Restaurants Küche der Welt Saint-Martin

Eine idyllische und historische Umgebung, nur wenige Minuten von Marigot entfernt. Das Panorama ist angenehm mit einem freien Blick auf die Insel Anguilla. Der Service findet auf einer großen überdachten Terrasse statt, wo Ihnen verschiedene Zettel einen Eindruck vom Humor des Besitzers Lolo vermitteln. Die Speisekarte ist nicht anspruchsvoll und bietet Salate, Ribs, gegrillten Fisch, Entrecôtes, Fish and Chips, Club-Sandwiches... an. Das ist zwar keine Haute Cuisine, aber perfekt für einen Tag am Strand, an dem man auf einer Sonnenliege liegt oder zu jeder Tageszeit einen Cocktail schlürfen kann.

Direkt am Meer an der Great Bay gelegen, in einem zauberhaften französischen Rahmen mit karibischen Einflüssen. Sie essen auf der Terrasse mit Blick auf den Strand, wo Sie es sich in den weißen Rattanmöbeln gemütlich machen können. Eine vereinfachte Snackkarte und sehr erschwingliche Preise: Sandwiches, Salate, Pasta, Burger... Abends ändert sich die Atmosphäre und man schätzt den Vichykaro-Look der Tischdecken auf den Tischen. Besondere Vorschläge stehen im Vordergrund, wie das Thunfischsteak oder der Teller mit einer Auswahl an Garnelen und Fisch des Tages. Die hausgemachte Limonade ist ein frischer Genuss!

Am Eingang des Dorfplatzes von Orient Bay geben sich Italien und die Provence ein Stelldichein unter der Sonne der Tropen. Liebhaber deftiger Gerichte werden mit Fleisch- und Fischgerichten, Pizzen und originellen Ideen wie Rinderfilet mit Camembert oder Salat mit St.-Marcellin-Chausson verwöhnt. Die Gerichte werden auf der Schiefertafel angekündigt und Sie erhalten ein Tablet als Menüführer. Die Teller sind voller Sonne und die Atmosphäre ist herzlich. So können Sie Ihren Abend mit guten Momenten und guten Produkten würzen.

Gesund und schmackhaft! Eine mediterrane und ausschließlich vegetarische Küche, die auf Bio-Produkten beruht. Große Auswahl an Salaten, frisch gemixte Fruchtsäfte, verschiedene Gemüsesorten, hausgemachte Desserts, guter Kaffee und Tee aus aller Welt. Mit seiner Lounge- und Zen-Atmosphäre hebt sich dieses Restaurant von den eher festlichen Adressen in Simpson Bay ab. Die einzige falsche Note ist die Terrasse, die sich an einer sehr belebten Straße befindet. Vor Ort gibt es einen kleinen Laden, in dem man Bücher, Räucherstäbchen, Tee, handgefertigten Schmuck und eine ganze Reihe von Bioprodukten kaufen kann.

Das Ilet Pinel ist ein Postkartenmotiv: türkisfarbenes Wasser, Kokospalmen, um sich vor der Sonne zu schützen... Karibuni bedeutet "Willkommen" auf Swahili. Der Ort ist zu einem Muss auf der Insel geworden und die Stammgäste treffen sich hier am Wochenende. Gegrilltes vom Grill, Ceviche, Tartar, Tapas und große Salate stehen jeden Tag auf der Speisekarte. Das Hauptgericht ist natürlich die Languste. Die Fischsalate sind ausgezeichnet. Nach dem Mittagessen strecken die Liegestühle ihre Arme für eine Siesta aus. Entspannte Atmosphäre und ein stets lächelnder Empfang bei einem alten arrangierten Rum.

Ein Strandrestaurant (das erste, das Sie bei Ihrer Ankunft sehen werden), das von einem Mann aus Saint-Martin geführt wird. Eine Reggae-Atmosphäre, Sie können es mit seinen Rasta-Farben (grün, gelb, rot) nicht übersehen. Seinen Ruf verdankt er vor allem den Partys, die er anlässlich des Vollmonds veranstaltet, den sogenannten Full Moon Parties. Das Restaurant ist klein und einfach eingerichtet. Aufgrund der Lage ist die Speisekarte auf das Meer ausgerichtet, auch wenn es klassische Gerichte gibt. Vor Ort können Sie Liegestühle, Kajaks, Flossen, Taucherbrille und Schnorchel mieten. Das Restaurant akzeptiert keine Kreditkarten.

