Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Lyon 69000

Das Maison Gast wurde 1945 von einem Elsässer gegründet, der die guten Produkte seiner Region bekannt machen wollte, und befindet sich seit der Eröffnung im Jahr 1971 in Les Halles. Es führt die Tradition eines köstlichen hausgemachten Sauerkrauts fort - zweifellos das beste der Stadt - und bietet gleichzeitig köstliche Lyoner Spezialitäten an: Kochwurst, Pistazien- und Trüffel-Cervelat, Kalbsfüße, Doppelfett, Petersilienkopfkäse, Landpastete, Pastete im Teig, weiß gekochter Knochenschinken... Online-Verkauf, Gerichte und Partyservice mit l'Ilot des Gourmets.

In Lyon gibt es einige Namen, die man sofort mit den Begriffen "Qualität und Authentizität" in Verbindung bringt. Allen voran das Haus Malartre, das uns seit 1947 mit seinem außergewöhnlichen Know-how verwöhnt. Die handgerollten Knödel von Paul Malartre und die Konserven seiner Frau Magdeleine haben den Ruf des Hauses begründet, aber es waren die nachfolgenden Generationen, die den Geist und die Qualitätstraditionen einer Marke bewahrt haben, die man seit 1970 in Les Halles de Lyon findet. Auf diesem Markt der Exzellenz eröffnet das Haus Malartre die Ban auf der Seite der Lafayette, indem es seine besten Produkte anbietet. Natürlich stehen die hausgemachten Knödel im Mittelpunkt, die mit ebenfalls hausgemachten Soßen nach Rezepten zubereitet werden, die von den freundlichen Verkäuferinnen mit einem Lächeln geliefert werden. Alle Lyoner wissen auch, dass das Haus Malartre der große Spezialist für Kardonen ist, die in den Monts du Lyonnais wachsen und ideal zu den Festtagen verzehrt werden. Eine weitere große Spezialität des Hauses sind die frisch zubereiteten Schnecken aus Burgund, die lose, in der Schale oder als Blätterteiggebäck verkauft werden. Suppen, zubereitetes Gemüse wie Auberginenkaviar, Saucen, Coulis, Früchte in Sirup und Konfitüren - es fehlt nicht an Köstlichkeiten, die man am Tisch von Julie und Caroline finden kann (siehe unsere Rubrik Restaurant). Übrigens kann man auch die Boutique d'usine in Saint-Genis-Laval besuchen. Ein großer Gourmetladen in Lyon, an dem man nicht vorbeikommt, wenn man seinen Einkaufskorb füllen möchte.

Der Futé ist anspruchsvoll, besonders wenn es um Eis geht. Amorino ist einer der Spezialisten für handwerklich hergestelltes italienisches Speiseeis. Eis mit köstlichen Aromen, cremiges Eis, das man gerne aus Bechern in verschiedenen Größen oder aus kunstvoll montierten Tüten in Form von Blütenblättern genießt. Das Eis wird ausschließlich aus Bio-Eiern, frischer Vollmilch und ausgewählten Früchten hergestellt und enthält keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe. Freundlicher Empfang und Service durch einen Mann, der nie um ein gutes Wort verlegen ist, um uns die Behälter mit den Köstlichkeiten des Hauses zu präsentieren: die berühmte 100%ige Amorino-Schokolade, die in Ihrer Mischung nicht fehlen darf, eine wunderbare Bourbon-Vanille aus Madagaskar, aber auch Pistazien aus Bronte, Haselnüsse extra, Erdbeeren, Zitrone aus Sorrent, Tiramisu, Spekulatius oder Stracciatella. Sie werden viele Male wiederkommen müssen, um all diese Wunder zu probieren, darunter auch die Sorte des Monats, und nicht zu vergessen das Eis mit 0 % Bio-Joghurt, wenn Sie Kalorien fürchten, oder ein veganes Eis. Zum Eis gibt es heiße Getränke, darunter ausgezeichnete heiße Schokolade, aber auch einige originelle Süßigkeiten. Eine erfrischende Gourmet-Adresse im Herzen der Altstadt von Lyon.

Pralus ist unter Feinschmeckern einhellig beliebt. Seien wir fair und gönnen wir Pralus, dass er von der Loire stammt und sein exzellentes Know-how in Sachen Pralinenbrioche, Patisserie und Chocolaterie in seinem Koffer importiert hat. Als einer der letzten verarbeitet er die Kakaobohnen direkt zu Grand Crus, die sorgfältig in Holzschatullen präsentiert werden. Ein garantierter Erfolg in einer Feinschmeckerstadt, in der man sich sowohl zum Genuss der Praluline als auch zum Verschenken von Pralinen mit einzigartigem Geschmack, die mit einem Lächeln und auf die richtige Art und Weise verkauft werden, beeilt.

Djebraïl Bahadourian ließ sich 1929 in La Guillotière nieder. Im Laufe der Zeit wurde Bahadourian zum Inbegriff des Feinkostladens für "exotische" Produkte. Ob man nun den Laden in der Rue Villeroy, in dem sich auch ein Restaurant befindet, oder die Boutique in Les Halles besucht, man ist überwältigt von den Geschmäckern aus anderen Ländern, die wie bunte Gemälde präsentiert werden: Gewürze, Würzmittel, Kräuter, Öle, Essig, Kaffee, Tee, Konfitüren, Trockenfrüchte, Gebäck, Weine und Spirituosen... Tausend und eine Leckerei in dieser Höhle des Ali Baba.

