Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Burgund-Franche-Comté

Dieses schöne, große Weingut bietet Weine aus den Weinbergen der drei Täler Armançon, Serein und Yonne an. Das Ergebnis ist eine breite Palette, darunter auch Bio-Weine. Chardonnay in den Appellationen Bourgogne Tonnerre und Chablis, mit nicht weniger als 5 Grands Crus. Pinot Noir mit den Rebsorten Bourgogne Épineuil und Irancy. Weine von sehr hoher Qualität, die vielfach gelobt und anerkannt werden. Zum Beweis: Der Concours Général Agricole de Paris hat kürzlich seinen Chablis 1er Cru Fourchaume 2021 und Grand Cru Bougros 2020 geehrt... Eine sehr schöne Adresse, die es zu entdecken gilt!

Seit 1872 eine bekannte Adresse für Käseliebhaber! Man kommt hierher, um sich seine Käseplatte zusammenzustellen und sich vom Comté oder einer anderen Köstlichkeit verführen zu lassen, die auf der Schiefertafel in der Rue Musette angepriesen wird. Es gibt regionale Spezialitäten wie den köstlichen Mont d'Or fermier von der Ferme Mamet, aber man kann auch mit einem cremigen Bleu di Bufala mit intensivem Geschmack auf Reisen gehen. In einer kleinen Molkereiabteilung kann man sich mit Butter, Joghurt vom Bauernhof und Fasel versorgen. Die gute Laune und die Beratung durch ein feines Team von passionierten Hobbyköchen tragen noch zum Charme des Ortes bei.

Die Ankunft der burgundischen Marke Maison Toussaint, die von Pascal und seinem Sohn Pierre-Emmanuel geführt wird, befindet sich an der Stelle der Chocolaterie de Bourgogne und ist ein schöner Trost! Vielleicht sind Sie schon an ihrem Chalet im Toison d'Or oder in Arceau vorbeigekommen? Von nun an können Sie alle ihre Produkte auch im Stadtzentrum finden. Ihr überaus saftiger Gewürzkuchen ist ein Muss und wir lieben die Eftis, diese köstlichen Leckereien mit Baiser, die ebenso knusprig wie zartschmelzend sind. Es ist auch schwierig, den Bons Sablés oder den Nonnettes zu widerstehen..

Wenn es nach uns ginge, würden wir jeden Tag italienisch essen... Ja, aber es ist nicht immer leicht, etwas zu finden, mit dem man leckere Gerichte kochen kann. Mit dem Shop von Cé La Mia Cucina wird uns nun alles auf einem Silbertablett serviert. Hier gibt es Lebensmittel wie Balsamico-Essig, Creme aus getrockneten Tomaten und Trüffelsauce, aber auch frische Produkte wie Wurstwaren, Nudeln oder Mozzarella di Bufala. Sobald Ihr Einkaufskorb gut gefüllt ist, müssen Sie nur noch die köstlichste Mahlzeit zubereiten!

Die Fruitière de Salins-les-Bains ist eine 1928 gegründete landwirtschaftliche Genossenschaft, die sich auf die Herstellung von Comté, einem der berühmtesten Käse der Region, spezialisiert hat. Sie befindet sich in einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung, umgeben von den Bergen des Jura und Tannenwäldern. Sie sammelt jeden Tag frische Milch von über 50 lokalen Erzeugern, die sich alle einer nachhaltigen und vernünftigen Landwirtschaft verschrieben haben. Der Herstellungsprozess des Comté-Käses ist sehr streng und folgt einer traditionellen Herstellungsmethode.

Entdecken Sie Millebuis par les Vignerons de Buxy, die symbolträchtige Genossenschaftskellerei von Buxy, die 1931 von engagierten Winzern gegründet wurde. Mit fast 200 Mitgliedern bietet sie eine Vielfalt an lokalen Appellationen zu erschwinglichen Preisen. Tauchen Sie ein in die Welt der Weine Montagny, Givry, Rully, Mercurey... Bourgogne Côte Chalonnaise und Crémant de Bourgogne. Es ist ein Ort der Geselligkeit, an dem zahlreiche Veranstaltungen stattfinden. Köstliche schwimmende Aperitifs auf der Saône, die^2. Ausgabe des Festi Millebuis..

