CHONGGUGJANGJIB

Wie der Name schon sagt, ist es auf Chonggugjang, eine Suppe aus fermentierten Sojabohnen, spezialisiert. Eine wahre Delikatesse für Liebhaber (die sogar 1 kg der Grundmischung mit nach Hause nehmen können. Die Speisekarte dieses Restaurants beschränkt sich nicht nur auf dieses Gericht, es gibt unter anderem auch ein Chonggugjang-Bossam-Menü (gekochtes Schweinefleisch, in Streifen geschnitten und in Salatblättern gegessen)! Zu diesen sehr rustikalen Gerichten werden auch viele traditionelle Spirituosen serviert. Der Empfang und die Kunden sind sehr herzlich: eine gute Zeit in Aussicht..