Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Pays De La Loire

Auf diesem seit dem Mittelalter bewirtschafteten Land pflanzte Monique Laroche 1974 ihren ersten Weinberg. Ihre Tochter stellte den Weinberg 2009 auf biologische Landwirtschaft um. Die Weinberge sind ideal auf dem Gipfel eines Hügels an der Loire gepflanzt, der im Winter vor den Nordwinden geschützt ist und im Sommer durch die Westwinde gekühlt wird. Das Weingut ist ausschließlich mit Chenin bepflanzt, der auf dem Roche aux Moines wächst. Hier werden Savennières mit einer kräftigen, mineralischen, warmen Nase und goldgeprägten Roben verkostet. Der Ort ist einfach atemberaubend mit seinem Flair der Toskana an der Loire.

Benoît Chaigneau, Kellermeister, gründete 2017 Distiloire, einen handwerklichen Spirituosenhersteller, der den Gin 1924, den Pastis Meskad und den Vermouth Douce Folie herstellt, die mit lokalen Weinen hergestellt werden. Die Pflanzen werden biologisch angebaut und stammen teilweise aus der lokalen Region (Val de Loire), und die Alchimie entsteht, um authentische Spirituosen zu schaffen, deren Geschmack weit entfernt von dem industriell hergestellter Getränke ist. Während Gin hauptsächlich aus Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelikawurzeln und Kamille hergestellt wird, enthält Pastis nicht weniger als zwanzig Pflanzen, darunter die obligatorischen Süßholz und Anis sowie Tonkabohne, Kardamon, Szechuanpfeffer, Melisse und Dornenschösslinge, die auf seine Herkunft aus der Vendée hinweisen. Beachten Sie, dass Benoît der einzige Gewerbetreibende ist, der diese Getränke bis heute im Departement herstellt, und einer der wenigen im Westen. Der mittlerweile bio-zertifizierte, passionierte Kellermeister hat beim Concours aénéral Agricole Paris 2020 zwei Preise gewonnen: eine Goldmedaille für den Gin 1924 und eine Silbermedaille für den Pastis Meskad. Zuletzt hat er den Spiced Rum 5.5 herausgebracht. Entdecken Sie ihn, um sich oder anderen eine Freude zu machen!

Die Domaine Rompillon ist ein Weingut in Val-du-Layon, in der Region Maine-et-Loire. Es bietet eine große Auswahl an Qualitätsweinen aus den eigenen Weinbergen.

Wenden Sie sich für alle Ihre Veranstaltungen an CK Traiteur: Hochzeiten, Familienessen, Geschäftsessen, Buffets, Cocktails... Die Spezialität des Hauses ist die Organisation von Partys und Empfängen. Bastien Coussot und sein Team haben all ihre Talente vereint, um Ihnen innovative und einzigartige kulinarische Leistungen anzubieten. Sie legen außerdem Wert darauf, ihre Leistungen individuell zu gestalten, indem sie Ihnen Inszenierungen vorbereiten, die alle Ihre geschäftlichen und privaten Veranstaltungen zu unvergesslichen Momenten machen. Alle Informationen finden Sie auf der neuen Website www.cktraiteur.com.

Diese junge Mikrobrauerei hat schon kurz nach ihrer Gründung eine schöne Anerkennung erhalten, nämlich eine Goldmedaille beim Concours Général Agricole für ihr Stout-Bier! Ihre Philosophie: ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen und gleichzeitig regelmäßig neue Rezepte anzubieten. Alle Biere, die aus einer anspruchsvollen Auswahl von Bio-Malz und Bio-Hopfen in Verbindung mit der Beherrschung der neuesten Brautechniken entstehen, werden in Pfandflaschen abgefüllt. Hopfig, säuerlich oder geröstet - eine Bierpalette, die jeden Geschmack trifft! Und ein bereichernder Besuch!

Dieser Weinkeller befindet sich unter den Arkaden der Rue Piet. In den Regalen stehen französische Weine, die von den Besitzern, die auf der Suche nach guten Erzeugerweinen durch ganz Frankreich reisen, einzeln ausgewählt werden. Es gibt Weine für jedes Budget und in allen Preisklassen, von außergewöhnlichen Weinen aus renommierten Weingütern bis hin zu lokalen Weinen und dem auf der Insel hergestellten Bier, dem NO. Große Auswahl an Spirituosen: traditionelle, seltene oder einzigartige Whiskys, Rum aus aller Welt, dunkle Spirituosen, weiße Spirituosen... von denen mehr als ein Drittel zur Verkostung angeboten werden.

