LE LAURENCIN
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Restaurant für gutes Essen und Trinken nach Lyoner Art in Lyon.
Bouchons" sieht man nur in der Altstadt von Lyon, aber "echte" Bouchons, die die Tradition des guten Lebens, Trinkens und Essens nach Lyoner Art pflegen, gibt es nur wenige am Rande der gepflasterten Straßen. Daher ist es gut, auf die Meinung des Petit Futé zu hören, der Ihnen - besser als jedes Label, auch wenn das Laurencin das Label "Bouchons Lyonnais" trägt - garantieren kann, ob ein Bouchon authentisch ist oder nicht. Das Laurencin ist nicht von gestern, denn das Haus, in dem es untergebracht ist, stammt aus dem Jahr 1528 - kein Wunder, wir befinden uns im Herzen des Renaissance-Viertels - und das Lokal wurde vor... 25 Jahren unter der Leitung von Jean-François Galgani! Angenehme Terrasse in der Fußgängerzone, gemütlicher Saal mit Steinmauern und Tischen, die so nah beieinander stehen, wie es in einem echten Bouchon sein sollte, damit man seine Nachbarn kennenlernen und seine Eindrücke bei einem guten Gericht austauschen kann. Nachdem Sie die verschiedenen Objekte bewundert haben, die die Wände schmücken, müssen Sie Ihre Wahl aus einer Speisekarte treffen, die die Lyoner Tradition in den Vordergrund stellt: Salalde lyonnaise, Andouillette, Hechtklößchen, Sapeurschürze ... Das Ganze wird in großzügigen Portionen serviert, die gute Esser erfreuen werden. Profiteroles au chocolat oder Tarte praline für einen süßen Abschluss und Pots lyonnais (Beaujolais, Côte-du-Rhône...), um das Essen zu begleiten. Gruppen sind auf Reservierung willkommen. Ein Bouchon, der nunmehr das "Label" des Futé trägt.
Meinungen der Mitglieder zu LE LAURENCIN
Œuf meurette avec une sauce liquide. Tablier de sapeur plus que moyen servi avec des pommes de terre à l’eau.
On sent que l’objectif du nombre de couverts a l’heure prime sur la qualité et le pass sanitaire doit être trop long à contrôler
La qualité est médiocre, plats préparé à l'avance qui sont à l'avantage de l'enseigne à travers un service vitesse grand "V".
Etablissement à éviter mais à recommander à la DDCSPP
Aucun regret, même complet le patron est agréable et prend le temps de discuter avec les clients.
Cuisine traditionnelle de Lyon et prix imbattable.
Correspond tout à fait à ce que l'on attend d'une visite sur Lyon.