Die besten Eisdielen Frankreich

Was für ein Team! Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France Glacier 2000 und Weltmeister der Patisserie, hat sich mit seinem Freund Olivier Ménard, einem Patissier, der bei Pierre Hermé und Harrods in London gearbeitet hat, zusammengetan, um diesen zauberhaften Ort zu eröffnen: eine feine Sache, um handwerklich hergestelltes Eis aus saisonalen und hochwertigen Produkten zu produzieren. Es werden etwa fünfzehn Geschmacksrichtungen für Eiscreme und ebenso viele für Sorbets angeboten, darunter auch gewagte Kombinationen, sowie eher pastorale Leckereien (Parfaits, Nougatinen, Vacherins, norwegische Omeletts).

Eine Referenz für handwerklich hergestelltes Eis und die Aromen der Ardèche - 100 % bio! Terre Adélice ist Teil der Initiative "Goûtez l'Ardèche" (Schmecken Sie die Ardèche). Neben den klassischen Geschmacksrichtungen dekliniert das Unternehmen aus der Ardèche auch Produkte aus der Region: Kastanien, schwarzer Knoblauch, Heu, Heidelbeeren aus der Ardèche, Clairette de Die, Tonkabohne, regionale Blumen und aromatische Pflanzen. Insgesamt also 150 Parfums und sechs Produktreihen, darunter eine Bio-Reihe. Im Laden der Fabrik: die hausgemachte Produktpalette in verschiedenen Verpackungen. Im Sommer wird Eis im Hörnchen verkauft.

Catherine und Christian Perret sind seit über 30 Jahren am Eingang dieser Fußgängerzone im alten Stadtzentrum ansässig. Ein diskreter und raffinierter Laden nach der französischen Tradition der Patisserie und Chocolaterie. Die Spezialität des Hauses ist der Cure, ein Mürbeteig mit Mandeln, Pralinencreme und Baiser. Viele weitere Kuchen in der Vitrine und eine schöne Sammlung feiner Pralinen. Man weiß es zu schätzen, dass man sich im Teesalon für einen Moment des Schlemmens niederlassen kann.

Für Liebhaber von Gelati - also italienischem Eis - gibt es im Sumpfgebiet einen erstklassigen Spot: Pozzetto heißt Sie in diesem Palast des natürlichen Eises willkommen. Das Eis wird hier nach allen Regeln der Kunst hergestellt, mit frischer Milch und hochwertigen Früchten der Saison. Die Geschmacksrichtungen, auch die einfachsten, haben einen ganz besonderen, absolut unglaublichen Geschmack, wobei die Schlagsahne besonders zu erwähnen ist. Und da je mehr Verkaufsstellen, desto besser, bietet die Marke ihre Wunder auch in einem weiteren Laden in der Rue Vieille-du-Temple an.

Pâtissier, Chocolatier und Eiskonditor Gérard Gazeau verwöhnt die Feinschmecker. Die Adresse ist vertraulich und liegt in der Nähe von Grambois im Luberon. Gérard empfängt Sie in seinem Labor und verarbeitet die Rohstoffe nach reinster Tradition: volle Frucht, volle Sahne, keine Farbstoffe. Seine Kreationen sind kleine Juwelen mit subtilen Aromen, seien es seine Macarons - ein Dutzend Geschmacksrichtungen, darunter Veilchen, Mohn, Karamell mit gesalzener Butter, Melone oder Rose und ein typischer Lavendelhonig -, seine Schokoladentrüffel, sein Mandelfondant und seine Eiscreme und Sorbets. An schönen Tagen schmilzt man vor Freude über seine Eisbecher dahin, die man im Sommer an bestimmten Nachmittagen nach Voranmeldung auf der Terrasse oder im Garten vor seinem Atelier genießen kann (Termine auf der Website). Die architektonischen Kompositionen, die Schlagsahne, Früchte, Makronen, Baisers, Haselnusssplitter usw. vereinen, haben es uns angetan. Gérard bietet Ihnen an, Ihnen einige Tipps zu geben, insbesondere für das Gelingen der berühmten Macarons. Er organisiert halbtägige Workshops; das Material wird gestellt, ebenso wie Kochmütze und Schürze. Man verlässt die Sitzung mit den hergestellten Produkten (etwa 15 Makronen) und einem Büchlein mit leckeren Rezepten.