Die Domaine Bodineau in Les Verchers-sur-Layon, 25 km von Saumur entfernt, ist ein 1850 gegründetes Weinbau-Nugget. Sie enthüllt 28 Hektar Weinberge, die auf Schieferhängen entlang des Flusses Layon gepflegt werden. Anne-Sophie und Frédéric öffnen das ganze Jahr über die Türen ihres Weinguts. Anhand von Führungen lassen sie die Besucher an der Weinbaugeschichte der Familie teilhaben, wobei die Chenin, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon und Grolleau im Vordergrund stehen. Bei der kostenlosen Weinprobe können Sie Schätze wie den Coteaux-du-Layon und den Fleur de Schiste probieren.

Dieser unumgängliche Chocolatier besitzt vier weitere Filialen in der Vendée und sein Schokoladenmuseum in La Roche-sur-Yon. Die Schokoladen von Gelencser gehören zu den besten der Vendée. Die Geschichte begann 1956 in Chantonnay mit dem Großvater von Patrick Gelencser. Zu den Vorzeigepralinen gehören aromatisierte oder reine Ganaches, Orangennadeln, Florentiner, Bettler, das Herz der Vendée, Tafeln mit Trockenfrüchten, Brotaufstriche... Die Kuchen, hauptsächlich auf Schokoladenbasis, sind ein Genuss ebenso wie die Schokoladengläser, die Macarons. Eine Institution!

Die Weinrebe wurde von den Römern, die in den Sümpfen von Les Olonnes Salz kaufen wollten, in das Pays de Brem eingeführt. Ihr Anbau wurde im 9. und 10. Jahrhundert auf Betreiben der Abteien der Region weiterentwickelt. Jahrhunderts wurde er von Richelieu, dem Bischof von Luçon, gefördert, der die Weine aus dieser Region schätzte und sie an seiner Tafel servieren ließ. Er verlieh ihnen Adelstitel, weshalb die in dieser Region geernteten Spitzenweine den Namen "vins des fiefs du cardinal" (Weine der Lehen des Kardinals) trugen. Weine mit AOC-Gütesiegel, die man am besten in einem kühlen Weinkeller genießt.

In diesem schwarzen Gebäude, das wie eine Salorge aussieht, befindet sich eine Räucher- und Pökelwerkstatt. Hier werden Ihnen zahlreiche Fische angeboten (die meisten stammen aus dem lokalen Fischfang, wie Seehecht, Seelachs, Thunfisch, Makrele, Magerfisch, Goldbrasse...), die auf handwerkliche Weise zubereitet werden: Salzen mit Trockensalz aus Noirmoutier, Räuchern mit Buchenholzsägemehl und Schneiden von Hand. Sie finden auch Rillettes aus frischem und geräuchertem Fisch, Lachsgravlax, Aal, Entenbrust... Diese Produkte finden Sie auch auf den Märkten der Insel.

Im Herzen der ehemaligen Grafschaft der Familie Leloup de Chasseloir (¹⁵. Jh.) liegen die 133 Hektar Weinberge von Chéreau-Carré, die sich auf vier Domänen verteilen, in der AOC Muscadet-sèvre-et-maine. Im Jahr 2020 wurden die Weine mit dem Prix Clémence Lefeuvre und dem Prix de La Pipette d'or geehrt, Louise Chéreau-Carré und ihr Vater sahen ihre Arbeit belohnt. Diese Weine von außergewöhnlicher Qualität sind auf den besten regionalen und internationalen Tischen zu finden. Die Anlage ist außergewöhnlich: Buntglasfenster, holzgeschnitzte Maskarons mit den Abbildern der biblischen Todsünden und Tugenden

Nur wenige Schritte von der Basilika Saint-Donatien-et-Saint-Rogatien entfernt hat Lise Pile Poids gegründet, einen hübschen Tante-Emma-Laden, der lose Ware anbietet, um unseren Konsum wieder selbst in die Hand zu nehmen, d. h. den CO2-Fußabdruck durch weniger Verpackungen zu verringern und mehr Wert auf lokale Produkte zu legen. Pile Poids ist absolut umweltbewusst und bietet zahlreiche Produkte an, darunter vor allem von lokalen Produzenten aus Nantes, der Region Pays de la Loire und der Bretagne. Biologische, lokale und auch Pfandprodukte sind unter den trockenen Lebensmitteln, Hygiene- und Pflegeprodukten und Accessoires zu finden. Wir finden sicherlich unser Glück vom Teller (Hülsenfrüchte, Nudeln, Reis, Getreide, Kekse, Trockenfrüchte, Gewürze...) über das Badezimmer (Shampoos, Seifen, Balsam, Zahnpasta, Deodorants...) bis hin zum Haushalt (DIY-Produkte, für den Boden, zum Waschen, zum Geschirrspülen). Das Prinzip besteht darin, dass Sie Ihren eigenen Behälter mitbringen oder vor Ort einen finden und genau das kaufen, was Sie brauchen!

