Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Großer Osten

Marinette, das ist das Feinschmeckerprojekt von Maud Ouvrard und Cyrielle Card, Unternehmerinnen mit Leib und Seele! Sie sind seit September 2018 in Pompey ansässig und bieten die Biscuits Bavards an, köstliche Kekse mit personalisierbarer Botschaft. Ideal zum Verschenken, für Veranstaltungen und um Unternehmen einen gezielten Werbeträger zu geben. Sie werden ausschließlich mit natürlichen Produkten zubereitet und sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich: Bergamotte, Karamell mit gesalzener Butter, Haselnussschokolade oder tiefschwarz, Pistazie, Vanille oder schwarzer Sesam! Bleibt nur noch, die ideale Botschaft zu finden!

Die elsässische Marke Bisch de Bruche wurde 2014 von Alban Bisch, einem echten Enthusiasten, gegründet und besitzt heute vier charmante Boutiquen. Alban ist ein Meister des Nougats, des Lebkuchens und der handwerklichen und traditionellen Süßwaren. Er bietet Ihnen eine breite Palette an süßen Leckereien, die Sie von Ihrem Aufenthalt im Elsass mitbringen können... oder egoistisch verschlingen, ohne auf Ihr Vergnügen zu verzichten! Wir begrüßen die sehr originellen Rezepte wie den Lebkuchen mit Schokolade, Kirsch und Kirschen oder Orange und Cointreau und den Nougat mit roten Früchten, der im Becher serviert wird.

In einem modernen Dekor bieten die hochgestellten Tische und Stühle des Maison This einen atemberaubenden Blick auf die Straße... Und auf die hausgemachten Torten (Zitronen, Himbeeren, Aprikosen, Äpfel), Opern und Paris-brest. Alles ist elegant und gut präsentiert; regelmäßig gibt es Neuheiten. Außerdem bieten alle Arten von Sandwiches, Quiches Lorraines oder Pasteten die Möglichkeit, auf die Schnelle zu essen. Im Winter werden Sie die hausgemachten Suppen wärmen! Und wie könnte man nicht das Paneo-Baguette erwähnen, eine Hausspezialität, die reich an Aromen ist. Service, der Lust macht, wiederzukommen. Zum Entdecken und Genießen!

Liebhaber von Süßigkeiten kennen diese Adresse gut, mit dem Unterschied, dass Fresson den Platz für Maison Caffet freigemacht hat. Dank des Know-hows der handwerklichen Konditoren können Sie den Geschmack von Schokolade wiederentdecken. Maison Caffet wählt die Rohstoffe fein und subtil aus und achtet dabei auf die Produzenten. In seine Kreationen fließen auch Produkte aus der Region ein. Und was soll man zu den Patisserien sagen, die stolz die Auslage schmücken: Jede Reduktion oder jeder Kuchen ist eine Ode an den Genuss und die Verkostung. Sie können auch Macarons mit Himbeeren, Rosenblättern, Karamell, Nougat..., Feinschmeckerkekse oder auch Bonbons genießen. Mit dem Maison Caffet ist der Nachwuchs gesichert!

Geschichte: Sie ist die älteste französische Keksfabrik. Sie wurde 1756 in Reims gegründet und ist bekannt für die Herstellung des berühmten rosafarbenen Biskuits, ihres Hauptprodukts, das 1691 von einem Bäcker aus Reims entwickelt wurde. Dieser Keks wurde traditionell zusammen mit Champagner als raffiniertes Festtagsgebäck exportiert. Seitdem wurden weitere Spezialitäten in das Sortiment des Hauses aufgenommen: Konditorkekse (Croquignoles, Macarons...), Trockenkekse (Charles VII, Déjeuner de Reims...), Blätterteigkekse (Salé de Reims, Blätterteigkekse mit Schokolade, Palmiers).

Besichtigung: Die Fabrik kann besichtigt werden. Dazu müssen Sie telefonisch reservieren (Besuch am Mittwochmorgen). Sie lernen die fabelhafte Geschichte der Fossier-Kekse kennen, indem Sie sich einen sehr interessanten Dokumentarfilm ansehen. Anschließend werden die Besucher eingeladen, die Kreationen des Hauses zu probieren. Es folgt eine Feinschmeckerführung, bei der Sie die Geheimnisse der traditionsbewussten Herstellung kennenlernen. Die Besucher können die Fossier-Kekse im Fabrikladen finden, der sich neben der Keksfabrik befindet.

Produkte: Man wird sich auf den rosafarbenen Keks konzentrieren, der immer mit Champagner in Verbindung gebracht wird und ein Symbol für Festlichkeiten ist. Heute wird er in zahlreichen Rezepten verwendet und wegen seiner rosa Farbe, aber auch wegen seiner knusprigen und zartschmelzenden Textur geschätzt. Sie sollten wissen, dass die "echten" rosa Kekse, die das Wahrzeichen von Reims sind, 100 g pro Dutzend wiegen. Sie können sie in Ballotins, Blechdosen, Sammlerdosen und sogar in Pulverform in Automaten kaufen, genau wie Zucker... Im Fabrikladen können Sie sich mit Keksen direkt aus dem Ofen eindecken. Weitere rosafarbene Läden, darunter einer in der Nähe der Kathedrale und einer im Mac Arthur Glen Factory Outlet Center in Reims.

