Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Bretagne

Marine, die Tochter, und Nathalie, die Mutter, sind die beiden "Töchter der Gezeiten". Sie begrüßen Sie auf ihrer Austernfarm im Juni, Juli und August und auf Anfrage auch außerhalb der Saison. Das Unternehmen ist seit vier Generationen im Dorf Le Ruault ansässig: Marie-Joseph, Nathalies Großmutter, hatte das Familienabenteuer 1936 ins Leben gerufen. Sie können die Austern vor Ort probieren und kaufen, während Sie die Landschaft genießen. Außerhalb der Saison können Sie sich auf der Facebook-Seite Aux Filles des Marées über die Öffnungszeiten und Bestellmöglichkeiten informieren.

Der junge Chocolatier Jérémy Thierry ist Anfang 30 und wird von seinen Kollegen anerkannt. Im Herbst 2023 erhielt er auf dem Pariser Schokoladensalon den "Award des Alliances" und die "Tablette d'or". Dabei handelt es sich um zwei prestigeträchtige Auszeichnungen, die vom Club des Croqueurs de Chocolat verliehen werden. Zunächst hatte er sich in der ehemaligen Schmiede- und Schlosserwerkstatt seines Großvaters in La Forêt-Fouesnant niedergelassen. Das neue Geschäft in Concarneau ermöglicht es ihm, den Liebhabern näher zu sein und ihnen den großen Reichtum seiner Kreationen zu zeigen.

Im Land von Per Jakez Helias und der Hénaff-Pastete, in einem alten Bauernhaus mit unbestreitbarem Charakter, braut Patrick Daniel (1999 der erste Brauer des Bigoudenlandes!) traditionelle, obergärige, reine Malzbiere, die nicht gefiltert werden, in Tanks, die aus Wales stammen. Es gibt fünf Sorten Penhors-Bier: Bernstein, Blond, Braun, Weiß und Stout. Etwa 400 hl/Jahr verlassen die bigoudenen Tanks. Und seit einigen Jahren wird auch eine köstliche, handwerklich hergestellte Bio-Limonade vor Ort produziert! Eine sehr schöne Entdeckung.

Dieser Muschelzüchter bietet ein komplettes Erlebnis rund um die Früchte des Meeres: Im Laden vor dem Muschelzuchtschuppen können Sie zunächst alle Arten von Muscheln und Krustentieren kaufen. Sie können sogar eine Kostprobe nehmen, entweder auf der Terrasse oder im Saal, der einen schönen Blick auf das Jospinet-Dock bietet. Der Jodkorb bietet auch geführte Touren durch die Bouchots an. Dabei erfahren Sie mehr über die Geschichte der Muschelzucht in der Bucht von Saint-Brieuc und die Arbeitsmethoden der Muschelzüchter.

Die Familie Bescond widmet sich seit über 60 Jahren der Austernzucht. Die Parks befinden sich auf dem Aber Benoît und dem Aber Wrac'h. Sie sind bei Ebbe sichtbar und erstrecken sich über sieben Hektar. In den Fischteichen werden verschiedene Meeresprodukte angeboten: Venusmuscheln, Austern, Strandschnecken, Hummer etc. Und natürlich die fleischigen und schmackhaften Miesmuscheln, die auf dem offenen Meer am Seil gezüchtet werden. Diese Art der Aufzucht ist einzigartig in den Abers und ermöglicht die Produktion fester, nicht milchiger Austern, für die die Viviers von Beg Ar Vill ("Kieselspitze"auf Bretonisch) bekannt sind.

Ob Sie nun ein paar Tage oder ein paar Wochen hier sind, dieser Laden ist ein Muss, um die besten Produkte der Region zu finden. Als wahre Ali-Baba-Höhle finden Sie hier einen kompletten Keller mit Hunderten von Artikeln über lokale Biere und bretonische Spirituosen, aber auch eine große Auswahl an Weinen, Cidres, Likören usw. Und zu all dem finden Sie die besten süßen und salzigen lokalen Leckereien. Saisonale Blumen, Schmuck von lokalen Designern, Dekorationsgegenstände, Geschenke... hier finden Sie garantiert Ihr Glück!

