Die besten Restaurants Kanada

Die Levante und der Maghreb, mit einer deutlichen Vorliebe für den Libanon, stehen hier im Mittelpunkt einer Küche, die nach dem Vorbild des Nahen Ostens parfümiert ist. Kein Tischservice: Man bestellt an der Theke seine kleinen Gerichte, nimmt Platz und lässt sich seine Köstlichkeiten liefern. Auf der Speisekarte stehen sehr schmackhafte Humus und Baba Ganouj, Salate (darunter der berühmte gekochte Salat mit geschmorten Tomaten und gerösteten Paprikaschoten) und verschiedene Pita-Sandwiches (Falafel, Hähnchen-Shawarma, Rindfleisch-Kefta..., die auch als Tellerversion angeboten werden). Sehr gute Gerichte zu mehr als erschwinglichen Preisen!

Dieses Restaurant ist eine echte Institution in der Altstadt von Montreal und hat es geschafft, seinen Charakter mit einem moderneren Touch zu bewahren. Unter der Leitung von Chefkoch Paul Achard stehen Fisch und Meeresfrüchte auf der Schiefertafel, und die Auswahl ist groß. Pochierter Wildlachs, gegrillte Langustinen, gebratene Tintenfische und Hummer in allen Saucen, nichts als das. Und für diejenigen, die sich nicht wirklich vom Ozean inspiriert fühlen, werden auch mehrere Gerichte mit hausgemachten Nudeln und Fleisch angezeigt. Die dazugehörige Wein- und Digestifkarte wird viele verführen.

Der Buchweizenpfannkuchen ist DIE Spezialität des Hauses, als Mittagessen, Mahlzeit oder Dessert, die man à la carte wählen oder auch nach eigenem Geschmack zusammenstellen kann. Morgens werden auch amerikanische Frühstücke, Omeletts und Eierkuchen zubereitet, und mittags und abends stehen Suppen und Salate, Nachos und Quesadillas auf der Karte, zu denen man ein Glas Wein, einen Cocktail oder ein handwerklich gebrautes Bier aus Québec genießen kann. Eine Feinschmeckeradresse, die Ihren Geldbeutel nicht leeren wird! Gerichte auch zum Mitnehmen.

Dieses Restaurant liegt direkt im Herzen der Altstadt von Montreal und bietet eine äußerst authentische vietnamesische Küche, die von den Bia Hoi (kleine Eckkneipen in Hanoi) inspiriert ist. In der Küche steht der Chefkoch Ross Louangsignotha am Ruder, der eine moderne Vision der südostasiatischen Küche einbringt, dabei aber die Essenz der traditionellen Rezepte bewahrt. Die Tonkinesische Suppe ist ein reiner Genuss (gerne wird blutiges Rindfleisch dazugegeben), ebenso wie die Kaiserrollen. Für Nachtschwärmer hat das Restaurant eine hauseigene Cocktailbar, die Nhâu Bar.

Valmont Plein Air ist ein Bistro mit regionalem Flair, in dem Gourmetgerichte auf originelle Weise zubereitet werden. Es werden Frühstück, Bistromenü (Fish & Chips, Burger, Poutines, darunter die berühmte Garnelen-Poutine, Pizzas usw.) und Abendmenü (Land & Meer, Fischerteller, Filet Mignon usw.) angeboten. Sehenswert: die schöne Auswahl an Bieren aus Québec und die Crèmerie, die köstliche Eissorten mit ausgeklügelten Zusammenstellungen anbietet. Schließlich kann man sich hier auch Kajaks und Elektrofahrräder ausleihen, um sich die Beine zu vertreten.

Bao Bei bezeichnet sich selbst als chinesische Brasserie. Und es handelt sich tatsächlich um eine Mischung verschiedener Kulturen: Die Basis ist definitiv asiatisch, aber neu interpretiert im Stil von Tapas, kleinen Gerichten, die es ermöglichen, verschiedene Geschmacksrichtungen zu probieren. Für den kleinen Hunger braucht man etwa zwei Gänge, für den großen Hunger drei Gänge. Lassen Sie sich Dim Sum nicht entgehen, ein wahrer Genuss und eine unumgängliche asiatische Spezialität! Wenn Sie die Gelegenheit haben, samstags dorthin zu kommen, können Sie beim Ausgehen über den Nachtmarkt in Chinatown in derselben Straße schlendern.

