Restaurants Küche der Welt Südkorea

In diesem Lokal sind die Produkte, die im Mittelpunkt stehen, die Beilagen. Es gibt über zwanzig verschiedene Beilagen, die alle aus Pflanzen, Wurzeln oder Heilkräutern bestehen (die die Region in Hülle und Fülle zu bieten hat). Alle haben natürlich unterschiedliche Geschmacksrichtungen und es ist sehr überraschend zu sehen, was man alles essen kann (und woran man nie gedacht hätte: Farnstängel, Lotusblätter ...). Es ist ein echtes pflanzliches kulinarisches Epos, das es zu entdecken gilt. Um all das (deftig) zu begleiten, bietet das Lokal ein sehr gutes, würziges Huhn an.

Dieses Restaurant im Stadtzentrum, nur wenige Schritte vom Platz der Demokratie entfernt, ist auf chinesische Küche und insbesondere auf Malatang spezialisiert. Diese Spezialität aus Sichuan, die in Europa schwer zu bekommen ist, ist eine Suppe, deren Hauptzutat die Mala-Sauce ist, die auf einer Mischung aus Sichuan-Pfeffer und getrockneter Chilischote basiert. Hier nimmt man eine Schüssel, die man nach Belieben mit verschiedenen Zutaten füllt - es gibt eine sehr große Auswahl an Gemüse, Nudeln, Tofu, Fleisch usw. - und bezahlt dann an der Kasse nach Gewicht. Spaßig und vor allem lecker!

Unter der großen Auswahl an Restaurants auf dem Marktplatz neben dem Eingang zum Dorf Hahoe ist dies eine der besten Optionen. Die Einrichtung ist nicht umwerfend, aber das Essen ist köstlich und die Portionen sind großzügig. Ihr Andong Jjimdak (gekochtes Huhn mit Soja und Knoblauch) und ihr Andong Gangodeungeo (gegrillte Makrele) sind lokale Spezialitäten, die hier perfekt beherrscht werden. Übrigens: Wie in den meisten Restaurants in der Umgebung wird die letzte Bestellung in der Regel bis 17:30 Uhr angenommen.

Dieses kleine Restaurant befindet sich im Einkaufszentrum des Mondrian-Hotels und bietet köstliche Sets zu Preisen, die für die gebotene Qualität wirklich angemessen sind. Sehr zu empfehlen sind die zarten Schweinefleischscheiben, die man mit knackig mariniertem Gemüse, das in ein Salatblatt gewickelt ist, genießen kann. Die bonbonrosafarbene Dekoration hat einen Hauch von Instagram, der etwas im Kontrast zur traditionellen Küche steht, aber das Erlebnis nicht beeinträchtigt. Das Sahnehäubchen ist der hervorragende Service. Übrigens: Für Hotelgäste gibt es Ermäßigungen.

Diese Kantine sieht von außen etwas unscheinbar aus, ist aber eine ausgezeichnete Adresse, vor allem für ihre Guggap (Reissuppe) mit Schweinefleisch. Bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt, ist sie eine der Institutionen des Viertels. Die Portionen sind großzügig, das Essen köstlich und der Service schnell und freundlich. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass sie rund um die Uhr geöffnet ist und sich im Herzen des Viertels befindet. Es gibt keine Ausrede, es nicht auszuprobieren!

Im Parc Seoul treffen Geschmack und Stil harmonisch aufeinander. Dieses trendige Restaurant bietet traditionelle koreanische Küche "wie zu Hause" mit einem kleinen zeitgenössischen Twist. Hier gibt es sowohl Optionen für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber. Die Sets, die aus einem Hauptgericht, einer Suppe und Reis (weiß oder Vollkorn) bestehen, sind sehr ausgewogen. Für einen zusätzlichen Gourmet-Touch sollten Sie es nicht versäumen, die köstlichen Beilagen zu bestellen. Der Service wird sehr angenehm von einem jungen, englischsprachigen Personal übernommen.