Dieses von Stéphane Thaurin geführte Familienunternehmen feierte kürzlich sein fünfzigjähriges Bestehen. Es bietet Schinken, Wurst und andere handwerkliche Leckereien an, die in der Wurst- und Pökelwerkstatt hergestellt werden. Die Auswahl an Würsten ist groß: getrocknet, geräuchert, mit regionalen Weinen... Neben den unumgänglichen Schinken und Würsten ist auch Bresi (entspricht dem Fleisch aus Graubünden) im Angebot. Das Haus zaubert auch köstliche Terrinen. Und im Sommer sind die Grillwürste (mit Comté, Arbois-Wein, Kräutern...) der Renner für Ihr Barbecue.

In der Rue de la Chouette befindet sich das Geschäft der Moutarderie Fallot in Dijon. Hier lernen Sie das bewahrte handwerkliche Verfahren der Senfherstellung kennen; die Senfsamen werden mit einem Mühlstein gemahlen. Ein- bis zweimal im Monat ist der in Dijon ausgestellte Mühlstein einsatzbereit, um vor Ihren Augen den Senf mit Meursault zuzubereiten. Nachts erwacht ein Hologramm zum Leben und zeigt Ihnen, wie das Produkt hergestellt wird. Machen Sie einen Besuch im Stammhaus in Beaune. Verweilen Sie an der Senfbar, um alle Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Dies ist eine ideale Adresse für eine Schlemmerpause. Neben den traditionellen Süßigkeiten werden Sie die hausgemachte Schokolade, die köstlichen Marshmallows, die schmackhaften Lebkuchen und vor allem die lokalen Konditoreispezialitäten zu schätzen wissen: le Téméraire (auch le Salinois genannt), les Belles Comtoises (kleine Schokoladenkühe), les Pavés des 2 forts, le Triangle d'Or und die Karamellen mit Salz... aus Salins-les-Bains, da wir uns in einem Kurort befinden!

Dies ist ein ganz neues Lokal, das von einem Kind des Landes geleitet wird. Der ehemalige Metzger Michel Guillaume hat seinen Traum verwirklicht. Das gesamte Gebäude wurde neu konzipiert und umgestaltet, um es zu einem echten Feinschmeckerlokal zu machen, so dass der Ort seinem Namen alle Ehre macht. Ein Restaurantbereich mit Terrasse, ein anderer für den Verkauf von regionalen Produkten, aber auch von Fleisch und Käse aus der Region. Die Qualität stimmt und die Preise sind gut durchdacht, sodass man sie ohne zu zögern entdecken kann.

Für Ihre Tees und Kräutertees gibt es in Ahuy ein neues Geschäft, das von Julien Huot geleitet wird und Ihnen gefallen dürfte: Thés & Traditions. Mehr als 200 Qualitätstees mit AB-Zertifizierung, die von Hand gemischt und direkt in Dijon verpackt werden, machen es schwer, nicht zufrieden zu sein. Mehrere Kategorien helfen Ihnen, Ihre Wahl zu treffen: die Art des Tees, ob aromatisiert oder nicht, und seine Herkunft. Detox- oder Schlankheitskräutertees sind ebenfalls im Laden erhältlich. Auch an Kaffeeliebhaber hat der Laden gedacht: Eine kleine Auswahl an Kawas, die ebenfalls in Frankreich geröstet werden, lässt Sie schon allein vom Geruch her auf Reisen gehen. Thés & Traditions bietet hübsche japanische "Washi"-Dosen und andere kleine Accessoires an.

Großes Familienunternehmen, das 1898 gegründet wurde und auf Schaumweine spezialisiert ist. Seine 250 ha Weinberge bedecken 6 verschiedene Terroirs, aus denen zahlreiche Crémants der Appellation Bourgogne sowie prestigeträchtigere Crus hergestellt werden: Brut Blanc de Blanc, Jahrgangsweine, Grande Cuvée, Bio. Die geführte oder audio-geführte Besichtigung enthüllt die Werkstätten, Keller, Roboter und Automaten. In der Boutique finden Sie Produkte aus der Region Burgund: Anis aus Flavigny, Fallot-Senf, Weine von Prosper Maufoux in Saint-Aubin.