Hier am Yachthafen werden französische und karibische Aromen miteinander vermischt. Auf der Speisekarte stehen die gleichen traditionellen Gerichte wie in den meisten lokalen Restaurants, aber die Beilagen sind viel delikater. Die einheimische Languste wird im Duett mit gebratener Gänseleber und einer Himbeersoße serviert, und das Duett aus paniertem Drückerfischfilet und Lambi-Krapfen wird reichlich aufgetischt. Die goldene Gelegenheit, eine feine kreolische Küche in einer entspannten Atmosphäre zu genießen.

Eine Einheit auf Guadeloupe, die seit 2018 nach Saint-Martin exportiert wurde - zu unserer großen Freude! Bei Chez Ginette explodieren die Farben schon bei der fröhlichen Dekoration des Lokals, es herrscht gute Laune und vor allem die echte, echte Inselküche. Die Acras werden mit hausgemachtem Früchtepunsch oder den berühmten Ouassous mit Kokosmilch serviert. Ginette und ihr Chefkoch möchten Freude in die Herzen bringen und die Gaumen erwärmen. Die Rezepte sind hausgemacht. Entscheiden Sie sich für den kreolischen Teller für eine kleine gastronomische Tour.

Das Coco Beach, das nach Irma von einem neuen Team übernommen wurde, ist eine der historischen Adressen von Orient Bay und der Beweis dafür, dass man auch mit den Füßen im Sand gastronomisch tätig sein kann. Am Herd steht der Chefkoch Laurent Saudeau (2 Michelin-Sterne), der das französische Know-how mit karibischen Einflüssen verfeinert. Und das alles mit den Augen im Blau, auf einem Liegestuhl, unter einem Carbet oder auf der Terrasse. Am Freitagabend bietet das Coco Beach zu seinen Nocturnes eine Auswahl an Tapas und gegrillten frischen Fisch an, während Sie einem Konzert lauschen.

Wenn Sie sich für das Astrobale entscheiden, gönnen Sie sich eine raffinierte Pause vom Trubel am Strand von Orient Bay. Eine Oase der Sinnlichkeit und eine Gastronomie, die Leichtigkeit und Eleganz vereint. Der Service findet am Rand des Pools in einem tropischen Garten statt. Die Küche ist erfinderisch und raffiniert und es werden zahlreiche Musik- und Themenabende veranstaltet, wie z. B. montags: Surf & Turf and Jazz Sax Night oder freitags: frische Languste und Live-Band. Das Astrolabe steht auch für ein köstliches Frühstück. Ein Team, das sich um Sie kümmert, in einer wunderbaren Umgebung.

Ein guter und anerkannter Tisch auf der Insel. Die Küche verbindet auf wunderbare Weise die großen französischen Spezialitäten mit den gemischten Aromen der Karibik und bietet dazu eine sehr schöne Weinauswahl. Die Variation der Speisekarte bietet Ihnen eine Auswahl an Risottos, Fischgerichten oder die unumgängliche Lasagne mit Gänseleberpastete. Fleischliebhaber werden sich an der Ochsenbacke erfreuen. Die Adresse ist auch für ihr Langustenmenü bekannt. Kenner werden sich freuen, zu jedem delikaten Gericht einen passenden Wein zu servieren. Ein sehr guter Kompromiss zwischen karibischer und französischer Gastronomie.

Hier können Sie eine echte italienische Küche genießen, die aus frischen Zutaten zubereitet wird. Die Nudeln sind hausgemacht und werden je nach Saison mitMuscheln, Gambas und feinen Streifen von weißem Alba-Trüffel oder schwarzem Périgord-Trüffel serviert. Alle Regionen Italiens werden mit Gerichten mit exquisiten Aromen geehrt: Die Auberginen à la Parmigiana sind himmlisch. Das gesamte Team ist sehr freundlich und professionell. Eine Reservierung ist empfehlenswert, das sollten Sie nicht verpassen. Pizzas von sehr guter Qualität zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort.

