Restaurants Küche der Welt Marokko

Die Villa des Orangers ist ein außergewöhnliches Relais & Châteaux-Haus, auf dessen mediterran angehauchter Speisekarte sonnige Gerichte zu finden sind, von denen eines mehr als das andere zum Nachdenken anregt. Zwischen Kaisergranat und Saiblingstartar sollten Liebhaber von Fisch und anderen Schalentieren dem Gesang der Sirenen nicht lange widerstehen können. Und was soll man zu den kreativen Desserts sagen: Nehmen Sie doch einen Paris-Marrakesch? In diesem Fall ein Kakaokohl mit Amlou-Praliné. Im Schatten der Orangenbäume oder im Winter vor dem Kamin, die stilvolle Umgebung rundet das Vergnügen ab.

Die glücklichen Besitzer des La Clé de Voûte konnten in den letzten Jahren miterleben, wie ihr charakterstarkes Restaurant immer mehr an Bedeutung gewann. Und das aus gutem Grund: Redouane und seine Frau Houria (eine bekennende Köchin) haben es verstanden, eine Küche mit Herz zu kreieren, die auf marokkanischer Gastronomie basiert und mit einem Hauch von Kreativität durchmischt ist. Das Lamm mit dem Geschmack von Fes oder auch die Riesengarnelen lassen einem sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dynamische und feine Weine werden das Geschmackserlebnis abrunden. Und das alles zu vernünftigen Preisen. Zweifellos der Schlüssel zum Erfolg!

Zwar sind wir hier eher in der Touristenzone als in der Gastronomie, aber es ist schwer, sich nicht von einem Tisch direkt am Meer verführen zu lassen. Khalid, der glückliche Besitzer dieses Restaurants, wird Sie herzlich willkommen heißen und Ihnen eine einfache und abwechslungsreiche (aber keineswegs raffinierte) Küche anbieten, in der jedoch vor allem gegrillte Speisen und Fischgerichte im Mittelpunkt stehen. Auf der Speisekarte stehen Gambas oder gebratener Oktopus oder die traditionelle marokkanische Tajine und Gerichte für Kinder. Wenn Sie Glück haben, finden Sie vielleicht einen Abend mit Live-Musik.

Wenn Sie plötzlich Lust auf einen Hamburger mit Geschmack haben, der ein bisschen wie zu Hause schmeckt, sind Sie hier an der richtigen Adresse! Traditionell mit Rindfleisch oder in der lokalen Version mit Mechoui-Lamm, kommen sie auf einem Holzbrett serviert, zusammen mit anderen frischen Produkten: hausgemachte Pommes frites, Coleslaw (eine Art typisch amerikanischer Krautsalat). Das kleine Restaurant befindet sich in der Rue Ibn Aïcha, der bei allen Marrakeschern bekannten Straße der Grillrestaurants, nicht weit vom Montecristo entfernt. Die Atmosphäre ist herzlich und der Service effizient und angenehm.

Das Restaurant des Sofitel-Hotels bietet einen intimen und eleganten Rahmen. Hier speist man an schönen Tagen auf der Terrasse gegenüber dem Pool, vor den herrlichen Gärten des Hotels und dem Atlasgebirge. Ideal für ein Essen bei Kerzenlicht. Auf dem Teller entdecken Sie eine französische und marokkanische Gourmetküche, die gekonnt miteinander kombiniert werden. Man lässt sich zum Beispiel von einer Gänseleberterrine als Vorspeise verführen, gefolgt von einem luftigen Couscous mit Grieß.

Der koreanische Sternekoch Akira Back hat sich endlich auf dem afrikanischen Kontinent niedergelassen, und zwar in der M. Avenue, einem neuen Lifestyle-Ziel. Die asiatische Gastronomie steht hier in ihrer raffinierten avantgardistischen Version im Mittelpunkt. Auf der Speisekarte stehen Tempura-Körbe, hochkarätiges Sushi, Jeju Domi oder Tobanyaki Fillet.... Der Chefkoch geht perfekt mit Aromen und Umami um, was zu einem überwältigenden Ergebnis führt. Dazu kommt noch eine anspruchsvolle Dekoration und ein anspruchsvolles Ambiente, und man zückt schnell die Stäbchen für ein innovatives kulinarisches Erlebnis.

