Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Auvergne-Rhône-Alpes

Für die "Alten" bleibt Jocteur der "offizielle" Bäcker von Paul Bocuse und einer der großen Meister der Tarte à la Praline. Jocteur führt das Beste der Tradition fort. Ein schönes Glasdach, das sich auf eine Terrasse öffnet, Holz, ein schöner Fries, alles erinnert uns an die Qualität vergangener Zeiten. Diese Qualität findet sich nicht nur in den Broten, sondern auch in den Kuchen, angefangen bei den berühmten Pralinentörtchen. Frühstück für Verliebte und Nachmittagssnack für die ganze Familie.

Ein lächelnder Empfang in diesem wunderschönen Geschäft, dessen Dekoration mit sichtbaren Steinen und Holzvertäfelungen einen Teesalon bildet. Wie könnte man der Versuchung der exquisiten Patisserien dieses seit zwei Generationen renommierten Hauses nicht erliegen? "L'incontournable" Chamonix steht immer auf der Karte (Mousse aus Zartbitterschokolade, Praliné-Blätterteig und Makronenbiskuit). Ausgezeichnetes "hausgemachtes" Eis mit einer großen Auswahl an Geschmacksrichtungen. Hier können Sie sich vor dem Einkaufsbummel oder nach der Rückkehr von den Pisten stärken! Macarons, Torten, Gebäck - alles ist so schön wie gut!

Les Roseaux du Lac® ist eine der Spezialitäten, die Annecys Ruf als Feinschmeckerin begründen. Schokolade, Zucker und Likör im Gleichgewicht, eine Köstlichkeit, die man in einer hübschen Schachtel verschenken kann, um sicher zu sein, dass man eine Freude bereitet. Im Herzen der Stadt führt das von Christophe Arechavala geführte Haus seit über 80 Jahren das Beste der Tradition fort. Neben dieser unumgänglichen Spezialität gibt es eine ganze Reihe von Schokoladen, von den Palets d'or bis zu den Rochers, und Gebäck, das man ab den schönen Tagen auch auf der Terrasse genießen kann. Breite Palette an Schokoladensorten in der Pâtisserie. Ein Meister-Pâtissier-Chocolatier, den man unter den Arkaden der Rue du Lac in einem schlichten und geschmackvollen Dekor zu schätzen weiß.

Was Sie in den drei Lyoner Boutiquen und der Boutique in Tassin von Romaric Boilley probieren werden, ist einzigartig! Gehen Sie in Richtung Brotteaux, um die historische Adresse von Délices des Sens zu entdecken, wo der Chefkoch vor fast 20 Jahren sein aus Anspruch, Exzellenz und Originalität bestehendes Gourmet-Universum aus hochwertigen Zutaten geschaffen hat. Den Anfang machen die Macarons, insbesondere die mit Karamell mit gesalzener Butter oder mit hausgemachter Zartbitterschokolade, unumgängliche Spezialitäten. Auch die Süßspeisen sind zu 100 % hausgemacht und werden immer wieder neu interpretiert: Pralinentorte, Torte mit Früchten der Saison, aber auch Schokolade, Aufstriche, Kuchen, Eis usw. So viele Gaumenfreuden zum Genießen.

Rouge bringt Geschmack in Ihr Brot. Rouge ist seit 1927 in der Backstube und bietet ein flammendes Ambiente im Herzen von Annecy. Denn die Farbe Rot ist in dieser Feinschmeckerwelt sehr präsent, wo man immer mit einem Lächeln und einem netten Wort bedient wird, sogar am Sonntag. Dieser handwerkliche Bäcker, der in Annecy seit zwei Generationen einen guten Ruf genießt, bietet stets qualitativ hochwertige Produkte an. Das einfache Baguette knackt köstlich unter den Zähnen. Die Brote mit verschiedenen Getreidesorten oder speziellen Mehlsorten verführen den Kunden auf Anhieb. Man schwärmt von der Brioche mit rosa Pralinen und den saisonalen Torten. Eine Adresse, die unseren Alltag mit schönen und guten Produkten versorgt.

