Die besten Restaurants Nordindien

Dieses Aushängeschild Kolkatas hat mehrere Adressen in der Stadt, diese befindet sich an der Ecke Esplanade im^ersten Stock. In einem kleinen, nicht sehr einladenden Raum wird authentische und moderne bengalische Küche serviert. Besonders berühmt sind die Hammelcurrys, aber auch die Fischspezialitäten sollten Sie sich nicht entgehen lassen.Wenn Ihnen die Namen nichts sagen, probieren Sie Bhojohori Thala, ein bengalisches Thali, das aus einer Auswahl an vegetarischen Gerichten besteht und mit einem nicht-vegetarischen Hauptgericht Ihrer Wahl serviert wird.

Dieser Laden wurde uns als derjenige empfohlen, der den besten Chai in ganz Indien serviert. Wir können zwar nicht überprüfen, ob das stimmt, aber der Bengali Tea Shop serviert einen köstlichen, würzigen Tee. Man muss sich nur die Menschenmenge ansehen, die sich zu jeder Tageszeit einfindet, um sich davon zu überzeugen. Im Sommer, wenn die Temperaturen unerträglich werden, können Sie sich mit einem köstlichen Lassi erfrischen. Samosas und Parathas werden Ihre Pause im Schatten eines Baumes begleiten. Die Beschilderung ist nur in Hindi, aber Sie werden das Lokal leicht finden.

Dieses Restaurant an den Hängen der Shymala Hills gehört zu einem Hotelkomplex, der sich im Besitz des Madhya Pradesh Tourism Board befindet. Die Küche ist zwar nicht besonders originell, aber sie wird gut zubereitet. Es gibt die klassischen Gerichte Butter oder Palak Paneer, Dhal, Butter Chicken sowie einige leckere Kebabs und Tandooris. Das Lokal ist lizenziert und Sie können bei einem Bier oder Whisky - in Maßen - den Blick über den See schweifen lassen.

Das Restaurant des Hotels Zone by the Park im Norden von Bani Park serviert zahlreiche westliche und orientalische Spezialitäten, um seine internationale Kundschaft zufrieden zu stellen. Es bietet aber auch eine kurze Auswahl an Spezialitäten aus Rajasthan, die einen Besuch wert sind. Diese finden Sie insbesondere unter der Auswahl "khammaghani". Hier wird Gulab Jamun als salzige Variante in einer dicken Cashew-Sauce serviert. Wenn Sie die nicht-vegetarische Option bevorzugen, können Sie sich ein schmackhaftes Shekhawati-Huhn schmecken lassen.

Angesichts der gastronomischen Wüste in der Altstadt und des Touristenansturms auf den City Palace hatte der Maharadscha die gute Idee, einen Innenhof des Palastes in ein Restaurant umzuwandeln. Die Speisekarte surft auf der Fusionswelle, mit einem Hauch von Gewürzen und typisch lokalen Produkten. So haben Sie die Wahl zwischen einem Salat aus Roter Bete und Quinoa oder einem Lammcurry, das mit Hirse und Mangold serviert wird. Auch wenn die Aromen perfekt ausbalanciert sind, kann man den lässigen und wenig engagierten Service nur bedauern, vor allem da die Preise doch recht hoch sind.

Dieses Restaurant im Inneren der Festung von Amber bietet Ihnen die Gelegenheit, an der Tafel der Maharadschas zu schlemmen. Die unwiderstehlich romantische Umgebung eignet sich hervorragend für ein romantisches Abendessen zu zweit. Ob bei Kerzenschein im Innenhof, wenn die Abende mild werden, oder unter den Kristalllüstern des großen Speisesaals - der Prunk des Ortes springt einem förmlich ins Auge. Ein schmackhaftes Erlebnis, das Sie allen Verliebten empfehlen können. Achtung, das Restaurant ist nicht leicht zu finden. Es befindet sich auf der anderen Seite der Festung. Es ist besser, mit dem Taxi dorthin zu fahren, wenn Sie kein Auto mit Fahrer haben.

