Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Gard

Die Referenz der italienischen Gastronomie in Nîmes hat natürlich auch einen Stand in Les Halles. Hier gibt es alle Stars des Labors, das seit 1948 in der Antoninusstadt ansässig ist: Cannelloni, Ravioli, Tagliatelle, Wurstwaren, Käse und verschiedene, schmackhafte Antipasti. Je nach Jahreszeit und Lust und Laune wechseln die Ravioli ihre Füllung: mit Steinpilzen, Brandade, Auberginen..... Der Empfang ist freundlich und aufmerksam, obwohl die Schlange an den Wochenenden immer länger wird. Eine Adresse, die in Nîmes ihresgleichen sucht.

Als Botschafter des Kulturerbes Biodiversität und Landschaften teilen Olivier und Anne-Marie Riboulet eine echte Liebe für die Camargue Gardoise. Gegenüber dem Turm Bramasset, auch Storchenturm genannt, befindet sich der Hofladen: Fleisch mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Taureau de Camargue, Wurstwaren, Trockenfleisch, Fertiggerichte, alles aus biologischem Anbau. Dieses Paar, das den Familienbauernhof übernommen hat, wird Ihnen seine Leidenschaft im Laufe eines Tages, Vormittags oder Abends vermitteln, an dem Sie die Natur entdecken können: Besichtigung der Viehzucht und Entdeckung dieses mit Kultur und Traditionen beladenen Erbes.

Dieses Terroir in mittlerer Höhe liegt eingebettet in einem Kanton mit reicher historischer Vergangenheit, der seinen ländlichen Charakter bewahrt hat. Der Genossenschaftskeller kann nach Vereinbarung besichtigt werden. Im Weinkeller werden Produkte aus der Region zum Verkauf angeboten. Honig, Tapenaden, Olivenöl, Traubenkernöl und viele andere werden inmitten von Weinflaschen ausgestellt. Halten Sie einfach für eine Verkostung an und entdecken Sie gute AOC-Weine der Côtes du Rhône, die jedes Jahr mehrere Medaillen bei Wettbewerben in Okzitanien, Orange oder Paris gewinnen.

An derselben Adresse wie das Restaurant besitzen Tom und Corinne, die seit vielen Jahren Besitzer von Le Terroir sind, auch einen charmanten Laden, der den Produkten aus Uzège gewidmet ist und sich im Restaurant befindet. Hier können Sie also die guten Produkte kaufen, die Sie während Ihres Essens probieren konnten. Wie das Restaurant ist auch die Boutique aus einem Treffen zwischen den beiden Besitzern des Lokals und regionalen Erzeugern entstanden. Und wenn Sie keine Zeit haben, sich auf den Weg zu machen, können Sie Ihre Produkte auch online auf der Website bestellen!

Die 1928 zwischen Garrigues und Olivenhainen gegründete Genossenschaft ist in jeder Hinsicht leicht zugänglich: sowohl geografisch als auch im Hinblick auf die Kosten der Weine. IGP Cévennes, IGP Pays d'OC, AOP Duché d'Uzès, darunter zwei Goldmedaillengewinner beim Wettbewerb Vins de Nîmes 2023: Die Kellerei vereint das Beste aus der Region. Die Weine werden in einem Weinkeller hergestellt, indem das Wissen der Alten mit modernen Techniken vermischt wird, um Weine zu erhalten, die so vielfältig sind wie das Terroir.

Im Herzen des Ecusson wird dieser unabhängige Laden die Geschmacksknospen von Liebhabern guter spanischer Wurstwaren begeistern. Sie haben die Wahl zwischen Schinken und Vorderschinken, die Sie im Ganzen oder in Scheiben geschnitten nehmen können. Außerdem werden Ihnen verschiedene iberische Wurstwaren der beiden besten Gütesiegel, Bellota und Cebo de Campo, angeboten, die vakuumverpackt sind, damit sie ihren Geschmack und ihre Frische behalten. Salami, Chorizo, Lomo oder auch Käse können Ihre Aperitifs garnieren. Auch Sandwiches werden angeboten. Die Preise variieren je nach Gewicht.

