Die besten Restaurants Brasilien

1985 eröffneten Sandra Marques und Fernando Leite in Trancoso in Partnerschaft mit einem befreundeten Paar das "Capim Santo" in einem kleinen Haus am Quadrado. Das Essen wurde auf einem Holzofen mit Zutaten aus dem Garten und frischem Fisch, der von lokalen Fischern geliefert wurde, zubereitet". Dasselbe Konzept zeichnet das Haus auch heute noch aus und bewahrt Lässigkeit und Raffinesse in einem rustikalen und farbenfrohen Ambiente. Fisch und Gerichte à la carte. Der Genuss liegt auf dem Teller und auch im Dekorum. Etwas teuer, aber es lohnt sich.

Dieses kleine, nur mittags geöffnete Restaurant hat das Konzept, gesunde und appetitliche Produkte anzubieten. Die wichtigsten Allergene werden sorgfältig vermieden. Die Tagesgerichte (Pasta, süßes und herzhaftes Gebäck, Suppen) werden aus Gemüse zubereitet, Fleisch und Fisch perfekt gegart und fein zubereitet, und das alles zu Tiefstpreisen. Fast alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Eine tolle Adresse, an der Sie auch ein gutes Frühstück, einen frischen Saft oder kleine Kuchen zu sich nehmen können

Das Skandinavia bezieht sich natürlich auf die finnische Kolonie in der Stadt. Seit über 15 Jahren dient dieser Sandwichladen als Anlaufstelle für alle, die einen kleinen Hunger haben. Man wird hier keine skandinavischen Spezialitäten probieren, es ist ein ganz normaler Sandwichladen. Hier werden mit Sicherheit die besten Sandwiches der Stadt angeboten. Aus Tradition sind die Portionen großzügig bemessen. Ein Sandwich entspricht einer Mahlzeit! Zugegeben, der Ort ist einfach, aber das Three Steps oder das Don Rodrigo werden Sie wieder auf die Beine bringen.

In einem kleinen Laden in den Farben "saurer Bonbon" und mit einer Dekoration, die die Besitzer als "rustikal-provenzal" bezeichnen, zieht der gute Geruch der kleinen, gut zubereiteten Gerichte zwangsläufig die vorbeikommenden Feinschmecker oder die Stammgäste des Ortes in seinen Bann. Lachstartar, warmer Brie mit Aprikosen auf seinem Toast oder, noch einfacher, Melonen mit Schinken. Man hat die Wahl zwischen einfachen und etwas anspruchsvolleren Gerichten. Ein "Santa Fit"-Menü wurde von der Küchenchefin Carol Figueiredo für diejenigen zusammengestellt, die sich gesund und leicht ernähren möchten.

Seit mehreren Jahren bietet der Apfel seine "organische" Küche in Sampa an. Das Lokal ist ein kleines vegetarisches Restaurant, das Gerichte aus biologischen Zutaten anbietet, die größtenteils von der Farm des Besitzers stammen. Das Buffet ist abwechslungsreich und kreativ und bietet die ganze Woche über verschiedene Rezepte an. Zum Abschluss gibt es einen Birnen- und Feigenkuchen, Kürbiskuchen, Karottenkuchen usw. Die Einrichtung ist einfach und ansprechend und entspricht dem biologischen und nachhaltigen Geist des Hauses.

Das von hübschen Straßenlaternen beleuchtete Restaurant ist eines der elegantesten in Jeri. Auf der Speisekarte stehen Fisch, Salate und sogar Pizzen. Das Küchenteam bietet attraktive Zubereitungen an. Die in Ananas präsentierten Garnelen sind ebenso schmackhaft wie ästhetisch ansprechend. Der Kabeljau in Trüffelöl ist eine Spezialität des Hauses. Als Nachtisch sind die Cocada-Sorbets ebenfalls köstlich. Zahlreiche Cocktails lassen die Mahlzeiten im Tamarindo noch ein wenig mehr erstrahlen. Bei Touristen sehr beliebt, muss man sich manchmal sogar gedulden, bis man einen Tisch bekommt.

