Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Bretagne

Zu dieser Freilandgeflügelfarm gehört auch ein großer Laden mit bäuerlichen und lokalen Produkten. Hier gibt es natürlich die von Marie-Jeanne und ihren beiden Mitarbeiterinnen zubereiteten Rillettes, Filets und Gerichte, aber auch bretonische Köstlichkeiten aller Art: Eis, Nudeln, Kuchen, Konserven, Bier, Cidre, Marmelade, Obst und Gemüse der Saison, Milchprodukte, Kräutertees.... Alles, was Sie für eine umfassende Versorgung benötigen. Während der Öffnungszeiten des Ladens kann man auf Anfrage auch einen Rundgang vor den Gehegen machen, in denen sich die Gallinacés tummeln.

La Cale aux épices gehört zu den Nuggets, die Le Petit Futé gerne empfiehlt. Als kleine Schwester der vom Weltenbummler Christophe Lemaire gegründeten Höhle in Paimpol bietet Ihnen dieser 2018 gegründete, einladende Laden im Morbihan nicht weniger als 85 Pfeffer und Beeren, 55 Gewürze, 15 Currys, 40 Mischungen, etwa 20 Chilisorten, exotische und wertvolle Gewürze ... Alles ausschließlich aus überschaubaren Plantagen in Asien und Afrika, die alle zu Hause besucht werden. Eine unbewegliche Reise in die vier Ecken der Welt, die Ihre Augen verzaubern und Ihren Gaumen erfreuen wird.

Der Ruf dieser familiengeführten Apfelweinkelterei ist unumstritten und die zahlreichen Auszeichnungen, die sie beim Concours général agricole und auf der Landwirtschaftsmesse erhalten hat, zeugen davon. Ihr Bio-Sortiment - süßer und roher Cidre, Rosé-Cidre, Apfelsaft, Fine de Bretagne, Cidre-Essig - gewinnt immer mehr an Boden. In der Boutique in Plestan wird die Eigenproduktion zu günstigen Preisen angeboten. Außerdem ist die Verkostung kostenlos. In den Regalen findet man auch Wurstwaren mit Cidre, Honig und andere regionale Produkte. Man schätzt auch den freundlichen Empfang.

Es ist gleichzeitig ein Laden und ein Museum der Geschäfte von früher. Dieser erstaunliche Ort, der an die Keksfabrik Ménou angebaut ist, stellt einen Dorfplatz zwischen den 1930er und 1960er Jahren nach. Hier findet man einen Friseursalon, ein Café, eine Garage, ein Heurigenlokal und vieles mehr. Jacques und Martine Ménou, die Gründer der Keksfabrik und Sammler, wollten ihre Leidenschaft mit anderen teilen. Eine wahre Höhle von Ali Baba, in der sich alte Gegenstände mit zum Verkauf stehenden Artikeln vermischen: Getränke, Rillettes, Geschirr... Und nicht zu vergessen die hausgemachten Produkte: Kouign-amann, Palets und andere bretonische Kuchen.

Dieser gemütliche Lebensmittelladen ist geschmackvoll eingerichtet. Bei Damien & Co entdecken Sie die Teetheke von Dammann, den süßen Lebensmittelladen mit den Schokoladen von Le Derf de Vitré, die handgemachten Marmeladen... Um zu Aux Fruits du Castel zu gelangen, gehen Sie durch die Verbindungstür zwischen den beiden Läden, und dort: Platz für Obst (der Genuss von Litschis aus La Réunion im Dezember!) und Gemüse, wo die lokalen Produktionen im Vordergrund stehen, Käse und eine ganze Palette an herzhaften Lebensmitteln.

Alain Chartier, seit dreißig Jahren Meister-Chocolatier, hat sich entschieden, seine Produktion auf Natürlichkeit auszurichten, um seinen Produkten einen hochwertigen Kakao zu garantieren. Keine chemischen Behandlungen, keine Insektizide, keine Entwaldung, sondern auch die Sorge um eine hohe Lebensqualität und eine gute Bezahlung für die Kakaobauern in Afrika und Amerika. Dieser verantwortungsvolle Ansatz stellt den Menschen und das Know-how in den Mittelpunkt. Tafeln, Bettler, Ostereier, Schokoladensüßigkeiten, Brotaufstriche - so viele schmackhafte Variationen, die von Expertise und Leidenschaft zeugen.