Im Périgord kann es im Sommer sehr heiß werden. So gut, dass Sie sicher in Versuchung kommen, ein gutes, handwerklich hergestelltes Eis zu probieren. Bei dieser Eisdiele ist alles gut! Von den klassischsten bis zu den gewagtesten Geschmacksrichtungen. Schade, dass es keine Tische gibt, an denen man sich niederlassen kann, aber Sie bekommen trotzdem einen Löffel, damit Sie Ihr Eis beim Schlendern genießen können. Es wird reichlich serviert und der Preis bleibt sehr fair. Für ein 100 %iges Périgord-Erlebnis sollten Sie das Walnusseis probieren, es ist eine Delikatesse.

Das Chamo liegt am Hafenkai, direkt an der Anlegestelle der Wasserbusse, und wird von allen Feinschmeckern begehrt, die sich auf der Sonnenterrasse niederlassen möchten, um gute Eisbecher, Crêpes und heiße oder kalte Getränke zu genießen (das Eis kann auch im Becher oder in der Tüte mitgenommen werden!). Die zahlreichen Geschmacksrichtungen lassen sich in schönen Bechern entdecken, wie z. B. Chamo mit seinem Wiener Grand Marnier Sorbet aus Mandarine, Himbeere, kandierten Orangen, Pralinen und Schlagsahne oder Génie de la mer mit seinem Genoise mit Maraschino, Pistazien- und Himbeereis, das mit Maraschino beträufelt wird. Die Pippermint, die Collobrières mit Kastanieneis... So viel Auswahl kann man gar nicht aufzählen! Mit Freunden oder allein lässt man sich auf einen Drink, einen Cocktail mit oder ohne Alkohol (von 6 bis 12 €) nieder, nicht zu vergessen die Milchshakes und Smoothies. Im Winter können Sie die Patisserien und Süßigkeiten des Hauses entdecken.

Wie der Name schon sagt, gibt es am Nordpol Eis, aber nicht irgendeines. Das Eis ist zartschmelzend, köstlich, fruchtig oder schokoladig. Der Eismacher Eric Duchêne spart nicht an Rohstoffen, um seine Eiscremes und Sorbets zuzubereiten. Das Ergebnis ist himmlisch. Sie müssen eine schwierige Wahl zwischen mehr als 65 verschiedenen Geschmacksrichtungen treffen... Um Ihnen zu helfen, probieren Sie doch mal Zitronenbaiserkuchen, Sie werden der perfekten Balance zwischen süß und bitter erliegen. Waffeln (natürlich hausgemacht), Eiskuchen und Milchshakes werden ebenfalls angeboten. Für eine erfrischende Pause ist dies die unumgängliche Adresse.

Ein Urlaub ohne ein kleines Eis ist kein Urlaub! Und mit einer Kulisse wie der Altstadt von Aubenas und dem Schloss im Hintergrund lässt sich ein kleiner Spaziergang durch die Gassen perfekt mit einer eisgekühlten Leckerei verbinden. Martin und seine gefrostete Bande von Eiskünstlern jonglieren mit Produkten aus der Region. Die Milch stammt von Kühen, die in den Monts d'Ardèche weiden, die Kastanien von Imbert, die Himbeeren aus der Ardèche und die Aprikosen aus der Drôme, die Schokolade von Valrhona und die Vanille... aus Tahiti. Auf der Speisekarte stehen außerdem Smoothies, Milchshakes und Cocktails.

Seit 2017 orchestriert Pierre Chauvet Les Glaces de l'Ardèche, Eis und Sorbets, die aus frischer Milch und frischer Sahne aus der Hochebene der Ardèche und Früchten vor allem aus der lokalen Region hergestellt werden. Einige Sorten tragen das Gütesiegel "Goûtez l'Ardèche", darunter Kastanieneis und die Sorbets Birne, Aprikose und weißer Pfirsich. Im Regal stehen Vacherins, gefrorener Nougat und Weihnachtsstollen. Blumen und Gewürze, Honig, Erdnüsse oder Chartreuse - wir wecken Ihre Geschmacksknospen. Herzschlag für den Vacherin Vanille Kastanien aus der Ardèche. Terrasse im Sommer.

Die 2005 auf dem Place du Palais de Justice gegründete Eisdiele, die im Laufe der Zeit zu Oui, Jelato wurde, bietet Eissorten an, von denen eine köstlicher ist als die andere. In diesem Tempel der eisigen Köstlichkeiten, in dem alles vor Ort handwerklich hergestellt wird, ohne Farbstoffe und aus hochwertigen Rohstoffen, werden die Köstlichkeiten nach rein italienischer Tradition in kleinen, durchsichtigen Gläsern gespachtelt serviert. Sie können vor Ort genossen oder mitgenommen werden. Die glasierten Pralinen sind ein wahrer Genuss und die Kegelkuchen eine ganz neue Entdeckung.

