Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Haute-Garonne

Willkommen in " la tienda " (der Laden), der mit seinen handverlesenen spanischen Spezialitäten mittlerweile viele Fans hat Die Einrichtung vereint zeitgenössisches Flair mit traditionellen Elementen, wodurch ein einladender Laden entsteht, der zum Verweilen einlädt. In einem Verkostungsraum und auf einer schönen Terrasse auf dem Place du Salin können Sie kleine Köstlichkeiten aus den Pyrenäen genießen: Bellota-Schinken, Manchego-Käse, Sandwiches, Tapas, Bier usw. Es wird sogar gemunkelt, dass man hier die besten Tortillas der Stadt genießen kann!

Die Weine der Domaine Le Roc machen immer mehr von sich reden. Hier verleiht man den aus der Négrette-Traube gewonnenen Weinen eine intensive Farbe und unterstützt gleichzeitig die Großzügigkeit der Fruchtigkeit. Zu den angebotenen Cuvées gehört der Don Quichotte mit seiner glänzenden und kräftigen granatroten Farbe. Eine reiche, blumige Nase und ein fruchtiger Mund... Was für ein Genuss! Das Weingut nimmt am Festival Fronton fête le printemps teil, bei dem seine Crus an verschiedenen Verkostungsorten in Toulouse und Umgebung zu finden sind. Außerdem bietet es je nach Jahreszeit verschiedene Animationen an. Eine schöne Adresse.

Hervé Duthui erwartet Sie in den Markthallen von St-Gaudens in seinem Geschäft, das wie eine Schokoladenbar gestaltet ist. Seine Kakaokreationen werden von Erklärungen über die Verarbeitung außergewöhnlicher Bohnen aus Südamerika, Afrika oder Asien begleitet. Signaturprodukte: Pralinenrocker, die Galets de St-Gaudens auf Baiserbasis..., limitierte oder saisonale Ausgaben: Schokoriegel, darunter die Fougue de D'Artagnan auf Pflaumenbasis... oder die zucker- und laktosefreien, die Carrés Aztek.

Bei Daniel ist es ein Familienabenteuer, das seit fünf Jahrzehnten nicht aufgehört hat! Die Familie Ruz ist nämlich seit 1964 im Geschäft. Im Laufe der Jahre hat sie sich einen guten Ruf erworben, bis sie schließlich DER Geflügelhändler für Feinschmecker in Saint-Gaudens wurde! Alle regionalen Produkte sowie zahlreiche Spezialitäten aus dem Südwesten werden Ihnen angeboten: Entenbrust, Confits, Gänseleber, Piment d'Espelette, Cassoulets und Garbures, Käse aus den Pyrenäen und nicht zu vergessen eine schöne Auswahl an Weinen. Die Gourmetkörbe eignen sich hervorragend als Erinnerungsgeschenk.

Hierher kommt man, um seine Gefühle zu pflegen mit ... schokolade. Ihre Aromen vermischen sich sanft mit dem Duft der getrockneten Blumen, die den Laden schmücken. Ein Geist des Kräuterladens, in dem jedoch die Köstlichkeit die erste Zutat ist. Außerdem ist Kakao reich an Magnesium und Vitamin E, nicht wahr? Elegante Schatullen mit Illustrationen des 1987 gegründeten Maison Durand lassen sich je nach Wahl mit 41 nummerierten Schokoladen mit einer Ganache bestücken, die ohne Farbstoffe oder ätherische Öle aufgegossen wurde. Die Süßwarenabteilung spielt mit Rochers, Bettlern, Fruchtpasten usw. auf die Nostalgiekarte. Was die Tafeln betrifft, so gibt es nur reinen Kakao verschiedener Herkunft, keine Mandeln oder Haselnüsse.

Das Einkaufszentrum Occitania oder Espace Gramont ist eines der größten, modernsten und umfassendsten Einkaufszentren in Toulouse und gleichzeitig auch das älteste. Es hat den Vorteil, dass es sehr gut angebunden ist: Es ist mit dem Auto von der äußeren Ringstraße aus erreichbar, aber auch mit der U-Bahn, da die Endstation "Balma-Gramont" der Linie A direkt auf sein Parkhaus führt. Ein ober- und unterirdischer Parkplatz mit 3.000 Stellplätzen, auf dem man selbst bei großem Andrang immer einen Parkplatz findet! Das Einkaufszentrum verfügt über mehr als 100 Geschäfte, 6 Restaurants und Lebensmittelgeschäfte. Jedes Jahr werden hier neue Geschäfte eröffnet, die alle Shoppingbegeisterten glücklich machen! Die Einkaufsgalerie ist wie ein Dorf und riesig: Etam, Camaïeu, Darjeeling, Mango, Graine de Malice, Bershka, Jennyfer, Kookaï... für Frauen; Brice, Celio, Olly Gan... für Männer, aber auch zwei Reisebüros, eine Parapharmazie, eine Lederwarenhandlung, drei Telefonläden, zwei Optiker... Es gibt auch Friseure, Parfümerien, Juweliere, Schokoladengeschäfte, Tabak- und Zeitschriftenläden.... Das Einkaufszentrum bietet auch zahlreiche Möglichkeiten zum Essen und Trinken: Cafeteria, Sushi, Bäckerei, Snacks, Pizzeria... Das im Übrigen sehr große Auchan-Geschäft besteht aus zahlreichen Abteilungen und bietet Produkte aller Sortimente, Marken und Preisklassen an.