Dieses Lokal fungiert gleichzeitig als Bar und Restaurant und bietet qualitativ hochwertige Speisen und Getränke zu sehr günstigen Preisen an. Die Highlights auf der Speisekarte sind Gemüse- und Rindfleischfondues, die japanisch inspiriert sind und einen koreanischen Touch haben. Die Brühe ist köstlich und die Portionen sind großzügig. Dazu kann man andere kleine lokale Gerichte servieren. Das Ambiente ist gemütlich und trendy zugleich, mit schönen Holzmöbeln und einer angenehmen, aber nicht ohrenbetäubenden Hintergrundmusik. Zusätzlicher Pluspunkt: Der Service geht bis spät in die Nacht!

In der Nähe des Eingangs zum Dorf Hahoe, in der Nähe der Bushaltestellen und des Parkplatzes, befindet sich hier eines der besten Restaurants der Gegend. Mit seiner Sammlung von Holzstatuen am Eingang können Sie es nicht verfehlen. Das Lokal wird von lächelnden Ajuma geführt, deren Englisch zwar begrenzt ist, die aber einen herzlichen und lachenden Empfang bereiten. Große Tische, üppige Portionen, eine reichhaltige und wohltuende Küche, die von Hühnchen bis Fisch reicht, und das zu Preisen, die angemessen bleiben. Kurz gesagt, eine sehr gute Adresse, die man in der Gruppe oder mit der Familie genießen kann.

Hinter einer unauffälligen Vorderseite entdeckt man eine kleine vietnamesische Kantine, deren Gerichte schmackhaft sind, und das alles zu sehr günstigen Preisen. Auf der Speisekarte findet man alle Klassiker wie Pho-Suppe, Frühlingsrollen, Bo Bun und Banh Mi. Besonders empfehlenswert ist die Pho-Suppe mit Rindfleisch, die zartes Fleisch und eine köstliche Brühe enthält. Dies ist der ideale Ort für diejenigen, die nach glutenfreien Optionen suchen, da die meisten Zubereitungen auf Reismehl basieren! Das Restaurant befindet sich nur wenige Schritte vom Dongdaemun Design Plaza entfernt.

Dieses Restaurant hat es seit seiner Eröffnung geschafft, sich in der Gegend einen kleinen Namen zu machen. Es bietet traditionelle koreanische Küche, aber mit einem modernen Touch, indem jeder seine eigenen Beilagen(Banchan) bekommt. Sie bestellen Ihr Menü(Bossam, Bibimbap, gebratener Reis mit Garnelen....) und bekommen alles, einschließlich der Banchan, in einem kleinen Holztablett gebracht. Es ist eher selten, dass man diesen Service in einem koreanischen Restaurant findet, aber wenn Sie es nicht mögen, aus demselben Teller wie die anderen zu essen, dann müssen Sie hierher kommen.

Dieser Stand an der Ecke des Jungang-Marktes wird Spaziergänger begeistern, die auf der Suche nach einem kräftigen und stärkenden Snack sind. Mit seiner kleinen Theke, die von Hockern gesäumt ist und auf dampfende Töpfe blickt, ist er kaum zu übersehen. Die Spezialität ist Juk, ein traditioneller Reisbrei, der angeblich das älteste Gericht des Landes ist! Auf dem Fischmarkt wird er mit Abalonen zubereitet, aber es gibt auch vegetarische Versionen (Mungobohnen, Kürbis) oder eine süße Version mit roten Bohnen. Auch die trockenen Pfannkuchen sind sehr zu empfehlen!

Bukchon Son Mandu ist berühmt für seine Mandu. Diese traditionellen koreanischen Ravioli sind eine Gaumenfreude und hier sind unsere Favoriten die frittierten Mandu (튀김 만두), mit ihrer perfekten knusprigen Kruste. Es handelt sich um einen kleinen Laden und es gibt manchmal eine Schlange, denn ihre Ravioli sind in der ganzen Hauptstadt berühmt! Die Schlange geht aber schnell voran, lassen Sie sich also nicht von der Anzahl der Leute täuschen. Sie haben auch die Möglichkeit, Ihr Essen zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie nicht warten möchten.

Auch wenn das Gebäude, in dem sich dieses Restaurant befindet, nicht gerade einladend aussieht, sollten Sie sich nicht täuschen lassen, denn die Spieße, die man hier bekommt, sind exquisit. Im Land der Grills ist dieses Lokal beliebt, weil es Hammelfleisch anbietet (das ist mal was anderes als Schweine- und Rindfleisch). Außerdem ist die Zubereitungsart recht spielerisch. Man muss die Spieße nur auf einem Metallgestell über dem Feuer platzieren und zaubern, sie drehen sich von selbst! Nach dem Garen können Sie sie mit Kreuzkümmel, Sesam oder Chili verfeinern. Unsere Empfehlung ist Curry.