Die Maison Le Franc von Marina und Eric bietet Ihnen eine breite Palette an regionalen Qualitätsprodukten. Sie können die Produkte einzeln kaufen, aber auch für Ihre Veranstaltungen (Taufe, Geburtstag, Hochzeit, Abschiedsfeier oder jedes andere berufliche Ereignis) in Form von großzügig gefüllten Gourmetplatten bestellen. Es besteht die Möglichkeit, Ihre persönliche Platte zu gestalten, denn als Partner festlicher Veranstaltungen stellt sich das Haus jeder Herausforderung (Raclette für 32 Personen, Käsebouquet, Box aus 100% Gemüse oder 100% Wurstwaren).

Im Pays des Abers züchtet Jean-Yves Abarnou Ziegen wegen ihrer Milch und stellt ausgezeichneten Rohmilchkäse her, der Liebhaber von frischen, halbtrockenen oder trockenen Crotins und anderen Ziegentomes als Feinschmecker zufriedenstellt. Außerdem ist Jean-Yves ein leidenschaftlicher Käser, der gerne über seinen Beruf, seine Herde, die Geschichte seines Betriebs und sogar über das Wetter spricht. Und es ist ein Vergnügen, ihm zuzuhören... Verkaufsmöglichkeit auf dem Bauernhof.

Les Viviers De Saint Marc ist sowohl ein Fischgeschäft als auch ein Restaurant. Das Restaurant wiederum bietet einen atemberaubenden Blick auf das Meer und eine freundliche und beliebte Atmosphäre.

Handwerkliche, familiäre und bretonische Konservenfabrik: So stellt sich Pikoù Panez vor. Es ist die Verbindung zwischen einem Chefkonditor und einer kaufmännischen Angestellten, mit einer gemeinsamen Liebe und einem gemeinsamen Interesse für natürliche Produkte und einem starken ökologischen Ansatz. Julien und Delphine arbeiten nur mit lokalen und saisonalen Produkten: Brotaufstriche, Karamell, Gewürze, Suppen, Aufstriche und Saucen - für jeden Geschmack ist etwas dabei! Warum besuchen Sie sie nicht und beginnen mit einem Entdeckungskorb? Sie können auch direkt auf ihrer Website bestellen.

Die 1920 gegründete Firma La Compagnie Bretonne, die sich im Herzen von Vannes befindet, setzt in ihren Werkstätten in Penmarc'h (Finistère) das handwerkliche Know-how fort. Sie ist auf Meereskonserven spezialisiert und bietet Ihnen eine große Auswahl an Produkten, die alle von Hand ineinander geschachtelt und unter Berücksichtigung der Fischereisaisonalität ausgewählt werden. Dazu gehören Weißer Thun, Seeteufel-Leber, Hummerbisque, bretonische Sardinen, Makrelenfilets, Brotaufstriche, bretonische Algen, Suppen und Fertiggerichte.

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Le Comptoir de Mathilde ist eine Marke, die in ganz Frankreich vertreten ist. Ihr Erfolg beruht auf der handwerklichen und französischen Herstellung von Leckereien und der gemütlichen Vintage-Welt ihrer Läden. Vom süßen Duft, der in der Luft liegt, über die Gläser mit Aufstrichen, die stolz auf den Holzbänken thronen, bis hin zur gemütlichen Einrichtung mit Antiquitäten - alles erinnert Sie an die guten Snacks von früher. Eine große Auswahl an Schokoladenspezialitäten, Keksen, Kuchen und anderen Süßigkeiten lässt Ihre Gaumenfreuden wieder aufleben. Sie finden auch eine Auswahl an salzigen Lebensmitteln mit Spezialitäten, Spirituosen und Gewürzen. Alles, um sich selbst zu verwöhnen!

Als Handwerker, Fischhändler und Feinkosthändler seit 1973 steht das Haus Sohier vor allem für die Liebe zum Fischfang seit drei Generationen. Sein guter Ruf beruht auf der Qualität der Produkte. Hier wählt man Fische aus der Küstenfischerei aus, um eine garantierte Frische zu gewährleisten. Hier findet man die besten Produkte unserer Küste. Das Haus berät Sie bei der Zubereitung und ihren Beilagen. Man schätzt die Meeresfrüchteplatten, die Cakes, die man zum Aperitif teilen kann, die Sauerkrautgerichte aus dem Meer oder auch die Seeteufelcurrys mit Garnelen. Der Cateringservice ist gut geschliffen mit Angeboten für 50 Gäste und mehr. Ein weiteres Lokal erwartet Sie in der Rue Saint-Hélier.