Das Haus Busquets empfängt Feinschmecker seit 1919 und erzählt uns seine Geschichte: Antoine Busquet, der erste Besitzer aus der Familienlinie, arbeitet sein ganzes Leben lang dort. Es ist sein Sohn Joachim, der die Idee hat, sich auf den Import von exotischen Früchten zu spezialisieren. Im Laufe der Generationen entwickelte sich das Geschäft zu einem Feinkostladen. Heute empfängt es Sie in einer Umgebung, die nichts von ihrem rustikalen Charakter verloren hat. In den Regalen stehen zahlreiche Getränke, die auf Ihren Gaumen warten. Dazu nehmen Sie einige Spezialitäten aus der Region mit: Foie gras, Cassoulet, Trüffel, Marmelade und andere Veilchensüßigkeiten... So können Sie sich eine Freude machen!

Wie der Name schon sagt, hat sich die Canarderie auf fette Enten spezialisiert, die im gesamten Südwesten des Landes das Königsprodukt sind. Kenner werden die Vielfalt der angebotenen Produkte zu schätzen wissen: Foie gras mit Feigen, Trio de foie gras, ganze Foie gras mit Trüffeln oder auch mit schwarzem Salz und Szechuanpfeffer... Die Palmipède gibt es außerdem in Form von Confits, Konserven mit gekochten Produkten oder ganz einfach als Frischware: Nadelstreifen, Würstchen, Tournedos, ohne die unumgängliche Entenbrust zu vergessen... Für einen festlichen Abend, einen besonderen Anlass oder ganz einfach als Geschenk stellt die Canarderie Gourmetkörbe zusammen, die feste und flüssige Lebensmittel miteinander verbinden.

Seit zwanzig Jahren betreibt Herr Tartarat im Viertel Bourse diesen charmanten Teeladen, der auch als Salon dient. Als Kenner des feinen Getränks und seiner Aromen wählt er die besten Teesorten aus der ganzen Welt aus und importiert sie, um seinen Kunden eine beeindruckende Auswahl an Geschmacksrichtungen zu bieten. Seine Ratschläge sind fundiert und wertvoll und seine Geduld ist Gold wert. Entdecken Sie naturbelassene Tees aus verschiedenen Herkunftsländern: China, Japan, Indien, Ski Lanka, Korea und sogar Kenia! Berauschen Sie sich an den Aromen der aromatisierten Tees: Spaziergang in der Provence, Kirschblüte, Russe aux 4 agrumes, Perles de Rosée, Temple de la lune... Was für eine Auswahl! Sie finden auch Rooibos, Kräutertees, Mate und Fruchtwasser.

Das Maison Samaran ist eine feste Größe in der rosa Stadt! Die Toulouser kennen sie gut, da sie in jeder ihrer drei Markthallen eine Loge hat. Das Geschäft am Place Victor-Hugo ist gleichzeitig eine Rotisserie. Neben den von der Marke hergestellten Konserven bietet sie daher auch die Möglichkeit, Liebhaber von gebratenem Geflügel und Wild in der Saison zu versorgen. Wenn Sie nur ein einziges Produkt mitnehmen möchten, sollten Sie sich für Foie gras entscheiden! Sie wird frisch, halbgegart, in Dosen, in Blöcken, in Gläsern oder zusammen mit anderen Köstlichkeiten (Feigen, Vanille, Piment d'Espelette, Lebkuchen...) angeboten

Toulouse hat das Glück, einige hochkarätige Meister-Affineure zu beherbergen, und das Haus Betty gehört definitiv dazu. Gegenüber dem Markt Victor Hugo gelegen, verfügt es auch über eine Boutique in der Markthalle, die Feinschmecker begeistert. Die Vielfalt der angebotenen Produkte wird Sie schwindelig machen, aber seien Sie beruhigt: Sie werden empfangen und beraten, wie es sich gehört: Informationen über die Herkunft, Empfehlungen je nach Ihrer Suche, Verkostungen usw. Ein kleiner Weinkeller und Nebenprodukte wie köstliche frische Ravioli werden ebenfalls angeboten. Die Spezialität des Hauses sind die "Vergessenen aus dem Keller", die für ein starkes Käseerlebnis sorgen!