Das Château de Marsannay ist neben dem Marché aux Vins und dem Château de Meursault einer der drei Besitzungen der Familie Halley. Es besitzt 40 ha Weinberge, von denen 28 ha auf den besten Terroirs der Appellation Marsannay liegen. Fast 200.000 Flaschen werden pro Jahr produziert, darunter einige berühmte Juwelen des Weinbergs: die 4 Grands Crus Clos de Vougeot, Ruchottes-Chambertin, Chambertin, Echezeaux, die Premiers Crus Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin Bel-Air oder ein anderer Gevrey-Chambertin Champeaux.

Besichtigung und Weinprobe mit Reservierung sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

Die Käserei von Chevigny ist eine Einrichtung, die sich auf die Herstellung hochwertiger handwerklicher Käsesorten spezialisiert hat. Sie liegt in der Region Burgund-Franche-Comté und bietet eine große Auswahl an Käsesorten wie Comté, Morbier, Mont-d'Or und viele andere. Die Käserei legt großen Wert auf die Qualität ihrer Rohstoffe und die traditionelle Herstellungsmethode, die sie anwendet. Bei einem Besuch der Käserei in Chevigny können Sie all diese köstlichen Käsesorten kennenlernen. Der Comté ist berühmt, weil er sich von den Käsesorten aus höheren Lagen unterscheidet.

In Beaune, Dijon und Besançon sind die Schaufenster von Fabrice Gillotte voller Leckereien. Dieser Schokoladenkünstler und Maître Ouvrier de France hat sich bei großen Liebhabern schokoladiger Leckereien beliebt gemacht. Ein Grand Atelier in Norges-la-Ville, ein Geschäft in Blau und Weiß in Beaune, eine schicke und minimalistische Einrichtung. Kleine Butterkekse mit Karamellfüllung, Makronenpyramide, saftige Cakes mit zartschmelzendem Kern... alles ist exquisit. Für Ihre Veranstaltungen fertigt Fabrice Gillotte Themenskulpturen an, eine 1,20 m lange "Liebe" oder riesige Pilze. Eine wahre Kunst!

Dieses Geschäft befindet sich direkt hinter dem Rathaus, auf dem Place des Ducs de Bourgogne. In einem traditionellen Dekor bietet Ihnen das Geschäft Frühlingsrollen, Frühlingsrollen, gebratenes Fleisch und Reis an, die Sie vor Ort essen oder mitnehmen können. Wenn Sie die asiatische Küche schätzen oder einfach nur neugierig auf die Natur sind, sollten Sie wissen, dass die Speisekarte regelmäßig erneuert wird. Das Team kümmert sich auf Wunsch auch um Hochzeits- und Geburtstagsbuffets. Im hinteren Teil des Ladens befindet sich eine Abteilung mit asiatischen Lebensmitteln: Sojasauce, Fischsauce, Nuoc-Nam, Frühlingsrollensauce, Gewürze oder auch kandierter Ingwer. Unten befindet sich ein Weinkeller für Kunden, die vor Ort essen möchten. Auf dem Weg nach oben können Sie einen Blick auf die Regale werfen, die mit asiatischem Kunsthandwerk für dekorative (Glückskatzen...) oder kulinarische Zwecke gefüllt sind: Sushischalen aus Keramik oder Holz, Teekannen aus Gusseisen, Teeservice und andere fernöstliche Gegenstände. Der Empfang ist absolut freundlich, das Essen ist von hoher Qualität und es gibt auch viele glutenfreie Gerichte.