Futé: Mit seiner rosa Sammeldose "Reims 1914-1918" unterstützt Fossier die Restaurierung der Kathedrale der Stadt (0,50 EUR gehen pro verkaufter Dose an die Stadt).

Aktuell: 2016 feierte das Haus Fossier sein 260-jähriges Bestehen und erhielt das Label "entrepreneurs plus engagés", zusätzlich zu dem bereits 2008 erhaltenen Label "entrepris du patrimoine vivant" (Unternehmer des lebendigen Kulturerbes).

Thierry Mulhaupt, seit 1991 ein im Elsass wohlbekannter Schokoladenkünstler, überrascht uns jedes Jahr mit neuen Kreationen, subtilen und überraschenden Kombinationen. Limetten-Basilikum-Schokolade, weiße Schokolade mit Fleur de Sel und Sesam oder auch mit Passionsfrucht. Es ist schwer, den ebenso verlockenden Ganaches mit Trüffel, Piment d'Espelette, Rose usw. nicht zu erliegen. Jedes Jahr zur Weihnachtszeit werden die Weihnachtsscheiterhaufen und insbesondere die limitierten Serien heiß begehrt!

1996 beginnt die Saga der elsässischen Kleingebäcke mit dem Verkauf von Kokosnussmakronen in einem kleinen Laden in Riquewihr, der ein durchschlagender Erfolg wird. Im Laufe der Jahre erweitern Patrick und Jean-Marc die Produktpalette, und so erscheinen neben den traditionellen Bredele, Lebkuchen, Beerawecka und Gugelhopfs auch exklusive Kreationen ihrer Konditoren: Mandeltrüffel, weiche Pflastersteine, feine Sablés und andere Lillikougs.

Eine Institution der Stadt. Drei Generationen der Familie Flury empfangen Sie in diesem schönen Geschäft im Zentrum von Mulhouse. Schon im Morgengrauen finden Sie frisches Brot und Gebäck für ein Frühstück. Dann gibt es Sandwiches, die Sie vor Ort oder auf die Schnelle essen können, um Sie bei Ihren Einkäufen und Besichtigungen der Stadt zu begleiten. Vielleicht ein paar Petit Fours? Aber es wäre vor allem schade, wieder zu gehen, ohne die schokoladigen Gebäcke und vor allem die Pralinen des Hauses zu probieren. Eine lokale Tradition.

Reims ist nicht nur die Stadt des Champagners, sondern auch die Stadt der Kekse. Moussa Ouarouss knüpft an diese unbekannte Facette der Stadt an. In seinem Kekssortiment gibt es nur Gutes: lokales Mehl und Zucker, Eier von freilaufenden Hühnern, keine Farb- oder Konservierungsstoffe. Wir sind ganz vernarrt in ihre exotischen Yuzu-Zitronen-Madeleines und ihre lokale Version mit Reims-Keks. Zwischen Macaron, Cake und Meringue mit Reims-Biskuit, Pavé und Palet mit rosafarbenem Biskuitpulver, die mit einem Glas Champagner genossen werden können, lässt uns die Biskuitfabrik das Leben in Rosa sehen!

Dies ist eine Bäckerei, wie wir sie lieben! Hier gibt es die besten Brote der Region, die aus Mehl mit dem Label Label Rouge hergestellt und den ganzen Tag durchgehend gebacken werden: knusprige Baguettes, Sauerteigbrote, Spezialbrote aus Getreide... Auch bei den Viennoiseries aus reiner Butter und den Patisseries ist die Auswahl riesig. Je nach Jahreszeit kann man sich an Galettes des rois, Beignets und Osterlämmern erfreuen. Dazu kommen noch unglaubliche, auf Bestellung individuell gestaltete Kuchen für einen unvergesslichen Geburtstag. D'Holtzbachoffa ist auch ein gemütliches Teehaus, in dem man in aller Ruhe zu kleinen Preisen zu Mittag essen kann: gemischte Salate, Pizzas, Flammkuchen, Sandwiches.

Brice Stinus ist ein echter Handwerker, Bäcker, Chocolatier, Konditor und Eismacher, der traditionell und mit Respekt für die Produkte arbeitet. Sein Geschäft ist ein schönes Schmuckkästchen für Leckereien. Schon morgens können Sie hier Ihr frisches Brot und Gebäck kaufen. Und das ganze Jahr über verwöhnt er uns von der Galette des Rois bis zur Weihnachtsbûche. Im Teesalon kann man einen Zwischenstopp einlegen, um ein Eis, ein Getränk mit einem kleinen Kuchen oder einen Kaffee und Croissant zu genießen. Eine herzerwärmende Adresse!

