Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Provence-Alpes-Côte D'Azur

Diese neue Konditorei liegt im Herzen des Viertels Saint-Barnabé und wird von Céline und Christopher geführt, die ebenso leidenschaftlich wie sympathisch sind. Ein Duo, das von der Leidenschaft angetrieben wird, Gutes zu tun und Freude zu bereiten, und das spürt man sowohl, wenn man sie trifft, als auch, wenn man eine der hier angebotenen Patisserien probiert. Gepflegte, leichte, wenig süße Kuchen ohne Buttercreme. Etwa 8 verschiedene Sorten Gebäck stehen zur Auswahl. Am Wochenende etwas mehr. Die Auswahl richtet sich nach der zu 100 % hausgemachten Produktion. Die Kunden aus dem Viertel sind bereits anwesend und loben das Talent des Hauses mit seiner Leichtigkeit. Durch die Verwendung von Fischgelatine sind die Kuchen für alle Konfessionen geeignet. Eine großartige Adresse, großzügig, vielversprechend, talentiert.

Es ist ein bisschen wie auf den amerikanischen Hauptverkehrsstraßen in Nevada: Bevor Sie eine trockene Wüstengegend durchqueren, gibt es immer ein Schild, das Sie darauf hinweist, dass dies Ihre letzte Chance ist, sich mit Lebensmitteln zu versorgen. Diese Bäckerei liegt an der Straße zu den Calanques, nur wenige Schritte von der Siedlung Valmante entfernt. Sie wurde vor vier Jahren eröffnet und ist eine der letzten guten Adressen vor Cassis. Sie haben also verstanden, dass es entweder hier oder in Cassis ist... Sie bietet mehrere Brote nach französischer Tradition, Sandwiches, Getränke, Gebäck und Kekse an, aber besonders hervorzuheben sind der Himbeermakrone und der Royal Chocolate. Und für die Kinder gibt es ein Baiser mit dem Hund Pollux.

Lassen Sie sich von diesem Etablissement, das gleichzeitig ein elegantes Teehaus ist, nicht kalt - ideal für ein Treffen am Nachmittag.

Vincent Dubreucq, der als herausragender und sehr diskreter Handwerker bekannt ist, gehört sicherlich zu den begabtesten Konditoren der Stadt, wenn nicht sogar zu den brillantesten. Trotz seines kleinen Erfolgs im Viertel Saint-Barnabé steht sein Name jedoch nicht unbedingt ganz oben auf der Liste der unumgänglichen Patisserien. Dies entspricht auch dem Bild seines schlichten Ladens, der eher einer Bäckerei (es gibt auch unglaubliches Gebäck und gutes Brot) als einer Feinbäckerei gleicht. Lassen Sie sich von seinen Kreationen verzaubern, die an Feinheit und Ausgewogenheit kaum zu übertreffen sind: Saint-Honoré, Camarguais und sogar sein Patissier-Flan oder seine unglaublichen Cookies. Süchtig machend und immer milde Preise.

Willkommen in der Höhle der Leckereien und des handwerklichen Könnens! Serge Serain, ein großer Konditor- und Schokoladenmeister, und seine Frau Valérie bieten mittags auch einen Schnellimbiss an. Schnell zwar, aber qualitativ hochwertig, denn die Gerichte - Pasta, Omeletts, salzige Kuchen, große gemischte Salate, Farcis Niçois und ein Tagesgericht - sind hausgemacht, ohne Chichi, sondern aus frischen und hochwertigen Produkten. Nicht zu vergessen sind die Desserts, die wahre Kleinode zum Naschen sind: Cralins, Orangetten, Schokoladenmandeln... oder auch köstliche Macarons und glasierte Petits Fours. Man kehrt hier zu jeder Tageszeit auf einen Tee oder Kaffee ein, vor allem aber für eine kleine handwerkliche Köstlichkeit - ein wahrer Genuss! Übrigens bietet das Lokal auch einen Catering-Service mit Zusammenstellungen für ein süßes und salziges kaltes Buffet. Es gibt keine Mindestbestellmenge und die Lieferung ist im Preis inbegriffen.