Das Weingut Sauvat wendet sich dem Weintourismus zu: Es werden Wanderungen durch die Weinberge in der Abenddämmerung, eine Entdeckungstour mit dem Elektroroller oder ein Ponyritt durch die Weinberge angeboten, um die auf Terrassen angebauten Weinstöcke und die Farben des Vallée des Saints zu bewundern. Diese Besichtigungen werden von einer Weinprobe der Weine des Weinguts und, wenn Sie möchten, von einer der Picknickboxen begleitet, die unter anderem vom Sternekoch Adrien Descouls erdacht wurden. Im Verkostungskeller mit seinem Ausstellungsbereich können Kunst und Wein aufeinandertreffen.

Der von Pierrick de Ronne geleitete Biocoop der SCOOP Bionacelle gegenüber den Arkaden des Rathauses leistet im Zentrum gute Dienste, indem er Bio-Lebensmittel, Obst und Gemüse, viele lose Artikel wie Getreide und flüssige Produkte anbietet, die in Pfandbehältern verkauft werden. Praktisch und umweltfreundlich. Click & Collect ist verfügbar, aber vor Ort zögern Sie nicht, sich beraten zu lassen, die Verkäufer geben Ihnen gerne Auskunft. Und wenn Sie verantwortungsbewusster konsumieren möchten, schauen Sie sich den Saisonkalender an!

Der Petit Marché in Chamalières hat alles, was ein großer Markt braucht! Auf der einen Seite die Obst- und Gemüsestände, auf der anderen der Bereich für Fleisch und Käse und in der Mitte die Konserven, Trockenprodukte und Lebensmittel. Qualität und Geschmack stehen hier an erster Stelle. Wie auf dem Markt werden Gespräche geführt und Ratschläge sowohl unter den Kunden als auch mit dem Team ausgetauscht. In einer freundlichen Atmosphäre können Sie fast alle Ihre Einkäufe erledigen. Falls Ihnen ein Produkt fehlt, gibt es viele andere Händler in der Straße.

Bobosse, ein Name, der allen Feinschmeckern von hier und anderswo das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt, die für eine Hausspezialität schwärmen würden, die untrennbar mit der Lyoner Küche verbunden ist: Andouillette mit an der Schnur gezogener Kalbsfranse. In Les Halles de Lyon Paul Bocuse wie auch im Beaujolais präsentiert Bobosse - ein 1961 gegründetes handwerkliches Haus mit regionalem Bezug - das Beste der traditionellen Wurstwaren: Brioche-Wurst, Kochwurst (Natur, Pistazien...), Sabodets, Weißwurst (Natur, Gänseleber und Trüffel), Terrinen, Kutteln... Bobosse: Qualität und Genuss.

Eine seltsame Adresse ist Bresse Créole! Es ist gleichzeitig ein Friseursalon, der sich auf Rafting spezialisiert hat und in dem man vor allem Afro-Kosmetikprodukte findet, und ein Spezialitätengeschäft, das Rum, Portwein, portugiesische, kapverdische und andere Produkte aus ebenso exotischen Destinationen anbietet. So kann man so ausgefallene Gerichte wie Cachupa, Xerem, Cuscus oder Djagacida kochen.

Am Ortsausgang von Saint-Georges de Reneins wurden 600^m2 für die Herstellung und den Verkauf von Schokolade eröffnet. Herr Mutin, der seit 14 Jahren in Saint-Julien ansässig ist, hat diesen neuen Raum geschaffen, in dem er nun auch Gruppenbesuche empfangen kann. Obwohl er normalerweise für Fachleute wie Bäcker und Konditoren aus ganz Frankreich arbeitet, hat er beschlossen, seinen Laden für die Öffentlichkeit zu öffnen. Sie sollten wissen, dass dieser Meister-Chocolatier die "Cadole" kreiert hat, eine Erfindung, die er als Marke eintragen ließ. Und für die Naschkatzen unter Ihnen: Er ist der einzige, der Disteln mit Likör ohne Zucker herstellt!

Der Schokoladenpatissier Frédérick Fossey und sein Team stellen literweise Ganache, Nougat, Fruchtpasten, Pralinen, Makronen sowie Alkoholperlen für Likörpralinen her, die in Schachteln aller Größen positioniert werden. Sie stellen cremige, seidige oder säuerliche Desserts und Gebäcke her, individuell oder für die ganze Familie. Jedes Jahr bieten sie eine neue Reihe von Holzscheiten an. Außerdem Snackvitrinen, die unumgängliche Kartoffelpastete, Feingebäck und Brote aller Art. Parkplätze vor dem Haus.

