Die besten Restaurants mit französischer Küche Belgien

Am Herd steht Sébastien Brela, der seine Erfahrungen im Charmes-Chambertin gesammelt hat. Er bietet eine subtile, geschmackvolle Küche, die schöne Produkte verwendet, die oft aus der Gegend von Hervien stammen. Der Service ist ebenso elegant wie die Speisekarte, die alle zwei Monate wechselt. Fleisch und Fisch stehen im Vordergrund, aber auch Vegetarier kommen mit Vorspeisen- und Hauptspeisenoptionen nicht zu kurz. Mittwoch- und Donnerstagabend gibt es zusätzlich zu den üblichen Angeboten ein Menü, bei dem man die Küche des Küchenchefs in drei Gängen inklusive Aperitif, Wein und Kaffee probieren kann.

In Belgien gibt es nur sehr wenige "Lyoner Bouchons", aber die Aklote-Stadt hat ihre eigene und man zittert bei jedem Besuch vor Vergnügen! Die Dekoration gibt den Ton an: rot-weiße Kacheln, Kasperle am Fenster, Gnafron auf der Speisekarte... das ist Lyon, das der Chefkoch Jean Dubois im Zentrum von Nivelles mit viel Glück nachahmen wollte! Wir haben vor allem einen Schnauzensalat mit Vinaigrette, Artischocken und Chorizo in ihrer Brühe, die unzertrennlichen Morteau und Linsen, gegrillte Markknochen, Hechtklößchen, Flusskrebsraviole und Spargel, Kalbsbries und -kopf gekostet... Lyoner, wir sagen es Ihnen!

Auf Brusseleer bedeutet Schieve lavabo "schiefes Waschbecken". Burger, Nudelgerichte, Salate und vieles mehr werden hier zubereitet, wie Parmesan-Fondues, Klöße mit Tomatensoße, Vol-au-vent und ständig wechselnde Vorschläge. Und nicht zu vergessen das berühmte Schievelavabolo, das in der XL-Version einen Oger umhaut! Wie in allen anderen "Schieve" (Altitude 100, Place Jourdan, Uccle, Auderghem und La Hulpe) ist die Dekoration im Stil eines Flohmarktes (Holzvertäfelung, zahlreiche Emailleplatten...) unnachahmlich! Was will man mehr?

Hier schwankt die Speisekarte zwischen bodenständiger und raffinierter Küche und folgt den saisonalen Trends. Zu den Klassikern gehören ihr gebratener Camembert und das Eisbein mit Senf nach alter Art. Salate und Pasta ergänzen die Karte mit ihren vielfältigen Vorschlägen, zu denen man regionale Biere genießen kann. Als belebter Ort finden hier manchmal Konzertabende statt, die je nach den Werken des ausgestellten Künstlers in einem künstlerischen Rahmen stattfinden. Die Brasserie ist ein idealer Ort, um eine gute Zeit zu verbringen, und befindet sich in der Nähe des berühmten geschnitzten Hirsches L'Appel de la forêt.

Ein altes Haus mit einem Interieur von früher, in dem Kamin, alte Dielen und Holzbalken eine warme Atmosphäre schaffen. Hier kann man traditionelle und gut zubereitete französische Küche genießen. Spezialitäten (hausgemachte Gänseleber, Kalbskopf, Eisbein), Salate, aber auch Tagesgerichte zu Gewerkschaftspreisen, ein guter Plan, um deftige und schmackhafte Gerichte zu essen. In dieser Bar im vorderen Bereich herrscht immer eine schöne Atmosphäre. Die Terrasse mit dreißig Plätzen ist ideal ausgerichtet, um die Sonne in diesem friedlichen Dorf Thimister zu genießen.

In der Nähe von Mons bietet dieses Restaurant - mit einem Stern im Guide Michelin - schmackhafte Zubereitungen der französischen Gourmetküche. Herzlicher Empfang.