Das Atelier Bon bietet Ihnen Realisierungen und Süßigkeiten, die Ihre Geschmacksknospen auf der Suche nach Aromen erheitern werden. Neben den beliebten Viennoiserien werden Sie auch dem Gugelhupf erliegen, den Thibault Richard mit großer Kunstfertigkeit beherrscht. Um keinen Neid aufkommen zu lassen, bietet er ihn auch in einer herzhaften Variante an. Dieser Gugelhupf besteht aus Pancetta, Röstzwiebeln, kandierten Tomaten und piemontesischen Haselnüssen, die mit Rosmarin aromatisiert sind. So bleibt all Ihren Gästen beim Aperitif das Wasser im Mund zusammen. Im Atelier Bon ist die Auswahl der Rohstoffe die Speerspitze: Haselnüsse aus dem Piemont zum Beispiel, weil sie die besten sind, und alles ist so zu unserem Glück und Bio, wenn das zusammenpasst. Die Eleganz vereint sich mit dem Gaumen, bravo!

Ob Malicettes oder andere Brezel-Avatare, die Moricettes von Poulaillon sind unvergleichlich: gleichzeitig goldbraun und weich und immer perfekt frisch! Zum Hintergrund: Paul Poulaillon hat die mittlerweile berühmte Moricette 1973 kreiert! Seitdem ist dieses belegte Brötchen zu einer echten Institution im Elsass geworden! Vor der gut gefüllten Auslage mit Sandwiches (die wie das Brot der Bäcker den ganzen Tag über kontinuierlich zubereitet werden), Moricettes (mit Lachs, Nicoise, Schinken, Käse, Thunfisch...), Brezeln, Gebäck, Patisserie und Mignardises, Waffeln und Eis der Saison fällt die Wahl nicht leicht! Darüber hinaus hat Poulaillon einen sehr effizienten Cateringservice eingerichtet. Es genügt, über die Website das gewünschte Produktsortiment auszuwählen, um Ihr Buffet zu organisieren. Die Bestellfristen betragen zwischen 48 und 72 Stunden, je nachdem, welche Produkte Sie wünschen. Ob Teddybär, Riesenmurmeltier, Schmetterling, Pferd, Eichhörnchen, Igel, Schildkröte, Herz, Eheringe oder Missel: Die Formen sind endlos und machen immer einen guten Eindruck!

Diese sympathische Bäckerei ist ein Glücksfall für alle, die gutes Brot lieben! Die jungen Inhaber Justine und Mario haben die Räumlichkeiten in einem freundlichen Geist eingerichtet, insbesondere mit einer Öffnung zum Herstellungslabor. Hier werden die Brote und Baguettes mit 100 % Bio-Mehl und Natursauerteig hergestellt. Dasselbe gilt für die zahlreichen Viennoiseries und Brioches. Und was ist mit dem Gebäck? Saint-Honoré, Fruchtmousse, Zitronen- oder Himbeertörtchen, Eclairs und andere Kastanienfackeln: Hier kommt man auf seine Kosten!

Dieser verlockende Laden ist durch ein schmiedeeisernes Schild mit einem Storch und seinem Storch in einem mit Kuchen gefüllten Nest gekennzeichnet! Patrick und Christophe Loewert stellen Gugelhupfs, Bredalas, Schokolade, Lebkuchen und andere Linzer Törtchen aus natürlichen Produkten her. Die Loewerts sind auch hervorragende Konfitürenmeister. Sie bieten rund 40 verschiedene Konfitüren an! Das Heugelee und die Spargelkonfitüre, die vielfach ausgezeichnet wurden, sind emblematisch und haben sehr viele Preise erhalten, darunter einen Vizeweltmeister!

Wo, außer in einer handwerklichen Dorfbäckerei, kann man schon am frühen Morgen frisches Brot und Croissants bekommen? Das ist eines der Glückseligkeiten, die uns der "Ami du Pain" in Gondrexange bietet. Dieser Handwerker trägt das Siegel "Moselle Qualité". Luc Klein bietet knusprige, duftende Baguettes, Spezialbrote und Gebäck in der Tradition der Bäckerei und Konditorei an. Ein Glück für die Einwohner und Touristen, die gekommen sind, um die Schönheiten und Leistungen des Pays des Étangs zu genießen. L'Ami du Pain bietet auch eine kleine Lebensmittelabteilung für den täglichen Bedarf.

Hier sind die Brezeln 100 % frisch und fluffig! Sie können zu jeder Tageszeit als Natur- oder Salzbrezel, überbacken, mit Speck, Mohn, Sesam oder Alsacette gegessen werden. Es gibt auch Gebäck, Paninis und verschiedene Sandwiches. Sie können am Stück, als Frühstück oder Mittagessen verzehrt werden. Draußen gibt es einen verlockenden Stand, an dem je nach Jahreszeit Crêpes, Waffeln, Eis und andere Granitas à la minute angeboten werden. Catering-Service und Online-Bestellung.

