INDIAN ACCENT
Weltküchen
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2024
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2024
Das 2009 eröffnete Restaurant hält sich immer noch an der Spitze und wird von vielen als das beste Restaurant der Hauptstadt angesehen. Der Chefkoch, der seine Ausbildung in den großen Hotels Asiens absolviert hat, interpretiert die indische Küche neu und hebt sie auf ein neues Niveau. Hier sind die Gewürzkombinationen subtil, die Garvorgänge perfekt beherrscht und die Aromen verwirrend, aber begeisternd. Der Saal antwortet als Echo auf die Modernität und Eleganz der Teller: Sand- und Goldtöne, die durch einige Kunstwerke aufgewertet werden. Reservierung erforderlich.
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