Arnaud, ein ehemaliger Konditor aus Lanester, hat diesen Brotaufstrich ohne Nüsse kreiert, da er selbst seit seinem 26. Lebensjahr allergisch dagegen ist. Nach mehreren Versuchen gelang es dem Wagemutigen, dieser Paste die Köstlichkeit von Pralinen, die Zärtlichkeit der Kindheit und die Lust, sie mit dem Löffel zu essen, zu verleihen ... aber ohne die 14 Hauptallergene oder Palmöl. Ein biologischer und veganer Kaliner-Teig, der es gut mit Ihnen meint und vor allem aus Buchweizensamen besteht. Was das Design angeht, so gefällt uns der umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Topf mit seinem gut geleckten Bären!

Bei Cours et Saveurs ist es Stéphanie, die in der Küche steht, in Ihrer Küche. Lassen Sie sie in Ihr Haus und lassen Sie sich von den Aromen und der Ästhetik ihrer Gerichte verzaubern! Saisonale, farbenfrohe und blumige Produkte sind das Rezept der Küchenchefin. Ihr Ziel: Sie mit einfach umzusetzenden, aber schmackhaften Rezepten zu begeistern. Ein origineller Brunch? Ein schöner Anlass zum Feiern? Ein einfaches Abendessen zu Hause mit Freunden oder der Familie? Stéphanie freut sich darauf, Ihr Essen von A bis Z bei Ihnen zu Hause zuzubereiten, indem sie das Kommando in Ihrer Küche übernimmt.

Der großzügige Laden dieses Familienbetriebs bietet köstliche, handwerklich hergestellte Wurstwaren, die mit viel Geschick und Exzellenz zubereitet werden. Da es sich um eine sehr rustikale Rasse handelt, werden alle Schweine im Freien geboren und mit hochwertigem Futter gefüttert. Und was für ein Ergebnis! Das Fleisch ist von höchster Qualität, zart, schmackhaft und petersiliehaltig. Die Ferme du Pré Bois bietet Grillpakete von 3 und 5 kg, Fleischkisten, Knochenschinken, Wurstbuffets, Rillettes, Pasteten... Im Sommer ist der Bauernmarkt jeden Montag ein Muss.

Als Hommage an seine Großmutter, die ihren Lebensmittelladen hier im Jahr... 1919 gegründet hatte, startete Hervé Maugendre seinen Lebensmittelladen, in dem eine köstliche Mischung aus Kulturerbe, Gemütlichkeit, lokalen Produkten und köstlichen Süßigkeiten thront. Entdecken Sie Produkte, die größtenteils aus der Bretagne stammen, wie den Kastanienwhisky Bogd'Or, die Guavenkonfitüren von Cour d'Orgères, die Brotaufstriche aus dem Atelier Bernard Marot und sogar den Kaffee aus einer Rösterei in Brocéliande... Nicht zu vergessen ist der Butterkaramell mit Salz aus Guérande als Brotaufstrich von L'Ambr'1. Eine Adresse, die sich für die Region einsetzt.

Der Biomarkt von Dol-de-Bretagne findet in den Markthallen statt. Dort bieten Ihnen jeden Dienstagnachmittag rund zwanzig Aussteller ihre besten Produkte aus biologischer und lokaler Landwirtschaft an. Sie finden hier zahlreiche Produkte: Brot, Brioches, Rind- und Schaffleisch, Eier, Obst und Gemüse, Käse aus Kuh- und Schafsmilch, Meeresfrüchte, Nudeln oder Pizza. Das ganze Jahr über werden zahlreiche Veranstaltungen angeboten: galette des rois, Eiersuche, großes Essen im August, Weihnachtsmarkt...

Amandes et Caramel ist ein Feinschmeckerabenteuer, das 2016 auf den Märkten von Larmor-Baden und Arradon begann. Sylvie, eine gebürtige Bretonin, die ihr Land liebt, und ihre Tochter Alizée begannen mit der Kreation von süßen Leckereien. Das Projekt wuchs von einem Fettnäpfchen ins nächste und wird 2020 zu dieser handwerklichen Keksfabrik mit einem Feinschmeckerladen, einer Produktionsstätte und einem Teesalon, in dem Sie einige ihrer zahlreichen süßen und herzhaften Produkte entdecken können, die alle Kreativität und Respekt für die Traditionen vereinen.

Ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in der Nähe des Hafens von Dahouët nutzt die Marktnische der Milchwirtschaft voll aus. Sie bieten Käse und Eis an! Die Familie Lévêque, die vom Vater auf den Sohn übergegangen ist, hat diese originelle Kombination von handwerklichen Erzeugnissen entwickelt, die alle Feinschmecker, ob süß oder herzhaft, begeistern wird. Auf der Käseseite: Tomme und Val Doré. Bei den Eissorten: Schokolade, Vanille, Haselnuss, Milchblüte und Karamell mit gesalzener Butter. Ein Glück, hier den Sommer zu verbringen! Es leben die bretonischen Kühe!

Der Ursprung dieses Ziegenhofs geht auf das Jahr 1976 zurück. Heute ist die GAEC de la ferme de Ma Vallée ein landwirtschaftlicher Betrieb, der nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft organisiert ist. Er besteht aus einer Zucht von 280 Milchziegen und 100 Fleischschafen. Die gesamte Ziegenmilchproduktion wird auf dem Hof verarbeitet (das sind etwa 230 000 Liter!) und an nicht weniger als 60 Verkaufsstellen verkauft. Es ist die rohe Ziegenmilch, die nach traditionellen Methoden zu Bauernkäse in Form von Bûchettes, Crottins, Pyramiden oder Lingots verarbeitet wird.

"Ich habe meine Mosterei 1983 gegründet, da war ich 31 Jahre alt, zu einer Zeit, als niemand - außer mir - daran glaubte, dass unser Getränk noch eine Zukunft hat ". Ein gutes Omen! 30 Jahre später stößt Loïc Berthelot mit Stolz auf seinen Erfolg und seine handwerkliche Apfelweinkelterei, den Cellier du Bois d'Albret, an. Sein Cidre "pur jus", wird nach traditionellen Methoden aus den besten Früchten hergestellt, die von seinen 115 Lieferanten in den kleinen Obstgärten der Umgebung angebaut und geerntet werden. Loïc hat nicht vergessen, dass Ille-et-Vilaine die Wiege des bretonischen Cidre ist, und es ist eine schöne Hommage, ein althergebrachtes Know-how fortzuführen. Die Medaillen, die er im Laufe der Jahre beim Wettbewerb "Cidre de Bretagne" gewonnen hat, sind unzählig. Gold, Silber und Bronze haben die Leidenschaft, die Kunst der guten Arbeit und den Respekt für die Region mehrfach belohnt. Wenn Sie das Glück haben, ihn zu treffen, werden Sie sehen, dass dieser Loïc ein echter Charakter ist. Er wird Ihnen von den Apfelsorten erzählen: Bedan, Petit doux, Locard, Doux oignons, Frequin, Damelot, Pied long... Namen, die singen und sich vermischen, um diesen Cidre de cru mit den Düften des Bassin rennais zu ergeben. Brut (kräftig, etwas rustikal), fruchtig (fein, elegant mit einem kleinen Anflug von Säure), halbtrocken (rund im Mund, weich und großzügig). Gute Nachricht: Die Nachfolge ist gesichert. Das 26-jährige Fräulein Berthelot ist bereit, die Fackel zu übernehmen. Yec'hed mat!

Les Ateliers du Thé bietet Ihnen sensorische, kulturelle und kulinarische Entdeckungen rund um den Tee. Hier haben Sie die Gelegenheit, Ihre Kenntnisse über diese jahrtausendealte Pflanze zu erweitern oder zu vertiefen. Gönnen Sie sich eine geschmackliche Reise durch die Geschichte und Kultur des Tees und entdecken Sie seine Rituale und Traditionen. Wecken Sie Ihre Geschmacksknospen in originellen, spielerischen und abwechslungsreichen Verkostungsworkshops, die von Camille Ducret, einer Expertin für Teekunst, geleitet werden. Es werden auch berufliche Fortbildungen rund um den Tee angeboten.