Im Obergeschoss des Hôtel des Tanneurs hat sich der Grill komplett neu gestaltet. Die Einrichtung, der Service, das Besteck und die Fleischsorten erinnern nun an einen argentinischen Grill, ein Land, das der Familie von Geoffroy Bouvier sehr am Herzen liegt. Auf der Speisekarte stehen Fleischgerichte von dort und anderswo, aber man kann sich auch an einem Tatar mit Minutenhackfleisch, einem Lammkarree mit Kruste, Nieren nach Namurer Art und Fisch erfreuen. Eine besondere Erwähnung verdienen die hausgemachte Béarnaise, die Pommes frites und das Drei-Gänge-Menü "de la Tante Jeanne". Unumgänglich, jedes Mal eine Wiederentdeckung für Fleischliebhaber.

Das Restaurant bietet Ihnen eine authentische Bistroküche aus lokalen Produkten. Sie finden hier Fleisch, Fisch (Kabeljau-Rücken oder Seezunge in der Saison) sowie einige Burger. Als Dessert ist der Schokoladenfondant mit Minutengare ein voller Erfolg. Jeden Mittag wird eine Formel zum kleinen Preis angeboten. Nicht zu vergessen ist die große Auswahl an Bieren. Sébastien, der sympathische Wirt, bereitet Ihnen einen sehr herzlichen Empfang. Das ganze Jahr über werden zahlreiche Veranstaltungen organisiert. Der Terminkalender wird auf Facebook aktualisiert.

Sie suchen nach einer Möglichkeit, sich etwas Gutes zu tun und dabei eine angenehme Zeit zu verbringen? De Roos wird Sie zufriedenstellen... Nehmen Sie im Speisesaal oder bei schönem Wetter auf der Terrasse Platz und genießen Sie die hausgemachte Küche mit frischen Produkten der Saison. Lassen Sie sich von den Aalspezialitäten, dem frischen Fisch oder der Bouillabaisse verführen, alles fein zubereitet. Es handelt sich um eines der renommiertesten Restaurants in Nieuwpoort. Steve in der Küche bereitet Fisch und Meeresfrüchte perfekt zu und seine Frau Natacha im Speisesaal sorgt für ein gutes Essen in einer freundlichen Atmosphäre.

Gut gelegen auf dem Grand-Place von Chimay, wo es sich immer gut flanieren lässt, ist das Grand Café ein idealer Zwischenstopp, um etwas zu trinken oder unterwegs sehr einfache Gerichte zu essen: Burger, frische Pasta, Pizza und Salate (das Highlight des Tisches), zu vernünftigen Preisen und in gargantuischen Mengen. Escavèche steht ebenfalls auf der Speisekarte. Keine Haute Cuisine hier, aber nach einem Besuch des Schlosses, das 150 m entfernt liegt, kann man hier gut einkehren. Außerdem ist seine riesige Sommerterrasse zweifellos die schönste im Zentrum der Stadt, also sollten Sie sie auch nutzen!

Während die Brasserie Binchoise 1986 gegründet wurde, kam die Taverne de la Brasserie 14 Jahre später hinzu. Hier kann man zwar die in den Mauern gebrauten Biere probieren und kaufen und die Brauerei besichtigen, indem man dem Führer folgt, aber man kann hier auch essen und anstoßen. Auf der Speisekarte stehen regionale Gerichte aus der Brauerei: Garnelenkroketten, Knochenschinken, Onglet, Holzfäller-Entrecôte... Die Gerichte sind rustikal, roborativ und großzügig. Brauersoße wird natürlich empfohlen. Kurzum, Sie werden weder verhungern noch verdursten und satt wieder nach Hause gehen.

Seit einem guten Vierteljahrhundert bietet dieses kleine Restaurant deftige und verlockende Brasseriegerichte in einem netten Pariser Bistrodekor an, dessen Wände von Comicautoren paraphiert sind. Die Küche ist effizient und bietet Grillspezialitäten (ihr Klassiker "simple face", serviert mit einer Butter-Senf-Schalotten-Sauce und einem Gratin dauphinois), Fisch, Nudeln, Salate und nicht zu vergessen einige kanaille Gerichte: gebratene Markknochen, Cassoulet, Andouillette 5A. Alles ist hausgemacht, einige Weine sind biologisch und die Speisekarte richtet sich nach den Jahreszeiten.

