Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Ile-De-France

Gérard Lamoureux empfängt Sie in seinem Lokal, um mit Ihnen seine Leidenschaft, aber auch sein großes Wissen über seinen Beruf zu teilen. In seinem Keller finden Sie sogar Gâtine, ein Bier aus der Region Essonne, für das er Werbung macht. Die Steinfassade seines Ladens lässt Sie in eine Welt eintauchen, in der Sie schöne Entdeckungen machen können, wie einen Quincy oder Reuilly als Weißwein oder auch einen Saint-Chinian als Rotwein

Inter Caves befindet sich in der Stadt Combs-la-Ville und ist eine moderne Ladenkette, die sich auf den Verkauf von Wein, Champagner und Spirituosen spezialisiert hat. Der passionierte und engagierte Kellermeister dieses Geschäfts wird Ihnen Schätze zeigen, die in Frankreich und auf der ganzen Welt aufgespürt wurden. Mit mehr als 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen sowie 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern werden Sie in der großen Auswahl des Unternehmens sicherlich fündig. Darüber hinaus bietet Inter Caves eine Reihe von Dienstleistungen wie Kofferraumverladung, Lieferung nach Hause, Materialverleih, Organisation von festlichen Veranstaltungen, Weinprobenabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete.

Dieses Repaire de Bacchus befindet sich in einer der ältesten Straßen der Hauptstadt, im Herzen des Quartier Latin: ein sehr belebtes Viertel, in dem das Repaire de Bacchus hier ein sehr beliebtes Aushängeschild hat. In dieser Fußgängerzone finden Sie das, was den Ruf des Hauses begründet hat: eine große Auswahl an Weinen, die von den Expertenteams zusammengestellt werden. Hier haben Sie lange Öffnungszeiten - das Geschäft ist jeden Tag geöffnet - und werden wie immer kompetent beraten. Ein absolutes Muss in dieser stark befahrenen Straße des Arrondissements.

Seit 1976 begeistert LA TROPICALE die Liebhaber handwerklich hergestellter Eissorten mit ihren einzigartigen und unveröffentlichten Aromen. In dieser charmanten Boutique, die ausschließlich zum Mitnehmen anbietet, werden Eis und Popsicles aus saisonalen Produkten hergestellt. Sie arbeitet mit lokalen und handwerklichen Produzenten zusammen und verwendet nur hochwertige Zutaten, die wenn möglich aus biologischem Anbau stammen. LA TROPICALE ist Mitglied des Collège Culinaire de France und arbeitet mit rund 15 Partnern zusammen (Feinkostgeschäft, Weinhandlung, Molkerei...). Kurzum, es ist eine unumgängliche Adresse für Eisliebhaber in Paris.

Dieser Laden wurde 1967 eröffnet und ist eine Institution in Versailles. Der gut gelegene und großzügig ausgestattete Metzgerei- und Feinkostladen bietet qualitativ hochwertige Produkte in einem geschmackvollen Retro-Ambiente. Die großzügige Auslage zieht erst das Auge und dann den Gaumen an: französisches Fleisch, Fisch, Vorspeisen, Buffets, Petits Fours, Canapés, Pasteten, Knochenschinken, Tagessalate... Die ganze traditionelle Küche hat sich hier ein Stelldichein gegeben und erinnert an die guten Gerichte unserer Großmütter. Die Gäste kommen zu Recht immer wieder hierher zurück.

Julien de Savignac ist nicht nur Weinhändler, sondern vor allem auch selbst Erzeuger und Erntehelfer. Sein Weinberg befindet sich in Le Bugue, unweit von Bergerac, und seine Flaschen zählen zu den Weinen, die den Namen der "anderen Großen von Aquitanien" tragen. Die Boutique in Suresnes ist ein Wunderwerk, ganz aus Holz. Wenn Sie sich von den Aromen des Périgord, den Weinen aus Bergerac, den Likören und Schnäpsen verlocken lassen, werden Sie hier fündig und Julien de Savignac wird Ihnen seine fachkundigen Ratschläge erteilen.