Hier entdecken Sie eine Reihe von Ziegenkäsen im Direktverkauf: frisch, halbtrocken, trocken, gereift, aromatisiert, aschfahl, mit Kräutern, Walnüssen, getrockneten Aprikosen, Cashewnüssen, Salz und Pfeffer... Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Grignons verarbeiten die Milch ihrer 40 Ziegen und bieten außerdem frische Eier, Erdbeeren, Salate, Saisongemüse usw. an. Sie werden sich nicht umsonst auf den Weg machen!

Ob Sie das Schloss, in dem noch immer die Erinnerung an seine Dame von Montsoreau schwebt, besuchen oder nicht, halten Sie zumindest bei der Domaine de la Perruche an, einem prestigeträchtigen Weingut in der Appellation Saumur-Champigny. Die 40 Hektar Weinberge wurzeln in dem lehmigen Plateau der Klippe, während die Keller noch tiefer in den Felshang hineinreichen. Dort reifen bei konstanter Temperatur die vielfach preisgekrönten Champignys und Saumur Blancs von großer Finesse und Reichhaltigkeit. Das Weingut hat sein früheres Prestige dank geschickt ausgeführter Anbaumethoden wiedererlangt.

Die Familie Moron ist seit 1884 in fünf Generationen als Winzer tätig. Heute beherrschen Nicolas und Christophe das 130 Hektar große Weingut, das hauptsächlich aus altem Lehm und mehr oder weniger verwittertem Schiefer besteht, für durch und durch mineralische Weine! Hier werden vierzehn Cuvées hergestellt, darunter ein Crémant de Loire, der einhellige Begeisterung hervorruft. Die Arbeit im Weinberg ist hier eine Leidenschaft. Verschiedene Weinkeller umgeben die Empfangsräume und die Verkostungsbar. Während der Tage der offenen Tür können Sie nach vorheriger Reservierung ein önologisches Verkostungsessen genießen.

Der Standort La Ranjonnière umfasst einen pädagogischen Bauernhof (La Clé des champs), ein Restaurant (Du Coq à l'âne) sowie einen Laden für den Direktverkauf von landwirtschaftlichen Produkten (Terroirs 44). Der Laden befindet sich in einem renovierten Bauernhaus und bietet eine breite Palette an lokalen Produkten an. Die Produkte sind zu 100 % saisonal und stammen von etwa 40 Bauernhöfen aus der Umgebung, die alle die Charta der bäuerlichen Landwirtschaft einhalten und zum großen Teil mit dem Bio-Siegel (AB) ausgezeichnet sind. Gemüse, Obst; Fleisch (Rind, Kalb, Lamm, Kaninchen, Geflügel); Wurstwaren; Fertiggerichte; Käse; Milchprodukte; Wein, Bier, Fruchtsäfte; Honig, Marmeladen, Chutneys; Getreide, Hülsenfrüchte; Kaffee, Tee, Kekse... Die Auswahl ist riesig. Es gibt sogar rustikales Brot aus dem Holzofen... Eine gute Idee: Geschenksets mit Produkten vom Bauernhof für ein schmackhaftes Geschenk. Terroirs 44, ein Verband, der sich für das Wohl der Landwirte und unserer Gaumen einsetzt, umfasst 50 Fachleute, die sich für kurze Wege einsetzen. Die Ferme de la Ranjonnière verfügt über einen Tagungsraum, der privatisiert werden kann und nur wenige Schritte vom Flughafen entfernt liegt - praktisch und originell!

Die richtige Adresse, um Ihre Geschäftsessen, Empfänge, Bankette und verschiedenen Zeremonien zu organisieren. Dieses Team ermöglicht es Ihnen, eine individuelle Leistung bei Ihnen zu Hause zusammenzustellen. Bis zu 2 500 Gäste in ganz Frankreich.

Einer der sehr seltenen französischen Bio-Caterer befindet sich in der Nähe von Nantes: Gilles Daveau bietet seine Spezialität, die vegetarische Gourmetküche, mit seinen bio-zertifizierten Mahlzeiten und Cocktails an, die auf saisonalen, frischen und vollständig "hausgemachten" Produkten basieren. Für alle festlichen oder geschäftlichen Anlässe gibt es die Angebote "Découverte cuisine Bio", "Gourmandes" und "Prestige", die Sie bestellen, liefern lassen oder vor Ort in seinen gemieteten Räumen einnehmen können. Ein Raum, in dem er seine 20-jährige Erfahrung mit Workshops und Praktika zur biologischen und vegetarischen Küche weitergibt.