In dem Haus, das früher von seinen Eltern im Viertel La Plante geführt wurde, bietet Charles Jeandrain eine Gourmetküche an, die auf saisonalen Produkten basiert. Die hypertrendige Dekoration ist das Gegenteil des klassischen Stils von früher. Auf dem Teller findet sich Haute Cuisine: Hummer neben Kalbsbries, Iberico Pluma, Langustinen und Steinbutt oder auch Ochsenschwanz. Der Chefkoch bietet auch den belgischen Kaviar "ocietra" an, den er mit Blumenkohl, Zitrone und Brot serviert. Eine Reservierung wird empfohlen. Shop zum Mitnehmen nach Hause und Kurse zum Nachmachen.

Die Brasserie l'Esca'Lindt empfängt ihre Gäste in einem zeitgenössischen Rahmen, der vor kurzem neu poliert wurde. Die Umgebung ist jetzt wirklich nett, modern und farbenfroh, ebenso wie die Terrasse, wenn die schönen Tage kommen. Man isst hier Gerichte der traditionellen belgischen Küche, wie Vol-au-vent, hausgemachte Lütticher Klöße oder amerikanisches Minutengehacktes. Jeden Monat wird ein neues Menü angeboten, das aus einer Vorspeise und einem Hauptgericht besteht. Interessant ist die Lunch-Formel. Weinliebhaber werden von der schönen Auswahl an Weinen, insbesondere Bio-Weinen, begeistert sein.

Das Kif Kif Café befindet sich in einer ehemaligen Tankstelle aus den Sechzigern und empfängt Sie mit einem Lächeln, das so groß wie eine Sonne ist. Die Dekoration ist ein wenig verrückt und dreht sich um eine mysteriöse Figur zwischen Rachid Taha und Che... Am Eingang lässt ein Ständer mit marokkanischem Gebäck aus dem berühmten Pariser Geschäft La Bague de Kenza das Wasser im Mund zusammenlaufen, während in der Küche eine israelische und eine marokkanische Köchin mit viel Geschick Grillspezialitäten, Couscous, Tajines und orientalische Salate zubereiten. Bogenförmige Terrasse, sehr angenehm.

Möchten Sie die Spezialität von Nivellese, die Tarte al Djote, probieren? Dann gehen Sie ins Union! Dieses Tavernenrestaurant direkt am Grand Place hat den Preis für die beste Tarte gewonnen, also können Sie hier unbesorgt hingehen. Außerdem trägt sie das wallonische Label Bistrot de Terroir®, das Lokale für ihre Produktqualität, die Präsentation regionaler Produkte und ihre Gastfreundschaft auszeichnet. Die ganz aus Holz gefertigte Inneneinrichtung erinnert an die Brasserien vergangener Zeiten.

Dieses seit über einem Vierteljahrhundert bestehende Bistro ist auf Grill- und Fischgerichte spezialisiert und hat eine sehr verlockende Speisekarte: Austern aus der Normandie, gebratener Steinbutt mit Chicorée, Hirschmignon mit Austernpilzen... Die Vorschläge des Küchenchefs lassen die Geschmacksknospen von Liebhabern geschmacksintensiver und großzügig zubereiteter Gerichte immer wieder aufblühen. Aufgrund seines Erfolgs rät das Team zu einer Reservierung, um sicher zu gehen, dass man nicht leer ausgeht. Das Ambiente ist klassisch und gemütlich, die Wände sind mit Backsteinen verkleidet. Terrasse.

An diesem Ort ist der Rahmen rustikal und die Atmosphäre gemütlich. Hier genießt man Salate und regionale Gerichte, die mit Bier oder Käse aus Orval zubereitet werden, wie Raclette und Fondue (Bourguignonne oder Savoyarde), Muscheln... Es gibt auch schmackhafte Grillgerichte, Frikadellen mit Käse aus Orval, eine Tomaten-Mozzarella-Kombo von Büffeln aus den Ardennen und natürlich Forelle Müllerin Art und handwerklich hergestellten Räucherschinken aus der Region. Familienaktivitäten in der näheren Umgebung wie Kajakfahren und kostenloser Minigolf, wenn man im Le Moulin isst.