"Encore un morceau", das ist die Geschichte eines Ausrufs, den man ausstoßen könnte, wenn man eine der Kreationen von Sophie Lovergne in ihrem Geschäft in Endoume probiert. Aber es ist vor allem die schöne Geschichte einer jungen Frau aus Montpellier, die sich in die Hauptstadt verirrt hat und dann mit einem Konditorendiplom in der Tasche und einer tief verwurzelten Leidenschaft wieder in den Süden zurückgekehrt ist. In ihrem hübschen bläulichen Laden kann man hausgemachtes Gebäck und Süßigkeiten probieren, Babkas, Cookies und Sablés, die einen umhauen. Auch Windbeutel gibt es für die Naschkatzen unter Ihnen zu entdecken. Sophie bietet auch Workshops an.

Das ist die Feinschmeckeradresse, die dem kleinen Viertel Les Goudes noch gefehlt hat. Eine Anlaufstelle, die Sie erfrischen wird, nachdem Sie durch die Felsen gekraxelt sind, von der Affenbucht oder von Callelongue kommend. Eine echte italienische Eisdiele mit Eis und Sorbets, die zu 100 % in Marseille von Jérôme Cellier in seinem Atelier in der Escale Borély hergestellt werden. Hier finden Sie neben einer Auswahl von fast 20 Geschmacksrichtungen auch hausgemachte Cookies, Navettes (Marseille oblige), aber auch Crêpes, Waffeln, Milchshakes.... Und wie könnte es anders sein, als das sizilianische Brioche zu erwähnen, das mit Eiskugeln belegt und mit Schlagsahne überzogen wird. Ein reiner Moment der Köstlichkeit.

Es ist ein Geruch, der niemanden gleichgültig lässt und der einen sofort in die Kindheit zurückversetzt. Wenn Sie am Geschäft von Monsieur Praline vorbeigehen, wird Ihre Nase vom Duft dieser kleinen süßen Leckereien überflutet, die es hier auch in herzhaften Varianten gibt. Ein Pralinenhörnchen wird Sie glücklich machen, wenn Sie Ihren Spaziergang durch Cassis fortsetzen. Es sei denn, Sie bevorzugen die anderen Produkte, die in der Boutique verkauft werden: Pralinenschachteln in verschiedenen Größen, mit provenzalischen Wörtern personalisierte Calissons-Schachteln, Kekse, aber auch Eisbecher aus der Eismaschine, die Sie im Hochsommer genießen können. Eine Boutique, die von A bis Z auf Feinschmecker eingestellt ist und in der es sehr, sehr schwierig sein wird, nicht zu verfallen.

Die Exzellenz des Les Roches Blanches hat noch nicht aufgehört, uns zu verblüffen. Nachdem wir von der Schönheit des Hotels überwältigt waren, nachdem wir uns in den verschiedenen Restaurants des Hotels verwöhnt haben, gibt es nun ein neues Projekt, eine natürliche Verlängerung des Hotels mehr im Herzen des Dorfes Cassis. Eine wunderschöne Boutique, in der Konditoreikreationen und ein Feinkostladen angeboten werden. Wunderschöne Kuchen, die vom Chefkonditor Valentin Fabry und dem Chefkoch Nicolas Sintes entworfen wurden. Feinheit, Schönheit für das Auge und Geschmack für Ihren Gaumen.

Was für eine brillante Idee, Eis dorthin zu bringen, wo man es nicht erwartet. La Mignonne ist eine fahrende Eisdiele, die auf einem Dreirad montiert ist. Ein umweltbewusstes Projekt, das von Julia Falzon, einer jungen Frau voller Ideen und vor allem mit der Fähigkeit, Eis in erstaunlichen süßen und salzigen Geschmacksrichtungen zu kreieren, aus dem Boden gestampft wurde. Die Inspirationen stammen von zahlreichen Reisen und führen zu überraschenden Geschmacksrichtungen, auf die man sich aber einlassen muss. Das Eis wird in Marseille mit Früchten der Saison hergestellt. La Mignonne bietet auch an, Sie bei Ihren privaten Veranstaltungen zu verwöhnen.