Raffiniertes Restaurant mit sehr gedämpfter Atmosphäre, ideal für einen der romantischsten Abende. Asiatisch-europäische Gerichte (gebratenes Hähnchen mit Gewürzen, gefüllt mit Gänseleber, zum Beispiel, und thailändische, griechische und spanische Gerichte sind angekündigt) und ein zweiter Stock, um eine der Zigarren aus dem Humidor in der Bar mit "englischer Clubatmosphäre" zu rauchen. Eines der wenigen Beispiele für eine gelungene "Fusion". Außerdem sind die Preise für die Qualität und Raffinesse der Gerichte, die hier serviert werden, absolut angemessen. Alles in allem eine gute Adresse, wenn man seiner Reise einen schicken Touch verleihen möchte.

Dieses kleine, unscheinbare Restaurant serviert sehr guteKalguksu (hausgemachte, mit dem Messer geschnittene Nudeln, die in einer duftenden, nicht gewürzten Brühe serviert werden). Sie sind wirklich köstlich und werden denjenigen, die nicht scharf essen können, sehr gut schmecken (sie können endlich etwas essen, ohne dass ihre Zunge brennt). Man kann sie durchaus mit einem Pajeon, den berühmten koreanischen Pfannkuchen, servieren. Abgesehen von der Qualität der Gerichte, die es serviert, befindet sich das Restaurant in einem kleinen Garten direkt neben den Pagoden. Sehr charmant.

In einem modernen und gepflegten Dekor ist dies ein schickes Restaurant, in dem traditionelle koreanische Küche serviert wird, der ein moderner Twist hinzugefügt wurde. Die Gerichte, die oft auf Soja und Tofu basieren, stehen im Vordergrund.Alle Produkte und somit auch die Gerichte werden regelmäßig erneuert und folgen dabei dem delikaten Rhythmus der Jahreszeiten. Eine gute Zeit in dieser raffinierten Adresse, die außerdem einen sehr schönen Blick auf die Stadt bietet, vor allem nachts. Wenn Sie ein Restaurant für einen romantischen Abend suchen und dabei auf Ihr Budget achten wollen, ist dieser Ort perfekt.

Poom gilt als eines der besten Restaurants in Seoul (eine Reservierung wird dringend empfohlen). Hier wird traditionelle Banga-Küche (die Küche der Adligen von Joseon) mit einem Hauch von Moderne serviert. Die Chefköchin Roh Young-hee wechselt ihre Menüs sehr häufig, je nach Jahreszeit. Sowohl auf dem Teller als auch in der Dekoration des Restaurants herrscht Eleganz vor. Es ist ein wahrer Moment der Raffinesse. Außerdem haben Sie einen schönen Blick auf die Stadt, was nicht schadet.

Sehr beliebtes Restaurant. Die Koreaner kommen gerne auf ein Bier oder Soju vorbei, während sie das appetitliche und leckere Hühnchen essen. Es gibt verschiedene Arten von Hühnchen: frittiert (knusprig), mit einer glänzenden und scharfen Soße übergossen oder in Sojasoße und Knoblauch gewendet (so gut, dass es einen umhaut). Als kleines Extra haben Sie die Möglichkeit, eine Hälfte von einer Sorte und eine Hälfte von einer anderen zu bestellen. So können Sie die Geschmacksrichtungen nach Belieben variieren. Da es sich um ein Lokal handelt, in dem viel getrunken wird, kann es etwas lauter zugehen.

Dieses sehr berühmte Restaurant, direkt gegenüber dem Lamb Land, ist eine wahre Fabrik, die vor allem abends von Bestellungen wimmelt. Hier werden Barbecues (was wäre Korea ohne Barbecues?) aus zartem, ungewürztem Rindfleisch serviert. Auch berühmt für seine Naengmyeon, kalte Nudeln, die man vor allem im Hochsommer ohne Hunger essen kann. In diesem Restaurant finden vor allem viele Familien-, Kollegen- und Freundestreffen statt, da es über kleine, private Räume verfügt (die den üblichen Trubel in überfüllten Räumen unterbrechen).