Dies ist die Feinschmecker-Brasserie der Hostellerie du Peiffeschof. In der Küche richtet sich Miguel Giltaire nach den Jahreszeiten und wechselt zwischen traditionellen Rezepten nach Großmutters Art und aktuellen Kreationen. Es gibt keine feste Speisekarte, sondern nur die Inspiration. Der Chefkoch wird manchmal von Thierry Neyens, dem Leiter der Hostellerie, begleitet, der Ihnen "seine" Weinkarte aus über 500 Etiketten vorschlägt. Eine Referenz in der Region. Dieser Stammtisch verfügt nur über ein paar Tische und einen schönen, geselligen Kamin, die Reversation ist also ratsam.

Dieses Jugendstilhaus sieht aus wie ein riesiges Puppenhaus! Das Markenzeichen ist die Schuppenbank, auf der jedes Meerestier aussieht, als wäre es gerade erst dem Wasser entstiegen. Man kann sich ein Maris-Tablett und eine Flasche Muscadet oder eine Jumbo-Pfanne mit einer Flasche Champagner teilen. Oder umgekehrt ... Die Speisekarte bietet weitere klassische, aber gut gemachte Auswahlmöglichkeiten, wie Geflügelvol-au-vent und Rindsnierstück mit Schalotten. Und auch der Hummer im Duett mit frischen Nudeln. Die Weinkarte hält den Anforderungen stand und bietet die Möglichkeit, die Weine glasweise zu wählen.

Schwarz-weiße Wände, Holz, hohe Stühle und Zink: Der Ort ist gemütlich, gut durchdacht und orchestriert. Am Herd lässt Nicolas die Klassiker neu aufleben. Er startet stark mit einer Crème brûlée mit Parmesan. Das ist überraschend! Das Kabeljaufilet auf Mousseline und knackigem Gemüse... üppig für eine Vorspeise! Die Fortsetzung ist ebenso großzügig: Morcheln umgeben ein Kalbsbries und seinen kräftigen Trüffeljus! Zum Abschluss ist der weiche Karamell-Salz-Butter-Kuchen seine Spezialität. Der recht begrenzte Raum dieser versteckten Adresse macht sie zu einem intimen Ort.

Die Brasserie Cochaux mit ihren müde wirkenden Spiegeln, Wandgemälden und patinierten Holzvertäfelungen verströmt eine Atmosphäre, die halb Jugendstil, halb veraltet ist. Die Stammgäste kommen wieder und die treuen Stammgäste bleiben, was für Qualität und Authentizität bürgt. Für den kleinen Appetit bietet die Karte eine Auswahl an Omeletts und Salaten. Die Gerichte sind gut, werden mit frischen Zutaten zubereitet und sind für eine klassische Küche etwas teuer. Aber wir sind nahe an der Null-Fehler-Marke... Um auf einer Party zu glänzen, erzählen Sie, dass Félix Cochaux Ingenieur war und eine neue Art von Baggerboot erfand.

Dieses charmante Bauernhaus aus dem 13. Jahrhundert beherbergt ein Familienunternehmen, das sich heute einen sehr guten Ruf erarbeitet hat. In einem sehr angenehmen rustikalen Dekor (Holzbalken, rote Backsteine, imposanter Kamin...) werden Sie einfache, gut zubereitete Gerichte mit großzügigen Portionen genießen. Die Vorschläge wechseln regelmäßig je nach Anlieferung und Jahreszeit. Es werden schöne Fleischstücke und Fischgerichte gekocht. Das Lokal bietet auch typische regionale Gerichte an: die flämische Carbonnade oder die warme Tartine mit Maroilles. Man schätzt auch die Aperitifplatte, die aus einer Auswahl an Brügger Käsesorten und hausgemachten Wurstwaren besteht. Und wenn Sie noch Platz haben, können Sie sich für das eine oder andere hausgemachte Dessert begeistern. Die Freundlichkeit des Personals rundet diese ländliche Pause in aller Einfachheit ab. Man schaltet für die Dauer einer Mahlzeit ab und verlangt nach mehr.

Vor über 100 Jahren leitete Urgroßvater Callewaert ein kleines Fischercafé am Kanal. Schon damals wurde Aal als Spezialität angeboten. Heute hat er den rustikalen Rahmen, die Vichykarotischdecken und den "grünen" Aal beibehalten, der neben den Brasseriegerichten (Fleisch vom Holzkohlegrill, Karbonade, frischer Nordseefisch, Coq au Vin...) immer noch präsent ist. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie sollten wissen, dass das Restaurant in Zusammenarbeit mit einer benachbarten Brauerei mehrere Biere herstellt: u. a. das Blinker oder das Damme Nation.