Die Bretonen kommen nach Marseille, um Eis zu machen! Moustache ist ein handwerklich arbeitender Eishersteller, dessen Werkstätten sich in Saint-Malo befinden und der sich seit Kurzem mitten im Stadtzentrum von Marseille niedergelassen hat. Rund 40 handgefertigte Geschmacksrichtungen, darunter einige erstaunliche wie die Geschmacksrichtung "Mauresque", die viele Marseiller schätzen werden. Neben dem Eis können Sie hier auch Platz nehmen, um Crêpes und Waffeln, eisgekühlte oder heiße Getränke zu genießen. Das Moustache-Eis kann man in Form von 500-ml-Bechern mit nach Hause nehmen.

Der Name dieser Konditorei passt perfekt zu der allerersten Reaktion, die man hat, wenn man durch die Tür dieses charmanten kleinen Ladens geht. Das Auge bewundert die Arbeit und die Feinheit der Ausführung. Unter dem Gaumen genießt man die zarten Aromen. Hier ist die Gourmandise Königin, aber sie ist ethisch und somit vegan. Wenn Sie es noch nicht kennen, machen Sie den Schritt, Sie werden es zu schätzen wissen. Lassen Sie sich von dem schokoladigen Grodoudou, einer "Startelette", die ihrem Namen alle Ehre macht, einer hausgemachten Tropézienne und vielen anderen Überraschungen, die Sie sicher in Versuchung führen werden, begeistern.

Domenichine hat zwei Stärken: Wenn alle Bäckereien geschlossen sind, bleibt sie geöffnet, und was die Qualität des Brotes und der Backwaren angeht: Sie ist tadellos. Das appetitliche Gebäck und die kalorienarmen Kuchen werden Sie natürlich begeistern. Sie werden vielleicht von den Verkäuferinnen überrascht sein, die alle denselben Friseur haben müssen, aber das ist nicht der Friseur, der sich um das Brot kümmert.

Seit 2015 thront La Maison Duplanteur im historischen Zentrum von Grasse und hat sich schnell zu einer emblematischen Chocolaterie entwickelt. Ihr Geschäft ist voll von unwiderstehlichen Köstlichkeiten und bietet eine große Auswahl an Riegeln und prestigeträchtigen Schachteln, die sich perfekt zum Verschenken oder Selbstverwöhnen eignen. Diese Köstlichkeiten sind auch in ihrem Online-Shop erhältlich. Nichts geht über einen Besuch in der Fabrik, um mehr über den Herstellungsprozess von Schokolade zu erfahren - von der Röstung bis zur Verkostung! Lassen Sie sich also die Gelegenheit nicht entgehen, sich mit einer köstlichen Schokolade verwöhnen zu lassen.

La Niçoise hat alles für sich und alles für Sie. Sandwiches und kleine Snacks für den Mittag, verschiedene Brotsorten, Süßigkeiten für den Nachmittagssnack und alles zum Knabbern vor Ort oder zum Mitnehmen. Viel Originalität und ein sehr freundlicher Empfang.

Madeleines stammen ursprünglich aus Commercy in Ostfrankreich, wo Madeleine Paulmier dieses Rezept im ¹⁸. Jahrhundert erfunden hat. Im Luberon stellt Émeline seit 2021 auf handwerkliche Weise täglich Hunderte von Madeleines her, um Feinschmecker zu begeistern. Sie sind knusprig und weich, nicht zu süß, natur, mit Schokolade, kandierter Zitrone oder Mandeln und haben die Form einer Jakobsmuschel. Émeline verkauft sie auf den Märkten von La Tour d'Aigues und Pertuis, man kann sie aber auch über ihre Website La Luberonnaise bei ihr bestellen.

