Die besten Eisdielen Frankreich

Hinter den beiden weiblichen Vornamen Henriette & Olga, die sie ihren Großmüttern entlehnt haben, verbergen sich die beiden Freunde Dimitri, ein gelernter Konditor, und Christophe, ein Kaufmann. Die beiden Jungs haben eine Leidenschaft für Leckereien, die auf Werten wie Authentizität, Know-how und Geselligkeit beruhen. Sie wählen nur lokale Produkte aus, um Gebäck, Gläser, 580-ml-Becher mit Geschmacksrichtungen nach Wahl in den Kategorien Sorbets und Eiscreme und sogar Eiscreme-Sandwiches herzustellen, die Vanille, Cookie und Karamell oder Mango, Passionsfrucht und Szechuanpfeffer vermischen. Die Dekoration ist warm und sonnig.

Nur wenige Schritte von Les Halles entfernt befindet sich diese Eisdiele, die hausgemachte und biologisch zertifizierte Eiscreme, Sorbets, Desserts und Eisbonbons anbietet. In der Mittagszeit unter der Woche können Sie sich mit leckeren Gerichten, Poke Bowls und Süßigkeiten im Street-Food-Stil verwöhnen lassen. Sie können sie vor Ort genießen oder mitnehmen. Die Speisekarte wechselt häufig, um das Vergnügen zu erneuern. Das Restaurant bietet auch Brunch an und veranstaltet Ausstellungen und Veranstaltungen.

Das beste Eis in Forcalquier und Umgebung! Seit vierzehn Jahren bietet die Eisdiele Saint Michel im Herzen der Altstadt 100 % handwerklich hergestelltes Eis an. Sie können zwischen den vierzig angebotenen Geschmacksrichtungen, Eissorten und Sorbets wählen. Von klassisch bis exotisch sind sie alle geschmackliche Wunderwerke. Probieren Sie Grapefruit oder auch Feigensorbet, mit dem köstlichen Gefühl, die Frucht zu essen. Die Produktreihe Provence mit den Geschmacksrichtungen Génépi, Lavendel oder auch Veilchen ist himmlisch! Der Empfang von Emée ist einfach großartig. Wir kommen von weit her!

Eis, Waffeln und Sandwiches machen diese kleine Ecke in der Hauptfußgängerzone zu einer beliebten Adresse für Feinschmeckerinnen aller Größen und Altersgruppen. Denis und sein Team heißen Sie herzlich willkommen und bieten Ihnen Herzhaftes (Sandwiches, Paninis und Galettes) und Süßes (Waffeln, Crêpes und eine große Auswahl an handgemachtem Eis in über 50 Geschmacksrichtungen) an! Hier finden Sie auch Granita, die Sie bei einem Spaziergang am großen Strand, der nur wenige Schritte vom Ty Castin entfernt ist, hemmungslos genießen können. Eine unumgängliche und so verlockende Adresse!

Von Palmen gesäumt, fällt Ki-wi Eis mit seiner farbenfrohen Schaufensterfront schon von weitem auf. An dieser Adresse lässt uns das Schaufenster die Qual der Wahl bei den Eissorten und Sorbets, die dieser Meister des Eishandwerks ohne Farbstoffe oder künstliche Aromen zusammenstellt. Auch bei Crêpes, Waffeln und Granitas kann man dahinschmelzen. Um sich noch mehr zu erfrischen, kann man sich von Fruchtsäften, Eiskaffee, Smoothies und anderen Milchshakes verführen lassen. So können Sie eine Schlemmerpause teilen, die an schönen Tagen schnell zu einem kleinen Ritual werden kann.