Das Miramar weist alle Merkmale eines Restaurants mit Strandblick auf - nur besser. Es ist im gleichnamigen Hotel untergebracht und blickt direkt auf den Yachthafen von Tanger. Die Gerichte sind einfach, aber gut ausgeführt. Man erfreut sich an frischen und abwechslungsreichen Salaten mit Garnelen, Tomaten, Palmenherzen und Avocado. Besonders gelungen ist die Seezunge Müllerin Art mit Gemüse. Das Team ist jung, lächelnd und der Service ist effizient, was dem Lokal eine sympathische Atmosphäre verleiht. Die Preise sind relativ günstig.

Dieses unprätentiöse Restaurant, das sich auf einem hübschen Platz abseits der Touristenmassen befindet, ist eine gute Option für ein Mittag- oder Abendessen. Wie in der spanischen Tradition wird das Getränk hier mit einer hausgemachten Tapa serviert. Auf der kulinarischen Seite haben Sie eine große Auswahl an marokkanischen Gerichten, Fisch, Fleisch und italienischen Spezialitäten, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist! Sie können sich auf der Terrasse oder im Speisesaal niederlassen. Der Ort ist auch angenehm, um mit Freunden ein kühles Bier zu genießen und eine Pause zwischen zwei Spaziergängen einzulegen.

Das Restaurant des Hotels Sphinx befindet sich in einem der legendärsten Gebäude der Stadt, das in den 50er Jahren erbaut wurde. Das schlichte und elegante Ambiente bietet einen Blick auf den baumbestandenen Garten und seinen Pool. Das Lokal bietet eine raffinierte und schmackhafte internationale Küche, die in ausreichender Menge serviert wird. Auf der Speisekarte stehen Seezunge Müllerin Art, Filet de Saint-Pierre auf sizilianische Art, Paella Royale mit Hummer oder auch Entrecôte... Der Ort ist tagsüber im Garten ebenso angenehm wie abends in einem eleganten Saal mit Kamin.

Ein außergewöhnliches Hotel bedeutet auch ein außergewöhnliches Restaurant. Dies ist der Fall im Ling Ling, dem feinsten chinesischen Restaurant der Stadt, das sich im Mandarin befindet und wo Sie asiatische Aromen vom Ende der Welt erwarten. Die Speisekarte ist zum Teilen gedacht und bietet eine Vielzahl von kleinen, feinen, kantonesisch inspirierten Gerichten, die ohne Unterbrechung auf den Tisch kommen: Dim Sum-Platten, Black Angus oder Siu Mai aus Jakobsmuscheln, die Sie mit einem der drei Signaturmenüs oder nach Wahl à la carte genießen können. Sie werden sich an diesen kunstvoll verarbeiteten Aromen erfreuen.

Trendig aussehende Adresse, die spanische Tapas zu ihrer Spezialität macht. Positiv: die hübsche Deko und der Komfort, der aufmerksame Service, das Preis-Mengen-Verhältnis und die Tatsache, dass abends ein Live-Sänger auftritt. Der sehr gute Gazpacho und das originelle Dattelkompott in Kombination mit paniertem Camembert stechen aus der Masse hervor. Dieses Restaurant kann ein gutes Ziel sein, wenn man in der Nähe im Touristenviertel Agdal wohnt und Sportübertragungen sehen möchte oder plant, den Abend in einem der nahegelegenen Clubs fortzusetzen.

Dar El Fellah, am Ortsausgang von Tahanaout, ist ein großer Gästebauernhof, der von Bergen umgeben ist und sich ideal für den Empfang großer Gruppen eignet. Die Umgebung ist wirklich sehr schön und es hat den Vorzug, eines der wenigen Restaurants im Dorf zu sein. Das Essen auf der Grundlage von Bioprodukten ist in Ordnung, aber ziehen Sie Tajines den Grillgerichten vor (etwas magere Ration für den Preis). Der Empfang ist höflich, professionell und relativ schnell, aber ohne große Herzlichkeit. Sie finden hier auch regionale Produkte, Tiere und Spiele für Kinder.

