie kennen ihn noch nicht? Sicherlich schon, er ist dieser Chocolatier und Konditor aus Roannais, der Ihnen seine berühmten Pralulines anbietet, Brioches mit rosa Pralinen, deren Rezept geheim gehalten wird und die einen unnachahmlichen Geschmack haben. Die Familie Pralus besitzt Kakaoplantagen im Nordwesten Madagaskars und stellt Schokolade aus Grand Cru-Kakao her, die Sie in Form von Tafeln oder Phantasieschokoladen genießen können. Eine wahre Köstlichkeit ... Seine Produktionen sind in ganz Frankreich bekannt! Die Spitzenprodukte: die Pyramide der Tropen und der Höllenriegel.

Reines Brot, reiner Sauerteig, reines Vergnügen! Seit drei Jahren machen Aristide und sein ganzes fröhliches Team aus neun leidenschaftlichen Menschen unser tägliches Leben schöner, indem sie uns ausschließlich Brote aus Natursauerteig anbieten, die langsam gären, für außergewöhnlichen Geschmack sorgen und besser haltbar sind. Kein Baguette, sondern echtes Vollkornbrot oder geschnittenes Brot für gemeinsame Genüsse. Andere Freuden bei Aristide mit Brioches, Keksen, Cannelé, Panettone..., die zu 100 % biologisch und höchstens lokal sind. Babka zum Niederknien. Ein großes Herz für Feinschmecker und Engagierte.

Verwöhnen Sie sich mit biologischem und lokalem Konsum in der Brauerei Distillerie Veyrat. Ein Haus, das aus der Vereinigung zweier leidenschaftlicher Menschen entstanden ist: Manu, der Bio-Biere mit vor Ort angebautem Hopfen herstellt, und Aline, eine Sportlerin, die die Berge liebt. Zwei neue Medaillen beim Concours Général für ihr Bier "Divine" und ihren Gin Alpin. Ankunft des hausgemachten Whiskys. Was für eine Freude, sich um einen Tisch zu versammeln, um Bier, Spirituosen, Cidre und Bio-Softs zu verkosten.

Das Sprichwort "vom Feld auf den Teller" bekommt auf der Ferme des Blés d'Or dank des Landwirts und Bäckers Noël Lafertin eine ganz neue Bedeutung. Das Pain de Nono ist also das Ergebnis der guten Arbeit dieses Liebhabers von Brot nach alter Tradition. Ein göttliches Brot, und das aus gutem Grund, denn das mit Liebe angebaute Getreide wird hier geerntet, gemahlen und dann verarbeitet, um am Ende ein knuspriges Brot zu ergeben. Ob als Langkorn, Laib, Baguette, Naturbrot oder Spezialbrot - Nonos Brote haben ihre Liebhaber, die sich an den wenigen Tagen, an denen die Bäckerei geöffnet ist, darum reißen. Auch die berühmte Apfelpastete sollten Sie sich nicht entgehen lassen!

Die Käserei ist eine Referenz im Stadtzentrum. Freundlichkeit, Diskretion und gute Beratung sind ihre Devise! Lassen Sie sich von den Käsesorten überraschen, die von Olivier, dem Besitzer, ausgewählt wurden und bei denen die Reifung, die Produkte vom Bauernhof und aus Rohmilch im Vordergrund stehen. Zögern Sie nicht, Ihre Käseplatten selbst zusammenzustellen. Die Räumlichkeiten verfügen auch über einen reichhaltigen Weinkeller mit erschwinglichen Preisen. Probieren Sie vor Ort eine Käseplatte mit einem Dutzend Käsesorten, begleitet von frischem oder getrocknetem Obst und kleinem Gemüse zum Anbeißen: ideal, um einen schönen Moment mit Freunden zu teilen.

In dieser authentischen Bäckerei werden Brot und Gebäck vor Ort über dem Holzfeuer gebacken. Ihr unvergleichlicher Geschmack bezaubert selbst Spitzengastronomen. Hinter dem kleinen Schaufenster sind traditionelle Baguettes, Landbrote, Gebäck und andere Desserts, wie das Eclair citron meringué, ausgestellt. Empfehlenswert ist das Brot mit Bio-Mehl aus Chadrat, das Roggenbrot oder auch das verdrehte Brot, das am Ende des Tages verkauft wird. Der Empfang erfolgt durch Sylvie, die immer ein Lächeln auf den Lippen hat. Die Bäckerei hat sich auch in Royat niedergelassen. In der Weihnachtszeit lohnt es sich, zu bestellen.