Dieser blaue Lastwagen ist allen Einwohnern von Palais wohlbekannt: Diese Eissorten vergisst man nicht. Georgio hat das Geheimnis dieser perfekten Zubereitungen, die komplett hausgemacht, immer frisch und mit natürlichen Produkten hergestellt werden (Obst, Gemüse, Kräuter, Cremes, Pistazien-, Haselnuss- oder Kakaopaste...). Man kann nicht enttäuscht werden. Selbst das Hörnchen wird mit Butter und frischen Eiern handwerklich hergestellt. Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen ist beeindruckend mit täglich 34 verschiedenen Wahlmöglichkeiten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen und bis zu 230 möglichen Rezepten. Verblüffung der Geschmacksknospen garantiert!

Am Eingang der Fußgängerzone zögert man nicht, der Warteschlange zu trotzen, die viel über den Ruf von Chez Tinou aussagt. Das handwerklich hergestellte Eis wird aus Rohmilch vom Bauernhof hergestellt, was ihm seine unvergleichliche Cremigkeit verleiht! Die Liste der Geschmacksrichtungen ist beeindruckend. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, von den klassischsten bis zu den originellsten: Zitrusfrüchte/Ingwer/Kaktusblüte, Litschi mit Rose, Paprika/Himbeere, Kuign-Amann, Kastanie, Bananen-Schokoladen-Tarte, bretonische Palet, Tiramisu..... Natürlich mit Blick auf das Meer zu genießen.

Diesen Laden im Stadtzentrum erkennt man an der Warteschlange auf dem Bürgersteig und seinem sehr kawaiischen Schild! Was alle anzieht, sind die gefrorenen Joghurts oder Froyo für die Eingeweihten. Es gibt sogar eine Option mit Pflanzenmilch. Die Naschkatzen fügen Toppings und Überzüge hinzu, sowie einen Crêpe oder eine Waffel, die mit Mehl aus der Auvergne zubereitet werden. Es ist nun möglich, vor Ort zu essen oder eines der Essensangebote mitzunehmen, das wahlweise einen herzhaften Crêpe, einen "Pancake Tower" oder einen Salat mit einem Getränk und einem Dessert umfasst.

Lassen Sie sich von diesem Etablissement, das gleichzeitig ein elegantes Teehaus ist, nicht kalt - ideal für ein Treffen am Nachmittag.

Fanny und Simon, besser bekannt als Fernand und Paulette, hatten die Idee, ein in Asien entdecktes Granita-Rezept nach Bordeaux zu importieren. An Bord ihres Dreiradfahrzeugs stellen sie aus einem Roh-Eisblock ein zerstoßenes, geriebenes Eis her, dem sie einen Bio-Sirup aus dem Hause Meneau hinzufügen, was eine super Granité ergibt. Sie stellen auch selbstgemachte fruchtige Eskimos her, wobei sie die Saisonalität der Früchte beachten, die von kleinen Erzeugern aus der Region geerntet werden. Für die Erwachsenen gibt es Eis mit Ricard, Spritz oder dem unumgänglichen Mojito..

Zweites Jahr in Canet für Sabrina und Paul, ausgebildet von Isabelle Victor, der ehemaligen Chefin, die dem Paar alle Feinheiten des hausgemachten handwerklichen Eises aus frischen Früchten vermittelt hat, fahren mit der Herstellung der 40 natürlichen Geschmacksrichtungen fort, die zum Verkauf angeboten werden. Die Geschmacksrichtungen sind ein Höhenflug für die Papillen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mehr als fair und wird in Schälchen oder knusprigen Tüten serviert. Die unumstößliche Eisdiele von Canet hat vielleicht den Besitzer gewechselt, bleibt aber eine ausgezeichnete und sichere Adresse, die für den Petit Futé und seine Leser unumgänglich geworden ist.

Psychédélice ist der Ort, an dem man unbedingt ein köstliches Eis essen sollte, dessen Aromen gleichzeitig kräftig und subtil und vor allem nicht zu süß sind (unraffinierter Rohrzucker)! Die Sorbets und Eiscremes sowie die Waffeln werden vor Ort hergestellt. Man macht die Verkostung gerne vor Ort, denn man kann auch etwas trinken. Das Team weiß, wie man erfrischende Cocktails nach dem Strandbesuch zubereitet. Und vegane Brettchen und Tapas ab 18 Uhr, um den Abend gut zu beginnen. Sollen wir uns dort treffen?