Sanfte Texturen, Farben und Geschmäcker, ganz rund: Mochi sieht aus wie Macaron, ohne einer zu sein. Dieses traditionelle japanische Gebäck hat seine Werkstatt-Boutique im Stadtzentrum von Aix. Auf der Grundlage von Reisteig ist es vegan und glutenfrei. Verschiedene Geschmacksrichtungen: Haselnuss, Mandel und Orangenblüte, Matcha-Tee, Sesam, rote Bohnen. Auch gefrorene Mochis in den Geschmacksrichtungen säuerliche Yuzu-Zitrone, Kirschblüte, Brombeere oder die Klassiker Schokolade, Pistazie, Vanille. Neu: Eröffnung des Teesalons Maison Mooks in der 23 rue Paul Bert.

Das Maison Durandeu ist eine Konditorei und Süßwarenfabrik, die seit 1857 in Familienbesitz ist. Das bedeutet, dass es sich um ein lokales Denkmal für Leckereien handelt! Hier werden alle provenzalischen Spezialitäten angeboten: Calissons, Nougat- oder Honigkrokant, Navettes, Panettone, Mendiants, Lebkuchen, hausgemachte Schokolade und nicht zu vergessen die schmackhaften und raffinierten Calissons und einige traditionelle Gebäcke wie die Tropézienne. Lassen Sie sich von der "pompe à l'huile", diesem köstlichen traditionellen provenzalischen Dessert, oder auch vom "gibassier aux zestes d'orange", einem Gebäck mit Orangenschalen, verführen.

Die Boulangerie Ange bietet eine große Auswahl an Pizzas, Sandwiches, Salaten, Gebäck und verschiedenen Brotsorten. Sie können wählen, ob Sie vor Ort essen, etwas mitnehmen oder sich beliefern lassen möchten. Die Bäckerei versteht sich als umweltbewusst und stellt Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis her. Sie können den Bäckern dabei zusehen, wie sie die Produkte vor Ihren Augen in einer freundlichen Atmosphäre zubereiten. Die Boulangerie Ange akzeptiert Zahlungen mit MasterCard und Visa.

Eine "altmodische" Bäckerei, wie wir sie lieben. Ohne abwertende Bedeutung des Begriffs. Zunächst einmal lieben wir das Interieur mit seiner falschen Rokoko-Dekoration, den Stuckverzierungen und den großen Spiegeln, die sich von der wuseligen Atmosphäre der Place Jean-Jaurès, einem alternativen Viertel, wenn man so will, abheben. Die Terrasse liegt in der Sonne und ist ein idealer Ort für Ihren Morgenkaffee, vor allem an Markttagen, an denen Sie das bunte Treiben direkt vor Ihren Augen genießen können. In der Bäckerei gibt es sehr gute hausgemachte Brioches und Gebäck mit einigen unerwarteten Spezialitäten wie dem Croissant mit Mohnblumen. Ein Wunder an Zartheit im Mund, das man sonst nirgendwo in der Stadt gefunden hat. Schon allein deswegen

Seit vielen Jahren hat Philippe das Geschäft von seinem Vater übernommen. Obwohl er unter anderem Mohn und Sesam eingeführt hat, gibt es hier nur einfaches, schmackhaftes Brot, das "nach alter Tradition mit unseren Händen gemacht" wird und im Holzofen im hinteren Teil des Ladens geknetet und gebacken wird. Ein wahres Schauspiel. Vom frisch gebackenen Brot bis hin zu Fougasse, Gratelons und anderen Gebäckstücken... Nur Glück! Glauben Sie uns, diejenigen, die es lieben, folgen ihm und zögern nicht, einen Haken für ihr tägliches Baguette oder ihren rustikalen Laib zu machen, der, in ein Geschirrtuch gewickelt, ein paar Tage lang gut hält.

