Restaurants Küche der Welt Quebec

Die Entstehung dieses Restaurants ist auf eine Liebesgeschichte zurückzuführen: Eine Quebecerin reiste nach Italien, ein einheimischer Koch begeisterte sie mit seiner Küche, sie zogen nach Kanada und das Abenteuer begann. Roberto, der Chefkoch, und Geneviève, seine Partnerin im Leben und in der Geschäftswelt, führen dieses Restaurant, in dem die Pizza die Hauptrolle spielt. Die Entdeckungsformate für zwei Personen sind sehr empfehlenswert, ebenso wie der Rest des Menüs. Die italienische Weinkarte ist hervorragend, ebenso wie die Bäckerei mit ihren verschiedenen Brotsorten.

Diese relativ neue Adresse in der kulinarischen Szene von Tremblant bietet eine äußerst angenehme Gourmet-Erfahrung, die vor allem den Trattorien in Italien würdig ist. Die frische hausgemachte Pasta und die im Holzofen gebackenen Pizzen sind ein reiner Genuss, ebenso wie die schöne Auswahl an Antipasti, die den Appetit anregen. Dazu kommt eine sehr schöne Weinkarte und das Personal weiß viel darüber, um Sie gut beraten zu können. Erwähnenswert ist auch das Design der Räumlichkeiten, das aus rohen Materialien besteht und dem Restaurant einen industriell-schicken Look verleiht. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!

Diese japanische Izakaya, die nur einen Steinwurf von der St. James-Kirche entfernt liegt, bietet ausschließlich japanische Spezialitäten sowie neu interpretierte Versionen wie Moshibèkon Yakitori ( Moshi-Spieße mit Speck). Dazu trinkt man natürlich einen typischen Cocktail, ein japanisches Bier oder auch einen guten Sake. In der Mittagszeit kann es hier allerdings laut werden, also seien Sie gewarnt! Ebenfalls einen Besuch wert ist die kleine Gourmet-Schwester Hanzo Izakaya auf der Rue Saint-Nicolas im Herzen der Altstadt von Montreal. Wir empfehlen es!

Dieses Lokal fungiert als Restaurant und Weinbar. Das Menü von Küchenchef Dominic Lapointe tendiert zu einer regionalen Küche mit französischen Einflüssen. Die beeindruckende Weinkarte umfasst eine schöne Auswahl an Weinen im Glas sowie Portweine.

Ganz im Stil der berühmten amerikanischen Diners bietet diese Feinschmeckeradresse Soul Food, in dem sich Klassiker aus Québec mit denen der südlichen Nachbarn vermischen. Die traditionelle chinesische Pastete gibt es nicht mehr! Hier wird sie mit Rinderhackfleisch, Maiscreme und Kartoffelpüree mit Käse zubereitet. Der Klassiker aus den USA, die Kombo aus gebratenem Huhn und Waffeln, steht ebenfalls auf der Speisekarte, ebenso wie der Chili Cheese Hotdog mit hausgemachtem veganem Chili, Sauerrahm und Käsesoße. Kurz gesagt: Hier werden Sie keine Diät machen!

Diese familiengeführte Zuckerhütte bietet eine typisch kanadische, rustikale Atmosphäre und verwöhnt seit 1955 Jung und Alt in der zauberhaften Umgebung der Pays d'en Haut. Hier wird das traditionelle Zuckerfestmahl angeboten, das unter anderem Erbsensuppe, Grieben, Bohnen mit Speck nach alter Art, Omelett, geräucherter Ahornschinken, Eintopf mit Klößen, Zuckerkuchen mit Sahne, Ahornsirup usw. auf der Speisekarte hat. Bonus vor Ort: Ein Laden bietet eine Vielzahl an hausgemachten Ahornprodukten an, sodass Sie leckere Souvenirs mit nach Hause nehmen können. Reservierung erforderlich.