Der Tempel für vegetarisches oder fleischhaltiges Grillen empfängt seine Gäste in einem angenehmen, retro-japanischen Ambiente mit hellem Holz. Das Restaurant, das durch sein All-you-can-eat-Buffet familienfreundlich ist, variiert die Gerichte, aber Sie werden immer Hühnchen, Garnelen, Fisch, Paneer oder gegrillte Erdnüsse finden. Auf den Tischen stehen Soßen und Gewürze bereit, um Ihre Gerichte zu begleiten. An manchen Abenden erobern die Kellner und Köche die Bühne und singen ein paar Lieder, um die Gäste zu unterhalten. Club-Atmosphäre, aber im Restaurant!

Das Taj Mahal, das ein Image von Luxus und Exzellenz genießt, setzt hier ganz auf das Wesentliche. Der Rahmen mischt prächtige alte Kunstwerke mit modernen Möbeln und Beleuchtung. Der Zusammenprall der Epochen und Geschmäcker findet auch auf dem Teller statt. Die Speisekarte scheint zwar klassische Gerichte anzubieten, doch die visuelle, olfaktorische und geschmackliche Realität sieht ganz anders aus. Der gewählte Name steht für essbares Blattgold, das so fein geprägt wird, dass man es kaum auf der Zunge spürt. Und wenn es um Feinheiten geht, weiß der Chefkoch, was er zu tun hat.

Es ist gar nicht so einfach, rund um den Connaught Place ohne laute Musik ein nettes Restaurant zu finden. Glücklicherweise haben einige Nostalgiker, die sich nach dem Biryani in Hyderabad sehnen, diese Kantine auf dem äußeren Ring eröffnet. Kein Chichi für diese kleine Adresse, sondern ein Rahmen, der den momentan angesagten Codes folgt: ein Hauch von Industrial, Schulstühle und alte Fliesen. Das schmackhafte und duftende Biryani wird, wie es die Tradition verlangt, geschmort und ist als vegetarische oder Fleischvariante erhältlich. Es ist oft voll und es ist besser, einen Tisch zu reservieren.

Die Eingangstür dieses Restaurants ist nicht zu übersehen, da der Türsteher stolz einen majestätischen, glänzenden Schnurrbart und einen Anzug trägt, der den größten rajputischen Kriegern würdig ist. Im Inneren des Lokals herrscht Kitsch pur. Die düstere Atmosphäre einer Piratenhöhle, ein Baum in der Mitte eines Pappmaché-Felsens, 3D-Wandmalereien, Spiegelsplitter und Lehmwände mit naiven Malereien sind eine Mischung aus verschiedenen Genres. Das Restaurant serviert jedoch eine ausgezeichnete nordindische Küche aus schmackhaften Currys und würzigen Kebabs.

Dieses Restaurant befindet sich auf der Terrasse eines Hotels, etwas außerhalb der Stadt, ist aber dennoch einen Besuch wert. Die Küche ist wirklich köstlich und die Preise sind sehr moderat. Der Chefkoch war mehrere Jahre in Japan tätig, bevor er nach Khajuraho zurückkehrte. Die Produkte sind sehr frisch und die Gerichte werden auf Bestellung zubereitet, so dass Sie ein wenig warten müssen. Sie können entweder im Freien auf der gemütlichen Dachterrasse essen, die wie ein Stadtgarten angelegt ist, oder im klimatisierten, zeitgemäß eingerichteten Speisesaal.

Wenn Sie die Hauptstadt Westbengalens noch nicht besucht haben, ist die hier servierte Küche ein hervorragender Appetitanreger. Fischspezialitäten wie Bekti sind ebenso frisch wie aromatisch. Auch Kosha manhsho, ein Lammcurry, sollten Sie unbedingt probieren. Als Nachtisch können Sie Payesh probieren, eine Art Pudding mit einer seltsamen Textur, der sich mit einem Tee als sehr bekömmlich erweist. Der Service ist professionell, die Umgebung raffiniert und friedlich. Wenn Sie am Ende Ihres Aufenthalts noch ein Bündel Geldscheine übrig haben, zögern Sie nicht, sie hier auszugeben

Vier kleine, aneinandergereihte Läden in der Nähe der St. Paul's Church in Landour, die hauptsächlich von den Schülern der nahe gelegenen Woodstock School besucht werden. Hier wird einfache Küche serviert, aber der Ort ist bei Reisenden vor allem wegen seiner freundlichen Atmosphäre, der Freundlichkeit der Ladenbesitzer und der herrlichen Aussicht beliebt. Setzen Sie sich auf die Terrasse und genießen Sie den Ort. Hier gibt es Snacks(Parotha, Omelette, Sandwiches, Maggi-Nudeln), süße Pfannkuchen und natürlich heiße Getränke (verschiedene Teesorten und Kaffee).