Die Kunden können auch eine gastronomische Beratung, eine saisonale Verkostung und einen Eiswürfelservice in Anspruch nehmen. Darüber hinaus bietet das Geschäft praktische Dienstleistungen wie den Einkauf im Geschäft, die Abholung im Geschäft und die Lieferung. Die Kunden können auch die Privilegienkarte nutzen, die Geschenke, exklusive Rabatte und Einladungen zu prestigeträchtigen Veranstaltungen bietet. Um über die Neuigkeiten im Geschäft auf dem Laufenden zu bleiben, kann man Nicolas Domont in den sozialen Netzwerken folgen.

Nicolas ist ein Weinhändler, der eine große Auswahl an Weinen, Champagner und Spirituosen anbietet. Nicolas Franconville bietet auch Dienstleistungen wie gastronomische Beratung, saisonale Verkostungen und einen Eiswürfelservice an. Darüber hinaus können Sie das Treueprogramm und die privilegierten Vorteile der Marke nutzen. Um über die Neuigkeiten im Geschäft auf dem Laufenden zu bleiben, können Sie Nicolas Franconville in den sozialen Netzwerken folgen.

Ein sehr empfehlenswertes Haus, das von Herrn und Frau Lillo gegründet wurde und 2002 an das Duo Thibault de Saint Laumer-François Hombrouck übergeben wurde. Zusammen mit ihrem Team pflegen diese mit Inbrunst den Geschmack für Qualität und erweitern im Laufe der Jahreszeiten das Feinkostangebot. Crêpes, Gnocchi, Gratins, Salate, Tagesgerichte, Desserts... Eine ganze Palette von Rezepten, bei denen Apfel- und Käsekuchen, Gratin Dauphinois und Trüffelrisotto zu den Gaststars gehören. Bei den Käsesorten können Sie sich dem Charme des Bien-aimé aux raisins hemmungslos hingeben.

Herr Michaut, der uns mit seiner grünen Schürze empfängt, führt diesen Laden in den Farben des Aveyron. Jeden Tag zaubert er uns ein Aligot, das traditionelle Käsegericht aus dem Aveyron, das man warm mitnehmen kann, und er backt die berühmte Fougasse, eine köstliche Brioche, die mit Orangenblüten und kandierten Früchten aromatisiert ist. Es gibt auch Produkte, die man sonst nirgendwo findet, wie den Enzian aus Aubrac, den Pastis aus Aubrac-Kräutern, den Marcillac, der ein Wein aus dem Aveyron ist, und die Tripoux aus dem Rouergue. Neben den Spezialitäten aus dem Aveyron gibt es frische oder getrocknete Steinpilzwürste, einige mediterrane Produkte, Rohkost und Fertiggerichte.

Ein sehr hübscher Laden, Feinkostgeschäft, Verkauf und Verkostung, in dem man im Aveyron vor allem das geschmackvolle Allaiton-Lamm (Wurst, Karree, Pavé, Maus, Noisette etc.), und andere hochwertige und bodenständige Produkte wie die des Manoir Alexandre (Wachtelschenkel, Stopfleber), die mit Aligot de l'Aubrac, Bohnen aus Tarbais, Ofenkartoffeln oder Tagesgemüse serviert werden; aber auch Öle, Aperitifs von Marius Bonal, Limonaden und Biere der Brasserie d'Olt sowie Weine der Domaine du Cros (Marcillac).

In den letzten 17 Jahren konnte sie dank ihrer direkten Beziehungen zu den größten Schlössern und Weingütern eine anspruchsvolle Kundschaft aus Fachleuten und Privatleuten an sich binden. Arômes bietet eine große Auswahl an Weinen aus verschiedenen französischen Regionen wie Bordeaux, Burgund, Rhône, Languedoc Roussillon, Loire, Provence, Beaujolais, Südwestfrankreich, Elsass, Korsika und Champagne. Sie bieten auch Spirituosen wie Rum und Whisky an. Bestellungen können über die Website der Weinkellerei oder über Deliveroo aufgegeben werden.