La Mie Câline ist nicht nur ein aufstrebender Wert unter den Bäckereien in Mülhausen, sondern setzt auch auf die Karte der Vielfalt. So spiegelt der hochwertige Service die offensichtliche kosmopolitische Seite der Bollwerk-Stadt wider. Die geschmackliche Qualität verbessert sich, z. B. mit den üppigen und schmackhaften Salaten, die man leicht im Gehen essen kann. Die Preise bleiben angemessen, was auch für die Neuheiten gilt, wie z. B. das Boogie-Sandwich mit Thunfisch, Käse oder Nutella als Snack. Ein kleiner Snack für zwischendurch, der den Körper zusammenhält und eine ernsthafte Konkurrenz für die unumstößliche elsässische Moricette sein könnte. Es ist bekannt: Mit den Freunden teilt man das Brot; mit den Freundinnen ist es die Mie Câline.

Wenn Sie Lutterbach in Richtung Reiningue verlassen, finden Sie die Reininguette gleich auf Ihrer rechten Seite. Der Laden ist weit offen mit Blick auf die Backstube, in der Sie dem Bäcker Noël Hermann bei der Arbeit zusehen können. Seine Frau Véronique, die immer ein Lächeln auf den Lippen hat, serviert Ihnen Brote, Baguettes und Gebäck. Qualität und Service sind die Schlüsselwörter dieses Paares, das in der Bäckerei Mehl aus den Mühlen der Abtei Oelenberg verarbeitet, die nur wenige Schritte entfernt liegt. Ihre Auswahl wird durch Gebäck und belegte Sandwiches für den kleinen Hunger oder eine Essenspause ergänzt. Achten Sie auf die Öffnungszeiten, die täglich variieren. Für Ihre Feste und Anlässe können Sie Überraschungsbrote, Eis und andere Kugelhopfs bestellen...

In dieser hübschen Bäckerei liebt man Brot und lässt es Sie lieben! Viel mehr als sich auf das Endprodukt zu konzentrieren, legen die Bäcker großen Wert darauf, das beste Mehl auszuwählen, den Teig nach reinster französischer Tradition zu verarbeiten und das ganz besondere Backen perfekt zu beherrschen, das Ihnen ein außen schön knuspriges, innen aber weiches und wabenförmiges Brot beschert. Im Laden finden Sie außerdem Kuchen, Gebäck und Schokolade.

Dies ist eine kleine Familienbäckerei, unprätentiös und altmodisch, wie man es liebt. Der Empfang ist lächelnd und wirklich herzlich. Was sofort auffällt, ist die Vielfalt der Brote, die in diesem kleinen Raum angeboten werden. Man zögert: Soll ich dieses oder jenes nehmen? Man lässt sich lieber beraten, denn es ist nicht leicht, aus über fünfzehn Sorten Spezialbrot auszuwählen, an Wochenenden bis zu fünfundzwanzig Sorten. Sesam, Mohn, Körner, traditionelle, Einkorn-, Sonnenblumen- und sogar glutenfreie Brote - es ist unmöglich, eine Liste zu erstellen. Der Laden ist ein Fest für die Augen und die Nase, wenn man aus der Backstube kommt. Seien Sie neugierig, machen Sie einen kleinen Ausflug nach Riedisheim und stoßen Sie die Tür der Bäckerei Haab auf.

Dieser Chocolatier betreibt Geschäfte in der gesamten Region Grand Est: Saverne, Straßburg, Metz, Nancy, Troyes und Colmar. Das Geschäft in Colmar befindet sich in der Nähe des Place des Dominicains. Sie präsentiert eine Vielzahl von kleinen kakaohaltigen Wundern in einem hübschen Rahmen, der von freundlichen Verkäufern geführt wird! Mehr als 75 Sorten Schokoladenbonbons, unter denen sich der Retour de flamme durch seine zartschmelzende Ganache mit Timut-Beeren, einem Pfeffer aus Nepal, auszeichnet. Herzen aus prickelnder weißer Schokolade, großzügig gefüllte Riegel und verschiedene Sortimente stehen neben originellen Kreationen, die in der "Schoko-Version" nachgebildet sind: Buntstifte, Obst und Gemüse, Frühstückstablett, Bastelkiste... So viele Geschenkideen für kleine und große Naschkatzen; sogar Diabetiker können sich dank einiger speziell für sie vorgesehener Produkte eine Freude bereiten. Als kleine Neuheit und Exklusivität bietet das Haus auch vegane Schokolade an! In der Weihnachtszeit wird das Angebot an Süßigkeiten um Maennele's erweitert, Schokoladenminiaturen, Schneemänner oder Santons in allen Formen, aus denen Sie eine Krippe zum Anbeißen zusammenstellen können!

Die Chocolaterie Bruntz ist seit 1960 eine echte Institution in der Region Mulhouse und führt die Tradition der Exzellenz der drei Gründerbrüder mit unerschütterlicher Leidenschaft fort. Das unumgängliche Produkt des Hauses ist der Trüffel in Form eines Gugelhupfs. Fast ebenso berühmt sind die Lollis in Form eines Koalas aus weißer, dunkler oder Vollmilchschokolade, die Groß und Klein begeistern werden. Zu Weihnachten oder Ostern werden Schokoladenfiguren und -hasen bis zu einem Kilo angeboten - passen Sie auf, dass Ihre Augen nicht größer sind als Ihr Bauch! Den Rest des Jahres findet man eher klassische Produkte.