Das Weingut wurde 1978 von Aimée und André Mazurd, den Eltern des heutigen Besitzers, gegründet, aber die Familie Mazurd lebt seit vier Generationen vom Weinanbau. Er erstreckt sich über 118 ha der Appellationen Côtes-du-Rhône und Côtes-du-Rhône Villages und sogar Rasteau, die auf verschiedene Gemeinden und Terroirs verteilt sind, was eine parzellenweise Auswahl und die Herstellung typischer Weine ermöglicht. Gute Rotweine, die in Eichenfässern gereift sind. Nach vorheriger Anmeldung können die Weinkeller besichtigt werden.

Die Ferme du Petit Mont in Bellevaux ist ein kleines Stück Paradies für Familien. Die Kinder werden begeistert sein, die Tiere bei einem sensorischen Spaziergang kennenzulernen oder an der Untersuchung "Mystère à la ferme" teilzunehmen. Die Größeren können für einen Tag Tierpfleger werden oder die Geheimnisse der Käseherstellung entdecken. Um ganz in die Welt einzutauchen, können Sie in einer ihrer atypischen Unterkünfte mit Blick auf die Berge übernachten, z. B. in der Cabane perchée de Chevrotin. Ein herzlicher Empfang und ein Tapetenwechsel sind in dieser herrlichen natürlichen Umgebung garantiert.

Très Alp'ain ist die "Traditionsmarke" eines in der ganzen Region bekannten Konzerns: Chevallier. Natürlich ist es nicht das handwerkliche Spitzenprodukt, das wir lieben, aber die Qualität stimmt. Lange Öffnungszeiten, um sich sein Baguette "Très Alpine" oder sein Pavé "Trésalpain", seine Croissants, sein Eclair au chocolat, seine Religieuses, seine Tartelettes, seine Macarons oder ein kühles Getränk zu holen, bevor man sich auf die Pflastersteine der Altstadt begibt. Und da dieser Bäcker auch Brötchen backen kann, bietet er eine ganze Reihe von hausgemachten Burgern mit Rind- oder Hühnerfleisch sowie ein saisonales Rezept an. Praktisch. Eine Adresse eines Aushängeschilds, das sich wie kleine Brötchen ausbreitet.

Romuald Santini leitet die Source Voisine, die einen lokavoren Cateringservice anbietet. Nur Produkte aus den Departements von Savoyen! Ein schönes Buffet, das Sie sich für Ihre Veranstaltungen, Geburtstage, Versammlungen usw. liefern lassen können. Romuald kümmert sich um alles, von der Präsentation über das Servieren bis hin zum Aufräumen. Einfache Produkte in einer ganzen Palette von Süßem und Salzigem, die auf Schiefertafeln, Weidenkörben und Töpferwaren aus Savoyen präsentiert werden. Wurstwaren, lokales Brot, Käse aus der Region, von Andric geräucherte Isère-Forellen, savoyische Spezialitäten, cremige Lebkuchen, Petoles, Erdbeeren aus La Motte Servolex, Äpfel von hier? Nichts als Produkte der Saison! Bei den Getränken gibt es natürlich Weine aus Savoyen, aber auch lokale Fruchtsäfte. Romuald versteht es, über seine Produkte zu sprechen und macht das Buffet sehr gesellig.

In Le Grenier Savoyard findet man die beste Auswahl an lokalen, hochwertigen Produkten, schmackhaften Erzeugnissen von Bauernhöfen und die besten handwerklichen Produkte aus der Savoyer Region. In einem bezaubernden Geschäft werden Sie herzlich empfangen und beraten, um Ihren Gourmetkorb mit außergewöhnlichen Käsesorten zu füllen: Reblochon, Tomme, Tome des Bauges, Abondance, Beaufort, Comté, Gruyère, Raclettekäse oder ein Fondueset. Die Website bietet den Fernabsatz an, damit Sie die Produkte der lokalen Bauernhöfe bekommen, ohne sich auf den Weg machen zu müssen!