Le Pressoir in Lyon ist eine unabhängige Weinkellerei, die von Jean-Yves, einem leidenschaftlichen Weinliebhaber, betrieben wird. In den Regalen, die die Wände auskleiden, verbergen sich Schätze für jeden Gaumen. Ob Sie nun ein Liebhaber großer Weine sind oder eine originelle Entdeckung machen möchten, Jean-Yves findet die Flasche, die zu Ihnen passt. Sie finden hier auch eine Feinkostabteilung mit einer Fülle an Gourmetprodukten: Foie gras, Kaviar, Terrinen, hausgemachte Wurstwaren, Tapenade, hausgemachte Bio-Fruchtsäfte, hausgemachte Biere, Cidre, Pastis usw. Zögern Sie nicht, durch die Tür von Le Pressoir zu gehen, Sie werden dort Schätze finden.

Voisin ist ganz einfach die erste handwerkliche Schokoladenfabrik Frankreichs, die 1897 gegründet wurde und ein echtes "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Unternehmen des lebendigen Erbes) ist. Die vierte Generation von Chocolatiers führt das Beste der Tradition fort, von der Bohne bis zur Tafel. Die unumgänglichedes Hauses ist das Coussin de Lyon, eine köstliche Süßigkeit von unglaublicher Feinheit. In den zahlreichen Geschäften in der Stadt: Sarment du Beaujolais, Quenelle de Lyon, kandierte Orangen und viele andere Spezialitäten wie die Palets. Voisin: Einer der großen Namen in Lyon.

Ob Kenner, Liebhaber oder Neuling, hier ist eine große Adresse für Whisky. Eine Referenz, die nicht darauf gewartet hat, dass der Wind aus Schottland weht, um sich auf Whisky zu spezialisieren. Die 1968 gegründete Marke ist seit über 30 Jahren in Lyon ansässig, und das Geschäft ist mit über 1 600 Artikeln an Whiskys aus aller Welt und hochwertigen Spirituosen eine Referenz in seinem Bereich. Die Whisky Lodge ist der Treffpunkt für echte Liebhaber schöner und guter Flaschen. Blend, Malt, Old oder Young, aus Schottland, Irland oder anderen Ländern, aber auch Rum und andere Spirituosen. Ob Verkostung oder Genussgeschenk, hier findet man dank der Ratschläge von passionierten Weinkennern die kostbare Flasche. Unumgänglich.

Die Institution der Lyoner Wurstwaren seit 102 Jahren! Dieses Haus, das seit seiner Gründung historisch in Les Halles de Lyon angesiedelt ist und von Bruno Bluntzer geleitet wird, bereitet das Beste der Lyoner Feinschmeckertradition zu und bietet es in seinen 5 Wurst- und Feinkostgeschäften in Lyon an. Es ist unmöglich, dem handwerklichen Know-how eines Hauses zu widerstehen, das in Lyon und weit darüber hinaus strahlt (E-Shop mit Versand in ganz Frankreich). Weißer oder roher Schinken, Rosette, Andouillette des gones, große Andouillette ficelle, Kochwurst natur, pistaché, pistaché truffé, Sabodet, Trockenwürste, Pasteten und Briochewürste. Tipps und hausgemachte Rezepte. Der wahre Geschmack von Lyon.

Ein Traditionshaus, das im Jahr 2024 seine 70-jährige Erfahrung feiert. Eine Tradition, die genau in dem Maße herausgefordert wird, wie es nötig ist, um alle Gäste von den Gerichten träumen zu lassen, die von den Teams eines Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie-Handwerkers zubereitet werden. Essen à la carte für ein romantisches Abendessen oder Buffet für 2.000 Personen, Aperitif- oder Dinnercocktail..... Große Auswahl an Leistungen mit Qualität als Gemeinsamkeit. In der Boutique können Sie die berühmten Gerichte des Hauses mitnehmen. Eine Adresse, die mit der Pâtisserie Pignol in der Rue Emile-Zola kommuniziert. Ein Feinschmeckerhaus.

In einem zentralen Viertel, nur wenige Schritte von der Place des Terreaux entfernt, in dem es unserer Meinung nach an guten Adressen für Lebensmittelhandwerk fehlte, ist die Eröffnung von Le Plateau de Pierre eine der besten Nachrichten in diesem Führer. Was könnte erfreulicher sein als die Eröffnung einer Käserei, vor allem wenn sie von einem echten Enthusiasten betrieben wird, Pierre Baylot, Sohn eines Käsers (seine Mutter und seine Tante betreiben seit 70 Jahren eine Käserei in Ambert, Le Buron!). Man kann es nicht wiedergutmachen, denn es handelt sich hierbei um eine Umschulung für Pierre, der aus gutem Grund zu seiner ersten Liebe zurückgekehrt ist: unser Vergnügen als Feinschmecker und das Teilen seiner Familienerfahrung aus der Auvergne. In diesem schönen kleinen Feinschmeckerladen erwarten uns je nach Jahreszeit etwa fünfzig Käsesorten. Pierre Baylot arbeitet direkt mit kleinen Erzeugern zusammen, vor allem natürlich aus der Auvergne, und bringt uns auf einem Tablett einen St-Nectaire, wie Sie ihn in Lyon (und Umgebung) nirgends finden werden. AOP-Käse aus der Auvergne, aber auch ein ausgezeichneter Brie de Meaux, ein Reblochon und ein wunderbarer Comté-Käse (denn der Affineur, der mit Pierre zusammenarbeitet, der in Lyon ansässige MOF Christian Janier, stammt aus dem Jura). Alle zwei Wochen wird eine Region in einer thematisch äußerst verlockenden Vitrine hervorgehoben. Die Zusammenstellung individueller Platten erfolgt auf Anraten eines Käsers, der uns die Türen zu einer der pfiffigsten Adressen öffnet.