Mit einer Kapazität von bis zu 300 Personen bietet dieses Anwesen im Herzen der Weinberge einen außergewöhnlichen Rahmen für Ihre Empfänge. Die restaurierte ehemalige Seidenraupenzucht und der angelegte Garten werden auch die anspruchsvollsten Gäste zufriedenstellen. Die Domaine Tour-des-Chênes bietet auch den Verleih von Dekorationen und vorübergehendem Mobiliar an. Ob für eine Hochzeit, ein Firmenevent oder eine andere besondere Veranstaltung, diese einzigartige und authentische Domäne wird Ihre Erwartungen erfüllen. Die Website des Anwesens bietet einen virtuellen Rundgang in Bildern und Videos, um Ihnen einen Eindruck von der Noblesse und Authentizität dieses Ortes zu vermitteln.

Das Château de Bouchassy ist eine Weinkellerei in Roquemaure. Hier können Sie die Weine aus Lirac und Côtes-du-Rhône probieren. Die Besitzer, Michèle und Nicolas Degoul, sind leidenschaftliche Erntebesitzer.

Arcadie ist seit 1990 im Departement Gard ansässig und bietet Bio-Gewürze von Cook und Kräutertees von L'Herbier de France an. Arcadie bleibt seinen ökologischen Überzeugungen treu und legt größten Wert auf die Entwicklung der biologischen Landwirtschaft und auf faire Partnerschaften mit den Erzeugern. Die meisten aromatischen und medizinischen Pflanzen von L'Herbier de France stammen aus Okzitanien und den angrenzenden Regionen. Seit über 10 Jahren investiert Arcadie lokal, um kurze Lieferketten zu fördern und die CO2-Belastung durch den Warentransport zu reduzieren. Dieses Engagement für eine nachhaltige Entwicklung spiegelt sich auch in ihrem Management wider.

Der Markt in Pont-Saint-Esprit ist einer der beliebtesten Märkte in der Region. Zum einen wegen des Ortes und vor allem wegen der Frische und Qualität der angebotenen Produkte. Liebhaber von gutem Fisch kommen aus der ganzen Umgebung hierher, um sich zu versorgen. Und man findet hier von Kleidung über Gemüse bis hin zu Käse und Fleisch so ziemlich alles. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen, wenn Sie am Samstagmorgen in der Gegend sind. Es ist das Gard, aber es ist auch die Provence, die man hier in all ihren Geschmacksrichtungen findet.

Nathalie Gonzalez hat sich 2009 im Weiler Bizac niedergelassen. Diese Landwirtin presst in ihrer Ölmühle die Oliven, die aus den 2 ha Bäumen stammen, die sie besitzt. Das produzierte Öl wird aus Picholine (in fruchtig-grün) hergestellt; Lucques hingegen werden für Tafeloliven verwendet. Im Laden finden Sie auch die Produkte aus ihren 200 Bienenstöcken: Honig (Kastanien-, Lavendel-, Garrigue-Honig...) sowie Lebkuchen, Marshmallows und Kekse.

Die 1924 gegründete Genossenschaft in Beaucaire ist der älteste Olivenölverarbeitungsbetrieb der Stadt. Sie verfügt über eine moderne Extraktionsanlage und stellt verschiedene Öle her, darunter das mehrfach mit Goldmedaillen ausgezeichnete AOP-Olivenöl von Nîmes sowie La Mamé, das aus vollreifen schwarzen Oliven hergestellt wird. Ebenfalls im Angebot ist ein Bio-Olivenöl aus Oliven, die auf dem Plateau des Costières geerntet werden. Besichtigung und Verkostung in der Mühle werden angeboten.