Dieses sympathische Lokal bietet tibetische Spezialitäten(Momos mit Schweinefleisch, Hammelfleisch, Gemüse, Thugkpa usw.) sowie chinesische und thailändische Gerichte mit großem Erfolg an. Das rot gestrichene Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen und befindet sich in der Nähe der Post, sodass Sie es nicht verfehlen können! Eine ausgezeichnete Wahl für das Mittagessen. Einige Kuchen und Desserts werden ebenfalls angeboten, darunter ein sehr guter Zitronen-Käsekuchen. Zögern Sie nicht, Ihre Meinung auf einer Papierserviette zu hinterlassen, wie es schon viele Kunden vor Ihnen getan haben.

Was kann man über dieses Restaurant sagen, außer dass es sich gegenüber dem Shree-Krishna-Janmasthan-Tempel befindet. Es eignet sich daher perfekt für eine Mahlzeit nach dem Besuch des Tempels, vor allem wenn Sie lange anstehen mussten, um Krishnas Geburtsort zu erreichen. Der große, glitzernde Saal mit seiner hellen Beleuchtung ist klimatisiert, was an heißen Tagen ein echter Vorteil ist. Hier wird eine unprätentiöse vegetarische Küche serviert, deren Speisekarte sich genau an der Kreuzung Indiens befindet. Auf der Karte sind Nordindien, Südindien und Punjab angegeben.

Eine Institution in Rishikesh! Dieses vegetarische Restaurant ist berühmt für sein lebendes Maskottchen (wir überlassen Ihnen die Überraschung), das am Eingang jedes Lokals thront. Küche aus dem Süden des Landes, aus Nordindien, chinesische Gerichte, Sandwiches... Drei Chotiwala-Lokale in Rishikesh, zwei in Swargashram in der Straße, die zu Ram Jhula führt, und eines in Mun-Ki-Reti, das einen schönen Blick auf den Parmarth Niketan Ashram auf der anderen Seite des Flusses hat, das Chotiwala By The Ganges, das definitiv unser Lieblingslokal in der Branche ist!

Eines der besten tibetischen Restaurants in der Stadt; die Kothays mit Gemüse und Käse sind der Hammer! Es wird von Mönchen, Einheimischen und Freiwilligen der NGOs, die in McLeod Ganj stationiert sind, besucht. Eine interessante Initiative: Man kann seine leere Wasserflasche für 5 Rs auffüllen und so die Auswirkungen von Plastikflaschen auf die Umwelt verringern. Dieser Familienbetrieb, der seit Jahren geöffnet ist, bietet auch ordentliche Zimmer zu erschwinglichen Preisen.

Ein großer Raum im Untergeschoss mit mehreren Tischen und überraschend bequemen Bänken. Dieses Fastfood-Restaurant im indischen Stil serviert hauptsächlich südindische Spezialitäten: Masala Dosa, Utapam, Iddly... Aber auch Burger, gegrillte Sandwiches und Pizza. Die Titel der Gerichte können angesichts dessen, was serviert wird, manchmal etwas einfach erscheinen. Der Ort ist besonders für seine Eiscreme bekannt. Um ihn zu finden, halten Sie sich nach dem Verlassen des Kutch-Museums links. Das Restaurant befindet sich direkt hinter dem roten Tempel auf dem Platz.

Das 2009 eröffnete Restaurant hält sich immer noch an der Spitze und wird von vielen als das beste Restaurant der Hauptstadt angesehen. Der Chefkoch, der seine Ausbildung in den großen Hotels Asiens absolviert hat, interpretiert die indische Küche neu und hebt sie auf ein neues Niveau. Hier sind die Gewürzkombinationen subtil, die Garvorgänge perfekt beherrscht und die Aromen verwirrend, aber begeisternd. Der Saal antwortet als Echo auf die Modernität und Eleganz der Teller: Sand- und Goldtöne, die durch einige Kunstwerke aufgewertet werden. Reservierung erforderlich.

