Die besten Restaurants Saint-Martin

Sobald man die Türen des Marocain durchschritten hat, wähnt man sich sofort in einem Restaurant in der Medina von Marrakesch. Diese historische Adresse in Marigot übernimmt alle Codes der marokkanischen Architektur, mit ihrer flammenden Dekoration, dem kleinen Innenhof, in dem ein erfrischender Brunnen fließt, und den aus Marokko importierten Zelligen. Die Küche bietet die großen Klassiker des Königreichs mit Couscous und Tajines von ausgezeichneter Qualität. Die Portionen sind reichlich und der Service ist effizient. Zum Minztee wird Gebäck serviert.

Dieses kleine Familienrestaurant in Maho Bay versetzt Sie sofort an den Rand des Orients. Es wurde von einer aus Indien stammenden Familie eröffnet, die seit zwei Generationen auf St. Martin ansässig ist, und bietet eine authentische Küche des Subkontinents. Ob Vegetarier oder Fleischesser, Spices of India bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte: Dals, Palak Paneer, Currys mit Huhn oder Lamm etc. Das Ganze wird mit indischen Brotsorten wie Naans oder Parathas serviert. Die Atmosphäre ist familiär, und viele in den USA ansässige Inder besuchen das Lokal.

Das KKÔ liegt direkt am Wasser und ist eines der besten Strandrestaurants in Orient Bay. Die Speisekarte ist verlockend und bietet Ihnen die Möglichkeit, zu jeder Tageszeit von Ihrem Liegestuhl aus zu essen. Salate, Pizzen, Pasta, Hamburger, Fisch, Gegrilltes und kreolische Küche stehen auf der Speisekarte. Die Langusten sind absolut frisch (sie werden nach Gewicht verkauft) und begründen den Ruf des Ortes. In der Hochsaison werden regelmäßig Partys veranstaltet (siehe Facebook-Seite). Jede Woche erneuert das Lokal seine Speisekarte mit besonderen Gerichten.

Mit einem maritimen Ambiente, einem schönen Blick auf das Karibische Meer und einem lebhaften und herzlichen Service hat dieses Lokal bereits viele gute Punkte. Für das, was auf dem Teller liegt, gibt es auch hier nur positive Rückmeldungen! Die Speisekarte ist abwechslungsreich und die Cocktails sind ein Volltreffer. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Tapas, neu interpretierten traditionellen Gerichten und frischem Fisch. Besonders gelungen ist das Thunfisch-Tataki. Seit über 20 Jahren glänzt diese Adresse in Marigot durch ihre Beständigkeit und ist ein sicherer Wert!

Kleines, sympathisches Restaurant im Herzen von Marigot, in dem man sich mit der Familie in einer gemütlichen Atmosphäre treffen kann. Am Straßenrand gelegen, bietet dieses "Bistro" Gerichte von guter Qualität zu sehr günstigen Preisen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an lokalem Fisch, Pizzas, Hamburgern, Salaten, Ribs , Lambis in Frikassee, gebratenem Schnapper... Das am Spieß über Holzkohle gegrillte Huhn ist zweifellos die gefragteste Spezialität. Der Empfang ist authentisch und der Service einfach, ein bisschen wie ein Sonntagmittag mit der Familie!

Dieses kleine Restaurant befindet sich abseits der Hauptstraße von Marigot in einer charmanten Gasse. Eine Bistro-Atmosphäre, Vichykaro-Tischdecken, um den französischen Stil zu betonen, und das Ganze in einer Hütte mit kreolischer Architektur. Die Vorschläge werden von der Schiefertafel ausgewählt und ständig erneuert. Der Trend zielt darauf ab, die traditionelle französische Küche mit Entenbrust, Rindersteak, Kalbsrouladen, Knoblauchschnecken... beizubehalten. Eine warme Atmosphäre fördert die Geselligkeit bei einem guten, einfachen und großzügigen Rezept.

Der Name ist faszinierend ... Die Betreiber des Restaurants werden Ihnen gerne erklären, dass dies der erste Name von Sint Maarten ist und "die Insel der Frauen" bedeutet. In der Nähe der Front Street und der Sint Rose Arcade gelegen, ist es ideal für eine Pause nach einem Shoppingwahn. Die Küche legt Wert auf Fischprodukte wie Mahi-Mahi- oder Thunfisch-Tartar. Es gibt Pizzas, Salate, Tapas, französische Spezialitäten und eine sehr schöne Burgerkarte mit dem Zertifikat "100 % Angus Beef". Zahlreiche Themenabende, die auf der Facebook-Seite angekündigt werden.