Mit seiner grünen Fassade und den altmodischen Schriftzügen ist es unmöglich, diese Höhle der Köstlichkeiten in der Hauptstraße von Le Palais zu verfehlen. Der Chocolatier Patrick Thomas, eine Symbolfigur der Insel, empfängt Sie hier seit 2001. Sein Kopf ist voll von Geschmacksideen und er möchte seiner Heimatinsel die Ehre erweisen. Das Eis in Monstergröße wird in Handarbeit aus der Milch der Kühe von Belle-Ile hergestellt, die Sorbets sind voller Früchte, die Schokolade und die Waffeln sind hausgemacht. Ein schrecklicher Geschmack von "retour-y"... das ganze Jahr über am Hafen zu genießen!

Yannick Frain ist ein bekannter Schäfer, der Lämmer von den Salzwiesen des Mont-Saint-Michel mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOC) züchtet. Ihr köstlicher Geschmack kommt von den speziellen Gräsern, auf denen sie weiden. Die Tiere legen große Entfernungen zurück, um ihre Nahrung zu finden, und das beeinflusst die Qualität dieses seit Jahrhunderten geschätzten Fleisches. Seine Lämmer haben ein zartes, rosafarbenes Fleisch mit feinem Fett und einem unvergleichlichen Geschmack. Yannick und seine Frau empfangen Sie in ihren Gästezimmern: eine ruhige und erholsame Welt.

Le Pépin et la Plume entstand aus einer Begegnung zwischen Mickaël und Mathieu, die beide nicht dazu prädestiniert waren, Landwirte zu werden. Heute bieten sie Gemüse und Obst - darunter die Erdbeeren und Äpfel, für die sie bekannt sind -, Eier von Freilandhühnern sowie Milch und Fleisch von ihrer eigenen Kuhherde an. Die Gemeinsamkeit ihrer Produkte: Sie sind alle bio und stammen aus nachhaltigen und umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Praktiken. Ein verantwortungsbewusster Ansatz, der 2021 mit einem Preis für landwirtschaftliche Dynamik belohnt wurde. Finden Sie ihre extra frischen und hochwertigen Produkte in ihrem Online-Shop, auf den Märkten oder gekocht in ihrem Foodtruck Roule ma Poule!

Der unauffällige Ort befindet sich hinter der wunderschönen Kirche von Pleyben, diesem touristischen Knotenpunkt. Aber was könnte schwieriger sein, als gute Produkte zu finden, wenn man durch die Landschaft fährt? Marine ist eine erfahrene Ladenbesitzerin, die unserem Lebensmittelkonsum einen Sinn verleihen und ihr Dorf am Leben erhalten möchte. Hier finden Sie alle Grundnahrungsmittel, die Sie brauchen, auch wenn Sie als Besucher auf der Durchreise, auf dem Campingplatz, in einer Ferienwohnung oder mit dem Wohnmobil unterwegs sind. Ein kleiner, gemütlicher Cafébereich und eine Terrasse warten auf Sie.

Möchten Sie eine Kostprobe? In seiner handwerklichen Schokoladen- und Konditorei, die frisch in einem Haus aus dem 19. Jahrhundert im Dorf eingerichtet wurde, bietet Maxime Damguillaume Ihnen eine Kostprobe an, wenn Sie sich nicht entscheiden können. Die Auswahl in seinen Regalen ist groß: japanisch inspirierte Schokoladendragees, eine Anspielung auf seine Erfahrungen in Asien, aber auch Trüffel, Gummibärchen, Konfitüre, Orangetten und Tafeln. Diese Schokoladenfabrik mit dem Namen Becasso hat den gleichnamigen Vogel, der an den Stränden von Erdeven herumläuft, zu ihrem Emblem gemacht. Ein weiterer guter Grund, um dorthin zu wandern!

Célestine und Antoine verstehen es, in dieser berühmten Bäckerei im Stadtzentrum von Dol die Geschmacksknospen von Groß und Klein zu verzaubern. Dieser charmante Ort bietet qualitativ hochwertiges Brot und Gebäck mit dem gewissen Extra, das uns immer wieder zurückkehren lässt. Oft stellt Antoine sehr gute Bio-Spezialbrote aus Roggen- oder Dinkelmehl her und bietet auch ein norwegisches Früchtebrot an. Auch die Spezialitäten sind köstlich mit Zimtrolle, Großmutter-Brioche, Kouign-amann, Flan und Vieux-Dol-Kuchen. Sehr herzlicher Empfang. Extra!