Echter Lebkuchen, das ist hier! Mulot & Petitjean gehört zu den heiligen Monstern der Gastronomie in Dijon. Als Familienunternehmen seit 1796 und mit dem Gütesiegel "Entreprise du patrimoine vivant" (Unternehmen des lebendigen Erbes) bietet Mulot & Petitjean allen ein hervorragendes handwerkliches Know-how. Was für ein schönes Herrenhaus aus dem ¹⁵. Jahrhundert im neogotischen Stil! Hier finden Sie das gesamte Sortiment der Marke: ob natürliche Lebkuchen, geschnittene Lebkuchen oder Lebkuchen mit kandierten Früchten. Entdecken Sie die neueste Innovation: das mit Orangenkonfitüre gefüllte Pavé dijonnais. Sie werden ihn lieben!

La Cervoiserie ist ein Franchise-Unternehmen, aber auch ein Tempel für Liebhaber dieses schaumigen Getränks, das überall auf der Welt handwerklich hergestellt wird. Wir alle erinnern uns an die heiße Cervisia, die in den Asterix-Comics serviert wird. Tatsächlich ist dieses Getränk Gegenstand von Entdeckungen, wenn man durch die Tür von La Cervoiserie tritt, und von Wiederbegegnungen, wenn man es unter Kennerfreunden konsumiert. Mit oder ohne Wurstplatte taucht man die Lippen ein und diskutiert über eines der 500 Biersorten. Denken Sie auch daran, eine Zapfanlage für Ihre privaten Feiern zu mieten

Mit über 120 Händlern ist er einer der meistbesuchten Märkte im Großraum Dijon. Die Besucher, die jeden Sonntag hierher kommen, verlassen den Markt mit vollen Armen und zu sehr günstigen Preisen. Der Duft von gegrillten Hühnchen mit Kräutern, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, wird Ihnen ebenso gefallen wie die Stände mit Gewürzen. Dieser Markt findet jeden Sonntagmorgen statt und am dritten Sonntag im Monat wird der Biomarkt aufgebaut.

Der Ruf dieser Fruitière ist weithin bekannt: Sie lässt ihre Produktion (8 700 Laibe), die aus den 3,3 Millionen Litern Milch pro Jahr stammt, vor Ort reifen. Die Käser Pascal und Mathieu und ihre Teams stellen zwei Appellationen her, den Comté und den Morbier, sowie einen Tomme mit dem Namen "La Fertoise" und ein Raclette. Im Laden findet man eine schöne Auswahl an regionalen Produkten. Jahrhundert, da sie gerade ein Abfall- und Abwasserbehandlungssystem installiert hat, das keine Schadstoffe mehr freisetzt.

Nichts ist einfacher, als eine Schlemmerpause in der Boulangerie-Pâtisserie Claude Louot einzulegen, die nur wenige Schritte von der Straßenbahnhaltestelle entfernt ist, die von beiden Linien bedient wird. Sie befindet sich auch direkt gegenüber dem Place Darcy, also neben dem Kino, und der berühmten Porte Guillaume. Die Bäckerei ist nicht nur leicht zu erreichen, sondern öffnet ihre Türen auch früh am Morgen, schon um 6 Uhr! Auf dem Weg zur Arbeit können Sie hier einen Zwischenstopp einlegen, denn einige kleine Tische im Inneren laden Sie dazu ein, Platz zu nehmen und ein Stück Gebäck zu genießen. Diesen Zwischenstopp können Sie zu jeder Tageszeit wiederholen, vor allem zur Mittagszeit. Mit einer Mahlzeit können Sie sich ein komplettes Menü zusammenstellen. Wie wäre es mit einem Pain Bagnat, einer Quiche, einem französischen Baguette-Sandwich, einem Stück Pizza oder einem Croque Monsieur? Natürlich sollten Sie mit einer süßen Note abschließen, mit einem farbenfrohen, ganz feinen Entremet oder mit einer originellen Spezialität aus Dijon wie einem Lebkuchen oder einer Cassis-Gourmandise. Was das Brot betrifft, sollten Sie wissen, dass es vor Ort in der Backstube im Untergeschoss gebacken wird. Verschiedene Brotsorten kommen aus dem Ofen, von den großen Klassikern bis hin zu Baguettes mit Sauerteig, Körnern, Vollkorn... Eine ausgezeichnete Adresse!

