Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Auvergne

Gegenüber dem Einkaufszentrum Plein Sud bietet dieser Laden frische Produkte, Lebensmittel, Reinigungsmittel und Kosmetika an, die alle aus biologischem Anbau stammen. Der Slogan "Bio für alle" ist nicht übertrieben. Hier sind die Preise korrekt und ermöglichen es jedem, Bio-Lebensmittel zu probieren, ohne das Familienbudget zu sprengen. Der Schwerpunkt liegt auf lokalen Produkten, die zum Beispiel von der Firma Celnat aus dem benachbarten Departement Haute-Loire stammen. Ein kleines Plus: Die Mitarbeiter stehen Ihnen bei Fragen und Problemen gerne zur Verfügung und beraten Sie bei Ihren Entscheidungen. Es werden regelmäßig Proben, Verkostungen und Animationen angeboten. Lesen Sie Sat'info!

Jeden Sonntag treffen sich die Einwohner Clermonts auf der Place Gambetta - besser bekannt als Place des Salins -, um zu stöbern. Die Aussteller, sowohl Profis als auch Privatpersonen, sind hier anzutreffen und die Schnäppchen sind immer vorhanden. Daneben gibt es auch Stände mit Obst und Gemüse, Brot, Käse, Fleisch und Fisch sowie zahlreiche Fertiggerichte, um sich mittags zu verwöhnen. Ein echter Markt, der diesen Namen verdient! Um auszustellen, ist es ratsam, 15 Tage im Voraus zu reservieren.

Die Mikrobrauerei wurde von zwei Freunden in einer beruflichen Umorientierung, Mélody Humbert und Maxime Bejot, gegründet, die autodidaktische Brauer geworden sind, und hat sich bereits einen schönen Platz in den bereits gut gefüllten Regalen mit Bieren aus der Auvergne erobert. Blonde, IPA, Stout, Pale Ale und sogar einige originelle und kurzlebige Produktionen sind in Bioläden, in einigen Bars und Restaurants, auf Märkten, aber auch im Direktverkauf erhältlich. Um die Marke zu unterscheiden, folgen Sie dem Origami-Vogel, der die Flaschen ziert! Darin finden Sie nur die wichtigsten Zutaten für die Herstellung eines Bieres, die aus biologischem Anbau stammen. Diese echte ethische Entscheidung sorgt für einen zusätzlichen Geschmack.

Die Mitte des ¹⁹. Jahrhunderts gegründete Destillerie Génestine steigt 2021 dank Sébastien Jolivet aus der Asche auf. Ihr Hauptprodukt ist eine Neuinterpretation des Likörs Le Gaulois. ^Jahrhundert zu einem Jahrgangs-Wermut nach italienischer Art geworden ist, wird er von einer neuen Reihe von Spirituosen begleitet: ein Jet 31 mit Bio-Pfefferminze, ein Limoncello mit dem guten Geschmack von Zitronenblättern, ein Pastis mit Enzian und nicht zu vergessen 1845 Elixir, das aus 80 Pflanzen und Gewürzen hergestellt wird. Die Flaschen tragen stolz die Figur des Vercingetorix, wie sie von Auguste Bartholdi entworfen wurde.

Nach wochenlangen Umbauarbeiten hat diese Konditorei/Teesalon zu unserer großen Freude endlich wieder geöffnet. Schon wenn man durch die Tür dieser Einladung zum Schlemmen geht, wird klar, dass wir es hier wirklich mit Konditoren zu tun haben. Sie sind zu zweit: Dérick und Alain. Zwei talentierte Männer und Feinschmecker, die sich in ein schönes Abenteuer gestürzt haben, nämlich alle unsere Sinne zu verwöhnen. Die Ästhetik der Kuchen ist bemerkenswert: strahlende Farben und perfekte Formen. Und der großzügige Geschmack ... Keine Zweifel, alles ist hausgemacht und mit vielen lokalen Produkten.

Die Metzgerei und Wurstfabrik Cambon ist eine der besten Adressen in Polminhac. Hier arbeitet seit den 1960er Jahren dieselbe Familie. Die Metzgerei legt großen Wert auf Fleisch aus Salers. Die Tiere werden direkt von den Betrieben in der Umgebung gekauft. Die Wurstwaren sind eine Delikatesse! Das Haus Cambon ist jedoch in ganz Frankreich für seine Tripoux bekannt. Das Rezept wurde etwas verändert, um Schweine- und Lammbäuche zu integrieren. Das Fleisch wird eine ganze Nacht lang gekocht.