Zur Freude der Kleinen und auch der Großen sollten Sie einen Schlemmerstopp in dieser Eisdiele einlegen, die Geschmack mit Originalität verbindet. Es werden Ihnen köstliche und neuartige Eissorten nach italienischer Art angeboten: Smartiees, Kinder, Nutella, Karamell mit gesalzener Butter, Tiramisu, Toblerone, Bounty, Melone, Meringue, Zitronenkuchen... Aber auch Crêpes, hausgemachte Schokolade, Waffeln und Churros, ein wahrer Genuss.

Das ganze Jahr über kann man hier Eis in Tüten oder kleinen Bechern, Eisbecher, die man vor Ort in einer gemütlichen Teestube genießen kann, mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen zur Auswahl probieren. Alles ist hausgemacht und die Geschmacksrichtungen reichen von klassisch bis originell. Außerdem gibt es verlockende Eistorten, Kuchen und Feinschmeckerkekse. An kühleren Tagen werden Waffeln angeboten. Für Feste und Veranstaltungen gibt es Bûches und Sortimente, die Sie zusammenstellen können, um die ganze Familie zu verwöhnen.

Cornet d'Amour ist ein Hochgenuss für die Geschmacksnerven, wenn Sie eine Snackpause einlegen oder sich einfach nur nach einem Sprung in die Nordsee verwöhnen lassen wollen. Seit 1896, als Francesco Gualano diese Eisdiele gründete, verwöhnen Sie seine Nachkommen mit ihrem handwerklich hergestellten Eis. Heute reist Franck Verschave regelmäßig nach Italien, um neue Geschmacksrichtungen und Trends zu entdecken, die man mit anderen teilen und genießen kann. Angesichts der Vitrine ist die Auswahl groß: Lakritz, Fleur de Sel-Karamell, Vanille Pecan Gourmand, Rumtrauben, Rhabarbersorbet, Mojito...

Diese Adresse, die nur wenige Schritte von der Kirche St-Roch entfernt liegt, ist ein echter Geheimtipp! Auf der Terrasse oder vor dem Schaufenster drängen sich die Schleckermäuler, um die originellen und authentischen Aromen zu entdecken. Die Eissorten und Sorbets werden alle im hauseigenen Labor hinter den Kulissen zubereitet. Dieses Know-how ermöglicht es dem Team, die Angebote je nach Jahreszeit und Inspiration zu erneuern. Zu den erstaunlichsten Geschmacksrichtungen gehören Schokolade-Chili, Basilikum, Ingwer, Lavendel, Rose... Die Eroberten sind zahlreich: Sie müssen sich gedulden, um ihre Köstlichkeit zu bestellen.

Mit zwei Adressen in Marseille, darunter die historische Adresse im Panier, hat sich der Glacier du Roi im Laufe der Jahre einen guten Ruf erworben. Mit seinem Produktionslabor, das vom Geschäft aus einsehbar ist, liegt der Schwerpunkt auf der handwerklichen Produktion mit inspirierenden Geschmacksrichtungen: Rübe, Aprikose, Eisenkraut, Mango... Die Sorbets und Eissorten sind in Kugeln und Bechern erhältlich, aber auch in großen Mengen mit Behältern, die man mit nach Hause nehmen kann. Der einzige und nicht unwesentliche Haken sind die Preise, die alles in allem nicht billig sind und höher als bei anderen handwerklichen Herstellern in Marseille. Das Eis ist nicht gerade eine Geschmacksexplosion und es fehlt ihm ein wenig an Geschmack. Was die Zugabe von Schlagsahne betrifft, die mit zwei Euro berechnet wird, ganz zu schweigen von den Plastikbechern, die zwar schön sind, die man aber nach der Fertigstellung der Kugel wegwirft, ist das alles ein wenig ungeschickt und ökologisch gesehen im letzten Punkt nicht allzu sehr im Trend der Zeit. Aufgrund der Lage und der vielen Touristen in der Umgebung ein großer Erfolg.

Hier wird nach wie vor Eis mit "ausgefallenen" Geschmacksrichtungen verkauft, das ausschließlich aus frischen Produkten hergestellt wird: Halten Sie sich fest! Denn bei Glazed Glaces mangelt es nicht an Fantasie: Glazed and Confused (Ribot-Milch, Zitrone, Zitronengras), Dirty Berry (Himbeere, Zitrone, Sumach), Pump up the volume mit einer erstaunlichen Mischung aus Mango und Piment d'Espelette, Junip Jack Flash (Bio-Rhabarber, Wacholderbeere, Gin). Übrigens läuft es so gut, dass die Marke über eine zweite Verkaufsstelle am linken Ufer sowie über verschiedene Ecken verfügt.