Im Restaurant le Coq en Pâte sind der Chefkoch und seine Frau auch als Caterer tätig. Sie können alle Feinschmeckergerichte, Mahlzeitentabletts, Gläser oder hausgemachte Terrinen, die Sie im Restaurant genossen haben, als Familien- oder Firmenbestellung bestellen und mitnehmen. Gaston-Gérard-Huhn, Schweinebäckchen oder Paella für dreißig Personen - alles ist möglich! Eine große Auswahl an Fisch- und Fleischgerichten, Vorspeisen und Desserts steht Ihnen zur Verfügung. James Diolot kann auch als Heimkoch tätig sein und Sie zu Hause oder in Ihrem Unternehmen von seinem Können profitieren lassen.

In der Rue bannelier, ganz in der Nähe der Markthallen von Dijon, entdecken Sie die sehr schöne Käserei von Yann Lavigne. Eine authentische Käserei, die 1930 von Yanns Eltern gegründet wurde. Mit Leidenschaft wählt er für Sie die besten Produkte aus. Die Käsesorten stammen aus der Region oder aus anderen Ländern und reifen vor Ort in den Gewölbekellern unter der Käserei, die vom Laden aus einsehbar sind. Die Auswahl ist also groß! Ziegenkäse, Comté-Käse im Schnitt oder Bauernjoghurt aus der Region, aber auch Feinkostprodukte ergänzen die Auslagen auf angenehme Weise.

Der Senf von Maille steht in der Tradition dieser großen Häuser, die in der ganzen Welt für das Symbol der Gastronomie, das sie repräsentieren, bekannt sind. Die unumgängliche Boutique thront seit 1845 und lädt Sie mit einer Auswahl an Senf in Gläsern auf eine Reise für Feinschmecker ein: mit Trüffel, Chablis, Cassis oder italienisch mit Parmesan und weißem Trüffel. Sie wählen ein Glas- oder Steinguttöpfchen, das Sie dank des Pump-Senf-Systems sogar nachfüllen können, wenn es leer ist. Es gibt zahlreiche Produkte wie Öle, Essig und Essiggurken.

Seit 2009 garantiert As du Vin allen Neulingen oder Liebhabern von Weinen und Spirituosen ein Haus, in dem sie willkommen sind. Ihr Schlüsselwort? Benutzerfreundlichkeit. Die beiden As, François-Xavier und Nicolas, bieten in ihrem unabhängigen Geschäft über 700 verschiedene Weine, Crémants, Champagner, Whiskys und Biere an. Neben einer großen Auswahl an Burgunderweinen führen sie auch Flaschen aus einer guten Auswahl an französischen Domänen (Loire, Südwesten...). As du Vin ist sehr stark in der heutigen Zeit verankert und bietet vor allem Bio- und biodynamische Weine an.

Julien Wallerand probiert jedes Jahr mehr als 2000 Weine, um Ihnen eine strenge Auswahl zu bieten, die nicht unbedingt aus großen Namen besteht, sondern eher aus Appellationen, gut gemachten Weinen der neuen Generationen von Weinproduzenten, die morgen zu Referenzen werden. Er wählt auch Weingüter aus, die bereits bekannt sind, aber zu erschwinglichen Preisen angeboten werden. Zusammen mit seinem Kollegen Emilien Masuyer empfangen Sie die beiden auf einer schönen Terrasse, in einem charmanten Weinkeller oder in der Weinbar mit über 500 Weinen.

An der Spitze dieses Lokals steht ein Ehepaar. Jérôme ist Bäcker und Konditor und Kelly kümmert sich um den Empfang der Kunden. Sie sind von einem kleinen, dynamischen und fröhlichen Team umgeben, das Sie gerne zu ihren Kreationen berät. Klassische Baguettes, Brotsorten wie Dinkel, Feinschmeckergebäck für den Morgen, Sandwiches für das Mittagessen oder fruchtiges Gebäck für den Nachtisch oder die Zwischenmahlzeit - für jeden Geschmack ist etwas dabei! Besondere Erwähnung verdient die Tropézienne, die einfach zum Niederknien ist!