Nichts als Marmelade, das musste man wagen... Lise Bienaimé hat es getan! Sie war früher Marketingexpertin bei L'Oréal, zog es aber vor, von ihrer Leidenschaft, der Konfitüre, zu leben. Dafür hat sie sich an Produzenten gewandt, um ein sehr breites Sortiment entsprechend der Jahreszeiten zu betreiben. Klassisches - die traditionellen Orangen-, Aprikosen- oder Mirabellenkonfitüren, um nur einige zu nennen - steht neben Originellem und Überraschendem: Mango-Kokosnuss-weiße Schokolade, Banane-Passionsfrucht-Ingwer, Aprikose-Passionsfrucht-Groseille oder Rhabarber-Geranium. Die Marke entwickelt auch ein Bio-Sortiment, das im Laufe der Zeit immer weiter ausgebaut wird. In den Auslagen befinden sich auch Brotaufstriche, Honig, Chutneys und andere Tapenaden.

Der Supermarkt bietet ein Brotdepot an.

Ein außergewöhnlicher Ort: Der Repaire de Bacchus verfügt im prestigeträchtigen Rahmen des Kaufhauses Printemps am Boulevard Haussmann über eine einzigartige Verkaufsstelle. Hier gilt er als DER Weinhändler, und das aus gutem Grund! Auf 400 m² bietet er nicht weniger als 2 000 Artikel an, darunter einige große Häuser, die nur hier zu finden sind. Außerdem verfügt er über eine prächtige Champagnerbar aus der Zeit Napoleons III. und bietet zahlreiche Veranstaltungen mit Winzern an. Beachten Sie schließlich, dass sich auf dem Dach eine atemberaubende Terrasse befindet: Sensationen sind garantiert.

Bei einem solchen Namen könnte man meinen, hier nur Weine und Spirituosen zu finden. Terra Bacchus ist ein Gesamtkonzept, das ausgezeichnete Bio-Produkte anbietet. Natürlich sind die Weine, die sorgfältig von biologisch und biodynamisch arbeitenden Winzern ausgewählt werden, ebenso gut wie umweltfreundlich. Aber das Angebot des Trios Jessica, Kim und Michaël besteht aus Obst und Gemüse sowie Lebensmitteln. Für diejenigen, die auf die Schnelle zu Mittag essen und dabei das Bio-Experiment fortsetzen möchten, hat das Haus eine Reihe von Snacks aus verkauften Produkten entwickelt.

Seit 2014 nimmt uns Edwin Yansané, der Gründer von Edwart Chocolatier, mit seinen Schokoladen, die stark von Grand Cru-Kakao und überraschenden Gewürzen geprägt sind, mit auf eine Reise. In seinem Laden im Marais entdecken wir rassige Tafeln, Schokoladensortimente mit Pralinen und Ganachen, die mal sanft und beruhigend, mal kühn und überraschend sind, Schokoriegel, die von den Klassikern unserer Kindheit inspiriert sind, aber auch kurzlebige Kreationen und vor allem Aufstriche zum Niederknien (der mit Pistazienpralinen hat bereits alle Feinschmecker erobert!).

Dieses Geschäft wurde 1934 eröffnet und bietet eine große Auswahl an Weinen, Champagner und Spirituosen. Sie können Ihre Einkäufe im Laden tätigen, Ihre Bestellungen abholen oder sich für eine Lieferung entscheiden. Nicolas in Brunoy bietet auch Serviceleistungen wie gastronomische Beratung, saisonale Verkostungen, einen Eisservice und die Möglichkeit, online zu bestellen und sich den Wein innerhalb von drei Stunden nach Hause liefern zu lassen. Zögern Sie nicht, Ihre Privilegienkarte anzufordern, um von Geschenken, exklusiven Rabatten und Einladungen zu prestigeträchtigen Veranstaltungen zu profitieren.

Dieser Fischladen ist zweifellos der beste in Versailles. Die Fische und Schalentiere sind unvergleichlich frisch und die Beratung wird eifrig durchgeführt.

