Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Lyon 69000

Am Anfang von Terres Lyonnaises steht Sicoly (SIca des COteaux du LYonnais), eine Genossenschaft von Obstbauern, die vor 60 Jahren gegründet wurde. Nach der Gründung einer ersten Boutique in den Räumlichkeiten der Genossenschaft begann das Lyoner Abenteuer mit der Eröffnung zahlreicher Geschäfte in Lyon und Umgebung im Jahr 2017. Während der Laden in Saint-Laurent-d'Agny noch existiert, können sich die Lyoner direkt bei den rund 100 Genossenschaftsmitgliedern an den zehn Adressen in der Metropole eindecken. Frisches und verarbeitetes Obst natürlich, aber auch lokales Gemüse, Fleisch und Gepökeltes, Lebensmittel, Sahneprodukte, Getränke, Schüttgut... Qualität und Frische der Produkte aus den Terres Lyonnaises.

Les Diables Rouges, das ist der Spitzname der belgischen Fußballmannschaft. Le Diable Rouge ist historisch gesehen der erste Bierkeller in Lyon, der 1997 gegründet wurde. Ein Keller, in dem natürlich belgische Biere im Mittelpunkt stehen. Handwerklich gebraute, geschmackvolle und wohlschmeckende Biere. Eine große Auswahl, denn die Boutique präsentiert fast 600 Referenzen belgischer Biere aller Herkunft und regelmäßig zahlreiche Neuheiten. Es ist daher unerlässlich, sich von einem charmanten und sachkundigen Verkäufer führen zu lassen. Gute Auswahl an Bierkrügen, Probiersets und Gegenständen rund um das teuflische Getränk.

Ciao Ciao und herzlich willkommen in diesem italienischen Feinschmeckerladen. Wie in allen Cellerier-Boutiquen finden Sie hier ein Team von leidenschaftlichen Mitarbeitern, die im Dienste hochwertiger Produkte stehen. Traditionelle Produkte direkt aus Italien, um das Beste der mediterranen Küche auf Ihren Tisch zu bringen. Zahlreiche handwerklich hergestellte Spezialitäten, Antipasti, Fertiggerichte zum Teilen von gefüllten Teigwaren, Gnocchi, hausgemachter Lasagne, Risotto..., handgemachte Pasta, die besten Schinken und Wurstwaren, die auf Wunsch geschnitten werden. Italienische Käsesorten und köstliche Desserts. Feinkostprodukte, Olivenöle und Balsamico-Essig, um seinen Feinschmeckerkorb auf italienische Art zu vervollständigen.

Was ist das für ein Weinkeller, der sich in diesem schönen Gebäude im schicken ⁶. Arrondissement versteckt? Der Chai Saint Olive wurde 2020 von den Weinliebhabern Franck und Grégoire gegründet und ist der erste urbane Weinkeller, der in Lyon eröffnet wurde. Ein außergewöhnlicher Ort, an dem man dank Marie, der Kellermeisterin, die Welt des Weins entdecken kann (Verkostungen, Workshops...). Lokale Produktion - mit dem Label "Fabriqué à Lyon" - aus lokalen Rebsorten - Chardonnay, Viognier, Gamay und Syrah -, die von Weingütern ausgewählt werden, die weniger als 80 km entfernt sind. Urbane Weine, die in Edelstahltanks oder Barriques ausgebaut und vor Ort abgefüllt werden. Organisation von Privat- oder Firmenveranstaltungen, während Sie ein gutes Glas Wein genießen.

Zwischen Brotteaux und Tête d'Or entwickeln die beiden Dorner-Brüder, Maxime, ein Patissier, der durch Sternehäuser gegangen ist, und Gauthier, ein reisender Kochmanager, ihre Feinschmeckeridee weiter: die großen Klassiker der Patisserie neu zu interpretieren und ihrer Fantasie in köstlichen Kreationen freien Lauf zu lassen. An diesem Ort, an dem man sich in einem gemütlichen Saal oder auf der Terrasse niederlassen kann, genießen Naschkatzen die Desserts, die sich als wahre kleine Juwelen präsentieren. Spektakuläre Obstkuchen, farbenfrohe Kreationen, ein Mille-feuille, das Ihnen den Kopf verdreht... Brioches und Riesen-Madeleine, Schokolade und Genuss zum Mitnehmen oder Teilen in diesem schönen Verkostungsraum.

