Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Großer Osten

Der beliebteste Chocolatier der Marnais ist Emmanuel Briet. Nachdem er bei großen Pariser Konditoren gearbeitet hatte, eröffnete Emmanuel Briet seine Chocolaterie in Epernay. Eine Boutique, von der aus man den Chefkoch in seinem Atelier im Hinterzimmer beobachten kann, wo er seine Kreationen aus 17 verschiedenen Kakaosorten und sorgfältig ausgewählten Zutaten herstellt: Pistazien aus Sizilien, Haselnüsse aus dem Piemont, Mandeln aus Valencia, Orangenblüten aus dem Libanon und Produkte von Madame Izrael für seine Schokolade mit fünf Pfeffern und Gewürzen.

Maison Kitzinger - Handwerkliche Bäckerei und Konditorei. Man könnte meinen, man sei in einem Film von Pagnol gelandet, so viel Authentizität, Freundlichkeit und Liebe zur gut gemachten Arbeit sind in dieser Bäckerei-Konditorei zu spüren! Klein in der Größe, groß im Talent! Hier bleibt die Herstellung traditionell mit einer ständig erneuerten Kreativität. Sie werden eine Reihe von speziellen Bio-Broten entdecken, die süchtig machen! Wir wollen schließlich nicht vergessen, die hochverdienten Auszeichnungen 2019 zu erwähnen: das Baguette d'or und den Croissant d'argent! Leidenschaft ist der Motor dieses guten Hauses!

Dieses 1964 gegründete Familienunternehmen pflegt seine unbestreitbare Kakaophilie mit Inbrunst! Es verfügt über einen angenehmen Teesalon, der durch eine große Terrasse verlängert wird. Hier kann man über 20 Grand Crus heißer und kalter Schokoladensorten sowie köstliche hausgemachte Desserts probieren. Die Chocolaterie Grimmer stellt täglich 100 Sorten Schokoladenbonbons her, die Spezialität des Hauses! Eine unumgängliche Adresse also für Liebhaber von Schokolade in all ihren Formen, aber auch von Süßwaren: Dragees, Bonbons, Karamellen, Marshmallows, Fruchtpasten..

Als handwerklicher Chocolatier und Spezialist für hochwertige Leckereien seit 1960 bietet die Chocolaterie Thil Luxus- und Qualitätsschokoladen mit originellen Geschmacksrichtungen an, die den Gaumen der feinsten Feinschmecker erfreuen. In seiner Werkstatt mit Sitz in Saint-Léonard und seinen vier Geschäften im Departement bietet dieser passionierte Chocolatier eine riesige Auswahl an feinen Schokoladen aus reiner Kakaobutter und handwerklicher Herstellung. Die Geschmacksrichtungen sind vielfältig und originell, wie z. B. Praliné mit Piment d'Espelette. Ob für Sie selbst oder für Ihre Lieben, diese Adresse ist ein Muss.

Im Jahr 1755 gibt König Stanislas einen prunkvollen Empfang. Während des Essens gibt sein Konditor seine Schürze ab! Eine Dienerin, Madeleine, stellte daraufhin die goldenen und zartschmelzenden Kuchen her, die an Festtagen in seiner Stadt Commercy serviert wurden. Seit 1882 haben sich in diesem hübschen Geschäft über ein Jahrhundert lang fünf Generationen von Madeleines-Künstlern abgewechselt. Die Madeleines gibt es in Natur, mit Schokolade, Bergamotte und Mirabelle... und haben den Ruf der Stadt begründet. Unumgänglich.

Wir lieben es, einen Moment in dieser handwerklichen Bäckerei zu verbringen, wo man sich ohne zu murren ein Frühstück mit Brioches aus reiner AOP-Butter gönnen kann. Bei der Nachspeise erliegt man dem Charme des Mille-feuille Vanille! Aber vor allem gibt es diese unglaublichen Brote aus Natursauerteig und biologischem Mehl: mit Getreide, Kürbiskernen, Dinkel, Oliven oder sogar Kakao! Sie kommen den ganzen Tag über frisch aus dem Ofen. Ein purer Genuss! Und für kleine und große Veranstaltungen ist der Catering-Service ein Hit.

Mehr als 25 Jahre Leidenschaft für die Patisserie und keine einzige Falte für diesen Handwerker, der in den größten kulinarischen Führern erwähnt wird und für seine Schokoladen bekannt ist, die aus subtilen Kombinationen von Ganache, Praliné, Karamell oder Marzipan bestehen und deren Modelle er selbst herstellt. Man muss dazu sagen, dass er von dem großen Andréas Sindern ausgebildet wurde... Das berühmte Lübecker Marzipan kennen Sie? Verpassen Sie nicht das Schokoladenbier oder eine andere Hausspezialität: den italienischen Panettone. Man kann auch vor Ort in der Teestube des Ladens probieren.

Die Familie Brunstein, eine vor über 50 Jahren gegründete Schokoladendynastie, stellt ihre köstlichen Leckereien in einem hellen und sehr schicken Geschäft vor, in dem die Schokoladen, Ganachen und kandierten Früchte wie kostbare Juwelen präsentiert werden! Je nach Jahreszeit schwärmt man von den sehr originellen Schokoladenabgüssen: Kreationen für die festlichen Anlässe des Jahres. Es gibt auch eine schöne Sammlung von Tafeln aus Zartbitter- oder Milchschokolade Pure Origine und riesige Schokoladenstücke (Haselnüsse, Orangen, Smarties...), die zum Aufbrechen verkauft werden!