Maison Hermine ist ein kleines Unternehmen, das in Handarbeit Nudeln aus Bioweizen aus der Bretagne IGP herstellt. In den Rezepten finden Sie keine Konservierungsstoffe und ihre Verpackungen sind zu 100 % recycelbar und mit pflanzlicher Tinte bedruckt. Unter den Rezepten finden sich originelle Kreationen, die die Gerichte optisch und geschmacklich twisten, wie die mit Tintenfischtinte, bretonischen Algen oder Spirulina aus Brocéliande. Getestet und für gut befunden. Für den Einkauf wenden Sie sich bitte an den Lebensmittelladen "Au temps des Cerises" in Châteaubourg.

Jeden Sonntagmorgen gehen die Bremer bei Regen oder Sonnenschein auf den Markt Saint-Louis! Er durchquert die Rue de Siam und einen Teil der Rue de Lyon: Er ist der Markt im Stadtzentrum und hat seine bedingungslosen Anhänger. Hier finden Sie die Produkte der lokalen Erzeuger rund um die Kirche Saint-Louis (Obst, Biogemüse, Brathähnchen), aber auch Stände mit Gewürzen, Kleidung und Blumen. Für Ihr Essen gibt es eine große Auswahl an bretonischen Gerichten, Wurstwaren oder auch die zahlreichen brasilianischen, asiatischen und sogar reunionesischen Foodtrucks!

Am Ufer des Flusses Aulne ließen sich Irène und Stéphane Brindeau 1987 nieder, um ihr schönes Imkereiprojekt zu entwickeln. Ausgehend von ihren 700 Bienenstöcken, die die Aromen der bretonischen Bocage sammeln, haben sie eine ganze Reihe von Produkten geschaffen: Honig, Shampoo, Möbelwachs, Chouchen.... Auf ihrem Hof betreiben sie mehrere Aktivitäten: ihre Honigfabrik, ein Bienenmuseum, einen Laden, der ihre Produkte sowie lokale Artikel anbietet, und eine Vermietung von Zimmern auf dem Bauernhof.

Bei Les Chais d'Iroise, einer renommierten Marke aus Brest, finden Sie klassische Weine und Spirituosen, aber auch immer mehr Bio-Produkte. Darin liegt die Originalität dieser Boutique. Hier werden Ihnen über 100 Sorten aus allen Regionen und Terroirs Frankreichs aus biologischem Weinbau angeboten, die in Flaschen oder Brunnen abgefüllt sind. Und wenn Sie sich nicht sicher sind, sind diese Weinhändler, die ihre Produkte sehr gut kennen, da, um Sie zu beraten. Sie haben sogar einige Referenzen von Bio-Champagnern und Bio-Cognacs... Im Lebensmittelbereich finden Sie viele verlockende Produkte für einen Gourmet-Aperitif: Meeresrillettes, Pasteten, Salzgebäck..

Jeden Samstag findet von der Grande-Rue bis zur Rue des Carmes dieser traditionelle Markt in Dol statt. Die Händler sind sympathisch auf diesem Markt im alten Stil, auf dem lokale Produkte im Vordergrund stehen, wie die Spezialitäten: Porchet de Dol (Schweinefleischterrine), Lamm von der Salzweide aus der Bucht von Mont-Saint-Michel, bretonische Pastete und schließlich Galette-Saucisse (Wurstkuchen). Der Biomarkt findet dienstagnachmittags in den Markthallen statt und bietet Brot, Fleisch, Käse, Meeresfrüchte, Gemüse und sogar Animationen an. Ideal, um ein paar schöne Spezialitäten aufzuspüren.

Nach Pléneuf-Val-André und Erquy hat sich Ty'Papo nun auch in Paimpol niedergelassen. Eine sehr gute Nachricht für Naschkatzen, die zwischen rund 60 handwerklich hergestellten Eissorten wählen können, die sie in einer Tüte oder einem kleinen Becher genießen und dabei die milde Atmosphäre des Hafens genießen können. Caramel au beurre salé und Palet breton stehen an der Spitze der regionalen Geschmacksrichtungen. Auch ultra-konzentriertes italienisches Eis in den Geschmacksrichtungen Vanille-Schokolade, Joghurt-Johannisbeere und exotische Himbeere ist auf dem Vormarsch. Eine Eisdiele, die seit 1986 vom Vater auf den Sohn übergegangen ist und in der Region einhellige Zustimmung findet.

