Die besten Restaurants Brasilien

Seit fast 40 Jahren bietet das Schweizer Chalet seine raffinierte Küche in Curitiba an. Küche mit französischem und schweizerischem Einfluss in einem angenehmen Ambiente. Hier können Sie Butterschnecken mit Parmesan überbacken probieren! Hier gibt es laut der Gastronomin Béa de la Vacquerie das beste Fondue der Stadt. Das rodizio Boa Lembraça ist ein All-you-can-eat-Fondue, ganz brasilianisch, bei dem man alles probieren kann. Gut, es ist nicht gerade Nouvelle Cuisine, aber das ist egal, denn es schmeckt ja. Der Preis ist hoch, das stimmt, aber wenn man es mag...

Sehr angenehmer Rahmen. Musik von ao vivo. Traditionelle Inselküche, Meeresfrüchte und Fleisch.

Wie man sieht, wurde die Idee der Macaronade nicht nur nach Sète importiert. Im Jahr 1979 entschied sich ein italienischer Koch, die kulinarischen Traditionen der Azoren in Angriff zu nehmen. Man muss feststellen, dass die gewagte Wette aufgegangen ist. Das Macarronada ist mittlerweile eines der renommiertesten Restaurants unter den Einheimischen. Diese italienische Küche wird mit frischen Zutaten zubereitet, die aufgrund ihrer geschmacklichen Qualitäten ausgewählt werden. Frische hausgemachte Pasta, Pizza aus dem Holzofen und sorgfältig zubereiteter Fisch nach italienischer Art - und das alles mit Blick auf das Meer.

Fischrestaurant, das an die gleichnamige Pousada angeschlossen ist. Gut.

In der sehr angenehmen und gemütlichen Umgebung des Lage-Parks ist dieses Lokal eine Adresse, die sich in Rio behauptet, übrigens zu Recht. Das Plage Café serviert ein gutes Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Die umfangreiche Speisekarte bietet sowohl leichte Gerichte, Salate und Sandwiches als auch eine Auswahl an deftigen Speisen. Köstlicher Kaffee und jazzige Hintergrundmusik. Ein zauberhafter Ort, um den Tag gut zu beginnen, aber auch um ihn zu beenden, denn die Karte bietet eine gute Auswahl an Cocktails, die in Maßen genossen werden sollten, und Tapas von guter Qualität.

Für alle, die die schmackhafte Küche der luxuriösesten Pousada der Insel kennenlernen und den wunderschönen Blick auf die Baia do Sueste genießen möchten. Das Menü des Restaurante Maravilha, das als das beste Restaurant der Insel gilt, stammt vom Chefkoch Joca Pontes, der von brasilianischen und internationalen Gourmetmagazinen mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet wurde. Er bietet eine sehr gute zeitgenössische Küche, die regionale Zutaten hervorhebt. Wenn man an den Tischen im Freien mit Blick auf die Landschaft der Insel isst, bekommt man einen Vorgeschmack auf das Paradies.

Arembepe ist nicht Praia do Forte. In der kleinen Stadt gibt es nicht viele verschiedene Essensmöglichkeiten, daher werden Sie sich freuen, dieses schöne Restaurant am Wasser zu finden, das mittags und abends geöffnet ist. Der Brasilianer João Sá und der Belgier Thierry Nicodème lernten sich in dem Hippie-Dorf kennen und verwirklichten ihren Traum, indem sie ihr eigenes Restaurant gründeten. In einem sehr schönen Rahmen (zum Strand hin offen) bietet die Speisekarte, auf der Fisch und Meeresfrüchte im Vordergrund stehen, Gerichte zu vernünftigen Preisen, von denen einige zwei Personen bedienen.