Die Besitzer üben ihren Beruf mit Leidenschaft aus, indem sie die alten Traditionen respektieren und die Mittel der modernen Technologien einsetzen. Die Moulin d'Uzès stellt ihr Olivenöl durch Kaltextraktion mithilfe einer Zentrifuge her. Es ist die Picholine, die als AOP de Nîmes eingetragen ist, die produziert und verarbeitet wird, um ein authentisches Öl mit einem feinen und duftenden Geschmack zu erhalten. Das Olivenöl aus Frankreich stammt seinerseits aus den Ernten des Departements Gard von Partnerlandwirten. Diese Geschmacksrichtungen können Sie nach einem Besuch der Ölmühle und einer Verkostung an der Ölbar in der Boutique finden.

Das Weingut wurde vor einem Vierteljahrhundert von Bernard Callet und seiner Familie gegründet und erstreckt sich über ein 28 Hektar großes Plateau im Rhône-Tal. Die Domaine Coudoulis ist für ihr außergewöhnliches Terroir und ihr Engagement für die Qualität und Authentizität ihrer Weine bekannt. Die Besucher können die verschiedenen vom Weingut angebotenen Cuvées entdecken, wie die Cuvée DEDICACE, die Cuvée HOMMAGE oder auch die Cuvée EVIDENCE. Das Weingut bietet mit seiner Produktreihe "Petit Coudoulis" auch zugänglichere Weine an.

Dieser 100 % locavore Lebensmittelladen vereint die Produktionen von 20 Erzeugern aus der Umgebung. Honig, Kastanien, Obst, Gemüse, Kalbfleisch, Lamm, Geflügel, Käse, Joghurt oder Pélardons - hier findet man alle guten regionalen Produkte, die direkt von den Landwirten stammen, hausgemacht und oft biologisch sind. Das Spitzenprodukt: die süße Zwiebel der Cevennen, die einzige, die auf Terrassen angebaut wird, und die roh oder gekocht genossen werden kann. Ein echtes Muss für Liebhaber frischer, lokaler und authentischer Produkte.

Sie wurde 1914 gegründet und ist damit eine der ältesten Weinkellereien der Region. Die 85 Genossenschaftsmitglieder, die auf etwa 500 Hektar arbeiten, haben alle das gleiche Ziel: Qualität. Der Weinkeller bietet eine große Auswahl an Weinen aus den Regionen Oc, Gard und Costières de Nîmes, darunter Merlot, Grenache oder Carignan für die Rotweine und Sauvignon oder Colombard für die Weißweine. Auch lose Ware mit der Möglichkeit von Bag-in-Box und einige Cuvées mit der Cuvée Goya. Und schließlich Qualitätsprodukte wie Olivenöl aus Beaucaire, Honig und Fruchtsäfte.

"Hier wird man Sie nicht für Schinken halten", "Sie werden vor Liebe kandiert und vor Lust gebraten": Das sind die Slogans dieser Boutique, die Humor und die Liebe zu regionalen Produkten in den Vordergrund stellt. Hier finden Sie Enten mit Stopfleber aus dem Südwesten Frankreichs und Hühner mit dem Label Rouge. All diese Bezeichnungen finden Sie neben anderen Produkten, die aus dem Südwesten und der Region Nîmes stammen, in diesem Feinkostladen, der sich für kurze Wege und die Nähe zu den Landwirten entschieden hat. Wir empfehlen Ihnen den Parmaschinken und die Wurstwaren aus den Pyrenäen.

Dieses Familienunternehmen war zunächst auf die Herstellung von Olivenöl spezialisiert. Dann, nach dem schrecklichen Frost von 1956, wandte sich Emile Noël erfolgreich der Vermahlung von Ölsaaten zu. Dank einer handwerklichen und traditionellen Methode mit langsamer und schonender Extraktion sind die bio-zertifizierten Öle des Unternehmens auf der ganzen Welt bekannt und haben viele Anhänger. Heute knüpft die Ölmühle Emile Noël durch den Erwerb von 300 Olivenbäumen in Spanien an die Tradition des Olivenanbaus an. Der Bioladen erwartet Sie für den Direktverkauf und mehr.