In diesem Lebensmittelgeschäft mit schicker Fassade genießen Sie leckere Sandwiches, die aus hausgemachten Produkten - wie bretonischem Schinken oder Terrinen - und sorgfältig ausgewählten, hochwertigen Zutaten in Minutenschnelle zubereitet werden. Auf der süßen Seite verliebt man sich in die köstlichen Breizh Konfitur, die im Kessel zubereitet werden. Alle Produkte des Lebensmittelgeschäfts haben das traditionelle Know-how und die Beachtung kurzer Wege gemeinsam. Hier finden Sie alles, was Sie für einen Aperitif oder ein spontanes Abendessen mit Freunden brauchen, sogar fertige Cocktails!

Les Délices du Fort-Bloqué liegt an der Straße zu den Stränden und bietet Ihnen eine große Auswahl an Galettes und Palets in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Karamell mit gesalzener Butter, Himbeere...). Aber man geht auch wegen seines echten Kouign-amann hin, der vor Ort mit frischer Butter aus dem Butterfass hergestellt wird. Seien Sie bei seiner Herstellung und Verkostung dabei, es wäre schade, wenn Sie nicht davon profitieren würden! Der Empfang ist überaus angenehm.

Das Plus: die kleinen Probierschälchen, die neben jedem Produkt aufgestellt sind. Hier finden Sie auch regionale Produkte, Tee, Kräutertees usw. Unbedingt konsumieren!

Was für eine schöne Geschichte ist die dieser Familienbrennerei. Gelangweilt von einem Leben hinter dem Schreibtisch verließen die jungen Gründer für dieses Projekt die Stadt. Ihr erster Gin mit dem Namen Polly war bei den Händlern in der Region ein großer Erfolg. Neue Rezepte sind bereits in Vorbereitung, darunter auch ein Whisky. Sie werden so viele Kräuter und Zutaten wie möglich aus der Region verwenden. Die Destillerie und ihr Laden sind in Kerdelec geöffnet, um Sie zu empfangen, zu besuchen, sich ohne Mäßigung auszutauschen und natürlich zu probieren.

Diese handwerkliche Destillerie ist einer der Favoriten der Redaktion! Die Destillerie Moby Dick stellt kleine Perlen her, die nur in Maßen genossen werden sollten. Eisenkrautlikör, Kapuzinerkresse-Likör oder Elixir d'amour sind nur einige ihrer Kreationen. Sie stellen auch Whisky (Sky torfig, weiß und bernsteinfarben), Gin und Pastis her. Es ist sogar möglich, an einem Workshop zur Herstellung von Whisky oder anderen Aperitifs teilzunehmen. Superqualität!

Eine handwerkliche Brauerei in Locronan steht im Einklang mit der Tradition. Das einst von Webern bewohnte Dorf hat es geschafft, sich zu erneuern, indem es zahlreiche Kunsthandwerker beherbergt, die zu seiner touristischen Attraktivität beitragen. Die Brauerei wurde 2022 von zwei leidenschaftlichen Freunden gegründet. Ihre Produktion, die von den Einheimischen geschätzt und in den umliegenden Restaurants serviert wird, wurde im Laufe der Zeit immer umfangreicher. Es sind nicht weniger als sieben Biere, zu deren Entdeckung Sie eingeladen sind. Sie können auch vor Ort im brandneuen Laden probieren.

Diese Adresse ist praktisch in der Nachbarschaft und bietet sogar die Möglichkeit, sich in unmittelbarer Nähe des Parc de Maurepas etwas für ein Picknick zu kaufen. Es stimmt, dass die Atmosphäre des Viertels ein sympathisches Klima in der Filiale schafft, das weit entfernt vom Ansturm der großen Supermärkte ist. Seit Juli 2011 bietet die Kette eine bemerkenswerte Neuheit an: ein interessantes Drive-in-System, da der Kunde seine Produkte nur 4 Stunden nach der Bestellung im Internet aus dem gesamten Sortiment von 12 000 Artikeln im Laden abholen kann! Erwähnenswert ist auch der Lieferservice nach Hause. Zwei weitere gute Punkte: die Schaffung von Qualitätssortimenten zu attraktiven Preisen (Bio, Produkte aus aller Welt und Hygiene) sowie die Entwicklung seines nachhaltigen Engagements. Und immer wieder die Treuekarte, die zahlreiche Vorteile bietet.