Weinfreunde, nutzen Sie also die Gelegenheit, bei einer Kellerbesichtigung in Pfaffenheim bei Marc vorbeizuschauen. In seiner Bäckerei S'Landbrot (elsässisch für "gutes Landbrot") gibt es viele verschiedene köstliche Brotsorten. Außerdem sind die Auslagen in diesem sympathischen Laden schon morgens um sechs Uhr übervoll mit Viennoiserie, Brioches, Gugelhopfs und anderen Spezialitäten aus 100 % reiner Butter. Die Auswahl ist beeindruckend, das Gleiche gilt für die verschiedenen Sandwiches am Mittag. Wir sind begeistert!

Das Atelier du Pain, das direkt neben dem Drive Leclerc im Industriegebiet ZI Nord in Colmar angesiedelt ist, verbindet einen Bäckereibereich mit einem Teesalon, der sich durch seine wirklich originelle Dekoration auszeichnet: Stühle, Bänke und andere Hocker sind mit Kuhfellimitat überzogen! Hier kann man nicht nur sein tägliches Brot kaufen, sondern auch ausgiebig frühstücken und dabei die Tagespresse durchblättern. Zur Vesperzeit gibt es Gebäck, Krapfen, Schokoladenbrot, Eclairs, Patisserie und saisonale Verrines, die Liebhaber von Süßigkeiten glücklich machen. Und wer keine Zeit für eine Mittagspause hat, kann sich ein gut belegtes Sandwich, einen Wrap oder ein gutes Stück Pizza mitnehmen! Wenn die Sonne scheint, kann man auf der gemütlichen Terrasse ein herzhaftes Brot, einen Croque Monsieur oder eine Quiche genießen. Der Ort ist wirklich nett, auch wenn die Qualität des Empfangs manchmal zu wünschen übrig lässt!

Es hat 20 Jahre gedauert, bis in Sigolsheim eine Bäckerei eröffnet wurde! Seit November 2014 machen Virginie und Hervé Fleith alle Liebhaber von gutem Brot glücklich! Das junge Paar setzt sich für die Wiederherstellung des guten Geschmacks vergangener Zeiten ein, mit Broten, die unter Einhaltung althergebrachter Brotbackmethoden aus natürlichen Zutaten wie reinem Wasser, Meersalz und ungebleichtem, unbehandeltem und zwei Monate lang gereiftem Mehl hergestellt werden. Spezialbrote, verschiedene Mauricettes und Sandwiches, warme Pasteten, Geflügelpasteten, Friands, herzhaftes Gebäck, hausgemachtes Eis, köstliches Gebäck und Tagesgerichte (mittags) variieren je nach Jahreszeit. Zögern Sie nicht, in der Boulangerie du Mambourg, in der gemütlichen Teestube oder auf der schönen Holzterrasse einen Zwischenstopp einzulegen.

Italienische Eisfans werden hier von den echten italienischen Eismachern Giuseppe und Jacky bedient, die ihr Geschäft im Juni 2004 in Colmar eröffneten, nachdem sie festgestellt hatten, dass es in der Stadt noch keine transalpinen Eisdielen gab. Der Erfolg ist ebenso groß wie die Qualität: Es ist nicht ungewöhnlich, dass man Schlange steht, um italienisches Eis oder Gelatos (italienisch für Eis) mit importierten Zutaten wie Haselnuss, Pistazie oder Bourbon-Vanille zu probieren... Hier gibt es Eis der Spitzenklasse, das nicht einmal teurer ist als anderswo oder sogar billiger, und das mit der lächelnden Lockerheit der Italiener serviert wird. Zu Weihnachten bietet die Boutique Stollen an... natürlich nach florentinischer Art!

Haben Sie Lust auf frisches Brot oder ein kleines Gebäck am frühen Morgen? Dann sollten Sie der Versuchung nachgeben und die Tür dieser charmanten Bäckerei am Rande einer wichtigen Kreuzung im Norden der Stadt aufstoßen. Serge Imhoff verfügt über mehr als 17 Jahre Erfahrung als Konditor- und Bäckermeister. Außerdem hat er in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen erhalten: Baguette d'or und Kougelhopf d'or im Jahr 2016, Galette d'or im Jahr 2017 - das zeigt, dass die Qualität hier stimmt! Neben ausgezeichneten Broten nach alter Tradition und verschiedenen Bäckerspezialitäten aus Getreide oder Roggen stellen Serge Imhoff und sein Team auch köstliche Patisserien her (Obstkuchen, Eclairs, Schwarzwälder Kirschtorte, Cakes...). Zögern Sie nicht, sich für eine Hochzeit, eine Taufe, eine Kommunion oder einen Geburtstagskaffee an diese Marke zu wenden, die individuelle Desserts auf höchstem Niveau herstellt.