Modern und funktional, man kommt nicht wegen der Architektur oder der Dekoration ins Restaurant Chafariz, die sehr unspektakulär sind. Es ist vielmehr ein perfektes Selbstbedienungsrestaurant für das Mittagessen, das sich in der Nähe des Bahnhofs Maria-Fumaça befindet und genau das ist es, was man von einem Restaurant erwartet. Alle Gerichte sind appetitlich angerichtet, von Salaten bis zu Desserts. Das Essen wird sorgfältig zubereitet und schön angerichtet. Das Restaurant Chafariz bietet ein Buffet für 30 R$ an, d. h. so viel man essen kann, wie man möchte, ohne den Teller zu wiegen. Mineira-Küche und Churrasco sind obligatorisch

Helena Rizzo bereitet an der Seite ihres Mannes und Küchenchefs Daniel Redondo ständig wechselnde exquisite Gerichte auf der Speisekarte des Mani zu - das von The World's 50 Best Restaurants 2014 auf Platz 36 der besten Restaurants der Welt gewählt wurde. Mit ihrer persönlichen Note verarbeiten sie lokale Zutaten und interpretieren die Klassiker der brasilianischen Gastronomie neu: Picadinho vom Filet Mignon als Tagesgericht, andere aufwendigere Gerichte wie Reis mit Langustinen und Safranemulsion. Mit dem Degustationsmenü können Sie in diese erlesene Küche eintauchen.

Ein italienisches Restaurant, das seit 1978 geöffnet ist und von den Einheimischen geschätzt wird. Viele Gourmetmagazine haben die Cantina Romana als das beste italienische Restaurant im Bundesstaat Mato Grosso do Sul ausgezeichnet. Hier gibt es gute Holzofenpizzen und natürlich eine große Auswahl an frischer Pasta in einem modernen, rustikalen Dekor. Von Montag bis Freitag kann man zur Mittagszeit neben den Gerichten à la carte auch am guten Executive-Buffet mit Fleisch, Pasta, Salaten und Antipasti essen. Ein sicherer Wert.

Das Ritz wurde 1981 in der Alameda Franca eröffnet und besticht durch seine entspannte Atmosphäre und den Retro-Look. Die Einrichtung stammt von dem Künstler Wesley Duke Lee, der auch das Logo des Restaurants entworfen hat. Es.ist.in.eine.designorientierte.Einrichtung.im.Stil.eines.Industrielagers.eingebettet:.natürliches.Licht,.Garten,.rote.Sofas.und.Marmortische. Hier gibt es die besten Cheeseburger der Stadt und Penne mit Spargel und rohem Schinken. Manche werden sagen, dass es für Sandwiches etwas teuer ist, aber die Gerichte sind schmackhaft und die Umgebung gepflegt.

Vielleicht die berühmteste Confiteria in São Paulo: italienische Aromen und ausgezeichneter Espresso! Abwechslungsreiche und köstliche Petits-fours.

Gute toskanische Kantine in einem einfachen und diskreten Ambiente.

Der Jardin Secret trägt seinen Namen zu Recht. Es gehört zu den Lokalen, die man am liebsten geheim halten möchte. Der Chefkoch Fabiano de Almeida kocht in diesem eleganten und raffinierten Restaurant, das als eines der besten in Penedo gilt. Hier kann man gegrillten Pirarucu probieren, auch wenn es sich nicht um einen einheimischen Fisch handelt. Er wird Ihnen oft empfohlen. Die (lokale) Forelle wird in den Vordergrund gestellt. Das Menü ist zeitgemäß und die Weinkarte recht gut bestückt. Abends wird das Abendessen bei Kerzenschein vom Rauschen des Flusses begleitet.

La Garota de Itaunà ist ein großes, farbenfrohes Restaurant, das sich als einer der interessanten Tische in Itauna etabliert hat. Es ist ein großes, einfaches und freundliches Strandlokal, wie man es im Nordosten findet. Natürlich gibt es hier sehr guten Fisch (gegrillter Fisch mit Maracujasauce, Garnelen nach Itauna-Art), aber auch schmackhaftes Fleisch (Churrasco), das in großen Portionen serviert wird. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut. Schöne Aussicht vom Balkon. Ein guter Ort, um den Sonnenuntergang über dem Meer zu genießen.

