Die besten Restaurants mit französischer Küche Saint-Martin

Das Fabulous Café liegt etwas versteckt am Ende des Gebäudes im Gewerbegebiet von Baie Nettlé und ist es wert, dass man sich dorthin wagt! Eine sympathische Terrasse, die ideal ist, um den französischen Frühstücksservice zu genießen. Es ist der Treffpunkt der Einheimischen für den kleinen Kaffee am Morgen. Mittags zaubert der Chefkoch Gerichte mit verschiedenen Einflüssen wie gegrilltes Bavette oder Mahi Mahi mit Papayasauce. Ein sehr sympathischer Ort, an dem man sich mittags verwöhnen lassen kann. Am Abend ist das Lokal geschlossen. Für private Feiern bietet es auch einen sehr raffinierten Cateringservice an.

Mit einem maritimen Ambiente, einem schönen Blick auf das Karibische Meer und einem lebhaften und herzlichen Service hat dieses Lokal bereits viele gute Punkte. Für das, was auf dem Teller liegt, gibt es auch hier nur positive Rückmeldungen! Die Speisekarte ist abwechslungsreich und die Cocktails sind ein Volltreffer. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Tapas, neu interpretierten traditionellen Gerichten und frischem Fisch. Besonders gelungen ist das Thunfisch-Tataki. Seit über 20 Jahren glänzt diese Adresse in Marigot durch ihre Beständigkeit und ist ein sicherer Wert!

Eine ruhige Umgebung auf der Seite des türkisfarbenen Wassers der Lagune von Baie Nettlé. Es ist sehr angenehm für eine Mittagsmahlzeit mit einer einfachen, aber qualitativ hochwertigen Küche. Es werden verschiedene Tartars serviert, darunter ein ausgezeichnetes Krabben- und Avocadotartar, Wraps, verschiedene Salate und andere Tagesgerichte... Es ist auch möglich, ein Sandwich oder einen Burger zum Mitnehmen zu bestellen. Besondere Erwähnung verdienen die Shawarma, die von ausgezeichneter Qualität und reichlich sind. Auf keinen Fall sollte man den hausgemachten Ti' Punch zum Sonnenuntergang verpassen, er ist magisch!

Ein Bar-Restaurant, das von den Einheimischen wegen seiner großzügigen und einfallsreichen Küche sehr geschätzt wird. Die Burger sind für die Qualität des Brotes und des Fleisches sowie für ihre Originalität bekannt. Auch Familiengerichte stehen im Vordergrund, wie Auberginenlasagne oder geschmortes Rindfleisch, mediterrane Gerichte wie Tintenfisch mit Chorizo. Die Lounge-Seite ermöglicht es, vor oder nach dem Essen einen sehr entspannten Moment zu verbringen. Häufig werden Live-Abende und wilde Konzerte veranstaltet, die den Rhythmus Ihres Essens bestimmen. Ein Restaurant mit dem Flair eines Bistros in der Nachbarschaft, in der Nähe des amerikanischen Campus.

Der Name dieses Restaurants gibt den Ton an! "Be cool" und vor allem kommen Sie so, wie Sie sind, die gute Laune ist auf jeden Fall da. Gegenüber der Marina Royale verbringen Sie hier eine gute Zeit und lassen sich vor allem von der guten französischen Küche verwöhnen. Hier beherrscht man die Kunst, die Soße "aufgehen" zu lassen: Sie passt wunderbar zu Kalbsbries, Entenbrust und Gratin dauphinois nach Großmutters Art ... Die Gerichte sind fein angerichtet und die Köche gewillt, Ihnen eine Freude zu machen. Eine helle und fröhliche Atmosphäre wie der ganze Rest des Teams!

Das Grand Saint-Martin ist eine der bekannten Adressen der Einheimischen. Das Restaurant befindet sich am Eingang der gleichnamigen Wohnanlage, etwas erhöht von der Straße und mit Blick auf das Meer. Das Team ist fröhlich und die Küche verbindet Leichtigkeit und Geschmack. Die Rezepte sind eher französisch, wie Kalbskopf und Schnecken in Persillade, aber der Chefkoch bereitet auch kreolische Spezialitäten zu, wie Lambisfrikassee und Zickleinkolumbo. Die Vorschläge variieren je nach Anlieferung oder dem Fang des Tages. Es gibt immer eine Überraschung auf der Speisekarte, die zu entdecken man nicht müde wird.