Dies ist ein Beispiel für ein brandneues Lokal, das sich erfolgreich in die Stadt Agadir integriert hat. Das kürzlich eröffnete Restaurant empfängt eine trendige Kundschaft und ist zu einem Anlaufpunkt geworden, der das Beste verkörpert, was die Moderne zu bieten hat, und zwar in einem Stil, der sowohl die Traditionen respektiert als auch den Wünschen der Touristen entspricht. Hier findet man die Raffinesse einer schönen Tafel. Eine Adresse, die man in dieser Stadt, die aufgrund von Bauarbeiten manchmal wie eine Dauerbaustelle wirkt, im Auge behalten sollte. Auf der Speisekarte stehen Club-Sandwiches, Frühstück und Käsekuchen, die einen umhauen!

Die Verbindung von westlichen, orientalischen und südostasiatischen Einflüssen, serviert in einer schicken und trendigen Lounge, ist ein bewährtes Konzept. Die Buddha Bar Marrakech macht da keine Ausnahme und bietet einen Abend lang die Möglichkeit, sich einer berauschenden Dekadenz hinzugeben. Die Maßlosigkeit ist nicht ohne Risiko. Die Anhänger eines intimeren Stils werden zweifellos den etwas unpersönlichen Betrieb bemängeln. Im Gegenzug werden die Musik und das Spektakel diejenigen ansprechen, die sich nach Fröhlichkeit und Geselligkeit sehnen.

Der in Frankreich ausgebildete marokkanische Chefkoch Younes Abella lädt Sie auf eine kulinarische Reise voller Aromen ein. Auf seiner einfallsreichen Speisekarte kommen die Produkte des Bauernhofs besonders gut zur Geltung. Die Wahl wird Ihnen schwer fallen, so appetitlich sind alle Gerichte: Gemüse-Wok mit Gambas, Risotto mit Tintenfischtinte, Straußen-Tataki, Couscous mit sieben Gemüsesorten... Zu manchen Gerichten wird man vielleicht ein Glas Wein vermissen, aber die Karte bietet auch köstliche frische Fruchtsäfte. Ob im Restaurant oder auf der Terrasse, die Umgebung ist sehr entspannend. Sonntagsbrunch mit Pferdeshow.

Dies ist ein beliebtes Restaurant im Stadtzentrum, in dem man schnell gute Spieße und Grillgerichte essen kann, die unter freiem Himmel gegrillt werden. Das Restaurant ist auf Grillspezialitäten spezialisiert, aber Sie können auch Tajines, Fleisch mit Pflaumen oder ein köstliches Zitronenhähnchen bestellen. Hier sitzt man auf der Terrasse an gemeinsam genutzten Tischen, eine gute Gelegenheit, seine Nachbarn kennenzulernen! Das Restaurant ist ein Opfer seines Erfolgs, mittags ist es sehr beliebt, aber die Plätze werden leicht frei.

Wenn man das Kabana erwähnt, denkt man zuerst an den atemberaubenden Blick auf die Koutoubia. Um sich dieses Privileg zu verdienen, muss man schon ein paar Stockwerke hinaufklettern, aber die Belohnung ist es wert. Auf der Karte stehen unglaubliche Cocktails, die mit Oktopus oder Tapas aller Art serviert werden. Der schottische Innenarchitekt John Quinn hat die lichtdurchfluteten Räume mit Keramikfliesen, Blumenmustern und Designerleuchten in ein gemütliches Ambiente verwandelt. Festliche Abende am Wochenende.

Wie wäre es, wenn Sie während Ihres Marokko-Aufenthalts einen Hauch von Italien genießen könnten? Im Pasta Cosy ist das möglich. Auf der Speisekarte stehen alle großen italienischen Klassiker: Antipasti, Carpaccio, Pizza, Risotto, Pasta al dente und Ravioli sowie Desserts, darunter die traditionelle Panna cotta und ein appetitliches Erdbeer-Pistazien-Tiramisu. Keine bösen Überraschungen bei den unwahrscheinlichen Neuinterpretationen. Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen ist der atemberaubende Blick auf die Greens des Palmeraie Rotana Resorts und vielleicht noch ein schöner Sonnenuntergang... la dolce vita, was?