Das Haus Gaillardet ist vor allem eine Familiengeschichte, eine Geschichte der Vorliebe für gute Produkte. Ihre Kultkreation ist die schmackhafte Troprovençale! Eine Brioche mit Orangenblüten, belegt mit Vanille-Mousseline-Creme und bestreut mit Schneezucker. Zu unserem Glück bieten sie dieses schmackhafte Brioche in verschiedenen Versionen an: Schokolade, Praliné, Kastaniencreme, Pistazie, Zitrone, Erdbeere oder Himbeere. Wir können Ihnen keine davon empfehlen, da sie alle süchtig machen.

Sylvain und Mila Marty sind zum Besten und vor allem zur größten Freude aller Süßschnäbel verheiratet, die in ihrer Bäckerei und Konditorei alles finden, was das Herz begehrt. Er ist Brunos ehemaliger Sidekick in der Villa Archange, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde; sie ist eine echte Patisserie-Fanatikerin, deren russische Wurzeln sich in einigen originellen Kreationen wiederfinden, die Sie in der Auslage entdecken können. Eine gekonnte Mischung und ein echtes Know-how, das insbesondere in der Sendung "La meilleure boulangerie de France" (Die beste Bäckerei Frankreichs) hervorgehoben wurde.

Apior ist ein Familienunternehmen, das sich auf Honigbonbons spezialisiert hat. Alle Honigsüßwaren sind im Fabrikladen erhältlich. Sie finden hier harte oder gefüllte Bonbons, Lollis, Nougat, Karamell... Alles wird vor Ort in der Werkstatt hergestellt. Die Lollis werden von Hand sortiert und in einem handwerklichen Verfahren mit einer über 50 Jahre alten Maschine verpackt. Eine wahre Höhle von Ali Baba für kleine und große Naschkatzen! Probieren Sie die Spezialität, die Mielline mit einer Füllung aus 30 % Honig, ein wahrer Genuss!

Im Populo, dem neuen Food-Court in La Joliette, haben Süßschnäbel die sehr verlockende Ecke von Martin Flecher, einem talentierten Konditor, nicht verpasst. Eine schöne Vitrine mit Tartelettes, Erdbeer- und Zitronentörtchen oder auch Windbeuteln von großer Schönheit. Sie sind schon optisch sehr schön und geschmacklich ein Genuss und ausgewogen. Wir haben die säuerliche Zitronentarte und den Pralinenflan probiert, der perfekt war. Den Flan gibt es übrigens in Natur, Praliné oder Schokolade. Liebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Es besteht die Möglichkeit, ganze Kuchen zu bestellen.

Ein Gefühl, das man nicht vergisst! Die Croissants und Pains au chocolat von La Galette Ceyrestenne zu probieren... Vielleicht die besten Croissants und Pains au Chocolat der Stadt ... Das ist jedenfalls unsere Meinung als großer Feinschmecker! Die Familie Cordou ist auch für ihre berühmte Ölpumpe bekannt, die zur Weihnachtszeit in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten wird. Die erste Vermarktung geht auf das Jahr 1921 zurück. Anfang Februar, anlässlich des Festes der Saint-Blaise, steht die Torque im Mittelpunkt, ein köstliches Anisbrioche.

Florence und Laurent Lesage sind bekannte Chocolatiers in der Region Vaucluse. Sie haben ihre Geschäfte in Carpentras, Vaison La Romaine und Sarrians verkauft, um vor kurzem das Maison Aujoras zu übernehmen. Sie führen das Know-how dieser hundertjährigen handwerklichen Fabrik fort, die für ihre Spezialitäten, die Mandelkroketten und die Papalines d'Avignon, eine Rosendistel mit Oreganolikör aus dem Comtat, die mit dunkler und weißer Schokolade umhüllt ist, bekannt ist. Verdient einen Umweg, wenn Sie sehr naschhaft sind und sich in der Nähe befinden.

