ATELIER DE FERMENTATION
Handwerkliche Brauerei und Mikrobrauerei
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2024
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2024
Hier kann man trinken oder machen! Die Werkstatt bietet ihre handwerklichen Bio-Biere an, die aus lokalen Produkten hergestellt werden, aber der Braumeister Edward Orton lehrt die Kunst des Bierbrauens auch in eintägigen Kursen. Es handelt sich dabei zwar nur um eine einfache Einführung, diese durchläuft jedoch alle praktischen Schritte und vermittelt die theoretischen Grundzüge der Produktion. Etwa einen Monat später kann man ein bis drei Fässer des hergestellten Bieres abholen, und in jedem Fall wird der Tag mit einer Verkostung abgeschlossen. Die Biere sind mild und originell.
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