Die Jahreszeiten halten täglich Einzug in die Regale, die voll mit frischem Obst und Gemüse aus der Produktion von Patrice Tranchant sind, der seit über 25 Jahren in den Gemeinden Marcellaz Albanais und Sales in Hochsavoyen Gemüse anbaut. Eine Vielfalt an hochwertigem Obst und Gemüse, das man auf den Märkten in der Altstadt von Annecy, in Annecy-le-Vieux, Seynod, Cran-Gévrier, Rumilly usw. erspähen kann. Pascale Mugniers Leidenschaft für diesen Beruf hat sie dazu veranlasst, ihren Laden zu eröffnen, um uns täglich Zugang zu den besten Produkten ihrer Auswahl zu bieten. Der Service ist effizient und aufmerksam für jeden Kunden. Bei Marie-José holt man sich Tipps und Ratschläge, um mithilfe eines stets lächelnden Teams überraschende hausgemachte Rezepte zuzubereiten. Saisonale Primeurs mit reifem, duftendem und hervorragend schmeckendem Obst und Gemüse. Schöne, saftige Birnen, Auberginen, die ihre violette Färbung behalten, großzügige Tomaten... Der Geschmack ist der Präsentation ebenbürtig! Und Futé freut sich dieses Jahr über eine zweite Adresse in Cran-Gevrier mit der gleichen Philosophie. Schönes und Gutes zu korrekten Preisen, für Liebhaber des Geschmacks!

Das große, zur Straße hin offene Schaufenster zieht die Blicke auf sich. Dahinter werden Brote, Kuchen und Gebäck präsentiert. Die lange Schlange, die sich regelmäßig daran vorbei schlängelt, ist jede gastronomische Kritik wert. Die Eröffnung der Verkaufsstelle ist eine Wiedergeburt und eine Gelegenheit für die Bäckerei, ihre eigenen Kreationen zu entwickeln, wie z. B. das kleine Bärlauchbrot oder das Sauerteigbrot mit Bio-Einkornmehl (glutenarm). Im Obergeschoss befindet sich ein Labor für die Konditorei, die nun ihren Platz inmitten der handwerklich hergestellten Brote einnimmt.

Die Bäckerei und Konditorei Eric Llinares befindet sich im Zentrum, an der Ecke der Rue Victor-Hugo und der Rue des Forgerons im Herzen der Fußgängerzone. Dieser hübsche und appetitanregende Laden hat viele Bewohner von Aurillac mit seinem Know-how begeistert, sowohl was die Qualität seines Brotes "de l'authentique" als auch was den Inhalt seiner Konditoreiwaren oder Süßwaren betrifft. Sie können sich in Spezialitäten wie Roggenbrot, Croquants d'Auvergne, Carrés d'Aurillac... verlieben.

Seit 2007 beglückt L'Arbre à glaces die Einwohner von Stéphanois mit seinen eisgekühlten Köstlichkeiten. Und das aus gutem Grund: Neben der Befriedigung der Geschmacksknospen achtet der Handwerksbetrieb bei der Auswahl der Produkte auf Qualität, ohne zusätzliche Aromen, seien sie natürlich oder künstlich, ohne Farbstoffe und ohne Geschmacksverstärker! Lassen Sie sich von den Klassikern Karamell, Marone, Vanille... verführen. Oder wagen Sie es, himmlische Mischungen wie Eisenkraut und Yuzu, Himbeere und purpurrotes Basilikum oder Mango, Limette und eine Prise Kurkuma zu entdecken? Ein Genuss!

Haben Sie die Käsereifung schon einmal als vollwertigen handwerklichen Beruf in Betracht gezogen? Es ist eine Offenbarung, die wir hier machen. Aber um in diese Welt einzutreten, muss man sich erst einmal abseits der ausgetretenen Pfade wagen. An diesem Ort findet man nur kleine Produzenten, die aufgrund ihrer Fähigkeit, außergewöhnliche Käse zu kreieren, sorgfältig ausgewählt wurden: Beaufort, Bauernkäse, Petersilie aus Tignes, Blauschimmelkäse aus Termignon, Tomme au Heu, Ziegen- und Schafskäse...