Das Restaurant hat zwar die Adresse gewechselt, aber der Tisch ist in Mariana immer noch berühmt. Im Dom Siverio werden seit fast einem Vierteljahrhundert hervorragende Holzofenpizzen serviert! Die Pizzen und Calzone gibt es in einer Vielzahl von Varianten (Thunfisch, Kabeljau, kalifornisch). Man kann hier auch ein gutes Gericht für ein Drittel des Preises essen. Auch die Lasagne oder das Filet Parmiggiana sind nicht schlecht. Abenteuerlustige können sich an den süßen Pizzen versuchen (Mozzarella, Banane, Zimt). Die Besitzer werden Sie herzlich willkommen heißen.

In einer etwas überladenen und sehr einladenden Einrichtung mit 14 Tischen, die an Marius Degustare in Rio erinnert, ist das Restaurant Prudente 242 ebenso gut wie ästhetisch. Es stimmt, dass man das Gefühl hat, einen Antiquitätenladen zu betreten. Hier wird die reiche Mineira-Küche gefeiert. Tutu mineiro, Schweinekotelett mit Goiaba-Soße, hausgemachter Reis mit Knoblauch... Große Klassiker, die mit Bravour neu interpretiert werden. Wenn man das Essen mit dem süßen Trio abschließt, fühlt man sich wie im Paradies, vor allem, wenn man die verschiedenen Cocktails in Maßen genossen hat. Zum Kennenlernen.

Es ist auch eine sehr gute Option für die Mittagszeit. Kleines Kilo Qualität.

Der Zentralmarkt von Belo Horizonte ist ein Ort, den man in der Stadt nicht verpassen darf. Zwar sind hier auch Touristen anzutreffen, aber der Zentralmarkt ist ein sicherer Ort, um in das Herz und die Seele der Stadt Belo Horizonte einzutauchen. Das Restaurant Casa Cheia ist einer der beliebtesten Botecos auf dem Zentralmarkt. Hier gibt es einige kleine Spezialitäten aus dem Klavier des Chefkochs, die auf jeden Fall einen Besuch wert sind. Probieren Sie das Carne do Sol mit Maniok oder das Feijao Tropeiro. Ein Ort, den man kennen sollte.

Wunderschöner kleiner, sehr belebter Posten auf dem Zentralmarkt. Eine Kantinenatmosphäre, die an spanische Tapas-Bars erinnert. Die Atmosphäre ist sowohl freundlich als auch familiär. Man kann Fotos von Berühmtheiten wie Lula und Ivo Pitanguy und die Urkunden für die Rekorde im Biertrinken an einem Tag (1200 l Brahma) entdecken. In der Box 32 werden Meeresfrüchte, Fleischspezialitäten, Sandwiches und eine große Auswahl an Getränken angeboten. Natürlich ist es möglich, in Maßen zu konsumieren. Ein Muss, um die Frische der lokalen Produkte zu probieren.

Pitu ist eine lokale Garnelenart, die auch als beliebte Cachaça-Sorte in der Region bekannt ist...und die man hier in Maßen konsumieren kann. Pirao ist ebenfalls ein typisches Gericht, das aus Maniokmehl und Fisch besteht und als Eintopf zubereitet wird. Die Atmosphäre in diesem traditionellen Restaurant ist sehr einladend und die typische Küche des Nordostens ist einen Besuch wert. Das Pitu com Pirão ist bei Einheimischen und Touristen, die Aracaju besuchen, gleichermaßen berühmt. Die Fisch- und Garnelengerichte sind ein wahrer Genuss!

Das jardim da Cerveja ist eine weitere klassische Adresse in Foz de Iguaçu, die sowohl Bar als auch Restaurant ist. In einem rustikalen Dekor entdeckt man ein gutes Essen mit einer abwechslungsreichen Speisekarte. Wie bei anderen Lokalen dieser Art gibt es auch hier eine große Terrasse, auf der man sich bei einem maßvollen Bier und brasilianischer Musik abkühlen kann. Tilapia-Filets mit einem guten Bier, wie der Name des Lokals ermutigt, sind eine der Annehmlichkeiten, die die Speisekarte zu bieten hat. Der Service ist professionell und schnell.