Frische Produkte kaufen, die Jahreszeiten beachten, sich Zeit nehmen, um mit den Erzeugern zu plaudern... Verpassen Sie nicht den Markt am Donnerstag, alles, was die Provence an Spezialitäten zu bieten hat, ist hier natürlich versammelt! Seine Farben, seine Gerüche und vor allem seine Atmosphäre. Er ist vielfältig und bietet sowohl Lebensmittel als auch zahlreiche Stände mit Kleidung, verschiedenen Gegenständen und Flohmarktartikeln. Frühaufsteher können mit Fisch direkt von der Mittelmeerküste und frischem Obst und Gemüse aus authentischem Bio-Anbau nach Hause gehen.

Les Truffières d'Uzès ist ein Ort, an dem verschiedene Veranstaltungen stattfinden. Tatsächlich ist es zum Beispiel von Januar bis März jeden Donnerstagabend eine Trüffelbar, sofern die Produktion reicht. Ein vorübergehendes Restaurant für Gruppen mittags und abends auf Reservierung im gleichen Zeitraum. Michel Tournayre, der Eigentümer dieses Familienbesitzes, hat in den letzten Jahren fast 20 % der Fläche umgewandelt, um die Produktion des berühmten schwarzen Diamanten auszubauen. Pädagogische Führungen entführen Sie in das Herz der Trüffelplantagen, und im Anschluss an die Besichtigung wird stets auch der Laden eröffnet.

Das ist ein Lokal, das seinen Namen zu Recht trägt! In dieser 2015 errichteten Bio- und Fair-Trade-Schokoladenfabrik bean to bar (von der Bohne bis zur Tafel) lässt uns Corinne, eine europäische Medaillengewinnerin, eine selbst hergestellte Bio-Mandelpralinenschokolade probieren. Die Genüsse sind Freude und Entdeckungen! Die Palette der angebotenen Schokoladen ist beeindruckend. Alles wird mit einheimischen Produkten wie Honig aus den Cevennen sowie frischer Butter und Bio-Gourmetcreme verarbeitet... Probieren Sie Kreationen wie weiße Schokolade mit Lakritz oder weiße Bio-Gianduja mit Piment.

Bastien ist ein unermüdlicher Arbeiter und wurde als herausragender Bäcker und Konditor vierzehnmal vom Gard Gourmand ausgezeichnet. Wir können uns glücklich schätzen, dass er Beaucaire ausgewählt hat, um sein Geschäft zu eröffnen, und dabei von seiner Lebensgefährtin unterstützt wird. Sein Geheimnis: 100 % hausgemacht. Es werden nur frische und qualitativ hochwertige Produkte verarbeitet. Zögern Sie nicht, die Brücke zu überqueren, um zu probieren, zu genießen und die Geschmäcker vergangener Zeiten wiederzuentdecken. Man muss sagen, dass Bastien die Tradition und das Neue wunderbar miteinander verbindet. Wir haben verstanden, dass sich hier unsere Madeleine de Proust befindet.

In den Salinen von Aigues-Mortes führen zehn Sauniers eine von Generation zu Generation weitergegebene Tradition fort und steuern die Wasserbewegungen je nach Wetterlage. Im Sommer, wenn der Wind nicht mehr weht, bilden sich Millionen von Salzkristallen an der Wasseroberfläche. Dann kommen die Saunagänger und ernten hier von Hand das Fleur de Sel de Camargue. Sie können die Salinen zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit einem kleinen Zug besichtigen und sogar bei der Ernte des Fleur de Sel mithelfen. Wenn Sie es mit nach Hause nehmen möchten, finden Sie die vor Ort hergestellten Salze in der dafür vorgesehenen Boutique.

Die Appellation Lirac erstreckt sich über vier Gemeinden, Lirac, Saint-Géniès-de-Comolas, Saint-Laurent-des-Arbres und Roquemaure, die zusammen knapp 750 Hektar Weinberge umfassen. Die Hänge der AOC Lirac sind in einer von der Sonne verwöhnten Garrigue-Erde gepflanzt, die die Düfte in den Beeren konzentriert. Das Terroir, eine Mischung aus kalkhaltigen, kieselhaltigen und sandigen Böden, verleiht diesen Weinen eine kräftige und feine Seite. Gewächse der Côtes du Rhône warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Die Auswahl an Weiß-, Rosé- und Rotweinen wird Sie während des gesamten Essens begleiten.