Seit über 20 Jahren sind Thérèsa und Anis, die von ihrem Sohn Ulysse begleitet werden, Käser und Affineure in Lyon. Sie haben ihr Angebot ständig verbessert, sei es in ihrem kürzlich neu gestalteten Laden oder auf ihrer Internetseite, die die beste ihrer Art ist und einen Versand in ganz Frankreich anbietet. Zwischen Modernität und Tradition, leidenschaftliche Käser mit einer bemerkenswerten Auswahl an Käsesorten aus allen Regionen Frankreichs und aus dem Ausland. Besonders beliebt sind die Raclette-Boxen und andere festliche Boxen, die mit einer guten Flasche Wein und einer Auswahl an Wurstwaren aus Frankreich, Italien und Spanien kombiniert werden können. Herstellung von Buffets, aber auch von erstaunlichen Käsestücken! Handwerker des Geschmacks.

Natürlich ist Ihnen der Name nicht unbekannt. Dieser Schweizer Stolz - das Unternehmen wurde 1845 in Zürich von dem Zuckerbäcker David Sprüngli gegründet, bevor es sich in Bern niederließ, indem es die Schokoladenmanufaktur von Rudolf Lindt aufkaufte - zieht in den Regalen unserer Supermärkte mit seinen berühmten Schokoladentafeln (ah, Lindt Doppelmilch...) immer wieder die Augen der Naschkatzen und der Kinder mit seinen Eiern und anderen Hasen mit goldenen Osterglöckchen an. Aber warum eine Lindt-Boutique im VIP-Bereich der Lyoner Shoppingmeile? Weil die Marke der Schweizer Maître Chocolatiers auch in der Exzellenz zu Hause ist. Natürlich kann man sich an den unzähligen Schokoladen und hausgemachten Kreationen mit manchmal exotischen Geschmacksrichtungen erfreuen - Exklusivitäten finden sich in der Boutique -, aber in der Lindt Boutique kann man sich auch an den Fontänen reiner, zartschmelzender Schokolade laben, indem man sich in der Chocolat Bar niederlässt (heiße Schokolade natürlich, Frappé-Getränke, Gebäck und Eis, die aus Lindt-Schokolade hergestellt werden). Kurzum, das gesamte Know-how eines großen Chocolatiers ist für alle Lyoner zugänglich.

Antoinette, sie verdreht uns den Kopf! Die im ⁷. Arrondissement geborene Königin der Brote - Achtung, kein "Baguette", sondern wirklich gutes Brot bei Antoinette - weitet ihr Feinschmeckerreich mit vier Geschäften in Lyon, darunter ein neues in der Avenue des Frères Lumière, immer weiter aus. Es genügt, in eine Scheibe hausgemachtes Sauerteigbrot oder ein Stück Roggenbrot zu beißen, um die Ekstase zu erleben. Knusprige Krusten, zartschmelzende und schmackhafte Krume - ein reines Vergnügen. Brioches für Einzelpersonen oder zum Teilen, nicht zu vergessen die Brioche des Reine.

Die Familie Bernachon, die seit über 70 Jahren Schokolade nach Lyon bringt und durch den hervorragenden Philippe Bernachon vertreten wird, führt die Tradition der Schokoladenherstellung von A bis Z fort, von der Kakaobohne bis zur Tafel. In einem kürzlich neu gestalteten Geschäft mit einer Weltkarte aus Kakaobohnen können Feinschmecker außergewöhnliche Schokoladensorten wie die mythische Palet d'or mit frischer Sahne und dunkler Schokolade mit Blattgold - ein Bissen pures Glück - oder den unumgänglichen Président, den Signaturkuchen, mit ihren Augen verschlingen. Die kakaohaltigste aller Adressen.

Mons ist in wenigen Jahren zu einer der Referenzen für Käse in Lyon geworden. Mit sechs Geschäften ist Mons zu unserer großen Freude in der ganzen Stadt vertreten. Mons, ein 1964 gegründetes Feinschmeckerhaus, das von Hervé Mons, MOF fromager 2000, und seinem Bruder Laurent ins Rampenlicht gerückt wurde. In allen Geschäften arbeiten vom Haus ausgebildete leidenschaftliche Köche, die uns außergewöhnliche Käsesorten auf einem Tablett servieren: Käse aus der Auvergne, getrüffelte Camemberts, aber auch Fondue und Raclette in der Saison. Unmöglich zu widerstehen.

Eine ganze fröhliche und leckere Welt in einem kleinen Kuchen zu erschaffen - es gibt nichts Schöneres und Besseres! Lassen Sie es sich schmecken und haben Sie Spaß dabei, mit dem gesamten Team von Little Petits Gâteaux Ihre Cakes individuell zu gestalten. Im Viertel Ainay befindet sich ein Teesalon, der trotz seines halb französischen, halb englischen Namens auf seinen "french touch" pocht. Das wahre Kunststück dieses passionierten Backteams besteht darin, Kuchen herzustellen, die zu schön sind, darunter die "Layers Cakes" mit ihren schwindelerregenden Formen, und zu köstlich, um sie zu verzehren. Die Kuchen sind nie ekelerregend, sondern bestehen aus frischen und natürlichen Zutaten. Bunt, duftend, verkleidet, von kleinen oder riesigen Cupcakes bis hin zu maßgeschneiderten Wedding Cakes - eine riesige und köstliche Auswahl.