Dieses Restaurant befindet sich in einer ehemaligen Metzgerei und bietet einen warmen Zen-Rahmen, in dem sich moderne und traditionelle Stile auf angenehme Weise vermischen. Die Küche bietet jeden Monat eine abwechslungsreiche Speisekarte mit französischen und regionalen Gerichten, die den Gaumen verwöhnen. Zu diesen Tellern wird Ihnen eine schöne Weinkarte angeboten. Der Service ist aufmerksam und lächelt. Auf der herrlichen schattigen Terrasse auf der Hofseite können Sie die schönen Sommertage angenehm genießen. Diese Adresse sollte man sich auf jeden Fall merken!

Während anfangs der Name des Restaurants die Gäste anlockte, hat die köstliche Küche das Lokal zu einem Muss in der Gegend um den Stephansplatz gemacht. Gianfranco und sein Team freuen sich, Sie mit ihren unveränderlichen Geschmacksrichtungen begrüßen zu dürfen: Entrecote, Kabeljau und andere Salate stehen auf der abwechslungsreichen Speisekarte, die je nach Jahreszeit wechselt. Im Winter gibt es nichts Erfrischenderes als kleine Schmorgerichte oder belgische Spezialitäten wie Kaninchen à la kriek. Die Weinkarte bietet eine große Auswahl an Weinen und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

In den renovierten Gebäuden der ehemaligen Nationalbank befindet sich das 2017 eröffnete Quai 10, das gleichzeitig eine Brasserie, ein Kino und ein Gaming-Bereich für Videospiele ist. Die Räumlichkeiten sind großartig, zeitgenössisch, groß und hell, und hier werden die Biere von hier und die Küche Italiens (Risotto mit frischen Trüffeln, Taglioni alle vongole) mit einem lokalen Touch (Karolos-Bällchen, Sauce mit zwei Bieren aus Charleroi) konsumiert. Gut gebrachte, originelle und reichliche Gerichte. Bei schönem Wetter schöne Terrasse mit Blick auf die Sambre. Sonntags ist der Brunch beliebt.

Drei Mühlen, aber vor allem Pfeffermühle in dieser Brasserie, die ihr Fenster für die Liebhaber von Snacks öffnet. Im Inneren zeigen die Tische, dass man immer noch die Gerichte von der Speisekarte probieren kann, d. h. überwiegend Steaks und andere Fleischstücke, die in jeder Hinsicht großzügig serviert werden. Hier geht es "à la bonne franquette" zu, und das ist auch der Grund, warum wir dieses kleine, sympathische Restaurant im Stil eines Estaminets lieben. Die Pommes frites sind hier natürlich Königinnen und Könige und werden nach allen Regeln der Kunst zubereitet.

Der Empfang in diesem Familienrestaurant, das nur wenige Schritte von den Seen von Eau d'Heure entfernt liegt, wird von Christian und Anne-Marie, den "Bienenzüchtern" dieser Ruchette, gewährleistet, die seit bald vier Jahrzehnten über das Glück ihrer Gäste wachen. Ohne allgegenwärtig zu sein, mischen sich die Produkte aus dem Bienenstock (Honig oder Met) gerne appetitlich unter bestimmte Gerichte. Auch die Regionalität kommt nicht zu kurz, mit einem schönen Augenzwinkern an einige lokale Erzeuger (z. B. Ferme de la Sauvenière oder Distillerie de Biercée), und nicht zu vergessen der Met mit dem Stempel La Ruchette, aromatisiert oder nicht.

Das Clubhaus des EHN (Eau d'Heure Nautique) ist dank seiner unabhängigen Verwaltung nun für alle zugänglich. Und wir werden uns nicht darüber beschweren. Der Ort ist besonders sympathisch mit einer Außenterrasse, die mit rustikalen Tischen mit Bänken geschmückt ist, und einem Innenraum mit Blick auf den kleinen Jachthafen und den See. Auf der Speisekarte stehen zu jeder Tageszeit: Tagliatelle, Entrecote, Fleischbällchen mit hausgemachter Tomatensoße, amerikanisches Filet, Burger, Pasta und Salate, eine bunte Mischung aus Gerichten ohne viel Schnickschnack, aber gut, reichlich und zu einem fairen Preis.