Die Domaine de la Garnière ist ein 31 Hektar großes Familiengut, das seit drei Generationen von der Familie Fleurance bewirtschaftet wird. Die beiden Brüder Olivier und Pascal bewirtschaften 13 Hektar mit Muscadet Sèvre et Maine und 18 Hektar mit IGP Val de Loire-Rebsorten. Sie arbeiten nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft und der Zertifizierung Haute Valeur Environnementale (hoher Umweltwert). Ihre Weinstöcke wachsen auf einem Terroir aus Schiefer, Glimmer, Gabbros und Granit des Armorikanischen Massivs. Diese geologische Vielfalt in Verbindung mit der Nähe des Atlantiks verleiht den Weinen des Weinguts eine schöne Mineralität, charakteristische Jodnoten und eine große Finesse.

Alles, was es an Süßwasserfischen gibt, normal, Sie sind bei einem der sechs Berufsfischer am Lac de Grandlieu und können zwischen Aalen in allen möglichen Größen wählen, Karpfen bis zu 10 kg, Katzenfischen... Alles ist noch fast lebendig und stellen Sie sich einen großen Aal vor, der auf Weinreben gegrillt wird, ein wahres Glück.

Die Kunden aus der Nachbarschaft kennen ihn gut, während die Durchreisenden nicht zögern, hier einzukaufen, bevor sie sich wieder auf den Weg machen oder die Straßenbahn nehmen, denn das große Schild leuchtet mit tausend Lichtern auf dem Weg des städtischen Verkehrsmittels.

Eine Marke, die sich für die Réauté-Schokoladen im gesamten Westen ausbreitet, hier unter anderem im Herzen des Atolls, perfekt für den kleinen Schokoladenhunger während des Einkaufsnachmittags! Im Inneren findet man den Stil der Chocolaterie Réauté mit ihren kleinen abgepackten Tütchen mit Schokolade wieder, die es in allen Variationen gibt: zartschmelzend, knusprig, knackig, getrüffelt, fruchtig, zum Aufbewahren in Ihren kleinen Schokoladenbehältern, die im Laden verkauft werden, perfekt für eine Geschenkidee. Aber auch eine riesige Auswahl an originellen Aufmachungen und Verpackungen ermöglicht Geschenke, die auch dem Auge schmeicheln. Neben Schokolade bietet Réauté auch eine große Auswahl an Süßwaren wie Baisers, bunte Dragees, Nougat und sogar kleine Kekse. Diejenigen, die am meisten auf Schokolade stehen, finden hier sogar eine Treuekarte, die zu zahlreichen Vorteilen berechtigt. Das alte Geschäft in Beaucouzé ist noch geöffnet und das Geschäft in Mûrs-Erigné befindet sich im Einkaufszentrum Rive-sud.

Wenn man nördlich von Angers wohnt, denkt man nicht immer an den Hyper U, der sich südlich der Loire unweit des Stadtzentrums von Murs-Erigné befindet. Neben der Marke selbst, die bis vor kurzem noch landesweit an erster Stelle der Punktetabelle stand, wird es nun eine Veränderung geben. Diese Einzelhandelsgruppe hat ihr Genossenschaftssystem mit Auchan zusammengelegt. Diese Marke wird in spätestens fünf Jahren ihr Banner anstelle des großen roten U aufstellen. Die gesamte Galerie und ihre Außenbereiche bleiben bestehen, die Einkaufsgalerie bietet ein konsequentes Dienstleistungsangebot: Restaurants, Zeitungen, Blumenladen, Hotspot, Reinigung, Schuster, Friseur, Apotheke, Banken, Post... Im Außenbereich finden Sie Feu vert, Gifi, Thiriet, MacDo, Réauté, einen TÜV-Punkt, ein Gartencenter, Verkaufsschilder für Kleidung und Schuhe, einen Notar sowie eine rund um die Uhr geöffnete Tankstelle. Schließlich können die Kunden alle Dienstleistungen des Geschäfts in Anspruch nehmen: Vermietung von Transportern, Kartenverkauf für Veranstaltungen, Entwicklung von Digitalfotos... Ein superpraktischer Hypermarkt, der trotz seiner beträchtlichen Größe durch die Beziehungen zwischen Kunden und Mitarbeitern warmherzig ist! Er zieht zu Recht den gesamten Süden der Loire an.