Im Paradis Gourmand ist eine Reise ins Land der Nostalgie garantiert! In dieser bunten und fröhlichen Süßwarenhandlung im alten Stil finden Süßschnäbel ihr Glück und tauchen mit Wonne in die Erinnerung an vergessene Geschmacksrichtungen ein, eben jene, die ihre Kindheit versüßt haben, denn das Haus hat sich auf die Neuauflage traditioneller Süßigkeiten spezialisiert: Lakritze, Lollis, Roudoudous, Erdbeeren mit Zucker, Schokoladenstücke, Pralinen, Fondants, Berlingots oder natürlich auch Veilchenpastillen oder kristallisierte Veilchen, die ganz typisch für unsere Heimat sind!

Der Ursprung dieses Marktes wird auf das Ende des 19. Jahrhunderts datiert! Von den drei überdachten Märkten in Toulouse ist er der einzige, der noch eine Markthalle hat, die dem ursprünglichen Geist entspricht. Rund dreißig Händler erwarten Sie in hübschen Logen und einem dörflichen Flair: Metzger, Crémiers, Fischhändler, Feinkosthändler, Metzger... so viele leidenschaftliche Handwerker und Produzenten, die Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite stehen, sowie eine kleine Bar für die Pause. Im Außenbereich gibt es einen Markt mit frischen Produkten. Am Montag, dem Ruhetag, ist die Markthalle nicht ganz untätig, da sie unter ihren Vordächern einen Büchermarkt beherbergt.

Was wäre Toulouse ohne das Haus Garcia? Diese handwerklichen Metzger sind dort seit fast sechs Jahrzehnten tätig! Als Spezialist für die echte, handwerklich hergestellte Toulouser Wurst bietet das Haus in seinem Marktstand auf dem Victor-Hugo-Markt eine hervorragende Auswahl an Pökelwaren an. Auf diese Weise bewahrt es die Tradition der Wurstherstellung, geht aber gleichzeitig mit der Zeit und hält sich an die allerneuesten Normen in Bezug auf Hygiene und Rückverfolgbarkeit. Neben diesen köstlichen Cochonnailles aus dem Südwesten würden Sie hier auch einen ausgezeichneten Pata-Negra-Schinken von Bellota schätzen. Zum Entdecken!

Lust auf ein gutes Sandwich mit iberischem Schinken? Dann gehen Sie zu Iberika, einer für die Qualität ihrer Pökelwaren bekannten Metzgerei im Viertel des beliebten Victor-Hugo-Marktes. Schon im Schaufenster ist die Versuchung groß. Überall gibt es Bocadillos: knusprige Baguettes, die mit dünnen Scheiben des Schinkens belegt sind, den Sie so sehr lieben. Die Schinken kommen direkt aus Spanien und liegen neben Salami, Soubressades, Chorizos und anderen Köstlichkeiten aus Kastilien. Eine kleine Neuheit für den Hunger zwischendurch: Hornazo de Salamanca, eine salzige Torte zum Verlieben! Diese Produkte werden vakuumverpackt verkauft, um den Geschmack zu bewahren. Sie können sie zu Hause verzehren, wenn Sie es schaffen, bis dahin zu widerstehen.

Der Markt von Saint-Aubin ist am Sonntagmorgen in Toulouse ein Muss, um den Einkaufskorb zu füllen. In einer geselligen und manchmal festlichen Atmosphäre schlendert man an den Ständen rund um die Kirche Saint-Aubin entlang. Obst, Gemüse, Fleisch, Käse, französische Fertiggerichte, aber auch Gerichte aus aller Welt... Die Bio- und Lokalproduzenten kommen aus der ganzen Region, um Ihnen die besten kulinarischen Spezialitäten der Gegend anzubieten. Sie finden hier auch kreative Kunsthandwerker, Buch- und Schmuckstände - es ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Das Haus Criollo, dessen Werkstatt seit 2022 in Lanta angesiedelt ist, hat zwei Geschäfte in Toulouse: Victor Hugo und Place St-Etienne. Als Liebhaber von Schokolade und reinem Kakao werden Sie die Finesse der kleinen Häppchen zu schätzen wissen, die Jean-Pierre Dujon-Lombard und seine Mitarbeiter zusammengestellt haben. Und es wird nie langweilig, denn die Karte wechselt je nach Treffen und Zusammenarbeit. Saveur de Quiberon, Fruit de Raguse, Délice de Justine oder auch Souvenir d'enfance...

