Die besten Restaurants mit französischer Küche Marokko

Ein einzigartiger Ort, nur 4 km von Marrakesch entfernt, der Ihre Geschmacksnerven mit seiner raffinierten Küche berühren wird. Hier wird nichts dem Zufall überlassen: die Qualität der Produkte, die Dekoration auf dem Teller, das richtige Garen und der tadellose Service. Lassen Sie sich im Schatten der Olivenbäume oder in einem eleganten Saal vom Suprême de volaille en brochettes marinées, den Tagliatelle mit drei Fischen oder auch dem köstlichen Lammkarree verführen. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen!

Das Restaurant des Atlantic Beach ist ebenso wie sein Privatstrand ein warmer und geselliger Ort. Der Chefkoch bietet Ihnen eine Küche, die sich an den Produkten des Meeres orientiert: Frittieren von verschiedenen Fischen, Fish & Chips aus Saint-Pierre, gemischte Paella mit Meeresfrüchten und Hühnchen, sowie je nach Marktlage auch Tagesgerichte. Salate und Carpaccio im Sommer weichen deftigeren Gerichten im Winter. Die Weine sind eine Auswahl guter marokkanischer Jahrgänge, der Champagner ist französisch. Für private Feiern werden die Menüs individuell zusammengestellt.

In diesem Riad wird eine der besten marokkanischen Küchen der Stadt serviert. Auf der Speisekarte stehen: eine Auswahl an marokkanischen Salaten, Briouates, Tajine oder Couscous, Pastilla mit Huhn, süße Pastilla, marokkanisches Gebäck und Tee. Das alles ist natürlich köstlich, raffiniert und wird von einem Personal serviert, das sich um Sie kümmert. Das Menü ist einzigartig, aber Sie können trotzdem zwischen zwei Gerichten wählen (Tajine oder Couscous). Eine Adresse für Feinschmecker, die Sie nicht hungrig zurücklassen wird!

Un Déjeuner à Marrakech ist eines dieser diskreten Lokale, die wir lieben, und was in der Medina selten ist: Hier wird Alkohol ausgeschenkt. Der Laden ist immer voll, und das aus gutem Grund: Die Küche ist subtil, die Chefin hilfsbereit, der Service aufmerksam, die Dekoration phantasievoll und die Preise korrekt. Die bistronomische Speisekarte verschmilzt marokkanische Aromen mit Kochtechniken, die der französischen Küche entlehnt sind. Die Hauptgerichte der Karte, wie z. B. die Mrouzia vom Rind, wecken die Geschmacksknospen und locken sowohl Einheimische als auch Touristen an.

Das Goethe 2.0 in Agdal ist immer gut besucht. Die Atmosphäre ist jung und trendy, Expats und Intellektuelle treffen sich hier, um eine gute Wurstplatte oder auch ein blutiges und schmackhaftes Stück Fleisch zu genießen. Die Pizzen sind reichhaltig und werden über dem Holzfeuer gebacken... Man kommt auch hierher, um etwas zu trinken und am Nachmittag von der schönen, ruhigen und schattigen Terrasse zu profitieren oder um die wechselnden Ausstellungen zu genießen. Am Wochenende wird das Bar-Restaurant zum Abendessen gestürmt, die Stimmung ist festlich und gutmütig.

Das Bistro Pietri liegt mitten im Stadtzentrum und ist eine gute Adresse, um in einer geselligen Atmosphäre zu speisen. Hier trifft man die gesamte marokkanische Intelligenzia. Die Feinschmeckerkarte sorgt von Anfang an für gute Laune. Sie holt sich ihre Ideen aus allen Küchen der Welt: französisch, marokkanisch, asiatisch ... Für diejenigen, die lieber lokal essen, bietet die marokkanische Tafel eine Auswahl an Klassikern. Das Ganze kann in einem eleganten Rahmen genossen werden. Es werden Literaturcafés und Musikabende veranstaltet, informieren Sie sich über das Programm auf der Website.

Dieses am Eingang der Medina gelegene Café-Restaurant mit seiner großen Panoramaterrasse bietet einen atemberaubenden Blick auf Bab Mansour, vor allem bei Sonnenuntergang. Man kommt hierher, um zu zweit oder mit Freunden einen guten Pfefferminztee zu schlürfen und gleichzeitig das Treiben auf dem legendären Platz von Meknes am späten Nachmittag zu genießen. Hier kann man traditionelle Küche essen, die nichts Außergewöhnliches bietet, aber die Proportionen und Preise sind ehrlich. Gute gegrillte Hackfleischgerichte mit verschiedenen Beilagen. Ideal für eine kleine Pause.