20 000 Lieues sous les bières (20 000 Meilen unter den Bieren), ein Wortspiel, das man loben muss, hat die Malzblumen abgelöst und bietet uns eine tolle Auswahl an Bieren, die man vor Ort genießen oder mitnehmen kann. Die gesamte Auswahl wird kühl gelagert und reicht bis in ferne Länder. Ein weiterer Vorteil dieses Bierkellers/dieser Bierbar ist die Beratung durch einen leidenschaftlichen Verfechter des Qualitätshandwerks.

Dies ist der Markt, auf den man gehen muss, um bei den über 100 Händlern gute und frische Produkte zu finden. Feinschmecker kommen hierher, um zu bummeln oder sich unter das bunte Völkergemisch zu mischen. Jeder genießt die Atmosphäre, indem er auf den Terrassen verweilt. Obst, Gemüse, Käse, Geflügel und Wurstwaren werden ebenso angeboten wie Gebäck, Wein und Blumen. Die Preise variieren je nach Herkunft und Hersteller, aber die besondere Atmosphäre ist es wert, zum Einkaufen nach Croix-Rousse hinaufzusteigen.

Weil ihr Geschäft die Rue de la Thibaudière erhellt, so wie ihre Eissorten und Patisserien unsere Snacks und Mahlzeiten (und unsere Abende vor dem Fernseher) erhellen. Weil Agathe und François genauso liebenswert sind wie all die Menschen, die uns bei Page empfangen. Weil ihr Bio-Milcheis und ihre natürlichen Sorbets verrückte Geschmacksrichtungen bieten, die die frische Frucht der Saison (möglichst aus dem Garten) oder die Schokolade (als Eis oder Sorbet!) respektieren. Weil Eisdesserts das i-Tüpfelchen einer jeden Mahlzeit sind, die diesen Namen verdient. Weil ihre kleinen Kuchen, darunter der vegane Moon, zu unseren Favoriten zählen. Für all das und viele andere Leckereien lieben wir dich, Page.

Zur gesegneten Zeit der Nachspeisen öffnet uns die Pavlova die Tür zum Paradies. Was ist eine Pavlova? Es ist ein Dessert von unglaublicher Leichtigkeit, genau wie die russische Ballerina Anna Pavlova, für die das Rezept kreiert wurde. Es besteht aus einem Baiserboden, der gleichzeitig knusprig und weich ist, und wird von einer Schlagsahne und frischen Früchten gekrönt. Wenn uns also der Konditormeister Joël Maier das "Königsdessert" auf einer Saisonkarte vorschlägt, die aus einzelnen Pavlovas oder Pavlovas zum Teilen besteht, von denen eine erhabener ist als die andere, ist das ein absolutes Glück. Pavlovas zum Mitnehmen, aber auch jedes Wochenende zum Brunch im Salle à Manger in der Rue Mercière.

Bei den Brüdern Marchand wird die Leidenschaft für Käse seit sechs Generationen weitergegeben. Die Brüder Marchand stammen ursprünglich aus Nancy und hatten die gute Idee, sich in Lyon niederzulassen. Sie eröffneten zwei hochwertige Geschäfte in Vierteln mit gutem Ruf: Tête d'Or im ⁶. und Lumière im ⁸. Boutiquen, in denen Bauern- und Rohmilchkäse von kleinen Erzeugern verteidigt werden. Als lebendige und delikate Produkte werden die Käsesorten mit Respekt und Genuss behandelt. Lieferservice mit Bestellung im Online-Shop, auch wenn nichts über die Freundlichkeit und die Beratung des Käsers in der Boutique geht. Hochwertige Feinschmeckerplatten, um Genuss zu teilen.

Nach Charlie träumen auch Sie davon, eine Chocolaterie zu betreten. Sébastien Bouillet ist der perfekte Ersatz für Willy Wonka in seinem Geschäft im Croix-Rousse, das der Schokolade gewidmet ist und das verlockendste in Lyon ist. Zart schmelzendes Dekor mit dem Schokoladenbrunnen und dieser Wand aus flüssiger Schokolade, die Lust macht, in sie einzutauchen. Knackiges Dekor mit dieser "chocolathèque", die mit Leckereien gefüllt ist. Alle Sinne sind auf Alarmstufe Rot! Und es gibt viele Gründe, den Verlockungen nachzugeben: Maca'Lyon, der berühmte Macaron aus Karamell mit gesalzener Butter, der mit Schokolade überzogen und mit Goldflocken überzogen ist, hausgemachte Tafeln aus Kakao verschiedener Herkunft, Schokoladenbonbons und andere Leckereien zum Verschlingen.