Das Haus Desprat ist seit 1885 mit der Leidenschaft für Wein verbunden. Pierre Desprat führt mit seinen beiden Töchtern Léa und Lucie das Familienabenteuer fort und legt großen Wert auf die Beratung und das Kennenlernen der Weine aus dem vulkanischen Gebiet der Auvergne. Zu diesem Zweck wird in ihrem Laden eine breite Palette an Weinen angeboten. Neben den lokalen Getränken findet man alle französischen und ausländischen Weinregionen. Bier, Spirituosen und lokale Aperitifs werden ebenfalls präsentiert. Eine Ecke, die dem Feinkostgeschäft gewidmet ist, rundet das Angebot ab.

In Les Cornets de Murat ist es nur logisch, das kleine, hornförmige Gebäck zu finden, das eine Spezialität der Stadt ist. Und für echte Naschkatzen gibt es die Möglichkeit, es vor Ort mit der traditionellen Schlagsahne zu probieren. Aber Jean-Roc und Emma, die neuen Besitzer, werden Sie auch für ihr regelmäßig aktualisiertes Kuchensortiment "schwärmen" lassen. Der junge Konditor, der nebenbei auch Musiker ist, liebt es, immer wieder Neues auszuprobieren. Zögern Sie nicht, nach dem Millefeuille mit Pistazie, dem Muratais mit seinem Haselnuss-Mandel-Genoise oder dem Royal praliné-chocolat zu fragen und sogar eine Bestellung aufzugeben.

Die 1956 gegründete Milchgenossenschaft von Saint-Bonnet-de-Salers ist stark in der Region verwurzelt. So sehr, dass es die angeschlossenen Erzeuger im Jahr 2000 nach nur wenigen Jahren vorzogen, ihre Unabhängigkeit von einem regionalen Molkereikonzern wieder aufzunehmen. Hier wird der Cantal aus Rohmilch und auch der Cantal, der ausschließlich aus der Milch der Salers-Kuh hergestellt wird, verteidigt. Zu den Werten kommt die Qualität hinzu, die das Ergebnis einer langen Arbeit bei der Herstellung, aber auch und vor allem bei der Reifung jedes Käses ist.

Hélène Le Loup bietet Ihnen eine vielfältige Auswahl an Fertiggerichten, duftenden Pasteten aus Salers-Rindfleisch und Rillettes. Verpassen Sie aber auf keinen Fall die Spezialitäten, die ihr zum Erfolg verholfen haben: die Rinderhackfleischröllchen mit Auvergne-Blau oder Cantal, die Schmorgerichte aus Salers-Rindfleisch mit Kastanien oder auch mit Rosinen und Orangenschalen, für die sie beim Gastronomiewettbewerb "Européennes du goût" in Aurillac einen "Goudot de bronze" (bronzener Goudot) erhalten hat. Sie finden auch jede Menge Produkte aus dem Cantal. Lecker!

Ein Keller voller... käse! In der Cave de Salers werden Sie in die Geheimnisse eines guten Käses eingeweiht, den einige Hersteller seit Jahrhunderten herstellen. Die würdigen Erben der Buronniers von einst reifen hier mehr als tausend Käsesorten. Sie werden überwacht, damit sich während 3 bis 18 Monaten die Aromen unter der goldenen Rinde entfalten können. Ein Besuch, der Ihren Appetit anregt, wenn Sie drei Salers-Käse auf der Schiefertafel probieren. Versuchen Sie, die Aromen wiederzufinden! Und wenn Sie versuchen möchten, zu Hause wieder einen Aligot herzustellen, lassen Sie sich von ihnen beraten!

Die für Besucher geöffnete Brauerei 360 bietet Ihnen einen Einblick in die Welt des Bierbrauens, aber auch in die Region Cantalan. Der Besucher ist eingeladen, in den Produktionsraum hinabzusteigen, um zu verstehen, wie Bier entsteht. Der Besuch wird von einer Verkostung begleitet. Hier will man sich für ein Qualitätsbier und die Werte des Terroir Cantalien einsetzen. Man hat sich also dafür entschieden, Getreide aus der Auvergne und Wasser, das aus alten Vulkanen sprudelt, zu verwenden. Das Sortiment reicht von Weißbieren, blonden oder bernsteinfarbenen Bieren bis hin zu Rotbieren oder dreifachen Braunbieren. In Maßen!