Jean-Marc Bordonnat ist weit entfernt von einer industriellen Bäckerei. In seiner Backstube treffen sich alle Brotliebhaber, ob es sich nun um ein einfaches Baguette oder um Spezialbrote handelt. Der Geschmack und die Qualität der Viennoiserie, der salzigen Kuchen und - oh péché mignon - der Patisserie ziehen seit Jahren viele Einwohner von Nizza an. Wundern Sie sich also nicht, wenn Sie vor dieser Bäckerei eine endlose Schlange sehen, sondern üben Sie sich in Geduld und Sie werden sehen: Es lohnt sich!

Fenocchio ist eine der größten Eisdielen in Nizza, seine Auslage ist erstaunlich, seine Auswahl beeindruckend. Es gibt viele verschiedene Düfte und Farben, die Augen und Bauch erfreuen. Die Großen probieren gerne Eis mit originellen Geschmacksrichtungen - Orangenblüten, Rose, Zimt, Piñacolada, Pfeffer, Tomate etc. - die Kleinen werden sich über das ewige Schokoladeneis wundern.

Der berühmte Eismacher aus Miramas-le-Vieux hat sich vor kurzem in La Roque-d'Anthéron niedergelassen: immer noch handwerklich hergestelltes Eis mit etwa 56 Geschmacksrichtungen, darunter "vollfruchtige" Sorbets mit mindestens 45 % im Atelier verarbeiteten Früchten. Die 100 Kompositionen mit den vielsagenden Namen "Passion des îles", "Green Kiss" oder "Délice de macaron" werden alle mit hausgemachten Toppings, Dekorationen oder Schlagsahne angeboten. Eine Schlemmerpause, die Ihnen auch Crêpes, heiße oder eisgekühlte Tees und "La Petite Aixoise ", ein handwerklich gebrautes Bier aus Saint-Cannat, anbietet. Man läuft!

Die neue Eisdiele in Endoume ist soeben eingetroffen und erfreut Groß und Klein! Zunächst einmal gefällt uns die Optik des Geschäfts, das schlichte und moderne Interieur ist sehr inspirierend. Es gibt eine große Auswahl an Eissorten, darunter Büffelmilcheis, aber auch Sorbets, die als "Vollfruchteis" bezeichnet werden. Milcherdbeere, Pekannuss-Vanille, Caramellia, Schoko-Minze oder Pistazie, Sorbets wie grüner Apfel, Blutorange, Mango, weißer Pfirsich oder Passionsfrucht, um nur einige zu nennen. Handwerklich hergestellte Eissorten, auch Eisbecher und erstaunliche Boxen mit 6 oder 12 Kugeln, die Sie mit nach Hause nehmen können. Es ist qualitativ hochwertig und ästhetisch, die Art von Adresse, die in diesem Viertel am Meer gefehlt hat.

Die Fougasses von Fassy sind in der ganzen Region berühmt! Salzig mit Oliven, mit Schabziger... oder süß, mit Orangenblüten, Schokolade, Anis, Zitrone... wir lieben sie alle! Sie finden auch Sacristains, Tuiles, E oreillettes, Navettes, alle Süßigkeiten der Provence. Seit nunmehr sechs Generationen werden das Know-how, der Geschmack für gut gemachte Dinge und gute Zutaten vom Vater an den Sohn weitergegeben, um nur das Beste zu bieten. Die Boulangerie bietet auch eine große Auswahl an Brotsorten und im Sommer schmeckt das hausgemachte Eis besonders gut.

Geschmack, Aromen, Auswahl: In dieser köstlichen Boutique mit ihrer trendigen und schlichten Dekoration ist alles nur süß. Macarons, Eis, Sorbets, Schokolade und Gebäck, die man ohne Hunger genießen kann, mit einem zarten und subtilen Gleichgewicht, sind wie kostbare Juwelen angeordnet, die alle von Chefkoch Patrick Mesiano stammen. Ein sehr hohes Niveau für Liebhaber des Genres, die, wie viele andere Stammgäste auch, das Restaurant schnell zu ihrem Gourmet-Hauptquartier machen werden. Es besteht die Möglichkeit, Ihre persönlichen Desserts und/oder Kuchen für Ihre Veranstaltungen (Hochzeit, Taufe, Geburtstag...) zu bestellen.