Bruno Montcoudiol ist der beste Arbeiter Frankreichs und Weltmeister in der Konditorei. In seiner hübschen Konditorei und Schokoladenfabrik "Les Martyrs" bringt er uns vor Freude zum Schmelzen. Zahlreiche köstliche Rezepte warten nur auf Sie: Kuchen, Makronen, Croquembouches, Eiscreme... Diese Desserts, die einzeln oder als Zwischengang verkauft werden, tragen zauberhafte Namen, die für Köstlichkeiten stehen: Fleur Australe, Pur Velay, Violina oder Succès Fou... Der Chefkoch bietet in seinem Atelier in Monistrol auch Patisserie-Kurse für jedermann an, denn, wie er immer wieder betont, ist die Gaumenfreude universell!

Obwohl die Vielfalt der hier angebotenen lokalen Produkte (Honig, Wurst, Linsen, Eier, selbstgebrautes Bier usw.) es ermöglichen könnte, diese Käserei als Lebensmittelgeschäft zu bezeichnen, steht hier der Käse im Mittelpunkt, und das aus gutem Grund. Lizette arbeitet seit ihrem 16. Lebensjahr in der Käsebranche und versteht ihr Handwerk. Ihre Ratschläge sind fair und wertvoll, ihre Erklärungen sind klar und sie zögert nie, eine kleine Kostprobe anzubieten. Ihre gute Laune macht Freude und ihr Käse, der direkt von lokalen Erzeugern stammt, ist köstlich.

Der aus dem Elsass stammende Eugène Weiss verließ sein Heimatland während des Krieges von 1870 und ließ sich in Saint-Etienne nieder, wo er 1882 in der Rue Général Foy 8 seine Confiserie mit Schokoladenbonbons eröffnete. Das Geschäft wurde kürzlich neu in Violine gestrichen - eine dezente Erinnerung an die Farbe der Schokolade - und mit dem Porträt des Gründers im Hintergrund des Ladens versehen und wurde beim Wettbewerb commerce design 2011 ausgezeichnet. Im Jahr 1912 erfand er das berühmte Schokoladenquadrat, das neben einem Kaffee serviert wird. Schokolade zum Kochen oder zum Genießen, als Tafel oder bereits zubereitet, zum Verschenken oder für sich selbst: Katzenzungen aus Schokolade, Creme-Stangen, Paletten, Schokoladenscheiben, Nougastelles, Nougamadines oder Orangetten. Diese weltberühmte Schokoladenfabrik hat neben ihrer Fabrik in Le Pont de l'Âne, in der Nähe des Géant Casino Monthieu, ihr Schokoladenmuseum eröffnet. Im Sommer sollten Sie unbedingt das Eis probieren, das hauptsächlich aus Schokolade besteht, natürlich aus dunkler oder weißer Schokolade, aber auch aus Vanille oder Erdbeere oder Sesam-Praliné...

Ein engagierter Bäcker, der Vorbestellungen bevorzugt, um die Verschwendung zu bekämpfen, und zu 95 %... es funktioniert! Sylvain Thiéry, ein Maschinenbauingenieur, beschloss, sich zum Handwerksbäcker umzuschulen. Sein Brot wird aus einer alten Weizensorte, dem Oberkulmer Dinkel, hergestellt, die sich nur mühsam von Hand formen lässt. Fernab von industriellen Getreidemühlen bevorzugt er Mehl, das mit einem Mühlstein oder einer Stahlwalze zermahlen wird. Es sind mehrere Sorten erhältlich. Die Besonderheit dieses Brotes? Es kann 15 Tage aufbewahrt werden, ohne alt zu werden!

Wunderschön, künstlerisch, gastronomisch. Einfache Definition dieses großen Raums, der dem Know-how des Hauses Riol gewidmet ist. Die beiden großen Spezialitäten dieses Geschäfts sind Schokolade und Macarons. Und es mangelt nicht an originellen Geschmacksrichtungen: Lebkuchen, Kastanie, Rose oder auch geheimnisvoller Geschmack. Sie finden auch Calissons oder Baisers, die wie Kunstwerke präsentiert werden. Es gibt auch verschiedene Teesorten, schöne Keksdosen...