Dieses urbane Bistro im Herzen des Dorfes hat sich auf Tapas wie Kabeljau-Aras, Austern und Mignonnettes, Oktopus-Carpaccio, Arancini oder Thunfisch-Tataki spezialisiert. Wenn Tapas nicht Ihre Tasse Tee sind, stehen auch einige Gerichte wie der Vice-Burger und Pasta mit Schnecken und geschmorter Rindermakrele auf der Speisekarte. Die Schiefertafel zeigt eine Auswahl an privat importierten Weinen, Cocktails und vor allem eine halluzinierende Liste von Gins aus Québec. Tipp: Austern für 1,50 CAN $ donnerstags ab 15 Uhr.

Wenn Sie schon von der kleinen Rue du Sault-au-Matelot begeistert waren, wird das L'Échaudé Ihre Zuneigung noch verstärken. Der Sinn für Gastfreundschaft leitet das Lokal, das mit seiner ausgefeilten und schmackhaften Küche und einer von Liebe diktierten Weinkarte immer mehr in der Liga der Großen mitspielt. Auf der Speisekarte stehen hochwertige, sorgfältig ausgewählte Produkte. So viele Gerichte, die auf subtile Weise zubereitet und mit bemerkenswerter Freundlichkeit und Professionalität serviert werden.

Der Gourmet-Tisch Hiatus hat seine Buden ganz oben auf dem Place Ville Marie eingerichtet. Der Panoramablick auf die Metropole ist atemberaubend! Das Hiatus wurde von demselben Team eröffnet, das unter anderem auch das Cathcart und Jatoba betreibt, und ist in drei verschiedene Etagen unterteilt: die Terrasse Rose Orange für einen Aperitif, eine ganztägig geöffnete Café-Bar und das Restaurant mit seinem Ambiente, das Design und Eleganz miteinander verbindet. Auf dem Teller findet sich eine hochkarätige französisch-japanische Küche mit vielen regionalen Produkten. Ein Besuch lohnt sich nicht nur wegen der Küche, sondern auch wegen der Aussicht!

In dieser hübschen Restaurant-Bar, die über einem asiatischen Lebensmittelgeschäft liegt, ist man gut aufgehoben. Die Schöpfer von Poincaré kommen alle aus anerkannten Mikrobrauereien und der Chefkoch, ein leidenschaftlicher Laktofermenter, hat sich mehrere kleine Gerichte und Konserven (alles wird vor Ort hergestellt) ausgedacht, die man bei einem guten Glas picken kann. Ausgezeichnete Weine und Cocktails, zusätzlich zu einer feinen Auswahl an Bieren. Unbedingt probieren: die fermentierten Pommes frites mit einer Mayonnaise aus kandierten Schalotten. Der ideale Ort nach einem Besuch in Chinatown oder vor einer Show im SAT.

Dieses Restaurant im Stadtteil Outremont ist sowohl eine Weinbar (spezialisiert auf katalanische Weine) als auch eine raffinierte Tapas-Bar und hat sich seit seiner Eröffnung 2018 einen guten Ruf erarbeitet, und man versteht sofort, warum. Das kleine Lokal ist schlicht und gemütlich zugleich, das Geschirr ist originell und zart, der Service tadellos, und was soll man zu den angebotenen Speisen sagen? Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, Pan con Tomate, spanischer Schinken, hausgemachte Nudeln: Alles ist absolut köstlich und sehr fein und passt wunderbar zu der intimen und etwas schicken Atmosphäre des Lokals.

Ein sehr kleines Restaurant - nur ein paar Tische -, dessen Name, Dekoration und Hintergrundmusik an das Land von Bob Marley erinnern. Allerdings werden Sie hier nicht zum Rauchen aufgefordert, sondern genießen eine saisonale Marktküche mit Austern, vegetarischen Gerichten, Fisch und Schalentieren sowie ein wenig Fleisch. Alle Gerichte haben eine vegetarische Option. Eine gute Auswahl an Cocktails, Bieren aus Mikrobrauereien und einigen Weinen, darunter auch organische Weine. Entdecken Sie es!

Mit seinem um 360° rotierenden Panoramablick über das Stadtzentrum von Montreal bietet das Portus 360 (eine Anspielung auf die Leuchttürme an den Küsten Portugals) einen sehr schönen Rahmen, um die ausgezeichnete mediterrane Küche von Helena Loureiro zu genießen. Die in der gastronomischen Landschaft Montreals wohlbekannte Küchenchefin bietet ein gewagtes Menü mit typischen Gerichten ihres Landes, die Produkte von hier und anderswo, bis hin zum fernen Lissabon, vereinen. Vom Terroir Québecs bis zu den Weinen Portugals verbindet sich alles wunderbar in einer Explosion der Aromen!

