Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Auvergne-Rhône-Alpes

Angetrieben von ihrer gemeinsamen Leidenschaft übernehmen Nathalie und Thibaut 2021 eine Konditorei. Aus ihrer Partnerschaft entsteht La Gandole Gourmande, ein außergewöhnliches Lokal, das köstliche, vollständig hausgemachte Kreationen anbietet: verschiedene Patisserien, Marshmallows und hausgemachte Schokolade, Cakes, Gebäck.... Jeder Bissen strahlt Authentizität und Kreativität aus und ist gleichzeitig eine Hommage an Saint-Étienne. Der Gaga-Nougat, der Babet und ihr Geniestreich, der Saint-Gaga, eine süße Sarasson, die mit Früchten der Saison verfeinert wird.

Cruzilles setzt bei der Herstellung seiner Fruchtpasten und kandierten Früchte die Tradition der Konditormeister aus der Auvergne fort. Seit 1880 pflegt die Confiserie ein einzigartiges Know-how, das auf natürliche Produkte ohne Konservierungsstoffe setzt und auch einige Bio-Produkte umfasst. Innovation ist ebenso präsent wie Tradition, insbesondere mit den Dés Lisses®, die aus dem Wunsch entstanden sind, ein weniger süßes Produkt anzubieten, um mehr Platz für die Früchte zu lassen. Mit dieser Neuheit geht das Haus mit der Zeit und bringt die Süßwaren wieder auf den neuesten Stand.

In dieser Konditorei verbergen sich Süßigkeiten mit unglaublichen Geschmacksrichtungen. Sie verführen uns mit ihrer Schönheit, aber auch mit der Finesse ihrer Geschmäcker. Entdecken Sie das Praliné mit seinem fließenden Pralinékern Noisette du Pémont. Wir haben die Frische der Exotic geschätzt und bei der Schokolade war es die Aztec, die uns mit ihrer Gourmetcreme aus Zartbitterschokolade eroberte. Um Sie besser bedienen zu können, verfügt die Patisserie über eine Sommerterrasse, auf der Sie sich bei einem hausgemachten Eis erfrischen können. Die Karte enthüllt individuelle Kuchen, aber auch Entremets oder Kuchen aller Art für Ihre Veranstaltungen (number cake, pièce montée, wedding french...).

Diese Boutique, die sich auf hausgemachte Kekse spezialisiert hat, die man vor Ort genießen oder mitnehmen kann, hat sich in der Stadt Moulinoise niedergelassen. Es gibt sie in den Varianten Zartbitterschokolade mit Fleur de Sel, weiße Himbeerschokolade, Milchschokolade mit Marshmallowbär oder Bounty, Spekulatius, Nutella, Kinder, M&M's, Oreo, Ferrero Rocher, Raffaello und andere überraschende Rezepte wie Briookie, eine Fusion aus der Weichheit eines Brioches und der Köstlichkeit eines Cookies. Verwöhnen Sie sich mit einigen Zusammenstellungen nach Wahl. Softdrinks, Kaffeeshakes und Milchgetränke. Teestube.

Da in Lyon mit Wurstwaren nicht zu spaßen ist, bedient man sich bei Duculty. Dieses 1816 gegründete Haus im Süden von Lyon - fünf Generationen von Metzgern und Pökelern, Meisterhandwerker, die mit dem Label Entreprise du Patrimoine Vivant ausgezeichnet wurden - bietet authentische, handwerklich hergestellte Wurstwaren, insbesondere hochwertige Salami und Schinken. Die Wurstwaren werden aus den besten Stücken regionaler Bauernschweine hergestellt, die in der frischen Luft des regionalen Naturparks Pilat reifen, und bieten Scheiben des Glücks, die man mit anderen teilen kann. Saucissons secs, rosettes, jésus, saucisson long-bridé, saucissons à cuire, jambons secs... Verkostungen an der Theke, regionale Produkte und Veranstaltungen.

Um gute Biere zu brauen, braucht man Wasser, gute Zutaten und viel Leidenschaft! Wunderschöne Renovierung eines Gebäudes, das in eine handwerkliche Brauerei mit dem Gütesiegel Made in Chartreuse umgewandelt wurde. Schöne Mauern, rohe Materialien und eine herrliche Terrasse, auf der man die hausgemachten Biere - Blond, Weiß, Amber, Triple und die Ephemeren -, aber auch einen Bier-Mojito oder einen Virgin-Mojito auf der Basis einer handwerklich hergestellten Limonade probieren kann, alles zusammen mit einem Schlemmerbrett. Favorit.