Die Boutique des Maison Desprat Saint-Verny ist ein besonderer Ort der Begegnung mit dem Wein. Der Weinkeller empfängt die Kunden auf einer Fläche von über 200 m². Es gibt zahlreiche Referenzen zu entdecken, darunter die schönsten Flaschen der besten Weingüter. Das Haus vertreibt Weine aus Weinbergen, die auf vulkanischem Boden angebaut werden, mit den Gütesiegeln AOC Côtes d'Auvergne oder IGP Puy-de-Dôme, darunter auch einige außergewöhnliche Weine. Der Bereich bietet auch Spirituosen und Biere an. In der Feinkost-Ecke können Sie Ihre Einkäufe mit einer Gourmet-Note abschließen.

Das 1997 gegründete Eingliederungsunternehmen Biau Jardin produziert auf einer Fläche von 17 ha biologische Produkte. Das Angebot ist umfassend: Gemüse und Obst der Saison, Eier aus biologischem Anbau, Brot, Produkte aus fairem Handel, natürliche Schönheits- und Gesundheitsprodukte und Feinkost. Alles wird im Laden angeboten, der übrigens auch die Doume, die lokale Währung, akzeptiert. Biau Jardin bietet jede Woche mit einem Abonnement-System Körbe voller Gemüse und Obst der Saison an. Zahlreiche Abgabestellen für die Körbe.

Seit 2008 arbeitet Vincent, ein Chocolatier, in seinem Atelier neben dem Geschäft, immer mit dem Ziel, seine Kunden zu überraschen. Am Empfang des Geschäfts bieten Pauline und ihr Team feine Schokolade, klassische oder originelle Ganaches, Gebäck, traditionelle Fruchtpasten und hausgemachte Süßwaren (besonders zu erwähnen sind die Carré'ment Bon mit Pralinen und Schokolade) an, die Sie begeistern und Ihren Gaumen verwöhnen werden! Um Ihre Verkostung abzurunden, genießen Sie einen vor Ort frisch gerösteten Kaffee und eine große Auswahl an Teesorten.

Im Jahr 2023 hat sich alles geändert: Amaya, die Gründerin, hat beschlossen, die Leitung ihres Unternehmens an Camille und Delphine abzugeben. Sie setzen die Herstellung von Kräutertees aus biologischen und lokalen Pflanzen fort. Die Produktpaletten sind einfach: reine Pflanzen oder Mischungen, die nach ihrer Wirkung geordnet sind (beruhigend, verdauungsfördernd, belebend, Hautschönheit...). Nichts geht verloren: Das Pulver aus den Schnitten wird in festen Kosmetika verwendet. Der Laden in Volvic ist passé, heute kann man ihre Produkte bei einigen Händlern oder online bei kurzlebigen Verkäufen erwerben.

David arbeitet auf dem Familienbetrieb, um eine schöne Auswahl an Weinen anzubieten. Zur Verkostung bietet er den Volcanik an, einen Rotwein aus 100 % Gamay, mit Noten von Sauerkirschen, die in einer subtilen Pfeffernote enden, aus hundertjährigen Reben, die auf Basaltboden wachsen. Er bietet auch Rot-, Weiß- und Roséweine mit dem Namen Les Fesses an, ein lustiger Name, der ganz einfach von dem gleichnamigen Ort kommt, an dem die Trauben wachsen. Es wird auch eine Prestige-Cuvée angeboten, die in Eichenfässern ausgebaut wird. Hier werden Sie leicht etwas finden, das Ihren Gästen schmeckt!

Der Weinkeller befindet sich in derselben Straße wie das Delirium Café, das ein Muss für Bierliebhaber ist. Die Regale zeigen Hunderte von Sorten an: lokale, belgische, englische, neuseeländische, nordamerikanische... Das Haus vermietet auch Bierzapfanlagen. Als Großhändler mit über 500 französischen und internationalen Biersorten und 40 verschiedenen Fässern ist L'Empire du Malt Partner der Mikrobrauerei Le Grizzly und des Pubs Le Brew, die an das Geschäft in Le Brézet angrenzen. Weitere Läden und Bars befinden sich in Gerzat und Mozac: ein wahres Imperium!

