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In Thoiria wurde die Comté-Fruchtfabrik so nachgebaut, wie sie im Jahr 1900 aussah! Sylvain Robez-Masson, der Käser, arbeitet und kommentiert gleichzeitig alle Phasen seines Berufs. Die Entdeckung des Materials, der Gesten und der Techniken findet im Sommer ab 9 Uhr statt. Im Juli und August können Sie am Vormittag die Herstellung des Comté-Käse nach alter Tradition und über dem Holzfeuer beobachten. Am Nachmittag kann man die Herstellung von Butter verfolgen. Die Käse aus dieser Hütte kann man probieren, vor Ort oder per Versand kaufen, ebenso wie andere regionale Produkte.
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Meinungen der Mitglieder zu FRUITIÈRE 1900
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25 meinung
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La visite est très intéressante, les produits sont excellents !