Das Punto di vino hat sich als eine feste Größe in der italienischen Küche etabliert. Sehr gute italienische Küche mit brasilianischen Aromen. Pippo, der italienische Wirt, schafft es immer, ein Plätzchen für Sie zu finden (bevorzugen Sie den kühleren Garten), auch wenn das Restaurant voll zu sein scheint (was sehr oft vorkommt). Probieren Sie das Carpaccio triplo con rucola, eine Delikatesse aus Produkten der Region. Ausgezeichnete Pizzen, etwas teuer, aber mit guten Zutaten auf italienische Art zubereitet (das ist unbezahlbar). Abends regelmäßige ao vivo-Konzerte, vor allem am Wochenende, wegen der Atmosphäre.

1989 hatte eine Schweizer Ärztin die Idee, in diesem sehr angenehmen, geschichtsträchtigen Ort ein "Bistro" mit etwas französischem Flair zu eröffnen. Sie hatte viel Glück. drei Jahrzehnte später ist das Bistro eine Institution mit einer einfachen und qualitativ hochwertigen Küche. Hier werden riesige Salate und sehr gute Quiches serviert. Zur Mittagszeit unter der Woche wird es von jungen, dynamischen Führungskräften aus dem Geschäftsviertel von Rio besucht - und auch von den Mitarbeitern des französischen Konsulats, dessen Büros neben dem Bistro liegen.

Eine gute Adresse für alle, die Abwechslung suchen: Mizu ist ein mexikanisch-japanisches Restaurant, da musste man schon etwas wagen! Und doch ist die Wette gelungen. Die Formel funktioniert wunderbar. Man kann nach Herzenslust essen, angefangen bei der mexikanischen Küche (Nachos, Burritos, Tostadas, Ceviche...) und endend mit japanischem Fisch (Sushi, Sashimi usw.). Einige Gerichte werden in Sitzgelegenheiten serviert, die Booten nachempfunden sind. Die Einrichtung ist etwas abgewohnt, aber es lohnt sich auf jeden Fall, wenn man eine der beiden Küchen mag.

Das Gambrinus, das seit 1889 im Herzen des öffentlichen Marktes liegt, ist mit seinem alten Charme eine Hochburg der portugiesischen Gastronomie. Die Einrichtung entspricht durchaus der einer Taverne im alten Lissabon, auch wenn der Familienname Gambrinus den mythischen König von Flandern ehrt, der als Symbol für Bierliebhaber gilt. Die Küche ist vielfältig und von hoher Qualität. Hier kann man vor allem den berühmten Bacalhau auf portugiesische Art probieren, der in verschiedenen Rezepten zur Auswahl steht. Die Fischgerichte sind generell sehr gut. Die Menüs variieren je nach Wochentag.

Das beste Selbstbedienungsrestaurant der Stadt, in dem die Spezialitäten von Mineiras im Mittelpunkt stehen! Das Lokal ist einfach und einladend, ganz wie Minas Gerais. Das kokette Tiradentes hat zwar ein schönes Gewand, aber seine Küche ist oft einfach und basiert auf der Suche nach hochwertigen Lebensmitteln. Das Restaurant Divino Sabor hält sich strikt an diese Prinzipien. In den Töpfen aus Seifenstein werden appetitliche Mineiros-Gerichte zubereitet, die Einheimische und Touristen seit Jahren begeistern. Ein Kilo-Restaurant mit einem recht guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die Einwohner der Hauptstadt Gauchas ernähren sich nicht nur von Fleisch, das in Churrasco zubereitet wird. Porto Alegre ist eine avantgardistische Stadt, in der es viele vegetarische Restaurants gibt. Das Restaurant Ocidente ist ein gutes Restaurant, das jeden Mittag ein originelles, vegetarisches Tagesgericht mit mehreren Beilagen anbietet. Eine sehr gute Option für einen kleinen Preis. Der Marmitex wird für 35 (30 für Studenten) R$ angeboten. Das Menü wechselt jeden Tag. Abends wird das Lokal zu einem beliebten Treffpunkt für Liebhaber von Live-Musik und Dj's.

