Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Ille-Et-Vilaine

Der Boulevard de la Duchesse Anne hat sich mit einer neuen Adresse geschmückt, die die Feinschmecker des Viertels begeistert. Das von Éva Escolar und Ibrahim Ikhlef gegründete Maison Madeleine ist ein Feinkostladen, der hochwertige Bio- und vegane Produkte in einer stilvollen Atmosphäre mit einem Hauch Art déco anbietet. Der Boden ist mit einem neuen Werk von Odorico geschmückt. Im Lebensmittelgeschäft erwartet Sie eine große Auswahl an Produkten: Brotaufstriche, Gewürze, Kekse, Nudeln, Hülsenfrüchte in Großpackungen und sogar alkoholfreier Wein. In einem Teestubenbereich können Sie mittags saisonale Gerichte essen und süße Leckereien aus der Konditorei Sens genießen, begleitet von einem guten Kaffee aus der Brennerei von Castel. Eine Adresse mit viel Charme!

Bienvenue à l'épicerie de Châteaubriand, eine Ode an die Liebhaber französischer Feinschmeckerprodukte. Die ehemalige Geschäftsführerin des Maison de Joséphine tauscht das Kopfsteinpflaster von Saint-Melaine gegen die Fußgängerbrücke Saint-Germain. Delphine empfängt uns inmitten ihrer hübschen Fundstücke (Babas aus Saint-Malo, arrangierter Met aus dem Haus North Mead in Saint-Aubin d'Aubigné, Cornichons aus dem Haus Marc, Wurstwaren aus dem Haus Brielle in der Nähe von Vitré...). Lassen Sie sich von Ihrer Neugierde bis ganz nach hinten in den bezaubernden Innenhof aus rotem Backstein führen, der den frischen Produkten gewidmet ist.

Die Familie Piel, die sich seit Jahrzehnten für Bioschweine und den lokalen Verkauf engagiert, betreibt seit einigen Jahren einen Hofladen. Mit zunehmendem Erfolg entstand ein Bauernmarkt, der jeden Samstagmorgen vor dem Laden stattfindet und die sehr hübsche Sammlung lokaler Produkte vervollständigt. Neben den vor Ort zubereiteten Wurstwaren stellt der Bauernhof auch Konserven her, die man genießen kann: Cassoulet, Sauerkraut und Wurst-Linsen. Ein echter Anhaltspunkt für Feinschmecker, die auf einen lokavoren Ansatz Wert legen. Einfach eine Adresse zum Anbeißen!

Wir haben dieses neue Bier aus Rennes eher zufällig bei einem Abend im Hibou Grand Duc entdeckt. Begeistert vom Hyperpop IPA (einem kurzlebigen Bier) und dem Vitrine Lager, einem delikaten und erfrischenden Bier, machten wir uns anschließend auf den Weg, um diese neue Brauerei in Rennes zu entdecken, die im November letzten Jahres gegründet wurde. In der Werkstatt findet man die Handschrift des bildenden Künstlers Tom Nelson aus Rennes und vor allem kommt man, um seine Craft-Biere direkt zu kaufen und warum nicht bei der gleichen Gelegenheit eine Banane oder ein Smash-T-Shirt. Wer lieber auf der Terrasse einer Bar sitzt, kann sich in La Piste, La Cavale, Le Saint-Germain, La Nouba und Le Hibou in Maßen feiern lassen.

La Cale gourmande ist eine Bio-Metzgerei, -Fleischerei und -Traiteur, ein Lebensmittelgeschäft und eine Weinhandlung, in der Sie erlesene Einkäufe tätigen können. Das Haus bietet vorwiegend lokale und größtenteils biologische Produkte an: Bio-Fleisch, -Wurstwaren und -Käse direkt von bretonischen Erzeugern, Feinkost (Kräutertees von Anaïs, bretonische Seifen aus Eselsmilch, Algen aus Saint-Lunaire...) und einen Weinladen mit einer großen Auswahl an bretonischen Weinen, Whiskys, Rum, Bieren und Cidre... Mehr als ein lokales Geschäft: Es wäre schade, wenn Sie bei Ihrem Besuch nicht vorbeischauen würden.