Eine ruhige Umgebung auf der Seite des türkisfarbenen Wassers der Lagune von Baie Nettlé. Es ist sehr angenehm für eine Mittagsmahlzeit mit einer einfachen, aber qualitativ hochwertigen Küche. Es werden verschiedene Tartars serviert, darunter ein ausgezeichnetes Krabben- und Avocadotartar, Wraps, verschiedene Salate und andere Tagesgerichte... Es ist auch möglich, ein Sandwich oder einen Burger zum Mitnehmen zu bestellen. Besondere Erwähnung verdienen die Shawarma, die von ausgezeichneter Qualität und reichlich sind. Auf keinen Fall sollte man den hausgemachten Ti' Punch zum Sonnenuntergang verpassen, er ist magisch!

Mit Blick auf den Boulevard de Grand-Case und dennoch intim, wird das Lokal seit 1994 von zwei Brüdern, Amaury und Thibault, geführt. Die Speisekarte ist minimalistisch, was für die Frische der Produkte (Fisch, Langusten, die man direkt aus dem Aquarium auswählt, Meeresfrüchte...) bürgt, die perfekt zubereitet werden. Der Fischerteller im Bouillabaisse-Stil, der Hummer Thermidor oder das Duo aus gegrilltem Lachs mit Basilikumbutter sind ein wahrer Genuss und machen den Meeresprodukten alle Ehre. Der Service ist tadellos. Einer der besten Tische der Insel.

Es ist immer ein Tapetenwechsel, mit dem Boot zu fahren und sich auf einer Insel wiederzufinden, die auf der einen Seite sehr naturbelassen und auf der anderen sehr festlich ist. Auf dem Programm stehen ein kleines Foto mit den Leguanen, ein Rundgang um das Inselchen und ein Besuch des zweiten, wilderen Strandes, dann ein Bad im türkisfarbenen Wasser von Pinel. Sobald es Zeit für das Mittagessen ist, geht es zu Tisch unter den Strohhütten. Der Rahmen ist zauberhaft. Zur Auswahl stehen exotische Salate oder Fisch, der mit den Aromen der lokalen Gewürze parfümiert ist. Und warum nicht das Faulenzen auf einer Sonnenliege fortsetzen, begleitet von einem alten Rum, der bei 30 °C nach einer Siesta ruft.

Der beste Blick auf den Yachthafen, denn das Panorama ist 360°! Das Lokal ist farbenfroh und bietet eine klassische französische Küche mit abwechslungsreichen Vorschlägen je nach Ankunft. Die Karte bietet auch eine große Auswahl an Pizzen, Tagesgerichten und riesigen Cocktails. Die Preise sind in Ordnung, vor allem für die Formeln. Das Team ist immer freundlich und aufmerksam und betreut seine Kunden seit nunmehr 30 Jahren. Ein großer Vorteil dieses Restaurants ist, dass es auch sonntags geöffnet ist, für diejenigen, die den Strand nicht bevorzugen würden.

In der Nähe der American University of Medicine, im Jordan-Viertel oberhalb von Mullet, ist diese sehr italienische Adresse ein Leckerbissen für Liebhaber frischer Pasta. Spaghetti, Fettucine, hausgemachte Gnocchi tanzen in einer Soße nach Wahl wie der traditionellen Tomatensoße oder der Alfredo-Soße mit Huhn. Die Einfachheit und Großzügigkeit der Gerichte erklären den Erfolg dieser kleinen Adresse im Viertel, die von Stammgästen frequentiert wird. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich und Sie können wählen, ob Sie auf einer der weißen Bänke schlemmen oder etwas zum Mitnehmen mitnehmen möchten.

