MONSIEUR CHOCOLAT
Chocolatier
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2024
Empfohlen
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2024
Jean-Marc Rué arbeitete unter anderem bei Arnaud Larher, wo er die Produktreihe Chocolat kreierte. Die aus Japan stammende Keiko Ohihara ihrerseits war Patissière in mehreren renommierten Restaurants (Stella Marris, L'Agapé, Pierre Gagnaire) und Chocolatière u. a. bei Sucré Cacao und Arnaud Larher. Beide hatten eines Tages den Wunsch, das zu verwirklichen, was sie lieben. Sie trauen sich an etwas verrückte Kombinationen und klassischere, aber ebenso unwiderstehliche Zusammenstellungen wie diese Reims-Schokolade (Blätterteigpraliné Fleur de Sel). Auf Wunsch fertigen sie auch wunderschöne Schokoladenskulpturen an, wie Notre-Dame oder den Arc-de-Triomphe. Ein weiteres Geschäft befindet sich in der 13 rue de Vouillé (15e).
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Meinungen der Mitglieder zu MONSIEUR CHOCOLAT
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102 rue Cambronne à Paris, c’est toute l’année pour faire plaisir à prix abordable. Commandez la tarte au chocolat pour épater vos invités. Vous pourrez faire croire que c’est vous qui l’avez faite. Chut !