LA GRANDE CAVE DE PIERRE LAFOREST
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Der Verkostungsraum ist einladend und bietet allen zum Verkauf angebotenen Flaschen die Möglichkeit, es sich bequem zu machen. Das Burgund scheint einige seiner schönen Botschafter in die Côte-de-Nuits, die Côte-de-Beaune, die Côte-Chalonnaise, in die vier Appellationen in Rot und Weiß delegiert zu haben. Zu schätzen weiß man unter anderem die Präsenz des Vin de Vougeot in Rot und des weniger medienwirksamen, aber ebenso häufig anzutreffenden weißen Vougeot. Außerdem gibt es Ratafia, Liköre, alten Trester, Schlehen aus Burgund und Fruchtcremes. Die Besucher können auch hinuntergehen und die Keller aus dem 17. Jahrhundert bewundern, die ein Museum über das Handwerk und den Anbau der Weinreben beherbergen. Der Keller ist der ehemalige Weinkeller des authentischen Château de Vougeot aus dem Jahr 1631. Jean-Jacques Dalmaz, Ihr empfohlener Sommelier, weiß alles über die Kombination von Speisen und Weinen und über die Weinregionen, insbesondere Burgund, zu berichten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA GRANDE CAVE DE PIERRE LAFOREST
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Accueil attentif et très professionnel.
La visite de la cave est saupoudrée de l'Histoire des lieux et DAVID nous embarque avec un plaisir gourmand dans l'aventure séculaire "Vins et vieilles pierres".
Ensuite, autre moment attendu, la dégustation réunit nos palais curieux dans une belle salle voûtée du XVII siècle et la magie de la narration fonctionne : nous voici hors du temps...
Le thème de la soirée est pertinent : "Vins & mets".
Mise en pratique sur huit séquences, l'association entre les vins et les mets,
(fromages, pain, charcuteries), est chaque fois commentée et partagée.
Merci DAVID pour cet enrichissement !
Un grand merci !!!
This year, we decided to drive from Besançon again to stock up for the winter and looked forward to the same great experience. Unfortunately, we were disappointed this time. There were no tastings offered at all, and when we asked about something similar to what we had purchased last year, we were given a different wine to taste that didn’t really match our taste. When we asked if there were any other options to try, we were told “we can’t open every bottle,” and that was that.
In the end, we bought two bottles of the recommended wine but felt that next time we might as well shop at a supermarket, since we cannot properly evaluate the wines here anymore.
Perhaps it was different staff member last year who provided such good service, but unfortunately we do not see ourselves returning again. We truly enjoyed the visit last year, but it seems things have changed. A shame.