Seit 1987 ist dieser Laden ein Paradies für Liebhaber echter regionaler Produkte: käse (Saint-nectaire, Cantal, Murol, Fourme d'Ambert, Gabron, Salers, Fournols...), Wurstwaren (Terrine mit Auvergne-Blaukäse, Kaninchen- oder Wildschweinterrine..) Pökelfleisch (Auvergne-Schinken mit der Bezeichnung Berg, Wurst mit Walnüssen, Heidelbeeren...), aber auch Weine, Aperitifs, hausgemachte Biere (Côte d'Auvergne, Châteauguay, Madargue, Domaine Ray, Pisse d'Âne...), Liköre, Honig und Konfitüren. In der Tat, ob an der Decke oder in den Regalen, hier gibt es alles und in Hülle und Fülle!

Jeden Samstagmorgen sind kleine lokale Erzeuger auf dem Markt im Herzen der mittelalterlichen Stadt im Viertel Saint-Pierre und auf dem Place Notre-Dame anzutreffen. Hier finden Sie eine Biobäckerei mit allen Brotsorten, darunter Roggen-Nuss-Rosinen-Brot und mitteleuropäisches Schwarzbrot, Kleingebäck und Gebäck, aber auch Véronique, eine Entenzüchterin aus Huriel, die ihre Entenbrust, Nadelstreifen, Tournedos und verarbeitete Produkte wie rohe und gekochte Foie Gras, Entenrillettes, Pasteten und Confits verkauft. Die Ruchers Huart Production in Commentry liefern Honig, Pollen und königliche Gelees. Dann Obst und Gemüse von Thomas, dessen Produktion mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet ist. Eier von Hühnern und Gänsen des allseits bekannten Jean-Claude, Käse von Jocelyne, Ziegen, kleine und große Kühe und Quark, sowie drei Gemüsebauern, die die Produkte ihrer Höfe in nachhaltigem Anbau anbieten.

Stéphanie und Christian Rivière sind leidenschaftliche Imker. Sie erklären Ihnen, dass ihr Honig aus den Blüten von Bärentrauben, Stechpalmen oder Weißdorn stammt. Der süßeste aller Honige ist für sie jedoch der Berghonig. Diese Spezialisten sind auch auf den Messen in Pleaux und Aurillac vertreten. Hier finden Sie nur sehr gute Produkte: Kekse, Bonbons, Lebkuchen, Madeleines, Shortbread, Cookies - alles natürlich mit Honig! Aber auch Pollen und Kerzen. Sie sind auf vielen Messen in Frankreich vertreten.

Diese Qualitätskäserei besteht seit 1925. Es ist ein Geschäft, wie man es liebt: einfach, effizient und mit einem herzlichen Empfang. Hier werden die Produkte der Region und insbesondere der Käse, der König des Ortes, geschätzt. Jacqueline Coulaud bleibt den Landkäsen (Saint-nectaire fermier, Cantal, Salers, Gaperons, Artisons) und dem Honig aus dem Velay treu, während die Blauschimmelkäse aus Gex und der Roquefort AOP von den Caves Baragnaudes kommen... Ein Blick auf die Sammlung der Käseglocken. Teller, Rehe, Faselle vervollständigen die atypische und authentische Einrichtung.

Sie ist erfolgreich, die Praluline, der Gourmetschatz des Hauses Pralus! Dieses Brioche mit rosa Pralinensplittern ist sehr beliebt. Diese kleine Köstlichkeit wurde 1955 von Auguste Pralus in Roanne erfunden und kann in der Rue Blatin gekauft werden. Aufgrund ihres Erfolgs muss man manchmal etwas Geduld mitbringen, da sie sehr gefragt ist. Die Boutique bietet auch rosa Pralinensplitter im Glas und köstliche Pralinen des Meister-Chocolatiers François Pralus an, der seine Brioche auch in einer Schokoladenversion anbietet, obwohl man zugeben muss, dass die Pralinenversion mit dem geheim gehaltenen Rezept unübertroffen ist!

Die Einrichtung von Fabrice Renier bietet handwerklich hergestellte Kekse an, die mit lokaler Note überarbeitet wurden: la Tuilière (Natur, Himbeere oder Heidelbeere), la lave du Sancy (knusprige Mandeln), les égravats (karamellisierte Mandeln in Schokolade gehüllt). Nicht zu vergessen die Postkarte aus Schokolade, die den Sancy darstellt und ein sehr originelles Geschenk ist! Im Sommer lassen Sie sich von den handwerklich hergestellten und originellen Eissorten verführen (mit Saint-Nectaire- oder Birlou-Geschmack...), im Winter sollten Sie sich die schmackhaften Madeleines mit Heidelbeeren nicht entgehen lassen. Zahlreiche glutenfreie Produkte.