Chloé und Antoine Pipaud, die sich vor kurzem im Hafen von Crouesty niedergelassen haben, stellen rund zwanzig verschiedene Geschmacksrichtungen handwerklich hergestellten Eises sowie Waffeln her und verkaufen sie vor Ort. Das Haus bezieht seine frischen Früchte von lokalen Erzeugern und entscheidet sich bei den exotischen Geschmacksrichtungen für Fruchtpüree. Ein großer Favorit ist das Crouesty Vanille, das mit einer köstlichen Kugel Spekulatius oder Schokolade mit der Blume von Guérande kombiniert werden kann. Und um das Vergnügen zu verlängern: Es werden Behälter mit einem halben oder einem ganzen Liter zum Mitnehmen in umweltfreundlichen Isothermbehältern angeboten.

Das ist die Feinschmeckeradresse, die dem kleinen Viertel Les Goudes noch gefehlt hat. Eine Anlaufstelle, die Sie erfrischen wird, nachdem Sie durch die Felsen gekraxelt sind, von der Affenbucht oder von Callelongue kommend. Eine echte italienische Eisdiele mit Eis und Sorbets, die zu 100 % in Marseille von Jérôme Cellier in seinem Atelier in der Escale Borély hergestellt werden. Hier finden Sie neben einer Auswahl von fast 20 Geschmacksrichtungen auch hausgemachte Cookies, Navettes (Marseille oblige), aber auch Crêpes, Waffeln, Milchshakes.... Und wie könnte es anders sein, als das sizilianische Brioche zu erwähnen, das mit Eiskugeln belegt und mit Schlagsahne überzogen wird. Ein reiner Moment der Köstlichkeit.

Die unumgängliche Marke der Costa Brava lässt sich endlich in Perpignan nieder! Und das nicht irgendwo, sondern am köstlichen Quai Vauban, wo Sie die berühmten Gelati mit Haselnüssen aus dem Piemont, Pistazien aus Bronte, sizilianischen Zitronen, Mandarinen aus Ligurien usw. probieren können. "Alles wird vor Ort und in Handarbeit hergestellt", betont Damien, der Geschäftsführer. Die Stärke dieser Marke ist auch der Empfang mit einem großen Lächeln, die flexiblen Öffnungszeiten und vor allem die Produktion vor Ort in dem kleinen Labor im hinteren Teil, das für die Kunden sichtbar ist. Es ist alles gesagt, wir lieben es!

Ob Sie nun direkt zum Strand von La Garluche zurückkehren oder sich an einem der Tische auf der Terrasse niederlassen, Le Ressac ist die Eisdiele, die sich direkt am Ozean befindet! Und Sie haben die Wahl zwischen 70 Eissorten und Sorbets, darunter Kakao, Doppelvanille, Ingwer, Basilikum oder auch Zitruskaktus, der Limettenliebhaber begeistern wird. Die Smoothies werden zwar nicht aus frischen Früchten zubereitet, sind aber dennoch sehr durstlöschend. Ein Arrangement mit einem Vollkornkuchen, einem Crêpe und einem Getränk wird hier für 15 Euro angeboten.

Was für eine brillante Idee, Eis dorthin zu bringen, wo man es nicht erwartet. La Mignonne ist eine fahrende Eisdiele, die auf einem Dreirad montiert ist. Ein umweltbewusstes Projekt, das von Julia Falzon, einer jungen Frau voller Ideen und vor allem mit der Fähigkeit, Eis in erstaunlichen süßen und salzigen Geschmacksrichtungen zu kreieren, aus dem Boden gestampft wurde. Die Inspirationen stammen von zahlreichen Reisen und führen zu überraschenden Geschmacksrichtungen, auf die man sich aber einlassen muss. Das Eis wird in Marseille mit Früchten der Saison hergestellt. La Mignonne bietet auch an, Sie bei Ihren privaten Veranstaltungen zu verwöhnen.