Das Regionalissimo ist eine Institution in Cuiabà. Es ist eine bekannte Adresse für alle, die die lokale Küche probieren möchten. Das Ambiente ist einfach und gemütlich. Viele Stammgäste haben nicht gezögert, dem Restaurant in seine neuen Räumlichkeiten neben dem Rio-Museum zu folgen. Zum Mittagessen wird ein interessantes Buffet mit lokalen Produkten und Rezepten angeboten. Die Namen der Gerichte sind auf einer Nachahmung eines traditionellen Musikinstruments aus dem Pantanal geschrieben. Viele regionale Rezepte mit Fisch(pacu au pequi, pintado) oder Reis mit Wurst und Kochbananen.

Traditionelle regionale Küche und italienische Gerichte. In diesem Haus aus dem 18. Jahrhundert mit seinen dünnen Steinsäulen und den französischen Weinplakaten befindet sich ein interessantes Restaurant. Die Gerichte sind schmackhaft und einfach: Trigo, Taboulé oder Bananen in Creme, ausgezeichnetes Huhn mit Zwiebeln und Pilzen, leichter Fisch im Tomatenmantel und mit Zwiebeln gespickte Würstchen. Mittags Buffet, abends Gericht à la carte. Man kann auch Gerichte mitnehmen. Letztere Option ist bei Schülern beliebt, da sie ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.

Zweifellos eine der besten Churrascarias in Foz. Das Lokal bietet zwar keine spektakuläre Kulisse, aber der Tisch ist der reinste Luxus: Palmenherzen, Spargelköpfe, Brokkoli, Taboulé, in allen scharfen Saucen der Welt. Danach bieten die Jungs ihre Spieße, Würstchen und heiße Ananas für eine Rodizio-Show an, bei der Rinder die Hauptrolle spielen. Man kann rheinische Weine oder einen brasilianischen Cabernet Sauvignon probieren. Bei den Desserts wird man bei einem Maracujamousse oder bei Cremes, die mit Gelatinewürfeln genagelt sind, dahinschmelzen.

Das Waku Sese ist ein Café-Restaurant, das sich ursprünglich auf eisgekühlte Açai spezialisiert hat. In den 1990er Jahren wurden die ernährungsphysiologischen Vorzüge der Amazonasfrucht Açai auch über die Grenzen ihrer Heimatregion hinaus bekannt. Ab den 2000er Jahren war es die gefrorene Acai, die das Land eroberte. Das Waku Sese bietet sehr gute Zubereitungen aus Açai, aber auch aus Buriti an. Es ist auch eine sehr gute Option, um typisches und schmackhaftes Essen aus Manauense zu essen, wie z. B. den traditionellen Amazonas-Tacacà oder Tapioka-Schmelzkäse. Abwechslungsreiche Speisekarte

Das Restaurant Manary Gastronomia & Arte ist ein gutes Restaurant, das den Leistungen und Qualitäten des gleichnamigen Hotels in nichts nachsteht. Es bietet eine raffinierte Küche in einer wunderschönen Umgebung mit Blick auf das Meer. Der Chefkoch bietet Gerichte aus sorgfältig ausgewählten lokalen Zutaten an: Garnelen, Langusten, Fisch, Kürbisse, Quiabo und auch Butter da terra (aus der Erde). Die Desserts sind ebenso gelungen. Eine unserer Lieblingsadressen in Ponta Negra.

Das Maritaca ist eines der besten Restaurants in dem kleinen Dorf Trancoso. Das rustikale Restaurant mit weißen Lehmwänden im Stil einer Strohhütte ist mittlerweile ein Klassiker mit abwechslungsreichen und schmackhaften Gerichten. Fisch, Garnelen, Fleisch, aber auch Salate, Risotto, Pizza und eine große Auswahl an Desserts, darunter das magische Goiabada-Soufflé, die Spezialität des Hauses. Dies ist eines der komplettesten und angenehmsten Restaurants in der Region und das schlägt sich natürlich auch auf die Rechnung nieder! Mittlerweile findet man hier auch ein "Emporio", einen Lebensmittelladen.