Diese Hütte ist ideal für alle, die sich nicht als Fleischfresser bezeichnen. Sie ist eine öko-vegane Alternative zur traditionellen Zuckerhütte und befindet sich in einem ökologischen Haus, das nur 35 Gäste beherbergt. Angeboten werden unter anderem vegane Grieben, eingelegte Rote Bete, Hirse-Gemüse-Torte, Gemüse-Tempeh (selbstgemachter Tempeh im Omelettstil), Bohnen mit "kein Speck" oder Buchweizen-Dinkel-Pfannkuchen mit Fruchtkompott. Aufgrund der Intimität der Räumlichkeiten ist eine Reservierung erforderlich.

Eine etwas verrückte Adresse in Montreal! Ein Blick auf die von der Decke hängenden Lampen genügt, um zu verstehen, dass hier alles möglich ist, sowohl was die Dekoration als auch was den Teller betrifft. Die alten Schaufensterpuppen und die mit Knöpfen verzierten Wände erinnern an die ehemalige Kurzwarenhandlung, die hier einst beheimatet war. Bonus: die Fensterfront zur Straße hin, die schöne Terrasse in der Saison und ein "Salon des amoureux" für ein Essen in aller Intimität. Auch auf dem Teller ist die Qualität nicht zu verachten. Die subtilen süß-sauren Kombinationen und die Aufwertung von Lammkeule, Ente oder Wild werden Feinschmecker begeistern.

In Montreal ist die pflanzliche Küche definitiv eine Quelle grenzenloser Kreativität. Hier entdeckt man vegane indische Gerichte mit besonderem Augenmerk auf die ernährungsphysiologische Qualität der ausgewählten Zutaten. Byrianis, Dals, Currys... alles strotzt nur so vor Geschmack. Das "Hühnchen" Tikka ist besonders gelungen und das Mango-Lassi ist einfach köstlich. Mittags kann das Thali interessant sein, um mehrere kleine Spezialitäten zu probieren. Und dann muss man sagen, dass man sehr gut empfangen wird, der Service ist voller Aufmerksamkeit. Es ist in jeder Hinsicht eine angenehme Adresse.

Diese Adresse im Herzen des Club-Resorts entführt Sie auf eine Reise unter Palmen Garnelen-Aras, Rindfleisch auf jamaikanische Art, Griot-Teller, Gambas auf kreolische Art und andere karibische Spezialitäten stehen in diesem trendigen Restaurant mit seiner schlichten und zugleich farbenfrohen Dekoration auf der Speisekarte. Im Sommer lässt sich der helle Saal zur Terrasse hin öffnen, wo Sie die lebhafte Atmosphäre der Rue Sainte-Catherine genießen können, während Sie an einem der vom Haus angebotenen Cocktails auf Rumbasis nippen. Ideal für einen exotischen und festlichen Abend, der ganz im Zeichen der Gewürze steht.

Die Gegend ist nicht arm an guter asiatischer Küche, und hier ist eines, das wir sehr mögen. Hier werden vietnamesische Spezialitäten serviert, die den Ruf dieses beliebten Restaurants begründet haben, das immer gut besucht ist. Eine gefüllte Teekanne wird uns in der Sekunde gebracht, in der wir die Füße unter den Tisch schieben, dann wärmen wir uns mit einer Tonkinesischen Suppe oder einem köstlichen Phở auf. Es ist frisch und leicht, trotz der großzügigen Proportionen. Sie können mit geschlossenen Augen hingehen, es ist einfach gut, der Service ist schnell und die Preise sind ziemlich niedrig. Was kann man mehr verlangen?