Marc und Marina bieten wunderschöne Bilder und Geschmacksrichtungen, die den Gaumen verwöhnen! Alles ist hausgemacht, tagesfrisch und es gibt etwas für jedes Budget, denn ihre Produkte sollen elegant, raffiniert und erschwinglich sein! Viennoiserie, Kuchen, Wedding Cakes - sie können einfach alles! Ein herzlicher Empfang, man findet hier Marmeladen und Tees in Pfandgläsern, was einen verantwortungsbewussten Ansatz ermöglicht. Die Adresse, die Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie das stilvollste Pain au Chocolat im Elsass suchen!

Bei Recouvreur gibt es alles, um uns zu verführen! Man muss sagen, dass das Haus Recouvreur zu den Institutionen in Nancy gehört. Frédérique und Christian Bédard verwöhnen unsere Geschmacksnerven mit einem neu interpretierten Baba au Rhum, aber auch mit köstlichen Patisserien und Macarons, die so manchen zum Schwärmen bringen. Und was soll man von der berühmten Lothringer Pastete sagen, deren Rezept von Generation zu Generation weitergegeben wird. Nichtsdestotrotz passt sich das Haus dem Zeitgeist an, wie der Online-Shop mit Lieferservice auf Wunsch bis an die Haustür beweist. Alles lecker!

Eine Bäckerei in der Nachbarschaft, in der alles hausgemacht und vor Ort zubereitet wird. Traditionelle Bäckerei, aber vor allem originelle Spezialitäten, und das ist es, was wir mögen. Neben der Bananen-Schokoladenschnur wird man sich an der Kürbis-Kiri-Schnur erfreuen, es sei denn, man bevorzugt den Panettone mit kandierten Früchten oder auch die 12 Eclairs in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, und je nach Lust und Laune und Kalender gibt es limitierte Editionen! So können Sie Naschkatzen begeistern und Ihren Mahlzeiten das ganze Jahr über eine originelle Note verleihen.

Diese handwerkliche Bäckerei und Konditorei wurde vor über 150 Jahren gegründet und ist für ihre doppelte Goldmedaille für den besten elsässischen Gugelhupf bekannt! Sie hat auch andere Auszeichnungen erhalten: beste Brioche und beste Brioche-Brezel des Elsass, bestes Croissant und Baguette des Haut-Rhin. Hier kann man sich mit gutem Brot, köstlichen Bredalas und Viennoiseries, gut gefüllten Sandwiches und lothringischen Pasteten, Gebäck und vielen anderen sehr leckeren Spezialitäten eindecken!

Vincent Strackar, der zu den besten Chocolatiers Frankreichs zählt, ist für Kakaobohnen das, was der verstorbene Karl Lagerfeld für die Haute Couture war - ein wahres Genie! Er versetzt Ihre Geschmacksknospen mit neuen Geschmacksrichtungen und auf vielfältige Weise in Feststimmung. Bonbons aus Zartbitter-, Vollmilch- oder weißer Schokolade, Tafeln, originelle Güsse, Orangetten, Florentiner, Fruchtpasten... Es gibt etwas für jeden Geschmack, sogar für Diabetiker! Man schätzt die wertvollen Ratschläge des Chocolatiers und seine wunderbaren Kreationen, die für besondere Anlässe nach Maß angefertigt werden.

Eine Adresse, die von allen Schokoladenliebhabern anerkannt wird. Mit fünf Tafeln auf seinem Konto gehört Jean-Émile Schmitt seit 2010 zu den zwölf besten Chocolatiers Frankreichs. Seine Spezialitäten sind vielfältig. Auch das Gebäck ist köstlich und Sie können sogar stilisierte Schokoladenstücke kaufen oder anfertigen lassen, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreuen. Sie finden auch eine ganze Reihe von Teesorten, die Sie an kalten Wintertagen genießen können.

Ganz sicher: Roald Dahls Willy Wonka würde diese elsässische Version von Charlie und die Schokoladenfabrik lieben! Bei Adam gibt es Schokolade in Hülle und Fülle, vor allem Bio-Schokolade, dunkle, weiße, Milchschokolade, Pralinen... Die zu den Feiertagen (Ostern, Weihnachten, Valentinstag...) hergestellten Abgüsse von Hasen, Kokotten, Herzen und anderen Kobolden sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch köstlich zum Reinbeißen! Bei Adam kann man sich auch mit prickelnden Schokoladendragees, Bonbons aus alten Zeiten und vielen unwiderstehlichen Süßigkeiten eindecken. Qualität und Phantasie sind zu jeder Jahreszeit ein gutes Paar!

Man kann dieses Handwerkerhaus mit einem großen Modehaus vergleichen ... genau wie bei den großen Couturiers wird es ständig in Frage gestellt und die Kreationen sind die DNA des Hauses und der Laufsteg. Das berühmte Schaufenster der Boutique hat das ganze Jahr über wechselnde Inszenierungen. Zahlreiche Mülheimer strömen das ganze Jahr über dorthin, um erst die Augen und dann den Gaumen zu erfreuen! Sandrine Gurrieri Brunstein ist die Dirigentin dieser Adresse. Hier wird auch ein Schokoladenkeller mit über 25 verschiedenen Schokoladentafeln eingerichtet. Sie werden verkostet... wie ein Grand Cru! Die gesamte Produktion wird vor Ort hergestellt, der auch seine Adresse in Colmar beliefert.

Diese 1986 gegründete Konditorei ist die Erbin der Confiserie des Images d'Épinal, deren Tradition sie fortführt. Jeder Konditor wird vor Ort ausgebildet, um das Beste seines Könnens zu geben. Man entdeckt mehr als 35 Bonbonsorten mit subtilen und 100 % natürlichen Aromen von Mohnblumen, Bergamotte, Veilchen, Mirabellen und Vogesentannen. Diese Süßigkeiten werden rituell nach einem Geheimrezept hergestellt, das in der Familie Claudepierre seit Generationen überliefert wird!