Teeliebhaber, diese Adresse ist wie für Sie gemacht! Wenn Sie die Tür aufstoßen, befinden Sie sich in einem sehr kleinen Laden, der sich in der Rue des Carmes versteckt. Der Laden ist diskret und schlicht, aber einen Umweg wert. Scott Laurence und sein Bruder gehen die Wette ein, eine erschwingliche, ethische und zu 100 % biologische Boutique zu eröffnen. Saveur O naturelle ist eine unabhängige Marke für biologischen Tee/Kräutertee, die die Arbeitsbedingungen respektiert und die Produktionen aus allen Teilen der Welt sorgfältig auswählt. Mit dem Kauf eines Produkts unterstützt man ihr Label team Ethical, das Kinderarbeit verbietet. Hier lässt man sich gerne von den guten Ratschlägen der leidenschaftlichen Teeliebhaber tragen und lässt sich von der Geschichte dieser exotischen Pflanzen gefangen nehmen.

Die EARL de l'Aulne, ein Geflügelbetrieb, der auf die Produktion und den Verkauf von Bio-Eiern spezialisiert ist, bietet den Direktverkauf von Eiern, Geflügel, Freilandhühnern und Perlhühnern an. Der Freilandbetrieb wird von Michel und Martine mit Sorgfalt geführt. Sie sind von ihrem Beruf begeistert, haben viel investiert und bieten immer wieder Qualitätsprodukte an. Für einen Geschmack und Aromen, die Sie nirgendwo anders finden werden. Für das Echte, das Gute und die Qualität.

Die 2017 von Mickaël Legendre gegründete Brasserie de la Bizhhh ist eine handwerkliche Brauerei, die sich auf dem Marktplatz von Rennes einen guten Ruf erworben hat. Sie enthüllt ein Sortiment an hellen, bernsteinfarbenen und roten Bieren, IPAs, SMaSHs (nur aus einem Malz und einem Hopfen bestehend) und Porter (Schwarzbier). Die Biere werden alle aus biologischen Rohstoffen hergestellt. Und für die Backpacker unter Ihnen: Sie finden unsere Brauerei aus Rhône jedes Jahr auf dem berühmten Craft Beer Festival in Saint-Malo, das dem handwerklich gebrauten, französischen und internationalen Bier gewidmet ist.

Die Familie Mary setzt sich für eine verantwortungsvolle Bienenzucht ein und stellt zertifizierten Honig her, der frei von Pestiziden, GVO, Schwermetallen und antiobiotischen Behandlungen ist. Das Unternehmen ist Pionier auf dem französischen Markt für Gelée Royale: eine natürliche Ergänzung, die vor Vitaminen nur so strotzt und ideal ist, um den Wechsel der Jahreszeiten anzugehen. Wir waren von dem Honig aus dem Wald von Liffré und dem Brombeerhonig aus der Bretagne, made in Bain de Bretagne, begeistert. Mit einer Reihe von Bio-Kosmetika geht der Honig sogar über die Grenzen der Lebensmittel hinaus. Grund genug, sich für die Welt der Bienenstöcke zu begeistern!

In ihrer 2022 eröffneten Kellertheke destilliert Margaux im Gespräch ihre Liebe zu Weinen, aber nicht zu irgendwelchen Weinen. Die junge Frau wählt nur natürliche, biodynamische Weine aus, die ohne Hilfsmittel oder Zusatzstoffe hergestellt werden. Sie stellt insbesondere Weine aus der Provence, ihrer Heimatregion, in den Vordergrund; aber auch Winzerinnen ... wobei sie kleine, engagierte Betriebe bevorzugt. Außerdem bietet sie lokale Biere, Bio-Cidre und bretonische Delikatessen an. Im Sinne einer Nachbarschaftsbar macht ihr Keller am Wochenende auch eine Theke, um den Austausch bei einem Glas zu verlängern. Außerdem organisiert sie mehrmals im Monat Verkostungsabende.