In einem ehemaligen Lagerhaus der Angus Railroad Factory befindet sich das Restaurant des Küchenchefs Marc-André Jetté (400 Coups, Chez L'Épicier, Laloux) und des Sommeliers William Saulnier, die in einem Bistro mit weltweitem Flair die Produkte aus Québec aufwerten. Es kann sich lohnen, mehrere Gerichte zu kombinieren, um möglichst viele Köstlichkeiten zu probieren. Dazu gibt es eine schöne Weinkarte und handwerklich gebraute Biere (darunter Farmhouse Hoogan und Beaufort, die bei MaBrasserie gebraut werden) und private Importe.

Eine kleine Ecke Italiens, in der man die festlichen Aromen der Küche von "la mama" aufschnappt. Man drängt sich vor dem traditionellen Holzofen, um die nach europäischer Art zubereiteten Pizzen bräunen zu sehen. Der Teig ist dünn und die Würze trifft den richtigen Ton. Die Auswahl an Pastagerichten ist beeindruckend und verleitet dazu, Italienisch zu lernen. Man kann sich aber auch auf Fisch und Gerichte mit Lamm und Kalb beschränken. Am Abend wird das Festmahl von lateinamerikanischen Melodien begleitet, die von Musikern gekocht werden, die den Ort berauschen. Der Service hält mit dem wilden Rhythmus Schritt. Eine Bastion der italienischen Frische mitten in Neufrankreich.

An einem geschichtsträchtigen Ort mit Blick auf den Fluss und die Inseln laden Sie Chefkoch Kim Côté und seine Komplizin Perle Morency zu einer Gourmetreise in das Herz der regionalen Aromen ein. Der Osten Québecs nimmt einen Ehrenplatz auf dem Teller ein, wo sich unter anderem Meeresfrüchte aus dem Sankt-Lorenz-Strom, lokales Fleisch, Käse aus Québec, handgemachtes Brot, Gemüse aus dem Garten, nordische Beeren und boreale Gewürze tummeln. Naturbelassene Weine und handwerklich gebraute Biere stehen unter anderem auf der Schiefertafel und sorgen für eine gelungene Kombination.

Das 1942 von Hymie und Freda Sckolnick gegründete Familienunternehmen American Diner soll der Ursprung des berühmten Brunch-Rituals in Montreal gewesen sein. Mehr als 80 Jahre später sind der Beautys Special (der unumgängliche Bagel mit Räucherlachs und Frischkäse) und der Mish-Mash (Hotdog-Omelette, Salami, grüne Paprika und Röstzwiebeln) immer noch die bekanntesten Gerichte des Hauses. Die Speisekarte ist im Laufe der Jahre immer umfangreicher geworden und die Leute kommen manchmal von sehr weit her, um ein Frühstück oder einen Brunch bei Beautys zu genießen. Bonus: Hausgemachte Produkte sind vor Ort erhältlich.

Das Café Krieghoff ist ein kleines Café, das man sowohl im Winter als auch im Sommer gerne besucht. Seit 1977 ist es eine feste Institution, in der Sie hausgemachten Kaffee kaufen und "brunchen, lunchen, soupieren" können. Zu den Spezialitäten des Krieghoff gehören der lauwarme Salat mit kandierter Ente, Steak mit Pommes frites und Pfeffersauce, hausgemachte Poutine mit Entenfleisch, gebratene Tintenfische und Bio-Toulouse-Wurst. Im Winter wird Sie der Ruf der heißen Schokolade oder eines hausgemachten Desserts übermannen und im Sommer ist der Salat auf der Terrasse angesagt.