Der Carrefour in Portet-sur-Garonne ist ein Hypermarkt, der sich im Einkaufszentrum Portet befindet. Er bietet eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen an, wie z. B. Carrefour Bank, Carrefour Drive, Autovermietung, Shows, Catering, Reisen usw. Die Kunden haben auch die Möglichkeit, ihre Einkäufe online zu erledigen und sie dank des Drive-Service auf dem Parkplatz des Geschäfts abzuholen. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, sich die Einkäufe nach Hause liefern zu lassen. Der Carrefour in Portet-sur-Garonne bietet auch zusätzliche Dienstleistungen an, wie z. B. eine Paketabholstelle, einen Kundendienst, eine Autowaschanlage und einen Fotodruckservice. Schließlich verfügt das Geschäft über eine Tankstelle, an der die Kunden tanken können.

L'Envie sage ist keine Bäckerei und Konditorei wie jede andere. Sie befindet sich in Cornebarrieu, besteht seit fast zwanzig Jahren und hat sich auf Produkte aus biologischen Zutaten spezialisiert. Jean-Marc und Béatrice Cires legen großen Wert auf die Qualität der Produkte, die sie ihren Kunden anbieten, und beziehen diese auch von lokalen Erzeugern. Außerdem bieten sie eine große Auswahl an Brot und Kuchen an, mit einer Besonderheit, die für viele "intolerante" Feinschmecker sehr nützlich ist: glutenfreie Backwaren!

Péchés gourmands ist ein sehr leckeres Geschäft, das gut an den Seiten des Place du Capitole gelegen ist. Hier können Sie Süßigkeiten kaufen, die jedem schmecken, egal ob groß oder klein. Zum Beispiel: Lollis, Bonbons, Kuchen, Karamell, Süßigkeiten und Schokolade. In dieser süßen Ali-Baba-Höhle können Sie auch Marmeladen und Honig, Sirupe, Kekse sowie Tees und Kräutertees finden. Vor allem aber finden Sie hier köstliche Leckereien aus Toulouse, die Sie zum Beispiel verschenken können, wie Bonbons und Veilchentee, kleine rosafarbene Toulouser Ziegelsteine, Toulouser Pflastersteine mit Praliné... Schöne Geschenkideen in Aussicht!

La Badiane ist ein Feinkostladen im Viertel Les Chalets, der von den Anwohnern sehr geschätzt wird. Das in fröhlichen Farbtönen gehaltene Geschäft bietet einen Verkostungsbereich, der im Sommer durch eine angenehme Terrasse erweitert wird. Welche bessere Möglichkeit gibt es, die hier zum Verkauf angebotenen Zubereitungen kennenzulernen? Zur Auswahl stehen Wurstwaren, Ziegen- und Kuhmilchkäse, Fischkonserven von La Belle-Iloise, Cassoulets und Gänseleberpasteten von der Conserverie du Lauragais, hausgemachte Konfitüren, Weine und Limonaden... Mittags können Sie auch einen Teller Lachs, Wurstwaren oder einen Salat essen. Eilige Feinschmecker können auch ein Tablett zum Mitnehmen wählen!

Toulouse ist rosa ... aber auch violett! Das Maison de la Violette liegt auf dem Canal du Midi am oberen Ende der Allées Jean Jaurès in einem Hausboot. An Bord befindet sich ein Raum, der der emblematischen Blume von Toulouse mit ihrem zarten Duft gewidmet ist. Eine kleine Ausstellung erinnert an ihre Geschichte. Einige Stufen führen zu einem Tisch für die Verkostung. Es werden Produkte zum Verkauf angeboten. Links: Tees, Schokolade, Dragees, aber auch Salze, Gelees und Senf. Rechts: Seifenstücke, Kerzen, Eau de Parfum... Man kann sogar mit einem Veilchenfuß nach Hause gehen. Herrlich vintage.

Marie-Ange und Jérôme Soriano heißen Sie auf diesem fünfundzwanzig Hektar großen Weingut willkommen, das sie im Einklang mit seiner natürlichen Umgebung bewirtschaften. Sie bewahren den Geist des Schlosses, das sie vor einigen Jahren übernommen haben, und führen die Tradition der Negrette mit vier Rotweinen fort, die alle als AOP Fronton anerkannt sind. Marie-Ange und Jérôme wagen sich auch auf gewagtere Pfade, zum Beispiel mit einem Rosé Dolce Vita mit blumigen Aromen, der frisch als Aperitif genossen werden kann, oder einem trockenen Weißwein mit Birnen- und Grapefruitaromen.

