Die besten Restaurants Belgien

Als Hochburg der Gastronomie in Verviers bleibt die Speisekarte mit Gegrilltem (über dem Holzfeuer), echtem Kalbskopf oder anderen regionalen Gerichten und Wild in der Saison unumgänglich. Bemerkenswert sind auch die ausgezeichneten Fleischbällchen des Küchenchefs (dem in einem früheren Lokal die Goldene Boulette verliehen wurde...) und andere Spezialitäten aus der Region. Die Atmosphäre ist die einer entspannten Bistro-Brasserie, in der das Personal leutselig und effizient ist. Ein schöner Klassiker, der von Daniel Tsoutzidis und seiner Frau Virginie Bordawé meisterhaft geführt wird.

Noï hat sich in einer ehemaligen Schreinerei niedergelassen. Die Adresse ist nicht leicht zu finden: GPS-Modus on obligatorisch (gelbes Haus mit einem großen "Noï"-Zeichen, das sollte helfen). Man genießt eine typische und originelle Umgebung. In der warmen Jahreszeit bietet sich den Gästen jedoch eine der schönsten Terrassen der Umgebung. Auf dem Teller werden die Klassiker Huhn, Schwein, Rind oder Krustentiere mit lokalen Currys, Ingwer, süß-saurem oder sautiertem Gemüse verfeinert und von einem effizienten Service bedient. Die kleinen Piktogramme, die immer schärfer werden, warnen den Anfänger.

Das Play Bouzouki liegt etwas außerhalb von Anderlecht und ist ein Hybridkonzept: Es ist gleichzeitig ein griechisches Restaurant, ein Grillrestaurant und eine Schuppenbank! Es gibt also für jeden Feinschmecker etwas zu essen. Auf der griechischen Seite gibt es Mezze, Moussaka oder kleine Knochen, auf der Grillseite steht Lamm in der Pole Position (das Fleisch wird auf einem Josper, DEM Grill, zubereitet) und auf der Meeresseite konkurrieren Fische (Seezunge Müllerinart), Muscheln und Krustentiere um die Karte. Und zum Schluss gibt es ein gutes griechisches Gebäck von Tolis, ihrem eigenen Catering-Service an derselben Adresse.

Aldar bietet eine Karte mit typischen Spezialitäten, schmackhaften Gerichten, die diese sonnige Küche veredeln. Sie können Falafel, Mezze, Tabboulehs, Auberginenkaviar und vieles mehr vor Ort genießen, mitnehmen oder sich liefern lassen. Nicht zu vergessen die unverzichtbaren Weinblätter und eine Reihe von Kuriositäten, deren Namen eher geheimnisvoll klingen, die aber überaus schmackhaft sind. Die libanesische Küche ist eine der besten der Welt! Ihre Weine sind es auch ... und diese kleine Adresse in Fort Jaco bietet einige schöne Exemplare an. Und es ist sieben Tage die Woche geöffnet!

Restaurant im Hotel Van der Valk. Die erhaltene Umgebung dieser ehemaligen Zuckerfabrik ist originell, geräumig und komfortabel. Die aktuelle Küche ist angenehm und frei von Angeberei. Sie bietet saisonale Gerichte mit französischen, belgischen und italienischen Einflüssen und hochwertigen Produkten. Mittags öffnet das Buffet seine Türen und sonntags verwandelt es sich in einen üppigen Brunch. Auch wenn Sie kein Hotelgast sind, können Sie hier ein reichhaltiges Frühstück zu sich nehmen. Ein weiterer Vorteil: eine schöne Terrasse für den Sommer und eine sehr verführerische Cocktailbar.

Die Küche von Lunapontina ist vor allem von Latium inspiriert und erinnert an das Leben in den kleinen Dörfern der Region, zwischen Meer und Bergen. Eine fast täglich wechselnde Spezialitätenküche, die von Cinzia und Astrid, Mutter und Tochter mit zertifizierter Herkunft, in den Vordergrund gestellt wird. Die Speisekarte huldigt den Fischgerichten wie dort und man sollte auch die Tagliere mit Wurstwaren, Scialatielli, Tonnarelli... erwähnen. Im Glas das Beste der kleinen lokalen Winzer. Im Speisesaal ein Lächeln und die ungekünstelte Freude, Gäste in einem unnachahmlichen italienischen Stil willkommen zu heißen!

Die Pommes frites von Clem' werden im Cornet (das ist besser, sagen die Puristen!) oder in der Packung serviert, aber immer in großzügigen Mengen. Man kann sie genießen, indem man die "Terrasse" ausnutzt, die der Place Saint-Job bietet. Clem' (Clémentine) ist keine andere als die Tochter des Gründers des berühmten Hauses Antoine und ihre Pommesbude hat sich selbst mit einem "ökologisch verantwortlichen" Label ausgezeichnet, das sich durch alle Etagen der Produktion zieht. Miesepeter können beruhigt sein, dass dies den Geschmack der Pommes frites nicht verändert!

Der wahre Geschmack der libanesischen Gastronomie ist hier in Anderlecht zu finden. Eine echte Einladung zu den Aromen und Düften dieser feinen und schmackhaften traditionellen Küche, die den kulinarischen Reichtum des Libanon so gut widerspiegelt. Marouni, der talentierte Küchenchef, bietet eine Reihe von schmackhaften und großzügigen Gerichten, die aus frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Finden Sie die großen Klassiker wieder, als Vorspeise, Salat oder gegrillt. Ob Sie nun Fleisch, Fisch oder Gemüse mögen, Sie werden immer ein Gericht finden, das Ihren Gaumen verwöhnt.

Signature ist die neue Brasserie, die den Platz des L'Esprit de Sel eingenommen hat. Zunächst wird man von der großen Terrasse auf dem Place Jourdan angezogen. Im Inneren befinden sich zwei Säle: einer mit der Atmosphäre einer Pariser Brasserie mit Holzbänken und grünen Kacheln, der andere ist zeitgemäßer mit weiß getünchten Backsteinwänden. Signature verkörpert die Brasserie in all ihren guten Seiten: traditionelle Gerichte, die mit Bravour und frischen Produkten (vor allem Hummer, den man wählen kann) zubereitet werden, begleitet von gut ausgewählten Weinen. Die Berühmtheiten, die hier einkehren, machen keine Fehler!

Noisette, das den Platz des ehemaligen Cuitcuit eingenommen hat, ist eine kleine, sympathische Adresse in einem dynamischen Viertel von Ukkel. Das Lokal ist früh morgens zum Frühstück geöffnet (eine gute Gelegenheit, um eine Dosis Koffein vom Kaffeeröster Corica zu bekommen), bietet aber auch Sandwiches, Quiches und gesunde Gerichte zum Mittagessen sowie eine kleine Pause für den Nachmittagssnack. Am Wochenende lädt Noisette Sie zu einem gemütlichen Brunch ein. Am besten reservieren Sie für diese Gelegenheit.