Wenn die kleine Rue Sault-au-Matelot Sie verführt hat, wird das L'Échaudé Ihre Zuneigung verstärken. Das Lokal spielt mit seiner ausgefeilten, schmackhaften Küche und einer von Liebe diktierten Weinkarte in der Liga der Großen. Das Menü stellt Qualitätsprodukte in den Vordergrund, die zart ausgewählt und von den Beilagen verwöhnt werden: Kalbsbries mit Foie gras, Kirsche und Kakao, konfierte Entenkeule mit Kartoffelkuchen und Cipollini-Zwiebel oder Blutwurst und Jakobsmuscheln mit Pfifferlingen, Pflaume und Pancetta. Das Ganze wurde freundlich und professionell serviert.

Eine schöne, klassische Brasserie, die seit ihrer Eröffnung im Jahr 1931 einen guten Ruf genießt. Man sagt, dass sich heute Stars aus Kunst und Sport gerne hier treffen, um eine Kleinigkeit zu essen. An einem Marmortisch, unter den Ventilatorblättern und in dem für Bistros typischen Stimmengewirr lässt es sich gut beobachten, wie sich Manager auf Geschäftsessen, Freunde und Verliebte unterhalten. Im Winter empfehlen wir Ihnen die Zwiebelsuppe, die genau richtig wärmt! Im Sommer ist der Salat mit Geflügelleber, den man auf der Terrasse genießt, sehr zu empfehlen. Die Spezialitäten des Hauses passen zu jeder Jahreszeit: Rindertartar, Kalbsleber, Blutwurst mit Äpfeln. Der Service ist sehr effizient.

Olivia Lévêque hat das Restaurant von ihren Eltern übernommen und bietet eine verlockende Speisekarte. Es gibt gute Gerichte wie geschmorte Lammhaxe, einen großen Fischteller nach Bouillabaisse-Art oder knuspriges Kalbsbries. Das Haus ist seit über 40 Jahren auf Innereien spezialisiert. Bei den Süßspeisen fällt die Wahl schwer: geeistes Nougat mit Chartreuse auf Himbeercoulis, Crème brûlée mit aktuellem Aroma, Schokoladenverführung mit Estragonparfait... Bonus: Alle Brote sind hausgemacht.

Der Sandwichladen Le Sacristain, der in der ehemaligen Wesleyan-Kirche untergebracht ist, bietet diätetische Mahlzeiten mit einem Hauch von mediterraner Inspiration: Suppen, Mahlzeitensalate, gegrillte Sandwiches, Quiches und hausgemachte Desserts. Die Mittagsangebote inklusive eines Glases Wein sind sehr preiswert. Die Besitzer des Lokals legen nicht nur großen Wert auf die Qualität der angebotenen Produkte, sondern auch auf die Dekoration ihres kleinen Restaurants. Der Stil des ehemaligen Gotteshauses ist gut erhalten, was nicht zuletzt an den wunderschönen restaurierten Glasfenstern liegt, die von der Decke hängen.

Dieses Café-Bistro, das seit 2021 von neuen Besitzern geführt wird und in einem schönen alten Haus im Herzen des Dorfes untergebracht ist, ist eine echte Institution in Tadoussac. Unsere Vorschläge: Croque-Matin oder Crêpe mit Pilzen und Brie-Käse am Morgen; Baguette mit Nordic Shrimps oder vegane Poutine am Mittag; gebratenes Saiblingsfilet, Risotto mit Meeresfrüchten oder vegane Gnocchi am Abend. Man krönt das Ganze mit einem der hausgemachten Desserts (probieren Sie Affogato oder das Gebäck) und einem Bio- und Fairtrade-Kaffee.

Betonambiente und Wandkunst in dieser trendigen (Mile End verpflichtet) Version des Dinners mit Brunch. Hier gibt es ein warmes oder kaltes hausgemachtes Getränk und natürlich ausgezeichnete Frühstücksgerichte "à la Montrealaise": Waffeln, French Toast, Sandwiches, Spezialitäten rund um das Ei (das dem Lokal seinen Namen gibt) und nicht zu vergessen die berühmte morgendliche Poutine. Die Portionen sind so groß wie der Lärmpegel, wenn man nicht das Glück hat, draußen zu essen. Die Besucher kommen von weit her und in großer Zahl, sodass man am Eingang Geduld mitbringen muss. Eine Delikatesse, die man sich verdienen muss!