Dieses in der alten Medina versteckte Riad voller Charme wird Feinschmecker und Liebhaber der Inneneinrichtung gleichermaßen begeistern. Zwischen seinen intimen marokkanischen Salons, seinem hellen Innenhof, seiner gemütlichen Terrasse und seiner Bar-Ecke findet jeder seinen eigenen Raum. In der Küche zaubern der marokkanische Chefkoch und sein Team von Dadas, den marokkanischen Hausfrauen, schmackhafte Gerichte aus lokalen Produkten. Je nach Lust und Laune gibt es marokkanische oder europäische Küche, die beide raffiniert sind. Besondere Erwähnung verdient der Couscous, der köstlich im Mund zergeht. Ausgezeichneter Service.

Das Lokal befindet sich an der Kreuzung zwischen der Avenue Kennedy und der Avenue du 29-février, gegenüber der Hassan-II-Moschee, und ist ein idealer Ausgangspunkt, um die Gegend zu überblicken. Trotz seiner guten Sichtbarkeit, die schon von weitem zu erkennen ist, wird es von der riesigen Moschee, die es überblickt, erdrückt. Von der Terrasse aus hat man einen herrlichen Blick auf das Gotteshaus, das Herz der Seele Agadirs schlägt hier. Kaffee und Pfefferminztee werden gerne getrunken, während sich das marokkanische Leben vor unseren Augen entfaltet. Es besteht die Möglichkeit, ein Frühstück einzunehmen.

An einem ruhigen Platz im Herzen des Stadtteils Talborjt gelegen, ist dieses familiengeführte Restaurant bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt. Auf der Speisekarte stehen mehrere marokkanische Spezialitäten, darunter Tajines und Couscous in Hülle und Fülle, Leberspieße..... In der Nähe des Meeres kann man hier auch frischen Fisch genießen: Wittlingfilet, gegrillte Seezunge, Seeteufel... Einige Spezialitäten wie Pastilla, Mechoui oder gebackener Fisch müssen vorbestellt werden. Die Terrasse lädt im Schatten der Sonnenschirme dazu ein, sich in Ruhe niederzulassen und eine einfache, aber gute Mahlzeit zu genießen.

Der Ort Médiouna, der nun durch die Buslinie 5 mit Tanger verbunden ist, liegt auf einem Hügel mit Blick auf die Atlantikküste. Sie zieht immer mehr Menschen an, die ein ruhiges Leben zwanzig Minuten vom Stadtzentrum entfernt suchen. Die Aussicht reicht kilometerweit bis nach Asilah im Süden und bis zum Leuchtturm von Cap Spartel im Norden. Die seit etwa zehn Jahren hier ansässige und von Spaniern geführte Adresse bietet eine vorwiegend mediterrane Küche, deren Höhepunkt natürlich die Paella ist. Die Umgebung ist ländlich und die Ruhe garantiert.

Es ist wahrscheinlich der ideale Ort für Verliebte, da die Atmosphäre gedämpft und warm ist. Das Tobsil (marokkanisch-arabisch für Teller ), das von vielen Prominenten besucht wird, bietet Ihnen eine traditionelle Küche mit Produkten vom Markt. Hier gibt es keine Speisekarte, sondern ein einziges, regelmäßig wechselndes Menü (Pastilla, Lamm-Tajine, Huhn oder auch Blässhuhn), das aus einer Vorspeise, zwei Hauptgerichten, einem Dessert und marokkanischem Wein besteht. Die Einrichtung und das Abendessen bei Kerzenschein werden zweifellos Verliebte begeistern, die auf der Suche nach dem romantischen Marrakesch sind.