Eine authentische Bäckerei in einem 4-Sterne-Hotel. Gute Brote, von der Frühstücksschnur bis zu den vielen Spezialbroten - Dinkeltorte, Pavé, Montagnard, Haselnuss- und Cranberrybrot ... -, zu genießen. Ob Sie nun Hotelgast, auf der Durchreise zum Schwimmen in Les Marquisats oder Bewohner des Viertels sind, Sie können vor Ort unter dem Blätterdach essen oder das Gebäck mitnehmen, köstliche Sandwiches und Gebäck sowie saisonale Spezialitäten (Suppe, Galettes des rois, Bugnes, Ostereier ...). Und um unseren Einkaufskorb zu vervollständigen, gibt es gute Lebensmittelprodukte von hier.

Auf dem Plateau des Couleures, das für seine Einkaufszonen bekannt ist, angesiedelt, bringt der Primeur du Chantre einen Hauch von Frische und Regionalität mit. Hier werden Obst und Gemüse von lokalen, aber auch von anderen Erzeugern zur Geltung gebracht. Das Team stellt Ihnen seine Sympathie, seine Dynamik und sein Wissen über Obst und Gemüse zur Verfügung. Man schätzt es, auch eine Auswahl an frischen und regionalen Produkten zu finden. Das Geschäft wurde vor etwa zwanzig Jahren eröffnet und wird derzeit renoviert, bleibt aber während der gesamten Umbauphase zugänglich.

Bei Chez Léon ist alles so gut und frisch, dass sich Lyon in einen Fischereihafen und Les Halles in eine Auktionshalle verwandeln. Chez Léon ist seit jeher in Les Halles de Lyon vertreten und gehört zu den nicht spießigen Institutionen, in denen man sich um den hervorragenden Damien Sibert und seine treue Crew aus fröhlichen Fischhändlern und Schuppern herum vergnügen kann. An der Theke oder an Stehtischen können sich Feinschmecker die beste Austern- und/oder Meeresfrüchteplatte schmecken lassen. Ansteckend gute Laune und jodhaltige Aromen. Qualitätsauswahl von Austern bis Seeigel je nach Anlieferung. Auf Wunsch zusammengestellte Platten, Click&Collect und Lieferung. Perfekte Deklination der Meeresfreuden.

Ravioles kennt jeder. Aber welche Ravioles essen Sie? Gehen Sie zum Maison Rambert, diesem Handwerksbetrieb, der seit über zwanzig Jahren in einem echten "Land der Ravioles" am Fuße des Vercors in der Nähe von Saint-Marcellin (schnelle Zufahrt von Grenoble über die A49) angesiedelt ist. Das Haus Rambert erhielt 1987 den Titel "Maître artisan" (Meister des Handwerks). Patrice und Gilles Rambert stellen traditionelle Ravioles nach einem Originalrezept ihrer Großmutter her. Traditionelle Ravioles, mit Ziegenfrischkäse, mit Bleu du Sassenage und die echte Marcelline werden als Aperitif oder Hauptgericht genossen. Für Gaumenfreuden und die Lust, die handwerklichen Herstellungsverfahren des Hauses Rambert zu entdecken, besteht die Möglichkeit eines Entdeckungsstopps. An diesem einzigartigen Ort zeigt ein 26-minütiger Film in High-Definition-Qualität das Leben des Unternehmens und enthüllt Ihnen die Geheimnisse der Herstellung. Im Direktverkaufsladen finden Feinschmecker das gesamte Sortiment an Frischprodukten (Ravioles und Marcellines), das Tiefkühlsortiment (Ravioles, Marcellines und Gnocchis), aber auch lokale Produkte (Käse aus Saint-Marcellin, Nusswein, Wurstwaren usw.). Im Herzen der Region der Raviole ist das Maison Rambert eine Futé-Adresse.

Die wahre Freude an guten und schönen Flaschen bei einem 100 % unabhängigen Weinhändler, der seit über 20 Jahren in Monplaisir ansässig ist. Eine Auswahl, die von einem leidenschaftlichen Weinkenner - Raphaël Selosse - zusammengestellt wird, der die Winzer auf ihren Weingütern trifft. Eine unglaubliche Auswahl für jeden Geschmack und jedes Budget bei diesem Spezialisten für Wein, aber auch für Rum und Whisky. 1.850 Referenzen für Wein, 580 für Rum, 450 für Whisky, 50 für Gin und die besten Ratschläge zur Auswahl. Workshops zur Weinverkostung. Geschenksets für Unternehmen und Privatpersonen. Eine Referenz in Lyon.