Das Haus ist bekannt für die Qualität seiner Pralinen, fein geröstete Mandeln und Haselnüsse, die von Zuckerplatten umhüllt sind, die man von Hand bricht, und hat seine treuen Anhänger. Sie finden eine Palette von 18 Tafeln reinen Ursprungs mit subtilen Aromen, die aus den besten Kakaosorten der Welt stammen. Eine Reise mit Zwischenstopps: Madagaskar, Indonesien, Ecuador, Kolumbien, Venezuela, Trinidad, Vanuatu, Ghana, Jamaika, São Tomé. Was die Patisserie betrifft, so heißen sie Baba, Paris-Dakar, Religieuse, Murmure, Brasilia, Hawaii, Mille-feuille, Nid d'abeilles, Guillaume Tell, ohne die Tarte aux pralines oder die Brioche aux pralines zu vergessen... Einfach knusprig!

Eine außergewöhnliche Adresse aufgrund ihrer Langlebigkeit - seit 42 Jahren empfängt uns Herr Villaret, ein echter Jüngling von über 80 Jahren, im P'tit Primeur! - aber vor allem durch die Servicequalität und die Qualität der angebotenen Produkte, einer Auswahl der besten Obst- und Gemüsesorten der Saison. Eine überwiegend biologische Auswahl, die möglichst aus der lokalen Region stammt. Produkte, die im Freiland angebaut werden und uns all ihre Vorteile bringen. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie sie zubereiten sollen, entdecken Sie die Rezeptideen eines liebenswerten Mannes. Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben: Suppen, Kompotte, Gemüse- oder Obstsalate und hausgemachte Soßen. Produkte aus dem Feinkostladen. Gourmetfreuden zum Teilen.

Ihr kleiner Lieblingslöffel ist der, der in den besten aller Brotaufstriche von Charles Chocolartisan eintauchen wird. Charles Roland, ein echter Schokoladenliebhaber, der sich sehr um unsere Gesundheit und unseren Genuss kümmert, indem er handwerkliche und lokale Produkte herstellt, gesunde Produkte ohne Palmöl oder künstliche Aromen. Nur Gutes, nur Wahres, nur Natürliches für einen außergewöhnlichen Geschmack. Wenn Sie nicht wissen, welche Sie wählen sollen - von der berühmten Nutôloire (lokaler und handwerklich hergestellter Brotaufstrich aus hausgemachtem gesüßtem Kakao, Sonnenblumenöl und Kakaobutter, Milch, hausgerösteten Haselnüssen, Karamell von der Loire und Vanille aus Madagaskar) bis hin zu Caramel au beurre salé -, rät Ihnen der Petit Futé, ein ganzes Semainier mitzunehmen, um die Genüsse zu variieren. Ein weiteres Vergnügen, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten (auch wenn Sie im Internet bestellen können): der Besuch der Boutique in Civens. Hier erwartet Sie ein wahres Erlebnis für alle Sinne rund um den Brotaufstrich. In geschmackvoll eingerichteten Räumen kann man alles über die Herstellung eines außergewöhnlichen Produkts erfahren (hier wird nichts verheimlicht!), indem man es besichtigt und sich mit der Familie amüsiert, an Workshops teilnimmt ... Schlemmermomente, die man rund um die besten Brotaufstriche teilen kann.

In einer Straße, in der sich eine gute Adresse für den Gaumen an die andere reiht, muss man mit der des ausgezeichneten Bernard Mure-Ravaud beginnen, der Weltmeister der Käser und einer der besten Handwerker Frankreichs ist. Ein lustiger und zugleich ernsthafter Schnauzbartträger, der nicht nur den Käse, sondern auch den Kontakt mit all seinen Kunden liebt und von seinem Sohn Renaud Mure-Ravaud unterstützt wird. Außergewöhnliche Käse, die in den Kellern des Hauses reifen: Beaufort d'alpage, Bleu de Termignon, Persillé de Tignes und alle anderen Käsesorten auf einer Platte im Rhythmus der Jahreszeiten.

Wenn wir weit vom Meer entfernt sind, haben wir das Glück, in der Nähe von Moroni's zu sein! Und für Liebhaber von gutem Fisch ist ein Besuch bei Moroni noch besser als ein Besuch auf der Fischauktionshalle. Im Jahr 2024 sind es 100 Jahre - herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag -, dass Moroni seine Geschichte begonnen hat. Frédéric Merle, der sich seit 20 Jahren in Meylan - leicht zu erreichen und zu parken - niedergelassen hat, ist die ^vierte Generation im Dienste glücklicher Kunden. Ganze Fische aus der kleinen, nachhaltigen französischen Fischerei, wunderbare, maßgeschneiderte Meeresfrüchteplatten während der Feiertage und das ganze Jahr über, köstliche Auswahl an Austern und Muscheln. Feinkostgerichte aus dem Meer und die unumgängliche hausgemachte Paella am Freitag.