Der Marché des Carmes liegt in einem der charmantesten Viertel der rosafarbenen Stadt und beherbergt fünfzig Händler in hellen und freundlichen Logen. Zahlreiche Restaurants in Toulouse versorgen sich hier mit frischem Gemüse. Käse, Backwaren, Fleisch und Fisch warten nur auf Ihre Kochtöpfe! Wenn Sie aber zu faul zum Kochen sind, gibt es auf dem Carmes-Markt und in seiner Umgebung auch sehr schöne Tische zum Mittagessen!

Der Großraum Toulouse hat das Glück, eine der sieben französischen Boutiquen des Meister-Chocolatiers Lindt zu beherbergen. In diesem nach Schokolade duftenden Geschäft finden Sie einen Bereich, der ganz den Feinschmeckern gewidmet ist. Hier finden Sie natürlich die wichtigsten Lindt-Klassiker, aber auch viele delikate Innovationen und süße Vorpremieren. Zu Ostern und Weihnachten werden Ihnen neue Produkte angeboten, die Sie nirgendwo anders finden werden: Schokoladendekorationen, limitierte Tafeln, Geschenksets, fertiges Schokoladenfondue, Papilloten, gefüllte Plüschtiere und vieles mehr. Im Winter können Sie eine köstliche hausgemachte heiße Schokolade genießen und im Sommer ein leckeres Lindt-Schokoladeneis. Als kleines Extra wird Ihnen bei Ihrer Ankunft im Geschäft sofort eine Schokoladenverkostung angeboten!

In der Nähe des Place du Capitole ist Ô Sorbet d'Amour ein handwerklich arbeitendes Eiscafé mit einer Verkaufsstelle in Toulouse. Sein Eis wird seit 1935 in La Teste-de-Buch, Gironde, hergestellt! Mehr als achtzig Geschmacksrichtungen werden in einem Labor kreiert, das sich bemüht, der Tradition treu zu bleiben. Die Sorbets enthalten mindestens 60 % Fruchtanteil, und die Eiscremes werden mit Milch vom Bauernhof hergestellt. Haben Sie Lust auf ein erfrischendes und geschmacksintensives Vergnügen? Entdecken Sie den subtilen Duft eines Sorbets aus Litschi, Yuzu oder Mandarine, die Köstlichkeit eines Schokoladeneis mit Orangengeschmack, die Frische eines Piña-Colada-Hörnchens... Ein Genuss!

Vielleicht haben Sie schon einmal das Atelier du chocolat in der Stadt Bayonne besucht, um einen Blick hinter die Kulissen dieser Papillenzauberer zu werfen. Dann wissen Sie, welche Gaumenfreuden in diesem Laden in der Nähe des Marktes Victor-Hugo auf Sie warten! Falls nicht, lädt Sie Ihr Petit Futé herzlich zu einem Besuch in dieser Boutique mit Atelier ein. Neben Felsbrocken und anderen Leckereien werden vor Ihren Augen Schokoladenblätter in zahlreichen Variationen hergestellt: Probieren Sie Schokolade mit Piment d'Espelette! Sind Sie bei der Auswahl ratlos? Fragen Sie um Rat: Das freundliche Team ist immer bereit, Sie etwas probieren zu lassen, das Sie noch nicht kennen.

Unumgängliche Adresse für alle Naschkatzen, die sich mit einer hochwertigen Süßigkeit verwöhnen möchten: das Haus Pène! Als Erben einer Familientradition repräsentieren Jean-Louis und Hélène die vierte Generation von Konditoren und Chocolatiers. Ihre Spezialitäten werden im Schaufenster präsentiert: Hier kommt man her, um sich an einer Heidelbeertorte oder einer Torte, einem Luchonnais (einem mit Heidelbeeren, der Bergfrucht schlechthin, gefüllten Dacquoise) oder einem Pyrenäen-Sapin (einer hausgemachten Variante des Kuchens am Spieß!), einem Croustade oder an Pralinen zu erfreuen.

Antoine Fornara hat sich bei den Toulousern einen soliden Ruf als Chocolatier und Konditor erworben. Die Schlange vor dem Schaufenster bestätigt das. Seine zarten, duftenden und nicht zu süßen Kuchen werden Sie begeistern, besonders das Mille-feuille mit Himbeeren. Brioches, Viennoiseries, Panettone, Gugelhupf... begleiten einen Kaffee oder Tee zur Frühstückszeit oder zum Nachmittagssnack. Vor Ort ist dies auch zur Mittagszeit möglich. Die Pralinen passen sich dem festlichen Kalender an.