Das Esmond befindet sich im^dritten Stock eines historischen Gebäudes und ist ein absolutes Muss für Feinschmecker in Granby! Chefkoch Antoine Bossé und seine Brigade zaubern mit viel Liebe absolut köstliche Bistro-Gerichte: Oktopus serviert auf einem Cake mit Chorizo, Brokkoli-Cavatelli mit Stimpson-Makrele, Kalbsbacken-Blanquette, Tomahawk aus 60 Tage gereiftem Rindfleisch, Meeresfrüchteplatte... Die Desserts sind ebenso verlockend, nicht zu vergessen die schöne Weinkarte und die Cocktails wie Pisco Mango und Koriander oder Sangria Pfirsich und Blutorange.

Vor allem ein Ambiente und eine Einrichtung. Die hohen Holztische, die von einem alten Bauernhof stammen, die Hocker aus altem Leder, die auf Balken ruhen, die ausgestopften Tierköpfe, das Licht, das durch die großen Fenster einfällt und abends durch eine sanfte Beleuchtung ersetzt wird... Alles ist so konzipiert, dass Sie sich in das Herz eines originellen Konzepts versetzt fühlen. Jede Saison wird die Speisekarte entsprechend den Marktprodukten erneuert, um eine einfache Küche mit amerikanischen Anklängen zu bieten (Burger aller Art, Gegrilltes, Fish & Chips , Hummerguédille, Tartaros...).

Schöner, kleiner, unprätentiöser Platz mit Backsteinmauer, recycelten Lampen und Retro-Möbeln. Ganz im Sinne des Viertels! Manche sagen, der Tuck Shop habe etwas, das an die Taverne Monkland im Viertel Notre-Dame-de-Grâce in ihren frühen Jahren erinnert. Kein Wunder, denn in der Küche und im Speisesaal arbeiten ehemalige Mitarbeiter dieser Adresse. Auf der Schiefertafel stehen wilde Pilze, Entenbrust, Kaninchenrücken, Kabeljau aus Island, Bio-Lachs und andere kleine Gerichte, die je nach Anlieferung angeboten werden. Gute kleine Adresse!

Bei Pastaga kommt Québec auf den Teller, mit Produkten aus der Region und Gerichten, die von verschiedenen Seiten inspiriert sind. Aber wir sind auch in einer Weinbar mit einer schönen Karte, die zu 100 % aus Naturprodukten besteht. Diese "Appellation" bezeichnet diese kleinen Weingüter, bei denen sich der Winzer-Bauer um alle Produktionsschritte kümmert, von der Rebe bis zur Flaschenabfüllung, und dabei keine chemische Behandlung der Reben und Böden und keinen Einsatz von Hilfsstoffen im Weinherstellungsprozess verwendet. Kurzum, Sie werden es verstanden haben, hier wird der Schwerpunkt auf Nähe und Qualität gelegt.

Lust auf ein gutes Hähnchen auf portugiesische Art? Dann müssen Sie zu Ma Poule Mouillée gehen! Ob im Viertel, in der Hälfte oder auch im Ganzen, es wird immer perfekt gebraten und mit seinen unzertrennlichen Pommes frites und Salat serviert. Und warum nicht auch einen kleinen gegrillten Chouriço dazu! Feinschmecker-Sandwiches für Fleischfresser, gegrillte Tintenfische, Poutine mit São Jorge-Käse und gegrillter Chouriço und Salat mit gegrilltem Huhn werden ebenfalls angeboten. Verlassen Sie das Lokal nicht, ohne ein oder mehrere Pasteis de Nata zu probieren, die angeblich die besten der Stadt sind.

Das Schild dieses angesagten Restaurants ist kaum zu übersehen! Sobald man das Lokal betritt, ist man überwältigt von seinem Design, der wunderschönen Bar, den Spiegeln, die den Raum noch größer wirken lassen, und dem Weinkeller, der den Speisesaal überragt. Auf der Speisekarte steht eine urbane Küche, die die Leidenschaft und Präzision guter hausgemachter Gerichte einbezieht. Der Chefkoch und seine Brigade bereiten alles aus lokalen und frischen Produkten zu: Tartar, Feinschmeckersalate, Sandwiches und Burger, saftige Grillspezialitäten, Fisch und Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte... So wird jeder Appetit gestillt!