Eine unumgängliche Adresse für Liebhaber authentischer italienischer Gerichte. Die Speisekarte ist so verlockend, dass wir Ihnen jedes Gericht empfehlen! In der warmen Jahreszeit können Sie die große Terrasse mit direktem Blick auf den Rideau-Kanal genießen.

Klein, gemütlich und unprätentiös, ganz wie Tolkiens Figur, ist dieses Bistro ein Schmuckstück. Die großen Fensterfronten und die Steinmauern verleihen dem Lokal zusammen mit der zeitgenössischen Dekoration einen sehr sympathischen Look. Auf dem Programm steht eine Speisekarte, die je nach Anlieferung und Jahreszeit wechselt: Gourmetvorspeisen (Fischrillettes, Rindfleisch-Tataki usw.), Bistrogerichte mit lokalen Aromen (Schweinekotelett von der Metzgerei Turlo, Blutwurst von Oma Therese usw.), dekadente Desserts usw. Auch das Frühstück ist einen Besuch wert.

Familienunternehmen, das für seinen Einzelhandel mit frischem, gefrorenem, gesalzenem und geräuchertem Fisch und Meeresfrüchten bekannt ist (Eis und Verpackung für Reisende kostenlos), sowie für seine Auswahl an hausgemachten Produkten, darunter die köstliche Fischsuppe. Ein weiterer Pluspunkt ist der an den Fischladen angeschlossene Speisesaal mit Terrasse, der sich großer Beliebtheit erfreut. Die Qualität der Meeresgerichte und ihre Frische sorgen dafür, dass das Lokal jeden Abend voll besetzt ist. Den Teller des Fischers sollten Sie unbedingt testen! Ein Klassiker seit mehr als 30 Jahren. Reservierungen werden empfohlen.

Sagamité ist endlich wieder aus der Asche auferstanden, immer noch an derselben Adresse, aber an einem neu gestalteten Ort, der die First Nations entschieden ehrt. Das Innendesign, die Artefakte, die riesigen Totempfähle..., allein das ist schon einen Besuch wert! Auf dem Teller werden zahlreiche Spezialitäten angeboten, wie die Sagamité-Suppe, Wildfriand, das Yatista-Abendessen (eine Auswahl an Potenzen in der 4-Gänge-Formel) oder die Medaillons vom Hirsch und Wapiti. Für 2024 ist die Eröffnung eines Pubs und einer Mikrobrauerei in einem angrenzenden Gebäude geplant.

Das kleine Restaurant von Mireille und Jean-Sébastien gilt als eines der besten Restaurants in Tadoussac, wenn nicht sogar in der ganzen Region. Hier stehen regionale Produkte hoch im Kurs, vor allem von der Nordküste, und alles wird mit Bedacht und Kreativität zubereitet. Das Team arbeitet mit zahlreichen Produzenten zusammen, um sich mit nordischen Früchten, wilden Pilzen, Meeres- und Erdprodukten usw. zu versorgen. Eine schöne Adresse für Feinschmecker, die manchmal von Musikern belebt wird. Zum Entdecken: Das Buch Le Festin de Mathilde, das der Côte-Nord, ihrem Zauber und ihren Produkten gewidmet ist.

Die Pizzen bei Atomica sind sehr gut und reichhaltig und werden in bester italienischer Tradition zubereitet. Es werden auch Salate, Sandwiches, Pasta und Gerichte zum Teilen angeboten, darunter eine schöne Auswahl an Wurstwaren. Aber am meisten kommt man hierher, um eine hausgemachte Pizza mit einem guten Glas Wein oder einem Signature Cocktail (mehr als ein Dutzend) zu essen. Der Service ist zuvorkommend und die Atmosphäre gedämpft. Ein Klassiker in Kingston, der Ihren Geldbeutel nicht leeren wird!