Willkommen im Tempel der Produkte aus der Auvergne! Dieses große Geschäft vereint an einem Ort Käse, Wurstwaren, Obst und Gemüse, Getränke, Feinkost... Alles ist made in Auvergne. Marc, der von Beruf Metzger ist, wollte die Erzeuger vereinen und die besten Produkte der Region zusammenstellen. Er legt großen Wert darauf, über ihre Herkunft und die Praktiken der Erzeuger zu informieren. La Ferme auvergnate kocht Wurstwaren, Terrinen und hausgemachte Spezialitäten vom Schwein aus der Combrailles-Region. Sie stellt auch Feinschmeckerkörbe zum Verschenken her.

Haben Sie schon einmal von einem Bierkeller gehört? Nun, wir haben den in Saint-Just-Saint-Rambert gelegenen La Cave du Malt ausfindig gemacht, der das Bier in den Vordergrund stellt und eine schöne Entdeckung ungewöhnlicher Nektare wie Brennnessel-, Wein- oder Whiskybier bietet. Jean-Philippe macht sich in der ganzen Region auf die Suche nach Schätzen und bietet Ihnen eine große Auswahl an Bieren, seien es klassische oder ungewöhnliche. Aber das ist noch nicht alles: Am Freitagabend öffnet der Keller seine Türen und lädt Sie zu einem Themenabend ein, an dem Sie hauptsächlich lokale Biere mit Terrinen, Salami oder Käse genießen können. Eine hervorragende Möglichkeit, das Wochenende in Angriff zu nehmen!

Die Genossenschaftskellerei von Tain bietet einen Zwischenstopp für Genuss und Önologie der Extraklasse. Die Cave de Tain, die seit 1933 am Fuße des berühmten Hermitage-Hügels angesiedelt ist, ist der Hauptproduzent der nördlichen Crus (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas und Saint-Péray) und mit den Labels Vignobles et Découvertes und Vignerons engagés ausgezeichnet. Seine Weine, die das Terroir und die Biodiversität respektieren, sind weltweit für ihre hervorragende Qualität bekannt. Vor Ort Beratung und Verkostung. Eine zweite Boutique der Cave de Tain wurde gegenüber der La Cité du chocolat eröffnet.

Zwei Goldmedaillen beim Wettbewerb der Fédération départementale de la boulangerie 2024 für die Croissants und Pains au chocolat des Relais de la Pogne, einem ausgezeichneten Haus, das sich den Feinschmeckerschätzen made in Drôme verschrieben hat. Hier kann man sich mit Pognes de Romans im Stück oder als Ganzes, Saint-Genis mit rosa Pralinen, Suisse de Valence, Panettone revisited usw. eindecken. Hinzu kommen Quiche- und Pizzastücke, Sandwiches und nicht zu vergessen das gute Baguette Festive. Besonders beliebt sind die Teestube und ein Regal mit lokalen Weinen.

Die Kaffeekunde ist eine Kunst, die die Experten von Loutsa perfekt beherrschen. Um Ihre Sinne zu wecken, vervielfacht Loutsa seine Boutiquen. Die Marke, die auf der Place Jules Guesde entdeckt wurde, hat mittlerweile fünf Geschäfte in Lyon, vier in Paris und eines in St. Etienne. Eine schöne Entwicklung, die nichts an der Qualität der angebotenen Spezialitätenkaffees und der Beratung durch Kaffeeliebhaber ändert. Eine schöne Auswahl für jeden Geschmack - mit einer leicht zu interpretierenden Farbpalette von Aromen -, für jede Tageszeit und für alle Maschinen - auch für Kapseln. Online-Abonnement, um seine Loutsabox zu erhalten. Verkostung vor Ort und Workshops, um selbst zu einem erfahrenen Kaffeeliebhaber zu werden.

Am Fuße des Puy de Dôme finden Sie einen Bereich, der den Produkten der Region gewidmet ist, mit großen Ständen mit Käse aus der Auvergne sowie einer großen Auswahl an Weinen, Bieren, Spirituosen, Süßwaren, Gepökeltem, Kunsthandwerk, Büchern usw. Der Saintnectaire wird vor Ort im Keller gereift (AOP-Käse aus der Auvergne). Auf Bestellung werden auch Wurst- und Käseplatten angeboten. Der große Parkplatz und die Preise, die nicht höher sind als in den Supermärkten, machen den Laden zu einem beliebten Stopp.