Ein Bar-Restaurant, das von den Einheimischen wegen seiner großzügigen und einfallsreichen Küche sehr geschätzt wird. Die Burger sind für die Qualität des Brotes und des Fleisches sowie für ihre Originalität bekannt. Auch Familiengerichte stehen im Vordergrund, wie Auberginenlasagne oder geschmortes Rindfleisch, mediterrane Gerichte wie Tintenfisch mit Chorizo. Die Lounge-Seite ermöglicht es, vor oder nach dem Essen einen sehr entspannten Moment zu verbringen. Häufig werden Live-Abende und wilde Konzerte veranstaltet, die den Rhythmus Ihres Essens bestimmen. Ein Restaurant mit dem Flair eines Bistros in der Nachbarschaft, in der Nähe des amerikanischen Campus.

Die Lolos in Grand-Case sind für ihre üppigen Teller und die Regelmäßigkeit der Produkte bekannt. Das Sky's the Limit auf der Straßenseite ist immer gut besucht von Einheimischen, von denen einige es vorziehen, etwas zum Mitnehmen zu nehmen. Vor Ort bevorzugen Sie die üppigen gemischten Teller: grüner Salat, Tomatenreis, Spaghetti, Coleslaw, Kochbananen und gegrilltes Huhn, Rippchen oder Fisch vom Grill. Im Freien kann es je nach Wind etwas rauchig werden, aber es ist ein typischer Ort, den Sie ausprobieren sollten. Es ist auch eine gute Gelegenheit, den Johnny Cake zu probieren.

Überall auf der Welt findet die Poke Bowl, ein hawaiianisches Gericht in einer Schüssel, das aus Reis, Gemüse, Rohkost, frischem Obst und mariniertem rohem Fisch besteht, der in Würfeln serviert wird, weiterhin Anhänger. La Kaz à Poke, das im August 2022 anstelle des ehemaligen Burger 12 gegenüber dem Jachthafen Fort-Louis eröffnet wurde, hat es zu seiner Spezialität gemacht. Das Konzept? Man passt die Rezepte des Küchenchefs (Fisch, Huhn, Rindfleisch oder Garnelen) an, indem man seine Basis (Reis, Quinoa oder Salat) auswählt. Eine Schale voller frischer Aromen, die man vor Ort verzehren oder mitnehmen kann!

Dies ist eine paradiesische Ecke auf der Insel Saint-Martin. Der Strand wird von zwei kleinen Moränen begrenzt, die ihn umschließen und schützen. Das Wasser der Lagune ist durchsichtig und der Sand weiß. Ein idyllischer Rahmen für ein Mittagessen! Das Restaurant bietet intime Räume im Einklang mit der Natur: kleine Carbets aus Palmdächern mit ultrabequemen Sitzgelegenheiten und Panoramablick. Die Küche des Küchenchefs verspricht uns einen Moment der geschmacklichen Entfremdung. Elegante Gastronomie, die frische Produkte mit visuellem Einfallsreichtum verbindet. Die Gerichte sind von sehr hoher Qualität.

Eine Pizza mit dickem, knusprigem Teig anzubieten, ist das Know-how von Mama Pizza. Hier fühlt man sich wie zu Hause und genießt mit Freunden die Sonnenterrasse mit Blick auf den Yachthafen von Oyster Pond. Die Farben erinnern an italienische Trattorien und die Geschmacksrichtungen mischen mediterrane Aromaten mit lokalen Zutaten. Man kann sich gar nicht entscheiden, was man von den hier angebotenen Spezialitäten wie Auberginenpizza, "Papas" Pasta oder der cremigen hausgemachten Lasagne wählen soll. Ein schöner Moment des italienischen Dolce Vita!

Seit 1978 bemüht sich Rosemary in ihrem Restaurant, das das älteste auf den Lolos ist, Touristen und Einheimische mit kreolischen Spezialitäten zu verwöhnen. Die Atmosphäre ist entspannt und dank der Madras-Tischdecken farbenfroh. Sie ist Spezialistin für Lambi-Frikassee, bereitet aber auch sehr gut lokale Fische(Mahi-Mahi, Snapper...) zu, die sie gebraten oder gegrillt von den Fischern auf dem Markt nebenan kauft. Zum Frühstück sollte man gekochte grüne Bananen probieren.