À L'Olivier ist seit 1822 in Paris ansässig und hat einen schönen Laden am Rande des Marais-Viertels. Hier gibt es Öl in den verschiedensten Formen und immer in einer gepflegten Aufmachung. Für die Küche gibt es unzählige Olivenöle: extra nativ, naturbelassen oder aromatisiert, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Sie können nach Ihrem Geschmack wählen, z. B. Olivenöl mit getrockneten Tomaten aus Sizilien (immerhin 9 € pro 25 cl). Die Öle gibt es in verschiedenen Sorten, die Sie anhand der verschiedenen Farben der eisernen Kanister leicht unterscheiden können. Besonders beliebt sind die aromatisierten Olivenöle, die sich hervorragend für Pasta, Salat, Fisch oder Geflügel eignen. À l'Olivier bietet auch eine schöne Auswahl an Feinkostprodukten rund um die Olive, wie Tapenade, aber auch einige Spezialitäten, die nach Provence riechen!

Dieses Traditionshaus, das seit 1904 besteht und nur wenige Schritte vom Gare de l'Est entfernt liegt, ist ein Botschafter des elsässischen Wohlbefindens in Paris. Sie betreten eine Boutique, ja sogar zwei Boutiquen, die ganz dem Elsass gewidmet sind. Jeden Tag lädt Schmid dazu ein, das Beste einer Region mit einem reichen gastronomischen Erbe zu teilen: Sauerkraut, Wurstwaren, Münsterkäse, Meerrettich, süßer und herzhafter Gugelhupf, elsässische Weine und nicht zu vergessen die berühmten Brezeln, natur oder mit Speck überbacken, die zweifellos die besten in Paris sind. Die Feinkostabteilung ist ebenfalls gut bestückt, sodass Sie hier fast alles finden, was das Elsass zu bieten hat...

Sie bieten verschiedene Dienstleistungen an, z. B. Einkaufen im Geschäft, Abholung im Geschäft und Lieferung.

Der Simply Market Voltaire ist ein Supermarkt. Er bietet eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen für den Einkauf im Laden an. Er ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln leicht erreichbar und verfügt über einen Parkplatz in der Nähe. Der Simply Market Voltaire bietet ein praktisches und freundliches Einkaufserlebnis mit frischen Produkten, gut organisierten Regalen und hilfsbereitem Personal. Egal, ob Sie Ihre täglichen Einkäufe erledigen oder spezielle Produkte suchen, dieser Supermarkt wird den Bedürfnissen der Einwohner und Besucher von Paris gerecht.

Eis vom Vater auf den Sohn, das bringt eine gewisse Erfahrung mit sich, die diese bekannte Eisdiele im ¹⁶. Arrondissement zu bieten hat, von den klassischsten bis zu den originellsten Geschmacksrichtungen. Bei Enzo et Lily hat Lionel Chauvin sichtlich Spaß, denn hier gibt es Eisprodukte, die in der Hauptstadt einzigartig sind: Mochis oder Eisgebäck, ständige Versuche, neue Geschmacksrichtungen zu finden, die Fantasie überschreitet alle Grenzen. Es schmeckt natürlich hervorragend und von grünem Sesam bis Yuzu-Joghurt gibt es Dutzende von Geschmacksrichtungen.

8 À Huit ist ein Supermarkt. Er bietet eine große Auswahl an Lebensmitteln und Waren des täglichen Bedarfs. 8 À Huit ist ein praktischer Ort für die Bewohner des Viertels, die schnell etwas einkaufen müssen. Der Mini-Markt bietet eine Vielzahl von frischen Lebensmitteln, Getränken und anderen wichtigen Artikeln. Die Kunden können sich außerdem auf einen erstklassigen Service und freundliches, hilfsbereites Personal freuen. Ob Sie nun Last-Minute-Einkäufe tätigen oder Grundnahrungsmittel kaufen möchten, 8 À Huit ist eine praktische Wahl für die Bewohner von Paris.

Das Haus der Kykladen ist das Haus von Maja und Grégory, deren Familie von der Insel Serifos auf den... Kykladen stammt. Hier begann ihr Abenteuer im Jahr 2015. Denn seitdem haben sie weitere Feinkostläden eröffnet, in den 17. und 20. Arrondissements und in Levallois-Perret. Von Tarama über gegrillte Paprika, Dolmades (Weinblätter) und Oktopussalat; von Moussaka über Fleischbällchen, gefüllte Auberginen und marinierte Hähnchenspieße bis hin zu Gebäck: Alles hier strahlt Frische und Authentizität aus. Im Lebensmittelgeschäft finden Sie eine große Auswahl an Oliven, Olivenölen und Weinen. Möglichkeit, vor Ort zu Mittag zu essen.