Weich, wild und vor allem süchtig machend: Das sind die handgemachten Cookies von Ana, die als Konditorin ausgebildet wurde und sich für einen vernünftigen Ansatz einer Patisserie 2.0 engagiert. Die Cookies werden derzeit in Lorient bestellt und in hübschen Schachteln geliefert. Zur Auswahl stehen: halbgebackene Signature Cookies mit Karamell und gesalzener Butter, Pistazie, Himbeere und weißer Schokolade, aber auch Riesencookies in der Größe und mit dem Geschmack Ihrer Wahl, Babkas, diese russischen Brioches, die mit Aufstrich gefüllt und geflochten sind, die Sie hier probieren können! Wie können Sie widerstehen?

Die an der Côte Sauvage de Quiberon entstandene Schokoladen- und Karamellmanufaktur Maison Le Roux verspricht Ihnen unvergessliche Erinnerungen im Mund. Probieren Sie unter anderem würzige oder blumige Einzelhappen und geschmacksintensive Tafeln, die alle aus streng ausgewählten Kakaosorten unterschiedlicher Herkunft (Madagaskar, Brasilien, Afrika usw.) zubereitet werden. Und als Anspielung auf die Bretagne gibt es Pralinen in Form von Hinkelsteinen, die Praliné und Trockenfrüchte perfekt miteinander verbinden. Eis, Marmeladen und die berühmten Caramels au beurre salé sind ebenfalls zum Genießen da!

Diese berühmte französische Schokoladenfabrik, die 1977 von Henri Le Roux in Quiberon gegründet wurde, muss man nicht mehr vorstellen. Mit Verkaufsstellen in Landévant, Quiberon und Paris hat sie sich auf dem Markt für Schokolade und Karamell mit gesalzener Butter, einer eingetragenen Marke des Hauses, durchgesetzt. Das Versprechen der Leckereien von Le Roux ist der Geschmack, der Respekt vor den Produkten und die Verwendung hochwertiger Rohstoffe. Hier gibt es keine künstlichen Aromen, sondern nur das Rohprodukt, das seit über 40 Jahren mit Leidenschaft für den Beruf verarbeitet wird.

Begeben Sie sich auf ein Abenteuer auf der Route du Cidre en Cornouaille in Saint-Ségal und tauchen Sie in das Herz eines symbolträchtigen lokalen Know-hows ein. Entdecken Sie die jahrhundertealte Kunst der Herstellung von Cidre, Apfelsaft, Pommeau und Lambig aus der Bretagne anhand der spannenden Geschichten, die Ihnen die lokalen Handwerker erzählen. Lassen Sie sich von leidenschaftlichen Produzenten führen, die Sie herzlich zu kommentierten Verkostungen begrüßen. Sie werden auch wertvolle Momente des Austauschs und der Begegnung erleben, wenn Sie durch die malerischen Landschaften der französischen Cornouaille fahren, die sich im Herzen des Finistère eingenistet hat.

Wie eine Konditorei mit einer verlockenden Vitrine wird diese Käserei die Augen von Käseliebhabern zum Leuchten bringen. Hier wird Ihnen eine große Vielfalt an Produkten angeboten: traditionelle regionale Käsesorten, aber auch Spezialitäten aus aller Welt wie Saltufo, eine getrüffelte Wurst. Die Auswahl wird Ihnen schwer fallen, aber glücklicherweise beraten Christine und Guénaël Sie sehr gut und bieten Ihnen vor dem Kauf sogar eine Kostprobe an. Ein kleiner Nugget im Herzen der Bretagne!

Die neu in diesem Viertel, in dem es bereits zahlreiche Lebensmittelgeschäfte gibt, angesiedelte Laiterie Gilbert ergänzt das Angebot, um sich einen gut gefüllten Einkaufskorb zusammenzustellen. Ronan, der Geschäftsführer, wählt rund 100 Käsesorten aus ganz Frankreich aus, vor allem AOP-Käse wie den Comté von Marcel Petite oder den Brie de Meaux von der Käserei Dongé. Einige lokale Referenzen sind ebenfalls erhältlich, insbesondere frische Ziegen von der Chèvrerie d'Amenlis. Ein Tipp: Probieren Sie den handwerklich hergestellten Roquefort vieux berger, einen der letzten, der die Bezeichnung Roquefort trägt. Eine Köstlichkeit! Dazu passend gibt es Wurstwaren und Feinkost.