Die Dekoration wurde in den letzten Jahren völlig neu gestaltet, sodass das Restaurant jetzt sauber ist. Die Gerüche der koreanischen Küche sind betörend und die Gerichte köstlich! Lassen Sie sich von dem sanften Knistern des gegrillten Fleisches in den Schlaf wiegen. Eine köstliche Symphonie, die Sie am besten mit ein paar Gläsern kühlem Soju genießen sollten. Wir empfehlen Ihnen, sich an ein Fenster zu stellen (bei gutem Wetter geöffnet), da das Restaurant viele Tische hat und es schnell verraucht sein kann. Ein Barbecue-Lokal, das hält, was es verspricht!

Er ist an dem Schild mit den zwei Schweinen in traditioneller Kleidung zu erkennen und bietet eines der bekanntesten Gerichte der koreanischen Küche, Bossam, an: gekochtes, in Scheiben geschnittenes Schweinefleisch mit Kimchi. Das Ganze wird in ein Kohl- oder Salatblatt gerollt und mit fermentierter Sojasauce oder Garnelensauce angemacht. Hier ist das Schweinefleisch mager, wenig Fett und das Kimchi in dünnen Streifen. Es steht Ihnen frei, Ihre Häppchen selbst herzustellen. Wenn Sie das Ganze mit einem der vielen traditionellen Alkoholika begiessen, ist das Glück garantiert!

Dieses kleine japanische Restaurant gehört zur berühmten Menya Sandaime-Kette (die man in vielen Städten findet) und bietet in seiner typischen und gemütlichen Atmosphäre die besten Ramen (Nudelsuppe mit Fleisch oder Fisch, gewürzt mit Miso) in Busan! Es ist übrigens sehr oft voll, sodass man Geduld mitbringen muss. Die beste Zeit für einen Besuch ist mittags, denn auch wenn es voll ist, essen die Leute schnell, weil sie arbeiten müssen. Ein echter kleiner Geschmack von Japan. Und Sie können zwischen japanischen Ramen und koreanischen Ramyeon Ihren kleinen Liebling wählen.

Hier wird eine der besten Samgyetang der Hauptstadt serviert und ist eine echte Institution des Viertels und der Stadt. Diese Hühnersuppe, die mit Klebreis, Ginseng, Jujuben und Knoblauch gefüllt ist, ist für ihre wohltuende und energiespendende Wirkung bekannt und gehört zu den beliebtesten Sommergerichten in Korea. Es ist das Gericht, das an den drei heißesten Tagen der Saison (Chobok, Jungbok und Malbok) gegessen wird. Das Beste daran ist, dass man in einem schönen, traditionellen Hanok barfuß und auf dem Boden isst. Traditioneller geht es nicht!

Diese kleine Kantine befindet sich auf dem Pier unterhalb des Sun-ma-ul-Cafés und bietet verschiedene Spezialitäten aus Meeresfrüchten an. Sie wird von einer Großmutter aus der Nachbarschaft geführt, die kein Wort Englisch spricht, aber Besuchern aus aller Welt ihr breites Lächeln und ihren herzlichen Service anbietet - wie die Dutzenden von bunten Zetteln an der Wand zeigen. Das Ambiente ist typisch und ohne Schnickschnack, und die Portionen sind reichlich und preiswert. Wir empfehlen die Nudelsuppe mit Krabben, die man am besten mit Handschuhen und einer Schere genießt!

In Gwangju gibt es viele Restaurants, die Bibimbap servieren, da es die lokale Spezialität ist: Es ist also wichtig, die richtige Wahl zu treffen. Dieses hier ist ein sicherer Wert. Mit seinem charmanten Ambiente, der schnellen Bedienung, den günstigen Preisen und vor allem der schmackhaften Küche ist dies seit 1973 eine der Institutionen der Stadt in diesem Bereich. Man kann verschiedene Arten von Bibimbap probieren (Rindfleisch, vegan, Ei, etc.). Auf der Speisekarte stehen auch Panjeon (ein Pfannkuchen mit Meeresfrüchten) und Tteokgalbi (marinierte Schweinerippchen).