Nach vielen Jahren an der Spitze von Garrat Traiteur übergab Florent Garrat die Zügel dieses schönen Unternehmens an Pauline Catteau und Kévin Richard, die Besitzer von Richard Traiteur. In diesem Geschäft, das nur wenige Schritte vom Place Dorian entfernt liegt, kaufen die Einwohner von Stéphan täglich Qualitätsprodukte ein: Wurstwaren, Fisch, Fleisch und Geflügel. Ein Bedarf für eine Hochzeit, einen besonderen Anlass, Cocktails oder einfach Tabletts mit Mahlzeiten sind möglich. Das Team von Garrat Traiteur steht Ihnen auch weiterhin zur Seite, damit Sie einen unvergesslichen Moment verbringen können.

Dieser Hersteller ist in der Tat einer der wichtigsten Käser und Affineure in Aurillacois. Der Ruf seiner Käsesorten ist weit über die Grenzen des Departements hinaus bekannt. Heute beliefert Jean Bonal die Einwohner von Cantaloupe und exportiert seine Produkte auch nach ganz Frankreich. Der Laden befindet sich auf der langen Geraden in Richtung des Bahnhofs. Nehmen Sie doch ein Stück Tomme mit in Ihre Region. Sie werden stolz sein, wenn Sie die Trüffel für Ihre Freunde kochen. Der Tomme reist problemlos und lässt sich sehr gut einfrieren. Cantal salers und saint-nectaire u. a. top!

Die Käserei in der Avenue Victor Hugo hat den Besitzer und den Namen gewechselt. Sie heißt nun La Chazère, in Anlehnung an den Namen, der auf Bauernhöfen einem Käfig oder einem vergitterten Ort gegeben wurde, an dem der Käse trocknet. Chrystelle Coutif und Xavier Louison bieten rund 100 verschiedene, auf den Punkt gereifte Käsesorten und hochwertige Lebensmittelprodukte im kurzen Vertriebsweg an... Schöne Vielfalt an Ziegenmilchkäsen (fermiers), aus der Drôme und der Ardèche, und Rohmilchkäsen. Im kurzen Kreislauf: Marmelade aus der Drôme, Honig und Bier aus Chabeuil Kastaniencreme aus Aubenas, Joghurt aus Léoncel, hausgemachte Cracker aus Gras, Brotaufstriche aus Montmeyran...

Eine Molkerei mit der Handschrift von Alain Michel. Auf diesem Einkaufsplatz in Pringy mit Parkplatz finden Sie die ganze Erfahrung und das Know-how von Alain Michel - 55 Jahre lang teilt er seine Leidenschaft für Käse -, das Lächeln und die Beratung eines ganzen Teams. In einer Feinschmeckerboutique finden Sie eine Auswahl der besten gereiften Käsesorten zu fairen Preisen. Saisonale Käsesorten mit außergewöhnlichen Käsesorten, um die besten Platten zusammenzustellen. Unter den regionalen Käsesorten dürfen Sie den berühmten Reblochon fermier Le Michel nicht verpassen, aber auch eine der Hausspezialitäten, das gebrauchsfertige Fondue Michel. Ganze Käselaibe oder Schnittkäse, Käse von hier und anderswo, Milchprodukte, Wurstwaren und Qualitätsweine.

Seit einigen Jahren nun hat Benjamin Chassaing den Staffelstab von Sébastien François übernommen, um dessen köstliche Realisierungen sowie die Geschichte dieser Konditorei, die vor 100 Jahren entstand und vor 30 Jahren zu Desserts et Chocolat wurde, fortzusetzen. Know-how, Leidenschaft und Philosophie bleiben unverändert. Saisonale Früchte, hochwertige Zutaten und einzigartige Leckereien: Gebäck, Schokolade, Süßwaren, Macarons, Eis... Was sich geändert hat? Das Lokal ist viel größer und funktioneller, perfekt, um die kleinen Meisterwerke zu jeder Tageszeit zu genießen!