Diese hübsche Boutique ist ein wahres Nugget und bringt frischen Wind und Originalität in die Welt der Weinkeller. Die leidenschaftliche Charline bietet bretonische Schätze an und bevorzugt dabei Referenzen, die sie liebt und regelmäßig erneuert: handwerklich hergestellte Biere, Cidre, bretonische Spirituosen... In dieser Höhle der Genüsse werden Sie auf eine Reise geschickt und entdecken neue Geschmacksrichtungen! Ein einzigartiger Ort, der Sie dazu einlädt, den Reichtum des bretonischen Terroirs zu erkunden, und zwar anhand von Geschichten, die in jede Flasche eingeschrieben sind. Eine Adresse, die es zu entdecken und ohne Mäßigung zu konsumieren gilt!

Mit Blick auf den Strand des Casinos ist die Terrasse der handwerklichen Eisdiele Moustache mit ihrer wunderschönen Rotunde ein ganz eigener Spot. Gehen Sie in die Boutique und wählen Sie Ihre Geschmacksrichtungen aus, von denen eine köstlicher als die andere ist. Es gibt für jeden Geschmack etwas, wobei einige Rezepte schon jetzt für Begeisterung sorgen: Paris-Brest, Schwarzwald und Pavlova. Mit selbst gemachter Schlagsahne wird der Genuss noch gesteigert. Es gibt auch zwei vegane Geschmacksrichtungen (Schokolade oder Vanille). Auch die Waffeln sind ein Gedicht! Praktisch ist die hübsch gestaltete Innenecke, in der man sich unterstellen kann.

Hier finden Sie ein lokales Geschäft, in dem Sie gute, sorgfältig ausgewählte lokale Produkte und einen Raum für lose Ware finden. Hier kommt man mit seinem wiederverwendbaren Behälter, den man mit trockenen Zutaten wie Nudeln, Reis, Mandeln oder auch Getreide füllt. Sie finden hier auch Kosmetika und Haushaltsprodukte wie Bienenwachs, Flüssigwaschmittel oder feste Pflegeprodukte. Sie kaufen nicht nur ein, sondern betreten auch einen Ort, der sich für unseren Planeten engagiert. Sie werden mit wertvollen Tipps und Ratschlägen wieder herauskommen!

Mit ihrer auffällig grünen Vorderseite kann man diese neue Käserei im Viertel Mabilais kaum übersehen. Hinter der Theke begrüßen uns Céline und Benoît mit einem Lächeln. Die erste ehemalige Gerichtsschreiberin und der zweite ehemalige Ingenieur haben sich während ihrer Ausbildung zum Käser kennengelernt. Céline hat sich dem von Benoît ins Leben gerufenen Abenteuer einer Käserei im Viertel angeschlossen, die gute lokale Produkte anbietet. Unter den rund 100 Artikeln finden sich Tommes von der Ferme de la sablonnière, bretonische Camemberts, Bries von der Ferme des aulnays? Dazu kommen Lebensmittelprodukte, Wurstwaren und eine Sahneabteilung. Mittags werden auch saisonale Sandwiches zubereitet.

Herz, das haben sie! Sowohl in ihrem Namen als auch in den Köstlichkeiten, die sie anbieten. In Combourg sollten Sie dieser Adresse nicht widerstehen. Gebäck, Schokolade, Eis und hausgemachte Sorbets: Alles ist köstlich! Außerdem vereinen die Produkte Geschmack und Schönheit. Im Labor, das an die Boutique angrenzt, ist die Kreativität auf ihrem Höhepunkt. Bleibt noch, den Teesalon zu nutzen, in dem man ein Gebäck mit einem Bio-Tee, einem Kaffee oder einer altmodischen Schokolade genießen kann. Der Kouign-amann findet viele Nachahmer und man lässt sich gerne von den quadratischen Pralinen verführen, die man selbst genießen oder verschenken kann.

Diese sympathische Kellerbar, nur wenige Schritte vom Place du Martray entfernt, empfängt Sie in einem atypischen und sehr gemütlichen Retro-Rahmen. Hier können Sie eine ausgezeichnete hausgemachte heiße Schokolade genießen oder sich zur Aperitifzeit zu einem Bier oder einem guten Glas Wein mit einem Wurstbrett niederlassen. Der Bierkeller im Hinterzimmer bietet eine große Auswahl an bretonischen und belgischen Schaumweinen, aber auch Rum, Whiskey und eine Ecke mit regionalen Lebensmitteln. Es werden regelmäßig Aperitifkonzerte veranstaltet. Super Empfang durch Juliette und Frédéric.