Lernen Sie die allererste "Pâtothèque" in Rennes kennen, die von der Italienliebhaberin Céline betrieben wird! Die hohen Regale machen den handwerklich hergestellten Trockennudeln vom Boden bis zur Decke alle Ehre. Lassen Sie sich von den manchmal wenig bekannten Formen und Sorten (Fettuccine, Calamatara, Rotelle...) überraschen! Feines Olivenöl, Kapern von der Insel Pantelleria, duftende Risottos, gut ausgewählte Weine und charaktervolle Soßen bieten alles, was das Herz eines jeden Stiefel-Liebhabers begehrt. Céline bietet auch Rezeptbücher, Küchenutensilien, Mehl und Weizengrieß für diejenigen an, die sich die Schürze umbinden möchten. Wer es eilig hat, kann auch einen Caffè Borbone aus Neapel zum Mitnehmen genießen

Die Aromen des Libanon rufen uns auf die Türschwelle dieses neuen libanesischen Caterers! Zum Zeitpunkt des Einschlusses führte Jean Halim, der Leiter, noch das Restaurant Made In Bey mit einem beliebten Catering-Angebot. Für den aus dem Libanon stammenden Koch war dies eine Initialzündung. Im Februar 2023 eröffnete er das libanesische Feinkostkonzept O Zaatar, benannt nach einem im Libanon beliebten Gewürz aus Thymian und Sesam. Hier gibt es typische Gerichte und Desserts sowie eine Auswahl an Lebensmitteln: libanesisches Brot, Weine, Olivenöl, Loukoum.... Jeden Tag werden drei Gerichte angeboten, die aus frischen Zutaten hausgemacht sind, wie Couscous oder Hühnchen mit Zitronenkonfitüre Lamm mit Pflaumen. Ein wahrer Gaumenschmaus!

Die Boulangerie de la Cathédrale bietet zahlreiche Köstlichkeiten an und wurde schon oft für ihre Spezialitäten ausgezeichnet: Craquelins, Patates de Saint-Malo, Petit Nicolas oder sogar Pavé Malouin. Ein Umweg lohnt sich also, um einige einzigartige und so typische Süßigkeiten aufzuspüren. So ist der Pavé Malouin ein bretonischer Kuchen mit Karamell- oder Himbeerfüllung, der mit Marzipan umhüllt ist und von einem Bäcker aus Dol-de-Bretagne geerbt wurde. Natürlich sind auch der Kouign-amann und der Far zartschmelzend und schmackhaft.

Machen Sie am Ortseingang von Châteaubourg einen Zwischenstopp in diesem Feinkostladen, der auch als Teestube und Geschäft für lokale Designer fungiert. Es ist ein Glücksfall, hier gute Produkte zu finden - Blutwurstaufstrich von Maison Brielle, Sardinen von La Perle des Dieux, Kekse von Gaël Pâtisserie - oder eine einzigartige Geschenkidee wie den Schmuck aus recyceltem Leder von Demisel. Tee trinken, lesen, ein Gesellschaftsspiel spielen oder zu Mittag essen - die Aktivitäten an diesem gemütlichen Ort, der von Emilie und ihrem Team geführt wird, sind vielfältig. An schönen Tagen ist der Cour des Artistes ein Wunder.

Der Bio-Bauernhof Le Pré de la Rivière liegt 20 Minuten südlich von Rennes und baut Obst und Gemüse an. Hier werden Bio-Farmhühner, Ziegen aus den Fossés, weiße Westschweine und Lämmer aus den Heiden der Bretagne gezüchtet, alle mit dem Stempel "Races de Bretagne" für den Erhalt des Erbguts. Im Laden, der natürlich auf kurzen Wegen betrieben wird, kann man sich mit Rillettes und Pasteten, Marmeladen, Bio-Eiern, lokalem Honig und Gemüse-, Kräuter- und Blumensetzlingen eindecken. Man kann für einen Drive bestellen, und jetzt auch als Lieferung in ganz Frankreich!

In der Ortschaft Saint-Aubin-du-Cormier liegt dieser kleine Lebensmittelladen, der von Anna und ihrem Sohn geführt wird. Hier gibt es Obst und Gemüse wie in einem herkömmlichen Lebensmittelgeschäft, aber auch regionale Produkte. Natürlich waren es diese, die uns anzogen: Baronnys-Tee, Breiz'île-Rum-Arrangements (mit Erdbeeren aus Plougastel), Félix-Kaffee, Jakobsmuschel-Rillettes mit Cambava aus Kerbriant, bretonische Sablés aus der Biscuiterie Le Guen und viele andere Produkte aus anderen Regionen Frankreichs.