Fünf Kilometer von Bellegarde entfernt liegt die Domaine du Haut Broussan, ein 9 Hektar großes Olivengut, das von Murielle und Florian Monnier mit Liebe, Inbrunst und Respekt bearbeitet wird. Wenn die Oliven reif sind, ergeben sie ein fruchtiges, goldenes Öl, das man übrigens auch im Restaurant mit Blick auf den See genießen kann. Inmitten von 3.000 Olivenbäumen ist der Tisch dieses Restaurants authentisch und einfach. Alles wird frisch zubereitet. Florian kümmert sich um die Grillspezialitäten und Murielle stellt großzügige Salate zusammen, die mit einer hausgemachten Tapenade serviert werden, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Das Schloss produziert charaktervolle Weine, die von den typischen Merkmalen der mediterranen Landschaft geformt werden: Sonne, Rhone und Kieselsteine. Eine perfekte Alchemie, die dafür sorgt, dass die Produktion in die Liste der besten Weine der Region Costières aufgenommen wird. Drei oder vier Crus für jede Weinlinie zu unschlagbar günstigen Preisen. Markierte Wanderwege durch die Weinberge machen die Verbindung zwischen dem Terroir und den Aromen des Weins verständlich. Das Weingut bietet ein Winzerpicknick, Apéri'vignes und Verkostungsworkshops mit kulinarischer Begleitung an.

Die Domaine Les Cadinières ist ein kleines Familienweingut mit einer Fläche von 13 Hektar, das von einer Winzerin geführt wird: Claire Reynes. Sie wird Sie gerne in ihrem Probierkeller empfangen, um Ihnen ihre AOP Côtes du Rhône-Weine vorzustellen. Sie wird mit Leidenschaft über ihren Beruf, die Arbeit in den Weinbergen und die Herstellung ihres Weins sprechen. Außerdem können Sie eine (oder mehrere) Nacht(en) auf dem Weingut verbringen. Es verfügt nicht nur über einen Wohnmobilstellplatz, sondern Sie können auch in der charmanten Unterkunft Les Garrigues inmitten der Weinberge übernachten!

Dies ist das Paradies der Makronen, mit einem Meister seines Fachs, Anthony Marandon. Nach seiner Ausbildung zum Koch hat dieser Chefkoch sein ganzes Talent in die Patisserie gesteckt. Das Ergebnis: Er kreiert über fünfzig verschiedene Geschmacksrichtungen von Macarons, die jeden Tag frisch aus dem Ofen kommen, darunter eine ganze Reihe von Eintagsfliegen, die je nach Jahreszeit erneuert werden, wie zum Beispiel schwarze Trüffel, da wir uns in seiner Hauptstadt befinden. Salzige Geschmacksrichtungen mit Gänseleber oder Tapenade stehen neben einer Himbeerschokolade oder einer Maronencreme. In dem farbenfrohen Laden können Sie die Herstellung live miterleben.

Das Syndicat des vignerons du duché d'Uzès ist ein Weinbaugebiet, das so im Laufe der Zeit auf natürliche Weise die Umrisse des ehemaligen Bischofssitzes wiedergefunden hat. Die Appellation umfasst alle drei Farben: Rotweine, Roséweine und Weißweine, mit 29 Kellereien, die mit einem Gütesiegel versehen sind. Hier inthronisiert die Compagnie Bachique bei ihren großen Kapiteln Persönlichkeiten aus allen sozio-professionellen Kreisen, die sich an der Förderung des Bekanntheitsgrades der Weine des Herzogtums Uzès beteiligen. Viel Spaß bei der Verkostung!

