Les meilleurs bouchons lyonnais Frankreich

Das Cassoulet schläft seit einigen Monaten nur noch mit einem Auge! Soeben hat neben den Markthallen ein Esskeller eröffnet, in dem man köstliche Tapas nach Lyoner und Chaurer Art genießen kann, denn Cédric stammt aus Lyon und Audrey... aus dem Süden. In der vollständig restaurierten ehemaligen Bäckerei können Sie die Spezialitäten probieren, die aus Produkten von kleinen Produzenten aus den beiden Regionen hergestellt werden: Brioche-Wurst, kanadische Gerichte, Wurst- und Käsebretter usw. Dazu wird gerne ein Glas Wein gereicht, den Cédric, ein Experte der Sommelierkunst, auswählt.

In dem charmanten Dorf Tramayes wurde dieses BOUCHON Anfang 2024 kürzlich eröffnet, getragen von dem dynamischen Paar Corinne und David. Eine Adresse, die ein authentisches und großzügiges kulinarisches Erlebnis verspricht. Hier ist die Küche eine Hommage an die Lyoner Spezialitäten, mit einem besonderen Schwerpunkt auf traditionellen Gerichten wie der Sapeurschürze, den Knödeln von "Les Quenelles du Soleil", den Andouillettes von "Braillon" oder dem Kalbskopf. Dazu gibt es eine sorgfältige Auswahl an Weinen, darunter ein schönes Sortiment aus dem Beaujolais-Gebiet. Die Preise sind für jedes Budget erschwinglich, und jedes Gericht wird mit Liebe und Können zubereitet.