Lydie empfängt Sie in ihrem 2021 eröffneten Feinkostladen im Herzen von Louvigné-du-Désert. Wie der Name schon so schön sagt, bietet der Laden hauptsächlich lokale Produkte aus der Bretagne und der Normandie an. Die Holzregale sind voll mit hübschen Leckereien: Cidre fermier von der Ferme de la Justais, Bio-Bier von der Brasserie de la Paumell, Tagliatelle mit Tintenfischtinte von Maison Hermine neben Sardinen von der Pointe de Penmarc'h, Karamellbonbons und Breizhinade-Aufstrichen. Die allzu gute Idee: Vor Ort hergestellte Galettes und Crêpes mit nach Hause nehmen!

Dieser Keller, der 200 m vom Fährterminal und 500 m von der Innenstadt entfernt liegt, bietet eine große Auswahl an Weinen direkt von den Weingütern zu sehr günstigen Preisen sowie eine schöne Auswahl an Bieren, insbesondere bretonische Biere. Das Team der Cave d'Aleth berät Sie gerne bei der Auswahl Ihrer Weine (Flaschen oder Bag-in-Boxen mit Leihfässern) für Ihre Empfänge, Bankette und Hochzeiten, die Ihrem Menü und Ihrem Budget entsprechen. Die clevere Marke bietet einen kostenlosen Lieferservice und den Verleih von Bierzapfanlagen. Außerdem bietet sie einen Großhandelsservice mit wöchentlicher Lieferung an die Gastronomie in der Region.

Die Geschichte der Babas reicht etwa zehn Jahre zurück: Der Chefkoch Luc Mobihan vom Saint-Placide hatte 2007 die Idee, rund um dieses legendäre Rennen in Saint-Malo ein Dessert aus Baba au rhum zu kreieren. Die Babas wurden daraufhin in Gläser abgefüllt und werden nun in dieser Boutique verkauft. Der Laden ist auch ein Lebensmittelgeschäft, in dem es von bretonischen, französischen und ausländischen Produkten nur so wimmelt, z. B. Gewürzgurken aus dem Haus Grand Jardin oder Sardinen aus dem Haus Kerbriant. Dieser Lebensmittelladen wurde vom Aperitif bis zum Dessert mit Produkten durchdacht, die von dem Sternekoch Luc Mobihan ausgewählt wurden.

Diese Mikrobrauerei produziert und verkauft seit 2015 100 % bretonische Biere. Auf Sie warten typische Biere, die zu 100 % lokal sind und aus handwerklichem Können stammen. Sei es das weiße Aldeta, das blonde Télès, das rote Pylone, das dunkle Bag Noz, das blonde Maclow mit Sternanisblüten, das goldene dreifache Bier Typ Abtei Semper Fidelis oder das bernsteinfarbene Ale mit Rum Dead man's friend. Nicht zu vergessen das Berry Bliss mit roten Früchten und einige andere Überraschungen. Wir lieben den Empfang, das leidenschaftliche Team und die Qualität der Biere. Eine gute Adresse, die wir Ihnen empfehlen.

Käse, Wurstwaren, Cidre, Wein: Sie haben es sicher schon gemerkt, hier gibt es viel zu genießen. Die Platten zum Abendessen, zum Aperitif oder zum Abschluss eines Essens sind zum Niederknien und die Käse sind vielfältig (Tomme à la truffe, Val de Jou, Cailladou, Saint-nectaire fermier...) und von hoher Qualität. Wir lieben diesen Laden, der gute Produkte, geschmackliche Entdeckungen in Verbindung mit lokalen Produzenten und sehr hochwertige Lebensmittel miteinander verbindet. Ob zum Abendessen, zum Aperitif oder ganz einfach für einen kleinen Snack - widerstehen Sie ihm nicht! Es ist schön, gut und vor allem so schmackhaft.