Der Name dieses Restaurants gibt den Ton an! "Be cool" und vor allem kommen Sie so, wie Sie sind, die gute Laune ist auf jeden Fall da. Gegenüber der Marina Royale verbringen Sie hier eine gute Zeit und lassen sich vor allem von der guten französischen Küche verwöhnen. Hier beherrscht man die Kunst, die Soße "aufgehen" zu lassen: Sie passt wunderbar zu Kalbsbries, Entenbrust und Gratin dauphinois nach Großmutters Art ... Die Gerichte sind fein angerichtet und die Köche gewillt, Ihnen eine Freude zu machen. Eine helle und fröhliche Atmosphäre wie der ganze Rest des Teams!

Kurs auf bretonische Spezialitäten, insbesondere Galettes und Crêpes. Seit 2016 empfangen Sie M. Lavoisey und sein Team auf sehr herzliche Weise und bieten Buchweizengaletten, süße Crêpes und Tagesgerichte an. Man diskutiert schon beim Frühstück die in den Lokalzeitungen angekündigten Neuigkeiten und nutzt die WLAN-Verbindung. Auch wenn der Yachthafen immer noch nicht zum Ankern freigegeben ist und viele Restaurants geschlossen sind, ist diese freundliche Adresse einen Besuch wert. Alles hier ist hausgemacht und die Bananen-Schokoladen-Crêpes sind ein Gedicht.

Die Oase gilt als Geheimtipp für die Einheimischen und als sicherer Hafen für Touristen auf der Durchreise, die von Nelly und Hubert gut gelaunt empfangen werden. Am Herd stehen Greg und Sylvain, die ihre Leidenschaft für das Kochen weitergeben: vom frischen Fisch aus der Region über Pizzen und Klassiker der französischen Gastronomie wie Boeuf Bourguignon bis hin zu Rinderkoteletts. Lassen Sie sich von einem der Desserts verführen, sie sind hausgemacht und der Baba au Rhum ist ein Muss. Was gibt es als Bonus? Musikalisches Afterwork am Donnerstag und Konzerte an jedem ersten Samstag des Monats.

Bisher war die Marke nicht auf der französischen Seite vertreten, während es auf der niederländischen Seite drei McDos gibt. Seit Ende 2014 ist dies nun der Fall.

La Perle Bleue befindet sich ganz am Ende des Boardwalks, abseits der lautesten Bars an der Strandpromenade von Philipsburg. Mit Tischen direkt am Strand der Hauptstadt von Sint-Maarten ist es die perfekte Adresse für ein Mittagessen zwischen zwei Shopping-Touren oder für einen Aperitif, nachdem Sie den Nachmittag am Strand verbracht haben. Auf der kulinarischen Seite gibt es kreolische Spezialitäten von guter Qualität (Wings, Ribs, gegrillter Fisch...) und einige französische Spezialitäten, die aber eher auf eine amerikanische Kundschaft ausgerichtet sind. La Perle Bleue hat auch ein weiteres Lokal in Cole Bay.

Ursprünglich in Marigot angesiedelt, hat das Chay's Thai seit einigen Jahren seinen Sitz in Mont Vernon. Dieser Umzug hat jedoch nichts an seinem Status als bestes thailändisches Restaurant der Insel geändert. Die einfache und subtile Küche ist immer schmackhaft und die Gewürze, Kräuter und Aromaten sind immer perfekt dosiert. Der Empfang ist herzlich. Es besteht die Möglichkeit, etwas zum Mitnehmen zu bestellen oder vor Ort auf der Terrasse zu essen. Es ist so lecker und gemütlich, dass man fast vergisst, neben dem Parkplatz des Leader Price zu sein. Besondere Erwähnung verdient der Bò bún.

Wenn ein Restaurant zu viele verschiedene Gerichte anbietet, geht man oft rückwärts hinein. Hier hingegen kann man sich mit geschlossenen Augen darauf stürzen. Wurst- und/oder Käseplatten, Tagesgericht, Pizza oder Rostbraten... Bei Bona Mama hat man nicht nur die Qual der Wahl, sondern auch die Gewissheit, dass man frische Produkte serviert bekommt, die mit Sorgfalt verarbeitet werden. Und das alles zu mehr als angemessenen Preisen und mit einer gut sortierten Wein- und Bierkarte. Charmanter Empfang, angenehmer Ort und mögliche Lieferung in die Ostbucht (Park und Garten).