Die Amerikaner sind bekanntlich große Eiskonsumenten, aber um dieses Vergnügen kalorienärmer zu gestalten, haben sie den 0%igen Frozen Yogurt erfunden. Dieses Eis ist der Grund für den Erfolg der Yogurt Factory. Frozen Yogurt wird allein oder mit Toppings genossen, die ihm eine persönliche Note verleihen, d. h. mit frischen Früchten, Coulis, Kinder Bueno, Kit Kat etc. Hier geht es etwas weniger light zu, aber es kommt sehr gut an. Die Geschmacksrichtungen wechseln regelmäßig und die Smoothies sind nach mythischen Paaren benannt, wie Bonnie & Clyde aus Erdbeeren und Bananen oder Romeo & Julia, bestehend aus Brombeeren und Mangos. Zu den weiteren Leckereien gehören Milchshakes und Waffeln.

Diese italienische Eisdiele mit gemütlichem Holzdekor breitet ihre Terrasse im Herzen der Fußgängerzone von Nizza aus. Frische Vollmilch, Bio-Eier und saisonale Produkte sind die Zutaten für die traditionellen Eissorten, Eiscremes und Sorbets, die hier ohne künstliche Farb- und Aromastoffe hergestellt werden. Von den klassischsten bis zu den originellsten Sorten mit transalpinem Akzent gibt es zahlreiche und vielfältige Geschmacksrichtungen: Joghurt, Karamell und gesalzene Butter, Amaretto, Spekulatius-Biscotti, Stracciatella, Tiramisu l'inimitable... Diese Leckereien, die mit dem Spatel, im Glas oder im Hörnchen serviert werden, werden an der Theke bestellt und können beim Spazierengehen oder außerhalb der Saison auf der überdachten Terrasse genossen werden. Alle Geschmacksrichtungen sind auch in Liter- oder Halbliterpackungen erhältlich, die Sie in einer Isolierbox mitnehmen können. Auf der Speisekarte stehen heiße und kalte Getränke, zehn Sorten heiße Schokolade nach italienischer Art sowie einige originelle Süßigkeiten wie "la focaccina", ein kleines Brioche, das mit der gewünschten Eissorte gefüllt ist, Crêpes, Waffeln und andere Schokoladensorten. Für diesen Winter plant das Haus die Zubereitung von Entremets, Eistorten mit 6 bis 8 Stücken sowie Eismakronen in acht verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Diese berühmte Gelateria in der Altstadt von Nizza und an der Promenade des Anglais ist ein Familienunternehmen, das handwerklich hergestelltes Eis und Sorbets mit verschiedenen und originellen Geschmacksrichtungen anbietet, die aus frischen und natürlichen Produkten hergestellt werden. Als einzige Eisdiele in Nizza stellt sie Bio-Eis her. Das Geschäft verfügt auch über einen Restaurantbereich, in dem Heißgetränke, Smoothies und Pizzen angeboten werden. Gelateria Pinocchio ist zu einer unverzichtbaren Adresse für Eisliebhaber geworden, perfekt für eine kühle Pause am Strand oder in der Stadt

Es ist ein Muss, nach dem Strand oder beim Umweg über einen Spaziergang vorbeizuschauen: Diese Eisdiele ist unumgänglich. Die Vielfalt an Geschmacksrichtungen ist riesig und es fällt schwer, bei all dem handwerklich hergestellten Eis eine Wahl zu treffen. Beispiele für Geschmacksrichtungen sind: Amarena, Cookies, Millennium, Louisiana, Rocher, Crackling Raspberry, Buenos, Whiskey Cream und viele andere. Sie werden gezwungen sein, wieder vorbeizukommen, um eine andere Geschmacksrichtung zu probieren. Der Nordpol bietet auch Waffeln an.

Als unumgängliche Schlemmerpause in Aubenas verwöhnt das Geschäft Pierre Chauvet die Bewohner von Albenas und die Besucher auf der Durchreise. Er wurde 2015 als einer der 100 besten Schokoladenpatissiers Frankreichs anerkannt und veredelt seine Kreationen mit Produkten aus der Region Ardèche, wobei er frischen Zutaten den Vorzug gibt. Großer Erfolg für seine Carrés feuilletés, sein Coeur de nougat oder seine köstlichen Folies de l'Ardèche ... Das hausgemachte Eis aus frischer Milch aus der Ardèche ist eine Köstlichkeit.