Gutes und sogar sehr gutes Obst und Gemüse. Sie haben die Wahl und alles wird mit Sorgfalt angebaut: Die Produkte sind unvergleichlich frisch und die Qualität stimmt. Wir empfehlen Ihnen, oft dorthin zu gehen, zumal der Empfang voller Freundlichkeit ist. Es handelt sich tatsächlich um eine authentische Adresse mit Gemüsebauern, die ihrem Beruf alle Ehre machen. Wir lieben es, denn die Preise sind erschwinglich und die Angebote vielfältig: Der Apfelsaft ist ein Traum! Wir empfehlen diesen Qualitätsbetrieb, der ein Land des Gemüses ist, wärmstens.

Um 1900 kamen die Bäuerinnen aus der Umgebung jeden Mittwochmorgen auf die Place Saint-Germain, um ihre Lebensmittel zu verkaufen. Diese Tradition hält bis heute an. Heute versammeln sich auf diesem überschaubaren Lebensmittelmarkt etwa zehn Händler. Man kommt, um sich mit Obst und Gemüse, frischem Fisch, Meeresfrüchten, Käse, Fleisch- und Wurstwaren und natürlich den unumgänglichen Crêpes, Galettes und anderen Leckereien aus der Region einzudecken. Nach acht Jahren auf der anderen Seite der Fußgängerbrücke, dem Place Toussaint, ist dieser Markt wieder in seinen Heimathafen, den schönen, renovierten Place Saint-Germain, zurückgekehrt. Von seinen Palisaden befreit und nunmehr Fußgängerzone, weht hier ein frischer Wind rund um die Kirche.

Seit 2007 gibt es bei les amis de la ferme einen Bauernmarkt, der Ihnen das Leben buchstäblich leichter macht, da alles online abgewickelt wird. Die Bio-Produkte und Produkte aus der Region stammen von Bauernhöfen in der Umgebung von Rennes. Rund 60 Erzeuger sind auf der Website vertreten, darunter natürlich Obst und Gemüse, aber auch Lebensmittel, Bäckereien, Fleisch und Fisch. Kurz gesagt, man findet dort alles, um seine Einkäufe zu erledigen und sich mit einem elektrischen Dreirad nach Hause liefern zu lassen (danke für den Planeten). Man kann seinen Einkaufskorb auch in den rund 20 Partnergeschäften in Rennes und Umgebung abholen. Und das Beste kommt zum Schluss: Die Produkte sind von ausgezeichneter Qualität! Getestet und für gut befunden.

Nach dem Thabor findet man Les Italiens du Coin nun in der belebten Rue Saint-Hélier. Nicola Casulli, der die beiden Geschäfte leitet, möchte das Beste aus Italien anbieten, insbesondere aus seiner Heimatregion Apulien, die übrigens auch als Absatz des Stiefels bezeichnet wird. Und das ist gelungen! Es ist schwer, der frischen, handgemachten Pasta zu widerstehen - Gnocchi, Ravioli, Tagliatelle... -, dem rauchigen Scarmoza oder dem zartschmelzenden Gorgonzola sowie den Wurstwaren, darunter die unumgänglichen Speck und Prosciutto di Parma. Die Generosità durchdringt auch die schmackhaften Gerichte, die vor Ort zubereitet werden: Auberginengratin, Lasagne Parmigiana oder Risottos. Mittags treffen sich hier die Stammgäste, die bereits von dem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis begeistert sind, um ihr Mittagessen mitzunehmen. Für uns war es eine Puccia Pugliese, ein typisch apulisches Sandwich mit Rohschinken, Mozzarella und eingelegten Tomaten, dazu ein Stück hausgemachter Käsekuchen mit Ricotta und Zitrone. Lust auf einen improvisierten Aperitivo? Dann greifen Sie zu den farbenfrohen Antipasti, den sonnenverwöhnten Weinen und den knusprigen Keksen. Das wird garantiert ein Volltreffer!

Ob unter der Woche oder am Wochenende im Herzen der Markthalle Les Halles de la Criée, hier können Sie sich mit Fisch und Meeresfrüchten für Ihre Mahlzeiten mit der Familie oder mit Freunden eindecken. Und wenn Sie den Fisch, die Krustentiere oder auch die Feinkostgerichte des Hauses Troadec probieren, werden Sie nie enttäuscht sein. Hier werden auf den Versteigerungen in den Häfen von Lorient und Les Sables-d'Olonne die besten Qualitäten ausgewählt: ausschließlich wilde Garnelen, schottischer Lachs, Küstenfische... Der Fischladen legt großen Wert auf verantwortungsbewusste Kreisläufe und arbeitet direkt mit Fischern zusammen. Die Meeresfrüchteplatten sind einhellig beliebt und im Bistr'eau des Halles kann man sich vor Ort verwöhnen lassen. Eine ausgezeichnete Adresse!