Wie Sie vielleicht schon vermutet haben, ist das Leonardo da Vinci ganz der transalpinen Küche gewidmet. Für viele Menschen, ob Gäste oder Restaurantkritiker, ist es "das" italienische Restaurant in Jeri. Die Einrichtung entspricht dem Menü. Man hat das einfache Glück der Rustikalität verlassen und ist in eine gemütlichere Dimension eingetreten. Ein Teil der transalpinen Finesse verbindet sich hier auf glückliche Weise mit der brasilianischen Großzügigkeit. Auf der Hauptstraße des Dorfes werden Pasta und Fleischgerichte angeboten. Die Pizzen gehören zu den besten in Jeri. Bedienung auf der Terrasse. Ein sicherer Wert.

Der Café da manha ist zwar eine brasilianische Tradition, aber der Brunch-Trend ist auch an Minas Gerais nicht vorbeigegangen. Im Herzen der Kleinstadt Tiradentes liegt der Morada Brunch, ein gemütlicher, schön eingerichteter und einladender Ort. Die zahlreichen süßen und herzhaften Gerichte werden mit dem Ziel zubereitet, den Gästen ein Höchstmaß an Genuss zu bieten. Besonders beliebt ist ein gewagtes Rocambole (traditionelles Gebäck aus Tiradentes) mit Goiaba-Konfitüre und Käse. Für Vegetarier gibt es eine ausgezeichnete Pilzlasagne.

Wie der Name schon sagt, sind Kaffee und gutes Essen hier untrennbar mit Kunst verbunden. Man muss dazu sagen, dass es sich um das Restaurant mit Teestube in der sehr eleganten Pousada Solar das Artes handelt. Die Speisekarte ist daher wie ein Meisterwerk gedacht. Gerichte aus frischen Zutaten und eine zauberhafte Umgebung. Sehr gute Wahl auf dem zentralen Platz, besonders am Abend. Im Außenbereich wird man von der Meeresbrise geschaukelt. Es ist sehr angenehm, wenn man in dieser romantischen Umgebung, nicht weit von der Statue des Sieges von Samothrake entfernt, frühstückt oder abends isst.

Gute italienische Küche.

Zwischen Bar und Restaurant angesiedelt, geht man hier wirklich nicht wegen der Einrichtung hin. Die Adresse wird von Mund zu Mund weitergegeben und ist bereits bekannt, da man am Samstag oft Schlange stehen muss. Fünfzehn Optionen und drei Größen: 1 200 g (4 Personen), 600 g (2 Personen) und 300 g (einzeln). Es gibt einen Vorschlag für Filet auf preußische Art mit Käse, Knoblauch, gebratenen Zwiebeln, Eiern, Reis und schwarzen Bohnen. Der beste Ort, um ein Fleischgericht in der Nachbarschaft zu essen und dabei fernzusehen, wobei die Lautstärke oft so niedrig ist, dass Sie keine Probleme haben werden.

Buffet mit Festpreisen, Küche aus Goiás und Minas Gerais (27 R$).

Spezialitäten aus Fisch. Herrliche Aussicht.

Gutes Restaurant mit regionaler Küche: Moqueca mit Fisch und Garnelen.

Moderner Rahmen in einem Sobrado. Der Chefkoch Erick Jacquin, der auch im Café Antiquë kocht, hat sich gerade seinen ersten Stern erkocht, eine angemessene Belohnung für seine Ernsthaftigkeit und sein Können. Französische Küche. Spezialitäten mit Foie gras und Fisch. Entenleber und mit Rum flambierte Bananen oder Robalo in Papillote auf seinem Gemüsebett.

