Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant, um authentische hausgemachte Küche in Lyon zu genießen.
Auch Korken gehorchen dem Lebenszyklus. Und wenn eine große Frau weggeht - na ja, nicht allzu weit... -, kommt eine andere, um die Tradition der "Lyoner Mütter" fortzusetzen, von denen die berühmte Arlette nicht die letzte Vertreterin ist! In den 138 Jahren, in denen es diesen Bouchon, eine Institution für Feinschmecker, gibt, haben sich fünf Frauen hinter dem Herd abgewechselt. Die jüngste von ihnen heißt Paola. Paola, die bei Arlette ausgebildet wurde und von ihrer Freundin und Geschäftspartnerin Fatima im Speisesaal unterstützt wird, wird uns in einem etwas altmodischen Dekor (ob sie es wagen werden, es anzufassen, bleibt abzuwarten) weiterhin mit einem berühmten Huhn in Essig oder einer Blutwurst mit kandierten Äpfeln verwöhnen. Das Ganze wird natürlich von Morgon begleitet. Der Korken der "Mütter".
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ HUGON