Fondues aus der Region, Wild, Meeresfrüchte, Käse und Schokolade, alles serviert in einem schlichten und eleganten Dekor.

Ein angesagtes und sehr beliebtes Restaurant, das sich auf eine Küche im Bistro-Stil spezialisiert hat. Der aus der Region stammende Küchenchef David Janelle jongliert gerne mit Aromen und hochwertigen Produkten: Gravellax vom Bison der Junique-Farm mit Tanne, Kalbsbries-Nuss-Blätterteig mit Fjord-Hydromel, gebratene Entenbrust aus Québec, Blaubeerkuchen vom Lac-Saint-Jean usw. Eine ausgezeichnete Weinkarte rundet das Ganze ab. Eine unumgängliche Adresse, bei der der Schwerpunkt auf regionalen Produkten liegt (das Restaurant ist Mitglied des Netzwerks Ambassadeur Zone Boréale).

In diesem Restaurant mit seiner ländlichen Dekoration wird einem warm ums Herz. Die Gerichte sind großzügig und herzerwärmend und spiegeln das Terroir Québecs wider: mit Apfelholz geräucherte Entenbrust, Poutine mit zerzupftem Kaninchen, Cassoulets nach Art des Lapin Sauté, Entdeckerteller (mit Apfelholz geräucherte Entenbrust, Lachsgravlax, Kaninchenrillettes, Landpastete, Käse aus Québec, gebratener Knoblauch und Gemüsemarinade)... Und mit einem solchen Namen könnte der Küchenchef nicht daran vorbeigehen, Kaninchen in all seinen Variationen zuzubereiten.

Red Fish Blue Fish ist eine der besten Adressen für Fish & Chips in Victoria. Dieser Imbisswagen befindet sich an den Docks des Hafens von Victoria. Man nimmt sein Sandwich mit und isst es an den Tischen im Freien, die auf den Jachthafen blicken. Alle Fische, die für die Sandwiches verwendet werden, wurden nachhaltig gefangen. Sowohl Einheimische als auch Touristen sind von diesem Laden begeistert, weshalb es oft lange Schlangen vor dem Laden gibt. Es lohnt sich, Geduld zu haben!

Le Saint-Pub gehört zur MicroBrasserie Charlevoix. Auf der Speisekarte steht eine regionale Küche, in der die Produkte der Region im Vordergrund stehen, insbesondere die der Route des Saveurs de Charlevoix, sowie mehrere Rezepte mit Bier, Gerichte aus ihrem Smoker (Smoked Meat, Spare Ribs, halbes Hähnchen BBQ) und absolut köstliche Poutines und Gourmet-Burger. Wenig überraschend bietet das Haus eine schöne Auswahl an hochwertigen hausgebrauten Bieren, von denen einige exklusiv für den Resto-Pub gebraut werden. Ein Ort, den Sie für ein gutes Essen in der ländlichen Umgebung dieser wunderschönen Region entdecken sollten.

Der Begriff estaminet, der vor allem in Europa verwendet wird, bedeutet kleines Café oder bescheidener Ausschank. In der Region Bas-Saint-Laurent findet man in diesem kleinen Bistro die gleiche intime und gemütliche Atmosphäre. Steaks, Thai-Bratlinge, Paninis, Pizzen... gekrönt von Portwein und Käse, einer fruchtigen Waffel oder einem flambierten Kaffee, die Speisekarte lässt uns definitiv das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Auswahl an Hopfenbieren umfasst mehr als 150 Biere! Probieren Sie es bei den "Super 4 to 7"-Specials und, warum nicht, mit ihren köstlichen Muscheln nach Belieben. Sie servieren auch jeden Tag bis 11 Uhr und am Wochenende bis 15 Uhr ein riesiges Frühstück.