Gelb oder grün - die ganze Welt kennt die Liköre der Chartreuse. Aber wissen Sie auch, wie und von wem sie hergestellt werden? Auf einem völlig neu gestalteten Gelände können Sie eine unvergessliche Chartreuse-Erfahrung machen. Die geführte Tour, die alle Ihre Sinne anspricht, bringt Sie den Geheimnissen der Chartreux-Herstellung näher. An der Cocktailbar, die für alle (auch Nicht-Besucher) geöffnet ist, können Sie traditionelle Liköre, Spezialcuvées - darunter der Likör aus dem Foudre 147, der in Voiron hergestellt wird - und außergewöhnliche Liköre wie die berühmten V.E.P. Cocktails Chartreuse probieren. Shop.

Das von der Familie Rolland gegründete Unternehmen begann seinen Weg 1998 mit der handwerklichen Herstellung von Génépi-Likör. Im Laufe der Jahre hat es sich weiterentwickelt und andere Liköre auf der Grundlage von Pflanzen und Früchten kreiert. Vor Ort bietet der Laden Les Clarines die von der Likörfabrik hergestellten Spirituosen sowie handwerkliche Produkte aus den Pays de Savoie wie Marmeladen, Wurstwaren, Käse und Honig zum Verkauf an.

Es ist so einfach, sich etwas Gutes zu gönnen, wenn man nur zu Pan & Gâto gehen muss. Begriffe aus dem savoyischen Dialekt für eine Bäckerei und Konditorei in der Nachbarschaft, die ganz Annecy zu sich holt! Kein Wunder, wenn man die Qualität der hausgemachten Brote probiert, die größtenteils aus Bio-Mehl hergestellt werden. Das Gebäck besteht zu 100 % aus reiner Butter und die Pekannuss-Kekse sind noch nicht einmal erwähnt... Und um uns das Leben zu erleichtern, hat Pan & Gâto ein praktisches "Click & Collect"-System eingerichtet, mit dem Sie Brot und Gebäck rund um die Uhr online bestellen können.

Die 1950 gegründete Genossenschaftskellerei Jaillance bietet die Clairette de Die als Doux und Brut, als Bio- und Biodynamie-Wein, als Impériale, Icône, Cybèle... an. Ohne Alkohol ist es Delight, ein prickelnder Muscat. Jaillance produziert die anderen AOC des Diois, Crémant de Die und die Weine von Châtillon-en-Diois, weiß, rosé oder rot, ebenso wie seinen Crémant de Bordeaux und Crémant de Loire. Hinzu kommt eine Auswahl an ausgezeichneten Partnerweinen aus dem Rhône-Tal. Besuchen Sie die Bar à Bulles für eine Verkostung mit fachkundiger Beratung. Auch ein Feinkostladen mit regionalen Spezialitäten und das MuséOBulles.

Ein freundliches Team empfängt Sie in einer Zen-Atmosphäre, die zum Geist des Ladens passt. Wenn Ihnen die Begriffe Bulgur, brauner Quinoa, Tofu oder auch Hirse etwas abstrakt erscheinen, zögern Sie nicht, das Personal um Rat zu fragen, man wird Ihnen gerne antworten. Sie sind alle leidenschaftlich und bereit, Sie an ihrem Ansatz teilhaben zu lassen. Hier finden Sie zahlreiche Produkte, natürlich immer in Bioqualität, da L'Arbre à pain zum Biocoop-Netzwerk gehört: Lebensmittel (frisch, vakuumverpackt, lose, tiefgefroren, geschnitten), aber auch Kosmetika, Hygiene- und Reinigungsprodukte, ökologische Produkte und Produkte für ökologisches Wohnen. Verpassen Sie auch nicht die Buchabteilung über Bio-Kultur... ideal zum Stöbern und Lernen. Eine Ecke des Ladens ist für Kinder eingerichtet.

Erwähnenswert ist auch die Öko-Biomesse in Aurillac, die jedes Jahr am ersten Septemberwochenende stattfindet.

Im Sommer 2022 wurden die unumgänglichen Salaisons du Sancy von Michael Vaufrey übernommen. Er stammt aus einer Familie von Metzgern und ist Profi im Großhandel. Er hat den Laden völlig neu gestaltet und vergrößert. Es gibt einen Lebensmittelbereich, hausgemachte Wurstwaren des Metzgers Pascal Tournadre, Fertiggerichte und eine spezielle Abteilung für Weine, Bier und Liköre. Treue Kunden können beruhigt sein: Das Pökeln bleibt die Hauptaktivität und die Qualität ist immer noch vorhanden. Es werden Verkostungen und Tage der offenen Tür organisiert.