Das Croix-Rousse ist ein Viertel, das seinen Geist der Unabhängigkeit pflegt, auch wenn es darum geht, seinen Tee zuzubereiten. Eine unabhängige Teetheke, die von Elodie geführt wird. Schöner, schlichter Rahmen, um sich auf das Wesentliche, das Produkt, zu konzentrieren. Angenehmer Empfang, um seinen Tee unter den besten Bedingungen mit den besten Ratschlägen auszuwählen. Verkostung des Tages, um schöne Entdeckungen zu machen. Mischungen oder reine Tees aus verschiedenen Herkunftsländern (China, Thailand, Nepal, Indien...). Sehr schöne Kästchen, die man mit der Familie oder mit Freunden teilen kann. Wunderschöne Teekannen aus Gusseisen.

Man kann sich nicht selbst zum Caterer machen. Man ist also sofort beruhigt, wenn man erfährt, dass der Herr zwanzig Jahre Erfahrung hat und dass dieser Pariser, der sich in Lyon niedergelassen hat, ein echter Liebhaber ist. Das ist das Haus, in dem man jeden Tag mit Lust und zu kleinen Preisen sein Tagesgericht entdeckt. Aber es sind nicht so sehr die günstigen Preise, sondern die Qualität, die uns bei diesem originellen Caterer interessiert. Durch die Variation der verarbeiteten Produkte sorgt M. Régnier für Abwechslung und wechselt regelmäßig das Gemüse: Kaninchensauté mit Champignons in Rahmsauce, panierte Flunder mit Gemüsetimbale, Puten-Ossobuco in provenzalischer Pfanne ... wobei die Salate immer im Vordergrund stehen, eine Tomatenkuppel mit Ziegenkäse oder ein Taboulé mit Zitrusfrüchten. Im Winter ist es unmöglich, das hausgemachte Sauerkraut zu verpassen. Wenn Sie Lust haben, gut zu essen, ohne etwas vorbereiten zu müssen, gehen Sie ins Maison Régnier.

Der Place Jules Guesde ist ein kleines Dorf, in dem man die besten Geschäfte finden kann, um seinen Feinschmeckerkorb zu füllen. Den Anfang macht die Metzgerei Bressane, die sich seit über 30 Jahren niedergelassen hat und maßgeblich zum Aufschwung eines heute begehrten Viertels beigetragen hat. Eric Cochet und sein treues Team zerlegen und verarbeiten Fleisch, das bei den besten Erzeugern unserer Regionen ausgewählt wurde, und tragen stolz ihre Gütesiegel (Label Rouge, Blason Prestige...) für eine tadellose Qualität zur Schau. Erlesene Stücke für jeden Geschmack, Tipps für Ihre Gerichte und marinierte Spieße für Ihren Sommer. Keller für die Reifung. Wurstwaren von gleicher Qualität und Feinkostgerichte voller Geschmack.

Der Carrefour de Lyon Part Dieu ist ein Supermarkt im Stadtzentrum von Lyon. Er bietet eine große Auswahl an Lebensmitteln und Non-Food-Produkten. Der Carrefour de Lyon Part Dieu bietet außerdem verschiedene Dienstleistungen wie Hauslieferungen, Online-Catering, Banken und Versicherungen sowie Shows und Reisen an. Das Geschäft verfügt außerdem über einen Kundendienst, ein Restaurant vor Ort, einen Fotodruckservice und die Möglichkeit, mit Essensmarken zu bezahlen. Darüber hinaus bietet der Carrefour in Lyon Part Dieu regelmäßige Sonderangebote und ein Treueprogramm.

Muss man Nespresso noch vorstellen? Die Marke von Nestlé, das sollte man nicht vergessen, wurde im Jahr... (wir lassen Ihnen ein wenig Zeit zum Raten) 1986, also vor mehr als 30 Jahren! Wir werden nicht jünger, und George Clooney auch nicht, aber es gibt immer noch ausgezeichneten Kaffee in kleinen Kapseln (recyceln ist wichtig) mit vielen großen Gewächsen. Die Boutique am Place des Jacobins hat sich neu herausgeputzt, ganz elegant, aber auch automatisiert - und das bedauern wir - mit "Maschinen", die die bunten Streifen ausgeben. Zum Glück gibt es noch Gastgeber und Gastgeberinnen, die uns weiterhin beraten und die exotischen Neuheiten entdecken, die regelmäßig in unseren Tassen angeboten werden. Maschinen, Geschirr, Leckereien, Zubehör, Pflege ... Es fehlt an nichts, um sich bei einem hochwertigen Kaffee zu verwöhnen. Weitere Adressen befinden sich in der Bourse, nur wenige Schritte von den Jacobins entfernt, und in der Avenue de Saxe, nur wenige Schritte vom Place du Maréchal Lyautey entfernt.

Das 1977 gegründete Haus Bouillet hat sich mit dem Know-how und der Kreativität von Sébastien weiterentwickelt, der die Patisserie neu erfunden hat, indem er ihr neue Formen, Farben und Geschmacksrichtungen verliehen hat. Eine kreative, grenzenlose Patisserie, wahre Schmuckstücke, die uns bei jedem Besuch ins Schwärmen bringen: St Ho Karamell und Vanille, Baba Too Baba und Crème d'ange, die sich mit den Jahreszeiten verändern, Lyon-Tokyo, Chiffon Cake... Praktisch sind auch die E-Boutique und die zahlreichen Adressen, insgesamt 9, um all die Köstlichkeiten von Sébastien Bouillet zu probieren.