Japanische Spezialitäten, die sich nicht scheuen, sich mit karibischen Aromen zu verbinden. Ein sehr inspirierter Küchenchef, der eine echte japanische Küche nach allen Regeln der Kunst zaubert. Ken hat die Welt von Tapeï bis Tokio, von Tokio bis Moskau ... bereist, um sich schließlich endgültig in Saint-Martin zu verankern. Dank seiner kulturellen Vielfalt und seiner kulinarischen Errungenschaften sind seine Rezepte kreativ und sehr sorgfältig. Probieren Sie zum Beispiel Chef's Ceviche oder Maguro Zuke Nigiri mit gelbem Thunfisch. Ein kleiner Genuss, den man mit einem Sapporo (japanisches Bier) teilen kann.

Sobald man die Türen des Marocain durchschritten hat, wähnt man sich sofort in einem Restaurant in der Medina von Marrakesch. Diese historische Adresse in Marigot übernimmt alle Codes der marokkanischen Architektur, mit ihrer flammenden Dekoration, dem kleinen Innenhof, in dem ein erfrischender Brunnen fließt, und den aus Marokko importierten Zelligen. Die Küche bietet die großen Klassiker des Königreichs mit Couscous und Tajines von ausgezeichneter Qualität. Die Portionen sind reichlich und der Service ist effizient. Zum Minztee wird Gebäck serviert.

Dieses kleine Familienrestaurant in Maho Bay versetzt Sie sofort an den Rand des Orients. Es wurde von einer aus Indien stammenden Familie eröffnet, die seit zwei Generationen auf St. Martin ansässig ist, und bietet eine authentische Küche des Subkontinents. Ob Vegetarier oder Fleischesser, Spices of India bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte: Dals, Palak Paneer, Currys mit Huhn oder Lamm etc. Das Ganze wird mit indischen Brotsorten wie Naans oder Parathas serviert. Die Atmosphäre ist familiär, und viele in den USA ansässige Inder besuchen das Lokal.

Das KKÔ liegt direkt am Wasser und ist eines der besten Strandrestaurants in Orient Bay. Die Speisekarte ist verlockend und bietet Ihnen die Möglichkeit, zu jeder Tageszeit von Ihrem Liegestuhl aus zu essen. Salate, Pizzen, Pasta, Hamburger, Fisch, Gegrilltes und kreolische Küche stehen auf der Speisekarte. Die Langusten sind absolut frisch (sie werden nach Gewicht verkauft) und begründen den Ruf des Ortes. In der Hochsaison werden regelmäßig Partys veranstaltet (siehe Facebook-Seite). Jede Woche erneuert das Lokal seine Speisekarte mit besonderen Gerichten.

Kleines, sympathisches Restaurant im Herzen von Marigot, in dem man sich mit der Familie in einer gemütlichen Atmosphäre treffen kann. Am Straßenrand gelegen, bietet dieses "Bistro" Gerichte von guter Qualität zu sehr günstigen Preisen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an lokalem Fisch, Pizzas, Hamburgern, Salaten, Ribs , Lambis in Frikassee, gebratenem Schnapper... Das am Spieß über Holzkohle gegrillte Huhn ist zweifellos die gefragteste Spezialität. Der Empfang ist authentisch und der Service einfach, ein bisschen wie ein Sonntagmittag mit der Familie!

Dieses kleine Restaurant befindet sich abseits der Hauptstraße von Marigot in einer charmanten Gasse. Eine Bistro-Atmosphäre, Vichykaro-Tischdecken, um den französischen Stil zu betonen, und das Ganze in einer Hütte mit kreolischer Architektur. Die Vorschläge werden von der Schiefertafel ausgewählt und ständig erneuert. Der Trend zielt darauf ab, die traditionelle französische Küche mit Entenbrust, Rindersteak, Kalbsrouladen, Knoblauchschnecken... beizubehalten. Eine warme Atmosphäre fördert die Geselligkeit bei einem guten, einfachen und großzügigen Rezept.

Der Name ist faszinierend ... Die Betreiber des Restaurants werden Ihnen gerne erklären, dass dies der erste Name von Sint Maarten ist und "die Insel der Frauen" bedeutet. In der Nähe der Front Street und der Sint Rose Arcade gelegen, ist es ideal für eine Pause nach einem Shoppingwahn. Die Küche legt Wert auf Fischprodukte wie Mahi-Mahi- oder Thunfisch-Tartar. Es gibt Pizzas, Salate, Tapas, französische Spezialitäten und eine sehr schöne Burgerkarte mit dem Zertifikat "100 % Angus Beef". Zahlreiche Themenabende, die auf der Facebook-Seite angekündigt werden.