Wunderschöne Umgebung mit Blick auf den Lago do Paranoã, romantisches Ambiente und eine abwechslungsreiche, kreative und raffinierte Küche mit einheimischen Zutaten. Probieren Sie die mit Ingwerlikör flambierten Garnelen mit Papayarisotto und Früchten der Saison mit Crème de Cassis.

Traumhafte Lage, direkt am Meer. Freundliches Personal, gute Musik, schöne Aussicht. Meeresfrüchtespezialitäten und typische regionale Küche (Oktopus, Krabben, Garnelen, Moqueca, Trockenfleisch...). Probieren Sie z. B. Pirão, eine Art Püree aus Gemüse und Meeresfrüchten.

Argentinisches Fleischrestaurant mit ausgezeichneter Bewertung. Probieren Sie die Picanha de cordeiro und das Beefsteak (bife) mit Chorizo (ca. 60 R$). Angenehme Weinkarte.

Sandwiches ab 15 R$, aber die Kette bietet auch sehr anspruchsvolle Gerichte an, (Pirarucu, Paca), die mit einer der besten Weinkarten der Stadt mithalten können.

Dieses Lokal wurde ebenfalls 2007 eröffnet und ehrt das Gaucho-Land und seinen Churrasco. Wunderschönes Holzdekor, tolles Buffet, edles Fleisch und alles wird von Jungs in Gaucha-Kleidung serviert. Rechnen Sie mit 96 R$.

In diesem Eckhaus am Platz werden die besten Empadões (eine Art Pastete) der Stadt serviert. Besonders schön und romantisch ist die Atmosphäre am Abend, wenn die MPB und die Brise von der Serra Dourada herüberwehen.

Meeresfrüchte, gutes Essen.

Kiloweise Selbstbedienung, gut und billig.

Ein ausgezeichnetes Restaurant mit aus Indonesien importierten Möbeln, das eine abwechslungsreiche und sehr gute Küche anbietet. Im Obergeschoss herrscht eine Lounge-Atmosphäre mit Sofas.

Man kann nicht nach Salvador de Bahia kommen, ohne die traditionellen Acarajés zu probieren, die aus den kulinarischen Traditionen Afrikas hervorgegangen sind. Zugegeben, nicht jeder mag diesen in Palmöl oder Dendê frittierten Krapfen aus roten Bohnen. Wer neugierig ist, sollte unbedingt am Stand von Dinha auf dem Largo do Santana vorbeischauen. Normalerweise kann man sich an der langen Schlange vor diesem Stand orientieren, an dem sich Damen in der traditionellen weißen Tracht der Bahianerinnen tummeln, die aus der traditionellen Kleidung der Länder am Golf von Guinea stammt, aus denen ihre Vorfahren geraubt wurden.

Die Cabana Malibu ist eine Strandbarraca mit einer angenehmen Infrastruktur und einem guten Restaurant, die sich auf der sehr festlichen Seite von Taperapuan befindet. Sie ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt. Die Atmosphäre ist professionell und familiär zugleich. Die Gerichte sind sehr gut zubereitet und ehren lokale Produkte und/oder Meeresfrüchte. Die Cockails, die man in Maßen genießen sollte, sind in der ganzen Region berühmt. Man genießt sie auf den Liegestühlen oder an den gelben Tischen, die am Strand mit ihren Sonnenschirmen aufgereiht sind.

Sehr gute Pizzen aus dem Holzofen in einer familiären Atmosphäre.

Gute italienische Küche in einer angenehmen Umgebung.

In diesem schönen historischen Gebäude im Herzen von Curitiba werden seit 2008 ausgezeichnete Gourmetpizzen und Pastagerichte zu den Klängen eines Klaviers genossen, das ein paar Jazz- oder Barcarolla-Noten schmettert. Feiner Teig, edle Zutaten, Holzfeuer... Die Pizzabäcker bemühen sich, Pizzen nach italienischer Art zuzubereiten... oder nach Paulista-Art. Das Buffet mit Salaten, Antipasti und Pasta am Mittag unter der Woche ehrt wirklich die Küche des Stiefels. Es gibt gegrilltes Fleisch (Filet Mignon) und Fisch (Lachs nach Art des Kochs). Eine gute Adresse.