Eine der schönen Brasserien im Süden von Brüssel. Die Einrichtung ist in graugrünen und anthrazitfarbenen Tönen gehalten, die sehr schön wirken, aber auch orangefarbene Akzente enthalten. Man nimmt auf breiten Bänken Platz, die auf einen angenehmen Moment hoffen lassen. Die Speisekarte ist gepflegt und durchdacht, sowohl für den Appetit eines Wolfes als auch für den eines kleinen Däumlings. Gratin dauphinois, Rindertartar, Kalbsnieren... Vergessen Sie nicht die "banc d'écailler" (auch zum Mitnehmen), die in der Gegend als Referenz gilt.

Vugo-Rezeptoren sind Nervenzellen unter der Zunge, die es uns ermöglichen, Geschmäcker und Gerüche zu identifizieren. Die Wahl dieses Namens wird schnell klar, wenn man die Präzision und das Talent entdeckt, die in jedes Gericht einfließen. Im Vugo können Sie zum Beispiel Seeteufel mit Miesmuscheln und Kichererbsen oder Taube aus Steevoorde mit Polenta genießen. Die Desserts veredeln die Rohprodukte. Die Sympathie des jungen Betreiberpaares trägt zur Qualität des Ortes bei. Sie werden zweifellos kommen und wiederkommen.

Sie werden in einer grünen, erholsamen und raffinierten Umgebung empfangen. Le Petit Boclé, ein wunderschönes Gebäude mit Charakter, lädt Sie ein, einen Moment der gastronomischen Entspannung zu teilen. Der Chef, der sich um das Wohlbefinden seiner Gäste kümmert, arbeitet nur mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten, um Ihren Gaumen stets zu erfreuen. Die abwechslungsreiche Speisekarte regt Ihren Appetit an: Jakobsmuschelsalat und Gambas mit Knoblauchbutter oder Honig und gebratene Entenleber zum Auftakt dieser raffinierten Mahlzeit, Entennadeln und gebratene Leber mit Kirschen zur Fortsetzung dieses gastronomischen Spaziergangs und warum sollten Sie diesen Moment des Geschmackserlebnisses nicht mit einer Champagner-Sabayon beenden? Eine der schönsten Orangerien der Region, eine Terrasse und ein Garten bieten Ihnen die Möglichkeit, einen angenehmen Moment mit der Familie oder mit Freunden in einem privilegierten Rahmen zu verbringen.

Im Schatten der Kirche Saint-Pierre ist das 222 sowohl ein gutbürgerliches Restaurant als auch eine Weinbar. Die Kombinationen von Wein und Speisen sind gelungen, wenn man sich führen lässt. Die Speisekarte ist die einer Brasserie, in der Fleischstücke vom Grill, Schmorgerichte (im Winter) oder Pasta und Salate (im Sommer) den Ton angeben. Auch regionale Produkte sind mit von der Partie (Käse aus Orval, Schinken aus der Sauer). Die Weinbar öffnet den Zugang zu hochgeschätzten Flakons. Der Rahmen ist gut auf die Speisekarte abgestimmt und es finden regelmäßig Themenabende statt.

12. Mai 1974 fand in Nivelles der zweite und letzte GP der Formel 1 statt. Auf dem Gelände, das in ein Zoning umgewandelt wurde, befindet sich unter anderem dieses Restaurant. Der Teller ist sehr ordentlich und die Dekoration in Rot, Schwarz, Schachbrettmuster und Miniaturautos erinnert an die glanzvolle Vergangenheit. Die Deckenlampe simuliert den Verlauf der Rennstrecke und die Weinflaschen warten auf dem Startfeld. An der Anzeigetafel wird das gegrillte Entrecôte mit echten Pommes frites mit Rinderbrust verkohlt. Die Tifosi werden sich mit Pizza oder Saltimbocca verwöhnen lassen. Für einen schnellen Boxenstopp gibt es Salate und Sandwiches zum Mitnehmen.

