Die besten Restaurants Chile

Ein schöner Fund, auch wenn das Restaurant nicht unbedingt leicht zu finden ist. Hier kann man köstliche Gerichte probieren und dabei den Sonnenuntergang genießen, der wieder einmal einfach märchenhaft ist... Angeboten werden viele Fischgerichte wie Ceviche - wir sprechen vom besten der Insel -, Thunfisch oder Matahuira mit Süßkartoffeln, die in großen Muscheln serviert werden. Die meisten Zubereitungen werden mit geschmacksintensiven Soßen serviert (darunter eine hervorragende Soja-Honig-Soße). Die Preise sind relativ mild für diese Adresse, die wir zu 100 % empfehlen können.

In seinen Anfängen wurde das Schloss von dem berühmten französischen Landschaftsarchitekten Guillaume Renner bewohnt, der zusammen mit Georges Dubois an der Gestaltung des Waldparks beteiligt war. Das Schloss, das zum nationalen Kulturerbe gehört, bietet einen idyllischen Rahmen für einen romantischen Ausflug zu zweit. Auf der Speisekarte finden sich schöne französische Einflüsse und Gerichte, die mit chilenischen Produkten zubereitet werden. Moules Marinières, Seehecht in Müllerin-Sauce, Ratatouille, Risotto mit Gänseleber, Entenconfit, Gnocchi mit Roquefort... Touristen, die sich nach regionalen Produkten sehnen, werden hier bedient!

Das Restaurant ist seit langem für seine Austernzucht und seinen guten Fisch bekannt, der jederzeit frisch zubereitet wird. Im zweiten Stock eines charmanten, renovierten Hauses gelegen, werden hier vor allem Austern, Langusten, Camarones al pil pil , Seeigel und Gerichte mit spanischem und baskischem Einfluss serviert. Der Ort ist eher ruhig und intim, man schätzt den aufmerksamen Service und die Gerichte, die an Frische und Qualität wetteifern: Die gesamte Küche erinnert an die Aromen des Ozeans, ein wahres Festmahl! Vergessen Sie nicht, das Ganze mit einem Pisco Sour zu begießen.

Willkommen im Bristol mit seinem großen und eleganten Speisesaal. Mit Teppichboden, Holzstühlen, weißen Tischdecken und stimmungsvoller Beleuchtung verwöhnt das Restaurant des Hotels Plaza San Francisco nicht nur seine Gäste, sondern auch Nicht-Gäste mit chilenischen und internationalen Gerichten. Das Restaurant ist an Wochentagen nur mittags und am Wochenende mittags und abends geöffnet. Es wird sowohl auf die Präsentation der Teller als auch auf den Service geachtet. Jede Woche wird die Speisekarte überarbeitet, um frische und saisonale Produkte zu liefern. Eine Adresse, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!

Wer sagt, dass gutes Essen teuer ist? Diese preiswerte, chilenische Küche ist ideal für das Mittagessen. Man bekommt einen kleinen Zettel mit ein paar Optionen für Gerichte ( Casuelas und Linsensuppen sind köstlich) und das alles auf einem baumbestandenen Hinterhof, wo die Vögel ihr Liedchen zwitschern. Der Service ist nicht außergewöhnlich, aber die Portionen sind großzügig und die Preise sind im Vergleich zu den durchschnittlichen Restaurants im Dorf mini. Und angesichts des Geschmacks der Gerichte werden Sie verstehen, dass diese kleine Adresse einen Umweg wert ist.

Wenn Sie ein kleines, aber feines Restaurant suchen, in dem Sie Ihre Mittagssnacks zubereiten können, dann suchen Sie nicht weiter! Roots bietet glutenfreie und vegetarische Optionen sowie hausgemachte Sandwiches, die mit viel Liebe zubereitet werden. Es ist die perfekte Wahl, wenn Sie etwas zum Mitnehmen für einen Ausflug suchen. Vor Ort ist das Lokal klein und charmant, die Wände sind mit Bildern von Popkultur-Ikonen tapeziert und die Mädchen, die den Service machen, strahlen um die Wette. Und schließlich ist der Kaffee besonders lecker!