Jeden Tag gibt es in diesem großen Supermarkt, der den Produkten aus der Region gewidmet ist, frische Produkte: Obst und Gemüse, Fleisch, Lebensmittel und Wurstwaren, Feinkost, Käse und Sahne, Weinkeller... Sechs Berufe an einem Ort. In der Fischabteilung findet man Produkte aus dem Meer, das zwar nicht in Savoyen liegt, aber täglich angeliefert wird, und vor allem findet man regionale Fische: Lavaret, Barsche und Forellen, je nachdem, was angeliefert wird. Wie kann man der Lust widerstehen, die Konfitüre aus "Kratzeis" anders gesagt aus Hagebutten zu entdecken? Ein origineller Genuss!

Seit 15 Jahren in La Mure und seit 3 Jahren in Eybens schaffen der passionierte Konditor Guillaume und seine Frau Clothilde große süße Emotionen. Ihr Geschäft bietet ein wahres Schmuckkästchen für die wie Schmuckstücke präsentierten Süßigkeiten. Die Schönheit der Backwaren und der Geschmack der Pavé Murois, der köstlichen Macarons, der wunderbaren Entremets, der saisonalen Kuchen, des Eises und der hausgemachten Sorbets sind bemerkenswert. Bei den Pralinen schwärmt man von den Souvenirs aus La Mure: Helm des Bergmanns, garniert mit kleinen Helmen aus Schokolade und Berlinern. Schöne Emotionen zum Teilen!

Die süßeste aller Feinschmeckeradressen. Willkommen bei Stéphane, einem Handwerker, der Tradition und Kreativität gekonnt miteinander verbindet, und Krystelle, die Sie in ihrer Konditorei, Chocolaterie und Eisdiele empfangen. Ein lächelnder Empfang zu ausgedehnten Öffnungszeiten, um eine Auswahl an köstlichen Kuchen zu entdecken, die aus den besten Produkten im Rhythmus der Jahreszeiten und Feste hergestellt werden. Probieren Sie unbedingt einen hausgemachten Vacherin, Baisers, aber auch Schokoladenballotins und Gebäck. Sortiment an Bigallet-Sirupen, um sich selbst zu verwöhnen, und Geschenkideen, um Freude zu bereiten.

Das 1962 von Daniel Guillet gegründete Geschäft in Rom wurde von seinem Sohn Luc modernisiert. Heute haben César und Lou das Ruder übernommen. Dieses schöne Geschäft reiht seit 2007 Macarons, Schokolade und Süßspeisen aneinander. Eine ideale Adresse für einen schicken Snack zum Mitnehmen oder ein leckeres Geschenk. Zum Beispiel das köstliche Vercors, das Signaturdessert des Hauses, mit der Cremigkeit einer Eiscreme aus Madagaskar-Vanille, dem Schmelz eines Karamells mit Noix du Royans und der Knusprigkeit des Baisers.

Am rechten Ufer der Rhône, auf dem terrassenförmigen Gebiet der prestigeträchtigen AOP saint-Joseph, besteht diese Genossenschaftskellerei seit 1960 und zählt zu den großen Weinhäusern. Ihre Weine werden aus den Rebsorten Syrah (rot), Marsanne und Roussanne (weiß) hergestellt. Hinzu kommen AOP Condrieu und Côtes-du-Rhône sowie Vin de Pays d'Ardèche. Nach einer guten Weinprobe und didaktischen Rundgängen über die Reben und den Wein sowie die lokale Biodiversität folgen Sie dem Entdeckungspfad des Weinguts Rochevine, der 3 km über den Hang führt und Ihnen einen Panoramablick bietet.

Dieses Haus aus goldenem Stein wurde 1952 von einer Vereinigung von Beaujolais-Winzern gegründet und liegt ideal an der alten N6. Es hat sich weiterentwickelt und bietet heute die größte Weinkarte des Beaujolais (600 Positionen). In einem perfekt eingerichteten Keller beherbergen 12 Alkoven alle Crus des Beaujolais, wobei die Flaschen zum gleichen Preis wie auf dem Weingut angeboten werden. Lassen Sie sich von passionierten Weinkennern führen, um alle Terroirs des Beaujolais wiederzuentdecken. Flaschen zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort (Korkgeld von 10 €) im Restaurant. Verkostungsraum.