Das Château de Pizay, eingebettet in Belleville-en-Beaujolais, ist ein idyllischer Ort der Flucht, 45 Minuten von Lyon und 1 Stunde 40 Minuten mit dem TGV von Paris entfernt. Das zwischen dem 11. und 19. Jahrhundert erbaute 4-Sterne-Hotel ist weit mehr als nur ein Ort zum Übernachten. Mit seinen 80 Hektar Weinbergen ist es ein echtes Hôtel - Meetings - Vineyard & Spa Resort. Das zwischen Brouilly und Morgon gelegene Schloss wird Liebhaber von weiten Landschaften, guten Weinen und Entdeckungen des Terroirs begeistern. Es bietet eine einzigartige Erfahrung, bei der die Kunst des Empfangens ihren Charme entfaltet.

Im Jahr 1869, unter Napoleon III, wurde Malleval gegründet. Als erste historische Weinkellerei in Lyon präsentiert dieses Haus seinen 154. Katalog! Eine Auswahl, die von leidenschaftlichen Weinkennern getroffen wurde, die im Laufe der Zeit einen der schönsten Weinkeller Frankreichs mit fast 5.000 Artikeln an Weinen und Spirituosen bereichert haben. Prestigeträchtige Flaschen und erschwingliche Weine, immer mit demselben Augenmerk auf Beratung und Qualität. Große Auswahl an Whiskys, Portweinen, Rum, Gin, Spirituosen, Jahrgangsarmagnacs, Branntweinen, Bieren... Geschenkboxen und Firmengeschenke.

Gönnen Sie sich eine echte Freude, indem Sie sich in die handwerklich hergestellten Pralinen der leidenschaftlichen Céline Boucher verlieben. In ihrem Atelier in Corbas (Chocolats d'Abi et Lisa) kreiert sie seit über 10 Jahren Schokolade, die Qualität, reine Kakaobutter, Originalität und Genuss miteinander verbindet. Für Privatpersonen und Unternehmen: Entdeckungssets, Geschenksets, Ballotins, Tafeln, Bonbons, Aufstrich... Zu Ostern, Weihnachten und das ganze Jahr über die Adresse für Schokoladenliebhaber. Boutique im Croix-Rousse.

Mit der Ankunft des Frühlings hatten wir Lust, etwas Sonne in Ihre Verkostungen zu bringen. Wir entdeckten diesen neuen italienischen Feinkostladen, der unsere Geschmacksknospen erweckte. Edgar, ein leidenschaftlicher Koch, bietet Ihnen die Möglichkeit, ein Stück Pizza, Arancini, frische Nudeln oder auch Lasagne zu genießen. Echte Hausmannskost, die jeden Tag vor Ort zubereitet wird. Es erwartet Sie eine große Auswahl an Produkten wie Bohnenkaffee, Olivenöl, Soßen, Wein, aber auch Käse- und Wurstplatten.

Corentin ist ein echter Schokoladenliebhaber. Er stammt ursprünglich aus Wien und ist viel herumgekommen - nach Dubai und auf Kreuzfahrtschiffen -, bevor er ins Herz seiner Stadt zurückkehrte, um mit uns seine Leidenschaft für Mr Coco zu teilen. Als kreativer Handwerker stellt uns Corentin seine Kreationen vor, angefangen mit dem berühmten Chocotamar®, einer einzigartigen Spezialität, die Datteln und Schokolade geschickt miteinander verbindet. Immer auf der Suche nach neuen Schokoladenangeboten kreiert er auch personalisierbare Schokoladentafeln (Online-Bestellung für eine tolle Geschenkidee). Coffeeshop, um sich vor Ort zu verwöhnen.

Sympathische Feinschmeckeradresse, an der dieses charmante junge Paar Tee und Kaffee in Zusammenarbeit mit der Art-TEAsane, frische Fruchtsäfte und ökologisch verantwortungsbewusstes Gebäck in Form von süßen Donuts - Schokolade, Karamell, Brownie, Zitronenbaiser - und Neuheiten anbietet. Es gibt sie auch in einer herzhaften Version mit Räucherlachs. Zu entdecken gibt es die aktuelle Variante mit Trüffel und weißem Schinken aus der Auvergne. Alles wird mit lokalem Mehl, Ölen aus Lapalisse, Bio-Eiern und Produkten aus kurzen Vertriebswegen zubereitet. Kleine Terrasse in der Passage Clemenceau.