Ein guter und günstiger Chinese, was hier doppelt selten ist. Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Chinas und eine abwechslungsreiche Speisekarte. Das Restaurant war eines der ersten chinesischen in Recife. 35 Jahre nach der Gründung des ersten Restaurants hat sich die Marke in mehreren Städten des Nordostens ausgebreitet. In Recife noch zwei weitere Adressen: Shopping Center Recife und Shopping Center Guararapes, Service à la carte und kiloweise Buffet.

Seit 1979 bietet die Familie Luigi in ihren beiden Restaurants, dem Massas und dem Pizzas, gute italienische Küche an. Das Luigi Massas, das sich in einem hübschen Gebäude befindet, bietet hausgemachte Pasta in guter Qualität. Es gibt ein großes Buffet mit Salaten aller Art (auch Quiches und Käse). Pasta-Liebhaber werden begeistert sein. Im angrenzenden Restaurant Luigi Pizzas ist die Atmosphäre moderner. Dienstag-, Donnerstag- und Sonntagabend gibt es ein Pizzarodizio. Am 29. eines jeden Monats werden Glücksgnocchi wie in Argentinien angeboten.

Die Küchenchefin Heloisa Simoes sieht sich als Erbin der regionalen kulinarischen Traditionen eines der ältesten Lokale in Praia do Forte, dem Restaurant von "Nita". Dieses moderne, aus Holz gebaute Lokal bietet eine typische Küche "made in Bahia" mit Gerichten, die in der ganzen Welt Anklang finden. Traditionelle Bobo de Camarão (ein Gericht mit Garnelen und Kokosmilch), die unumgänglichen Moqueca de Pescado (Fischgericht) und andere Klassiker stehen auf der Speisekarte. Nehmen Sie auf der Terrasse Platz und genießen Sie die traditionellen Gewürze und Düfte Bahias!

Sympathisches Restaurant im Zentrum von Catas Altas mit ausgezeichneter regionaler Küche. Auch hier eine Rustikalität, wie man sie liebt. Rohe Dachziegel, die auf Balken ruhen, die von Zimmermannsmeistern gemauert wurden, rußbedeckte Wände, irdene Schüsseln, in denen auf einem Holzofen Gerichte mit lokaler Sauce köcheln. "What else?" möchte man sagen. Die Gastgeberin Dona Terezinha verleiht dieser ehrlichen Küche das gewisse Etwas.

Das Chopp Real ist die ideale Adresse für einen Drink oder ein Essen in einer gemütlichen Umgebung im Herzen des historischen Zentrums von Ouro Preto. Auf der Speisekarte stehen regionale Spezialitäten wie ein Tutu a Mineira oder ein Feijao Tropeiro, aber auch köstliches Fleisch und Fisch vom Grill sowie internationale Gerichte (Risottos, Pasta, Pizza...). Lassen Sie sich von der Picanha verführen, Sie werden nicht enttäuscht sein! Der Service im Chopp Real ist effizient und der Empfang herzlich. Musqiue jeden Abend.

Im schicken Stadtteil Moinhos de Vento liegt dieses französische Burgerrestaurant für Feinschmecker. Es wird alle begeistern, die einen guten und günstigen Tisch für ein schnelles Mittag- oder Abendessen suchen. Die Leistungen des Grand Burger entsprechen denen einer großen Tafel, angefangen beim Service. Jeder Burger wird von den Kellnern genau beschrieben. Man kann hier einen ausgezeichneten Mate mit Erdbeergeschmack trinken. Auch die Desserts sind nicht zu verachten. Die Crème brûlée ist sehr schmackhaft. Der frisch gemahlene Kaffee ist superleicht und lecker. Mittagsangebot auf 4 Burger nach Wahl.

