L'ÉCURIE DE PANINO
Käserei - Molkerei
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L'Écurie de Panino ist eine Käserei, in der man den auf dem Hof und auf der Alm handwerklich hergestellten Käse direkt kaufen kann. Auf der Alm hergestellter Beaufort, Tomme, Raclette, Joghurt und Weißkäse... Alles wird ausschließlich aus der einzigen Milch der rund 50 Milchkühe des landwirtschaftlichen Betriebs hergestellt. Zwischen Respekt vor der Tradition und Modernität ist die Leidenschaft vorhanden und direkt bei den Erzeugern einzukaufen ist ein Genuss im Austausch und in der Qualität der Produkte. Und es ist auch eine Art und Weise, eine engagierte bäuerliche Vorgehensweise zu unterstützen.
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