Auf dem Kirchplatz von Coulon befindet sich eine ausgezeichnete Adresse, um ein Glas oder einen Tee zu trinken, zu bummeln, einen Crêpe oder eine Waffel zu probieren und einige Produkte von hier und da aus dem Weinkeller und dem Feinkostladen des Ladens zu kaufen. Sie sind hier bei Jérémie. Dieser Liebhaber des Sumpfes hatte die nicht ganz so vereiste Idee, dieses nette Lokal zu eröffnen, und zwar das ganze Jahr über. Hier finden Sie eine moderne Einrichtung und einen sehr freundlichen Empfang. Und wie der Name schon vermuten lässt, sollten Sie zur Erfrischung unbedingt ein gutes handgemachtes Eis bestellen.

Sie dachten, Sie hätten schon einmal Eis gegessen? Futé hatte eine Offenbarung, als er die Eiswunder entdeckte, die von einem unendlich talentierten Korsen, dem Chef-Eismacher Pierre Geronimi, hergestellt werden. Dieser in Sagone ansässige Inselbewohner entfacht mit seinen Eissorten, die selbst die Größten zum Schmelzen bringen, Feuer in jedem Feinschmeckergaumen. Tatsächlich arbeitet Pierre Geronomi wie ein maßgeschneiderter Schöpfer, der von Texturen und Geschmack besessen ist, für die größten Namen der Luxusbranche - mit seinem berühmten Champagner-Eis von Veuve Clicquot - und der französischen Gastronomie, wie einen gewissen Paul Bocuse. Der Handwerker Pierre Geronimi, der kompromisslos auf die extreme Qualität der von ihm verarbeiteten Materialien, insbesondere der Früchte, achtet, arbeitet wie ein Alchimist, um in seinen Eiscremes und Sorbets die Quintessenz der ursprünglichen Geschmacksrichtungen herauszuarbeiten. In Grenoble wird man Pierre Geronimi nicht antreffen, aber Jean-Jacques Domard - Teilhaber und Hersteller in Seyssins - wendet alle Rezepte an und verwendet die gleichen Produkte wie der korsische Eismacher. Futé knackt bei jeder Verkostung - es gibt das ganze Jahr über Neuheiten - und verspricht Ihnen Ekstase, egal welche Geschmacksrichtung Sie wählen. Mit Eiscreme und Sorbets, die zu 95 % aus Früchten aus einer ganz bestimmten Region bestehen - keine Farbstoffe, keine Stabilisatoren, keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker -, und durstlöschenden Sorbets, die man mit unverhohlenem Vergnügen genießt, bieten die von Geronimi signierten Eissorten poetische und zugleich reale Glücksmomente, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Jean-Jacques Domard verfügt über ein Labor in Seyssins, das einzige auf dem Kontinent, das den Namen Geronimi trägt.

Die Gélateria Major befindet sich in den Gewölben der Cathédrale de la Major gegenüber dem MUCEM und ist die neue Gourmet-Pause in der Joliette. Zur Auswahl stehen 29 Eissorten, von denen einige aus Biomilch hergestellt werden, die Sie in Schalen, Bechern oder Tüten genießen können, aber auch Crêpes, Waffeln, Kaffee, Schokolade und Erfrischungen (Smoothies). Sie können Ihr Eis auch mitnehmen, um es bei einem Spaziergang oder zu Hause zu genießen, dank der isothermischen Behälter. Das handwerklich hergestellte Eis wird von einem italienischen Eismeister mit 30 Jahren Erfahrung hergestellt. Rezepte, die einen Hauch von Italien versprühen, probieren Sie das Stracciatella-Eis! Verpassen Sie auch nicht das Rocher-Eis, das Minz-Kokos-Eis oder das Mojito-Eis... Freundlicher Empfang und herrliche Aussicht!

Es gibt Eisdielen und Eisdielen, und diese gehört zur Kategorie der Super-Eisdielen. Gegenüber dem Rathausplatz gelegen, bietet dieser Eismacher seine Kreationen an, die zu 100 % hausgemacht sind und aus Bio-Milch, Bio-Früchten und Bio-Zucker hergestellt werden - kurzum: Natur pur in Ihrer Tüte. Im Stockwerk über dem Geschäft wird alles vorbereitet. Die 12 Geschmacksrichtungen reichen von den klassischsten: Vanille-Pekan, Schokoladensorbet, Pistazie, Mango bis zu den originellsten: Lavendel-Honig mit Waldfrüchten, "Detox"-Sorbet Kiwi, Gurke und Limette. Unumgänglich!

