Die besten Restaurants mit französischer Küche Chile

Diese intime und freundliche Adresse, die von einem Paar aus der Region und aus Sambia betrieben wird, bietet eine wahre kulinarische Reise: Einheimische Produkte werden zu einer gewissen Fusion vereint. Auf der Speisekarte stehen: Riesenkrabben zum Schlecken (auch als Salat mit Mango), Lachs Ceviche, Lamm mit Minze oder Aprikosen, Tatar mit Rindfleisch und Thunfisch, Thunfischsteak aus Ecuador... und nicht zu vergessen die fabelhaften Desserts. Die Teller sehen aus wie echte kleine Kunstwerke. Sehr aufmerksamer und professioneller Service. Sehr beliebt und oft voll: Denken Sie an eine Reservierung.

Dieses von Philippe und Martine geführte Restaurant bietet französische Küche mit einigen chilenischen Noten. Boeuf bourguignon, Zwiebelsuppe, Kaninchen mit Pflaumen, Entenconfit oder auch Schnecken... Die Aromen des Mutterlandes werden Ihren Gaumen begeistern! Das Haus bietet auch vegetarische und vegane Optionen an. Außerdem zögert Philippe nicht, seine Küche zu verlassen, um mit den Gästen ein Liedchen zu singen - eine schöne Atmosphäre! Fragen Sie ihn auch, welche Sehenswürdigkeiten es in der Region zu entdecken gibt, er kennt alles wie seine Westentasche!

In diesem historischen Gebäude verbirgt sich hinter dem klangvollen Namen "La Peluquería Francesa", ein Friseursalon, der von 1868 bis in die 1990er Jahre von Franzosen geführt wurde, eine ganze Menge Geschichte Im Inneren des Ladens sind allerlei Antiquitäten und Nippes ausgestellt, so dass Sie in das Herz des letzten Jahrhunderts eintauchen können. In der Küche werden Tablas, Salate, Quiches, Ceviches, Pfannkuchen und andere aufwendigere Gerichte wie Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch serviert. An Wochenenden ist es überfüllt.

Eine gute Adresse in einer tollen Umgebung, direkt am Wasser und an einem kleinen Sandstrand, an dem man sich gut sonnen kann. Nur ein paar Tische, um Jod zu tanken: Garnelen, Thunfisch, Fisch- und Krustentiereintopf nach Bouillabaisse-Art ... alles ist frisch, schmackhaft und gut gewürzt. Diskreter Service, der manchmal etwas länger dauert, wenn es voll ist, Sie sollten es nicht eilig haben! Gehen Sie zum Sonnenuntergang hin und bestellen Sie einen guten Pisco Sour, wenn Sie Zeit haben, genießen Sie auch den Strand, der sich unterhalb befindet.

Eine ausgezeichnete kleine Adresse, die deftige Gerichte serviert und von Ramón, einem Einheimischen der Insel, geführt wird. Er ist eine liebenswerte und herzliche Person, die jeden Gast mit einem Lächeln empfängt und mit Liebe kocht. Die lokalen Gerichte werden mit Produkten von der Insel zubereitet. Probieren Sie Ceviche, Langusten oder auch Fischsuppe. Die schattige Terrasse ist ideal für heiße Tage. Ramón spricht gut Französisch und bietet Reisenden die Möglichkeit, für ein paar Pesos in seinem Garten zu zelten. Kurzum, eine großzügige und sonnige Adresse, wie man sie liebt.

Dies ist sicherlich die beste Adresse in der Gegend, die Einfachheit, frische Produkte und eine freundliche Atmosphäre miteinander verbindet. Das Restaurant wird von zwei chilenischen Köchen geführt, die frische Produkte und kreative Küche lieben und mit kleinen Produzenten aus der Region zusammenarbeiten. Die Gerichte sind reichhaltig und überraschend, manchmal inspiriert von der französischen Küche. Besonders zu empfehlen ist der Brunch, der sowohl originell als auch reichhaltig ist! Machen Sie es sich auf der Außenterrasse zwischen den Pflanzen und der rustikalen und farbenfrohen Dekoration der Räumlichkeiten gemütlich. 100%ig empfehlenswert.

Dies ist definitiv einer unserer Favoriten! Die Köchin Tatiana bietet sehr gute Gerichte der neuen chilenischen Küche an. Die Aromen sind kreativ und Tatianas kulinarische Inspiration ist auf den ersten Blick zu erkennen: Die Teller sind schön und die Gerichte wunderbar angerichtet. Die Speisekarte ist kurz, ein Zeichen für Frische und Qualität, und arbeitet mit lokalen Produkten, hauptsächlich Fleisch und Fisch. Gute Atmosphäre (die Umgebung ist wirklich gut durchdacht, mit Sofas und Kaminfeuer) und ein guter Treffpunkt für ein gehobenes Abendessen.

Sauber und angenehm für eine Mittagspause, bietet dieses Restaurant zunächst einen beruhigenden Blick auf den Fjord und die grünen Hügel. Jeden Tag gibt es ein anderes Menü, obwohl sich die kulinarische Welt nicht ändert: Hier werden vor allem Fisch und Meeresfrüchte zubereitet, allen voran Merluza Austral, Congrio Dorado und Salmón. Besonders lecker sind das Risotto de Camarones (Garnelen) und Pastel de Jaiba (mit Käse überbackene Krabbenpfanne). Die Produkte stammen aus der Region und das Gemüse aus dem nahegelegenen Obstgarten. Günstig und qualitativ hochwertig

Zum Mittagessen kehren Sie im Restaurant El Chiringuito ein: Von der Terrasse aus können Sie auf das Meer und die Pelikane blicken. Die malerische Umgebung ist auf jeden Fall einen Besuch wert und eine gute Adresse, wenn Sie Ihren Magen füllen und dabei die Landschaft betrachten möchten. Die Gerichte sind köstlich, die Teller schön angerichtet und die Geschmäcker ausgefeilt. Allerdings ist das Lokal in der Saison überfüllt, sodass Sie besser an eine Reservierung denken und sich in Geduld üben sollten: Der Service lässt manchmal zu wünschen übrig. Die beste Adresse in der Gegend, um sich an Fisch und Meeresfrüchten zu erfreuen.

In seinen Anfängen wurde das Schloss von dem berühmten französischen Landschaftsarchitekten Guillaume Renner bewohnt, der zusammen mit Georges Dubois an der Gestaltung des Waldparks beteiligt war. Das Schloss, das zum nationalen Kulturerbe gehört, bietet einen idyllischen Rahmen für einen romantischen Ausflug zu zweit. Auf der Speisekarte finden sich schöne französische Einflüsse und Gerichte, die mit chilenischen Produkten zubereitet werden. Moules Marinières, Seehecht in Müllerin-Sauce, Ratatouille, Risotto mit Gänseleber, Entenconfit, Gnocchi mit Roquefort... Touristen, die sich nach regionalen Produkten sehnen, werden hier bedient!