Der Tee hat den Weg für den menschlichen Austausch geebnet. Human & Tea, eine von Nathalie und Daniel Cotte gegründete Marke in Lyon, bietet rund 100 Teesorten an. Hausgemachte Kreationen, die nach Art eines Parfums hergestellt werden. Man muss kein Experte sein, um die Aromen unter einer Glocke an dem erstaunlichen Dufttisch zu entdecken, der es uns ermöglicht, den Tees zu begegnen. Begegnung, Teilen, Austausch. Schlüsselwörter, um die Philosophie von Human & Tea zu verstehen. Einfachheit, Genuss, Wohlbefinden - weitere Worte, um unsere Erfahrung an dieser bezaubernden Adresse zu beschreiben.

Die Liebe zum Wein ist die Leidenschaft von Vincent Dechelette. Ein lächelnder Kellermeister, der sich inmitten seiner Kegel wohlfühlt und nur einen Wunsch hat: das Vergnügen, guten Wein zu trinken, zu teilen. Es ist eine wahre Freude, mit diesem passionierten Weinkenner zu plaudern, der vor allem vom Gamay (und damit vom Beaujolais) begeistert ist und selbst auf Entdeckungsreise zu den Produzenten geht. Man muss nicht Krösus sein, um sich mit einer der Flaschen aus allen Regionen Frankreichs zu verwöhnen - vor allem aus dem Rhônetal, dem Beaujolais (Herzschlag für die Primeurweine mit einer schönen Auswahl), dem Burgund, dem Jura oder der Loire.

Tue und hoffe, lautet das Motto des Hauses Chapoutier. Gehe zu Les Halles Paul Bocuse und gönne dir eine Freude, indem du deinen Wein aus diesem außergewöhnlichen Weinkeller auswählst. Eine Vinothek, die zu den anderen Geschäften hin offen ist, mit zeitgenössischen Linien, ein Schmuckkästchen, um die verschiedenen Weine des Hauses Chapoutier zu präsentieren und verkosten zu lassen. Die Auswahl besteht aus den großen Klassikern des Hauses mit Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage und Saint-Joseph. Chapoutier präsentiert aber auch exotische Weine, die im Ausland gereift sind. Sortiment an Spirituosen (Rum, Whisky, Chartreuse...) im gleichen Geist.

Wenn du deinerseits eine Ptit Pois werden willst, dann willst du den Planeten weniger belasten, indem du nachhaltiger und verantwortungsbewusster isst. 3 P'tits Pois ist eine Genossenschaft, die in der Metropole Lyon biologische, lokale und fair gehandelte Produkte vertreibt. Dieser äußerst freundliche Lebensmittelladen liegt in einem Viertel, in dem die besten Samen wachsen, und bietet lose Produkte aller Kategorien von 100 kleinen Erzeugern und Handwerkern an: frisches Obst und Gemüse, Käse und Frischmilch in Pfandflaschen, Wurstwaren, Brot... Übrigens: 3 P'tits Pois funktioniert auch für kollektive Einkaufsgemeinschaften und Fachleute. Bringen Sie Ihre Gläser mit und lassen Sie es sich schmecken

An einem Kai, wo die Marktstände uns an gute, frische Produkte erinnern, ist es eine Freude, diese Molkerei und Käserei zu sehen, die uns mit Pierre am Ruder zum Schlemmen einlädt. In einem gemütlichen Rahmen mit sichtbaren Steinen, immer der beste Empfang mit Pierre und Jérémy, die gute Ratschläge geben, um seinen Marktkorb mit einer Auswahl der besten saisonalen Käse (ja, auch Käse hat eine Saisonalität!) zu füllen, die entsprechend gereift sind. Diesen Winter fanden wir die Auswahl an Raclettes toll, aber die schönen Entdeckungen vermehren sich bei jedem Besuch mit Käsesorten von hier und aus allen Regionen. Kombinationen von Käse, Wurstwaren und Weinen sowie die Erstellung von maßgeschneiderten Platten.

Sie brauchen Getränke und Bio direkt von Au Goulot! Ganz in der Nähe der Bourse du Travail, in einem Viertel der Part-Dieu, das sich in Bewegung befindet, befindet sich ein schöner Keller für Weine, Biere und Spirituosen. Au Goulot, das ist Antoine. Ein leidenschaftlicher Weinliebhaber, der sich in Önologie ausbilden ließ, um seine Favoriten zu teilen. Gutes Trinken ist nicht nur einer Elite vorbehalten, dank einer Auswahl an kleinen Weingütern, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft oder der Biodynamik arbeiten. Interessante Auswahl an Beaujolais, naturbelassenen Weißweinen und schönen Nuggets, die es zu entdecken gilt. Jede Woche kostenlose Verkostung. Schöne Auswahl an regionalen Bieren. Geschenksets für Unternehmen. Alle Au Goulot!