Geschäftsessen, Galadinner, Hochzeiten, offizielle Feiern: Know-how und Gastgeberqualitäten werden Ihnen zur Verfügung stehen, um Ihre Gäste zu erfreuen und sie mit schön gedeckten Tischen zu überraschen, um ein einfaches Essen oder einen Cocktail in einen echten Moment der Entspannung und des Vergnügens zu verwandeln, selbst für die Zeremonienmeister. Ein Mal ist kein Mal. Wenn Sie eine Küche mit traditionellen Aromen oder auch mit mediterranen Akzenten genießen möchten, haben Sie die Wahl. Man schätzt auch die kulinarischen Animationen und die vielfältigen Dekorationen, die Ihnen angeboten werden können.

Georges Matsaeff ist ein leidenschaftlicher Imker und stellt auf der Halbinsel Plougastel einen Honig aus 100 % Wildblumen her. Er erntet vier verschiedene Honigsorten: Frühlingshonig, Sommerhonig und Ende September die späten Ernten Armor und Argoat. Seine "Eroberung in der Imkerei" bringt ein wahres Kaleidoskop der Spitze von Armorica hervor, das reich an blumigen Aromen, Subtilität und Farbe ist. Sie müssen sie nur noch probieren, um herauszufinden, welcher Ihnen am besten schmeckt!

Ingrid und Pierre-Yves Mareaux züchten und verarbeiten auf ihrem Bauernhof Huet in Pabu Geflügel, Schweine und Enten, die sie selbst aufgezogen und mit vor Ort angebautem Getreide gefüttert haben! Anschließend verkaufen sie ihre Produkte die ganze Woche über auf dem Hof und auf den Märkten in der Umgebung (Pontrieux, Paimpol, Lannion, Guingamp, Ploubazlannec, Lanvollon, Penvennan, Ploubezre, Morlaix). Zu den angebotenen Produkten gehören Rillettes, Confits, Gésiers, Magrets... und Foie Gras. Sie wird als Scheibe, in frischen Gläsern oder als Konserve verkauft.

Der Port de Folleux ist ein Yachthafen zwischen dem Port d'Arzal und dem Port de Redon an der Vilaine, einem Fluss, der durch das Departement Ille-et-Vilaine fließt, bevor er in den Atlantik mündet. Er wurde von der Gemeinde Béganne gegründet und 1984 durch den Zusammenschluss der Gemeinden Nivillac und Péaule gemeindeübergreifend. Der Hafen kann mehr als 320 Boote auf Pontons und toten Körpern aufnehmen. Er verfügt über eine Slipanlage, eine Bootswerft auf beiden Seiten des Ufers, ein Restaurant auf der Seite von Béganne und Picknicktische. Zu den Einrichtungen des Hafens gehören Sanitäranlagen, ein Kran oder Wagen für den Umschlag, Wi-Fi, eine Recyclingstelle, zwei kostenlose Slipanlagen, Elektrofahrräder und Ruderboote, mit denen man die Vilaine überqueren kann.

Nach einer Rundreise durch Frankreich, um Qualitätsprodukte und -käse auszuwählen, haben Enguerrand und Gautier ihren von Feinschmeckern geschätzten Laden eröffnet. Ihr Credo: Käseglück für alle, indem sie unwiderstehliche lokale oder ausländische Produkte anbieten, roh, pasteurisiert oder vom Bauernhof. Außerdem geben die beiden Brüder gute Ratschläge für die Kombination von Speisen und Wein oder Bier mit einer Flaschensammlung, die Ihnen garantiert gefallen wird. Für den Aperitif gibt es Aufstriche, einige originelle Produkte, aber vor allem Käse- und Wurstplatten auf Bestellung.

Das ist ein Weinhändler, wie man ihn liebt! Bereichert durch seine Erfahrung in der Gastronomie, präsentiert Ihnen Philippe Le Coz sein breites Angebot an Weinen, Champagner, Whiskys und Spirituosen. Von runden bis hin zu blumigen Weinen wird Philippe Ihnen einen passenden Wein zu Ihrem Menü empfehlen können. Er ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber, der gerne teilt. Freitags nachmittags werden Weinproben organisiert.Dieser Weinkeller am Place Guérin bietet einen gemütlichen Rahmen. Die Flaschen werden auf ihren Holzregalen und mit einer Beleuchtung, die Sie vor dem guten Wein grau macht, zur Geltung gebracht. Man möchte kommen und die Etiketten lesen, um den Produzenten kennenzulernen. So bekommen Sie Lust, bevor Sie Ihre Gäste verzaubern!