Cave Vin Passion bietet fast 600 Referenzen an Weinen und Spirituosen. Weinliebhaber finden in diesem hübschen Keller Weine aus der Auvergne, aber auch aus dem Languedoc, der Provence oder dem Jura. Stéphane reist in die Weinberge, um die Winzer und ihre Geschichte kennenzulernen. Dank dieser privilegierten Momente kaufen Sie nicht nur eine einfache Flasche, sondern die ganze Geschichte, die sie enthält! Auf der Website finden Sie "coups de coeur". Es werden regelmäßig Verkostungen organisiert. Stéphane Alberti hat auch Mets et vins, les nouveaux accords veröffentlicht.

Das Atelier gourmand von Eric Martins ist eine Institution. In Orcines gelegen, sind seine Macarons köstlich, die Baisers, Torten oder Verrines köstlich, ganz zu schweigen von den Cupcakes, Wedding Cakes und Keksen, von denen einer überraschender ist als der andere. Der handwerklich begabte Chef entstaubt die Klassiker der Patisserie mit Kühnheit und Brillanz. Er spielt mit den Aromen: Macarons mit Birne aus der Auvergne oder Foie Gras mit Feige. Seine Hochzeitstorten sind originell und beeindruckend. Ideal für alle Ihre Veranstaltungen, mit der Möglichkeit, Ihre Torte nach Maß zu bestellen.

Keller, der fast sechzig Genossenschaftswinzer vereint, wo ihre AOC saint-pourçain in Rot, Weiß, Rosé und traditionellen Methoden sowie La Ficelle® mit seiner von einem renommierten Zeichner mit Siebdruck versehenen Flasche präsentiert werden. Elf dieser Winzer haben die HVE-Zertifizierung erhalten. Zu entdecken gibt es die Galerie mit Blick auf die Weintanks und die Ausstellung von Gemälden. Verkostungsbereich, Besprechungs- und Empfangsräume und ein sensorischer Parcours. Bei einem pädagogischen Rundgang erfahren Sie mehr über die Geschichte dieses Weinbergs. Picknickbereich im Park.

Ursprünglich gehörten diese Bannmühle und ihre Ölpresse dem Herrn von Châtelus. Im Jahr 1693 ließ sich Claude Lallias als Ölmüller nieder. Die Mühle blieb im Besitz derselben Familie und wurde dann 2020 von Jean-Philippe Clément übernommen. Er stellt immer noch Mehl aus Getreide aus biologischem Anbau her, das Demeter-zertifiziert ist. Die Ölmühle befindet sich im Untergeschoss der Mühle, wo im Lohnauftrag für Privatkunden Walnuss-, Raps- und Haselnussöl hergestellt wird. Schauen Sie bei der Herstellung zu und nehmen Sie Ihr eigenes Öl mit nach Hause.

Schokolade und Macarons nach Art der Auvergne, so kann man die Produkte des von Claude und Elisabeth Déat gegründeten Hauses beschreiben. Zu Ostern und an den Feiertagen ist der Laden in Chamalières sowie die Geschäfte in der Metropole stets gut gefüllt. Die Pralinen werden aus Grands Crus Pure Plantation-Kakao hergestellt. Die Macarons mit ihren exquisiten Aromen sind zart und schmackhaft. Man findet auch Marmeladen und Gebäck. Es ist möglich, Geschenkgutscheine für Backkurse zu verschenken: Schokolade und Macarons werden keine Geheimnisse mehr vor Ihnen haben!

Die Auswahl ist kaum zu übertreffen, denn der Buron legt die Messlatte mit einer beeindruckenden Vielfalt an Käsesorten sehr hoch. Fred, der Hausherr, findet Käse, der tief in den Bergen hergestellt wird und den Geschmack der Weiden hat. Er findet auch die besten Käsesorten aus anderen Ländern. Er erfindet sie neu, indem er sie mit Trüffeln verziert, wie zum Beispiel den Saint-Nectaire, den Brillantat-Savarin oder den Brie de Meaux. Die Anlieferungen erfolgen täglich. Sein frischer Tome ermöglicht die Zubereitung historischer Trüffel. Le Buron bietet auch Feinkost an.