Die Bergerie du Brandais ist auf die Milchproduktion von Schafen spezialisiert und betreibt biologische Landwirtschaft. Das Ehepaar Ravon hält 350 Schafe der Rasse Lacaune der Selektion Averyonnaise. Diese Schafe weiden zwischen 9 und 11 Monaten. Außerdem besitzen sie eine Herde von 25 Kühen. Ihr 2019 gegründeter Betrieb ist auf die Käseverarbeitung spezialisiert, deren folgende Produkte Sie auf dem Hof zum Verkauf finden: Schafskäse Verkäufe von Fleisch (Lämmer, Kalb). Mittwochs können Sie beim Melken der Schafe zuschauen (von Ostern bis Mitte August).

Man hätte diesen bezaubernden Laden in der Nähe des Marktes von Talensac auch die Höhle von Ali Baba nennen können. Er ist den kulinarischen Spezialitäten aus Nantes und der Gastronomie der Region gewidmet. Hier finden Sie etwas zu trinken, zu essen und zu verschenken! Dieser schöne Raum ist in erster Linie eine Reise in die Vergangenheit. Wer kennt sie nicht, die LU-Dosen aus Weißblech, die mit einem kleinen Jungen und seinem großen Umhang im Wind illustriert sind, oder die Schale aus den Fayenceries de Pornic, in die man seinen Vornamen eingravieren lassen kann. Lassen Sie sich nicht täuschen, auch der Erwachsene, der Sie sind, wird nicht vergessen, weit davon entfernt. Es ist unmöglich, alle verfügbaren Produkte aufzuzählen, aber Sie sollten wissen, dass Liebhaber von Troussepinette, Malvoisie oder Nantillais hier ihr Lieblingselixier finden werden. Liebhaber von Salzigem finden hier die Produkte von Belle Iloise, Fischsuppen, Salicorne, das kleine Mouzillon und natürlich Salz aus Guérande... Und für süße Leckereien können Sie sich an Karamell mit gesalzener Butter, Tendr'ô Sel-Bonbons und Konfitüren mit Petits-Beurre-Splittern, Dosen mit Petits Beurre, Galettes Saint-Michel oder dem Kuchen aus Nantes, Coeurs de Beurre mit Karamell mit gesalzener Butter, Rigolettes und Berlingots Nantais erfreuen. Die Boutique bietet Kisten mit verschiedenen Zusammenstellungen von bereits fertigen Nanteser Leckereien oder zum Selbermachen an. Sie verkauft auch Aufkleber und Geschirr A l'aise Breizh. Das sind Geschenkideen für sich selbst oder zum Verschenken das ganze Jahr über, das ist LU und kommt gut an!

Das Château Princé ist eine Referenz in den Appellationen Coteaux de l'Aubance, Anjou Villages Brissac und Anjou Blanc. Das Weingut befindet sich auf einer außergewöhnlichen biologischen Insel mit 15 Hektar Weinbergen auf einem gut exponierten Plateau und produziert Weine von großer Frische, Komplexität und bemerkenswerter Mineralität. Die Familie Vincenot, Besitzer von Château Princé und Château de Parnay, setzt ihr ganzes Wissen und Können ein, um Anjou- und Saumur-Weine von makelloser Qualität zu erzeugen. Ob für einen Besuch oder eine Weinprobe, das Château Princé wird Sie begeistern.

Weniger als eine halbe Stunde von Nantes entfernt liegt das Château de la Ragotière im Herzen des Weinanbaugebiets von Nantes und seiner Weinberge. An diesem atypischen und geschichtsträchtigen Ort sind Sie herzlich eingeladen, die Cuvées des Weinguts zu verkosten. Heute haben Amélie und Vincent, die siebte Generation der Familie Couillaud, ihre ganze Sensibilität und ihr Know-how eingebracht, um Cuvées zu erzeugen, die Finesse und Eleganz vereinen. Unter den Weinen des Château de La Ragotière finden sich die drei emblematischen Rebsorten des Weinbaugebiets von Nantes: Muscadet, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Darüber hinaus hatten die Brüder Couillaud die brillante Idee, Rebsorten aus anderen Regionen mitzubringen und sie an der Loire anzupflanzen. Ein anderer Boden und ein anderes Klima als in ihrer Herkunftsregion verleihen ihnen eine erstaunliche Typizität... Lassen Sie sich von ihrem Riesling, ihrem Viognier oder auch ihrem Petit Manseng überraschen. Beachten Sie, dass das Weingut ab 2019 auf Bio umgestellt wird. An diesem magischen Ort lassen sich tolle Entdeckungen machen! Zu den Favoriten des Weinguts gehört der Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie Cuvée Amélie 2018. Eine atypische Cuvée, die von der Chefin Amélie erdacht wurde! Ein Wein, der Cremigkeit und Frische vereint, mit Noten von kandierten Früchten und Honig. Eine überraschende Kreation, die dazu einlädt, über die traditionelle Kombination Meeresfrüchte & Muscadet hinauszugehen.