Das Restaurant Varanda ist ein eleganter Tisch mit Preisen, die sich am Rest der Insel orientieren, dafür aber recht feine und gut zubereitete Gerichte anbieten. Der Service ist freundlich und professionell. Das Varanda hat sich im Laufe der Jahre zu einer Referenz für die Gastronomie auf der Insel Fernando de Noronha entwickelt. Die Speisekarte bietet zahlreiche Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten sowie eine neu interpretierte regionale Küche. Die Suche nach Qualität bei den verwendeten Produkten ist permanent und trägt zur Anerkennung dieses Tisches weit über den Archipel hinaus bei.

Dieses Restaurant ist eine Attraktion für sich und bietet Platz für bis zu 4 600 Personen! Es ist das größte Restaurant in Lateinamerika. Sein Ruf ist nicht nur auf seine Größe zurückzuführen. Seit 30 Jahren ist es immer noch Frau Madalosso, die in ihrem gleichnamigen Restaurant den Kochlöffel schwingt, zum Glück nicht allein. Ihre Küche ehrt das Italien ihrer Herkunft! Alle Gäste bekommen die gleichen Gerichte, die im Rodizio am Tisch serviert werden: gebratene Polenta, Hühnchen, Risotto, Salate, Gnocchi, Lasagne, Rondeli und vieles mehr. Ein Ort, an dem man in Curitiba nicht vorbeikommt.

Wären da nicht die Araukarienwälder, könnte man meinen, in einigen Restaurants in Bangkok zu sitzen. Im Restaurant Koh Pee Pee wird die thailändische Küche hier auf die Ebene der Kochkunst gehoben. In einem mit orientalischen Motiven und Fotos des Landes dekorierten Raum ermöglichen der Meeraal mit roter Currysauce und die gebratenen Nudeln mit Garnelen eine delikate geschmackliche Annäherung an das Königreich Siam. Ab 8 Personen kann das Restaurant ein individuelles Menü anbieten. Die Speisekarte bietet zahlreiche thailändische Spezialitäten, die auf subtile Weise neu interpretiert werden

Das Satyricon gilt als der Tempel für Fischliebhaber in Rio. Zweifellos ist es der beste Ort, um die mediterrane Meeresküche zu genießen. Hier gibt es Gambas, Austern, Kaisergranate, Langusten, mit einem kleinen, ziemlich gelungenen italienischen Touch (die Pasta mit Meeresfrüchten sollten Sie unbedingt probieren). Der misto de crustáceos, eine Auswahl der besten Meeresfrüchte, ermöglicht es, die Vielfalt des Angebots zu schätzen. Gedämpfte Atmosphäre, präparierter Service - alles, um einen angenehmen Moment zu zweit zu verbringen. In Búzios gibt es eine Dependance des Satyricon.

Das Panela de Barro hat sich einen Ruf als gutes Restaurant in Boipeba erarbeitet und man muss zugeben, dass dieser nicht unberechtigt ist. Das Restaurant an sich ist recht einfach und man hat das Gefühl, in eine Hausmannskost zu gehen, aber die Lorbeeren kommen von der Küche und dem Service. Die Meeresfrüchte werden sehr gut serviert und die Spaghetti sind ausgezeichnet, aber vielleicht ist es die gemischte Moqueca mit Garnelen, Fisch und Banane, die dieses Restaurant auf der Insel Bahia so berühmt gemacht hat. Ausgezeichnete "comida caseira". Sollte man kennen!

Verpassen Sie nicht die berühmte Moqueca aus dem Holzfeuer von Dona Gagà.