KAZ A POKE

Überall auf der Welt findet die Poke Bowl, ein hawaiianisches Gericht in einer Schüssel, das aus Reis, Gemüse, Rohkost, frischem Obst und mariniertem rohem Fisch besteht, der in Würfeln serviert wird, weiterhin Anhänger. La Kaz à Poke, das im August 2022 anstelle des ehemaligen Burger 12 gegenüber dem Jachthafen Fort-Louis eröffnet wurde, hat es zu seiner Spezialität gemacht. Das Konzept? Man passt die Rezepte des Küchenchefs (Fisch, Huhn, Rindfleisch oder Garnelen) an, indem man seine Basis (Reis, Quinoa oder Salat) auswählt. Eine Schale voller frischer Aromen, die man vor Ort verzehren oder mitnehmen kann!