Der Chefkoch hat sich in Barcelona inspirieren lassen und dabei mit Spitzenköchen wie Ferran Adrià zusammengearbeitet. Das spiegelt sich auch in seiner Speisekarte wider, denn viele Produkte werden direkt aus Spanien importiert, insbesondere Wurstwaren, Schweinefleisch und Weine, von denen die meisten aus katalanischen Privatbesitz stammen und vom Sommelier sorgfältig ausgewählt wurden. Sogar der Josper-Ofen ist aus Barcelona angereist und verleiht Fleisch, Fisch und Gemüse einen authentischen Rauchgeschmack. Die Einrichtung ist roh und schick, weit entfernt von dem, was man in der Umgebung findet.

In dieser Cerveceria de barrio (Barrio-Brauerei ), die mit einem riesigen Wandgemälde, Anspielungen auf Diego Rivera und Frida Kahlo und Totenköpfen im Cinco de Mayo-Stil geschmückt ist, herrscht eine schöne warme Atmosphäre... Die Spezialitäten des Hauses sind Tapas und Tacos aller Art, aber es werden auch einige Rohkostgerichte und Schweinerippchen vom Grill angeboten, ganz zu schweigen von Desserts wie warmen Churros mit Nutella. Dazu serviert man einen hervorragenden hausgemachten Cocktail, ein mexikanisches Bier oder auch ein Gläschen Mezcal oder Tequila. Salud !

Eine neue, freundliche Adresse, die dem Image des Viertels entspricht. In diesem unprätentiösen Bar-Restaurant dominieren Holz und warme Farben, und man fühlt sich hier schnell wohl. An den Reglern sitzen echte Wein- und Spanienliebhaber, die die spanische Lebensart wiedergeben wollen. Tapas zum Teilen also, wie die klassischen Patatas Bravas, frittierte Tintenfische, aber auch Kreationen wie Portobello mit Käse oder Ceviche von Tilapia. Die Weinkarte ist ausschließlich naturbelassen, biologisch oder biodynamisch, mit vielen privaten Importen.

Als kleiner Bruder des renommierten Restaurants Tanière3 bietet das Légende ein Menü, das vom kulinarischen Erbe Québecs und den Spuren, die die Zeit in dieser Küche hinterlassen hat, inspiriert ist. Ein Ort der Begegnung und des Austauschs am Tisch, um das Land, den Wald und den Fluss zu entdecken oder wiederzuentdecken, in einem Menü, das sich ständig weiterentwickelt. Erwähnenswert ist auch, dass die Weinkarte ein hohes Ansehen genießt und vom amerikanischen Magazin Wine Spectator als eine der besten der Welt eingestuft wurde. Ein großer Favorit für diese Adresse, die ausschließlich Produkte aus Québec anbietet.

Französisch-italienischer und einfallsreicher als das Graffiti, unmöglich! Die Kritik ist einstimmig und unsere Geschmacksknospen bestätigen es, wählen Sie mit geschlossenen Augen, es ist jedes Mal ausgezeichnet. Unser Vorschlag: Als Vorspeise das Blätterteiggebäck aus Garnelen und Jakobsmuscheln mit Butter aus Nantes und Spinatabfall, als Hauptgericht das gebratene Kalbsbries mit in Balsamico marinierten Pilzen oder das Risotto mit kandierter Ente. Das 1984 gegründete Graffiti bietet eine originelle, ständig wechselnde Marktküche, die von einem der besten Weinkeller der Region begleitet wird.

Hier wird eine einfache italienische Küche angeboten, die auf Teilen und Frische basiert. In einem hübschen kleinen, ganz weißen Lokal mit schönen großen Fenstern wird alles hausgemacht und je nach Saison und Qualität der Produkte zubereitet. Von Appetizern und Vorspeisen wie den mit Zitrusfrüchten marinierten Oliven, der hausgemachten Mortadella und den Beignets mit Savoyer Kohl und Lauch bis hin zu Gerichten wie der absolut köstlichen frischen hausgemachten Pasta. Übrigens wurde es laut dem Magazin enRoute von Air Canada 2017 zum besten neuen Restaurant des Landes gewählt.