Die Lyoner Gastronomie verdankt einen Teil ihres Renommees dem Haus Reynon. Diese 1937 gegründete Familienmetzgerei bietet nur das Beste, indem sie die Tradition der handwerklichen Herstellung der berühmten Lyoner Würste und vieler anderer lokaler Spezialitäten fortsetzt: authentische Lyoner Würste, Trockenwürste, Rosetten, Jesus von Lyon, Kochwürste, Pistazien-Cervelat, Morchel- und Trüffel-Cervelat, hausgemachte Knödel... Cateringservice von gleicher Qualität für ein Haus, das zum gastronomischen Erbe der Stadt gehört.

Die Gastronomie ist eine Kunst, die mit den besten Produkten ausgeübt werden muss. In Lyon hat diese Kunst der Exzellenz ein eigenes Haus. Zahlreiche Favoriten in einem Raum, in dem sich die Angebote für Feinschmecker vervielfachen. Eine Auswahl an außergewöhnlichen Produkten, um Ihre Gäste bei jeder Gelegenheit zu verwöhnen, vom Aperitif - Aufstriche, Wurstwaren... - bis zum Dessert. - bis zum Dessert, über Getränke wie Champagner und Spirituosen oder alkoholfreie Getränke wie die Fruchtsäfte von Patrick Font. Kaffees und Tees. Tischkultur, Geräte und Zubehör zum Kochen, darunter die tollen Produkte von Ofyr. Ausgezeichnete Beratung durch einen charmanten und kompetenten Mann. Das Haus, in dem man sich verwöhnen lassen kann.

Die schöne Geschichte ist die von Maël und Roxana, Absolventen der Schule Alain Ducasse in Yssingeaux, die, nachdem sie ihre Produkte auf den Märkten des Croix-Rousse verkauft hatten, eine historische Konditorei und Chocolaterie (Galland seit 40 Jahren) im Viertel Jean Macé übernahmen. Lalibela ist ein Feinschmeckerkästchen, das von Geschmackskünstlern geführt wird, die ihr Know-how und ihre Kreativität mit anderen teilen und viel Liebe in alles stecken, was sie tun. Viennoiserie, Brioches - die Babka mit rosa Praline... -, Cakes, kleine und große Kuchen, eine herrliche Zitronenbaisertorte, köstliches Tiramisu mit Bio-Kaffee aus Äthiopien und Valrhona-Schokolade... Teestube, um das Glück, bei Lalibela zu sein, zu genießen.

Mit dem Gütesiegel Engagé in Lyon ausgezeichnet, eine urbane Molkerei von Anaïs Duraffourg, der Gründerin, und Emilie Bruyère, die uns frische und gesunde Produkte vom Bauernhof anbieten. Etwa 500 Liter Milch kommen jede Woche von einem Bio-Bauernhof einige Kilometer von Lyon entfernt an, um Käse und Joghurt herzustellen. Émilie und Anaïs bieten ihre handwerkliche Produktion von Petit Pont oder Halloumi an, aber auch Joghurt, Quark, Faselle, Butter... Alles wird nach Gewicht verkauft und in Pfandbechern serviert. Andere Käsesorten mit Raclette (Leihgerät) und lokalen Ziegenkäsen. Lebensmittelecke mit der gleichen Philosophie von Qualität und Nähe. La Laiterie qui a le goût.

Das Maison Antoine befindet sich zwar nicht mehr am Quai Saint-Antoine, aber es ist nach wie vor an dieser Ecke der Rue de la Charité beheimatet. Ein schönes Schmuckstück für Feinschmecker, das mit seinen großen Glasfenstern und seiner kleinen Terrasse ganz im Zeichen der natürlichen Helligkeit steht und nur wenige Schritte von der Place Bellecour entfernt eine Pause für Feinschmecker einlädt. Ein Maison Antoine, das sich von den Codes des traditionellen Teesalons befreit, um uns eine Reihe von Snacks vom besten Geschmack anzubieten, von Sandwiches bis hin zu Poke Bowls. Patisserien, die Geschmack und Schönheit mit subtil überarbeiteten Klassikern verbinden, Gebäck, das zu den besten der Stadt gehört, und Brote, die aus regionalem Mehl hergestellt werden. Vom Schlemmerfrühstück bis zum gemeinsamen Nachmittagssnack.