Das Restaurant ONE stützt sich auf den verdienten Ruf seines Chefkochs und bietet eine Küche, deren Qualität und Raffinesse dem Preis angemessen ist: hoch. Die Atmosphäre folgt dem aktuellen Trend in diesem gehobenen Viertel, mit einer Dekoration, die sowohl Design als auch Wärme ausstrahlt. Alle Küchentrends sind vertreten, Version der gehobenen Klasse. Wenn Sie es sich leisten können, empfehlen wir Steaks, darunter das berühmte Tomahawk mit 40 Unzen (2,5 Pfund), oder schmackhafte Nebengerichte wie Kaviar, Austern oder gebratene Gänseleber.

Im Pub der Mikrobrauerei Saint-Arnould kann man die Vielfalt der vor Ort gebrauten Biere erkunden und außerdem ein hervorragendes Menü zum Auftanken von Energie genießen. Sein Pub-Restaurant bietet Pizza mit Biersauerteig, Burger und Häppchen, aber auch sehr aufwändige Stammtische (Donnerstag bis Sonntag) und viele Gerichte, die mit selbstgebrautem Bier zubereitet werden. Was den Hopfen betrifft, sollten Sie das Or noir, ein Stout mit ausgeprägtem Kaffeegeschmack, oder das Évêque, ein mit Honig aromatisiertes Dunkelbier, probieren.

Stellen Sie sich vor, Sie könnten sich in einem Gasthaus aus der Zeit Neufrankreichs wiederfinden, in dem Geselligkeit, Bratwurst und gutes Bier als Könige und Meister regieren. Genau das ist das Konzept des Restaurants der Microbrasserie Nouvelle-France. Hier werden Ihnen regionale Gerichte serviert, die Sie nach Herzenslust genießen können, ohne die hausgemachten Biere zu vergessen, von denen viele glutenfrei sind. Ein weiterer Ort, den es zu entdecken gilt, ist die agrotouristische Anlage Ferme Nouvelle-France in Sainte-Angèle-de-Prémont.

Menü für zwei und Table d'hôte verfügbar. Im Resto des plaisirs gourmands können Sie aus rund 50 Fondues, zehn Raclettes, Grillspeisen, Wildfleisch und einer europäisch inspirierten Küche wählen. Schöne Weinauswahl und beheizte Terrasse.

Eine unserer besten Adressen für einen Gourmet-Brunch an jedem beliebigen Tag der Woche. Wenn Sie die Eggs Benedict mögen, werden Sie hier mit fast einem Dutzend Variationen voll auf Ihre Kosten kommen. Das Haus bietet auch Sandwiches für eine schnelle Mahlzeit, Tapas für den gemeinsamen Genuss und deftige Gerichte für den großen Appetit, zum Beispiel. Das Lokal ist auch für seine Cocktails und seine umfangreiche Liste an Spirituosen aller Art bekannt, die man gerne in der Lounge genießt. Eine sehr trendige Adresse im Viertel The Annex.

Dieses Café-Bistro befindet sich an der historischen Stätte La Grave und ist in den Räumlichkeiten eines ehemaligen madegassischen Generalladens untergebracht. In einer warmen und freundlichen Atmosphäre können Sie hier eine äußerst schmackhafte Speisekarte entdecken: Burger vom Kalb der Inseln mit Zwiebelconfit, gesalzene Kabeljauküchlein, Muschelsuppe im Brot, "Pot-en-pot" mit Meeresfrüchten, Poutine mit Seewolf und Pied-de-Vent-Käse... Für den kleinen Appetit wird eine Auswahl an Sandwiches und Knabbereien angeboten. Bonus: schönes kulturelles und musikalisches Programm. Diese mythische Adresse ist einen Umweg wert!

Nach Lissabon, Miami, New York, Boston und Chicago ist nun Montreal an der Reihe, diesen gastronomischen und kulturellen Markt zu beherbergen. Mehr als fünfzehn handverlesene Köche, Restaurantbesitzer und Mixologen belegen diesen riesigen Gourmetbereich. Es gibt auch eine Kochschule, vier Bars (Limonaden, Bier, Cocktails, Wein), eine Boutique sowie kulturelle und künstlerische Räume. Zum Angebot vor Ort gehören: Le Red Tiger( vietnamesischesStreetfood ), Paul Toussaint (karibische Küche), Bossa (Feinschmecker-Sandwiches)... Uns läuft das Wasser im Mund zusammen!