In einem schönen Gebäude mit Holzrahmenbau befindet sich die Brasserie du Pilat in einem bemerkenswerten Rahmen mit einer offenen Terrasse, die auf die umliegende Landschaft blickt. Die Brauerei kann besichtigt werden, um einen Einblick in die Herstellung dieses vollständig biologischen Getränks zu erhalten. Die Brauerei ist handwerklich tätig und die Biere, die zwischen Malz- und Fruchtnoten ausgewogen sind, werden mit Quellwasser aus den Monts du Pilat gebraut. Nicht pasteurisiert und nicht gefiltert, finden Sie in der Brasserie du Pilat 8 verschiedene Biere: 5 Blondbiere und 3 Amberbiere sowie Saisonbiere wie Giboulée oder Fleur de Noël. Alle Biere werden auf der Basis von Malz, Gewürzen und Hopfen hergestellt.

Apiflor stellt kleine knusprige Aperitif-Sablés aus der Auvergne her. Das erste war mit Honig und seitdem gibt es sie in den Geschmacksrichtungen Haselnuss, Schokolade, Walnuss und Karamell mit gesalzener Butter. Die Produktpalette bietet auch Cakes an. Sie werden neugierig sein, die Aperitifkuchen mit Käse aus der Auvergne zu probieren. All das zergeht auf der Zunge! Der Wunsch des Unternehmens ist es, gemäß seinen Gütesiegeln IFS Food und AB so nah wie möglich bei lokalen Erzeugern einzukaufen. Vor 11 Uhr kann man bei einem Besuch die Produktion hinter den Glasscheiben der Werkstatt kennenlernen.

Im Cantal drängen sich die Gastronomie und die lokalen Spezialitäten geradezu auf, um eine Kostprobe zu nehmen und einige Einkäufe zu tätigen, wie man sie sonst nirgends machen kann. Was den Käse betrifft, so sind Salers und Cantal fermiers die Spezialitäten, die der Bauernhof Laveissière herstellt. Geschmäcker, die Sie vielleicht entdecken werden, Geschmäcker, die Sie unvergleichlich finden werden! Ein Grund mehr, einige dieser guten Bauernprodukte zu probieren und zu kaufen und die liebenswerten Erzeuger Isabelle und Gilles Manhes kennenzulernen!

Die 1930 gegründeten Keller von Seyssel wurden 2022 von Régis und Karine Bernard, Winzern aus Bugey, übernommen. Dieses Weingut bewahrt das Erbe des Royal Seyssel und im weiteren Sinne der Weine von Seyssel. Der Royal Seyssel ist ein Schaumwein, der nach der traditionellen Methode hergestellt und vinifiziert wird - 3 Jahre Reifezeit für die Schaumbildung. Diese Weine sind für ihr Aroma von Veilchen und Iris bekannt. Das Haus baut Weinberge am Ufer der Rhône an und orientiert sich an biodynamischen und biologischen Methoden. Online-Verkauf; Besichtigung der Keller und Weinproben nach Vereinbarung möglich.

Das Einkaufszentrum Auchan Porte de l'Ardèche ist das Pendant in der Ardèche zu den Einkaufszentren auf dem Plateau Valentinois. Auf der Ardèche-Seite ist dieses Auchan wie die anderen großen Supermärkte der Kette: riesig! Inmitten einer Einkaufszone, in der Sie zahlreiche andere Marken finden (insgesamt 48 Geschäfte) und die mit Straßenlaternen, Bänken und Fassaden städtisch anmutend gestaltet ist, finden Sie einen riesigen Auchan mit Lebensmitteln, Obst und Gemüse, Wein, Schreibwaren, Elektrogeräten, Kleidung... Und nun gibt es auch Abteilungen für Allergiker, zum Beispiel für Glutenallergiker. Und immer wieder Sonderangebote, die das Jahr in all seinen Facetten markieren, ob für Feinschmecker oder andere: Schulanfang, Weinmesse, Weihnachten, Ostern... Wie bei der Konkurrenz: Treuekarte. Seien Sie sich dennoch bewusst, dass ein Besuch bei Auchan eine Expedition ist. Es ist besser, fit zu sein, um mit dem Einkaufswagen im Slalom durch die zahlreichen Regale zu fahren, den Verlockungen und den ständigen Forderungen der Kinder zu widerstehen... Großer Parkplatz.

La Cantine Gourmande ist ein Restaurant. Es bietet Mahlzeiten vor Ort sowie Gerichte zum Mitnehmen an, bietet aber keinen Lieferservice an.

