LE WEEK-END DE LA TRUFFE
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Der Trüffel wird mit verschiedenen Themenabenden und als Höhepunkt an einem besonderen Tag mit dem berühmten Markt gefeiert.
Das Komitee zur Förderung der Landwirtschaft in Uzès organisiert im Januar das Trüffelwochenende. Der Erfolg dieses Wochenendes macht es heute zu einem außergewöhnlichen Ereignis. Der Trüffel wird im Rahmen von Veranstaltungen geehrt: der Winzerabend, an dem die Erzeuger ihre Weine vorstellen, der Bodega-Abend, an dem Trüffelgerichte zusammen mit den Cuvées der Winzer des Herzogtums Uzès verkostet werden, die Trüffelnacht, an der Sterneköche aus dem Departement Gard den schwarzen Trüffel mit feinen regionalen Produkten kombinieren, und schließlich der Trüffeltag mit seinem speziell dafür vorgesehenen Markt, der für alle offen ist.