Einer der kulinarischen Stars Koreas steht in diesem Restaurant im Mittelpunkt. Es handelt sich um Tteok (떡), die nationalen Wahrzeichen des südkoreanischen Streetfoods. Diese Reiskuchen werden hier in einer würzigen Soße mit Schweinedarm, Ramyeon, Gemüse, Eiern, Mandu, Süßkartoffelnudeln und einem Berg von Knoblauch serviert! Eine Geschmacksexplosion in Sicht! Ja, wir geben zu, dass dies ein äußerst komplettes Gericht ist, das keine Schwierigkeiten haben wird, Sie vollkommen zu sättigen. Wenn Sie das probiert haben, können Sie sagen, dass Sie die koreanische Küche kennen.

Der einzige Rat, den wir Ihnen hier geben können, ist, Ihre möglichen Vorurteile beiseite zu schieben und sich auf die Entdeckung des exquisiten Geschmacks von gegrilltem Rinderdarm zu begeben. Mit Knoblauch, Chili, Zwiebeln und Kohl gemischt ist es ein wahrer Genuss, der Sie begeistern wird, wenn Sie diese etwas überraschende Erfahrung wagen. Bestellen Sie zum Schluss gebratenen Reis, der die Aromen Ihres Fleisches und Gemüses aufnimmt. Sie werden immer wieder danach verlangen! Ein kleiner Wermutstropfen ist, dass das Restaurant vor allem abends recht laut ist.

Wenn Sie einen Tisch suchen, der koreanische Küche serviert, die modern, raffiniert und elegant ist, dann sind Sie hier richtig. Ob à la carte oder als Menü, die Gerichte bestehen aus traditionellen Zutaten der koreanischen Gastronomie, die auf moderne und delikate Weise verarbeitet werden. Zwei Bonuspunkte für dieses Lokal: Es bietet einige vegetarische Gerichte, aber auch einige koreanische Desserts (was hier in einem Restaurant eher selten zu finden ist). Für ein koreanisches Essen mit Klasse und Finesse. Der Preis ist für die Qualität sehr akzeptabel.

Dieses sehr beliebte Restaurant serviert eine der Spezialitäten der Stadt, Sundubu Jjigae (순두부찌개). Es handelt sich um eine der vielen Suppen/Eintöpfe der koreanischen Gastronomie. Dieses würzige Gericht enthält als Hauptzutat Tofu, der leicht und cremig wie eine Wolke ist. Es ist nicht nur ein echter Leckerbissen, sondern auch sehr überraschend für westliche Gaumen, die zu wenig daran gewöhnt sind, es auf diese Weise zu verzehren. Wenn Sie eine gute, ausgewogene und sehr preiswerte Mahlzeit suchen, sind Sie hier an der richtigen Adresse.

Dies ist eine sehr gute Adresse, wenn Sie Lust auf ein leckeres Rindfleisch-Barbecue haben. Das Rindfleisch (koreanisches Rindfleisch von außergewöhnlicher Qualität) wird Ihnen entweder pur, nur mit Salz und Pfeffer gewürzt oder in Sojasauce mariniert angeboten. Sie haben die Wahl. Sie können sich auch für ein Galbijjim / 갈비찜 entscheiden, ein köstliches Gericht aus demselben Rindfleisch, aber in geschmorter Version. Hier wird nach koreanischer Art vom Boden aus gegessen, was für mehr Authentizität sorgt. Eine kleine Flasche Soju, um das Ganze zum Fließen zu bringen, und schon ist Ihr Essen top!

Dieses Restaurant serviert eines der besten Currys in ganz Busan. Großzügig und scharf, ein wahrer Genuss, ein Tanz der Geschmäcker. Zu Reis und Curry haben Sie mehrere Optionen für das Fleisch: Speck, Huhn, Rindfleisch, paniertes Schweinefleisch. Für uns passen die Gewürze am besten zu Schweine- oder Hühnerfleisch. Dieses Restaurant ist ein Genuss, aber es gibt einen Wermutstropfen: die Wartezeit... Aber wenn Sie sich Zeit nehmen möchten, ist es perfekt!