Lassen Sie sich nicht von dem wenig einladenden Eingang abschrecken, denn es handelt sich um ein sehr gutes Restaurant. Zwei große, dunkle, fensterlose Räume empfangen unermüdlich indische Familien, die auf der Suche nach einem guten vegetarischen Gericht aus Südindien sind. Bevorzugen Sie den zweiten, helleren Raum, um sich von einem köstlichen Kartoffel- und Zwiebelcurry oder einem klassischen Dal verführen zu lassen. Einige Rajasthani-Spezialitäten stehen ebenfalls auf der Karte. Es ist oft voll und man muss manchmal auf einen Tisch warten, aber es gibt viele davon und die Rotation ist schnell.

Puristen sagen, dass in diesem Dhaba Puri und nicht Paranthas serviert werden. Wie auch immer, die Auswahl ist groß (ca. 30 verschiedene Paranthas) und das Ergebnis ist köstlich. Wir empfehlen Ihnen den Parantha-Mix, der einfach zum Dahinschmelzen ist und wahrscheinlich einer der besten in der Gegend ist! Wie bei allen Gargots in Parantewali gali lässt die Sauberkeit zu wünschen übrig, aber der ständige Durchlauf sorgt dafür, dass die Produkte frisch sind. Das einzige Problem ist, dass die Speisekarte auf Hindi ist, aber Sie werden leicht jemanden finden, der Ihnen auf Englisch bei der Auswahl hilft.

Die Raffinesse der Küche steht der Dekoration dieser renommierten Adresse in nichts nach. Die Gäste sitzen bequem in einem hypostylischen Feng-Shui-Raum und haben das Gefühl, in einem südindischen Tempel zu sitzen. Die Speisekarte folgt der Gewürzroute durch Asien, von Indien über Malaysia und Sri Lanka bis hin zu Thailand und Vietnam. Alle Gerichte sind außergewöhnlich und auf der Seite der Gewürze und Chilis gekonnt dosiert. Wenn das Wetter es zulässt, können Sie sich für die gemütliche Außenterrasse entscheiden. Eine Reservierung wird empfohlen.

Auch wenn die Adresse vielleicht nicht sehr einladend klingt (ein Einkaufszentrum), sollten Sie nicht umkehren. Dieses außergewöhnliche Fisch- und Schalentierrestaurant nimmt ein eigenes Gebäude ein. Die Einrichtung ist etwas düster, aber sehr gemütlich und vom Nahen Osten inspiriert. Die Speisekarte hingegen schöpft aus dem Repertoire der indischen Küste mit Gewürzmischungen aus Goa oder Kerala. Hier haben Sie die Gelegenheit, Muscheln, Tintenfisch oder Garnelen in verschiedenen Zubereitungsarten zu probieren. In Delhi gibt es nur wenige Adressen am Meer, und diese ist einen Besuch wert.

Dieses Restaurant in der Nähe der Brücke hat eine wunderschöne Terrasse, die direkt auf den Fluss Manalsu blickt. Eine Bäckerei bietet Brot, Kuchen und andere handgemachte Leckereien an, die das Restaurant zum idealen Ort für das Frühstück machen. Zum Mittag- oder Abendessen haben Sie die Wahl zwischen indischen und kontinentalen Spezialitäten, Momo, Pizzas und anderen Burgern. Die Terrasse ist sehr angenehm, na ja, vor allem, wenn es nicht zu kalt ist! Freundliche Bedienung.

Einige Tische unter einem Vordach und andere, die am Ufer des Nawal Sagar stehen, laden zu einer erfrischenden Pause in einem schönen Garten ein. Hier können Sie zu jeder Tageszeit zu einem günstigen Preis essen oder Ihren Durst mit einem kühlen Getränk löschen. Der Ort ist besonders beliebt, wenn die Sonne untergeht, und die Tische können in der Hochsaison schnell überfüllt sein. Auch wenn der Ort nicht unvergesslich romantisch ist, so ist er doch sehr angenehm, vor allem wegen der freien Aussicht. Hier wird auch Bier unter dem Mantel serviert, aber pssst.