Das Restaurant Les Sales Gosses ist das Kind von Patrick Simon und Jeff Pettigrew. Die beiden Miteigentümer haben in mehreren Lokalen in der Region Québec und Montréal Erfahrung gesammelt, der eine in der Küche, der andere als Sommelier. Hier wird Ihnen eine ausgefeilte und schmackhafte Küche geboten, die von Frankreich und Italien beeinflusst ist, mit einem guten Beitrag an saisonalen Produkten aus Québec. Im Speisesaal dominieren die Farben Schwarz und Weiß in einer klaren Atmosphäre, und wir lieben besonders die große Bar, an der man sich mit einem Glas Wein in der Hand zurücklehnen kann.

Geschmack, Eleganz und fröhliche Plaudereien sind hier an der Tagesordnung. Dieses renommierte Restaurant serviert eine ausgezeichnete Küche, wie diese paar Bissen Lachs- und Rindertartar. Man möchte mehr davon, so gut ist es! Köstliches Lammkarree mit savoyischem Gratin und französischen Erbsen oder hübsches gebratenes Milchkalbskotelett mit Morchelsauce und Ratten in Entenfett. Eine schöne Weinkarte und gelungene Desserts zeigen, dass man hier auf Details achtet. Die Botschaft kommt bei der bürgerlichen und entspannten Kundschaft von Montreal an, und wir verstehen sie!

Das von Touristen eher unbekannte Viertel Verdun birgt viele Überraschungen, wie zum Beispiel das italienische Restaurant Rita, das nach den Großmüttern der Besitzer benannt ist. Dieses moderne Bistro bietet eine warme und familiäre Atmosphäre, in der man gerne die klassische, aber sehr schmackhafte italienische Küche genießt. Der aus Sizilien stammende Chefkoch Joseph bevorzugt frische und lokale Produkte und bietet eine ständig wechselnde Speisekarte an, die nach Sonne und Dolce Vita duftet. Im Sommer gibt es eine Terrasse und eine schöne Auswahl an italienischen Weinen.

Vegetarisches Restaurant mit netter Atmosphäre, in dem die Idee, vegetarisch zu essen, überhaupt nicht mehr abschreckend wirkt. Die Lage in der Nähe des Kitsilano-Strandes macht es zu einem ausgezeichneten Ort, um vor oder nach einem sommerlichen Sonnenbad vorbeizuschauen.

Die perfekte Adresse für den kleinen Geldbeutel auf der Suche nach authentischem japanischem Essen. Hier gibt es kein Chichi, der Service ist schnell und effizient und die Speisekarte kurz und bündig. Es kann durchaus vorkommen, dass man 15 Minuten draußen wartet, da der Ort von Einheimischen und Durchreisenden frequentiert wird. Die über 20 Restaurants der Kette sind über ganz Kanada und sogar bis nach Seattle in den USA verteilt. Sie können viele originelle und typische Rezepte wie Fukuoka Tonkotsu Ramen probieren. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend.

Das Restaurant befindet sich in der ehemaligen Kirche Sainte-Thérèse und besticht schon auf den ersten Blick durch sein industrielles und zersplittertes Design. Die Speisekarte bietet dekadente und anstößige Gerichte, die das berühmte "OMG" hervorrufen sollen. Es gibt köstliche Grillgerichte, internationale Geschmacksrichtungen und Burger, die einen Besuch wert sind und mit 30 Tage gereiftem Rindfleisch aus der Region zubereitet werden. Originalität ist angesagt und wer es dekadent mag, dem empfehlen wir eines der "OMG-gezeichneten" Gerichte. Mehrere Bars, große Terrasse mit Bar und Fußbodenheizung, Feuerstellen.