Dies ist ein kleines Stück Mexiko im Herzen des Jordan Village, oberhalb der Mullet Bay und nur wenige Schritte von der American Medical University entfernt. Hier gibt es Tacos, Enchiladas, Quesadillas, Chile Relleno, Nachos und Tortas. Alles ist hausgemacht, lecker und die Preise sind sehr günstig. Man bestellt an der Theke und kann sich auf der Terrasse niederlassen oder etwas zum Mitnehmen mitnehmen. Der Empfang ist sehr freundlich und man kann sich auf Englisch oder Spanisch verständigen. Lassen Sie sich von dem Birria Grilled Cheese Sandwich verführen. Es ist nicht gerade leicht, aber was soll's!

Das Grand Saint-Martin ist eine der bekannten Adressen der Einheimischen. Das Restaurant befindet sich am Eingang der gleichnamigen Wohnanlage, etwas erhöht von der Straße und mit Blick auf das Meer. Das Team ist fröhlich und die Küche verbindet Leichtigkeit und Geschmack. Die Rezepte sind eher französisch, wie Kalbskopf und Schnecken in Persillade, aber der Chefkoch bereitet auch kreolische Spezialitäten zu, wie Lambisfrikassee und Zickleinkolumbo. Die Vorschläge variieren je nach Anlieferung oder dem Fang des Tages. Es gibt immer eine Überraschung auf der Speisekarte, die zu entdecken man nicht müde wird.

Obwohl das Restaurant l'Escale am Straßenrand liegt, lädt es mit seiner schönen schattigen Terrasse mit Blick auf die Bucht von Oyster Pond zum Entspannen ein. Hier ist ein ruhiger Ort, um den Tag mit einem Frühstück zu beginnen. Es ist auch ein Ort, um eine Mittagspause einzulegen und sich an einem Tagesgericht zu erfreuen. Eine einfache, aber schmackhafte Küche, die täglich erneuert wird: Linguini forestière, Tintenfischfrikassee nach provenzalischer Art, Garnelen-Aumônière, knuspriges Filet Mignon... Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Fred, François und das gesamte Team des Captain Frenchy heißen Sie jeden Tag mit den Füßen im Sand an der Bucht von Grand-Case willkommen. Eine unumgängliche Adresse für einen entspannten Tag im Schatten eines Sonnenschirms und bequem auf einer Liege (oder auf der Deck-Terrasse) liegend, wo Sie köstliche Mittag- und Abendessen mit dem Meer als einzigem Horizont genießen können. Vor allem bei Sonnenuntergang kann man auch einen Cocktail genießen. Es ist auch ein Ort zum Feiern, mit der berühmten Beach-Party am Sonntag und den Karaoke-Abenden am Donnerstag.

Sie müssen das Einkaufszentrum West Indies betreten und sich zum Aufzug (oder zur Treppe) begeben, um die schöne Überraschung zu erleben, auf der obersten Etage eine Dachterrasse zu entdecken. Dort dient ein herrlicher Blick auf die Bucht von Marigot als Kulisse für das Restaurant mit dem treffenden Namen La Terrasse. Die bistronomische Küche, eine gelungene Mischung aus französischen Kochtraditionen und karibischen Aromen, verwöhnt den Gaumen. Ein klimatisierter Raum sorgt für Erfrischung für die sonnenempfindlichsten Gäste. Der Ort eignet sich ideal, um bei Sonnenuntergang einen Cocktail zu genießen.

Aux mets tissés ist ein offenes Geheimnis. Zwar liegt es etwas versteckt in einer Ecke der IZ Hope Estate, aber es ist so bekannt, dass es immer gut besucht ist und beim Gastronomiefestival 2022 den^ersten Preis in seiner Kategorie gewonnen hat. Das 2020 im brandneuen Take Off Center eröffnete Restaurant zeichnet sich dadurch aus, dass es das Beste aus beiden Welten kombiniert: traditionelle französische Küche und karibische Aromen, und das alles mit frischen, lokalen Produkten. Die Speisekarte wechselt täglich je nach Anlieferung und Inspiration des Küchenchefs.