Dieses Restaurant, das ganz aus Ziegelsteinen und Holz besteht, ist sehr gemütlich. Die Wände sind mit wunderschönen Fotos aus Indien bedeckt und die Musik, hauptsächlich aus den Siebzigern, ist leise. Man kann wählen, ob man drinnen oder im Garten essen möchte. Hochwertige Küche, Sandwiches, Pizza, Burger, eine Auswahl an frischen Säften, echter Espresso... Sie haben die Qual der Wahl. Das Lokal veranstaltet regelmäßig Konzerte mit erstklassigen Musikern, was selten genug ist, um erwähnt zu werden.

Ein sehr kleines Lokal, das sich in einem Labyrinth von Gassen versteckt und ziemlich schwer zu finden ist. Folgen Sie den Hinweisen auf den Schildern in der Bangali Tola Road, um dorthin zu gelangen. Ein Schild weist Sie auf das Restaurant hin und Sie müssen die Tür aufstoßen. Ein Raum mit zwei Tischen, dann ein weiterer, in dem die Gäste auf dem Boden sitzen... Der erste Eindruck ist nicht gerade überwältigend, aber Sie finden heraus, dass dies das Hauptquartier für Koreaner ist, die in Varanasi zu Besuch sind. Ausgezeichnete koreanische Küche (mit Fleisch erhältlich) zu erschwinglichen Preisen. Für Abwechslung ist gesorgt.

Das Restaurant Kalimpong ist ein kleiner Familienbetrieb, den Sie nicht verpassen sollten! Kleiner Saal, wenige Tische, man sitzt ein bisschen eng zusammen, aber es herrscht eine herzerwärmende menschliche Wärme. Lächelnder Empfang und schnelle Bedienung. Die Speisekarte ist klein, was meist ein gutes Zeichen ist. Es werden tibetische Spezialitäten aus frischen Zutaten angeboten: vegetarische Momos, Momos mit Schaf, Huhn oder Schwein, verschiedene Nudelsorten, Thukpas, Thentuk, Schweinefleisch in Chili(ausgezeichnetes Chili Pork)... Alles ist köstlich! Eine wärmstens zu empfehlende Adresse.

Das Makhan wurde 1962 eröffnet und ist ein ikonisches Restaurant in der Stadt. Ein großer, etwas unpersönlicher Saal empfängt die Gäste. Auf der Speisekarte stehen, wie Sie sich denken können, Fisch- und Hühnchenspezialitäten. Tandoor-Rezepte wie Malai-Tikka-Hähnchenspieße, Tikka-Schaf oder Sangara-Tandoori-Fisch sind der Renner. Da das Lokal auch Alkohol ausschenkt, kann man zu seinem Essen auch ein kühles Bier trinken. Nicht zu verwechseln mit dem Makhan Hut.

Diese einladende Einrichtung auf zwei Etagen befindet sich ganz in der Nähe des Kreisverkehrs von Manali, entlang der Mall. Die Einrichtung ist modern und gemütlich mit viel Holzvertäfelung. Die Speisekarte bietet internationale Spezialitäten, von thailändischem Pad kra pao über indonesisches Nasi goreng bis hin zu einem köstlichen Lammburger oder der Spezialität Manalis, der Forelle. Die Gerichte sind schmackhaft. Ein Wermutstropfen ist jedoch, dass die Portionen nicht sehr üppig sind... Freundliche Bedienung.

Ein gemütlicher Ort für ein Frühstück. Man kann wählen, ob man sich auf Kissen im Raum im ersten Stock, an einem Tisch oder in der Sonne auf der Terrasse niederlässt. Hier duftet es nach frischem Kaffee und frisch gebackenem Gebäck. Es gibt süße und herzhafte Snacks (Salate, Quiches, Kuchen usw.) und auch ausgezeichnete Frühstücksangebote, frische Fruchtsäfte, vegetarische vegane Rezepte, glutenfreie Rezepte usw. Und vor allem gibt es selbstgemachte Croissants und Pain au Chocolat! Wärmstens empfohlen.