Ein Raum, der den Leckereien, süßen Freuden und herzhaften Geschmäckern gewidmet ist. Hier wird alles hausgemacht: das Brot, das Gebäck und die Snacks. Man entdeckt deklinierte und originelle Viennoiseries sowie Reisekuchen. Für eine entdeckende und schmackhafte Kostprobe entscheidet man sich für das Signaturgebäck "Be color", ein Schokoladenbrot oder ein Croissant mit farbigen Streifen, die an den Belag erinnern: Zitronenminze, Himbeere Nutella, hausgemachter After-Eight-Geschmack. Man kann auch Rouladen (wie ein Rosinenbrot) mit wöchentlich wechselnden Geschmacksrichtungen wählen: Schokolade/Pistazie, Karamell/3 Schokoladen, Himbeere/weiße Schokoladenstückchen. Auf der Brotseite gibt es spezielle Brotsorten.

Die Place Jules Guesde ist ein Ort des Lebens im Herzen des ⁷. Arrondissements und wird, wie guter Wein, mit der Zeit immer besser. Mit der Ankunft von Matthieu und Stéphanie, die den authentischen Aspekt dieses historischen Weinkellers bewahrt und ihm gleichzeitig neues Leben eingehaucht haben, ist die Übergabe an das Relais des Caves, das seit über 40 Jahren ein Wahrzeichen des Viertels ist, geglückt. Beratung durch passionierte Weinliebhaber, die Ihnen eine Reise durch unsere Terroirs, insbesondere die regionalen, vorschlagen, mit mehr als 1500 Referenzen für jeden Anlass und jedes Budget, von Grand Crus bis hin zu Weinen von Freunden. Großes Angebot an Erzeugerchampagnern, Aperitifs, Likören und Bieren. Verkostungsabende mit einem Sommelier. Immer ein Muss.

In der Familie Richard werden seit 1885 Oliven verarbeitet. Die erste Mühle in Nyons wurde 1922 eingeweiht. Dann folgte 1958 die Niederlassung in Aouste-sur-Sye und schließlich 2006 die Einweihung der neuen Mühle in Montoison, die sich auf Nüsse und Raps spezialisiert hat, mit einem Direktverkaufsladen. Mittlerweile verfügt die Huilerie Richard über 19 LKW-Läden, 10 Geschäfte und 4 Mühlen. Was das Know-how und die strenge Extraktionsmethode zur Herstellung der Öle betrifft, so bleiben diese seit 140 Jahren unverändert. In der Drôme können Sie sich in Montoison neben der Mühle, die der Herstellung von gerösteten Walnüssen, Haselnüssen und Raps gewidmet ist, im Direktverkauf versorgen, aber auch in Aouste-sur-Sye in einem hübschen Laden aus Stein und schließlich in Nyons in dem Laden neben der Olivenölmühle. Entdecken Sie in der Boutique in Montoisonn das Know-how eines Mühlenhandwerkers, wo Ihnen die Geschichte des Hauses Richard erzählt wird, während Sie an der Ölbar eine Kostprobe nehmen und anschließend die Ölmühle besichtigen. Ein spannendes Eintauchen in die Welt der Feinschmecker.

Neben Olivenöl, dem althergebrachten Star, und Olivenderivaten hat das Haus sein Sortiment um gastronomische Öle, zahlreiche süße und herzhafte Lebensmittelprodukte sowie Brotaufstriche und andere Gourmetprodukte erweitert. Die Ölmühle Richard hat auch an Ihr Wohlbefinden gedacht und bietet eine schöne Auswahl an Schönheits- und Haushaltsprodukten. Für einen ungewöhnlichen Moment lassen Sie sich an der Ölbar nieder und wagen Sie eine Verkostung!

Gehen wir nach Croix-Rousse und machen wir der ganzen Familie eine Freude mit Les Chocolats d'Abi et Lisa, einem charmanten Geschäft, das von Stéphan geführt wird, der uns immer mit einem Lächeln empfängt und uns die von Céline Boucher in ihrer Chocolaterie in Corbas hergestellten Pralinen anbietet. Süßes für jeden Anlass: Schokoladenbonbons in originellen Geschmacksrichtungen, köstliche Tafeln für jeden Geschmack, palmölfreie Brotaufstriche für den Snack zwischendurch, Ballotins und Schatullen, die man mit Freude verschenken kann. Online-Verkauf und Click & Collect. Gourmet-Glück.