Das in Mélesse entstandene Konzept hat einen weiten Weg zurückgelegt. Das erste Kind dieser 2008 gegründeten Marke, Nous anti-gaspi, bietet Ausschussware aus dem Supermarkt zu Schnäppchenpreisen (durchschnittlich 20 % billiger) an: Obst, Gemüse, Fleisch, Schönheits- und Reinigungsprodukte... Kurz gesagt: Ein unförmiges Produkt, eine fleckige Verpackung, eine schlecht bedruckte Verpackung oder ein nahes Mindesthaltbarkeitsdatum sind immer noch perfekt verzehrbar! Wenn man also weiß, dass pro Franzose durchschnittlich 30 kg Produkte pro Jahr verschwendet werden, denkt man sich, dass man doch versuchen könnte, auf unserer Ebene etwas zu tun... Die good news: Seit 2022 ist die Marke zusätzlich zu den 28 anderen Verkaufsstellen auch in der Innenstadt von Rennes vertreten.

Dieser Bauernhof, der nur fünf Minuten von Rennes entfernt liegt, hat sich auf den Anbau von Mikropflanzen spezialisiert, die manchmal bis zu 40 Mal reicher an Nährstoffen und Vitaminen sind als ausgewachsene Pflanzen. Matilde und Jean-Sébastien (alias JS) bauen auch aromatische Kräuter und essbare Pflanzen an, alles in Bio-Qualität. Ihre Workshops erfreuen sich seit dem Start immer größerer Beliebtheit. Immer mehr Restaurants in Rennes, aber auch im gesamten Departement, arbeiten mit ihren Mikrosprossen, die vielen Gerichten geschmacklich und optisch mehr Pep verleihen. Man denke nur an La petite Auberge in der Nähe von Fougères, Petite nature oder Pof in Rennes.

Hier haben wir einen echten Favoriten, den wir dieses Jahr entdeckt haben. Célia, Heimköchin und Caterer, hat ein ethisches Kochkonzept eingeführt, das die besten Produkte zur Geltung bringt. Hier entscheidet man sich für Buffets, die voller Vitalität und Frische sind, ohne chemische Zutaten auskommen und reich an Gesundheit sind! Alles wird mit Bedacht und Raffinesse verarbeitet. Das Obst und Gemüse stammt von lokalen Bauernhöfen vor den Toren von Rennes, die das Leben der Böden respektieren, die Gewürze von La Cale aux épices... Eine große Menge an kreativer Arbeit, die sich immer wieder neu erfindet. Ein schöner Name, der es in weniger als einem Jahr geschafft hat, zahlreiche bretonische Unternehmen zu begeistern. Unser Favorit: die Cheesebomb Zitrus, Pistazie, Granatapfel? Ein Wunder!

Um 16:30 Uhr ist im Viertel Hôtel Dieu nicht mehr nur die Zeit für einen Snack! Das Patisserie- und Viennoiserie-Geschäft in der Rue Hoche hat nun einen Zwilling, der nur wenige Straßen von der ersten Boutique entfernt ist. Hier kann man eine Reihe von Sauerteigbroten probieren, die vom Bäcker François Bonno hergestellt werden: Kurukasha mit Buchweizen, Roule Marcel mit Körnern, Brasseur reich an Ballaststoffen und Körnern, Ty fauve mit Einkorn... Das Team arbeitet auch mit dem Sauerteig der Mikrobrauerei Origines, die nur wenige Schritte von der Tür entfernt ist. Alle Brote werden unverpackt verkauft. Natürlich kann man auch immer ihre süßen Leckereien probieren, die ihren Erfolg ausmachen und in beiden Läden erhältlich sind.