Als Traditionshaus in Les Halles de Lyon Paul Bocuse hat Cellerier seine Gourmetwelt nach Confluence verlegt. Wunderschönes, riesiges und perfekt eingerichtetes Geschäft, in dem man alle von Cellerier signierten Genüsse findet. Im hinteren Teil des Ladens findet man mit Freude Ciao Ciao, den hochwertigen italienischen Feinkostladen mit seinem berühmten Schinken im Schnitt, Käse, die zahlreichen Lyoner Spezialitäten, die den Ruf des Hauses begründet haben, eine neue Austernbar, die seit dem Herbst eröffnet wurde, und einen Partyservice, der es uns ermöglicht, bei jedem Besuch in Confluence zu schlemmen (und der in der Mittagszeit viele glückliche Menschen im Viertel glücklich macht...). Es ist eine Freude, Wurstwaren oder Käse von solcher Qualität zu genießen. Und die Verkäuferinnen haben neben den Spitzenprodukten, die man vor Ort essen oder mitnehmen kann, auch noch ein Lächeln auf den Lippen. Eine Adresse für ein Haus, dessen Name die besten Werte der Lyoner Gastronomie verkörpert.

Seit über 50 Jahren wählt die Familie Trolliet das beste Fleisch aus, zerlegt, bereitet es zu und serviert es. Im Herzen von Les Halles ist die Metzgerei Trolliet ein Familienbetrieb, der von der Leidenschaft für Fleisch angetrieben wird. Alexis Trolliet und seine Schwester Laurence führen das Werk ihrer Eltern, Maurice Trolliet, Meilleur Ouvrier de France, und Marie-Claude, fort. Mit einem treuen Team, allen voran Thierry Giboulet, bietet das Haus Trolliet außergewöhnliches Fleisch aus den besten französischen Zuchtbetrieben, die den Tierschutz respektieren. Lamm AOP von den Salzwiesen des Mont Saint-Michel, Geflügel aus der Bresse, Freilandschwein aus dem Cantal, außergewöhnliches Rindfleisch... Exzellente Metzgerei mit Online-Shop und Lieferung nach Hause.

Als erste Bäckerei, die 2016 für ihr Know-how im Bereich der Brotherstellung das Label "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Unternehmen des lebendigen Erbes) erhalten hat, ist das Haus Pozzoli sehr wohl Teil des Feinschmeckererbes von Lyon. Ein Familienbetrieb seit 1977 mit François Pozzoli, der zu den besten Handwerkern Frankreichs gehört und seine Leidenschaft an ein ganzes Team weitergegeben hat, das in den fünf Geschäften in Lyon verteilt ist. 100 % handwerkliche Herstellung für Baguettes nach französischer Tradition, Roggenbrot aus der Auvergne, T80-Brot, Machodine - eine Spezialität des Hauses -, ebenso wie Gebäck und ein traumhafter Panettone. Click&Collect-Service in Vaise und Gerland, damit Sie mittags keine Zeit verlieren. Tradition und Moderne.

Der Market Lyon Frères Lumière ist ein Supermarkt. Er bietet verschiedene Dienstleistungen an, wie z. B. Einkaufen im Laden, Drive-In und Lieferung. Er bietet auch zusätzliche Dienstleistungen wie den Carrefour Drive Lyon Frères Lumière und die Vermietung von Fahrzeugen. Der Market Lyon Frères Lumière bietet eine große Auswahl an Lebensmitteln und Non-Food-Produkten, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden. Er verfügt außerdem über einen Parkplatz für mehr Komfort. Der Supermarkt bietet außerdem regelmäßige Sonderangebote und Kataloge an, damit die Kunden beim Einkaufen Geld sparen können.

Die Cave Valmy ist zweifellos eine der größten Weinkellereien in Lyon. Mit fast 1 500 Artikeln finden Sie bestimmt etwas Passendes, egal ob Champagner, Wein oder Whisky. Die Beratung ist kompetent und der Service wird von passionierten Mitarbeitern erbracht. Einfach unumgänglich. Von kleinen, netten Weinen über die großen französischen und ausländischen Klassiker bis hin zu den Whiskys, deren Chefin eine leidenschaftliche und aufgeklärte Liebhaberin ist.
Sobald man diesen Weinkeller betritt, fühlt man sich wohl, als würde man von der Atmosphäre des Ortes beruhigt werden. Durch den einfachen, authentischen und herzlichen Empfang sowie die Beratung wird man schließlich mit geschlossenen Augen von seinen Einkäufen überzeugt. Das Geschäft befindet sich direkt am Ausgang der Metro Valmy und ist somit sehr leicht zu erreichen.

Wer Malleval in Lyon sagt, meint gut trinken und gut essen mit Produkten von hoher Qualität. Malleval ist seit 155 Jahren ein wahres Schmuckkästchen für Feinschmecker und beherbergt zahlreiche Schätze. Um sie zu entdecken, lassen Sie sich von ebenso lächelnden wie effizienten Experten über die Herkunft der Produkte, ihre Zusammensetzung und alle Arten, sie zu verwenden, aufklären. Als ältester und schönster Weinkeller Lyons mit über 5.000 Flaschen - Weine, Spirituosen und Bier - präsentiert Malleval köstliche handwerkliche Produkte in allen Kategorien: eine ausgezeichnete Auswahl an Olivenölen, schöne alkoholfreie Flaschen, Würzmittel bis hin zu Fruchtsäften, Würzmittel bis hin zu Tees von Mariage Frères. Genüsse zum Teilen.