Die Bretonen kommen nach Marseille, um Eis zu machen! Moustache ist ein handwerklich arbeitender Eishersteller, dessen Werkstätten sich in Saint-Malo befinden und der sich seit Kurzem mitten im Stadtzentrum von Marseille niedergelassen hat. Rund 40 handgefertigte Geschmacksrichtungen, darunter einige erstaunliche wie die Geschmacksrichtung "Mauresque", die viele Marseiller schätzen werden. Neben dem Eis können Sie hier auch Platz nehmen, um Crêpes und Waffeln, eisgekühlte oder heiße Getränke zu genießen. Das Moustache-Eis kann man in Form von 500-ml-Bechern mit nach Hause nehmen.

Genuss muss man teilen. Und es ist kein Zufall, dass der hervorragende Philippe Hiriart seinem Haus den Namen L'Epis Curien gegeben hat. Philippe Hiriart steht für die perfekte Verbindung zwischen dem Know-how eines leidenschaftlichen Handwerkers - Meilleur Ouvrier de France glacier - und der Kreativität eines wahren Künstlers. An dieser Adresse, die 1959 von seinem Vater eröffnet wurde, präsentiert uns Philippe Hiriart - und ein ganzes Team, dem er seine Werte vermittelt hat - wunderbare hausgemachte Kreationen, die wie Geschmacksorgasmen wirken. Eine absolut genussvolle Adresse, die wir empfehlen.

Für einen erfrischenden Zwischenstopp ist Le Glacier ein Muss. Das Lokal, das aufgrund seines Know-hows und der Qualität seiner Produkte das Gütesiegel "Maître Artisan Glacier" trägt, bietet Feinschmeckern eine Auswahl von über vierzig handwerklich hergestellten Eissorten. Sie können neue Geschmacksrichtungen wie Fougasseis aus Aigues-Mortes oder Lavendelhonigeis oder eher klassische Sorten wie Bourbon-Vanille probieren. Milchshake-Liebhaber kommen mit über 1 750 möglichen Geschmackskombinationen auf ihre Kosten. Auch "süße" Crêpes und Waffeln werden angeboten!

Piégros-la-Clastre birgt viele köstliche Schätze, darunter Merlin der Zauberer, ein Bio-Eiskünstler, der 16 verschiedene Geschmacksrichtungen von Sahneeis und fruchtigen Sorbets herstellt. Auf der Speisekarte stehen Pekannuss, Pistazie, Erdbeere-Johannisbeere, Mango, Cookie Dough und nicht zu vergessen die Klassiker Vanille, Schokolade, Zitrone oder Himbeere. Merlins Eisbecher sind in den örtlichen Bioläden und in dem kleinen mobilen Holzladen erhältlich, der an schönen Tagen vor dem Musikpavillon in Crest und auf einigen Märkten in der Umgebung parkt. Halten Sie Ausschau nach ihm, Sie werden es genießen!

Diese Eisdiele befindet sich in einem kleinen alten Haus im Dorfzentrum, in dem die Verkaufsstelle, das Herstellungslabor und ein Verkostungsraum untergebracht sind. Cuto verwertet die cremige Milch der Jersey-Kühe des Faromaggio-Bauernhofs, indem er Eis, Butter und Schlagsahne herstellt... Die Schafsmilch wird für die Herstellung von Käse, Joghurt und Ricotta verwendet. Das Eis wird mit Kastanien und Früchten aus der Ardèche, Haselnüssen aus dem Piemont, Pistazien aus Bronte und Vanille aus Madagaskar aromatisiert. Ebenfalls Heißgetränke, Smoothies, frische Fruchtsäfte, Crêpes...