Eine Trattoria-Pizzeria, wie man sie liebt, unprätentiös, mit warmen Farben und dem Geruch von Holzfeuer, der den Appetit anregt. Dieses bescheidene Lokal bleibt seinem Ruf seit seiner Gründung im Jahr 1994 treu und hält ein gleichbleibendes Qualitätsniveau. Nostalgische Italiener, die in Agadir zu Besuch sind, machen hier keine Fehler. Hier bleibt man traditionell bei den Rezepten, die in der ganzen Welt funktionieren: Marguerita, Calzone oder 4-Käse, vor Ort oder zum Mitnehmen... der Klassiker ohne jegliche Neuinterpretation. Hinweis für Liebhaber.

Alles schön, alles ... frisch! Diese Frische spürt man sofort, sobald man die Tür zu diesem kleinen Stück Italien in Marokko durchschritten hat. Man findet sich vor nicht weniger als 20 Geschmacksrichtungen hausgemachter Eiscreme wieder: Da fällt es schwer, eine Wahl zu treffen! Umso mehr, als hier alles handwerklich hergestellt wird. Man geht nicht nur wegen der Tiramisu-Torte, dem Avocado-Eis oder der göttlichen Stracciatella hin, sondern auch, um dort zu Mittag zu essen. Frische Nudelgerichte und eine große Auswahl an Pizzen, die der in Italien ausgebildete Chefkoch nach allen Regeln der Kunst zubereitet, versetzen Sie in das Land des Stiefels.

Das Chico's, eine Mischung aus Bar und Restaurant, wirkt auf den ersten Blick veraltet, erweist sich aber als authentischer Ort, an dem man eine gute Zeit verbringen kann. Man hört Lieder von Julio Iglesias oder den Rolling Stones, während ein Auge auf dem verblassten Foto des ehemaligen Königs Hassan II ruht. Die Theke eignet sich gut, um mit den Stammgästen ins Gespräch zu kommen. Aus der Küche kommen Tapas und frittierte Fischgerichte. Sie können auch auf den nahe gelegenen Markt gehen, um Venusmuscheln zu kaufen. Sie werden Ihnen wie zu Hause serviert, zusammen mit einem Glas Wein oder Bier, was in dieser Gegend eine Seltenheit ist.

Das Moro-Universum ist ein kleines Hotel mit Pool mitten in Majorelle, eine Boutique im Stil eines Concept Stores und ein Restaurant, das Gerichte anbietet, die den Gaumen mit sonnenverwöhnten Klassikern verführen. Auf der Speisekarte stehen 100 % hausgemachte Gerichte: Vorspeisen zum Teilen nach Wahl (Zaalouk, Taktouka, Loubilya, karamellisierter Kürbis usw.), verschiedene Arten origineller Pastillas und nicht zu vergessen das Signature Dish, mariniertes Hühnchen auf einem Bett aus geriebenem Blumenkohl wie bei einem Couscous. Alles in allem die perfekte Gleichung, um uns mit einem Schlag auf die Gabel auf eine Reise zu schicken.

Lust auf ein romantisches Abendessen unter dem Sternenhimmel? Angsana Si Said empfängt Sie in einem wunderschönen bürgerlichen Herrenhaus aus dem ¹⁹. Nur wenige Schritte vom Bahia-Palast entfernt haben Sie die Möglichkeit, im Innenhof oder auf der Dachterrasse in einem äußerst intimen Rahmen zu Mittag oder zu Abend zu essen. Die marokkanisch inspirierte Küche mit mediterranen Einflüssen lädt zu einer Reise ein, bei der jeder Gaumen auf seine Kosten kommt... und das alles begleitet von einem guten Glas marokkanischen Rotwein.

Weit weg vom hektischen Marrakesch zeigt das Restaurant Soukoune eine zauberhafte Umgebung mit einem atemberaubenden Blick auf das Atlasgebirge. Vor allem aber bietet es ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau, sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen. Was diesen Ort so besonders macht, ist die Möglichkeit, dank neun privater Zelte - gemütliche Räume mit allem Komfort - absolute Privatsphäre zu genießen. Die angebotenen Gerichte werden von talentierten einheimischen Köchen zubereitet, die die authentischsten Rezepte perfekt beherrschen. Raffiniert und ungewöhnlich.