Dieses hübsche, am Hauptplatz gelegene Fundstück im ersten Stock eines Lokals zieht nicht viele Besucher an, da der Eingang nicht unbedingt auffällig ist. Dennoch kann man hier sehr gut und gesund essen, und das zu günstigen Preisen, die auch für den kleinen Geldbeutel und vor allem für Vegetarier und Veganer geeignet sind. Jeden Tag wird ein einheitliches Menü angeboten, das von einem sehr guten, frischen und lokalen Saft begleitet wird. Am Dienstag und Donnerstag werden die Böden des Restaurants mit Yogamatten ausgelegt: Wir machen ein bisschen Platz für den Yogakurs, der für alle zugänglich ist!

Hier ist die Atmosphäre ruhiger, die Gerichte sind gut und reichhaltig und die Speisekarte ist ziemlich vielfältig. Die Gerichte sind hausgemacht und das Menü ist für die guten Portionen, die sie anbieten, wirklich preiswert: Versuchen Sie, mittags dorthin zu gehen, Sie werden gut essen und Ihr Geldbeutel wird es Ihnen danken! Probieren Sie die leckere Paila Marina: Hier gibt es eine Suppe aus Schalentieren, Muscheln und Fisch mit chilenischer Sauce, die mit einem Stück geräuchertem Schweinefleisch und Würstchen serviert wird. Ansonsten sind alle Fische köstlich, gut sautiert und gewürzt. Ein Geheimtipp für den kleinen Geldbeutel.

Garantiert entspannte Atmosphäre mit Blick auf das Meer! Ein netter, lebhafter Ort, an dem du die Wahl hast, deine Füße draußen in den Sand zu stecken oder dich im Inneren auf zwei Etagen zu verstecken. In der Saison wimmelt es hier von Menschen: Die Stimmung ist garantiert! Auf der Speisekarte stehen verschiedene Optionen: Thai-Curry, Pescado de roca (Felsenfisch), Risotto, rotes Fleisch... und dazu einen traditionellen Pisco Sour. Der Empfang ist zuvorkommend und lächelnd. Die Adresse ist vielleicht etwas teuer, aber sie bleibt unsere beste Wahl

Gemütliches Restaurant mit italienischer Küche, aber auch gutem Fleisch, Fisch, Pizza, Meeresfrüchten und einigen asiatisch angehauchten Gerichten. Diese Option wird jedoch jeden überzeugen, denn es gibt wirklich für jeden Geschmack etwas Wir empfehlen Ihnen, sich auf die Spezialität des Hauses zu konzentrieren, d. h. Risotto, Lasagne oder gefüllte Nudeln, oder auf die Meeresfrüchte: Sie sind frisch und aus der Region. Das Ganze bleibt korrekt, obwohl wir manchmal die Portionen bedauern, die sich als klein erweisen können.

Vegetarier, fliehen Sie! In diesem authentischen Bistro wird vor allem zartes und weiches Fleisch serviert, und Chile steht seinem Nachbarn Argentinien in nichts mehr nach. Die Aufmerksamkeit liegt nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Service: Sie bekommen genau die gewünschte Garstufe, und das Ganze wird mit einem Lächeln und Professionalität serviert. Auf der Speisekarte stehen Hirschwürste, Bife de chorizo, Pechuga de pollo, Rindfleischspieße usw. Der Besitzer geht gewöhnlich zwischen den Tischen hindurch, um mit seinen Gästen zu plaudern, so dass die Atmosphäre sehr gesellig ist!

Ideal, wenn man nach einem Vormittag auf dem Fahrrad eine Pause einlegen möchte. Diese kleine Adresse ohne Chichi und Eile bietet Empanadas, Quesadillas, Sandwiches und andere Spezialitäten aus frischen Zutaten an. Die Portionen sind großzügig, aber der Service ist eher langsam ... das macht nichts, da das Warten angenehm ist. Auf einer farbenfrohen Terrasse, auf der Mandalas, Traumfänger und andere böhmische Akzente neben einem Obstgarten zu finden sind, lässt es sich bei Musik, die im Reggae-Stil neu abgemischt wurde, gut entspannen. Eine Adresse, die Sie sich merken sollten, wenn Sie einen kleinen Hunger verspüren!

"CHIPE LIBRE ist eine neue, völlig souveräne Republik, die 2014 durch die Annexion des Nordens von Chile und des Südens von Peru durch die Fundamentalisten von Pisco entstanden ist!" Und damit ist die Debatte beendet! Mit einer Dekoration, die mit propagandistisch-revolutionären Bildern spielt, ist diese beliebte und coole Adresse gleichzeitig ein Restaurant und eine Pisco-Bar. Auf dem Teller findet man eine ganze Reihe typisch chilenischer, aber auch peruanischer Gerichte (die Ceviches sind gut!). Bei den Cocktails hat der Pisco die Ehre! Abends belebter.