Was für eine Referenz und was für ein Haus: La Glacerie, das ist, wie der Name schon sagt, eine Einrichtung, die Ihnen Eiswunder anbietet, aber nicht irgendwelche! Denn neben den hervorragenden Kreationen und Aromen ist es auch die Präsentation, die Sie verwirren wird - im positiven Sinne. So gibt es z. B. Eiskreationen für eine Person oder Eis zum Schneiden für mehrere Personen. Saisonal, für die Reise, authentisch oder beispielsweise exklusiv: Die Geschmacksrichtungen werden nach einer Kategorisierung angeboten, die alles sagt.

Das Wetter ist schön, es ist warm: Jeder hat Lust, bei einem Snack oder einem Abendspaziergang auf ein Eis zu schmelzen. Glaces des sables ist eine sympathische Adresse, die nur wenige Schritte vom kleinen Strand entfernt liegt. Man lässt sein Handtuch für ein paar Minuten liegen, um sich seine kühle Süßigkeit zu holen. Ideal für eine Schlemmerpause mit handwerklich hergestellten Eisspezialitäten, italienischem Eis und Granitas in verschiedenen Geschmacksrichtungen, aber auch Crêpes, Waffeln, kalten und heißen Getränken... Benoît und sein Team bieten eine Karte an, die im Laufe der Wochen immer wieder erneuert wird.

Sylvain, handwerklicher Konditor, Chocolatier, Eiskonditor, Confiseur, und sein Team arbeiten mit Rohstoffen, die aufgrund ihrer hohen Qualität ausgewählt werden, und mit kurzen Vertriebswegen. Es wird eine große Auswahl an Produkten angeboten: individuell gestaltbare Entremets, Zitronenkuchen, kandierte Früchte, Zartbitterschokolade, handwerklich hergestellte Galette Frangipane, Teig- und Karamellaufstriche ohne Palmöl, Schokoladensortimente, Weihnachtsstollen und Entremets, handwerklich hergestelltes Eis, Eclairs, Kuchenstücke etc.

La Fabrique Givrée... merken Sie sich diesen Namen und vor allem diese Adresse gut, denn wenn es sich um eine der besten Eisdielen in Paris handelt. Das Geschäft in der Ardèche stellt unter der Leitung des jungen Jérémie Runel so originelle Geschmacksrichtungen her, dass einige von ihnen als "glacetronomique" bezeichnet werden. Aus lokalen Produkten, die von Feigen aus Uzès bis zu Tannensprossen aus dem Vercors reichen, entstehen kleine Wunderwerke, die Sie im Becher oder in der Tüte genießen können und die es auch in großen Bechern zum Teilen für den Genuss zu Hause zu kaufen gibt.

Neue Adresse in diesem Jahr für Sandra und Patrice, die man nun in der Rue Fesch findet. Eine originelle und biologische Feinschmeckeridee: der zucker- und glutenfreie Frozen Yoghurt aus französischer Biomilch, der dann mit einer Vielzahl verschiedener biologischer und hausgemachter Toppings zur Freude von Groß und Klein angeboten wird. Danach folgen gefrostete Obststäbchen: die Popeeze. Crêpes, hausgemachte Windbeutel, Bio-Fruchtsäfte und andere Leckereien, die je nach Jahreszeit wechseln, bis hin zu den Eisscheiten für den Winter. Eine Pop- und Vintage-Terrasse mit Vichy-Mauer und ein herzlicher Empfang mit Spielen von früher und jetzt Büchern für Kinder oder die ganze Familie. Ein schöner Ort, der Einfachheit und Qualität zum fairsten Preis vereint. Ein Sonnenstrahl!