Eines der ältesten Restaurants der Stadt. Im Erdgeschoss befindet sich ein Café: Hier werden Snacks und Gebäck serviert. In den oberen Stockwerken befindet sich die Taverne, die eine große Auswahl an ordentlichen Gerichten, jedoch zu weit überdurchschnittlichen Preisen, sowie Alkohol, Wein und Bier anbietet. Die indischen Rezepte sind ausgezeichnet, insbesondere die im Tandoor gegarten Gerichte, die die Spezialität des Lokals sind. Das Ambiente ist mit seiner Holzvertäfelung ganz im Stil der Berge gehalten. Sportveranstaltungen, die auf den Bildschirmen übertragen werden, verleihen dem Lokal sogar einen Hauch von irischem Pub.

Dieses etwas schäbige Taschenrestaurant ist das Beste, was es an einheimischen Kantinen in Jaipur gibt. Egal zu welcher Tageszeit, hier finden Sie immer Gäste an den Tischen, die sich dem Genuss eines gut gewürzten Thali hingeben. Er ist weder zu üppig noch zu fett, sondern einfach nur perfekt. Neben Parathas und anderen Rotis (Brot) serviert das Restaurant auch einige südindische Spezialitäten wie Idli und Dosa. An dieser authentischen Adresse kann man seine kulinarischen Fähigkeiten zum kleinen Preis auffrischen. Die Adresse ist so lokal, dass man dort kein Englisch spricht.

In der Nähe der Feuerwache befindet sich ein kleines Café im ersten Stock, das von dem sympathischen Mohan geführt wird und einen Besuch wert ist. Das Lokal ist einfach und gemütlich eingerichtet und bietet eine umfangreiche Speisekarte. Auf der Speisekarte stehen Suppen, Wraps, Sandwiches, Quiches, aber auch indische Gerichte, Nudeln, Nudeln usw. Wir empfehlen Ihnen die Kathi Rolls, die ausgezeichnet und reichlich sind. Außerdem gibt es Gebäck, Tee und einen guten Kaffee aus der Kaffeemaschine. Herzlicher Empfang, Blick auf die Stadthalle. Dieser Ort ist perfekt, um den Tag zu beginnen, zu Mittag zu essen oder eine Gourmetpause einzulegen.

Handi begeistert Liebhaber von gegrilltem Fleisch: Tandoori, Kebab, Chicken oder Mutton Tikka, ButterChicken... Natürlich kommen auch Vegetarier nicht zu kurz. Das Ganze wird in einem "ländlichen Rajsthan" mit Wänden, die mit getrocknetem und bemaltem Lehm bedeckt sind, serviert. Der große, etwas düstere Raum, der hinter einer geschwärzten Vitrine verborgen ist, mag wenig einladend wirken, aber das sind die Standards für "Coolness" in Indien. Eine gute Adresse, an der man sich zur Mittagszeit mit Tandoori verwöhnen lassen kann. Eine außergewöhnliche Sache, denn normalerweise werden die Öfen nur am Abend angeheizt.

Ein stilvolles und bei der goldenen Jugend sehr beliebtes Lokal, das wir Ihnen wärmstens empfehlen können. Ausgezeichnete indische und kontinentale Gerichte. Im Mocambo sind Sie definitiv nicht mehr in Indien: Zuerst überrascht Sie das schicke, gedämpfte Ambiente, dann bringen Sie die Spezialitäten des Hauses schließlich weit weg vom Ganges. Meeresfrüchte, Krabben, Hummer und Rindfleisch stehen auf der Speisekarte! Service mit viel Liebe zum Detail. Eine empfehlenswerte, elegante Adresse.

Dieses vegetarische Restaurant ist eine Institution in Varanasi! Ein Restaurant, das von den Einheimischen wegen der guten Qualität seiner Küche geschätzt wird. Hier wird sowohl nordindische (Paneer, Tandoori) als auch südindische (Dosa, Utapam) Küche serviert, sowie einige chinesische ( Noodles ) und kontinentale Gerichte. Im Keshari werden auch sehr gute Thalis serviert. Die Snacks kann man auf einer Bank genießen, die zu diesem Zweck auf der Straße aufgestellt wurde. Sie müssen sich allerdings gedulden, um einen Platz zu bekommen, da der Laden zur Mittagszeit überfüllt ist.