Eine Feinschmeckeradresse, deren hübsche Vorderseite sich auf den Place Saint-François öffnet. Mit Vergnügen schnuppert man einen süßen Duft, der Lust macht, in die ausgestellten Patisserien zu beißen. Auch die Augen werden verwöhnt, und zwar durch die Kreativität und die Präsentation der Süßigkeiten. Die Eissorten werden aus außergewöhnlichen Produkten hergestellt (Pistazie aus dem Iran, Vanille aus Tahiti, dunkle Schokolade 85 %) und die Sorbets aus frischen lokalen Früchten in klassischen und gewagteren Geschmacksrichtungen (Lavendel, Basilikum, Feige). Die wenig süßen Kuchen verwenden keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe.

Die Bäckerei-Konditorei Eiffel gegenüber der Kirche Sainte-Chantal erweckt die Straße mit den Farben ihrer Schaufensterfront und dem guten Duft von warmem Brot zum Leben. Mit dem ganzen handwerklichen Können von Rémi Toux kommen die Kunden, um sich an einem knusprigen und schmackhaften Brot zu erfreuen. Die Bewohner des Viertels Canal machen keinen Fehler und kommen hierher, um sich mit Naturcroissants, Pain au chocolat, Brioches oder Rosinenbrot einzudecken. Die Bäckerei bietet ihren Kunden mehr als dreißig Brotsorten an, vom Bio-Baguette über Getreidebrot bis hin zu köstlichen Spezialbroten. Alle werden in der Backstube nach traditioneller Handwerkskunst gebacken. Zum Frühstück sollten Sie an das Wiener Brot mit seiner weichen Kruste denken, natur oder mit Schokoladenstückchen. Rémy ist aber auch ein Meister der süßen Sünden und bietet in seinem Laden eine Vielzahl von Angeboten. Petits fours, Macarons, Schokolade für festliche Anlässe, Kuchen und Gebäck und schließlich Eis. Zögern Sie nicht, sich für Ihre Geburtstagstorten und sogar für Ihre Hochzeitstorten an den Laden zu wenden!

Frédéric Cassel ist der Liebling von Pierre Hermé und genießt einen goldenen Ruf. Er wurde 1999 zum Patissier des Jahres gewählt und 2007 erneut mit demselben Titel ausgezeichnet. Er ist eine Art Kaiser des Desserts und Präsident der Vereinigung Relais-Desserts. Er ist nicht nur in der Patisserie tätig, sondern stellt auch köstliche Sorbets und Eiscremes her. Frédéric Cassel gelingt es, das Beste aus den Früchten wiederzugeben, und er strebt danach, die Träume seiner Feinschmecker und Schlemmerkunden zu erfüllen. Sein Zitronen-Thymian-Sorbet ist zum Beispiel ein wahres Wunderwerk. Zu jeder Jahreszeit bietet er neue Kreationen an, die zu den "Klassikern" hinzukommen, die eigentlich gar keine sind, weil sie aufgrund ihrer geschmacklichen Qualität aus dem Rahmen fallen! Heute leitet Frédéric Cassel zwei Boutiquen und steckt voller Ideen und Projekte.

In der Nähe des Place du Capitole ist Ô Sorbet d'Amour ein handwerklich arbeitendes Eiscafé mit einer Verkaufsstelle in Toulouse. Sein Eis wird seit 1935 in La Teste-de-Buch, Gironde, hergestellt! Mehr als achtzig Geschmacksrichtungen werden in einem Labor kreiert, das sich bemüht, der Tradition treu zu bleiben. Die Sorbets enthalten mindestens 60 % Fruchtanteil, und die Eiscremes werden mit Milch vom Bauernhof hergestellt. Haben Sie Lust auf ein erfrischendes und geschmacksintensives Vergnügen? Entdecken Sie den subtilen Duft eines Sorbets aus Litschi, Yuzu oder Mandarine, die Köstlichkeit eines Schokoladeneis mit Orangengeschmack, die Frische eines Piña-Colada-Hörnchens... Ein Genuss!

Béatrix, benannt nach der nahe gelegenen Quelle, ein großes rotes Haus mit Charme, ist seit 1930 ansässig. Man kehrt ein, um etwas zu trinken, Crêpes und Waffeln zu essen oder einen Eisbecher zu probieren. Die Eissorten sind hausgemacht, klassisch oder neu. Bestellen Sie den Vacherin oder die Cassate von Dominique Cerdini. Sein Bruder, Guillaume Cerdini, zeichnet seinerseits für eine schöne Schokoladendeklination verantwortlich. Im Sommer bietet das Haus auf der Terrasse entlang des Flusses Volane einfallsreiche kleine Gerichte an. Im Sommer stehen einige Konzerte auf dem Programm. Eine weitere Adresse des Unternehmens in Vallon-Pont-d'Arc.