Ein kleines, gemütliches und unprätentiöses Restaurant in der Nähe des Hauptplatzes, das sehr interessante Optionen für das Mittagessen bietet: Jeden Tag wird ein Menü aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert angeboten. Abgesehen davon, dass das Menü sehr gut schmeckt und großzügig serviert wird, wird es auch den kleinen Geldbeutel erfreuen, denn die Preise sind mehr als angemessen. Es gibt Spezialitäten aus der Region wie Forelle oder Carne de Lomo, handgemachte Pasta, Pizza und leckere hausgemachte Desserts. Schnelle und sehr freundliche Bedienung, der Geheimtipp, um satt zu werden!

Das Prinzip des Hauses ist einfach: Hier wird mit viel Liebe eine vegetarische und vegane Küche zubereitet, die Ihren Appetit mehr als stillen wird. Govindas gibt es seit über 15 Jahren und hat schon mehrfach bewiesen, dass es möglich ist, ohne Fleisch und tierische Produkte zu schlemmen. Die Portionen sind großzügig, die Teller bunt und der Service sehr freundlich. In einer entspannten Atmosphäre kann man sogar an Yogakursen teilnehmen und das buena onda-Erlebnis an der Seite eines engagierten und fürsorglichen Teams fortsetzen.

Rayuela Wine & Grill ist das Restaurant des Weinguts Viu Manent in Colchagua. In einer bukolischen und mehr als angenehmen Umgebung können Sie an den Tischen dieses Restaurants guten Wein aus der Region und chilenische Küche probieren. Das Ganze ist ländlich und bietet einen Panoramablick auf die umliegenden Weinberge, den Reitclub und die Hügel von Apalta. Die Küche ist eine sehr positive Überraschung. Die Gerichte sind gut zubereitet und bestehen aus lokalen Zutaten. Es gibt vor allem Fleischgerichte, gegrillten Fisch sowie Meeresfrüchte.

Eine kleine, etwas abgelegene Handwerksbäckerei, in der Sie süße Leckereien und köstliches Gebäck finden können. Ob saftig oder noch knusprig, hier finden Sie alle Klassiker des Genres: Baguettes, Sauerteigbrot, Käsebrot, Nussbrot, Chocolatines, Croissants, Zimt- oder Schokoladenbrioches, Carrotcake, Zitronenkuchen oder Brownies. Hier gibt es alles, was die Seele wärmt! Sie können sich sogar an Ort und Stelle niederlassen und die vom Haus angebotenen Heißgetränke genießen: Bei heißer Schokolade sind sich alle einig!

Eine raffinierte Speisekarte, farbenfrohe und schön angerichtete Teller sowie eine lokale Küche, die die guten Produkte der Region aufwertet. Willkommen in der Vinoteca! Dieses Restaurant beherbergt einen Weinladen und bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Gerichte mit einer großen Auswahl an chilenischen Weinen zu kombinieren. Als Vorspeise gibt es Zwiebelsuppe, weiches Ei mit Garnelen oder Graved Lachs. Danach geht es richtig zur Sache: hausgemachte Pasta mit Langusten, Entenconfit, Thunfischtartar oder Meeresfrüchteplatte. Kurzum, eine raffinierte Adresse, an der das Zusammenspiel von Speisen und Weinen stimmt!

Haben Sie gerade eine kurze Nacht auf der Fähre hinter sich oder sind Sie bereit für eine lange Wanderung? In diesem kleinen, gemütlichen Café können Sie sich ins Warme zurückziehen, um einen guten Kaffee oder ein reichhaltiges Frühstück zu genießen. Das Lokal ist modern und hell und bietet eine große Auswahl an Optionen, um Sie zu sättigen: Eier, Brot, Butter, Marmelade, Gebäck usw. Sie können sich auch Lunchboxen abholen, um Ihre sportlichen Ausflüge optimal vorzubereiten. Naschkatzen bestellen Capuccino mit Nutella oder heiße Schokolade mit Marshmallows.

Haben Sie Lust, sich einen leckeren Burger mit einem handwerklich gebrauten Bier reinzuziehen? Manchmal siegt der Geschmack der einfachen Dinge! Hier ist der Burger nicht gleichbedeutend mit Junkfood, sondern ein edles Produkt, das man großzügig in Ehren hält! Begleitet von hausgemachten Pommes frites werden die Burger mit Rindersteak, Avocado, Cheddar, Pilzen oder auch Lachs belegt. Die Spezialität des Hauses ist der Burger mit Lammfleisch, dem Vorzeigefleisch Patagoniens. Das Ganze lässt sich in einer entspannten Atmosphäre genießen, die oft von einer Gemeinschaft junger Reisender belebt wird.