Diese für ihre Chutneys und Essiggurken bekannte Nachbarschaftskantine bietet unschlagbare Preise. Die Speisekarte ist nicht exotisch oder umfassend, sondern bietet die elementaren Aromen der Küche Gujarats, die ohne viel Schnickschnack in einem sehr netten Ambiente aus Trödel und Gerümpel serviert wird. Sie können sich an einem Gujarati-Thali oder einem Teller Dhokla laben, einem sehr alten Rezept, das auf geschroteten Kichererbsen und einer Paste aus fermentiertem Reis basiert.

Es ist zwar eine Touristenfalle, aber die Terrasse inmitten der Landschaft dieses Restaurants ist sehr angenehm. Die Gerichte werden in Buffetform serviert und speziell für den westlichen Gaumen gekocht. Das bedeutet, dass sie nicht sehr scharf sind. Wenn Sie die indische Küche in ihrer ganzen Fülle schätzen, können Sie verlangen, dass die Gerichte etwas schärfer sind. Sie werden in Tontöpfen angerichtet, die den Vorteil haben, dass sie warm gehalten werden. Sie haben die Wahl zwischen einem wenig schmackhaften Dal, einem Hühnercurry, Kartoffeln, Reis und Chapatis.

Der Geschmack Südindiens in den Bergen - das könnte unpassend klingen, wenn diese Küche nicht eine der Lieblingsküchen der Inder wäre. Die meisten von ihnen machen hier Urlaub und sind auf der Suche nach Abwechslung. Sankalp erfüllt diesen Wunsch. Sie werden köstliche Dosa essen, eine Art knuspriger Pfannkuchen, gefüllt oder ungefüllt und mit verschiedenen Soßen serviert. Wir bevorzugen die kräftigen Masala Dosa. Neben diesen beliebten Pfannkuchen, die vor allem zum Frühstück gegessen werden, gibt es auch andere Spezialitäten der Region wie Idli, Vada und Utapam.

Jeder Rikschafahrer kennt diese Adresse und Sie werden keine Schwierigkeiten haben, sie zu finden. Das Brijwasi Royal Hotel verfügt über das beste Restaurant der Stadt, das Status, und eine Bar, das Cheers, eine Seltenheit in einer heiligen Stadt. Sie werden dort natürlich unter einem großen Porträt von Krishna speisen! Schmackhafte vegetarische indische Gerichte aus Indien und China, aber auch Pizza, Burger, Snacks... Die Bar ist gemütlich, aber ein wenig verraucht. Man kann sich zwar mit Alkohol und Zigaretten vergiften, aber auf dem Teller wird es viel ernster!

Dieses streng vegetarische Restaurant befindet sich auf dem Gelände des riesigen Lotustempelkomplexes am Rande der ISKCON Temple Road. Sie brauchen also nicht weit zu gehen, um es zu finden. Die servierte Küche schöpft aus dem Repertoire des Südens des Landes und zaubert mit einfachen Zutaten wahre Wunder. Das mit Knoblauch, Zwiebeln und Eiern zubereitete Saatvik Khana ist ein Volltreffer, ebenso wie das großzügige vegetarische Thali, das mit 56 Gewürzen aromatisiert wird, eine Delikatesse ist. Sie werden Ihren Tisch sicherlich mit einigen Anhängern Krishnas teilen.

Mit diesem Restaurant, das zu Ehren Nehrus benannt wurde, beginnt die Ecke der Moghul-Spezialitäten. Manche ziehen es seinem Konkurrenten Karim's vor, weil es nicht so gut besucht ist, aber vor allem, weil es einer Metzgerfamilie gehört, die angeblich die Fleischstücke besser auswählt... Hier hat jede Mahlzeit ihr eigenes Gericht: zum Frühstückdas Eiercurry, zum Mittagessen das Nihari-Schaf, während zum Abendessen die Stunde der scharfen Kebabs schlägt. Für den gewöhnungsbedürftigen Gaumen ist das Biryani jedoch nicht das Richtige.

Ganz Ahmedabad läuft, um die köstlichen Dosa zu probieren, die in dieser kleinen, unscheinbaren Kantine zubereitet werden. Die verschiedenen Zubereitungsarten dieser Fladen aus Linsenmehl kommen aus allen Ecken Südindiens: Mysore, Mangalore, Andhra Pradesh, mit Kokosnuss oder Minze(Pudina). So lernen Sie an einem einzigen Ort die ganze Bandbreite der Möglichkeiten und die feinen Nuancen kennen, die zwischen den verschiedenen Dosas bestehen. Sie werden die Qual der Wahl haben. Verpassen Sie auch nicht die leckeren Lassis oder den schwarzen Kaffee, der völlig in Ordnung ist.