Eine minimalistische Speisekarte, nur fünf kleine Gerichte, die aber alle sehr schmackhaft sind. Es handelt sich hauptsächlich um kalte Nudelgerichte(Kalguksoo oder Milmyeon), die mit Rindfleisch gewürzt sind und die wir mit großem Vergnügen verzehren, weil sie so exquisit sind. Da wir wissen, dass Sie ein Feinschmecker sind, empfehlen wir Ihnen, nebenan Mandu zu bestellen, diese hübschen kleinen gefüllten Teigtaschen, die Sie sicher nicht aufessen werden, weil sie so gut schmecken. Eine sehr empfehlenswerte Adresse, wenn Sie schnell, lecker und ohne Ihr Budget zu sprengen essen möchten. Ein kleiner Herzschlag!

Haben Sie Lust, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken? Dann sollten Sie nicht zögern, die Türen des Bun Cha Ra Boom aufzustoßen. Dieses vietnamesische Restaurant verspricht Ihnen wirklich intensive kulinarische Momente. Auf der Speisekarte finden Sie Pho (Reisnudeln, die in einer mit Koriander aromatisierten Brühe serviert werden), Bun Cha (gegrilltes Fleisch mit Reisnudeln, Salat und einer mild gewürzten Soße) oder Com Rang (gebratener Reis mit Garnelen und Schinken, ein Cousin des kantonesischen Reises). Sehr gute Adresse, die wir Ihnen wärmstens empfehlen.

Restaurant, das eine Küche anbietet, die im Land sehr beliebt ist, und das zu wirklich schlanken Preisen. Auf den Tisch kommen zwei Nudelgerichte, die chinesisch inspiriert sind, aber auf koreanische Art neu interpretiert werden; Jjajangmyeon (짜장면) und Jjambong (짬봉). Beim ersten Gang werden die Nudeln mit einer ebenholzschwarzen Soße serviert, die aus fermentierter Sojabohnenpaste zusammengebraut wird. Schmackhaft, aber nicht diätetisch ... Für den zweiten Gang werden die Nudeln in einer würzigen Suppe aus Meeresfrüchten serviert. Sie müssen nur noch Ihre Wahl treffen!

Hier wird uns ein Gericht serviert, das Reisenden eher unbekannt ist. Es handelt sich um Yukgejang (육개장), eine würzige Suppe mit Lauch und zerzupftem Rindfleisch. Um sie auf koreanische Art zu genießen, schütten Sie Ihre Reisschüssel hinein. Es werden mehrere Versionen angeboten, die klassische, eine kräftigere oder auch eine "weiße", d. h. nicht gewürzte Version. Das Gericht wird traditionell bei Beerdigungen serviert.

Dieses moderne Restaurant ist auf Donkaseu (돈까스) spezialisiert, die mit den Cordon Bleus verwandt sind und aus paniertem Schweinefleisch bestehen. Hier triefen sie vor Käse. Sie können sie allein bestellen oder aber mit einem Maeun Galbi Jjim (매운갈비찜), einem Gericht aus Rindfleisch und Kartoffelstärke-Nudeln, das mit einer karamellisierten, würzigen Soja-Sesam-Soße serviert wird. Sie können sowohl die Menge als auch den Grad der Schärfe (5 Stufen) wählen. Eine ausgezeichnete Adresse, die alles andere als diätetisch ist, aber so lecker und schmackhaft.

Als Geflügelliebhaber wird dieser Ort Sie begeistern, denn hier wird vor allem Huhn serviert. Sie können sich für einen Klassiker der koreanischen Küche entscheiden, Samgyetang (삼계탕), das ein ganzes Huhn ist, das mit Reis, Knoblauch, Ingwer und Jujuben gefüllt und in einer mit Ginseng aromatisierten Brühe serviert wird. Oder Sie können mit einem (weniger diätetischen) Tongdak (통닭) starten, bei dem es sich um ein knuspriges, frittiertes Huhn handelt, das wunderbar knusprig ist. Man kann sich die Finger danach lecken. Sie haben auch die Möglichkeit, nur die Hälfte davon zu bestellen. Beide Gerichte passen sehr gut zu einem Bier.

Dieses Restaurant ist etwas für Leute, die risikofreudig und abenteuerlustig sind. Dieses Lokal ist nämlich auf den berühmten japanischen Kugelfisch Fugu spezialisiert. Wir warnen Sie, dass dieser Fisch giftig ist und deshalb auf besondere Art und Weise zubereitet werden muss. Der Chefkoch des Restaurants ist lizenziert, um ihn zu servieren, sodass Sie keine Angst haben müssen. Es werden verschiedene Menüs angeboten, in denen man den berühmten Fisch auf unterschiedliche Weise genießen kann: als Sashimi, gegrillt, in einer Suppe..... Sein Fleisch ist eine reine Delikatesse!