Nachdem Fabien Berteau 2015 zum besten Patissier Frankreichs gewählt wurde, eröffnete er seine Patisserie in Beaune. Ein Geschäft, das sich 2024 weiterentwickelt hat, um seine subtilen Kreationen besser präsentieren zu können. In seiner schicken Boutique bietet er Gebäck mit delikaten Aromen an, doch seine Spezialität ist und bleibt der Käsekuchen mit Früchten der Saison. Pavlova, Saint Honoré, Zitronenkuchen, alles wird zu unserem größten Vergnügen neu interpretiert. Der Teesalon Le Garden befindet sich nun gegenüber der Patisserie.

Kräuter- und Teesüchtige haben diesen Laden bereits zu ihrer Lieblingsadresse gemacht. Die Boutique bietet eine schöne Auswahl der besten Tees der Marke: klassische Tees, Grands Crus aus der ganzen Welt und aromatische Gourmet-Tees. Was uns besonders gut gefällt, ist, dass wir unsere Tees und Kräutertees in Beuteln oder lose kaufen können. Was die lose Ware betrifft, so sind einige Mischungen bereits fertig zubereitet und können in hübschen Eisendosen gekauft werden, die nach der Fertigstellung in der Küche wiederverwendet werden können. Eine ausgezeichnete Adresse und ein sehr freundlicher Empfang.

Was für ein schöner, gemütlicher und warmer Ort, eine versteckte Adresse für Genießer und Liebhaber, die von Félix Arnulf und Romain Paxion geschaffen wurde. Dieser doppelte Ort mit seinen sanften Lichtern, edlen Materialien und seiner gedämpften Dekoration lädt Sie dazu ein, den Ratschlägen des Sommeliers Eliott zu lauschen und sich von der Entdeckung der Weine der Winzer mitreißen zu lassen. Im Saal oder auf der Terrasse vergeht die Zeit wie im Flug, Tapas und Bretter mit lokalen Produkten laden Sie dazu ein, den Moment zu verlängern.

Der von der Organisation für Verteidigung und Verwaltung (ODG) von Mercurey geschaffene Caveau Divin ist das Schaufenster der AOC Mercurey, die 2023 ihr 100-jähriges Bestehen feierte. Der Weinkeller präsentiert 44 Domänen mit jeweils einem oder zwei Crus und 64 Weinen. Es ist möglich, alle zu probieren, da die Weine im Oenomatic aufbewahrt werden, was es ermöglicht, die geöffneten Flaschen unter Stickstoff zu lagern. Die Formel ist einfach: Sie müssen sich am Empfang nur eine Verkostungskarte besorgen, ihr den gewünschten Betrag gutschreiben lassen und dann aus den verfügbaren Weinen auswählen.

Aurélien Duvoie und sein Partner Armand Crampe sind ein Duo, das sich abhebt. Der eine ist ein virtuoser Konditor, der andere ein Chocolatier. Sie bieten Ihnen die köstlichsten Originalkreationen an, darunter den Chocobon: Schokoladenchantilly, cremige Pralinen, Schokoladenmousse und Dacquoise mit Haselnussstückchen oder auch das sehr gefragte Délice: Vanille-Mascarpone-Mousse, Kompott aus roten Früchten und Genueser Brot. Eine Adresse, die Sie sich auch für die Schokoladenballotins zum Jahresende merken sollten!

Das Château Bourgogne vereint das Know-how eines Küchenchefs und die Professionalität eines Teams im Dienste von Geschäfts- und Privatkunden und ist eine Referenz unter den lokalen Caterern. Für einen intimen Anlass oder einen Empfang mit bis zu 5.000 Personen begleiten sie Sie. In der Küche verwöhnen der Chefkoch Gonzalo Pineiro und seine Konditoren Ihre Gäste mit einer Küche, die Tradition und Moderne vereint, sodass auch Ihre Buffets gelingen. Das Haus liefert auch Tabletts für Mahlzeiten.