Der erfahrene Konditor, Chocolatier und Eiskonditor Rémi Schaal hat seine Erfahrungen im Elsass gesammelt, bevor er für 20 Jahre in die USA auswanderte. Im Jahr 2005 übernahm er die Patisserie Keller in Ribeauvillé und gründete Schaal & Co, wo sein Team Sie in einem gemütlichen Teesalon empfängt. Sie werden sich mit Sicherheit in das köstliche Gebäck und die handgemachten Marmeladen (größtenteils aus biologischem Anbau) sowie in seine außergewöhnlichen Kaffees und Tees verlieben. Je nach Jahreszeit werden Sie auch mit Bredalas (elsässisches Kleingebäck), Bûches de Noël, Galettes des rois, Beignets de Carnaval und anderen festlichen Moulagen verwöhnt. Schaal & Co bietet außerdem eine große Auswahl an Appetithäppchen (salzige Gugelhöfe, Canapés, Pasteten, verschiedene Gläser), die den Gaumen Ihrer Gäste auf süße Weise kitzeln werden! Dazu kommen noch jede Menge süße Leckereien, Makronen, Marrons glacés, Schokoladenkastanien und verschiedene Eissorten und Sorbets. Vor Ort zu probieren: Bourdalou-Torte, Linztorte, in Schokolade getauchte Shortbreads, Erdbeerherz mit Zitronengrascreme, Mamama-Rollkuchen, Frühlingsbrie, Amor mit Himbeersplittern und andere ebenso ungewöhnliche wie unwiderstehliche Desserts!

Manudécors ist der Tempel der Lebensmitteldekoration! Hier finden Sie alles, was Sie brauchen, um Ihre Schokoladen- und Konditorkreationen zu dekorieren und zu personalisieren. Pralinen mit Sternen, mit Tee- oder Kaffeestempel, Rum oder Muskat, gestreifte oder kleinkarierte Torten? Kaufen Sie die Dekoration und Sie müssen sich nur noch an den Herd stellen! Sie können auch schummeln: Kaufen Sie fertige Pralinen und dekorieren Sie sie mit den Lebensmittelabziehbildern dieses wirklich sehr anspruchsvollen Hauses. Auch eine Auswahl an Schokoladenpastillen mit Aufschrift: Waldfrüchte, Geburtstag, gutes Jahr, Tiramisu... Wenn Sie Ihre Schokolade verschenken möchten, wählen Sie die passende Konfektion. Zu entdecken und zu kaufen auf der Website.

La Sucrette gehört zum Netzwerk der Bäckereien Claude, das in Colmar fünf Filialen umfasst. Wie die anderen ist sie voll von leckeren Spezialitäten, insbesondere einer großen Auswahl an traditionellen und speziellen Brotsorten (Nordic, Dinkel, Roggen-Getreide-Torte...). Auf der herzhaften Seite sind die lothringischen Pasteten, Quiches, Friands und Zwiebelkuchen himmlisch, ebenso wie die Patisserien auf der süßen Seite. Außerdem bietet La Sucrette einen effizienten und praktischen Cateringservice für Ihre Bankette und Aperitifs an. Entdecken Sie das Können von Dominique Claude und seinem Team!

Diese Bäckerei im Zentrum des Dorfes, nur wenige Schritte vom Rathaus entfernt, befindet sich in einem Gemeinschaftsraum und wurde von ihren Kunden für die Sendung La Meilleure Boulangerie de France (Die beste Bäckerei Frankreichs), die auf M6 ausgestrahlt wird, angemeldet. Nach der Auswahl fanden im September die Dreharbeiten in der Backstube von Kévin Roussel statt. Eine der Spezialitäten von Kévin Roussel: die lothringische Pastete mit Huhn.

Mutafa und Esra Ozkan haben eine verrückte Wette abgeschlossen: Sie wollten eine Bäckerei eröffnen, in der nicht nur traditionelles französisches Gebäck, sondern auch türkische Spezialitäten angeboten werden. Und die Wette ist aufgegangen, denn die Bäckerei, die gerade erst eröffnet wurde, ist bereits ein Riesenerfolg. Man muss schon sagen, dass die Auswahl an warmen, mit Butter bestrichenen Croissants, knusprigen Broten und Kuchen, die einen vor Neid erblassen lassen, wirklich groß ist. Außerdem ist sie eine der wenigen Bäckereien in der Stadt, die solche Öffnungszeiten anbieten!

Hier haben Sie es mit einer handwerklichen und kreativen Patisserie zu tun. Délices & Co ist alles in einem: eine Event-Konditorei und ein Teesalon. Das Haus ist auf die maßgeschneiderte Kreation von Torten und raffinierten Süßigkeiten spezialisiert. Émeline stellt Ihnen an der Bar alle Arten von Kuchen und Torten her, die auf Ihre Veranstaltung und Ihren Geschmack abgestimmt sind. Feinschmecker finden vor Ort eine abwechslungsreiche Karte mit Gebäck, Brot und Snacks, aber auch eine Abteilung für süße und herzhafte Lebensmittel mit frischem Käse aus der Region und gefüllten Körben.