Im Viertel Novel gibt es eine neue Adresse, die ganz viele Ideen vermittelt. La Symphonie des Saveurs wurde von Daniel, der seit über 30 Jahren Weinhändler in Saint-Malo ist, und Carole, ebenfalls aus Saint-Malo, gegründet und ist ein Concept-Store, in dem sich die Welt der Weine und Spirituosen und die Welt der Dekoration auf glückliche Weise miteinander vermischen. Die Dekoration übernimmt Carole mit viel Geschmack, indem sie charmante kleine Objekte, Möbel oder hochwertige Heimtextilien anbietet. Weitere Schätze finden sich im Keller, der von Daniel geführt wird, mit einer originellen und vielfältigen Auswahl, die anspruchsvoll, aber zugänglich ist. Schönes Sortiment an Spirituosen aus aller Welt mit Whiskys, Rum, Gin, Cognac... Thematische Verkostungsabende. Fantastische Symphonie.

Les 3 Elles, eine lokale Institution, die in den 1950er Jahren gegründet wurde und von der^dritten Generation übernommen wurde: Stéphanie und Thierry Licata. Zwei Läden, einer mit und einer ohne Terrasse, bieten die gleichen hochwertigen handwerklichen Produkte an. Neben einem ausgezeichneten Baguette, köstlichem Gebäck, aktuellen Kuchen je nach Inspiration und Jahreszeit, kunstvollen Themenkuchen für alle Ihre Veranstaltungen, muss man sich - vor Ort oder zum Mitnehmen - an den hausgemachten Sandwiches aus schmackhaften Zutaten, Salaten, Wraps oder Suppen im Winter erfreuen. Genüsse zum Teilen.

Der Bauernhof Brès mit seinen rund 1 900 Olivenbäumen der Sorte Tanche liegt im Herzen des Gebiets mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Nyons. So werden hier seit sechs Generationen Tanche-Oliven verarbeitet, um daraus Tafeloliven mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Nyons und eine Paste aus schwarzen Oliven mit dem Namen "Affinade" sowie Olivenöl mit der geschützten Ursprungsbezeichnung, "Olivade", eine Paste aus grünen Tanche-Oliven mit Knoblauch und Basilikum, und eine Tapenade aus Nyons-Oliven, die mit getrockneten Bio-Tomaten aromatisiert wird, herzustellen. Diese Produkte finden Sie das ganze Jahr über im Direktverkauf ab Hof und auf den lokalen Märkten.

Sowohl im Alltag mit saisonalen Feinkostgerichten als auch zu besonderen Anlässen, vor allem zu Festtagen, bietet das Maison Bougel Essglück. Angefangen bei sorgfältig ausgewählten Lachsscheiben, die vor Ihren Augen zerlegt werden. Aber auch vor Ort geräucherter Lachs, Graved Lachs, marinierter Lachs mit unglaublichen Aromen... Weitere hausgemachte Spezialitäten, die von Thierry Bougel, einem leidenschaftlichen Handwerker, zubereitet und von der liebenswerten Stéphanie und einem ganzen lächelnden Team serviert werden: Fleischterrinen, verschiedene Zubereitungen von Entenleber, Schnecken mit Petersilienbutter, Blutwurst, der beste Tarama, den wir je probiert haben... Einfach die beste Adresse für Feinschmecker.

Sie erkennen sicher dieses sympathische Kastanienmännchen mit geschützter Ursprungsbezeichnung der Marke, das allein schon das Beste aus der Ardèche symbolisiert. Clément Faugier feierte im Jahr 2022 seinen 140. Geburtstag! Die Produktpalette wurde im Laufe der Jahre erweitert, mit der Maronencreme, die 1885 eingeführt wurde, um die bei der Herstellung zerbrochenen glasierten Maronen aufzufangen, oder den Maronen mit Cognac, die 1924 für den amerikanischen Markt kreiert wurden. Alle ikonischen Produkte sind in diesem Fabrikladen zu finden, in dem alle nach Herzenslust schlemmen.

In Les Halles de Lyon Paul Bocuse konzentrieren sich die Gourmettalente. Die 1971 eröffneten Hallen sind die Hochburg der Lyoner Gastronomie. In diesem verglasten Schmuckkästchen mit großen Gängen, in denen man mit der Einkaufstasche in der Hand flanieren muss, bieten Ihnen 56 Händler das Beste aus den verschiedenen Bereichen der Gastronomie an. Geselligkeit an den Theken in einer fröhlichen Atmosphäre, Qualitätsprodukte mit zertifizierter Herkunft für gutes Essen und Trinken. Die ganze Kunst des guten Lebens in Lyon.