Sie brauchen keinen Artikel über Alain Ducasse zu schreiben, denn sein Name steht heute für gastronomische Spitzenleistungen - und für Eiscreme! In seiner Boutique in der Rue de la Roquette bietet der Chefkoch zwischen fünfzehn und zwanzig Sorten Sorbets und Eiscreme in saisonaler Rotation an. Auf der Speisekarte stehen große Klassiker wie das Schokoladeneis aus Peru, das Eis mit drei Vanillearten oder auch das cremige Pistazieneis. Aber auch gewagtere Geschmacksrichtungen wie Olivenöl-Eis für mediterrane Aromen oder Brot-Eis für den französischen Touch.

Bei Benoît Laborie muss ein gutes Brot achtzehn bis zwanzig Stunden ruhen. Das ist das Geheimnis einer guten Gärung, um eine unvergleichliche Qualität zu erzielen. Naturbelassene Brote, aber auch verschiedene Geschmacksrichtungen wie dieses Brot aus Dinkelmehl mit Nussaromen oder Spezialbrote wie das Courcelle, ein traditionelles Brot mit Sesam-, Sonnenblumen- und Mohnsamen, dessen Kruste mit Samen bestreut ist, um die Geschmacksknospen zu wecken. Lassen Sie sich zum Nachtisch von einer der zahlreichen Patisserien verführen, die in diesem gemütlichen Lokal für Farbe sorgen. Für die schnelle Mahlzeit am Mittag werden Ihnen schließlich sehr schöne Formeln angeboten.

Die Besitzer des benachbarten Rigmarole, Jessica Yang und Robert Compagnon, sind auch die Betreiber von Folderol, einem verrückten Konzept, das seit einiger Zeit für Furore sorgt. Hier bietet Jessica, eine ehemalige Konditorin von Guy Savoy, ebenso erstaunliche wie schmackhafte Eissorten an. Obwohl das Repertoire immer noch die großen Klassiker umfasst, stechen die Eissorten mit Olivenöl, Cold Brew oder roher Sahnebanane hervor. Sie haben die Möglichkeit, das Ganze mit einem Glas Wein zu begleiten, um diese erfrischende Pause zu untermalen.

Claire Damon hat in großen Häusern und einigen der schönsten Pariser Paläste gearbeitet: Ladurée, Plaza Athénée... Diese Konditorin, deren Großeltern in Saint-Geniez-d'Olt Erdbeeren anbauten, nennt dennoch ihre Wurzeln in der Auvergne und ihre Ferien im Aveyron, um die sehr natürliche Prägung zu erklären, die ihre Arbeit kennzeichnet. Sowohl in seinem Geschäft in der Rue du Bac als auch in dem am Boulevard Pasteur sind seine Kreationen - Brote mit dem guten Geschmack des Authentischen und köstliche und stimmungsvolle Gebäcke - Hymnen an die Natur.

Auf der Mittelallee des Boulevard Raspail, zwischen der Rue de Rennes und der Rue du Cherche-Midi, befindet sich ein Markt, der sehr linksufrig ist. Es ist sicherlich der schickste Biomarkt der Hauptstadt - daher auch die Preise am oberen Ende der Preisspanne -, auf jeden Fall aber der älteste. Hier können Sie sicher sein, dass Sie Qualität und Frische finden. Sie finden vor allem Obst und Gemüse der Saison, Fleisch und Geflügel, Käse und Milchprodukte, Backwaren und Brot.

In der Familie der Ein-Produkt-Schilder frage ich nach La Briée. Das Substantiv kommt von "brier" oder "broyer", was auf Altnormannisch "Teig kneten" bedeutet. Und zwar nicht irgendeinen Teig, sondern den, der für die Herstellung von Brioches verwendet wird. Der sympathische Gastgeber Karim Debsi stellt in seiner authentischen Briocherie Cramiques, Brioches aus der Vendée und Paris, Gugelhupfe und andere Kuchen aus der Bresse in die Auslagen. Eine wahre Tour de France der Brioche! Diese lukullischen Schätze werden hergestellt und können vor Ort zusammen mit Getränken genossen werden.