Mit seinem modernen, ganz in Tannengrün gehaltenen Look ist es unmöglich, es mit einem anderen zu verwechseln. Das Restaurant, das auch ein Café und ganz allgemein ein Ort des Lebens ist, hat trotz seines jungen Alters bereits eine ausgeprägte Persönlichkeit. Ein eher herzerwärmender Brunch, wie man ihn in Québec kennt, und ein Lunch, der zwischen Poutine, Smash Burger und veganem Mac and Cheese schwankt, kurzum, die Gaumenfreuden kommen nicht zu kurz. Außerdem werden von Zeit zu Zeit Veranstaltungen organisiert: Open Mic, DJ-Set und Zeichnen... Auf den sozialen Netzwerken zu verfolgen. Bonus: Es ist möglich, das Lokal zu privatisieren.

In einem großen, unprätentiösen Holzraum bietet diese Adresse pure Verzückung für Feinschmecker. Wenn der Frühling anbricht, erwacht die Zuckerhütte zum Leben und auf dem Holzofen werden nach alter Tradition herzhafte Mahlzeiten zubereitet. Alles ist nach Belieben erhältlich und das Erlebnis endet mit dem berühmten Schneeschießen. Denken Sie jedoch daran, Ihren Alkohol mitzubringen. Die Erablière betreibt auch das Langlaufzentrum Chez Ti-Jean in L'Épiphanie, wo man auch Schneeschuhwandern kann (Eintrittsgebühr, Ausrüstungsverleih vor Ort).

Auch wenn der Name das Gegenteil impliziert, es handelt sich nicht um einen Lebensmittelladen, sondern um ein thailändisches Restaurant, zumindest gibt es jetzt keine Verwechslungsmöglichkeiten mehr. Helle Holzbänke, eine Theke und weiße Fliesen an der Wand - der Ort ist designorientiert. Die offene Küche serviert traditionelle Gerichte wie das zeitlose Pad Thai oder auch köstliche Currys. Die knusprigen Hähnchenflügel sind ebenso gut wie scharf, wir haben Sie gewarnt. In der Nähe des Jean-Talon-Marktes ist dies eine gute Option, um in der Nachbarschaft günstig zu Mittag zu essen.

Das Farsides ist eine Hommage an die Hip-Hop-Kultur, die in jedem Winkel des Lokals zu finden ist, angefangen bei der Dekoration (ein Wandgemälde mit Slick Rick) über die Hintergrundmusik bis hin zu den Namen der Cocktails. Die Küche bietet eine Mischung aus hawaiianischem und thailändischem Stil, wobei Fisch und Meeresfrüchte die Hauptrolle spielen. Alles ist köstlich und man träumt immer noch von dem gebratenen Hühnchen Hat Yai und dem Mangosalat. Auch die hausgemachten Cocktails und Sangrias sind ein Muss. Und da der Laden hyperbeliebt ist, reservieren Sie!

Eine Poutine mit Kimchi, scharfer Soße und gebratenem Huhn - ist das nicht erstaunlich? Nun, es gibt sie und sie wurde sogar zur besten Poutine der Poutine Week 2021 gewählt. Der Ort, an dem man sie findet, ist natürlich das La Belle Tonki, der Treffpunkt der kambodschanischen, vietnamesischen und québecischen Kulturen. Dieses bis in die Stäbchenspitzen fusionierte Restaurant lässt auf seiner Speisekarte köstliche Phô, Banh-mi-Burger, Käse-Ramen und Poutines nebeneinander stehen, also Poutines. So unerhört das auch klingen mag, es ist ein gelungenes Wagnis! Man geht hin und kommt wieder.

In einem ehemaligen Laden für chinesische Kunst befindet sich nun DER angesagte Spot des Augenblicks. Die Küche in der Mitte des Raumes lässt allen Gästen das Vergnügen, die japanischen Gerichte bei der Zubereitung zu beobachten. Sashimi, gegrillte Ente mit Miso oder Tantan Udon: Die Gerichte sind sehr delikat und eignen sich hervorragend zum Teilen. Die Gläser Wein oder Sake schmecken unter den sanften Lichtern des Ortes ganz besonders gut. Und für noch mehr Privatsphäre verwandelt sich die kleine Vinylbar im Untergeschoss abends in einen einzigartigen Club.