Ein bisschen bobo, dieser Markt? Zweifellos, aber er dient einem guten Zweck: der Verteidigung der lokalen Bio-Produzenten! Der Verein L'esparcette hat diesen Markt vor dreißig Jahren gegründet, damals war er der erste Biomarkt in Frankreich. Die angebotenen Produkte werden kontrolliert und zertifiziert, um Ihnen eine gesunde Ernährung zu garantieren. Fast dreißig Produzenten sind vertreten: Obst, Gemüse, Käse, Bäckereien, Fleisch und Fisch, Honig, Wein, Linsen, Blumen usw. Achtung: Während der Weihnachtsfeierlichkeiten wird der Markt um einige Meter in die Rue d'Alsace-Lorraine verlegt.

Die Chocolaterie Pillon gibt es seit 1967. Drei Generationen von Toulousern genießen ihre hochwertigen Schokoladenkollektionen, die durch eine anspruchsvolle Auswahl von Crus aufgewertet werden. Ein Markenzeichen der Rosenstadt ist der Pavé du Capitole, eine schwarze Carupano-Ganache mit Haselnusspraliné aus dem Piemont und einigen Orangenwürfeln. Er hat zum Ruf des Hauses beigetragen! Zwei Geschäfte im Stadtzentrum: Rue Ozenne und Rue d'Austerlitz. Die gute Nachricht: Sie dienen auch als Teestube. Feinschmecker, die am Stadtrand von Toulouse wohnen, können beruhigt sein: Vier Boutiquen in Blagnac, Tournefeuille, Castanet und L'Union bieten eine identische Palette an Leckereien.

Eine kosmopolitische Stadt wie Toulouse kann nicht auf eine orientalische Konditorei verzichten, die diesen Namen verdient! La Rose de Tunis ist eine seit 1980 etablierte Marke. Sie verfügt über zehn Geschäfte in Frankreich, davon fünf im Großraum Paris. In Toulouse können Sie sich im Quartier Jeanne-d'Arc vergnügen. Lust auf Honig, Rosen, Mandeln? oder einfach nur nach Sonne? Lassen Sie sich von den Gazellenhörnern, Baklawas und Loukoums begeistern, die nach Rezepten aus Algerien, Marokko oder Tunesien hergestellt werden. Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt, um Ihnen eine unvergessliche Geschmacksqualität zu bieten. Sie können auch Platten bestellen, um sie mit Freunden zu teilen oder für besondere Anlässe.

Dieser Feinkostladen bietet Ihnen in einem angenehmen Rahmen die Möglichkeit, lokale Produkte zu entdecken, um ein schönes Picknick aus der Region zusammenzustellen und/oder den Geschmack des guten Lebens auf Pyrenäenart mit nach Hause zu nehmen. Sie finden sie im Herzen des Geschäftslebens von Luchon, auf den Allées d'Étigny, nicht weit von der Talstation der Seilbahn entfernt. Die Cabane des Terroirs steht für einen authentischen Stil, der Feinschmecker und Gourmets begeistert. Sehr clevere Info: Sie stellt auf der Terrasse Verkostungstheken auf, an denen Sie die zahlreichen regionalen Spezialitäten direkt vor Ort probieren können.

Nach sechs Jahren Arbeit wird Les Halles de la Cartoucheries im September 2023 in den 14 000 m² großen, sanierten ehemaligen GIAT-Werken eröffnet. Im Inneren dieses riesigen Gebäudes aus rosafarbenen Backsteinen wird eine 3.000 m² große Gourmethalle mit 1.500 Sitzplätzen und 27 Ständen eröffnet, in der Sie mittags und abends einkaufen, trinken, essen und schlemmen können. Hier findet man traditionelle Marktgeschäfte, Straßen- und Weltküche, einen Lebensmittelladen oder auch eine Kochschule.

Fünfunddreißig Jahre lang verwöhnt die Casa d'Italia die Toulouser mit ihren italienischen Rezepten. Es gibt zwei Adressen, an denen Sie sich versorgen können: die Boutique neben dem Carmes-Markt und die Loge im Victor Hugo-Markt. Das Haus ist Lebensmittelgeschäft und Feinkostladen zugleich und bietet eine Auswahl an importierten Produkten sowie eine Reihe von vor Ort zubereiteten Fertiggerichten. Was ist seine Spezialität? Die Pasta, certo! Frische Nudeln: Spaghetti, Makkaroni, Tagliatelle, Cannelloni und Ravioli in zwölf Geschmacksrichtungen. Hinzu kommen Saucen und andere typische Rezepte wie Caponata, Peperonata oder Tiramisu und Panna Cotta. Schlaue Info: Von Montag- bis Freitagmorgen empfängt Sie der Chefkoch und gibt Ihnen kulinarische Tipps!