Das Quarar restô & café ist ein kleines, unprätentiöses Restaurant, das qualitativ hochwertige kleine Gerichte anbietet. Gemüsecremesuppe, Quiche, Salat, Palmitosandwiches... Typische kleine Gerichte aus der Region (Carne do Sol, Garnelen mit Aipim-Püree... Auch hier werden Vegetarier und Veganer nicht vergessen (Aïpim-Püree mit Pilzen und Salat). Die Desserts sind verlockend: Torten mit Sorbet oder mit Dulce de leche und Nüssen). Kurz gesagt: Für den kleinen Hunger oder den kleinen Hunger am Nachmittag ist dies the place to be!

Dieses Bar-Restaurant ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Es ist eine gastronomische Option mit den Füßen im Wasser. Die Umgebung ist zauberhaft und das Team ist stets bemüht, die Gäste mit der Umgebung der Ilha Grande in Einklang zu bringen. Ein Großteil der Speisekarte besteht aus Meeresfrüchten, Fisch und lokalen Produkten, die ebenso frisch wie schmackhaft sind, das Talent des Küchenchefs tut sein Übriges. Es gibt auch einfache Mittagsgerichte wie Hühnchen- oder Veggie-Wraps. Mit einem Caipirinha mit Jaca bekommt der Tag oder der Abend eine zusätzliche Dimension!

Ab 25 R$ zu haben. Riesige, billige Churrascaria. Wildschwein, Picanha.

Der erste Wille zur Urbanisierung des Platzes stammt aus dem Jahr 1801 unter dem Intendanten Arthur Índio do Brasil. Er pflasterte die Avenidas, teerte die Bürgersteige, stellte Brunnen und Bänke auf und legte die Alleen an. Heute ist der Praça da República Schauplatz großer Feierlichkeiten wie dem Círio de Nazaré und der Parade am 7. September. Den Rest des Jahres ist sie ein idealer Ort für einen Spaziergang. Sonntags verkaufen Privatleute selbst gebackenen Kuchen und Fruchtsäfte. Eis wird großzügig im Brasileiros in der Nähe des Ver-o-Peso serviert.

Das Consulado Mineiro ist ein Restaurant, das sich auf die Gastronomie von Mineira spezialisiert hat, wie der Name mit einer Prise Humor andeutet (Konsulat von Minas Gerais). Das Restaurant bietet einen hervorragenden feijão tropeiro, aber auch das classqiue tutu à la mineira, quibebe mit Trockenfleisch und traingle mineiro -natürlich nicht für diejenigen geeignet, die nicht von ihrer Diät abweichen wollen oder Vegetarier sind! Die Preise sind in letzter Zeit etwas gestiegen, aber die Küche ist immer noch sehr gut. Die Cachaça-Karte ist beeindruckend.

Das Restaurant "Famiglia Mancini" ist ein ehrwürdiges Haus in Paulis, das einen ausgezeichneten Ruf genießt und für manche eine Ikone der italienischen Küche von Sampa ist. In einer typischen und sympathischen Umgebung kann man hier sehr gute Pasta mit etwa 30 verschiedenen Soßen genießen. Von jedem Gericht können leicht zwei Personen satt werden. In derselben Straße besitzt die Familie noch einen Laden und zwei Restaurants (Pizza- und Fischrestaurant)! Die Pizzen mit Lachscarpaccio oder die Fettucine mit Meeresfrüchten und gegrillten Auberginen sind ein absoluter Geheimtipp.

Das Restaurant "Fogo Caipira" servierte seine ersten Gerichte 1995 und ist seitdem ein Geheimtipp für alle, die die besten Gerichte der panataneira-Küche probieren möchten. Es wurde mehrfach vom Restaurantführer 4 Rodas als bestes Restaurant mit regionaler Küche in Campo Grande ausgezeichnet. Gutes "Sternerestaurant" und daher eine etwas gesalzene Rechnung. Hier gibt es viele typische Gerichte der Region in einem sehr angenehmen Rahmen, der das Pantanal in den Mittelpunkt stellt. Auf der Speisekarte stehen Carne de Sol, Pintado, Risottos und köstlicher frischer Fisch.