Ja, die Herstellung von Bier hat etwas Göttliches an sich! Wie wäre es also, wenn wir für die Dauer eines Brauvorgangs zu einem Gott werden würden? Dies ist zweifellos eine der sympathischsten Adressen an diesem Quai du Rhône mit Blick auf die Ufer und die zahlreichen Hausboote. Eine gesellige Adresse, an der man gute Biere probieren kann - der Keller bietet uns zahlreiche belgische Biere, die man nicht oft findet -, aber vor allem eine Adresse, an der man selbst ein gutes Bier herstellen kann. Und das ist Futé. Um Brauer zu werden, müssen Sie nur einen zweistündigen Slot reservieren und ein wenig inspiriert sein. Denn während der Gastgeber Sie in die Geheimnisse des Bierbrauens einweiht, ist es an Ihnen, Ihr Bier mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Zutaten nach fünf Rezepten zusammenzustellen: Weißbier, Blondbier, Amberbier, Schwarzbier und ein saisonales Spezialbier. Anschließend muss man nur noch Hefe hinzufügen, um die Gärung in Gang zu setzen, und drei Wochen warten, um sein abgefülltes Bier zu erhalten, das man mit einem persönlichen Etikett versehen hat. Wenn man sein Bier verkosten lässt, kann man immer sagen: "C'est moi qui l'ai fait" (Ich habe es gemacht), und das macht immer einen guten Eindruck!

Die Teams des Hauses, das nun von Bruno Champoux geleitet wird, bewahren die Strenge, Kreativität und Professionalität, die den Ruf des Ortes begründet haben. Der Caterer ist in der Lage, gehobene Ansprüche und eine große Anzahl von Gästen zu erfüllen, kann sich aber auch für ein intimeres Ereignis wie eine Hochzeit positionieren. Sie können sich auch ein Tablett mit Mahlzeiten ins Büro oder nach Hause liefern lassen. Professionalität und Freundlichkeit sind die beiden Verpflichtungen des Hauses. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Montrognon ein Caterer aus Leidenschaft ist!

Der Savour Club hat sich seit vier Jahrzehnten auf den Versandhandel mit Weinen spezialisiert, ist aber auch in einigen Städten, darunter Lyon, vertreten. Die Auswahl im Weinkeller am Quai Saint-Antoine ist groß und bietet für jeden Geldbeutel etwas. Die Flaschen kommen direkt von den Produzenten. Alle französischen Weinbaugebiete sind vertreten.

Das Haus scheint unveränderlich zu sein, und wir hoffen, dass es das auch ist! Monoprix im Stadtzentrum ist eine Institution und ein Vergnügen. Das Geschäft bietet schöne, modische, qualitativ hochwertige und preisgünstige Kleidung für die ganze Familie, aber auch Schönheitsprodukte, Accessoires und im ersten Stock eine angenehme Lebensmittelabteilung, in der Sie Ihre Einkäufe tätigen können. All dies ist auch ohne Auto erreichbar... Ein absolutes Muss: der Ausverkauf. Die sind unschlagbar! Echte Schlussverkäufe mit einem zweiten Abverkauf von 70 % (die berühmten gelben Etiketten, um die man sich reißt), die unschlagbar sind!

Die Familie Pommier bewirtschaftet dieses Weingut seit 1780. Sie profitieren hier von einer vielseitigen Adresse, die gleichzeitig Bio-Weingut, Gästehaus und raffinierte Bio-Terroir-Tafel ist. Sie ist in der Vereinigung Goûter l'Ardèche aktiv und bietet Weintourismus-Aktivitäten an: Besichtigung der Weinkeller und Verkostung, Geschmacks- und Bodenkunde, Mahlzeit des Winzers, Höhlenforschung und Önologie... Zum Verkauf stehen neben den Weinen des Weinguts auch zahlreiche Produkte aus der Ardèche. Label accueil vélo.

Bruno Montcoudiol, der 2004 zum besten Arbeiter Frankreichs und 2006 zum Weltmeister der Konditoren gekürt wurde, liefert seit 2008 in Monistrol hervorragende Qualität! Alle seine Kreationen (Makronen, Mürbeteiggebäck, Schokolade, Aufstriche und Eiscreme) sind das Ergebnis einer feinen Suche nach Kombinationen von Texturen, Geschmäckern und Farben. Dieser Schöpfer von Leckereien, wie er sich selbst bezeichnet, verwendet täglich saisonale Produkte, die nach Möglichkeit aus kurzen Transportwegen stammen. Augen- und Gaumenfreuden - Sie werden nicht enttäuscht sein!