Ah, der Craquelin! Wie gut er schmeckt und wie gierig die Craquelins der Baie und der Chat noir sind. Diese Spezialität aus dem Mittelalter gibt es mit gesalzenem Butterkaramell, Schokoladenstückchen, Mohn, Sesam, Leinsamen und Kräutern der Provence. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei und Naschkatzen kennen diese Adresse gut. Für Bretonen oder diejenigen, die eine knusprige Spezialität entdecken möchten: Mini oder Maxi und vor allem als Aufstrich, kalt oder warm!

Hinter diesem Namen Gaël Pâtisserie haben Louis und sein Team eine Kollektion von weichen, leckeren und handwerklich hergestellten Cookies herausgebracht. Die Rezepte werden in der Werkstatt in Saint-Didier, 15 Minuten von Vitré entfernt, hergestellt und sind allesamt eine Sünde der Gier. Man schmilzt dahin vor dem fließenden Herz mit Erdnussbutter wie dem mit hausgemachtem Aufstrich oder auch dem mit Zitrusfrüchten und einer in Saint-Malo hergestellten Marmelade. Die Boutique in Vitré bietet auch heiße Schokolade, hausgemachte Limonade und Eis mit Cookie-Toppings an. Süchtig machend.

Eine Bar und ein Weinladen ist auch ein netter Ort, an dem es viele gute Weine gibt. Es gibt immer etwas Einzigartiges zu entdecken. Mit dem Bier vom Fass zum Mitnehmen oder Growler fühlen sich Bierliebhaber wie in einem Pub, obwohl sie zu Hause sind. Mit 350 Bier- und 18 Fassbiersorten können Sie eine Weltreise der Geschmäcker unternehmen und sich auf dem Gebiet auskennen. Bei Weinen und Spirituosen ist die Beratung hervorragend! Wir lieben diese Theke, an der man sich ein Brett teilen, ein Spiel oder ein Konzert sehen und eine hochwertige Auswahl probieren kann!

Dieser kleine Feinkostladen hat sein fünfjähriges Bestehen gefeiert! Ti Grains ist aus der Liebe zu guten Produkten und dem Bewusstsein für gutes Essen entstanden, das sich unmittelbar auf unsere Gesundheit auswirkt, und ist eine fest verankerte Adresse unter den Adressen in Rennes. Der Laden ist zwar klein, aber er bietet eine große Auswahl an Alltagsprodukten, die von Johanna und Léo, die beide aus der Welt des fairen Handels stammen, sorgfältig ausgewählt wurden. Das Engagement ist vierfach: lokal, abfallfrei, fair und bio. Auf der Website von Ti Grains kann man per Click'n Collect einkaufen und Bio-Obst- oder Gemüsekörbe bestellen. Neu ist das Sortiment an Ti Grains Bio-Apfelsaft, natürlich lokal und fair gehandelt! Ein wahrer Genuss.

Les Halles Biomonde ist ein Bio-Lebensmittelgeschäft, das eine große Auswahl an biologischen und lokalen Produkten anbietet. Les Halles Biomonde bietet frische Produkte wie Brot, Obst und Gemüse, Schnittkäse sowie süße und herzhafte Lebensmittel an. Sie haben auch einen Weinkeller mit Bio-Weinen, -Bieren und -Spirituosen. Für Menschen mit besonderen Ernährungsgewohnheiten bietet der Laden glutenfreie, vegetarische, vegane und laktosefreie Produkte an. Darüber hinaus bietet Les Halles Biomonde auch biologische Hygiene- und Kosmetikprodukte, ökologische Reinigungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel an. Um Ihren Einkauf zu erleichtern, können Sie online bestellen und Ihre Einkäufe dank des Click & Collect-Service im Geschäft abholen.

Sie bietet eine Vielzahl von Spezialbroten wie Kastanien-, Chorizo-, Olivenbrot usw. sowie handwerklich hergestelltes Gebäck und Konditoreiwaren an. Die Bäckerei bietet auch einen Take-away-Service an.

Pascal Pochon, Meister-Chocolatier der Thermen von Saint-Malo, nimmt uns mit seinen Kreationen mit auf eine Reise. Sie erinnern an die Reisen der Malouiner nach Indien und die Laderäume ihrer Schiffe voller Gewürze. Die Spezialitäten haben eine schöne malouinische Identität mit den Perlen oder den Pavé de Saint-Malo oder auch den knusprigen und zartschmelzenden Trüffeln mit säuerlichen, fruchtigen oder würzigen Aromen. Auf Sie warten Pralinen, Knabbereien, Tafeln, Schatullen oder Konfekt: einfach köstlich.