Diese handwerkliche Fabrik mit überschaubarer Größe enthüllt bretonische Süßigkeiten, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Dieser bretonische Biskuithersteller und Konfiseur ist eine Referenz in der Region und seine traditionellen Süßwaren wurden mit dem Preis "Meilleurs bonbons de France" (Beste Süßigkeiten Frankreichs) ausgezeichnet. Die Familientradition herrscht seit 1920 über diese Köstlichkeiten und bietet Spezialitäten wie die Berlingots Guénaots, die Lollies Chiquettes, die Patates de Saint-Malo, die Möweneier oder die in einem Kupferkessel gekochten Caramels au beurre salé (Karamellen mit gesalzener Butter). Diese kleinen Köstlichkeiten und die Kekse mit gesalzener Butter werden jeden Gaumen erfreuen.

Vor vier Jahren hat Alain Réty, ein Bio-Bauer und -Erntehelfer, die familiengeführte Mosterei in Ploërdut gegründet. Auf fruchtbarem Land, das seit vier Generationen weitergegeben wird, erntet er Äpfel aus Obstgärten, die aus alten Sorten bestehen, die zwischen 1960 und 1980 gepflanzt wurden. Dort betreibt er einen Direktverkauf und bietet eine breite Palette an Bio-Apfelwein, der ohne Sulfite oder Zusatz von Kohlensäure hergestellt wird (halbtrocken, brut, fermier, hopfenhaltig), Apfelsaft, Chouchen und Essig an. La Malvoisine ist jeden Freitag auf dem Markt auf dem Place de l'Eglise vertreten.

V steht für Wein und B für Bier, aber man hätte auch W für Whisky hinzufügen können, um das Maß voll zu machen! Um es gleich vorweg zu nehmen, dieses Haus, das sich in unmittelbarer Nähe des Kreisverkehrs von Ergue Armel befindet, ist ein Weinkeller. Es wäre nicht sehr originell, wenn in diesem großen Keller nicht etwa 300 Biere zu finden wären - natürlich bretonische, tschechische, australische, québecische und sogar korsische Biere! - und vor allem belgische und deutsche Biere, für die sie echte Spezialisten sind. 100 Whiskys, gute, sehr gute und sogar einen überraschenden japanischen Whisky... Was die Weine angeht - ach, die Weine -, so gibt es hier nichts als die Produktion von Eigentümern. Natürlich Bordeaux, Burgunder, aber vor allem die ganze Palette der Beaujolais-Weine, Saint-Amour, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent... authentische Wunder der Weinbaukunst. Entdecken Sie auch die leider allzu unbekannten Bergerac-Weine von hervorragender Qualität. Der Gipfel des Glücks: Das Haus ist auch eine Weinbar und für Liebhaber eine Bierbar!

Au Fin Café ist einer der ältesten Läden in Rennes. Eine Adresse, die mit der Hektik der Stadt bricht und unsere Geruchssinne mit den Kaffeearomen erfüllt, die ihr entströmen. Im Inneren warten große Jutesäcke voller grüner Kaffeebohnen darauf, geröstet zu werden. Den Kunden werden mehr als fünfzehn Kaffeesorten angeboten, wobei jeden Monat ein Kaffee besonders hervorgehoben wird. Der Laden bietet auch 185 verschiedene Teesorten an. Wir haben uns in den schwarzen Bergamottetee mit Kornblumenblättern verliebt. Zu diesen Getränken können Sie eine Auswahl an handgefertigten Schokoladen probieren. Der Empfang ist herzlich, die Beratung kompetent und man entdeckt Kaffeemaschinen, von denen man nicht wusste, dass es sie gibt.