Es ist ein kleines Weingut von 20 ha, aber was für Ergebnisse! Auf großen, nach Süden ausgerichteten Kieselterrassen bauen Denis, Frédérique und jetzt auch Charles und Joseph Vinson kräftige und aromatische Vinsobres-Weine an. Bukett von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren oder Garrigue, Fülle und Vollmundigkeit im Mund. Werfen Sie bei Ihrem Besuch, aber nur nach Terminvereinbarung, einen Blick in die altmodischen Gewölbe. Sie wurden sechs Meter tief gegraben, um in Fässern zu reifen. Kein Wunder, dass die Weine, die hier reifen, so viel Fülle haben!

Auf dem Jacquard-Platz findet viermal pro Woche ein Markt statt: montags, mittwochs, freitags und samstags vormittags. Dass er so oft stattfindet, liegt an seinem sicheren und anhaltenden Erfolg. Der Platz ist immer schwarz von Menschen. Dieser Markt ist farbenfroh. Hier finden Sie verschiedene Produkte aus dem Maghreb, vor allem Kleidung und Textilien, aber natürlich auch Obst und Gemüse sowie Nippes und Gadgets, Produkte mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum, Unterwäsche, Restposten, Lose, die nach der Auflösung eines Geschäfts ersteigert wurden... Wenn Sie regelmäßig kommen, können Sie hier also ein gutes Geschäft machen!

Die Kellerei von Rosières, die nur wenige Schritte vom Tourismusbüro entfernt ist, umfasst 150 Winzer mit 700 ha Weinbergen, die sich auf 13 Gemeinden verteilen. Die Vielfalt der Böden und Lagen ist ein Vorteil, den die Kellerei bestmöglich nutzt. Sie keltert Landweine auf der Grundlage von Gamay und Cabernet Sauvignon für Rot- und Roséweine und Sauvignon Blanc für Weißweine. Zwei Ausnahmen sind der Viognier auf Sandsteinböden, der einen seltenen und wunderschönen Wein ergibt, und der Chatus, eine Rebsorte, die die Reblaus überlebt hat und deren schönste Pflanzen in der Gemeinde Vernon zu finden sind.

Während sich das Maison de Savoie mittags in eine Brasserie verwandelt, kann man sich vormittags oder nachmittags in dieser "Cocooning"-Atmosphäre der Bistros vergangener Zeiten entspannen. Anfang des 20. Jahrhunderts gehörte dieses Lokal dem Kaffeeröster Berlioz, der die Tradition fortsetzt. Noch immer kann man hier eine Auswahl an Kaffees und Tees kaufen, die man zu Hause genießen oder vor Ort mit kleinen Leckereien verzehren kann. Ein intimer und ruhiger Ort, an dem man sich wie zu Hause fühlt. Die Lederbänke sind bequem und machen Lust darauf, sich niederzulassen. Der Empfang ist charmant.

L'Écurie de Panino ist eine Käserei, in der man den auf dem Hof und auf der Alm handwerklich hergestellten Käse direkt kaufen kann. Auf der Alm hergestellter Beaufort, Tomme, Raclette, Joghurt und Weißkäse... Alles wird ausschließlich aus der einzigen Milch der rund 50 Milchkühe des landwirtschaftlichen Betriebs hergestellt. Zwischen Respekt vor der Tradition und Modernität ist die Leidenschaft vorhanden und direkt bei den Erzeugern einzukaufen ist ein Genuss im Austausch und in der Qualität der Produkte. Und es ist auch eine Art und Weise, eine engagierte bäuerliche Vorgehensweise zu unterstützen.

Das Maison Rullier hat sich der Kreation von Köstlichkeiten verschrieben, die unter strenger Einhaltung traditioneller, aus der Vergangenheit überlieferter Rezepte hergestellt werden. Seine Besitzer achten sehr darauf, jede Zutat so auszuwählen, dass sichergestellt ist, dass sie sich perfekt für die Zubereitung der traditionellen, von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepte eignet. Die handwerklichen Kreationen umfassen eine Vielzahl von Köstlichkeiten wie Terrinen, Crozets, Marmeladen, Karamellbonbons, Pökelfleisch und Wurstwaren von außergewöhnlicher Qualität.