Francis Patrat verwöhnt seine Kunden schon seit vielen Jahren mit seinen süßen Köstlichkeiten. In dieser hübschen Konditorei und Chocolaterie in der Grande Rue von Sens, nur einen Steinwurf von den Ufern der Yonne entfernt, stehen sehr leckere Patisserien, feine und schmackhafte Schokolade und handgemachtes Eis auf der Speisekarte. Ebenfalls erwähnenswert: ein Partyservice für Ihre Empfänge mit Freunden oder der Familie und ein Online-Shop, in dem Sie auch aus der Ferne bestellen können. Eine schöne Adresse.

Im Herzen der Causse Méjean in der Lozère haben sich die Schäfer Clément, Lauren, Anaïs und Hugues auf diesem Familienbauernhof aus dem Jahr 1730 niedergelassen. Sie wollten ihre Großeltern durch eine lokale und biologische Produktion ehren und haben Armand et Marie kreiert, eine Reihe von Desserts und Eiscreme, die sie selbst vor Ort herstellen. Nach vorheriger Reservierung können Sie ihren Bauernhof entdecken und in ihn eintauchen, aber vor allem vor Ort ihre Hofprodukte und ihr köstliches Bauernhof-Eis probieren, von der klassischen Schokolade bis zur originellen Geschmacksrichtung Châtaignes d'Ardèche.

Dieser Eismacher, der als einziger im Baskenland das Gütesiegel "Glaces Artisanales de France" trägt und den Wettbewerb "Talents gourmands 2017" gewonnen hat, bietet erfrischende Süßigkeiten mit ebenso klassischen wie einzigartigen Geschmacksrichtungen an. Hergestellt nach einer anspruchsvollen Qualitätscharta, Milch von Bastidarra, Sorbets aus 45 % Früchten, je nach Jahreszeit angepasste Geschmacksrichtungen (unumgängliche natürlich wie Zartbitterschokolade Sorbet, Crémino, Zitronen Meringué, Himbeere...), nicht zu vergessen die Eisscheiterhaufen und Eisgebäcke. Zahlreiche Leckereien als Beilage.

Verwöhnen Sie sich mit den saisonalen Torten in Obst- oder Schokoladenversion, Gebäck, Eis und Sorbets aus der Konditorei/Teesalon von Céline, Louis und ihrem Team. Alles ist hausgemacht und kann mit einem Tee, einem Kaffee oder einer hausgemachten heißen Schokolade genossen werden. Ihre Kreativität ermöglicht es ihnen, regelmäßig Neuheiten zu entdecken, wie z. B. 100 % Pekannusstorten oder Kastanienreligionen. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Süßspeisen, individuellen und Familienkuchen, Baumstämmen, Galettes... Sie stellen auch einen typischen Kuchen aus Bourbonnais her, den Piquenchâgne.

Sorbets und Eiscreme, Waffeln, Milchshakes... Lily à la vanille ist der ideale Spot für eine Schlemmerpause im Herzen der Zitadelle. Das handwerklich hergestellte Bauernhof-Eis ist köstlich (noch besser mit guter hausgemachter Schlagsahne!), mit klassischen oder originellen Geschmacksrichtungen. Der Rahmen, ein kleiner Privatgarten, lässt es nicht an Charme fehlen und eine Getränkekarte rundet das Angebot ab. Eine zweite Verkaufsstelle befindet sich in der Rue Neuve im Zentrum. Gut zu wissen: Das Eis gibt es auch zum Mitnehmen in 1-Liter- oder 1-Halbliter-Schalen.

Ein Löffel und man hat das Gefühl, Früchte im Mund zu haben. Aus der Eismaschine von Bernard Autricque kommen Aromen mit fabelhaftem Geschmack: Erdbeer-Rhabarber, Himbeer-Limone, Johannisbeer-Limone, Mischung aus vier roten Früchten... Seine Sorbets werden ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt, dafür aber mit Früchten, die auf dem Hof geerntet werden. Außerdem gibt es Gelees, Konfitüren, Coulis, Gemüsesuppen, Zwiebelconfit und ab Mai auch Kisten mit Erdbeeren, die am selben Tag gepflückt werden.