Die 1899 gegründete Weinkellerei Jullien Frères genießt einen hervorragenden Ruf. Wenn Sie diesen Weinkeller betreten, werden Sie eine große Auswahl an Weinen, Champagner und Spirituosen vorfinden. So können Sie vor Ihren Augen mehrere hundert Flaschen erblicken. Und es ist für jedes Budget und jeden Geschmack etwas dabei: vom Bio-Wein über den kleinen Wein bis hin zu den großen Gewächsen. Kurz gesagt: Egal, ob Sie ein Neuling oder ein Liebhaber dieser Getränke sind, Sie können die Flasche auswählen, die Ihren Wünschen am besten entspricht und Ihre Geschmacksnerven befriedigen wird.

generation auf einem Familienweingut in Chiroubles^. Der 32-jährige Winzer Steeve Charvet bewirtschaftet 8,5 ha Gamay-Reben, die in ganzen Trauben und mit natürlicher Hefe vinifiziert werden. Mit seinen 10 jährlichen Cuvées in Chiroubles, Morgon, Moulin-à-Vent und Beaujolais Blanc liefert dieser Winzer, der in guter Schule - in Burgund und bei Stéphane Montez - ausgebildet wurde, in jedem Jahrgang das Beste aus jedem Terroir. Önotourismus im Beaujolais in aller Einfachheit und Geselligkeit, insbesondere mit einem Picknick inmitten der Weinberge. Das Beaujolais in seiner ganzen Authentizität.

Im Jahr 2016 hatte Laurent Dartère, der den Lebensmittelladen in Saint-Donat betreibt, die Idee, den Gentiane de l'Abbaye zu kreieren. Dieser lokale, handwerklich hergestellte Likör ist ein großer Erfolg. Seitdem sind weitere Liköre entstanden, die alle aus lokalen Produkten hergestellt werden: der Heidelbeer-Kastanien-Likör oder auch der "potion du bougnat", eine Mischung aus frischem Eisenkraut, frischer Zitronenminze und frischen Enzianwurzeln. Natürlich ist der Produzent jedes Jahr in Picherande anlässlich des großen europäischen Enzianfestes vertreten.

Eine Patisserie aus dem Hause Hiriart zu genießen, bedeutet, einen Orgasmus zu erleben! L'Orgasme ist der Name eines himmlischen Entremets, das von Philippe Hiriart, dem Meilleur Ouvrier de France, einem außergewöhnlichen Eismacher und Konditor, der auch Bäcker ist, hergestellt wird. Der Genuss kennt keine Grenzen, wenn man einen Paul Bert, eine Spezialität des Hauses, Entremets und Entremets glacés, Bûches für die Festtage, Schokolade zu jeder Jahreszeit und erst recht zu Ostern sowie das fabelhafte hausgemachte Eis, das ebenso originell wie schmackhaft ist, probiert. Ein Haus, das sinnbildlich für den guten Geschmack und die Lebenskunst à la lyonnaise steht.

Gérard Mondon hat vor über 30 Jahren das Hotelgewerbe aufgegeben, um seine Leidenschaft zu leben: feine Weine. Sein Neffe Raphaël teilt die gleiche Leidenschaft und gemeinsam bieten sie die besten Trümpfe der französischen Weinberge zum Verkauf an, mit einer sehr schönen Auswahl an Weinen und Champagnern. Bei den Spirituosen ist der Keller besonders gut mit Whiskys bestückt, aber auch mit sehr interessanten, teilweise alten Cognac-Referenzen. Neben der großen Auswahl an Referenzen, der sehr guten Beratung und dem herzlichen Empfang werden das ganze Jahr über auch zahlreiche Veranstaltungen angeboten.

Das Handwerk der Savoyer Gastronomie wird durch diese Verkaufsstelle mit einer außergewöhnlichen Auswahl an Käse, Wurstwaren, Weinen und vielen anderen regionalen Köstlichkeiten in den Vordergrund gestellt. Über den Verkauf hinaus versteht sich Terroirs des Alpes als Ort des Austauschs und der gemeinsamen Nutzung der Leidenschaft für die alpine Küche. Verkostungsworkshops und Treffen mit den Produzenten bereichern das Erlebnis und machen jeden Besuch zu einem einzigartigen Geschmacksabenteuer. Ein Treffpunkt für alle, die die authentischen Geschmäcker der Alpen wiederentdecken wollen.