Obwohl das Restaurant l'Escale am Straßenrand liegt, lädt es mit seiner schönen schattigen Terrasse mit Blick auf die Bucht von Oyster Pond zum Entspannen ein. Hier ist ein ruhiger Ort, um den Tag mit einem Frühstück zu beginnen. Es ist auch ein Ort, um eine Mittagspause einzulegen und sich an einem Tagesgericht zu erfreuen. Eine einfache, aber schmackhafte Küche, die täglich erneuert wird: Linguini forestière, Tintenfischfrikassee nach provenzalischer Art, Garnelen-Aumônière, knuspriges Filet Mignon... Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Sie müssen das Einkaufszentrum West Indies betreten und sich zum Aufzug (oder zur Treppe) begeben, um die schöne Überraschung zu erleben, auf der obersten Etage eine Dachterrasse zu entdecken. Dort dient ein herrlicher Blick auf die Bucht von Marigot als Kulisse für das Restaurant mit dem treffenden Namen La Terrasse. Die bistronomische Küche, eine gelungene Mischung aus französischen Kochtraditionen und karibischen Aromen, verwöhnt den Gaumen. Ein klimatisierter Raum sorgt für Erfrischung für die sonnenempfindlichsten Gäste. Der Ort eignet sich ideal, um bei Sonnenuntergang einen Cocktail zu genießen.

Seit 1998 ist das La Cigale eine der führenden Adressen in Saint-Martin. Das Restaurant wurde vom Gault & Millau Antilles Guyane 2020 mit zwei Hauben ausgezeichnet und bietet eine traditionelle französische Küche in einem außergewöhnlichen Rahmen. An der Lagune, im Schatten der Kokospalmen, ist die Verkostung von Stéphanes Küche ein seltener Moment, den man hemmungslos genießen sollte. Die Speisekarte konzentriert sich auf Klassiker wie Langustenbisque mit knuspriger Kuppel, gebratenes Kalbsmignon mit Salbeibutter oder Seezunge Müllerin Art (ein echter Klassiker im La Cigale).

Das nach Irma eröffnete Le Télégraphe ist der ideale Ort, um sich am Ende des Tages auf dem Dorfplatz zu entspannen. Die Gelegenheit, ein Pelikaan-Bier zu trinken, köstliche Cocktails zu probieren oder die Weinauswahl der Besitzer zu entdecken, während man Tapas zwischen Land und Meer genießt. Es ist auch ein bistronomisches Restaurant, in dem man in einer modernen, in urbanen Tönen gehaltenen Einrichtung speisen kann. Auf der Schiefertafelkarte wechseln die Tagesgerichte täglich, je nach Inspiration des Küchenchefs, der auf frische und lokale Produkte setzt.

Als eine der neuen Adressen von Orient Bay bietet das Mutterhaus eine semi-gastronomische Küche. Inspiriert von der reinsten Tradition der großen Restaurants in Paris oder Lyon und mit einer kreolischen Note versehen, erfindet der Chefkoch die großen Klassiker der französischen Tradition neu: Schnapper-Knödel, kreolische Aioli, Königstaube... Die Auswahl der Produkte ist streng: Alles wird frisch und hausgemacht zubereitet. An einem Patisseriewagen können Sie Ihr Lieblingsdessert auswählen. Ein Menü zu vier Händen mit Abstimmung von Speisen und Weinen wurde mit dem Haus Totem realisiert.

Fritz und Angèle empfangen Sie "wie zu Hause"! Willkommen auf Saint-Martin, der Friendly Island der Karibik. Im Herzen von Rambaud, rund um einen Swimmingpool und in den Gärten einer liebevoll dekorierten kreolischen Villa, befindet sich ein kleines Familienrestaurant, in dem Sie sich sofort wie zu Hause fühlen werden, sobald Ihnen ein lokaler Ti-Punch serviert wird, bevor Sie traditionelle Gerichte probieren, und das Ganze mit einem persönlichen Empfang...

In der Nähe des Flamboyant, an der Lagune der Baie Nettlé, bietet das Ma Ti Beach einen zauberhaften Rahmen in einer wunderschönen grünen Umgebung. Auf der großen Holzterrasse oder unter einer der Strohhütten am Strand können Sie eine der schönsten Aussichten von Saint-Martin genießen. Der Küchenchef bietet kreolische und französische Gerichte an, die ganz einfach zubereitet werden: gegrillter Fisch, flambierte Gambas, Tartar etc. Auch die Desserts sind ausgezeichnet. Es ist ein perfekter Ort, um einen saisonalen Cocktail zu genießen und dabei den tropischen Sonnenuntergang zu bewundern.