Zwischen Schottland und der Bretagne ist es nur noch ein kleiner Schritt, den Stéphane Kerdoré, ehemaliger Besitzer von Breizh Cola und der Brauerei Lancelot, gegangen ist, indem er seit 2020 Flaschen des Single-Malt-Whiskys Galaad anbietet. Die Destillerie La Mine d'Or wurde im darauffolgenden Jahr in Ploërmel eröffnet und bietet seitdem Rundgänge und Verkostungen sowie einen prächtigen Ladenbereich an. Spirituosenliebhaber finden hier eine erlesene Auswahl, wie zum Beispiel den handwerklich hergestellten Dry Gin Seizh, der durch Infusion nach Mazeration von sieben aromatischen Pflanzen destilliert wird.

Mit Gaspartine hat Christophe eine Idee verwirklicht, die schon lange keimte: Qualität, Frische und Bio-Produkte in einem Tante-Emma-Laden zugänglich zu machen. Sein Credo: Geschmack an erster Stelle und eine Vielfalt an Preisen für jeden Geldbeutel. Obst und Gemüse von Erzeugern streiten sich um den Platz in den Regalen. Die Schränke beherbergen lokale Biere und die neu gestalteten Kisten naturbelassene oder Bio-Weine. Man findet auch Käse, Joghurt, Trockennahrung und eine Auswahl an losen Hygieneprodukten. Das Mehl kommt aus Poligné, der Honig aus Rennes und der Kaffee aus La Bouëxière. Christophe erneuert die Produkte regelmäßig, je nachdem, was er entdeckt. Das Ganze wird von einem sehr freundlichen Empfang begleitet.

Dieser Chocolatier ist ein Goldschmied in Sachen Kakao... Sie können seine überraschenden Kreationen bewundern (und verschlingen), wie z. B. ein wunderschönes Mieder aus Schokolade, das vollständig von Yann Rocaboy hergestellt wurde. Neben seinen Schokoladenkreationen bietet er auch eine Auswahl an Teesorten, eine 100% bretonische Keksabteilung sowie Tassen, Becher, kleine Teller oder Teekannen an. Wir lieben die Schokoladentafeln mit Pistazien aus dem Iran oder Macadamianüssen und alle Bonbons, die aus streng ausgewählten Kakaosorten der besten Crus hergestellt werden. Alle sind garantiert aus reiner Kakaobutter und ohne Vanillezusatz, um die Authentizität der ursprünglichen Aromen zu bewahren. Die Ganaches werden mit einer Rohsahne aus nachhaltiger Landwirtschaft hergestellt. Lassen Sie sich von der Zartbitterschokolade 62 % mit Ursprung in Venezuela oder der Dominikanischen Republik oder der Milchschokolade 40 % mit Ursprung in der Elfenbeinküste verführen.

Der ehemalige Englischlehrer Lénaïc Huet-Martel kehrte mit dem Wunsch in seine Heimatregion zurück, ein lang gehegtes Vorhaben in die Tat umzusetzen: seine Zeit und Energie seiner Leidenschaft für Käse zu widmen. Mit der Eröffnung seines eigenen Ladens im Viertel Baud Chardonnet ist ihm dies gelungen. Vor Ort bietet er eine Auswahl an Käse und Sahneprodukten, eine Reihe von aufgeschnittenen Wurstwaren sowie lokale Feinkostprodukte an. Die Käsesorten sind überwiegend AOP, wie Langres champenois von der Ferme Rémillet, oder aus lokaler Herkunft, wie La Petite Marceline von der Ferme des Aulnays. Auf Wunsch werden mittags Sandwiches zubereitet, natürlich mit einer Vielfalt an Käsesorten.

Charles Julien ist Imker und führt die seit drei Generationen bestehende Familientradition fort. Er ist ein echter Honigprofi, der die Bienen liebt. Sein Betrieb bietet Direktverkauf von Honig (alle Blumen, Kastanie, Efeu, Buchweizen...), Gelee Royal, Propolis und Pollen. Um die Bienen als Wächter der Umwelt zu erhalten, unterstützen Sie die Imker, indem Sie Honig essen und verschenken. Sie können Karls Honig auf den Märkten probieren und man findet ihn auch in verschiedenen Verkaufsstellen in der Region.