Lassen Sie sich nicht von dem täuschen, was der Name vermuten lässt: Die Fruitière du Pays Grandvallier ist eine Käserei. Sie finden hier also eine sehr große Auswahl an Käsesorten, vor allem natürlich den berühmten Comté-Käse. Um sie sich zu gönnen, gibt es mehrere Möglichkeiten: Sie können sie online bestellen und sich nach Hause liefern lassen oder sie über den Drive-In-Service direkt auf dem Bauernhof abholen. Das ist wirklich sehr praktisch. Und Sie haben die Gewissheit, dass Sie dort hochwertige Produkte finden!

Die Ferme du Château ist zu einem beliebten Ort geworden, um Gemüse und Obst der Saison einzukaufen. Eine Formel für "kurze Wege" bei Olivier Père, der seinen Gemüseanbau durch die Eröffnung eines Selbstbedienungsladens oder sogar eines Ortes zum direkten Pflücken je nach Jahreszeit ausgebaut hat. Eine Partnerschaft mit der Ferme du Moulin à vent ermöglicht es, Rind-, Färsen-, Kalb- und Schweinefleisch in Vakuumverpackungen zu bestellen. Die Ferme du Château ermöglicht es Stadtbewohnern, ihre Produkte so nah wie möglich an den Landwirten zu kaufen. Gut für das Gewissen!

Das Einkaufszentrum E. Leclerc liegt in der Nordzone von Dijon, neben Ikea, und macht niedrige Preise zu seinem Kampf, ohne dabei den Anspruch auf Qualitätsprodukte zu vernachlässigen. Das Geschäft wertet die Region mit den Alliances locales auf, einer Partnerschaft der Nähe, die Erzeuger und Züchter der Region in den Vordergrund stellt. Hinzu kommen effiziente Dienstleistungen wie die Autovermietung zu wettbewerbsfähigen Preisen. Was den Drive betrifft, so geben Sie Ihre Bestellung online auf und Ihre Einkäufe sind innerhalb von zwei Stunden zum gleichen Preis wie im Laden fertig. Möchten Sie sich etwas Gutes gönnen? Das Manège à Bijoux und das Reisebüro sind für Sie da. Und um einen Happen zu knabbern, begeben Sie sich ins Restaurant L'Instant oder auch in den Patio gourmand.

Die Fruitière du Val d'Amour ist eine 1952 gegründete Molkereigenossenschaft, die sich schnell zu einem wichtigen Akteur im Bereich der Verarbeitung von Milch zu hochwertigen Milchprodukten entwickelt hat. Sie zeichnet sich durch ihren umweltfreundlichen und die Biodiversität schützenden Ansatz aus und arbeitet mit lokalen Erzeugern zusammen, die strenge Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards einhalten. Comté und Morbier sind die Hauptprodukte der Fruitière. Sie bietet auch andere Milchprodukte wie Butter, Crème fraîche und Joghurt an.

Mehr als 3 500 Produkte aus der Produktion von fast 130 lokalen Handwerkern, davon fast die Hälfte Lebensmittel. Willkommen im Maison du Pays de l'Auxois! In den Regalen: Trüffel, Ziegenkäse, Wurst, etwa 50 Weine, Liköre, Biere, Marmeladen, Säfte, Fallot- und Reine de Dijon-Senf, Honig, Lebkuchen, Kekse, Anis, Schnecken... Aber auch Holzspielzeug, Schmuck, Kleidung, Glasobjekte und sogar Bio-Kosmetik.

Das Weingut von Olivier Leflaive ist weltberühmt. Ein Hotel**** mit 17 Zimmern, das Bistro, ein sympathischer Tisch, Klima, ein Gourmetrestaurant, große Weine ... viele Gründe, Ihren Aufenthalt hier zu verlängern. Eine Weinprobe im Bistro mit einem Wurstbrett, eine Fahrt mit Weinprobe auf dem Wine Bike, einem lustigen Fahrrad mit elektrischer Unterstützung für 12 Personen, eine Kellerbesichtigung oder eine technische Besichtigung der Weinberge lüften die Geheimnisse der Weinberge und der Weine des Weinguts.