Im Herzen der Stadt befindet sich ein 130^m2 großer Biocoop-Laden, der unsere natürliche Ernährung sicherstellt, indem er eine Selbstbedienungsabteilung für biologische Lebensmittel sowie eine Abteilung für Naturkosmetik, Ökoprodukte und eine Buchhandlung anbietet. Biocoop Lyon Bellecour setzt auf lokale Versorgung, weshalb regelmäßig von lokalen Erzeugern moderierte Verkostungen von Bioprodukten organisiert werden. Die Mitgliedschaft bei Biocoop ermöglicht es, von einem breiten Angebot an biologischen Produkten zu profitieren. Eine große Einzelhandelskette, die in die richtige Richtung geht.

VINS NATURE ist ein Wein- und Spirituosengeschäft in Lyon. Sie bieten eine große Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen sowie Großgebinden an. Internationale Lieferungen sind ebenfalls möglich. VINS NATURE hat drei Geschäfte in Lyon: eines im ersten Arrondissement, eines im siebten Arrondissement und eines im zweiten Arrondissement.

Genuss... das ist ein Wort, das man liebt und das man noch mehr liebt, wenn es sich auf Süßes bezieht! Das Viertel Vaise beherbergt wirklich schöne Adressen, insbesondere dieses Plaisir Sucré, das von dem Handwerksmeister F. Breniaux geführt wird. In einem charmant dekorierten Schrein bietet er uns schon draußen hochwertige Sandwiches (hausgemacht mit selbstgebackenem Brot), aber vor allem Süßes, das uns Freude bereitet: handgemachtes Eis aus Früchten der Region, süße und herzhafte Macarons, Schokoladenbonbons, kandierte Früchte, Kuchen (darunter jeden Monat eine Neuheit) und eine ganze Reihe von Schokoladensorten, die hübsch in Gourmet-Ballotins verpackt sind. Vom Le Futé empfohlene Adresse für alle Tage, an denen man sich etwas gönnen möchte!

In diesem Tempel der Gastronomie, den Les Halles de Lyon, gehört das Haus Merle zu den seit den Anfängen vertretenen Aushängeschildern. Der 1938 von der Familie Merle gegründete Stand mit Laden, Theke und Restaurant - Le Wagon mit seinem ungewöhnlichen Saal - ist Austern und Schalentieren gewidmet, die Sie mitnehmen oder vor Ort verkosten können. Bei Merle werden die Austern sorgfältig ausgewählt und die Auswahl ist groß mit den Fines de Claire, den Spéciales Gillardeau, den Spéciales d'Isigny, Utah Beach, den Irish Ostra Regal oder den Belons Bretonnes. Die besten Provenienzen für Produkte von bemerkenswerter Frische. Austernplatten zu jeder Tageszeit und ausgezeichnete Meeresfrüchte.

Während Frankreich das Land der Konditoreien ist - und in der Rue Paul-Bert gibt es mindestens eine berühmte Konditorei ... -, sind die USA das Land der Pasteten. Bei einer Reise in die USA, nach New York, fragt man sich oft, warum eine dieser berühmten Bäckereien noch nicht in unserem Viertel eröffnet wurde. Nun ist es soweit: Dorodi Pastry, deren Spezialität Donuts sind, befindet sich nur ein paar Schritte vom Bahnhof Part-Dieu entfernt. Der Donut ist ein bisschen wie bei uns das Eclair oder der Donut, eine wirklich unerschöpfliche Quelle für kleine Freuden, die nicht wirklich schlank machen, aber so viel Freude bereiten! Donuts zu Dutzenden mit saisonalen Geschmacksrichtungen, wobei dunkle Schokolade unserer Meinung nach nie aus der Mode kommt, Muffins und Kekse, die alle gleich gut schmecken, sowie Gourmet-Käsekuchen, die man mit einer selbstgemachten Limonade genießen kann. Die einzige Sorge ist, dass Sie oft wiederkommen müssen, um alles zu probieren! Dorodi und die charmante Myriam sind übrigens auch auf den Märkten (Croix-Rousse, Quai Saint-Antoine) anzutreffen.

Während die Grand Frais rund um Lyon zu finden sind, hat Futé in der Stadt selbst nicht viele Adressen dieser Art gefunden (oder überteuert). Eine Adresse, die es schon lange gibt, die man aber jedes Mal mit der gleichen Freude wiederfindet, sei es wegen des praktischen Privatparkplatzes oder der gut gefüllten Regale. Ein einziger Ratschlag des Futé: Zögern Sie nicht, sich an der Käsetheke zu bedienen (alles ist verpackt), wenn alle Verkäuferinnen an der Kasse beschäftigt sind. Diese Marke (Bail Distribution), die sich auch an Gastronomiebetriebe richtet, bietet eine große Auswahl an Obst und Gemüse in Reichweite einer Metrostation (Jean Jaurès). Besonders gut gefällt uns die Frischetheke mit Käse aus der Region und Lieferungen von kleinen lokalen Erzeugern, die man je nach Jahreszeit im Auge behalten sollte.

Der größte Lebensmittelmarkt in Lyon, entlang des Saône-Ufers, zu dem man gerne am Sonntagmorgen kommt. Fröhlich gemischte Kundschaft aus allen sozialen Schichten. Man muss sagen, dass der Rahmen passt und dass man hier mit rund 50 Händlern unter der Woche und 121 Händlern an den Wochenenden alles findet: Gemüse, Fisch, handgemachte Fruchtsäfte, Metzgereien, Wurstwaren (insbesondere aus der Ardèche...), Käse, Blumen... Guter Tipp: Planen Sie ein, am Vortag oder an einem anderen Ort Bargeld abzuheben, denn die Geldautomaten in der Gegend werden überrannt!