Nach 12 Jahren in der Rue de Nantes haben Antoinette und Christophe nur wenige Schritte von der Oper entfernt eine Bäckerei mit einer hübschen gelben Frontseite eröffnet. Hier gibt es eine Auswahl an Broten mit Bio-Mehl aus Bain-de-Bretagne und Corps-Nuds: Einkorn, Landbrot, Roggenbrot... Dank des reinen Sauerteigs, der langsamen Gärung und des Handknetens sind sie länger haltbar und leichter verdaulich. Hinter dem Schaufenster kann man Christophe beim Kneten des Brotes beobachten. Wir haben das Brot von Jeanne (Cranberry, Weintrauben, Aprikosen, Haselnüsse, Honigsauerteig, Leinsamen) mit Ziegenkäse getestet. Wir kommen auch zum Imbiss wegen des köstlichen Kouign-amann mit Butter demi-sel AOP. Eine Delikatesse!

Der Place de la Rotonde ist ein Hort für Genießer, die nach kleinen, authentischen Adressen lechzen. Dazu gehört auch das Pif en l'air, ein Keller, den wir lieben. Bei der Auswahl unter den 500 Artikeln, zwischen 2-3 rockigen Titeln, die aus dem Marshall-Lautsprecher pulsieren, können Sie sich auf Patrice verlassen. Sein Weinkeller ist voll von Natur-, Bio- und biodynamischen Weinen. Er hat auch einige Exklusivitäten aus Rennes wie das Bier der Île de Groix von der Brauerei GX, deren Gerste auf der Insel angebaut wird. Außerdem finden Sie hier ein sympathisches Sortiment an Feinschmeckerprodukten.

Jeden Mittwoch freuen wir uns auf den Biomarkt im Mail wie auf das Klingeln der Schulglocke. Mit über zwanzig engagierten Erzeugern, Handwerkern, Händlern und Gemüsebauern stellt der Mail die Akteure ins Rampenlicht, die unsere schöne Erde in Rennes ernähren. Hier finden Sie die Löwenzahn-Brennnesseln von Perma G'Rennes, die unsere Abwehrkräfte stärken, die gute Milch der bretonischen Pie Noir-Kühe aus den Gärten von Toucanne, die leckeren Holzscheite und Eistorten von La Grande Fontaine... Man füllt seine Einkaufstasche je nach den regelmäßigen Veranstaltungen (Gypsy-Jazz, Rap, Percussion, Swing, Permakultur...).

Diese altmodische Ladenfront im Herzen der Rue Saint-Hélier beherbergt die älteste Käserei in Rennes, die seit 1979 geöffnet ist! In diesem kleinen Laden hat Vincent Thomas seit über 14 Jahren seine Käsesorten aufgespürt und präsentiert, wobei er besonders auf lokale Provenienzen achtet. In den großzügig gefüllten Regalen findet man über 150 Käsesorten mit A.O.C. oder A.O.P., wobei die Auswahl an Bio-Käse immer größer wird. Man entdeckt auch Produkte wie den Gwell ( bretonisch für "dicke Milch"), eine Spezialität aus dem Finistère, die nur aus der Milch der bretonischen Schwarzbunt-Kuh hergestellt wird. Mit Klassikern wie Camembert, Blauschimmelkäse oder Ziegen- und Kuhmilchkäse können Sie eine schmackhafte Käseplatte zu einem sehr günstigen Preis zusammenstellen. Durch die jüngsten Renovierungsarbeiten konnte die Sahneecke erweitert werden, in der Milch, Sahne, Quark und Joghurt aus der Milch von Jersey-Kühen, die in Langan produziert werden, angeboten werden. Ein zuvorkommender Empfang, professionelle Beratung, Frische und Qualität sind hier zu entdecken. Man profitiert auch von der Wein- und Käseberatung und versorgt sich mit Cidre, selbstgebrautem Bier und Marmeladen. Eine Adresse, die nach Regionalität duftet.

Die Köstlichkeiten Italiens und ihre Variationen für jede Tageszeit. Geben Sie es zu, Ihnen läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Deshalb verraten wir Ihnen diese gute Adresse: Liebhaber kennen sie bereits. Das Casa Massimo bietet eine verlockende Vitrine mit Antipasti, Schinken, Fertiggerichten und sogar guten Desserts. Sie müssen sich zwischen den Desserts, Pizzen, Fertiggerichten, Käse, Wurstwaren, Antipasti und frischen Nudeln entscheiden! Werfen Sie auch einen Blick auf das Ende des Standes, um eine Pizza zu bestellen, die vor Ihren Augen gemacht wird. Was ihren Ruf ausmacht, sind die feinen Teigwaren und die frischen Zutaten, die Sie genießen können. Es gibt auch Pestos, Aosta-Schinken, Käse, marinierte und gefüllte Gemüsespezialitäten, Involtini, Tiramisu für die ganze Familie, gefüllte Tomaten, Gratins ... Kurz gesagt, Sie werden eine Farandole von frischen Produkten und schmackhaften Gerichten entdecken, die regelmäßig wechseln. Eine sehr gute Adresse für mediterrane Küche im Herzen von Rennes.