O'VINS AROMES ist ein Feinkostladen, der sich in Orgères niedergelassen hat. Sonia und Benoit, die aus einer Kaufmanns- und einer Bauernfamilie stammen, haben diesen Laden mit dem Wunsch eröffnet, die Traditionen ihrer Großeltern wieder aufleben zu lassen. Sie wählen sorgfältig die handwerklichen Produkte aus, die ihnen gefallen, um das lokale Know-how zu fördern und einen Ort des Teilens und des Austauschs zu schaffen. Hier wird die Geschichte jedes Produzenten in den Vordergrund gestellt, im Geiste der Geselligkeit und der Weitergabe von Wissen. O'VINS AROMES ist viel mehr als ein Lebensmittelgeschäft, es ist eine echte Hommage an die Wurzeln seiner Gründer.

La cave de Célestine ist ein Nugget für Liebhaber von Weinen und regionalen Produkten. Hier finden Sie eine Auswahl an Weinen aus allen Regionen, die von unabhängigen Winzern stammen. Aber das ist noch nicht alles. Auch das Feinkostgeschäft ist voll von lokalen Produkten: Honig, Kaffee, Aufstriche, Kekse, Marmeladen, Schokolade usw. Die Biere werden ausschließlich in der Bretagne von Mikrobrauereien gebraut. Ob Sie nun auf der Suche nach einem originellen Geschenk sind oder sich einfach selbst eine Freude machen möchten, Célestine Ferrières wird Sie mit ihrer großen Auswahl und ihrem Know-how zufriedenstellen.

Er versichert, dass er sie fast alle probiert hat, die rund 200 Weinsorten! Sébastien Auberville ist der glückliche Besitzer von L'Amuse-bouche, dem neuen Weinkeller im Stadtzentrum. Er kommt aus dem Süden und seine Erfahrungen im Weinbau haben ihn dazu bewogen, sein eigenes Geschäft auf seine Art zu eröffnen. Hier werden die Flaschen nach der Kombination von Speisen und Weinen präsentiert. Man gelangt leicht von Spezialitäten für den Aperitif zu Weinen, die man zu weißem oder rotem Fleisch oder zu Fisch genießen kann. Der Weinhändler wählt ethische Weine aus, die überwiegend aus biologischem oder biodynamischem Anbau stammen.

Die Bäckerei bietet auch einen Lieferservice an. Um Ihre Treuekarte zu erhalten, müssen Sie nur in die Bäckerei gehen und sich in Ihr Online-Profil einloggen. Für Mitglieder des Treueprogramms gibt es regelmäßig Sonderangebote.

Große Tradition der Austernzucht bei der Familie Racinne, die vielen Liebhabern bekannt ist. In dieser echten Institution können Sie Austern und Pferdefüße nicht nur mitnehmen, sondern auch rund um die Uhr verzehren. Sie haben auch die Wahl zwischen den Angeboten "bord de mer", "l'atelier" oder "grand large" mit Austern, Krabben, Garnelen, Bulots und Rillettes. Auf der Terrasse mit dem angebotenen guten Jahrgang genießen Sie die Aussicht und eine gute Zeit. Alles ist frisch und die Meeresluft weckt auch Ihre Geschmacksknospen. Der Empfang ist einfach, einladend und das Haus top. Ein Genuss!

La Ferme du Plessis ist ein Cateringunternehmen in Le Plessis, Pacé. Sie sind auf am Holzfeuer gebratene Spanferkel spezialisiert und bieten Lieferungen von warmen oder aufzuwärmenden Anteilen an, die mit einer Füllung und Beilagen nach Wahl servierfertig sind. Es ist auch möglich, ihre Seite unter traiteurs.fr/entreprises/la-ferme-du-plessis-traiteur-cochon-grille zu besuchen.

Aux Idées Gourmandes ist ein Feinkostgeschäft, das eine Auswahl an hochwertigen Produkten anbietet. Das Familienunternehmen legt großen Wert auf die Auswahl lokaler und qualitativ hochwertiger Produkte.