Es ist das Haus, das im Aufwind ist. Alle reißen sich um Mokxa. Der eifrige Leser wird sie in diesem Handbuch immer wieder finden, denn das Unternehmen erweitert sein Verbreitungsgebiet wie andere die Brötchen. Mokxa bietet nicht nur Diplomkurse für Baristas und Praktika für jedermann an und organisiert Ihre diversen Veranstaltungen, sondern lädt Sie auch zu einer leckeren Pause in seinem kleinen Coffeeshop im Retro-Look im Viertel der Designer ein. Alle Zubereitungsarten - Sipho, V60-Filter, Kolben, Espresso, Cappuccino, Latte - werden von echten Baristas, die Virtuosen der Aeropress sind, zubereitet und mit demselben Lächeln und kleinen Keksen serviert. Echter Kaffee.

Der Chefbäcker Valentin Leemans und der Lehrling Lucas Cognard von der Boulangerie des Canuts, die 2023 den Wettbewerb um das beste Baguette aus französischer Tradition der Rhône gewannen, können stolz auf ihre Arbeit sein. Und wir stürmen in diese geräumige und charmante Bäckerei, um dieses köstliche Baguette und viele andere handwerklich hergestellte Brote mit französischer Tradition zu genießen - Torte aus der Auvergne, Croiroussin... Bugnes extras, köstliches Gebäck, Kuchen für alle Gelegenheiten - es ist ein ständiger Genuss. Weitere Frühstücksglückseligkeiten: die besten Croissants in Lyon! Sandwiches, Salate und Tartelettes für den kleinen Hunger zwischendurch. Eine Feinschmeckeradresse, die Sie dringend entdecken sollten.

Les Couleurs du Vin ist ein unumgänglicher Weinladen im Lyoner Stadtteil Montchat, der von dem ausgezeichneten Nicolas Langlet geführt wird. Hier finden Sie eine reiche Auswahl an Weinen (zwischen 8 € und 12 €) von kleinen, talentierten Weingütern, die größtenteils biologisch und biodynamisch angebaut werden, über 350 Referenzen an lokalen handwerklich gebrauten Bieren und hochwertigen Spirituosen. Dank seiner fachkundigen Beratung können Sie sich unabhängig von Ihrem Budget etwas Gutes gönnen. In diesem bukolischen Rahmen finden regelmäßig Verkostungen mit leidenschaftlichen Winzern statt. Es ist ein wahres Nugget, in dem Sie neue Energie tanken können.

Charles Menetrier, der diese echte Institution des Viertels übernommen hat, und Rolande üben ihren Beruf mit Strenge und Leidenschaft aus. Ein ganzer Charakter, der sich in der Qualität der Brote zeigt, die in dieser Bäckerei angeboten werden, die sich ihren alten Charme bewahrt hat (achten Sie auf die Stufe beim Reingehen...), Zementfliesen auf dem Boden, Kirchenfenster und alte Steine. Brote aus Bio-Mehl, traditionelle Brote und Spezialitäten mit einem Maisbrot. Backwaren und Viennoiserie von gleicher Qualität, um sich vom Frühstück bis zum Nachmittagssnack zu verwöhnen, z. B. mit hausgemachten Bugnes.

Nach 40 Jahren im Dienste der Liebhaber der besten Käsesorten, die von einem leidenschaftlichen Käser gereift werden, hat Didier Galland Jérémy Platz gemacht, um die Käserei zu leiten, die noch immer seinen Namen auf dem Plateau de la Croix-Rousse trägt. Zu den Wundern einer Käserei, die eine besondere Beziehung zu den Erzeugern pflegt und Käse im Rhythmus der Jahreszeiten anbietet, gehören: Käse von hier (hervorragende regionale Auswahl) und von anderswo, insbesondere aus der Schweiz, Blauschimmelkäse für jeden Geschmack, authentische Mozzarellas oder ein Trüffelmoelleux. Fundierte Ratschläge, die mit einem Lächeln gegeben werden. Möglichkeit, eine Käsemahlzeit oder wunderschöne, maßgeschneiderte Platten zu bestellen, um Ihre Gäste bei einem Empfang zu verwöhnen.

Sève fließt im Blut der Lyoner seit... 1905. Ein Traditionshaus mit dem prestigeträchtigen Label "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Unternehmen des lebendigen Erbes), das von Richard Sève geführt wird, der zu den besten Chocolatiers Frankreichs zählt und Mitglied der angesehenen Vereinigung Relais Desserts ist. Richard Sève, der der Tradition verpflichtet ist und zu den wenigen Handwerkern gehört, die ihre eigene Schokolade von der Bohne bis zur Tafel herstellen, ist ein Trendsetter mit Kreationen im Rhythmus der Jahreszeiten. Das Haus Sève steht auch für die Sublimierung von Lyoner Spezialitäten wie der Tarte aux pralines rouges und den köstlichen Steinen der Monts-d'Or (Blätterteigpralinen, umhüllt von einer Meringue royale). Schokoladenmuseum Musco in Limonest.

Die Halles de la Martinière wurden 1838 als erste Markthalle Lyons erbaut und beherbergten die Stände lokaler Produzenten. Nachdem sie lange Zeit dem Verfall preisgegeben waren, knüpften die Halles bereits vor sieben Jahren an ihre Vergangenheit an. Nach ihrer Renovierung beherbergen sie einen unabhängigen Lebensmittelladen in Form einer SCOP, der saisonale Produkte von lokalen Bauernhöfen verkauft. Ein sinnvoller Lebensmittelladen für einen verantwortungsbewussten und erschwinglichen Konsum, der die direkte Belieferung von Erzeugern bevorzugt, die biologisch wirtschaften oder sich in der Umstellung auf biologischen Anbau befinden. Obst und Gemüse, Frischprodukte, ausgezeichnete Käsesorten, süße und herzhafte Lebensmittel, lose Ware, aber auch Getränke, Kosmetika und Reinigungsprodukte. Regelmäßige Animationen.