Dieses Restaurant liegt inmitten eines ebenso magischen wie bezaubernden Waldes und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Coigues und den Fluss. Die einzigartige Architektur des Gebäudes verschmilzt vollkommen mit der umgebenden Natur: Holz dominiert und die Fensterfronten lassen ein schönes natürliches Licht herein. Auf der Speisekarte stehen das berühmte Wildschwein und Hirschmedaillons (oder auch Ragout de ciervo), aber auch Pizzen, vegetarische und vegane Gerichte, Lachs und Forelle vom Grill, Suppen, Sandwiches und handwerklich gebrautes Bier. Eine deftige und gut zubereitete Küche.

Ein kleines Nugget am Straßenrand, in dem man sich von den Gerichten eines ebenso kreativen wie sympathischen Küchenchefs überraschen lassen kann. Zwischen Traumfängern und hübschen Wimpeln, die die Terrasse schmücken, finden Sie Holztische und -stühle, an denen Sie es sich gemütlich machen können. Ob für ein morgendliches Frühstück oder ein Menü zur Mittagszeit, alles ist köstlich: Risotto mit Pilzen und Tomatenmarmelade, hausgemachte Pizzen, Kürbissuppe, Käsekuchen... Das Brot ist frisch und knusprig, da freut man sich doch! Ein schöner Zwischenstopp.

Mit Sapiens können Sie fünfmal am Tag Obst und Gemüse essen! Diese neue Adresse bietet ein gesundes Frühstück, Brunch und Lunch an, das unsere süßen Sünden aufgreift: Linsenburger, Carrot Cake, Burritos mit Quinoa und Rote Beete oder Smoothie Bowl - auf der Karte finden sich viele leckere Optionen. Die Produkte sind vegan und werden jeden zufriedenstellen, selbst Fleischesser werden überrascht sein! Die Teller sind schön und bunt, man genießt, ohne sich zu ruinieren. Eine schöne Entdeckung.

Im Jahr 2022 wurde in diesem Viertel die erste Paninoteca Chiles eröffnet! Panini, die berühmten italienischen Sandwiches, sind die Stars dieses kleinen Lokals. Nehmen Sie an den wenigen Tischen auf der Terrasse Platz und lassen Sie sich von der verlockenden Speisekarte verführen. Hinter dem Herd steht der italienische Koch Nicola Schincaglia, der Ihnen Speck, geräucherten Prosciutto, Mortadella mit Pistazien oder Pecorino-Käse aus Schafsmilch anbietet. Wir empfehlen Ihnen, das Menü Quel Bravo Ragazzo mit drei Panini-Auswahlmöglichkeiten zu probieren, die Sie nach und nach ausprobieren können.

Diese Cafeteria befindet sich im historischen Viertel von Castro, nur wenige Schritte vom Hauptplatz der Stadt entfernt. In einer gemütlichen Atmosphäre, die sich durch einen freundlichen und zuvorkommenden Service auszeichnet, ist dies der ideale Ort, um sich warm zu halten oder sich zwischen zwei Besichtigungen auszuruhen. Hier können Sie köstlichen Kaffee, heiße Schokolade, Säfte und Kräutertees zusammen mit Keksen, Kuchen oder Sandwiches genießen. Alles, was Sie für süße oder salzige Gelüste brauchen! Vor Ort werden von lokalen Künstlern geschaffene Souvenirs zum Verkauf angeboten.

Dieses Restaurant liegt 400 Meter vom Hauptplatz der Stadt entfernt und bietet eine gemütliche Atmosphäre, die ideal für Familien und Gruppen von Freunden ist. Hier gibt es für jeden Geschmack etwas! Pizzen, Sandwiches, Hamburger, Sushi, Empanadas, Tablas zum Teilen oder Ceviche - die Portionen sind großzügig und die Geschmäcker sehr lokal. Hier geht man nicht, ohne ein kleines handwerklich hergestelltes Mousse probiert zu haben: Im Diosa wird das Bier in einer Vielzahl lokaler Spezialitäten angeboten, die eine überraschende Vielfalt an Geschmacksrichtungen bieten. Sehr freundliche Bedienung.