Hier wird alles hausgemacht und mit natürlichen und biologischen Produkten hergestellt. Das Eis und die Sorbets werden täglich nach italienischer Tradition turbiniert, keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe haben einen Platz in diesen Eissorten. Die Aromen sind betörend, ebenso wie die Präsentation der Sorbets. Verschiedene Aromen für jeden Geschmack: Bio-Zitrusfrüchte aus Sizilien, Bananen aus Brasilien, Kaffee, Karamell mit gesalzener Butter, Amorino-Schokolade, Passionsfrucht und noch viele andere verlockende Geschmacksrichtungen (Himbeere, Haselnuss, Mango usw.). Sie können sich auch mit Crêpes und anderen Süßwaren verwöhnen lassen: Schokolade, Sorbets, Drinks, Gebäck, Makronen... Ein wahres Glück!

Lust auf Eis, Granita, Milchshakes oder Heißgetränke auf dem Place Royale, egal zu welcher Nachmittags- oder Abendzeit? Dann sind Sie hier genau richtig! In Bechern oder Tüten bietet Amorino Eis an, das sowohl gut schmeckt als auch schön ist und in Form von Blumen präsentiert wird. Zur Auswahl stehen zahlreiche Geschmacksrichtungen ohne Farbstoffe oder künstliche Aromen: Amarena, Karamell mit gesalzener Butter, Dulce de leche, Stracciatella, Sorrentiner Nüsse und Feigen... Der Vorteil, wenn man sie nicht in Kugeln, sondern in Blütenblätter schneidet, ist, dass man mehr in seine Tüte packen und bis zu 8 Geschmacksrichtungen für den Brandissimo-Topf kombinieren kann! Das Haus bietet auch einige Spezialitäten aus Italien an: Foccaccina, ein warmes oder kaltes Brioche mit Eisfüllung, Bonbonmischungen oder Milchcreme. Eine angenehme Umgebung, in der man zu jeder Tageszeit Süßigkeiten genießen kann!

Diese Brasserie-Pizzeria ist auch ein Eiscafé, wo Sie auf der schattigen Terrasse erfrischendes, hausgemachtes, echtes Eis genießen können. Auf der Speisekarte steht eine große Auswahl an Pizzen und gemischten Salaten. Seit dem Sommer 2019 lassen Sie sich von einer großen Auswahl an verschiedenen Bruschetta verführen. Sie werden herzlich von den Eigentümern, Herrn und Frau Hrasko, empfangen, die einen durchgehenden Restaurantbetrieb mit Crêpes und Waffeln für den Gourmet-Snack von Groß und Klein anbieten! Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Diese Eisdiele befindet sich vor der Kirche. Man muss sagen, dass er etwa fünfzig Geschmacksrichtungen hat, mit einer besonderen Erwähnung für die Geschmacksrichtung Caramel beurre salé oder Le Rocher. Er versteht es auch, Kinder mit seinem Nutella-Eis zu ködern... Und er weiß auch, wie man die Einheimischen bei der Stange hält, mit einer schönen Karte mit heißer italienischer Schokolade, Crêpes und Waffeln für die kalten Tage und seinen schönen Weihnachtsstollen zur Weihnachtszeit. Und seien Sie nicht allzu enttäuscht, wenn auf der Terrasse kein Platz mehr ist - sie ist klein - und entscheiden Sie sich für die knusprigen Cornets!

Das Bubble Café ist eine echte Institution im Herzen von Saint-Pierre, wo man zu jeder Jahreszeit die Sonnenterrasse mit Blick auf das Meer und den Markt genießen kann. Hier kann man Cocktails und Getränke trinken, Crêpes essen, ebenso wie hausgemachte Waffeln oder Bubble Waffles, aber auch Smoothies auf der Basis von Eis und frischen Früchten. Zu beachten ist, dass das hochwertige Eis handwerklich und vor Ort hergestellt wird. Es kann hier in vollen Zügen genossen oder mitgenommen werden. Ein angenehmer Empfang, eine familiäre, ja sogar festliche Atmosphäre - wir lieben es!

Pinocchio ist eine echte Institution. Mit über 60 ständigen Geschmacksrichtungen werden Sie auf dem Hauptweg, der zur Strandpromenade führt, fündig. Neben traditionellen Eiscremes und Sorbets, die von einem Eismeister ohne künstliche Aromen hergestellt werden, können Sie sich auch von Eisriegeln bekannter Marken, köstlichen hausgemachten Crêpes oder Waffeln verführen lassen, die mit gesalzenem Butterkaramell oder hausgemachter Schokolade kombiniert werden können. Leckere Süßigkeiten, die Sie auf der Terrasse in säuerlichen Farben genießen können!