Die großen Fensterfronten öffnen sich zu einer grünen Umgebung hin und lassen den Raum mit natürlichem Licht durchfluten, sodass man sich an kalten Tagen gut aufwärmen kann. Auf der Speisekarte gibt es keine großen Überraschungen, verschiedene Tajines, darunter Kaninchen mit Rosinen, und den traditionellen Couscous am Freitag. Einige internationale Gerichte wie frische Pasta, Pizza, gegrilltes Entrecôte und Brathähnchen sowie eine kleine Auswahl an Fischgerichten werden angeboten. Ordentliche Gerichte und angemessene Mengen. Der Service ist ordentlich, aber völlig gleichgültig.

An der Spitze des Toro Toro steht der mexikanische Starkoch Richard Sandoval, der nach seinem Triumph in Dubai seine Messer in Marrakesch niedergelegt hat. Seine Küche ist eine Fusion, eine Mischung aus lateinamerikanischen Spezialitäten (Churrasco oder Ceviche) und Steakhouse. Die Sinneserfahrung geht über eine einfache Mahlzeit hinaus und bietet eine offene Küche, Tanzvorführungen und eine intime und exotische Dekoration, die von üppigen Pflanzen durchsetzt ist. Guacamole, Tacos und Tiraditos stehen in einer zeitgemäßeren Version auf der Speisekarte, nicht zu vergessen die Bomba als Dessert, eine wahre Geschmacksexplosion.

In der "Rue de la Cloche", ein bisschen mehr Restaurant als Café, steht auf der Speisekarte des BlackChich vor allem die senegalesische Küche (Beef Mafé, Yassa-Huhn, Couscous...), aber nicht nur. Man findet auch libanesische Spezialitäten (Hummus, Falafel) und vergessene Berbergerichte wie die köstlichen, mit Zimt parfümierten Engelshaare. Vom ursprünglichen Konzept sind jedoch die moderne und arty Dekoration, die Coolness des Personals und die demokratischen Preise geblieben.

Mitten im Herzen der Medina sind Sie von den sehr günstigen Preisen dieser raffinierten Adresse überrascht. In einem geschmackvoll eingerichteten Raum oder auf der Terrasse, die einen schönen Blick auf die Kaiserstadt bietet, werden Sie von engagierten Mitarbeitern bedient, die einen tadellosen Service bieten. Was steht auf der Speisekarte? Eine marokkanische und europäische Küche, die mit hochwertigen Produkten zubereitet wird. Lassen Sie sich von der Lamm-Tajine mit Pflaumen und Mandeln oder dem kandierten Lachssteak verführen. Als Dessert wird Sie Kenafeh, eine Pastilla mit duftenden Mandeln, zweifellos begeistern.

Dies ist einer der angesagtesten Tische, an dem Sie eine geschmacksintensive Küche erwartet. Abgerundete, mit Samt bezogene Sitzbänke, raffiniertes Geschirr und Präsentation - man merkt, dass man es hier mit leidenschaftlichen Menschen zu tun hat, die einen Sinn für Details haben. Auf dem Teller erwartet Sie eine harmonische Mischung aus griechischer und levantinischer Küche mit mediterranen Einflüssen, ohne natürlich den marokkanischen Touch zu vernachlässigen. Das Ergebnis? Gesellige Mezze zum Teilen, Auberginen, Hummus und Labneh in all ihren erfinderischsten Formen. Ein originelles kulinarisches Konzept!

Die Jardins de Bala befinden sich in einem Palast aus dem 13.^Jahrhundert , der zu einem Luxushotel umgebaut wurde und im Herzen des historischen Viertels von Marrakesch liegt. Wenn Sie durch die Tür treten, betreten Sie eine Welt voller Sinnlichkeit und Raffinesse. Treten Sie auf die Terrasse und genießen Sie den herrlichen Blick auf die Koutoubia. Hier befindet sich dieses indische Restaurant, das perfekt ist, wenn Sie der marokkanischen Küche untreu werden wollen. Hühner-Satay, Biryani-Gambas, würzige und duftende Tikka Masala... all diese ikonischen Gerichte versprechen eine kulinarische Reise nach Bollywood für die Dauer eines Abendessens.