Um es gleich zu sagen: Wir gehen nicht wegen der Umgebung ins Chez Chili, sondern wegen der Teller, die alle gleich gut schmecken (und glauben Sie uns, ein Großteil der Gerichte wurde getestet und für gut befunden!). Besondere Erwähnung verdienen die ausgezeichneten Auberginen mit Knoblauch, die auf der Zunge zergehen und z. B. mit weißem Reis und gebratenem Tofu serviert werden können - und das alles zu einem absolut fairen Preis. Der Service ist immer sehr freundlich und der Tee wird neben der klassischen Wasserkaraffe am Tisch serviert. Eine wirklich gute Adresse in Chinatown!

Ein kleiner Kokon, in dem die orientalische Dekoration und das gedämpfte Licht eine besonders warme Atmosphäre schaffen. Dieses Bar-Restaurant bietet Gerichte aus verschiedenen asiatischen Ländern an; zwischen Ramen, Baos, Frühlingsrollen oder auch neu interpretierter Poutine ist es eine Küche, die es wagt, die Spezialitäten mehrerer Kulturen zum Besten zu mischen. Bei den Cocktails strahlen die Aromen von Litschi, Zitronengras und Ananas aus den Gläsern. Außerdem werden regelmäßig spezielle Abende veranstaltet, wie die Mystix-Abende am Freitagabend. Ein echter Pluspunkt ist die Terrasse im Innenbereich.

Diese Take-out-Theke mit Terrasse grenzt an ihre große Schwester, das Restaurant Bati Bassac (das es ebenfalls zu entdecken lohnt). Auf der Kantinenseite gibt es eine ganze Reihe von Spezialitäten aus Kambodscha, aber auch aus anderen südostasiatischen Ländern, wie Saolin Beef (paniertes Rindfleisch, das in einer Orangen-Teriyaki-Sauce gebraten wird, mit kandierten Orangen bestreut und mit Sesam aromatisiert wird) oder Pad Singapur (gebratene Reisnudeln mit Hühnchen und Garnelen in einer Currysauce, Kohl- und Karottenstreifen). Auch die Pailin- und die Kaiserrollen sind hervorragend. Wir werden auf jeden Fall wieder hingehen!

Am Rande der Route 199, direkt am Südeingang der Île du Havre aux Maisons, ist dies der perfekte Ort für eine Gourmet-Pause. Es wird sogar gemunkelt, dass es hier die beste Meeresfrüchtepizza der Welt gibt. Wir haben sie getestet und können nur bestätigen, dass sie WIRKLICH GENIESSEND ist! Belegt mit Hummerbechamel, Jakobsmuscheln, Garnelen, Hummer, Zwiebeln, roter Paprika, Knoblauchbutter und Mozzarella ist sie ein absolutes Muss! Mehrere andere Pizzavarianten ebenfalls, als Land-, Meeres- oder vegetarische Variante, sowie Ofenpommes frites und gesunde Salate.

Diese Pizzeria hat ihre Räumlichkeiten im ehemaligen Pfarrhaus des Dorfes bezogen. Hier werden neapolitanische Pizzen aus dem Holzofen zubereitet (man kann das Küchenteam bei der Arbeit bewundern, sobald man das Restaurant betritt). Auf der Speisekarte stehen etwa 15 verschiedene Optionen und Vorspeisen, um den Appetit anzuregen (Teller mit Prosciutto, Burrata, Arancini usw.). Es gibt auch eine große Auswahl an handwerklich hergestellten Bieren und Cidre, Spritz, Cocktails und Tutti quanti. Bonus: eine Terrasse am Flussufer.

Der Feinschmeckertisch der Familie Frangié, in dem Mamas Rezepte allgegenwärtig sind, bietet eine wahre Reise durch die Aromen Syriens und Armeniens mit einem Hauch von Montreal. Zu den Spezialitäten gehören die köstlichen Mazzas, die gefüllten Pitas, der Osmally Kebab oder die Aleppo Poutine (Pommes frites, geschmortes Lamm, Aleppo-Käse und Walnüsse). Da alles auf der Karte köstlich und aromatisch aussieht, kann man auch gleich mehrere Gerichte mitnehmen, um sie für seine Tafelrunde zu teilen. Besondere Erwähnung verdient die unglaubliche Weinkarte, auf der die meisten Weine naturbelassen sind.