Verlassen Sie Moulins nicht ohne die unumgängliche Spezialität der Boutique, den Palet d'Or. Sie wurde Ende des letzten Jahrhunderts von Bernard Sérardy kreiert und ist eine Halbbitterschokolade mit einer Ganache aus einer Mischung aus Schokolade und Sahne, die leicht nach Kaffee duftet und die Besonderheit aufweist, dass sie mit einigen Flocken aus feinem Gold überzogen ist. Gönnen Sie sich die ständig wechselnden Spezialitäten. Das Geschäft ist noch immer im Stil des späten 19. Jahrhunderts eingerichtet, mit einem Trompe-l'oeil-Gemälde an der Decke und geschnitzten und vergoldeten Holzarbeiten.

Die Fromagerie Morin befindet sich im Marché aux fromages, der seit 1920 ein Tempel des guten Essens ist. Hier gibt es Käse aus der Auvergne, aber auch aus anderen französischen Departements. Der Laden verkauft auch Feinschmeckerprodukte aus der Region: Wurstwaren, Croquants und andere lokale Spezialitäten wie Patranque, ein altes Rezept, das die Familie Morin neu aufgelegt hat. Die Fromagerie Morin hat weitere Verkaufsstellen in der Stadt: vom Einkaufszentrum Marmiers bis zum Marché provençal. Der Betrieb ist auf etwa 15 Märkten vertreten

Entdecken Sie das Beste, was Irland zu bieten hat, und das Beste, was die Iren zu schätzen wissen! Hier wird der Schwerpunkt auf keltische, schottische und englische Produkte gelegt. Der Streifzug beginnt mit einer Auswahl an Sammlerwhiskys. Zum Beispiel der in der Bretagne entwickelte Eddu, der einzige Whisky der Welt, der ausschließlich aus Buchweizen gewonnen wird. Es gibt auch eine große Auswahl an Rum und Bier aus Irland, England, Schottland und der Bretagne. Ausgewählte Teesorten und typische Kleidungsstücke wie der berühmte irische Pullover. Schöne Sammlung von Rugby-Poloshirts.

Jeden Samstagmorgen findet einer der größten Wochenmärkte des Puy-de-Dôme statt. Er wird von rund 100 Händlern und Erzeugern belebt. An den Ständen findet man frische Qualitätsprodukte aus kurzen Vertriebswegen (Obst, Gemüse, Fisch, Wurstwaren, Honig...), aber auch Kleidung und Krimskrams aller Art. Sein malerischer Charakter und seine Bekanntheit werden durch die Anwesenheit kleiner Produzenten auf dem zentralen Platz noch verstärkt. Dieses rege Treiben der Händler erinnert an den Ursprung des Namens Riom, der von Ricomagus, "reicher Markt", abgeleitet ist!

Obwohl sich dieser Bioladen mit seinen 5 000 Artikeln in der Gemeinde Yzeure befindet, liegt er am südlichen Eingang von Moulins. Die Auswahl ist groß: Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Wurstwaren; Weine, Biere, Whiskys, arrangierter Rum, Portwein, Champagner; Öle, Mehl, Konserven; Meeresfrüchteaufstriche; alle Arten von Brot, Getreide, Kuchen, Süßwaren; Eis; Weihnachtsbäume, Trüffel, Kastanien, Lebkuchen, Panettone, Pralinenschachteln; aber auch Seifen, Tees, Kerzen oder Nahrungsergänzungsmittel.

Sie bietet verschiedene Arten von Kraftstoffen wie B7/Diesel, LPG/LPG, E85 und E5/SP95 an. Neben der Tankstelle bietet das Geschäft E.Leclerc in Avermes eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen an. Außerdem bietet er Dienstleistungen wie eine elektrische Ladestation für Elektrofahrzeuge, kostenloses WLAN im gesamten Geschäft, einen Kopierer zur freien Verfügung und eine Sammelstelle für das Abfallrecycling.

Ausschließlich hochwertige Lebensmittelprodukte, das Beste der französischen Gastronomie, um Ihre Einkaufskörbe zu füllen. Gänse- und Entenstopfleber aus den Landes oder dem Elsass, im Tuch, halbgegart oder gekocht. Kaviar von Petrossian und Sturia, jodhaltige Konserven. Regionale Weine, Wasser, Fruchtpasten, Kekse, Senf, Terrinen, Biere... 200 französische Tees und Kräutertees, Rooïbos, Kräutertees, Mate und Carcadets in loser oder verpackter Form von Dammann Frères und Kusmi-tea bio. Täglich Kaffeerösterei nach handwerklicher Methode, zehn Arabicas und ein Robusta zur Auswahl.