Die Lolos von Marigot, diese einheimischen Restaurants, sind eine echte Institution. Sie reihen sich an der Strandpromenade in Fertighäusern auf, die nach der Zerstörung ihrer Gebäude durch Irma umgebaut wurden. Im Coco finden Sie kreolische Gerichte wie Lambis en fricassée, Lammcaris, Accras und Sauce chien? So können Sie die karibischen Spezialitäten mit einfachen, aber sehr reichhaltigen Gerichten entdecken. Das Maison Créole ist eine Referenz, hier verbringt man schöne, gesellige Stunden.

Seit 1998 ist das La Cigale eine der führenden Adressen in Saint-Martin. Das Restaurant wurde vom Gault & Millau Antilles Guyane 2020 mit zwei Hauben ausgezeichnet und bietet eine traditionelle französische Küche in einem außergewöhnlichen Rahmen. An der Lagune, im Schatten der Kokospalmen, ist die Verkostung von Stéphanes Küche ein seltener Moment, den man hemmungslos genießen sollte. Die Speisekarte konzentriert sich auf Klassiker wie Langustenbisque mit knuspriger Kuppel, gebratenes Kalbsmignon mit Salbeibutter oder Seezunge Müllerin Art (ein echter Klassiker im La Cigale).

Der an den Yachthafen Fort Louis angegliederte Yachtclub ist ein Muss für alle Kreuzfahrtpassagiere und Segler. Das Restaurant, in dem italienische Spezialitäten im Mittelpunkt stehen, verfügt über eine große Terrasse über dem Meer, natürlich mit Blick auf die Boote. Es bietet sowohl Gourmetküche (Langustenbecken, Angus-Fleisch, kreolische Küche, lokaler Fisch...), als auch Pizza (vor Ort oder zum Mitnehmen). Tagsüber und abends ist es auch ein angenehmer Ort, um einen leckeren Cocktail zu genießen. Ideal bei Sonnenuntergang.

Dieses Restaurant in der Marina Port Royale ist seit Jahren ein Muss in Marigot. Im Saal bietet Nadège, die den Stammgästen wohlbekannt ist, einen der freundlichsten Empfänge des Viertels. Die Speisekarte ist vielfältig und bietet eine Auswahl an gut schmeckenden traditionellen Gerichten, die sorgfältig präsentiert werden. Chefkoch Emmanuel hat eine göttliche Kunst, Qualitätsprodukte mit zahlreichen Salaten, Fisch- und Fleischgerichten zu verarbeiten. Denken Sie daran, einen Platz für eines der Desserts freizuhalten, denn sie sind es wirklich wert. Immer sehr reichhaltig und köstlich!

Ein Restaurant mit lokalen Aromen, das für seine Samstagabende berühmt ist! Auf dem Programm steht kreolische Küche(Ribs, Accras, Lambis, kreolische Teller, gegrillter Fisch... und die berühmte Languste, die auf Bestellung gegrillt wird). Es ist das typische Restaurant in diesem Teil der Insel. Hercule, der Besitzer, ist eine Persönlichkeit, deren Gastfreundschaft und Humor Sie nicht vergessen werden. Er hat immer eine Anekdote parat, die er mit Ihnen teilen möchte. Er behauptet, den besten hausgemachten Rum zu servieren und bietet ihn Ihnen am Ende des Essens an. Mehr als eine gute Adresse ist dies die Versicherung, dass Sie einen schönen Abend verbringen werden.

Weil man auch im Urlaub vielleicht keine Lust hat, ins Restaurant zu gehen oder Essen zu kochen, hat man das Recht, sich sein Essen liefern zu lassen. Lieferunternehmen Delifood Island SXM bringt Ihnen das Beste aus den Restaurants von Saint-Martin nach Hause (oder anderswohin!). Obwohl sie noch neu ist, hat sie bereits zahlreiche Partnerschaften aufgebaut und die Auswahl ist daher vielfältig, von der Vorspeise bis zum Dessert: kreolische, französische und asiatische Küche, Pizzen, Burger, Salate, Snacks... Es ist praktisch, lecker und der Preis für die Lieferung ist angemessen. Gibt es auch in Saint-Barthélemy.