In diesem Geschäft, das stolz den Namen des Schutzpatrons der Winzer, des heiligen Vinzenz, trägt, wird Qualität großgeschrieben, denn es werden ausschließlich Weine von Weinbauern aus rund 300 verschiedenen Weinkellern, aber auch offene Weine angeboten. Die Beschreibung wäre jedoch nicht vollständig, wenn man vergessen würde, die regionalen Produkte zu erwähnen, die die Regale schmücken: alles Gute, von regionalen Likören über Feinschmeckerkonserven, Wurstwaren, gereiftem Käse bis hin zu maßgeschneiderten Feinschmeckerkörben und Gebäck. Geselligkeit wird groß geschrieben.

Mit großem Respekt vor den Rezepten von früher bieten die Salaisons de Montagnac seit drei Generationen traditionelle Wurstwaren aus der Region und zahlreiche regionale Produkte wie Trockenwurst, IGP-Schinken und Trockenwürste sowie einen Lebensmittel-/Konservenbereich an. Alle Produkte werden auf handwerkliche Weise aus sorgfältig ausgewählten Tieren hergestellt. Diese Wurstwarenfabrik ist für ihre Qualität bekannt, ein Halt lohnt sich! Sie sollten wissen, dass Sie auch online bestellen können. Mehrere Medaillen von der Internationalen Landwirtschaftsmesse (Salon International de l'Agriculture).

Die Chocolaterie Bizolon ist stolzer Erbe einer seit vier Generationen überlieferten Schokoladentradition in Aix-les-Bains und lädt Sie ein, in eine Welt der Gaumenfreuden einzutauchen. Entdecken Sie die große Auswahl an Schokolade, Macarons und Gebäck sowie eine Vielzahl regionaler Spezialitäten. Lassen Sie sich von den Schokoladenbonbons in verschiedenen Geschmacksrichtungen und der Auswahl an 29 Macaron-Geschmacksrichtungen verführen. Was die lokalen Spezialitäten betrifft, so finden Sie hier Bûchettes du Revard, Coeur de Savoie, Croix de Savoie, Écussons und Roseaux. Eine Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Obwohl das Unternehmen seine ursprünglichen Räumlichkeiten verlassen hat, befindet sich die Ölmühle von Vensat seit über 150 Jahren im Besitz derselben Familie. Claude Gendre, der Enkel des Gründers, und seine Frau Sylvie stellen noch immer handwerklich hergestellte Öle her. Ob Walnuss-, Haselnuss-, Mandel- oder Rapsöl - die Arbeit beginnt mit der Auswahl der Früchte bei regionalen Erzeugern. Claude führt die gleichen Handgriffe aus wie sein Vater und sein Großvater. Das Ehepaar zeigt sie Ihnen gerne während des Besuchs, der mit einer Verkostung von Walnuss- und Haselnussöl endet.

In aller Einfachheit: Die Familie Rozel arbeitet mit Wein seit... 22 Generationen! Im Jahr 1464 pflanzte Alayx, der Gründer dieser langen Reihe von Weinbauern, seinen ersten Weinberg. Heute ist die neue Generation eifrig dabei, die aus den Rebsorten der Region hergestellten Cuvées zu präsentieren, indem sie originelle önotouristische Leistungen entwickelt: die "Tour du village et du vignoble" mit dem Segway, gefolgt von einer Weinprobe, das "Déjeuner au domaine" am Flussufer und das "Pack vendanges", ein Tag der Weinlese mit Mittagessen des Winzers.

Die Destillerie in Malleval wurde 1960 von Marius Paret gegründet. Diese existiert auch mehr als 50 Jahre später noch! Heute haben Frau Morfin und Herr Colomb die Brennerei aufgekauft (die nun unter dem Namen Distillerie du Pilat bekannt ist), aber die Arbeitsweise ist die gleiche. Nach wie vor werden hier nach handwerklicher Tradition Liköre und Brände aus Früchten des Pilat und des Rhônetals hergestellt: Aprikose, Apfel, Williamsbirne (natürlich), Himbeere, Zwetschge, Kirschwasser, Mirabelle, Marc de Pays oder Kastanie (unter der Bezeichnung "La Châtaignette"). Dank alter Destillierapparate aus dem frühen Jahrhundert eignen sich diese köstlichen Getränke hervorragend als Aperitif und Digestif!