Es ist unmöglich, das Rubens zu verpassen, dieses große Restaurant, die Brasserie, den Tea Room mit der imposanten Terrasse (180 Plätze) und der majestätischen Fassade. Hier findet jeder sein Glück. Ob Sie nur ein Glas trinken und eine Waffel am Nachmittag essen oder eine komplette Mahlzeit genießen möchten, Sie sind hier herzlich willkommen. Gegrilltes, Fisch, Krabbenkroketten und Muscheln in der Saison, französische Küche auf gutem Niveau. Zögern Sie nicht, die Spezialität des Hauses zu probieren: auf Lavastein gegrillte Knochenrippe mit Sauce Béarnaise, mit einem schönen freien Blick auf das Meer.

Hier ist ein origineller Raum, der Restaurant und Autoshowroom miteinander verbindet! Christian und Olivier, die Schöpfer, führen das Restaurant Declercq, das ein wahrer Motor für Gaumenfreuden und Geselligkeit ist. Nachdem sie die Mittagstheke den Töchtern von Pompon überlassen haben, konzentrieren sich die Kompagnons wieder auf das Restaurant, indem sie eine Küche mit saisonalen Produkten bevorzugen, die Geschmack und Aromen verbindet. Der Rahmen mischt ein zeitgenössisches Ambiente mit einem automobilen Rahmen. Auf der Speisekarte stehen Aperitifbretter, Sardinen, einige Bistrogerichte und vor allem ausgezeichnete Burger.

Ein handwerklich gebrautes Bier, ein Snack oder eine richtige Mahlzeit - in der Taverne de l'Homme Bleu ist alles möglich. Diese attraktive Brauerei im ehemaligen Stall der Ferme du Château de La Hulpe (1833) ist nach der Hauptfigur aus Folons Werk benannt. Das Lokal hat sein ursprüngliches Dekor bewahrt: rote Backsteinwände und -böden, hohe Gewölbedecken und natürlich die idyllische Terrasse, die bei schönem Wetter einen echten Mehrwert darstellt. Die saisonalen Vorschläge begleiten die Brasseriegerichte und einige emblematische belgische Spezialitäten.

Sympathische kleine Kneipe. Es gibt sie seit etwa 40 Jahren, sie wurde übernommen, aber der ursprüngliche Geist ist geblieben. Miladiou ist ein Patois aus dem französischen Südwesten und bedeutet "Mille Dieux!". Die Speisen und Weine entstammen eher dem französischen Terroir mit sehr vernünftigen Angeboten über die Mittagszeit. Besondere Sorgfalt wird auf die Präsentation der Teller gelegt und der Empfang bleibt besonders freundlich. Die Dekoration ist ebenfalls einen Umweg wert. Gruppen von maximal 15-20 Personen sind hier willkommen, um einen der drei Räume zu belegen.

La Porteuse d'Eau ist eine echte Institution in Saint Gillois und besticht durch den Charme einer Jugendstil-Brauerei mit Glasfenstern und Holzvertäfelungen. Thibaut Lepoivre, ein leidenschaftlicher Liebhaber des Nationalgetränks und echter Kenner, bietet eine traditionelle belgische Karte (Sommer und Winter) und nicht weniger als 100 Spezialbiere. Man genießt die hiesigen Spezialitäten mit Appetit, das Servieren des Bieres ist wichtig und wird nach allen Regeln der Kunst durchgeführt, und das Bier wird gerne von einem Käsebrett begleitet, das der Gast selbst aufschneidet. Professionelles und brusseleires Personal und eine sehr nette Atmosphäre.

Das gegen Ende des ¹⁹. Jahrhunderts erbaute "Petit Versailles des Ardennes" ist ein Hotel und ein Restaurant der Extraklasse. Die Küche des Manoir ist im Gault & Millau gelistet und wird von Chefkoch Loïc Jambon geleitet, der im Manoir seine Ausbildung begann, dann zu anderen Horizonten aufbrach und schließlich als Executive Chef zurückkehrte. Menüs mit 2 bis 6 Gängen mit Blick auf die Parks und Gärten, komponiert mit schönen Zutaten wie Krabben aus Saint-Malo, Rebhuhn, schwarzen Trüffeln..., die subtil kombiniert werden, und bestreut mit asiatischen Einflüssen.