Dieses Bar-Restaurant bietet Fisch, Fleisch, Pizza, Burger, Sandwiches, Pasta, eine Snackkarte, eine sehr reichhaltige Frühstückskarte mit u. a. Pancakes mit Grand Marnier, Eggs Benedict und vielem mehr. Das Cappuccino ist aber vor allem dafür berühmt, dass es zu jeder Tages- und Nachtzeit geöffnet ist. Mittags gibt es köstliche Fischgerichte mit Garnelen in Knoblauch oder gegrilltem Lachs. Jeden Tag steht ein anderes Tagesgericht auf der Speisekarte. Eine beliebte Adresse für Nachtschwärmer, um am Ende des Abends noch einen Happen zu essen

Jeder kennt Zee Best, und das aus gutem Grund: Es ist das Hauptquartier, um schon am Morgen ein thematisches Frühstück zu genießen. Sie werden von einem sehr schönen kanadischen Akzent in einer familiären Atmosphäre empfangen. Wir schätzen alle Frühstücksangebote (hausgemachtes Gebäck, Omeletts, Pfannkuchen...) mit einer Vorliebe für das "Almond French Croissant", das Sie mit seiner Originalität überraschen wird (eine Art Pudding auf der Basis eines Mandelcroissants). Zum Mittagessen stehen Quiches, Suppen, Omeletts, Salate, Sandwiches usw. auf der Speisekarte.

Vegetarische Freunde, dieser Ort ist genau das Richtige für Sie. Sie werden das Gefühl haben, nach Jamaika versetzt zu werden. Das Treffen mit Ras Bushman, der diesen Ort initiiert hat, ist ein Moment, den Sie nicht bereuen werden. Freedom Fighters ital Shack bedeutet, dass Sie nur biologische und natürliche Lebensmittel essen werden. Die Zutaten, aus denen alle Säfte und Gerichte zubereitet werden, sind tagesaktuell und stammen aus dem Garten. Rasta-Gefühl garantiert.

Das Lokal ist bei Amerikanern sehr beliebt. Auf der Speisekarte stehen Burger mit Pommes frites, italienische Küche, gefüllte Krabben, Garnelen, Thermidor-Languste (mit Zwiebeln, Pilzen und mit Parmesan überbacken), alle Rotisserie-Gerichte ... aber auch Sushi! Es werden regelmäßig Live-Konzerte (Reggae, Jazz, Blues, Soul) veranstaltet. Sie können auch bei einer Crème brûlée mit braunem Rum dahinschmelzen. Ein Raum mit Billardtischen, Arcade-Spielen und Darts gehört demselben Besitzer.

Es gibt nur wenige koreanische Restaurants auf der Insel, dieses ist ein sicherer Wert. Das nach Irma eröffnete Lokal in Bellevue lädt also zu einer Flucht aus dem Alltag ein. Die Delikatesse der Spezialitäten, die freundliche Herangehensweise der Besitzer und die flexiblen Bestellmöglichkeiten haben die Einheimischen sofort für sich eingenommen. Die Gerichte sind gesund, reichlich bis zum Abwinken und der immer sehr subtile asiatische Touch lässt uns ins Schwärmen geraten. Die Makis oder das gebratene Huhn sind ein wahrer Genuss. Eine kleine Köstlichkeit, die man nur zum Mitnehmen oder als Lieferservice genießen kann. Sehr faire Preise.

Dieses von einem Franzosen eröffnete thailändische Restaurant in der Nähe des Campus der American University bietet eine authentische und raffinierte Küche. Der Chefkoch versucht, so viel wie möglich mit lokalen und saisonalen Produkten zu kochen. Er bereitet aber auch einige importierte Spezialitäten zu, wie z. B. Sua leung reina pepiada: dünne Rindfleischstreifen, die perfekt mariniert und gegrillt werden, oder Kai yang: gebratenes Hühnchen mit Zitronengrasaroma! Nach Einbruch der Dunkelheit ist die Terrasse sehr angenehm, um die nächtliche Kühle zu genießen.

Das nach Irma eröffnete Le Télégraphe ist der ideale Ort, um sich am Ende des Tages auf dem Dorfplatz zu entspannen. Die Gelegenheit, ein Pelikaan-Bier zu trinken, köstliche Cocktails zu probieren oder die Weinauswahl der Besitzer zu entdecken, während man Tapas zwischen Land und Meer genießt. Es ist auch ein bistronomisches Restaurant, in dem man in einer modernen, in urbanen Tönen gehaltenen Einrichtung speisen kann. Auf der Schiefertafelkarte wechseln die Tagesgerichte täglich, je nach Inspiration des Küchenchefs, der auf frische und lokale Produkte setzt.