Ivan Garber hat es sich unten auf dem Markt in Talensac gemütlich gemacht. Und wenn man von einer jungen Generation spricht, bedeutet das auch Neuheiten. Neue Lust, die Liebhaber von Meeresfrüchten zu verwöhnen. Ivan hat sich vor allem auf den sogenannten Ikejime-Fisch spezialisiert. Eigentlich ist dies eine japanische Schlachtmethode, bei der der Fisch schnell "eingeschläfert" wird, um ihn nicht zu stressen (oder die nervliche Sensibilisierung zu entfernen), bevor er verarbeitet wird. Geschmack, Qualität und Haltbarkeit des Produkts werden dadurch sublimiert. Ivan bezieht seine Ware von verschiedenen Fischauktionen: Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Les Sables-d'Olonne und Royan. Seine Idee? Die verschiedenen Arten, guten Fisch aus der Region zu essen, wiederzuentdecken und auch geschmackvolle Sorten zu präsentieren, die der breiten Öffentlichkeit manchmal unbekannt sind. Fisch zum Kochen oder roh für die Liebhaber von Sushi oder Ceviche. Hier gibt es keine "Fischschwänze", sondern sehr kluge Ratschläge!

Bertrand Souchard und Gaelle Courtin sind Erzeuger und Verarbeiter von Enten, die nach den Gesundheitsnormen von agriconfiance aufgezogen werden. Der Betrieb ist 50 Hektar groß; ein Teil davon ist der Rinderzucht vorbehalten. Sie stellen auf dem Bauernhof Foie gras-Konserven her und bieten Produkte auf Entenbasis an: gefüllter Hals mit Konfitüre, mit Foie gras gefüllte Entenbrust oder natur, als Frischprodukte Rillettes, Terrinen, geräucherte Entenbrust, Entenconfit. Für Gruppen ist eine Besichtigung des Betriebs und der Stopfwerkstatt möglich. Produkte zum Verkauf vor Ort, auf lokalen Märkten,...

In Saint-Gilles-Croix-de-Vie gibt es zwei typische Märkte: am rechten Ufer, auf der Croix-de-Vie-Seite, auf dem Place Kergoustin am Fuße der Kirche Sainte-Croix; oder am linken Ufer, auf der Saint-Gilles-Seite, auf dem Place du Marché-aux-Herbes und dem Place du Vieux-Port, in der Nähe der Kirche Saint-Gilles. Sie werden sowohl von Einheimischen als auch von Sommergästen stark frequentiert und sind besonders am Wochenende gut bestückt, mit einer großen Auswahl an Lebensmitteln von lokalen Produzenten: Fisch (darunter Sardinen, wenn sie Saison haben) und Meeresfrüchte von der nahe gelegenen Fischauktionshalle, Obst und Gemüse von den Gemüsebauern aus Hilairois...

Saveurs du monde ist ein Lebensmittelgeschäft, das sich auf dem Markt Arago in Les Sables-d'Olonne befindet. Besucher können hier eine große Auswahl an Produkten aus aller Welt finden. Der Lebensmittelladen bietet In-Store-Shopping an, so dass die Kunden exotische und authentische Produkte entdecken und kaufen können.

Der Gewölbekeller befindet sich etwas tiefer im hinteren Teil des Geschäfts. Das Geschäft beherbergt Tausende von Referenzen an Weinen und hochprozentigen Spirituosen. Zögern Sie nicht, sich von dem fachkundigen Team beraten zu lassen! Hier finden Sie Wein für jeden Tag oder für besondere Anlässe, in allen Farben und aus allen Herkunftsländern - oder fast allen. Bordeaux, Burgund, Champagner, Beaujolais, Cognac, Portwein, Cremes und Liköre, Armagnac, Whiskys, Rum... Die Preise reichen von sehr erschwinglich bis atemberaubend: Önologen, kommt herbei! Auch eine große Auswahl an ausländischen Spirituosen (Ouzo, Raki, Sake oder Wodkas) und ausländischen Weinen (Neuseeland, Chile, Ungarn, Algerien).

