SIGOL TONGDAK

Als Geflügelliebhaber wird dieser Ort Sie begeistern, denn hier wird vor allem Huhn serviert. Sie können sich für einen Klassiker der koreanischen Küche entscheiden, Samgyetang (삼계탕), das ein ganzes Huhn ist, das mit Reis, Knoblauch, Ingwer und Jujuben gefüllt und in einer mit Ginseng aromatisierten Brühe serviert wird. Oder Sie können mit einem (weniger diätetischen) Tongdak (통닭) starten, bei dem es sich um ein knuspriges, frittiertes Huhn handelt, das wunderbar knusprig ist. Man kann sich die Finger danach lecken. Sie haben auch die Möglichkeit, nur die Hälfte davon zu bestellen. Beide Gerichte passen sehr gut zu einem Bier.