Die Villa des Orangers ist ein außergewöhnliches Relais & Châteaux-Haus, auf dessen mediterran angehauchter Speisekarte sonnige Gerichte zu finden sind, von denen eines mehr als das andere zum Nachdenken anregt. Zwischen Kaisergranat und Saiblingstartar sollten Liebhaber von Fisch und anderen Schalentieren dem Gesang der Sirenen nicht lange widerstehen können. Und was soll man zu den kreativen Desserts sagen: Nehmen Sie doch einen Paris-Marrakesch? In diesem Fall ein Kakaokohl mit Amlou-Praliné. Im Schatten der Orangenbäume oder im Winter vor dem Kamin, die stilvolle Umgebung rundet das Vergnügen ab.

Dieses Restaurant im Brasserie-Stil befindet sich direkt hinter dem Carré Eden. Die Gerichte werden unseren Erwartungen gerecht, mit Klassikern wie Rinderfilet mit hausgemachtem Püree, das uns an unsere Kindheit erinnert, oder der in diesen Gegenden seltenen Entenbrust. Das schließt jedoch nicht aus, dass auch lokale Produkte wie die Austern aus Dakhla auf den Tisch kommen. Frische und Geschmack sind hier ebenso selbstverständlich wie ein angeborener Sinn für Gastfreundschaft. Ein Beweis dafür ist die Stammkundschaft, die sich hier wie zu Hause zu fühlen scheint.

In dieser schönen Villa inmitten der marokkanischen Landschaft wird man inmitten eines grünen Gartens mit Blick auf einen Swimmingpool empfangen. Dieses Riad, das bei Touristen eher unbekannt ist, bietet einen äußerst entspannenden Rahmen, um eine französisch inspirierte Gourmetküche zu genießen, wie zum Beispiel eine Kalbsblanquette nach alter Art oder ein Filet de Saint-Pierre mit rotem Paprikacoulis. Außerdem gibt es eine köstliche hausgemachte Wildschweinterrine. Das Ganze wird von den Weinen des Hauses Thalvin begleitet. Man kann auch die Keller des Weinguts besichtigen. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Keine Speisekarte, keine Adresse, aber Leidenschaft und Talent. Hier ist eine Adresse, die wir Ihnen gerne fast exklusiv verraten. Der Sternekoch Benjamin Collombat und seine Partnerin bieten Ihnen ein außergewöhnliches kulinarisches und sensorisches Erlebnis in einem Riad im Herzen der Medina. Der Abend beginnt, sobald Sie von unserem Team in Bab Aylan abgeholt werden, um Sie zum Riad zu bringen, wo nur acht Privilegierte Platz nehmen werden, um einen außergewöhnlichen gastronomischen Abend zu erleben.

Dieses Lokal am Strand von Essaouira bietet ein junges Ambiente. Bei Techno- oder Jazzmusik können Sie auf der Terrasse Tapas, Salat, Pizza oder Hamburger essen und sich auf einem großen roten Sofa niederlassen, um in Ruhe Ihren Kaffee zu trinken oder einen Aperitif auf einer Sonnenliege zu genießen, die Füße in den Sand zu stecken und den Sonnenuntergang zu beobachten. Das Lokal, das von den in Essaouira lebenden Franzosen stark frequentiert wird, ist auch für seine Live-Konzerte bekannt, die regelmäßig am Abend veranstaltet werden.

Wenn Sie Lust auf eine echte französische Küche haben, streckt diese Adresse ihre Arme aus und wird Ihre Sehnsucht stillen. Wie der Name schon sagt, gibt es hier kein monatelang festgelegtes Menü, sondern alles wird auf der Schiefertafel mit frischen Zutaten zubereitet. An einem Tag finden Sie Schnecken, an einem anderen werden Sie sich an pürierter Blutwurst, Trüffelrisotto oder ... Überraschung erfreuen, denn man weiß nie im Voraus, woraus die Schiefertafel bestehen wird. Fabrice ist da, um Sie nach Ihrem Geschmack zu beraten, ebenso wie die Küchenchefin Sandrine. Eine kleine Rückkehr zu den Wurzeln im Bistro-Stil? Wir bestätigen es.