Willkommen auf dem Weingut Henri Poiron & Fils, das im historischen Herzen des Weinbaugebiets von Nantes liegt. Hier werden die Weine mit dem größten Respekt vor der Weinbautradition hergestellt, die seit Anfang 1800 vom Vater auf den Sohn übertragen wird. Heute wird man von Eric Poiron begrüßt, der bereits die ⁸. Generation des Weinguts repräsentiert! Das Weingut liegt nur 30 Minuten von Nantes entfernt in Maisdon-sur-Sèvre zwischen den Flüssen Sèvre und Maine und erstreckt sich über 36 Hektar. Hier kommt man her, um den unumgänglichen Muscadet Sèvre-et-Maine-sur-Lie zu probieren. Besonders erwähnenswert sind das Château des grandes Noelles und die beiden ausgezeichneten Crus Goulaine und Monnières-Saint-Fiacre, Muscadets mit einer Lagerfähigkeit von 5 bis 10 Jahren und unvergesslichen Aromen für schöne Kombinationen von Speisen und Weinen. Es gibt auch Vins de Pays de Nantes (weiß, rot, rosé). Große Sorgfalt wird auf einen durchdachten, HVE-zertifizierten Weinbau gelegt, der die Umwelt respektiert. Éric und sein Team empfangen uns das ganze Jahr über von Dienstag bis Samstag mittags. Sie können den Weinberg, den Weinkeller und den Fasskeller mit den Buntglasfenstern besichtigen und natürlich die Weine probieren. Sie sollten wissen, dass Éric auch eine Apfelplantage betreibt: Le Verger des Planches in Saint-Julien-de-Concelles.

Seit 2015 wird man nur wenige Schritte vom Tour de Bretagne entfernt, in der gemütlichen Fußgängerzone Rue Guépin, von Rémi empfangen. Er ist Experte und gibt die besten Tipps für die Zubereitung und Verkostung von Qualitätskaffee. Ein Großteil des Kaffees wird vor Ort geröstet, was eine Garantie für Frische und Aromen ist, die man schon beim Betreten des Cafés genießen kann. Man kommt wegen der Kaffeespezialitäten, der aromatisierten und ursprünglichen Tees, der Kräutertees und der Schokoladenauswahl Bean to bar. In loser oder verpackter Form findet man eine schöne Auswahl an Bio-Produkten (oder auch nicht) sowie die unumgänglichen Pads. Gute Nachrichten: Dieser leidenschaftliche Liebhaber des kleinen Schwarzen wurde vom Collège Culinaire de France 2023 zum zertifizierten Maître Artisan ernannt. Rémi bietet ein schönes Sortiment mit der in Nantes exklusiven Marke Terres de cafés, die aus einer ökologisch verantwortungsvollen Produktion stammt, aber auch das Sortiment der Theke mit der italienischen Mischung, äthiopischem Bio-Kaffee, mexikanischem Kaffee und Kaffee aus Nicaragua. Die Terrasse ermöglicht eine angenehme Pause mit warmen oder kalten Getränken vor Ort oder zum Mitnehmen. Probieren Sie exklusiv die Teespezialitäten mit der kleinen Butter Nanthé, oder den Tee mit Kuchen Nanthé... oder andere hochwertige Tees des Hauses. Und vor allem die ausgezeichnete heiße Schokolade mit 70 % Bio-Kakaobohnen aus Haiti, eine Köstlichkeit. Für besondere Anlässe gibt es Pecou-Dragees. Und jede Menge Zubehör für Espressomaschinen und Geschenkideen.

Dieses Weingut ist mit den Gütesiegeln Agriculture biologique und Biodyvin ausgezeichnet. Die Zusammensetzung des Bodens, der Steine aus Feuerstein und Eisenoxid enthält, in Verbindung mit einer kühlen und windigen Lage, verleiht den Weinen von Fosse-Sèche eine ganz besondere Geradlinigkeit, die von Sterneköchen sehr geschätzt wird. Die biologische Vielfalt ist das Steckenpferd der Familie. Hier werden Fauna und Flora respektiert: Es gibt 60 Vogelarten, 116 Insektenarten, mehr als 30 Blumenarten und Parzellen, auf denen Weinreben und Baumpflanzungen nebeneinander stehen. Ein spannender Besuch!