Die Restaurant- und Lebensmittelmarke Piquiras bietet nun zwei Adressen in der Stadt an, Bougainville und Flamboyant. Die "historische" Adresse befindet sich in der Rua 9, in der Shoppingmeile Bougainville im Sektor Marista. Es ist das Vorzeigerestaurant der Stadt. Hier treffen sich Stadtväter und Touristen, die auf der Suche nach zeitgenössischer, qualitativ hochwertiger Küche sind. Frango (Hühnchen) im La Kiev,Paella mit Fisch und Meeresfrüchtenim Piquiras ... Außerdem gibt es hier einen sehr guten Feinkostladen.

Eine gute Adresse für ein Mittagessen am Strand. Dieses gemütliche, strohgedeckte Restaurant will ein anspruchsvolles Publikum empfangen und die althergebrachte Meinung ändern, dass ein Strandrestaurant nicht mit Raffinesse gleichzusetzen sei. Das Bar-Restaurant Antonio Coco scheint diese Herausforderung mit Bravour gemeistert zu haben. Seit etwa zwanzig Jahren wird es regelmäßig zur besten Strandbar in Canoa Quebrada gewählt. Diese große Anlage verfügt über einen Swimmingpool und verschiedene Freizeitaktivitäten. Die Speisekarte ist vielfältig. Vorspeisen zum Teilen. Salate, gegrilltes Fleisch.

Ein Muss für die Nächte in Lapa. Die Nova Capela ist eine Institution des Viertels und ein Symbol für seine Wiedergeburt. Die mehr als 100 Jahre alte Taverne ist ein beliebter Treffpunkt für Musiker, Künstler und Journalisten. Ihr Stil ist so old school, dass er für viele schon wieder herrlich hip ist. Hier gibt es eisgekühltes Bier, Snacks und eine sehr entspannte Atmosphäre. Außerdem gibt es hier Fleischgerichte, die man in Rio nur selten findet, wie zum Beispiel Zicklein oder Wildschwein! Ein Klassiker in der Gastronomieszene des Viertels.

Rechnen Sie mit etwa 25 bis 50 R$ für ein Gericht. Noch ein kleines Stück Nordost in Sampa, mit Live-Forrò-Show am Abend nach 21 Uhr.

Die Pizzaria Bráz stammt aus São Paulo, der anderen Pizza-Hauptstadt der Welt, und ist eine der besten in Rio. In diesem traditionellen Ambiente im Viertel Jardim Botânico bilden die großen italienischen Klassiker zwar die Grundlage der Speisekarte, aber es werden auch zahlreiche Varianten angeboten, von der klassischen, vielfach ausgezeichneten Caprese bis hin zur neapolitanischen Basic oderImigrante. Die Weinkarte hilft dabei, die Aromen des Ortes hervorzuheben. Als Nachtisch werden die traditionellen Panettone und Tiramisus auch Spezialisten zufriedenstellen.

Das Casa de Joao ist ein Lokal mit einer sehr pantaneiraartigen Atmosphäre. Es ist ein sehr bekannter und beliebter Ort für Einheimische und Touristen, um in Bonito essen zu gehen. Der große, gesellige (etwas laute) Raum mit modernen Holztischen ist mit Gemälden von Indianern und Skulpturen von Tieren und Fischen aus dem Pantanal dekoriert. Die Speisekarte ist recht umfangreich und auf lokale Art und Weise gestaltet. Es gibt köstlich zubereiteten Fisch wie Pirarucu oder Pintado. Nebenan gibt es einen Spielplatz für die Kinder. Ein sicherer Wert in Bonito.

Der Catete Grill ist das Nebengebäude der Arvel-voyage-Gruppen. Gute Lage, in der Nähe der Metrostation Catete. Es handelt sich um ein ausgezeichnetes Kilo-Restaurant, sicherlich das beste in der Gegend. Das Buffet ist abwechslungsreich und von guter Qualität (Salate, warme Gerichte, gegrilltes Fleisch...). Wenn noch etwas Platz ist, versuchen Sie es mit den Desserts. Hier gibt es sowohl Sushi als auch Fleisch, das in "Minuten" gegart wird, Langusten und Rohkost. Empfehlenswert für den großen Hunger am Mittag! Wie alle beliebten Restaurants ist es etwas laut und voll. Eine Adresse, an die wir oft zurückkehren