Und hier ist ein Markt der vier Jahreszeiten, von dem man nie genug bekommen kann! Die kulinarische Identität ist stark ausgeprägt mit der Allgegenwart von Erdbeeren aus Plougastel, Fisch aus Le Conquet oder auch Austern von der Reede und handwerklich hergestellten Wurstwaren. Nicht zu vergessen der Käse aus den Monts d'Arrée! Die lokalen Produzenten sind nicht nur freundlich, sondern auch kundenorientiert und bereit, ihre Produkte und die tausend Spezialitäten der Region zu präsentieren. Es ist ein Markt mit überschaubarer Größe, auf dem gute Laune herrscht und auf dem man sich wohl und willkommen fühlt.

Les Fermiers du Net findet man in der Zone Kergaradec in einem großen Verkaufsraum. Das Konzept ist interessant und solidarisch. Der von Karine gegründete Verein ermöglicht es etwa 30 lokalen Landwirten, ihre Produkte auf kurzem Wege zu verkaufen: Brot, Milchprodukte, Fleisch, Obst und Gemüse, Bier, Kaffee, Schokolade, Mehl, Marmelade... Jede Woche werden neue Produkte vorgestellt und zu Preisen verkauft, die sowohl für die Produzenten fair als auch für die Kunden erschwinglich sind. Das Plus: ein Drive-Service! Kaufen Sie online ein und holen Sie Ihre Bestellung ab. Ein Entspannungs- und Verkostungsbereich ist donnerstags und freitags mittags ebenfalls geöffnet. Besuchen Sie die Fermiers du Net!

Dieser Laden ist einer von vier der völlig unabhängigen, partizipativen Genossenschaft, die 1993 in Saint-Malo gegründet wurde. Fernab vom Diktat der großen Handelsketten bietet La Coop Bio Bio-Produkte aus biologischem Anbau und so lokal wie möglich an. In den Regalen finden Sie alles, was Sie brauchen: Frisches, Obst und Gemüse, Metzgerei, Feinkost, Lebensmittel, lose Ware. Sie können auch Haushaltswaren, Kosmetika, Babyartikel und Bücher auswählen. Die Regale sind voll, die Auswahl ist groß und der Laden gut gepflegt. Das sind gute Voraussetzungen, um ein wirklich umweltbewusster Verbraucher zu werden.

Im Zentrum von Brest gelegen, bietet Ihnen dieses Geschäft biologische, natürliche, diätetische, glutenfreie und zuckerfreie Produkte... In diesem seriösen Geschäft, das seit über 30 Jahren besteht, haben Sie eine große Auswahl! Von Nahrungsergänzungsmitteln über Diätprodukte bis hin zu Biokosmetik oder Reinigungsmitteln gibt es bei Natur'Phil eine schöne Auswahl an Produkten. Vegetarier und Veganer finden hier eine große Auswahl an pflanzlichen Terrinen, Getreide (Quinoa, Hafer, Weizen...), Sojaprodukten und Biogemüse.

Von seiner Basis in Loudéac aus werden das Know-how des Restaurants La Bisquine und die guten Gerichte seines Maître-Restaurateurs Laurent Nicolas an den Ort Ihrer Wahl transportiert, um Ihre Gäste zu erfreuen. Ob es sich um eine Familienfeier (Taufe, Hochzeit, Geburtstag...) oder eine geschäftliche Veranstaltung (Empfang, Cocktailparty, Geschäftsessen) handelt, sprechen Sie sich mit diesem Cateringservice ab, der sich an Ihre Wünsche anpassen wird und dabei nur ein Ziel hat: die Gaumen der Gäste zu begeistern! Eine große Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts à la carte hilft Ihnen bei der Planung Ihrer Veranstaltung.

Am wunderschönen Strand Saint-Guirec in Ploumanac'h können Sie bei KEO ein leckeres Eis genießen. Mit Blick auf das Meer und einer schönen Holzterrasse bietet dieses sympathische, farbenfrohe Lokal, das sich auch als umweltbewusst versteht, 49 verschiedene Sorten handwerklich hergestellten bretonischen Eises an. Vom sehr lokalen Karamell mit gesalzener Butter über die exotischen, intensiv fruchtigen Mango- oder Passionsfruchtsorbets bis hin zu den originellen Buchweizen- oder Himbeer-Paprika-Eissorten... Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Für den größeren Hunger werden auch Waffeln aus Lüttich angeboten.