Mario's Bistrot ist vielleicht eine der besten Adressen in Sint-Maarten. Dieses romantisch anmutende Bistro mit seiner großen, beleuchteten Terrasse mit Blick auf das Karibische Meer ist die perfekte Wahl, um die Freude am Geschmack wiederzuentdecken. Mario ist ein talentierter Küchenchef, der Klassiker neu erfindet. Bouillabaisse, Krabbentrio, gebratene Jakobsmuscheln: eine traditionelle französische Küche, die asiatische und karibische Einflüsse mit Feingefühl, Kreativität und Aromen vermischt.

Ein liebenswertes Paar empfängt Sie mit Einfachheit und garantiert Ihnen, dass Sie einen köstlichen Moment verbringen werden. Die Sushi und Sashimi werden à la minute zubereitet, um Frische und Geschmack zu bewahren. Die Happy Dragon und Lachs-Sushi sind einfach umwerfend. Die Sushis sind reichlich, schmackhaft, ästhetisch und werden mit großer Freundlichkeit serviert. Diese Adresse ist wirklich Yumi (englisch für "köstlich") und verdient es, dass man sich auf ihrer straßenseitigen Terrasse niederlässt. Wenn Sie Lust auf ein warmes Gericht haben, sind die Ravioli (Dumpling) knusprig und mit knackigem Gemüse gefüllt.

Le Java ist der neueste Neuzugang in Grande-Case und wird im Frühjahr 2022 anstelle von Barranco eröffnet. Es wurde komplett renoviert und ist sehr elegant. Die große Terrasse mit Blick auf das Gebäude ist natürlich belüftet. Das Java hat vielleicht einen der besten Ausblicke auf den Strand von Grande-Case: Bei Sonnenuntergang ist das Panorama atemberaubend. In der Küche werden mediterrane Spezialitäten vom Chefkoch brillant neu interpretiert: perfekt gebratene Jakobsmuscheln, zartschmelzender gebratener Oktopus, vegetarisches Risotto usw. Der Service ist effizient und lächelt.

Die nach dem Wirbelsturm Irma vorgenommene Dekoration, die gleichzeitig gemütlich und böhmisch ist, harmoniert wunderbar mit dem weißen Sandstrand. Mit den Füßen im Wasser, im Bikini oder nicht, in Flip-Flops und Pareo surfen wir zwischen Schwimmen im durchscheinenden Wasser und Cocktails mit frischen Früchten! Die Tage werden nicht lang genug sein, um die Sonne und die Schönheit des Ortes zu genießen. Es besteht die Möglichkeit, direkt auf einem Liegestuhl zu Mittag zu essen oder ein Getränk zu trinken. Bei Aperitifs und Konzerten können Sie diese schönen Momente am Abend in einen wunderschönen Rattansessel gekuschelt verlängern.

Als eine der neuen Adressen von Orient Bay bietet das Mutterhaus eine semi-gastronomische Küche. Inspiriert von der reinsten Tradition der großen Restaurants in Paris oder Lyon und mit einer kreolischen Note versehen, erfindet der Chefkoch die großen Klassiker der französischen Tradition neu: Schnapper-Knödel, kreolische Aioli, Königstaube... Die Auswahl der Produkte ist streng: Alles wird frisch und hausgemacht zubereitet. An einem Patisseriewagen können Sie Ihr Lieblingsdessert auswählen. Ein Menü zu vier Händen mit Abstimmung von Speisen und Weinen wurde mit dem Haus Totem realisiert.

In der Nähe des Flamboyant, an der Lagune der Baie Nettlé, bietet das Ma Ti Beach einen zauberhaften Rahmen in einer wunderschönen grünen Umgebung. Auf der großen Holzterrasse oder unter einer der Strohhütten am Strand können Sie eine der schönsten Aussichten von Saint-Martin genießen. Der Küchenchef bietet kreolische und französische Gerichte an, die ganz einfach zubereitet werden: gegrillter Fisch, flambierte Gambas, Tartar etc. Auch die Desserts sind ausgezeichnet. Es ist ein perfekter Ort, um einen saisonalen Cocktail zu genießen und dabei den tropischen Sonnenuntergang zu bewundern.