Seit 1924 haben sich viele Generationen an den Eissorten und Sorbets des Hauses Lopez erfreut, das eine echte Institution in Saint-Jean-de-Luz ist. Seit Jahrzehnten ist es immer derselbe Geist der Tradition und der Rezepte bei der Herstellung der Klassiker und der neuen Geschmacksrichtungen. Man ist hier Handwerker aus dem Wunsch heraus, die Authentizität des natürlichen Geschmacks ohne Farbstoffe und andere Zusatzstoffe zu respektieren. Das Eis wird mit Früchten aus lokalen Obstgärten hergestellt, die Milch für die Eiscreme kommt aus dem Baskenland... Auch die Sorbets sind hausgemacht.

Eine schöne, gesellige Terrasse, 100 % natürliches Eis und Sorbet, köstliche hausgemachte Desserts, aber auch alles, was man zum Frühstück braucht, Teller mit frischen Produkten zum Mittagessen und Wurst- und Käseplatten zum Aperitif: L'Envie gibt Geschmack und verwöhnt seine Kunden! Das Lokal wurde 2020 als großes berufliches Umschulungsprojekt von Florence und Juliette eröffnet und beherbergt regelmäßig Konzerte. Ein festlicher Erfolg!

Mathieu Bargeton, der von einem berühmten Gastronomieführer als Nr. 1 der besten Vanilleeissorten 2019 ausgezeichnet wurde, stellt seine hochwertigen Eisdelikatessen, Sorbets und Gebäckstücke unter Wahrung der Traditionen von seinem Labor in Ascain aus her. Hier ist nicht die Quantität, sondern die Qualität das Markenzeichen. Eiscreme aus Kuhmilch, mit Marcona-Mandel, mit hausgemachtem Karamell, "chocahuète"... aber auch Sudachi-Sorbets, Corossol-Sorbets... Nicht zu vergessen sind seine schmackhaften Brüsseler Waffeln und hausgemachten Crêpes, die man mit Blick auf die Bucht von Saint-Jean-de-Luz genießt.

Schokoladensüchtige werden von diesem Geschäft, das von zwei Feinschmeckerinnen, Ophélia und Alice, eröffnet wurde, begeistert sein. Diese Eisdiele hebt sich von anderen ab, indem sie die Schokolade in allen Geschmacksrichtungen (Zartbitter, Weiß, Milch, Ruby...) und Formen (Eis, Sorbet, Mousse, Tafeln...) feiert, aber vor allem dank ihres veganen Angebots an Eiscreme, Gebäck und Feingebäck. Einem guten Crêpe mit hausgemachtem Aufstrich und pflanzlicher Schlagsahne kann man nie widerstehen. Die Waffeln gibt es auch in einer herzhaften Version (Gemüse, Tofu und "fauxmage" nach Feta-Art).

Sie träumen nicht, Sie befinden sich im Herzen aller Köstlichkeiten! Jean-Marc Bernigaud, Meister des Schokoladenhandwerks und Konditors, enthüllt Ihnen seine köstlichsten Kreationen wie die "Carrés du Baron", ein köstliches Konfekt mit zartem Karamell, Haselnüssen, Orangen und Marzipan. Zahlreiche Spezialitäten aus dem Morvan werden Ihren Gaumen erfreuen! Die Patisserien, Eis und Süßwaren sind allesamt süße Launen, die es zu befriedigen gilt. Eine ausgezeichnete Adresse.

Isabelle und Yves sind Bio-Milchbauern. Einige Landwirte stellen Käse her, sie haben sich entschieden, Eis aus Bauernmilch zu machen. Sie sind Meister der gesamten Kette, von der gentechnikfreien Fütterung ihrer Tiere bis hin zu ihrem Eis aus Vollmilch ohne Zusatzstoffe. Die Milchkonfitüre besteht aus Milch und Zucker, die nur über viele Stunden hinweg gekocht werden. Auf der Speisekarte stehen 22 Geschmacksrichtungen plus ein Sorbet, die in Gläsern, Stollen und Kuchen angeboten werden. Sie verkaufen auch Konserven, Honig, Konfitüren, Bio-Weine und Trockenfrüchte von lokalen Erzeugern.