Das ganze Know-how der Familie Toumayan. Die neue Generation, die seit 1976 in Valence restauriert, hält die Fahne der libanesisch-armenischen Küche hoch. Die Adresse im Viertel Lumière ist ein echter Hingucker. Schlichter Chic in einem gut eingerichteten weißen Saal und Qualität der Gerichte, die hinter dem großen Schaufenster angeboten werden. Vor Ort oder zum Mitnehmen, traditionelle Gerichte zum Teilen: die berühmten Keufté, Beureg, eine Auswahl an buntem und duftendem Hummus und nicht zu vergessen die Auswahl an Desserts. Liebenswerter Empfang, köstliches Ensemble.

Lanson wurde 1760 gegründet und ist eines der ältesten Häuser der Champagne. Gestützt auf ein Familienerbe und ein einzigartiges Know-how sind es der Respekt vor der Natur, die Aufmerksamkeit für andere und die Kreativität, die die Frauen und Männer des Hauses seit mehr als 260 Jahren leiten. Das Haus Lanson pflegt historische Beziehungen zu seinen Winzerpartnern, die ihm Zugang zu den besten Parzellen unter rund 100 Crus bieten, von denen die Hälfte Grands und Premiers Crus sind. Hervé Dantan, Chef de Caves des Hauses Lanson, strebt unaufhörlich nach Fortschritt und stellt elegante Weine her, die sich durch Vitalität, Fruchtigkeit und eine unnachahmliche Frische auszeichnen.

Aux Bons Vins de France ist ein Weinkeller, der eine große Auswahl an Weinen, Champagner, Bieren und anderen Spirituosen anbietet. Ob als Begleiter zum Essen oder zu einem besonderen Anlass, hier finden Sie eine persönliche Beratung, die auf Ihr Budget abgestimmt ist. Der Kellermeister Jean-François, der auf 28 Jahre Erfahrung zurückblicken kann, wird Sie bei Ihrer Auswahl beraten. Darüber hinaus bietet Aux Bons Vins de France auch personalisierbare Geschenksets an, mit denen Sie Ihren Lieben eine Freude machen können.

La Ferme des Perrelles in Lyon ist nicht einfach nur ein Lebensmittelgeschäft. Hier züchten die Besitzer seit 20 Jahren Geflügel und Schweine aus ökologischem Landbau. Außerdem haben sie ein umfassendes Sortiment an Milchprodukten, Wurstwaren, Konserven und anderen Köstlichkeiten ausgewählt, die alle von französischen Erzeugern und Handwerkern stammen und größtenteils aus biologischem Anbau stammen. Eine Auswahl an lokalen Qualitätsprodukten, die Liebhaber von gesunden und schmackhaften Produkten begeistern wird. Ob Sie nun Qualitätsfleisch oder charaktervolle Lebensmittelprodukte suchen, La Ferme des Perrelles wird all Ihre Erwartungen erfüllen.

Von 10:00 bis 13:00 Uhr und von 14:30 bis 19:30 Uhr. Die Besitzerin Anaïs ist eine leidenschaftliche Weinhändlerin, die die Vielfalt der Weine und Spirituosen in den Vordergrund stellt. Sie bietet auch Veranstaltungen wie Treffen mit Winzern, Themenabende und Verkostungskurse an. Für Weinliebhaber ist die Cave Ô Papilles ein Muss in Lyon.

Eine ganz junge Destillerie, die für ihren Anis des Gones bei den World Drinks Awards bereits mit dem Titel Bester Pastis der Welt ausgezeichnet wurde, eröffnet ihren Laden im unteren Teil der Pentes. Wir haben uns in diese Adresse verliebt, wo man sich einen hausgemachten roten oder blauen Pastis gönnen kann, aber auch eine ganze Reihe von Spirituosen wie einen schönen Enzian, einen Ginissime Pink Praline, einen Rum aus Zuckerrohrmelasse oder ein etwas "concon"-artiges Getränk für Ihre Cocktails. Lose Alkohole (Vorsicht, dass Sie nicht in loser Schüttung enden...), Workshops und Destillationsexperimente im Untergeschoss. Online-Shop.

Wenn Sie die Tür von La Vigne et la Table im 7. Arrondissement von Lyon aufstoßen, betreten Sie ein Universum, das den Genießern gewidmet ist. Dieser Weinkeller, Feinkostladen und Gästetisch, der sich in der Nähe von Jean Macé befindet, zelebriert das Beste aus der Region und das französische Know-how. Ob Sie ein Weinliebhaber oder ein Feinschmecker sind, hier werden Sie Ihr Glück finden. Die Auswahl an Feinkostprodukten wurde mit Sorgfalt getroffen. Der Gästetisch lädt Sie dazu ein, einen Moment der Geselligkeit rund um die regionalen Geschmäcker zu teilen.

Das Café bietet auch Mahlzeiten vor Ort und zum Mitnehmen an, hat aber keinen Lieferservice.