Edgar, der sich seit 2022 auf dem Cours Jovin Bouchard niedergelassen hat, ist ein junger leidenschaftlicher Weinliebhaber, der seine Philosophie perfekt auf sein Geschäft übertragen hat: Wein ist gleichbedeutend mit Emotionen und jede Flasche erzählt eine Geschichte. Wir bieten Ihnen fast 400 verschiedene Weine an, darunter eine Auswahl von kleinen Winzern, die natürliche Weine herstellen. Sie können den Wein Ihrer Wahl kaufen... oder ihn vor Ort probieren! Dazu werden Wurstplatten von Torrilhon und Käse von Perrin serviert. Beachten Sie, dass der Ort privatisiert werden kann.

Ein gemütlicher, sehr farbenfroher Ort, der einen portugiesischen Lebensmittelladen und ein Restaurant vereint. Hier zeigt Teresa den Reichtum dieser Gastronomie mit Gerichten, die zu einer Reise einladen und die man vor Ort genießen oder mitnehmen kann. Bifana (in Portwein mariniertes Fleisch), carne alentejana (Fleisch mit Herzmuscheln), gebackener Kabeljau, bolo de bolacha Maria (Keks), arroz doce (Milchreis), natas do céu (Himmelscreme). Im Laden gibt es Vinho Verde, Kabeljau-Krapfen, Francesinha-Sauce, Krake, Käse, Wurstwaren, Liköre, Bier.

Ein wunderschöner Billot als zentrale Insel, ein Bistrotisch, ein großes Glasdach, das den Blick auf die Röstmaschine freigibt - die Kulisse ist geschaffen, wir befinden uns im Camino Café. Ein schicker und heller Ort, ganz nach dem Geschmack der Gründerin Rachel, aus dem jeden Dienstag der Duft von frisch geröstetem Kaffee strömt. Diese leidenschaftliche Kaffeeliebhaberin vermittelt Ihnen ihre Liebe zu gutem Kaffee, den sie neben einer Auswahl an Tees der Marke Fabrikathé aus dem Besten auswählt.

Hier finden Sie eine Konditorei und Schokoladenfabrik mit bestem Geschmack, die dem Image von Morestel entspricht. Das Wichtigste ist, dass Sie sich an den von Nils und Adeline angebotenen Leckereien erfreuen. Ein charmanter Empfang, um uns die hausgemachten Patisserien vorzustellen, die Kreativität und lokale Produkte (Äpfel aus Le Bouchage, Erdbeeren aus der Region Isère usw.) miteinander verbinden. Nicht zu verpassen sind der Paris-Brest, ein Noisette, eine Zitronentarte mit einem Limettenbaiser oder ein glutenfreier Succès. Ausgezeichnetes, zu 100 % hausgemachtes Gebäck, Sandwiches, Quiches, Pizzas und Salate der Saison. Schokoladen von gleicher Qualität.

Die Brennerei ist ein Pionier der handwerklichen Destillation im Puy-de-Dôme und wurde 2021 in Brassac-les-Mines gegründet. Quentin, ein Mann aus Clermont-Ferrand und Önologe und Destillateur, beschloss, nach seinen Lehrjahren in Cognac in die Auvergne zurückzukehren. Er verarbeitet lokale und französische Produkte (Wasser aus den Vulkanen, Whiskygerste...), um einzigartige und hochwertige Spirituosen herzustellen. Es werden keine Aromen oder Zucker hinzugefügt. Die Auswahl an Spirituosen wird regelmäßig erweitert: Whisky, Gin, Rum... Die Produkte der Destillerie sind bei Gastronomen, Weinhändlern und online zu finden.

Louis Ambrosio, ein ehemaliger Lehrling von Pierre Nury, hat vor einigen Jahren mit Hilfe seiner Lebensgefährtin Adeline die Leitung der Fournil 1869 übernommen. Man kommt immer von weit her und steht Schlange, um hier sein Baguette zu kaufen! Lassen Sie sich von einem authentischen, auf traditionelle Weise hergestellten Brot mit dem ausgeprägten Geschmack, der Textur und dem Aussehen des Brotes von früher verführen. Hier nimmt das Brot alle Formen und Geschmacksrichtungen an: das Tradition, das Mon Blé, das Combraille au levain... Auch andere Spezialitäten teilen sich die Stände, darunter der Chazeron, ein Kuchen mit karamellisierten Haselnüssen, eine Köstlichkeit.