SIMWONCHEOTJIB

In diesem Lokal sind die Produkte, die im Mittelpunkt stehen, die Beilagen. Es gibt über zwanzig verschiedene Beilagen, die alle aus Pflanzen, Wurzeln oder Heilkräutern bestehen (die die Region in Hülle und Fülle zu bieten hat). Alle haben natürlich unterschiedliche Geschmacksrichtungen und es ist sehr überraschend zu sehen, was man alles essen kann (und woran man nie gedacht hätte: Farnstängel, Lotusblätter ...). Es ist ein echtes pflanzliches kulinarisches Epos, das es zu entdecken gilt. Um all das (deftig) zu begleiten, bietet das Lokal ein sehr gutes, würziges Huhn an.