Das Kwality befindet sich in der Nähe des Mall Road Shopping Market. Es fehlt ein Hauch von Dekoration, aber der Ort ist mit seinen Kiosken und Sesseln immer noch gemütlich. Das Ganze ist gut gepflegt. Das Personal ist wohlwollend, was das wieder ausgleicht. Die Gerichte sind gut und die Auswahl ist groß: Burger, Pizza, Sizzler, aber auch gute traditionelle indische Küche. Am Ende des Essens wird Ihnen sogar eine Schale mit heißem Zitronenwasser gebracht, damit Sie sich die Hände waschen können! Diese unprätentiöse Adresse ist eine der besten Optionen in Dalhousie.

Dieses kleine, trendige Café ist der Treffpunkt der lokalen Jugend. Moderne und freundliche Atmosphäre mit einer angenehmen Dekoration (Boden im Schachbrettmuster, dezente und moderne Beleuchtung, Backsteinwände im Stil eines New Yorker Delis ). Abwechslungsreiche Speisekarte, nette Dekoration, gemütlicher Balkon und kostenloser WLAN-Anschluss... Dies ist der ideale Ort, um eine Pause einzulegen oder ein gutes Frühstück zu sich zu nehmen! Das Lokal verfügt auch über eine Kaffeemaschine mit Perkolator und serviert einen ausgezeichneten Espresso.

Willkommen in einem angesagten Restaurant in Agra. Der große, langgezogene Saal beherbergt Touristen, viele Touristen, die aus Indien oder anderen Ländern kommen. Viele verlieren sich in der umfangreichen Auswahl auf der Speisekarte, wenn sie mit der lokalen Küche nicht vertraut sind. Glücklicherweise werden Sie von dem zuvorkommenden und aufmerksamen Personal bei Ihrer Wahl unterstützt und können nur zufrieden nach Hause gehen. Es stimmt, dass die Küche hier schmackhaft ist und in einer sehr lebhaften Atmosphäre serviert wird. Liegt das vielleicht am Talent des Barkeepers, der köstliche Cocktails mixt?

Unentschlossene haben Pech, denn die Auswahl ist so groß, dass es eine Weile dauert, bis sie sich für ein Gericht entscheiden. Madame Lamo bietet indische, chinesische, tibetische, italienische, mexikanische und thailändische Spezialitäten an - da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Vegetarische und nicht-vegetarische Rezepte sind erhältlich. Auch beim Frühstück sind die Optionen zahlreich. Die Gerichte sind reichlich, die Mägen werden gesättigt, allerdings ist der Service sehr langsam, da alles auf Bestellung zubereitet wird. Man muss also Geduld haben! Angenehme Atmosphäre.

Sam's Cafe ist ein weiterer legendärer Hotspot in Pahar Ganj. Wenn der Speisesaal nichts Interessantes zu bieten hat, flüchten alle auf das Dach mit seiner wie ein Garten angelegten Terrasse. Mit einer schönen Auswahl an italienischen, israelischen und chinesischen Spezialitäten und Tandoor-Fleisch weiß der Chefkoch, wie er die Touristen, die in der Gegend wohnen, anlocken kann. Leider ist das Ergebnis nicht so gut wie die Speisekarte, und wir waren ein wenig hungrig. Am Ende des Tages sollten Sie lieber einen kühlen Lassi trinken.

Das Restaurant dieses Hotels verfügt über ein elegantes und angenehmes modernes Ambiente, das sich von den Lokalen abhebt, die auf durchreisende Touristen ausgerichtet sind, die sich betrinken wollen. Die Speisekarte bietet Spezialitäten aus dem ganzen Land, darunter Fischgerichte, Garnelen und Hühnchen. Auch einige chinesische und westliche Gerichte stehen auf der Speisekarte. Zum Essen kann man ein kaltes Bier oder eine hochprozentige Spirituose trinken, die in Diu zu den niedrigsten Preisen in Indien angeboten werden. Freundliche Bedienung.