Für die "Alten" bleibt Jocteur der "offizielle" Bäcker von Paul Bocuse und einer der großen Meister der Tarte à la Praline. Jocteur führt das Beste der Tradition fort. Ein schönes Glasdach, das sich auf eine Terrasse öffnet, Holz, ein schöner Fries, alles erinnert uns an die Qualität vergangener Zeiten. Diese Qualität findet sich nicht nur in den Broten, sondern auch in den Kuchen, angefangen bei den berühmten Pralinentörtchen. Frühstück für Verliebte und Nachmittagssnack für die ganze Familie.

Was Sie in den drei Lyoner Boutiquen und der Boutique in Tassin von Romaric Boilley probieren werden, ist einzigartig! Gehen Sie in Richtung Brotteaux, um die historische Adresse von Délices des Sens zu entdecken, wo der Chefkoch vor fast 20 Jahren sein aus Anspruch, Exzellenz und Originalität bestehendes Gourmet-Universum aus hochwertigen Zutaten geschaffen hat. Den Anfang machen die Macarons, insbesondere die mit Karamell mit gesalzener Butter oder mit hausgemachter Zartbitterschokolade, unumgängliche Spezialitäten. Auch die Süßspeisen sind zu 100 % hausgemacht und werden immer wieder neu interpretiert: Pralinentorte, Torte mit Früchten der Saison, aber auch Schokolade, Aufstriche, Kuchen, Eis usw. So viele Gaumenfreuden zum Genießen.

Bobosse, ein Name, der allen Feinschmeckern von hier und anderswo das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt, die für eine Hausspezialität schwärmen würden, die untrennbar mit der Lyoner Küche verbunden ist: Andouillette mit an der Schnur gezogener Kalbsfranse. In Les Halles de Lyon Paul Bocuse wie auch im Beaujolais präsentiert Bobosse - ein 1961 gegründetes handwerkliches Haus mit regionalem Bezug - das Beste der traditionellen Wurstwaren: Brioche-Wurst, Kochwurst (Natur, Pistazien...), Sabodets, Weißwurst (Natur, Gänseleber und Trüffel), Terrinen, Kutteln... Bobosse: Qualität und Genuss.

Ja, die Herstellung von Bier hat etwas Göttliches an sich! Wie wäre es also, wenn wir für die Dauer eines Brauvorgangs zu einem Gott werden würden? Dies ist zweifellos eine der sympathischsten Adressen an diesem Quai du Rhône mit Blick auf die Ufer und die zahlreichen Hausboote. Eine gesellige Adresse, an der man gute Biere probieren kann - der Keller bietet uns zahlreiche belgische Biere, die man nicht oft findet -, aber vor allem eine Adresse, an der man selbst ein gutes Bier herstellen kann. Und das ist Futé. Um Brauer zu werden, müssen Sie nur einen zweistündigen Slot reservieren und ein wenig inspiriert sein. Denn während der Gastgeber Sie in die Geheimnisse des Bierbrauens einweiht, ist es an Ihnen, Ihr Bier mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Zutaten nach fünf Rezepten zusammenzustellen: Weißbier, Blondbier, Amberbier, Schwarzbier und ein saisonales Spezialbier. Anschließend muss man nur noch Hefe hinzufügen, um die Gärung in Gang zu setzen, und drei Wochen warten, um sein abgefülltes Bier zu erhalten, das man mit einem persönlichen Etikett versehen hat. Wenn man sein Bier verkosten lässt, kann man immer sagen: "C'est moi qui l'ai fait" (Ich habe es gemacht), und das macht immer einen guten Eindruck!

Der Savour Club hat sich seit vier Jahrzehnten auf den Versandhandel mit Weinen spezialisiert, ist aber auch in einigen Städten, darunter Lyon, vertreten. Die Auswahl im Weinkeller am Quai Saint-Antoine ist groß und bietet für jeden Geldbeutel etwas. Die Flaschen kommen direkt von den Produzenten. Alle französischen Weinbaugebiete sind vertreten.

Im Stadtteil Croix Rousse in Lyon ist Carrefour City ein praktischer Supermarkt für die Bewohner und Besucher der Stadt. Das Geschäft bietet eine Vielzahl von Dienstleistungen an, darunter den Einkauf im Laden und den Drive-In-Service. Carrefour City bietet auch die Möglichkeit, seine Einkäufe im Laden mit dem Fußgänger-Drive-Service abzuholen, sowie die Lieferung nach Hause. Das Geschäft bietet regelmäßig Sonderangebote und Kataloge an, damit die Kunden bei ihren Einkäufen Geld sparen können.

Im Herzen von Les Halles de Lyon suchen wir nach dem besten Trüffel. Und was für ein origineller Rahmen für diesen Ort, der gleichzeitig ein kleines smartes Bistro und ein Feinkostgeschäft ist. Frühstück (Rührei) mit Sommertrüffeln am Morgen. Eine schöne Mittagskarte mit einer Auswahl an Gerichten mit oder ohne Trüffel, aus der Sie wählen können: Grüner Salat und Brotaufstrich mit frischen Trüffeln, Rossini-Rinderfilet mit Trüffelsauce. Passionnément Truffes, das sind auch Gerichte auf Bestellung zum Mitnehmen. Ein Ort, der mit guten Ideen gespickt ist, um diesen schwarzen Diamanten mit seinem außergewöhnlichen Geschmack zu entdecken oder zu genießen.