Wussten Sie, dass die Stadt Toulouse auf ihrem Stadtgebiet einen Weinberg besitzt? Willkommen im Domaine de Candie, das sich im Südwesten der Stadt befindet. Eine mittelalterliche Festung aus Backstein, die von einem großen Park und einem Teich umgeben ist. Das landwirtschaftliche Anwesen bewirtschaftet 25 Hektar Weinberge, deren Trauben unter der Bezeichnung Vin du comté Tolosan gekeltert werden, zusätzlich zu den 273 Hektar, die dem Ackerbau gewidmet sind. Sie können also Traubensaft und Bio-Weine aus den Rebsorten Cabernet, Merlot, Syrah, Chardonnay und Mauzac kaufen.

Die GAEC des Hounts wurde 1988 an den Südhängen und gegenüber den majestätischen Pyrenäen gegründet. Der Viehbestand dieses Ziegenhofs besteht aus 750 weißen Milchziegen sowie 180 Zicklein und nicht zu vergessen 25 Ziegenböcken. Die Milch wird vor Ort zu Käse verarbeitet, der auf den Märkten und in den großen Supermärkten in Toulouse verkauft wird. Cabécou, Briketts, frische Kieselsteine, Tommes... Und jedes Jahr gibt es neue Kreationen wie den Escabier oder das Ziegenraclette für 2024. Von der Geburt des Zickleins bis zum Käse, den Sie probieren können, können wir Ihnen alle Schritte erklären!

Unter dem etwas provokanten Namen Drive tout nu" (Nackt-Drive) finden Sie hier nicht die urbane Version eines FKK-Supermarkts: Hier werden die Produkte ausgezogen! Adieu, Verpackungen und kurzlebige Behälter, hallo Gläser und Leinensäcke! Wie bei jedem Drive-In-Geschäft gibt man seine Bestellung über die Website auf und holt sie dann ab. Lebensmittel, Kosmetika und Haushaltsprodukte werden lose eingekauft und Sie erhalten Gutscheine, wenn Sie die Behälter zurückbringen. Zwei neue Läden wurden eröffnet.

Yannick Delpech, ein berühmter Koch der Toulouser Gastronomie, hat seine eigene Patisserie eröffnet: Sandyan! Ein minimalistisches Geschäft, in dem seine Spezialitäten unter Glocken oder in kostbaren Schatullen, fast wie Schmuckstücke, präsentiert werden. Mit den Schoko-Ingwer-Keksen oder den weißen Schokoladensplittern kann man in wenigen Bissen von Lachen zu Tränen rühren. Zu den originellen Signature-Desserts gehören das Mango-Grüntee-Ei oder die Dose mit Kaviar, Lajaunie-Cachou und Zitronenpanacotta. Ansonsten gibt es immer noch die Zeitlosen: Eclair, Paris-Brest, Mille-feuilles oder Tartelette?

Das Château Laurou ist eine Weinkellerei in Fronton, etwa 30 km von Toulouse entfernt. Im Herzen des AOP Fronton-Gebiets produziert das Schloss eine Vielzahl von Qualitätsweinen. Besucher können den Lieferservice in Anspruch nehmen, um sich ihre Lieblingsweine direkt nach Hause liefern zu lassen. Château Laurou verfügt auch über eine Facebook-Seite, auf der Besucher weitere Informationen über Veranstaltungen und Neuigkeiten rund um das Weingut finden können.

Zwei Chavanne zum Preis von einem? Das Familienunternehmen von Grégory und Olivier feiert dieses Jahr sein 20-jähriges Bestehen! Das Geschäft ist sehr elegant und macht den ausgewählten Produkten alle Ehre. Hier werden Ihnen Spezialitäten aus der ganzen Welt angeboten. Das Credo des Lokals: Qualität und Entdeckung. Ein Team von Affineuren und Beratern steht Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite, um Ihren Gaumen zu verwöhnen: Abstimmung mit dem Wein, Rezepte, Hinweise zur Aufbewahrung... Ein Genuss!