Als Austernliebhaber werden Sie sich in diese Hütte inmitten von Austernzuchtbecken verlieben, in der Sie ein Dutzend Austern probieren können. Der Ort ist originell, authentisch, aber dank der schön angelegten Terrasse mit großen Holztischen und weißen Sonnenschirmen auch stilvoll. Probieren Sie auch Muscheln wie Strandschnecken, Herzmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen oder Hummer

Die Weinkellerei Guilbaud Frères bietet eine Auswahl an Muscadet- und Gros Plant-Weinen an. Der Muscadet ist für seine Frische und Eleganz bekannt und gilt als idealer Begleiter von Austern und Muscheln. Die Muscadet-Cuvées von Guilbaud Frères überraschen erfahrene Weinliebhaber mit ihrer Langlebigkeit und Finesse. Das Lokal bietet auch andere Weine aus der Region Nantes und der Vendée an. Zu den angebotenen Weinen gehört die Cuvée "L'Exception", die aus der Rebsorte Melon de Bourgogne hergestellt wird, die auf dem außergewöhnlichen Terroir von Gorges geerntet wird. Dieser Wein wird in neuen Eichenfässern gereift, was ihm eine bemerkenswerte Textur, Sanftheit und Aromenvielfalt verleiht. Die Cuvée "La Gourmandise" ist ihrerseits ein eleganter Muscadet mit blumigen Aromen, der perfekt mit den Aromen des Ozeans harmoniert. Die Cuvée "La Légèreté" schließlich ist ein frischer, leichter Wein, der ideal zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch passt. Das Weingut Guilbaud Frères bietet eine Verkostung seiner Weine an und empfängt Besucher in einem freundlichen Rahmen.

Die Domaine de la Gerfaudrie ist eine Weinkellerei, die eine breite Palette an Weinen aus dem Terroir der Corniche Angevine anbietet. Das von Armelle und Pascal geleitete Unternehmen baut über 20 Hektar Weinberge an und bietet 10 verschiedene Cuvées aus Rot-, Rosé-, Weiß- und lieblichen Weinen sowie feinen Bläschen an. Neben der Weinproduktion bietet die Domaine de la Gerfaudrie auch önotouristische Dienstleistungen an. Auf Anfrage kann man den Weinkeller und die Weinberge besichtigen und die Region und ihre Gastronomie kennenlernen. Ob Einzelbesucher oder Gruppen, der Empfang ist herzlich und die Leidenschaft für den Wein spürbar. Die Domaine de la Gerfaudrie bietet auch einen Lieferservice an, der mehrere französische Departements sowie die Region Paris abdeckt.

Das Weingut Poupard Alain SCEA ist eine Weinkellerei, die eine große Auswahl an Weinen aus dem Anjou anbietet. Die umliegende Landschaft wird von alten Höhlenkellern geformt, was dem Besuch eine charmante Note verleiht. Für diejenigen, die Weine kaufen möchten, steht ein Online-Shop zur Verfügung, der per Spedition beliefert wird. Die Domaine Poupard Alain SCEA hat sich außerdem dem "Haute Valeur Environnementale"-Ansatz verschrieben, was einen umweltfreundlichen Betrieb garantiert.

Die Domaine des Deux Arcs wurde 1904 vom Ururgroßvater der Familie Gazeau gegründet und kann auf eine lange Geschichte und Weinbautradition zurückblicken. 1973 richtete Michel Gazeau das Weingut auf die Produktion von Qualitätsweinen aus, indem er die 53 Hektar Weinberge auf außergewöhnlichen Terroirs ausbaute. Heute führt Jean-Marie seit 2011 diese Familientradition fort und setzt sie damit in der fünften Generation fort. Mit seinen Weinen aus edlen Rebsorten wie Chenin, Cabernet Franc und Grolleau ist das Weingut der richtige Ort, um charaktervolle Weine zu probieren.

Er wurde 1996 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, die Terroirs der Region möglichst genau zum Ausdruck zu bringen.

Die Domaine Bodineau ist ein Weinproduzent in Doué-en-Anjou, im Weinbaugebiet der Loire. Sie bieten eine Vielzahl von Weinen an, wie z. B. Coteaux du Layon Vieilles Vignes, Cabernet d'Anjou, Anjou Villages und Anjou Blanc. Das Weingut bietet auch önotouristische Aktivitäten wie Schatzsuchen und Teambuildings an. Für eine Besichtigung des Weinkellers und eine Weinprobe empfiehlt es sich, vorher zu reservieren.

Die Famille Bonnin ist eine Winzerfamilie, die ein Weingut in Martigné Briand besitzt. Seit 1920 bewirtschaften sie das Land, verfeinern ihren Wein und vermarkten ihn, wobei sie auf die Transparenz ihrer Eingriffe und Praktiken achten. Ihr Ziel ist die nachhaltige Entwicklung des drittgrößten Weinbaugebiets Frankreichs.