Die Konditorei gibt es seit 1991. In den hausgemachten Patisserien, Schokoladen und Eissorten werden vor allem lokale oder französische Produkte verwendet. Die Rezepte werden regelmäßig weiterentwickelt, um dem Geschmack der Zeit zu entsprechen und kleine und große Naschkatzen zufrieden zu stellen. Die Produktion ist handwerklich und wird aus sorgfältig ausgewählten frischen Produkten hergestellt, die, soweit möglich, aus der lokalen Region stammen. Die Produktkarte wechselt regelmäßig, je nach Jahreszeit. Das Haus ist auch ein Teesalon und an schönen Tagen können Sie sogar die Terrasse nutzen, um ein Eis zu genießen.

In seinem Atelier in Marfaux erweckt Florian Peromet seine erstaunlichen Schokoladenkreationen zum Leben, die mit 100 % natürlichen Farbstoffen und Zutaten aus nachhaltiger Landwirtschaft handgefertigt werden. In seinem Online-Shop finden Sie eine schöne Kollektion von Klassikern sowie saisonale Stücke, die nach Sommer duften, und nicht zu vergessen die Fragance, eine Tafel weißer Schokolade mit dem süßen Duft der Kindheit, bestreut mit Erdbeersplittern, Baiser und Puffreis.

Sébastien ist der Bäcker und Konditor in dieser tugendhaften Bäckerei. Jeden Morgen macht er sich an die Arbeit, um uns das Beste zu bieten, was er kann, und die Palette ist groß. Alle Brote und Gebäcke werden hier hausgemacht, mit biologischem Weizen und natürlichem, französischem Sauerteig. Darüber hinaus bietet der Betrieb auch ein sehr vielfältiges, warmes und kaltes Feinkostangebot, das besonders schmackhaft ist. Auch die Patisserien sind sehr gut und man wird nie müde, eine kleine Pause einzulegen, egal zu welcher Tageszeit.

Seydou Diallo, der aus dem Senegal stammt, hat eine Liebe zur Materie. Für ihn ist die Bäckerei eine Geschichte der Chemie. Spezialbrote aus Bio-Mehl und Kleingebäck bieten Feinschmeckern kleine Glücksmomente. Er hat bei den Departementswettbewerben des Bäckerverbands Moselle zwei Goldmedaillen erhalten. Eine in der Kategorie "beste Croissants mit reiner Butter aus Moselle" und die andere "beste Baguettes nach französischer Tradition". Eine verdiente Anerkennung, so sehr, dass gerade eine zweite Bäckerei im Stadtzentrum eröffnet wurde!

Die Patisserie Recouvreur befindet sich südlich von Nancy in der Galerie des Cora Houdemont und führt das seit 1896 bestehende Know-how des Mutterhauses fort. Das Team von Recouvreur navigiert zwischen Tradition (lothringische Pasteten und Torten) und Kreationen wie den überarbeiteten Babas, für die das Unternehmen bekannt ist. Im Sinne der Familie ist der Betrieb auch als Caterer für besondere Anlässe tätig und verwöhnt mit Einzelstücken und herzhaften Stücken. Auch die montierten Stücke eignen sich für glückliche Ereignisse. Alle Produkte sind fein und gepflegt.

Kennen Sie viele Bäckereien, die schon um 5:45 Uhr morgens öffnen? Das Dorf Berthelming hat das Glück, eine solche Bäckerei zu haben und das mit nur einem Schließtag pro Woche! Diese Bäckerei und ausgezeichnete Konditorei verwöhnt uns und bietet uns schon früh am Morgen frisches Brot und Gebäck an. Dann kommen die kleinen und großen Kuchen, Baisers und Eclairs und andere Leckereien. Wir lieben diese Art von Nachbarschaftsadresse, die ein Dorf belebt.

Rivière Chocolat ist das Ergebnis der Leidenschaft von Samantha und Olivier für Schokolade. Im Jahr 2023 beschließen sie, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen, und stürzen sich gemeinsam in dieses neue Abenteuer. Ihr Wunsch ist es, möglichst vielen Menschen die Möglichkeit zu geben, handwerklich hergestellte Schokolade zu entdecken, die sie bei ihren Begegnungen mit Produzenten und durch sorgfältiges Sourcing in ihrem physischen Geschäft und online gefunden haben. Bei diesem "Schokoladen-Caviste" können Sie Ostereier, Abgüsse, vergängliche Kreationen, Skulpturen... entdecken.

Brauchen Sie eine kleine Süßigkeit, um Ihre Stimmung zu heben? Das Know-how von Yves Thuriès, der zweimal zum besten Handwerker Frankreichs gekrönt wurde, wird Ihren Gaumen erfreuen! Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt, der Kakao stammt von seiner Plantage in Ecuador und die Haselnüsse aus Südwestfrankreich. Seine Zusammenstellungen aus Zartbitter- oder Vollmilchschokolade sind zum Niederknien, und was soll man zu seinen Zimtkieseln, Boulets, Croquelines aus weißer, Zartbitter- oder Vollmilchschokolade oder auch zu den Karamelltrüffeln sagen? Ganz einfach ein kleines Geschmacksglück in Aussicht.