Bruno Sciacca, der von seinem Sohn Jimmy unterstützt wird, bietet eine große Auswahl an klassischen, originellen oder saisonalen Geschmacksrichtungen an: Nutella, Spekulatius, Macarons, Mojito, zartschmelzendes Schokoladensorbet, Tiramisu, Limoncello, Cookies, Mascarpone-Himbeere... Insgesamt können Sie bis zu 60 verschiedene Geschmacksrichtungen entdecken, die nach reinster italienischer Tradition hergestellt werden. Ob hausgemachte Sorbets oder Eiscreme, die im Labor neben dem Laden kreiert wird, die Produkte, die Sie vor Ort auf der schönen Terrasse oder bei einem Spaziergang genießen können, werden aus echten Früchten und natürlichen Aromen hergestellt. Probieren Sie, Sie werden den Unterschied schmecken!

Carmen und ihr Sohn Anthony eröffneten ein erstes Geschäft am Place Saint-Pierre in Bordeaux und später eine zweite Adresse in Le Moulleau in Arcachon. Die ganz in Weiß gehaltene Ladenfront ist schick und schlicht mit ihren altmodischen Zierleisten. Die Eissorten und Sorbets werden von den Eismeistern von Terre Adélice auf handwerkliche und anspruchsvolle Weise hergestellt. Alles ist zu 100 % biologisch, ohne Farbstoffe, chemische Aromen oder Konservierungsmittel und von den 104 Geschmacksrichtungen sind 52 vegan. Die Auswahl ist groß und einige Geschmacksrichtungen sind überraschend. Der Empfang ist selbst bei großem Andrang mit einem Lächeln verbunden.

Raimo ist seit 1947 in diesem Viertel ansässig und den Bewohnern der Umgebung des Place Daumesnil wohlbekannt! Das von der Familie Raimondo gegründete Lokal, das 2008 wieder verkauft und renoviert wurde, hat alles, was eine schicke und gemütliche Brasserie ausmacht. Es ist einer der wenigen Orte in dieser Ecke der Hauptstadt, an denen man ein gutes handgemachtes Eis genießen kann. Die Auswahl an Geschmacksrichtungen ist groß (ca. 40); alle werden vor Ort ohne Farbstoffe hergestellt und bestehen ausschließlich aus frischen Früchten. Das Haus passt sich den Jahreszeiten und den aktuellen Trends an und lässt es nicht an Kreativität fehlen.

Dieses schöne Lokal, das bei den Colmarern, die Eisdelikatessen lieben, sehr beliebt ist, empfängt Sie in einem charmanten Gebäude am Ortseingang von Sundhoffen, wenn Sie von Colmar kommen. Die Farben Vanille und Erdbeere sind ein echter Blickfang. Wählen Sie Ihr Lieblingseis aus einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Eisdesserts, die von Sébastien Lang kreiert wurden. Alles wird vor Ort hergestellt und ist zu 100 % natürlich: Eis in Behältern, Eskimos, kleine Töpfe, Gläser und, je nach Jahreszeit und Festlichkeit, Osterhasen und -nester, Weihnachtsscheiterhaufen und andere köstliche Spezialitäten!

La Glacière ist das Baby von Anne-Sophie, einer Gourmet-Bloggerin. Die quirlige und begeisterte hübsche Brünette ist ein Kind des Landes, wie man so schön sagt. Sie hat sich an diesem Ort eingerichtet, der früher die Garage ihres Großvaters war, auf dem Place de l'Étang im Herzen des Dorfes. Die Terrasse ist perfekt, um ein gutes Eis zu genießen und sich in der Sonne zu aalen. Anne-Sophie bietet Eis, Eisbecher, Milchshakes, Granita, Crêpes und Schlagsahne an. Und alles ist natürlich hausgemacht!

Wie wäre es mit einer Kugel Eis mit Erdbeeren und Basilikum? Mit Honig und Rosmarin? Oder mit Rosen- oder Lavendelgeschmack? Erscheinen Ihnen diese Geschmacksrichtungen abwegig? Warten Sie, bis Sie die Karte mit den 50 Geschmacksrichtungen sehen, die diese frisch in der Innenstadt von Rouen eröffnete Eisdiele anbietet. Delicious bedeutet in drei Worten: biologisch, handwerklich und ... köstlich! Parallel zu seinen Eissorten bietet das Lokal seit Kurzem auch Salate, Eisgebäck und sogar Suppen an. Kurzum: eine Schlemmerstube, wie man sie nur selten findet!