Dieses Restaurant ist ideal, wenn Sie Lust auf einen kleinen Schluck haben! Der Soju passt wunderbar zu dem Gericht Dakdoritang 닭도리탕, das hier serviert wird. Vorsicht, es ist ziemlich scharf und Ihre Zunge könnte etwas Salsa tanzen. Es handelt sich um ein etwas "Allerweltsgericht", in dem Hühnerteile, Nudeln, Kartoffeln, etwas Gemüse, riesige Tteok und natürlich das berühmte Gochujang (in großen Mengen) enthalten sind. Das Essen ist wirklich köstlich. Etablissement für einen Abend mit koreanischem Flair.

Dieses Restaurant mit seiner originellen Dekoration ist eine wahre Ode an die traditionelle koreanische Kultur Hier wurde ein echtes Dorf nachgebildet. Wirklich faszinierend und überraschend! Service im Hanbok, traditionelle Musik, die während der Mahlzeiten gespielt wird.... haben wir das komplette Paket! Sie können sogar eine kleine Runde mit dem Boot durch das Restaurant fahren, da es dort eine Wasserstelle gibt. Zu den Mahlzeiten werden Ihnen delikate und köstliche Gerichte aus Joseon serviert. Wir lieben den Ort, wir lieben das Konzept!

Im Herzen des Stadtteils Myeongdong finden Sie hier ein sehr gutes Restaurant, das sich auf Oktopus spezialisiert hat. Man kann die scharfe Option wählen, bei der er als Eintopf mit Sojasprossen serviert wird... Wenn man jedoch ein wenig Abenteuer sucht, sollte man sein Augenmerk eher auf die Sannakji (nakji bedeutet Oktopus) werfen. Hierbei handelt es sich um die "lebende" Version? Ja, denn die Tentakel bewegen sich auch dann noch, wenn sie abgeschnitten wurden. Aber wir versichern Ihnen, dass sie, in Sesamöl getaucht, köstlich schmecken! Tipp: Kauen Sie kräftig und lange!

Kleine Einrichtung, aber immense Köstlichkeiten! Dieses Lokal ist auf Currys (koreanisch: kare) spezialisiert. Die Koreaner lieben die japanische Version (die weniger scharf ist als die indische). Sie können also zwischen verschiedenen Varianten wählen: Curry mit Gemüse, Hühnchen, Kartoffel- und Fleischkroketten oder auch mit gebratenen Garnelen. Wir haben uns in das Gemüsecurry verliebt, das eine wahre Gaumenfreude ist und genau die richtige Menge an Gewürzen enthält. Zusammen mit Reis und einem Spiegelei wird Ihr Magen hier gut gefüllt (und glücklich) herauskommen.

In diesem Lokal mit klingendem Namen wird einer der asiatischen Stars, der Tofu, verkostet. Als Eintopf, Kuchen, frittiert ... er wird in allen möglichen Variationen genossen. Ein Gericht hat jedoch unsere besondere Aufmerksamkeit erregt: Wonjojjamsun. Dabei handelt es sich um einen würzigen Eintopf mit wolkenweichem Tofu und Meeresfrüchten. Wer sagt, dass Tofu langweilig und geschmacklos ist? Die Gerichte sind so köstlich, dass es manchmal zu Wartezeiten kommen kann.

Hier werden, wenig überraschend, einfache, japanisch inspirierte Gerichte serviert. Auf der Speisekarte stehen Teriyaki-Burger,Udon-Salat, Tonkatsu....Ein kleiner Tipp: Gehen Sie mit leerem Magen in dieses Restaurant. Neben der schmackhaften und gelungenen Küche trägt auch die Dekoration viel zum Charme des Lokals bei. Es ist eine Mischung aus einer Mechanikerwerkstatt und einem Museum, das japanischen Animationen und Popkultur gewidmet ist. Der Eklektizismus ist perfekt gemeistert und überraschend. Sie werden nicht wissen, welchen Ort Sie sich ansehen sollen.