Gilles Rouchon, der von seinem Enkel unterstützt wird, bietet Ihnen Weine aus den Hängen des Pont du Gard an. Im Mas des Plantades finden Sie einen Wein für jeden Anlass, jedes Gericht, jede Mahlzeit: Ihre Cuvées heißen Amitié, Partage, Héritage, Hommage, Namen, die den Ton angeben. Bei diesen unabhängigen Winzern ist alles bio. Und bei jedem Verkostungsabend, den das Team des Mas des Plantades organisiert, werden manchmal vergessene Werte rund um den Wein und Häppchen, die man in geselliger Runde genießen kann, wieder zum Leben erweckt.

Die drei Weinfarben werden aus den bekanntesten Rebsorten hergestellt. Und die beiden Winzer vereinen die Bezeichnungen: IGP Cévennes und AOP Duché d'Uzès. Auf den 40 Hektar - nur so viel! - die in acht Gemeinden des Uzège nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet werden, bemühen sich Olivier Galant und seine Frau seit 1998 darum, den Reichtum des lokalen Gebiets aufzuwerten. Nach dem Austritt aus der Genossenschaft vinifizierten sie 2014 ihren ersten Jahrgang und setzten damit die fünf Jahrhunderte andauernde Weinbauarbeit der Galants Vignerons auf diesem Land fort.

Die Domaine des Sauvaire ist ein Ort des Geschmacks, der Aromen und der Geschichte. Die ersten Spuren der Existenz dieses Betriebs gehen nämlich auf das Jahr 1660 zurück, als Jean Sauvaire heiratete. Heute, mehr als drei Jahrhunderte später, führen seine Erben die Tradition fort. Das Anwesen auf dem Mas de Reilhe wurde schon immer landwirtschaftlich genutzt, was die Existenz des gewölbten Schafstalls und der Postkutschenstation erklärt. Kulturen, die sich durch das relativ milde Klima der Region und die gute Sonneneinstrahlung erklären lassen.

Dieses Weingut vereint Weinbau, Weintourismus und Kunst. Es handelt sich um ein historisches Weingut - es gibt Spuren von Weinbergen aus dem 12.^Jahrhundert (L'Ermitage bot Pilgern auf dem Weg nach Santiago de Compostela Wein an). Die erste Weinkellerei stammt aus dem ¹⁸. Heute führt die vierte Generation der Familie Castillon die Zügel des Weinguts und legt Wert darauf, einen hervorragenden Costières de Nîmes in drei Farben zu produzieren, der biodynamisch und biologisch angebaut und mit Aromatherapie kultiviert wird. Die Liebe und der Respekt für die Natur treffen hier auf das Beste der Weinproduktion.

Ein städtischer Bauernhof, aber ein ökologischer Bauernhof. So definieren Emilie und Franck ihren Betrieb, der alle notwendigen Bedingungen für den Anbau von Spirulina vereint. Die beiden jungen Leute haben sich 2013 in dieses ungewöhnliche Abenteuer gestürzt, weil sie von den Vorzügen dieser Mikroalge überzeugt waren. Die von April bis Oktober von Hand geerntete Spirulina, die in einem Gewächshaus angebaut wird, wird zwei Stunden lang gefiltert, bevor sie durch eine Presse gepresst wird. Anschließend wird sie zu feinen Spaghetti geformt und fünf Stunden bei niedriger Temperatur getrocknet.

Konditoreirestaurant, Frühstück, Brunch, Café, Teesalon, Eisdiele - dieses Lokal, das nur wenige Schritte von der Arena entfernt liegt, wird Sie sicher zufriedenstellen. Das Haus Courtois wurde 1850 gegründet und seine Dekoration ist von den italienischen Theatern inspiriert. Die beiden innen dekorierten Säle sowie die hölzerne Frontseite sind seit 2017 als historische Denkmäler eingetragen. Bei den ersten Sonnenstrahlen können Sie die Terrasse nutzen, die einen sehr angenehmen Blick auf den Krokodilbrunnen bietet und Sie die Lebenskunst von Nîmes genießen lässt.