Seit 1873 ist die Halle gourmande Saint-Pierre eine Institution, die Fleisch, Obst, Gemüse, Käse, Weine aus der Auvergne, Fertiggerichte und einen Partyservice anbietet... An großen Tischen können Sie Produkte aus der Auvergne, aus Spanien, Italien und Asien sowie die Fertiggerichte der Händler der Halle probieren, darunter die Metzgerei Reines, Eo Viet'Street Foods, Klein d'Alsace oder auch die Austern von Istrenn Tavarn. Manchmal werden auch Animationen und Verkostungen organisiert.

Ein typisches Lokal, in dem man einkaufen und leckere Souvenirs mit nach Hause nehmen kann. Eine beeindruckende Auswahl an Bauernkäsen aus der Auvergne, Molkereiprodukten, Wurstwaren, darunter die berühmten Salaisons du Sancy, handwerklich gebrautes Bier aus dem Sancy, Côtes d'Auvergne rouge, blanc und rosé, Sirup, Fruchtpasten, Fertiggerichte in Gläsern, Enziantee... Die Qualität der Produkte und die Freundlichkeit des Empfangs sind so hoch, dass regelmäßige Urlauber Bestellungen aufgeben und sich Käse und Gepökeltes per Post nach Hause schicken lassen.

Die 1991 von Limagrain gegründete Domaine de Limagne übernimmt alle Schritte von der Produktion bis zum Verkauf. Jean-Fançois Panem, ein ehemaliger Züchter, kaufte es auf und leitet es nun meisterhaft. Die Produkte stammen von Enten, die vor Ort aufgezogen und verarbeitet werden. Die Produkte sind frisch und von hoher Qualität: Foie gras, Confit, Entenbrust, gefüllter Hals, Terrine... Trotz moderner Verarbeitungstechniken bleibt die Zucht auf einem traditionellen, bäuerlichen und handwerklichen Modell aufgebaut. Die Domaine bietet ihre Produkte sogar in D + 1 an, da zweimal pro Woche geschlachtet wird.

Dieses Weingeschäft, das seit 25 Jahren im Viertel Saint-Pierre angesiedelt ist, bietet über 200 Referenzen an Weinen aus allen Regionen Frankreichs an. Hier bietet sich die Gelegenheit, einige ausländische Weine aus Portugal, Spanien, Italien und Südafrika zu entdecken. Sortiment an Bio-Weinen. Champagner in Halbflaschen, Flaschen, Magnumflaschen und Jeroboam. Eine ganze Reihe hochwertiger Spirituosen, Obstbrände, Cognacs, Arrangierte Rums und außergewöhnliche Whiskys, Liköre zum Aperitif und zur Verdauung sowie Fruchtcremes. Weinkellerartikel, Karaffen und Gläser. Fundierte Beratung.

Das Geschäft Amaranthe befindet sich im Herzen der Einkaufszone Saint-Jacques. Bernard legt großen Wert auf die Wiederherstellung eines lokalen Geschäfts. Seine Regale sind voll von Diätprodukten mit salz- und glutenfreien Produkten sowie Zuckerersatzstoffen. Sie finden auch Bioprodukte und frische Produkte, Obst und Gemüse der Saison, vorzugsweise direkt von lokalen Erzeugern. Eine Bäckerei- und eine Wursttheke, aber auch Käse, Getreide, Honig und Marmeladen. Auch Kochkurse.

Treten Sie ein in die Schokoladenwelt des Chocolatiers Adrien Le Roux und entdecken Sie alle Arten von Tafeln, die mit Bohnen aus verschiedenen Ländern kreiert wurden, Kreationen für Ostern und die Feiertage zum Jahresende. Auch gefüllte Fritten, trockene Fritten, Sujets, dunkle oder Milchschokolade, Bettler, Orangetten, Felsen, dunkle, mit Tronçais-Eiche geräucherte Schokolade, Vanillebären, warme oder kalte Schokolade mit Tonka. Für ungeduldige Feinschmecker stehen Schließfächer zur Selbstbedienung zur Verfügung. Mit dem Label "Chocolatiers engagés" ausgezeichnet und im Gault & Millau gelistet.