Sie sind blond, rothaarig und braun und nicht die Kellnerinnen der Brasserie La Canaille, sondern die dort gebrauten handwerklich hergestellten Biere. Die von Greg und Marion betriebene Brauerei, die in einem Gebäude mit industrieller Vergangenheit untergebracht ist, setzt sich für lokale Produkte und gute Arbeit ein. Die Biere mit ihren ebenso lustigen wie provokativen Namen beanspruchen jeweils ihren eigenen Charakter. Im Laden kann man einkaufen, während die Bar die Gelegenheit bietet, die Woche in guter Stimmung in einem gemütlichen Raum oder auf der Terrasse im Stil eines Heurigen ausklingen zu lassen. Wir lieben es!

Entlang der Via Fluvia ein hedonistischer Zwischenstopp. Dieser Weinkeller bietet eine Atmosphäre, die zum Verkosten und Entdecken einlädt. Als Außenstelle der Cave de Saint-Désirat verteidigt und präsentiert der Caveau de Sarras die Weinberge der Coteaux de Sarras, die dafür bekannt sind, einige der besten Weine des Rhônetals zu produzieren: AOP saint-joseph (weiß und rot) und condrieu (weiß), aber auch gute sortenreine Weine aus der Ardèche (IGP), z. B. Viogniers. Man schätzt die gelehrte Beratung und einige Vorschläge rund um kleine Preise. Kein Fehler mit der Cuvée Rochevine.

Umgeben von einer Familie, die reich an gastronomischen und kulturellen Erfahrungen ist und die Traditionen respektiert, stürzte sich Guillaume Moulin seinerseits in das geschmackliche Abenteuer. Zunächst in die Patisserie. Er kreiert Zusammenstellungen von Texturen und Aromen und bietet Ihnen auf Bestellung eine große Auswahl an Mousses, Cremeschnitten, Keksen, Knusperstücken, Dacquoise, Piemont, Guérande, Duo, Rubis, Passion... ganz nach Ihren Wünschen. Er ist auch Chocolatier und seine Schokoladen spiegeln seine Persönlichkeit wider. Seine Kreationen sind originell und werden aus natürlichen Produkten wie Kakao, Milch oder Zucker hergestellt, wobei er ein traditionsbewusstes Know-how aufrechterhält. Entdecken Sie die erstaunliche Schokoladenwurst, aber auch Astrozeichen, Herzen, Brotaufstriche und vieles mehr. Und nicht zu vergessen die Süßwaren und Makronen in allen Farben mit ihren knusprigen Schalen für eine duftende Weichheit: Entdecken Sie diese Farandole der Geschmäcker! Für die Feiertage zum Jahresende stellt er die weichen, knusprigen oder zartschmelzenden "bûches" her (im Dezember gibt es keine "entremets"). Er kreiert auch alle Arten von Tortenstücken oder Croquembouches für Ihre Empfänge und Familienfeiern. Jetzt müssen Sie nur noch eine Bestellung aufgeben!

Die Spezialität hier sind handwerklich hergestellte Pökelwaren, die aus Schweinefleisch aus der Haute-Loire hergestellt werden (mit Ausnahme der parfümierten Würste, die aus französischem Schweinefleisch hergestellt werden). Der Laden ist mittlerweile 180 m² groß und bietet eine Auswahl an Produkten aus Altiliger und Auvergne: Wurstwaren (Saucisson sec d'Auvergne IGP), Fleisch aus der Region, Käse (darunter der Bio-Bauernkäse Artisous du Mézenc), Linsen... Mehrere Medaillen, die beim Concours général agricole gewonnen wurden, zeugen von der Qualität der Produkte. Biere, Weine, Liköre und Aperitifs runden das Angebot ab.

Die Cave de Fleurie, die mit dem Label Vignobles et Découvertes ausgezeichnet wurde, setzt eine schöne Geschichte fort, die 1927 begann. Leidenschaft für das Terroir, Respekt für die Erde mit Genossenschaftsmitgliedern, die sich immer mehr für Bio einsetzen - die 10 Crus des Beaujolais in Bio oder HVE, mit Fleurie Bio, Morgon Bio -, und Respekt für die Tradition mit einem seit vier Generationen überlieferten Know-how. Jede Weinbergsparzelle bringt das Beste hervor mit einem vielversprechenden Jahrgang 2022. Zu entdecken und zu genießen im Weinkeller zwischen dem Museumsbereich, dem Verkostungsbereich und der Weinbar. Boutique und Online-Verkauf.