Die beiden Kellereien haben sich 2010 zu einer einzigen Einheit mit 70 Genossenschaftsmitgliedern zusammengeschlossen. Beide Kellereien haben jedoch ihre eigene Identität behalten. Die Kellerei in Vauvert, die seit 1939 besteht, bietet einen hochwertigen Costières-Wein an, während die Kellerei in Gallargues, die seit 1929 besteht, eher auf Landweine aus der Region Oc ausgerichtet ist. Verkostung und Direktverkauf von Landweinen, AOC-Weinen Costières de Nîmes, Cartagène sowie Cocktails.

Das Weingut "Picheral" befindet sich in Mus, einem kleinen Dorf in Südfrankreich. Die Vielfalt der Rebsorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan, Syrah, Muscat), die auf diesem Weingut angebaut werden, ist der Grund für diese AB-zertifizierte Weinlinie. Mit einer Rosé-Cuvée Grenache, die in der Flasche oder in Bag-in-Box erhältlich ist, einer Cuvée Evidence, die im Eichenfass gereift ist, für die Rotweine, oder sich von demonstrativeren und farbenfroheren Weinen verführen zu lassen, werden Sie es nicht versäumen, den unverzichtbaren Cru für die Begleitung Ihrer üblichen oder unerwarteten Mahlzeiten zu finden.

Auf der Route des Vins des Sables sollten Sie unbedingt einen Zwischenstopp im Caveau du Chêne einlegen, das nur 10 km von Aigues-Mortes entfernt liegt. Das Weingut befindet sich in einem alten Weinkeller mit erhaltenem Charme, der mit seinen alten Fässern geräumig ist, und bietet so ein echtes Eintauchen in die Weinbaugeschichte der Region. Hier können Sie die IGP-Weine Sable de Camargue Bio, Grau, Rot und Weiß probieren. Diese Weine stammen von Reben, die auf alten Küstenstreifen angebaut werden, die bereits im ¹⁴. Jahrhundert bekannt und beliebt waren.

In Mas des Bouviers ist Loïc Lossois Erzeuger und Mühlenbetreiber. drei Monate im Jahr vertrauen ihm rund 1700 Abnehmer die Vermahlung ihrer Olivenernte an. Die altmodischen Plantagen mit Picholine stehen neben Parzellen mit ausländischen Sorten, die in hoher Dichte bewirtschaftet werden. Dieser "Liebhaber der Bouteillan", einer der anderen Sorten des Weinguts, produziert so in jedem Wirtschaftsjahr drei verschiedene Ölsorten. Es werden Schulungen für den Schnitt und die Pflege der Olivenbäume angeboten.

Die Appellation Costières de Nîmes vereint eine Winzerfamilie (70 Weinkellereien und Domänen) im Herzen Südfrankreichs. Die daraus hervorgehenden Weine verkörpern die Werte, die mediterrane Kultur und die Einzigartigkeit dieses tiefgründigen Terroirs. Das südlichste Weinbaugebiet des Rhônetals erstreckt sich entlang des Flusses bis zu den Toren der Camargue und profitiert von einem doppelten Einfluss: der Mineralität der Rollkiesel aus den Alpen und der Frische der Meeresbrisen. Genießen Sie ein Glas Costières und feiern Sie die Wärme und Gastfreundschaft des Südens.

Hier ist der hübsche Markt von Marguerittes (ein kleines Dorf in Südfrankreich, in der Nähe von Nîmes), der samstags von 7:30 bis 12 Uhr zu entdecken ist. Sie finden alle seine Stände in der Avenue Ferdinand Pertus, der Avenue de Paris und der Avenue de Provence. Die Stimmung ist gut und es gelingt einem immer, ein Schnäppchen zu machen. In jedem Fall geht man nicht mit leeren Händen nach Hause. Zur Freude der Schaulustigen werden hier auch Themenmärkte veranstaltet. Sie können Produkte finden, die von lokalen Produzenten verkauft werden. Viel Spaß bei Ihrem Besuch!