Es gibt kaum ein traditionelleres (und authentischeres) Restaurant. Am Eingang wird man von einem Berg von mit Blumen gefüllten Töpfen empfangen. Wenn man hineingeht, entdeckt man die wunderschöne Dekoration aus Holzvertäfelungen, Kalligraphien und Töpfereien. Es gibt sogar einen kleinen Außenhof, der ganz in Zenit gehalten ist. In dieser Umgebung im rein koreanischen Stil werden wir ein schmackhaftes und saftiges Bulgogi (mariniertes und dann gegrilltes Rindfleisch) genießen. Dieses Gericht ist ein echter Leckerbissen und wird Sie mit Sicherheit begeistern! Achtung, es schließt früh.

Diese Einrichtung besteht aus drei Stockwerken. Die erste Etage ist ein Café, die zweite ein Fotostudio und die dritte das Restaurant. Das Restaurant ist modern eingerichtet, mit abgestuften Tischen und gedämpftem Licht. Die Gerichte sind von der italienischen Küche inspiriert (Pasta, Risotto, Gratins...). Neben der Qualität der Speisen ist das Restaurant (das sich auf einer Anhöhe befindet) auch für seinen herrlichen Blick auf den Pavillon rechts und die beleuchtete Stadt rechts berühmt. Wir empfehlen dringend, das Restaurant abends zu besuchen, denn dann entfaltet es seinen ganzen Chic!

Dieses kleine Restaurant macht nicht viel her, aber dennoch werden die servierten Gerichte meisterhaft ausgeführt. Sie sollten keine endlosen Menüs mit Dutzenden von Gerichten erwarten. Hier gibt es nur eine Wahl: Reis mit einer Suppe/einem Eintopf aus Schweinefleisch, Kimchi(Doejigkimchijigae) und einem duftenden Omelett. Wir mögen diese authentische Art, die ohne Chichi auskommt und sich auf das Wesentliche konzentriert. Hier können Sie ein traditionelles koreanisches Essen genießen, das einfach, aber vor allem schmackhaft ist. Ein Lokal, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Wie der Name schon sagt, ist es auf Chonggugjang, eine Suppe aus fermentierten Sojabohnen, spezialisiert. Eine wahre Delikatesse für Liebhaber (die sogar 1 kg der Grundmischung mit nach Hause nehmen können. Die Speisekarte dieses Restaurants beschränkt sich nicht nur auf dieses Gericht, es gibt unter anderem auch ein Chonggugjang-Bossam-Menü (gekochtes Schweinefleisch, in Streifen geschnitten und in Salatblättern gegessen)! Zu diesen sehr rustikalen Gerichten werden auch viele traditionelle Spirituosen serviert. Der Empfang und die Kunden sind sehr herzlich: eine gute Zeit in Aussicht..

Wie die Eichhörnchenzeichnungen an der Fassade erahnen lassen, ist dieses Restaurant den Haselnüssen gewidmet. In Form von Gelee, als Beilage zu Salaten oder als Aroma in Brühen ist die Haselnuss die Hauptzutat des Restaurants. Hier kann man ein köstliches Mokbossam probieren, das aus gekochtem Schweinefleisch besteht... mit Haselnüssen, begleitet von verschiedenen Salatblättern, Knoblauch und Chili. Es liegt ganz bei Ihnen, wie Sie Ihre Bissen zusammenstellen. Es gibt auch viele Gemüsesorten, auf deren Qualität die Region sehr stolz ist. Gehen Sie mit einem leeren Magen, denn er wird voll wieder herauskommen.

Dieses Restaurant ist repräsentativ für den kleinen Heißhunger auf koreanische Art. Auf der Speisekarte stehen Ramyeon, Mandu und vor allem Kimbap (sie sind zum Umfallen). Diese sind nicht nur sehr großzügig, sondern werden auch mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen zubereitet. Wir empfehlen Ihnen den mit Speck oder den mit Currypulver. Das sind echte Köstlichkeiten, die man ohne Hunger essen kann. Es ist nicht teuer, es ist köstlich und außerdem öffnet das Lokal sehr früh, was ideal ist, wenn man auf originelle Weise frühstücken möchte. Kleine Preise und Leckereien sind hier an der Tagesordnung.