Die besten Bistros und Brasserien Saint-Martin

Das Fabulous Café liegt etwas versteckt am Ende des Gebäudes im Gewerbegebiet von Baie Nettlé und ist es wert, dass man sich dorthin wagt! Eine sympathische Terrasse, die ideal ist, um den französischen Frühstücksservice zu genießen. Es ist der Treffpunkt der Einheimischen für den kleinen Kaffee am Morgen. Mittags zaubert der Chefkoch Gerichte mit verschiedenen Einflüssen wie gegrilltes Bavette oder Mahi Mahi mit Papayasauce. Ein sehr sympathischer Ort, an dem man sich mittags verwöhnen lassen kann. Am Abend ist das Lokal geschlossen. Für private Feiern bietet es auch einen sehr raffinierten Cateringservice an.

Mit einem maritimen Ambiente, einem schönen Blick auf das Karibische Meer und einem lebhaften und herzlichen Service hat dieses Lokal bereits viele gute Punkte. Für das, was auf dem Teller liegt, gibt es auch hier nur positive Rückmeldungen! Die Speisekarte ist abwechslungsreich und die Cocktails sind ein Volltreffer. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Tapas, neu interpretierten traditionellen Gerichten und frischem Fisch. Besonders gelungen ist das Thunfisch-Tataki. Seit über 20 Jahren glänzt diese Adresse in Marigot durch ihre Beständigkeit und ist ein sicherer Wert!

Ein Bar-Restaurant, das von den Einheimischen wegen seiner großzügigen und einfallsreichen Küche sehr geschätzt wird. Die Burger sind für die Qualität des Brotes und des Fleisches sowie für ihre Originalität bekannt. Auch Familiengerichte stehen im Vordergrund, wie Auberginenlasagne oder geschmortes Rindfleisch, mediterrane Gerichte wie Tintenfisch mit Chorizo. Die Lounge-Seite ermöglicht es, vor oder nach dem Essen einen sehr entspannten Moment zu verbringen. Häufig werden Live-Abende und wilde Konzerte veranstaltet, die den Rhythmus Ihres Essens bestimmen. Ein Restaurant mit dem Flair eines Bistros in der Nachbarschaft, in der Nähe des amerikanischen Campus.

Der Name dieses Restaurants gibt den Ton an! "Be cool" und vor allem kommen Sie so, wie Sie sind, die gute Laune ist auf jeden Fall da. Gegenüber der Marina Royale verbringen Sie hier eine gute Zeit und lassen sich vor allem von der guten französischen Küche verwöhnen. Hier beherrscht man die Kunst, die Soße "aufgehen" zu lassen: Sie passt wunderbar zu Kalbsbries, Entenbrust und Gratin dauphinois nach Großmutters Art ... Die Gerichte sind fein angerichtet und die Köche gewillt, Ihnen eine Freude zu machen. Eine helle und fröhliche Atmosphäre wie der ganze Rest des Teams!

Das Grand Saint-Martin ist eine der bekannten Adressen der Einheimischen. Das Restaurant befindet sich am Eingang der gleichnamigen Wohnanlage, etwas erhöht von der Straße und mit Blick auf das Meer. Das Team ist fröhlich und die Küche verbindet Leichtigkeit und Geschmack. Die Rezepte sind eher französisch, wie Kalbskopf und Schnecken in Persillade, aber der Chefkoch bereitet auch kreolische Spezialitäten zu, wie Lambisfrikassee und Zickleinkolumbo. Die Vorschläge variieren je nach Anlieferung oder dem Fang des Tages. Es gibt immer eine Überraschung auf der Speisekarte, die zu entdecken man nicht müde wird.

Obwohl das Restaurant l'Escale am Straßenrand liegt, lädt es mit seiner schönen schattigen Terrasse mit Blick auf die Bucht von Oyster Pond zum Entspannen ein. Hier ist ein ruhiger Ort, um den Tag mit einem Frühstück zu beginnen. Es ist auch ein Ort, um eine Mittagspause einzulegen und sich an einem Tagesgericht zu erfreuen. Eine einfache, aber schmackhafte Küche, die täglich erneuert wird: Linguini forestière, Tintenfischfrikassee nach provenzalischer Art, Garnelen-Aumônière, knuspriges Filet Mignon... Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das nach Irma eröffnete Le Télégraphe ist der ideale Ort, um sich am Ende des Tages auf dem Dorfplatz zu entspannen. Die Gelegenheit, ein Pelikaan-Bier zu trinken, köstliche Cocktails zu probieren oder die Weinauswahl der Besitzer zu entdecken, während man Tapas zwischen Land und Meer genießt. Es ist auch ein bistronomisches Restaurant, in dem man in einer modernen, in urbanen Tönen gehaltenen Einrichtung speisen kann. Auf der Schiefertafelkarte wechseln die Tagesgerichte täglich, je nach Inspiration des Küchenchefs, der auf frische und lokale Produkte setzt.