Die Käserei Jean-Yves Bordier muss man nicht mehr vorstellen, denn sie hat sich bei den größten Küchenchefs einen guten Ruf erarbeitet. Seit seinen Anfängen setzt der Käser und Affineur auf die Qualität seiner Produkte. Seine Buttersorten sind ein Spiegelbild der hohen Ansprüche und der Originalität, die unseren leidenschaftlichen Käser auszeichnen. Auch sein Team zeichnet sich aus, wie Vincent Philippe, der 2023 zum Champion beim Weltwettbewerb des besten Käsers gekürt wurde. Wir empfehlen Ihnen die Algenbutter mit ihrem einzigartigen Jodaroma. Es sei denn, Sie bevorzugen das Orange des Piment d'Espelette oder die Himbeerbutter. Sie werden auch Käse und Milchprodukte entdecken, die im Einklang mit dem Laktationsrhythmus der Tiere hergestellt werden.

Ein winziger Laden im Stil einer Ali-Baba-Höhle, der seit über 10 Jahren in der Rue Vasselot angesiedelt ist! An den Wänden finden Sie Berge von handgefertigtem türkischem Geschirr (Einzelstücke), marokkanischen Tee in großen Mengen (mit Rose, Minze...), tunesischen, marokkanischen und libanesischen Wein und rundherum: Berge von orientalischem Gebäck! Stellen Sie sich fünf verschiedene Sorten Baklava, Gazellenhörner, Loukoums, Zlebia, Chabakia und andere vor, die nach Orangenblüten und Honig duften. Perfekt für einen Gourmet-Ausflug in den Orient, aber nicht nur süß. Denn auch wenn die Boutique buchstäblich mit Gebäck überschwemmt ist, ist das nicht der einzige Grund für ihre Existenz. Sie können hier auch einen Borek zum Mitnehmen, einen mit Spinat, Rindfleisch oder Kartoffeln und Zucchini gefüllten Fladen, oder ein Falafel-Sandwich mit Hummus und frischen Kräutern probieren. Dieser Laden bietet auch einen auf orientalische Gerichte spezialisierten Partyservice an: Mezze-Sortimente, Tajines, die am Vortag bestellt werden können, kleine Gerichte zum Mitnehmen in einer kleinen Kühlvitrine (hausgemachter Hummus, Auberginenkompott, traditionelles Taboulé, Falafel...) und vieles mehr. Spezialitäten aus dem Maghreb und dem Libanon).

Während es auf dem Zentralmarkt zu Beginn der Woche oft ruhig ist, kennt dieser Obst- und Gemüsestand keine Ruhepause. Und das aus gutem Grund, denn er ist der Treffpunkt der Einwohner von Rennais. Ob Rentner oder Genussmenschen, diese Adresse ist für die Qualität ihrer Produkte bekannt. Hier wählt man für Sie das Obst und Gemüse je nach Tageslaune aus. Die Auswahl und die Frische lassen keinen Zweifel aufkommen. Neben traditionellem französischem Obst und Gemüse gibt es auch alte Gemüsesorten, exotisches Obst und Gemüse, Trockenfrüchte, aber auch verschiedene Gewürze und Kräuter. Sie können Ihre Lieblingsprodukte auch online oder über eine App bestellen, die dann zu Ihnen nach Hause geliefert werden oder auf dem Markt abgeholt werden können.

Le 40 bd ist gleichzeitig Bäckerei, Konditorei und Feinkostladen: Hier finden Sie bestimmt etwas für Ihren Geschmack. Hier wird alles hausgemacht und die Spezialitäten wechseln regelmäßig. Der Chefkoch bietet außerdem drei verschiedene Formeln für Tabletts und einen Partyservice an. Außerdem warten einige Überraschungen auf Sie: von der Poke Bowl, die Sie selbst zusammenstellen können, bis hin zu Snacks nach Lust und Laune des Chefs (Sandwich, Pizza, Quiche, Croque...), die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können. Eine Kaffeebar, eine Saftbar und eine Bonbonwand runden das Angebot ab und werden Ihren momentanen Wünschen entgegenkommen.