In diesem Familienbetrieb wird Eis hergestellt, das zu 100 % natürlich, zu 100 % handwerklich hergestellt und wenig gesüßt ist (Verwendung von Stevia für eine Reihe von Diät-Sorbets). Auch heute noch ist die Marke eine Referenz, mit über 70 verschiedenen Geschmacksrichtungen. Wir lieben das Eis mit glasierten Kastanien, ebenso wie das mit Nougat und Bruch, das mit Honig und Pinienkernen, das sublime Sorbet aus extra dunkler Schokolade, Himbeer-Rose oder Mango-Passionsfrucht-Koriander... Innovation ist immer gefragt, darunter diese sehr überraschende extra dunkle Schokolade, die es zu entdecken gilt.

Manche sind "Königsmacher", andere "Eismacher". Das gilt auch für Martine Lambert, die zunächst die Feinschmecker in Deauville verwöhnte, bevor sie sich 2003 in der Rue Clerc in Paris niederließ. Ihr Geschäft birgt eisige Schätze, die sorgfältig aufgereiht sind. Sein Markenzeichen? Rohmilch und frische Sahne aus der Normandie und 100 % natürliche Zutaten aus der ganzen Welt. Neben den traditionellen Geschmacksrichtungen gibt es auch Spezialitäten, wie dieses göttliche Succulent (drei Eisschichten - Haselnuss-Nougat, Schokolade, Karamell), das mit Mandeln und Haselnüssen bedeckt ist.

Auf der Speisekarte der guten Restaurants in der Metropole Lille stehen diese leichten, aber geschmacksintensiven Eissorten und Sorbets, die auch in den Geschäften erhältlich sind. Es gibt also keinen Grund mehr, diesen süßen Köstlichkeiten nicht zu verfallen. Die handwerklich hergestellten Eissorten werden mit hochwertigen Produkten hergestellt, und das schmeckt man. Das Vanilleeis Promis Juré wurde sogar zum^drittbesten in Frankreich gewählt! Ob geliefert oder abgeholt, Sie können das ganze Jahr über schlemmen. Der Umwelttipp, den wir lieben: Denken Sie daran, Ihre Glasbecher aufzubewahren, sie werden wiederverwendet!

Es wäre falsch, Audeline-Eis aus Schafsmilch nicht zu probieren! Neben den klassischen Sorten bieten Carine und Felix auch saisonale Eissorten wie Feigen, Walnüsse oder Kastanien an, aber auch Überraschungen wie Eis mit Veilchen, Pyrenäenhonig, Lebkuchen, Mandelmilch oder Feigen-Nuss-Marmelade mit Honig! Gehen Sie nicht ohne Quark, Frischkäse oder Joghurt mit natürlichen Aromen nach Hause, sie sind wahre Köstlichkeiten! Wir empfangen Sie gerne nach Vereinbarung für eine Kostprobe.

Dieser handwerkliche Eismacher teilt seine Leidenschaft seit April 2012 mit seinen Kunden und die Kunden loben diese Adresse. Die Auswahl an Eiscreme und Sorbets ist beeindruckend und die Geschmacksrichtungen sind ebenso zahlreich wie ungewöhnlich. Einige Spezialitäten sind besonders interessant: Pilze, Foie gras, Tapenade... Die süßen Leckereien werden jedoch von den weniger Wagemutigen bevorzugt: Madeleine, Crème brûlée, Crumble, Macaron... Das Personal ist freundlich und man spürt deutlich die Qualität des hausgemachten Eises mit Rohmilch und einer reichhaltigen und cremigen Textur.