Knuspriges Baguette, Croissants aus reiner Butter und gute Laune erwarten Sie hier! So oder so ähnlich kann man die berühmten Bäckereien von Patrick beschreiben, der seit den 1970er Jahren der Maestro der Bäckerei ist! Er begann fröhlich, indem er sein gutes Brot zur Freude der Bewohner direkt in die Hochhäuser der ZUP brachte. Dann startete er nach und nach seine Bäckereien, die zunächst Wilson getauft wurden, da die erste in der Rue Wilson in Mulhouse eröffnet wurde, und mit wachsendem Erfolg folgten weitere. Heute heißen sie By Riclin.

In der brandneuen Bäckerei von Frédéric Lefèvre weht ein süßer Duft, der uns in unsere Kindheit zurückversetzt. Zurück zu einfachen Werten, hier werden Nostalgiker die Freude haben, den authentischen Geschmack ihrer Madeleine de Proust wiederzufinden, und zwar durch eine schöne Auswahl an einfachen und köstlichen Backwaren, die mit lokalen Zutaten hergestellt werden: ein Vollmilchflan mit dem Aroma einer Vanilleschote, eine schöne Variation von Eclairs, gut blättrige Croissants aus reiner Butter, ohne das Wesentliche zu vergessen, ein Qualitätsbrot, ein Baguette aus 100 % lokalem Anbau und Spezialbrote im Schnitt.

Dieses Siegel feierte 2021 seinen 25. Geburtstag und soll die lothringische und französische Süßwarenindustrie schützen, denn in den 1980er Jahren gab es keinen Schutz, was die Tür für eine geringere Qualität hinsichtlich der in den verschiedenen Süßwaren verarbeiteten Bergamotte-Essenzen, aber auch für mögliche Kopien oder einen fehlenden Schutz des Erbes offen ließ. Heute strahlt dieses offizielle Gütesiegel über unsere Grenzen hinaus und schützt das Erbe und das Know-how unserer Süßwarenhersteller.

Mathieu hat ein Auge fürs Detail und betrachtet jede seiner Torten als ein echtes Kunstwerk. Seine Erfahrung in Tokio als Leiter der Boutique von Pierre Hermé ermöglicht es ihm, seinen Kreationen einen feinen, subtilen asiatischen Touch zu verleihen, wie zum Beispiel beim Kyoto mit schwarzem Sesam und Puffreis. Mathieu Kamm ist seit 2018 Mitglied der Relais Desserts und zeichnet für hochkarätige Köstlichkeiten verantwortlich: Kuchen, Petit Fours, Macarons, Schokolade, Eis und andere Leckereien! In der Boutique in Dambach bietet er außerdem jeden Mittag köstliche Tagesgerichte an, die durch und durch frisch und lecker sind.

Mit sechs Lokalen auf seinem Konto ist Alain Rebert in der Region Colmar bekannt. Und das aus gutem Grund! Die Bäckerei in Beblenheim ist ein Beispiel dafür: Gebäck, Konditoreiwaren, Brote oder Snacks, alles wird hausgemacht und mit hochwertigen Zutaten wie Mehl aus 100 % französischem Weizen hergestellt. Weiche Brioches, knusprige Croissants, Erdbeeren, Paris-brest werden Ihnen ebenso angeboten wie andere Klassiker, die manchmal neu interpretiert werden. Ein weiterer Pluspunkt: Die Bäckerei bietet neben einer geräumigen und modernen Teestube auch eine Terrasse.

Ecocert-zertifizierte, frische und originelle Produkte: Das ist es, was Naoto Hirose und Paul Petersen herstellen. Der erste stammt aus Japan, der zweite aus dem Elsass. Ihre charmante Bäckerei und Konditorei Maison Hirosein der Altstadt verzaubert die Geschmacksknospen von Feinschmeckern und Naschkatzen mit einer Vielzahl von Brot- und Gebäcksorten, die unvergleichliche Aromen entfalten. Und was die Patisserien betrifft, so ist es Byzanz! Erhabene Eclairs, säuerliche Zitronentörtchen, Paris-brest in einer neuen Version... Paris-Tokyo mit einer Füllung aus Azuki-Kompott und Matcha-Grüntee-Creme.

Diese handwerkliche Bäckerei hat ihren Namen vom Turlutin, einem schelmischen Kobold, der Held eines Liedes ist, das von den Kindern beim Martinsfest angestimmt wird. Die Brote werden in einem Ofen über Holzfeuer gebacken: auf traditionelle Weise, gefüllt mit Samen, Rosinen, Nüssen oder Oliven. Außerdem gibt es im Dezember Manalas und im Januar Galettes des rois (Dreikönigskuchen). Samstags kann man vor Ort in der Backstube frühstücken. Die Turlupain-Produkte werden auch auf den Märkten der Region und in verschiedenen Bio-Verkaufsstellen im Elsass verkauft. Eine Online-Bestellung ist möglich.