Seit 30 Jahren lädt uns die Cave Spirituelle dazu ein, Weine und Spirituosen aus den vier Ecken der Weinwelt zu entdecken, und das mit demselben ansteckenden Enthusiasmus. Sie haben eine Frage? Sie haben die Antworten! Wie bei jeder Weinkellerei eines Enthusiasten ist die Suche nach lokalen Produkten auch eine verstärkte Motivation, insbesondere in der Abteilung für Spirituosen. Neben herrlichen Armagnacs und prächtigen Cognacs gibt sich die Whisky-Karte ganz frenchtouch, manchmal mit einem Stempel made in Okzitanien! Die Fächer verändern sich mit der Weinlese und der Ausrichtung der Weinbereitung. Bio ist immer häufiger vertreten, um gut und gesund zu trinken... in Maßen natürlich!

Sylvain Joffre hat sein Restaurant En Pleine Nature im Zentrum von Quint-Fonsegrives eingerichtet. Mit diesem Gourmetrestaurant ist eine Boutique verbunden, die eine Mischung aus handwerklicher Bäckerei, Weinkeller und Feinkostladen ist. Hier hat der Chefkoch die Möglichkeit, seine Liebe zu guten Produkten zu teilen. Das Brot wird aus biologischem Mehl und Natursauerteig hergestellt und über dem Holzfeuer gebacken. Das Gebäck, die Brioches und Kekse werden vor Ort hergestellt. Der Lebensmittelladen bietet lokale Produkte an, die für die Zubereitung der Rezepte im Restaurant verwendet werden, und der Weinkeller öffnet regelmäßig für Verkostungen mit Erzeugern. Eine Adresse für qualitativ hochwertige Einkäufe.

Kleine Mikrobrauerei wird groß... La Garonnette hat es sich in Portet gemütlich gemacht. Benjamin und Jonathan gelten als Pioniere in Sachen Mikrobrauerei, da sie ihre eigene bereits 2015 gegründet haben. Sie bleibt ihrem Ideal treu: Schaum 100 % Made in France und 100 % handwerkliches Können. Das Malz stammt aus Issoudun, die Flaschen werden in Gaillac hergestellt, die Etiketten in Toulouse, die Hefe kommt aus Bordeaux und der Hopfen wird im Elsass angebaut. Ob braun, blond, rot oder speziell, sie versorgen zahlreiche Tische in Toulouse und können auch Ihren Tisch schmücken, wenn Sie sich im Laden der Brauerei eindecken.

In diesem hübschen kleinen Laden werden die Süßwaren des Hauses Vicens angeboten, einer katalanischen Institution. Dieses Familienunternehmen stellt seit 1775 handgefertigte Turróns her! Turrón ist eine Leckerei, die traditionell zum Weihnachtsessen serviert wurde. Im Laufe der Generationen hat man sich daran gewöhnt, ihn das ganze Jahr über zu genießen! Das Originalrezept besteht zu 70 % aus Marzipan, dem Honig, Zucker und Ei zugesetzt werden. In der Vicens Boutique finden Sie nicht nur traditionell hergestellte Tafeln, sondern auch viele andere verführerische Varianten. Zögern Sie nicht, den Ladenbesitzer um Rat und Informationen zu bitten.

Wenn Sie einen Toulouser nach der besten Bäckerei der Stadt fragen, wird er Ihnen eine Top 5 aufzählen, in der L'Or du Pain einen guten Platz einnimmt. Dieser leidenschaftliche Handwerker hat sich in der Nähe von Arnaud-Bernard in einem kleinen, unauffälligen Laden niedergelassen. Im Schaufenster werden Sie jedoch von einer Kuriosität angesprochen: Hier kann man Brot am Meter kaufen! Diese Spezialität mit dem Namen "La Mémère" ist absolut einzigartig. Tradition verpflichtet: Das Brot wird mit Natursauerteig zubereitet. Entdecken Sie das Kamut, das mit Bio-Mehl aus altem Weizen hergestellt wird, für eine unverfälschte Authentizität! Was das Gebäck betrifft, so stehen Fondants, Macarons und Croustades neben den Klassikern und den Kreationen des Hauses. Eine Adresse für Kenner.

Douceurs Végétales bietet Bio-Gebäck an, ja, aber nicht nur! Wie der Name schon sagt, sind sie auch vegetarisch, 100 % glutenfrei, hausgemacht und werden, um dem Ganzen noch einen ökologischen Aspekt hinzuzufügen, aus meist lokalen Produkten hergestellt, die aus kurzen Kreisläufen stammen. Um das ohnehin schon strenge Pflichtenheft zu vervollständigen, bereitet dieses Restaurant mit Catering-Service die meisten Rezepte roh zu. Wie wäre es mit einem Stück Orangen-Erdnuss-Käsekuchen? Einem Banoffee Gourmand, der mit Kakaosplittern bestäubt ist?

Hinter dem Namen AK verbirgt sich der Name André Krief. Die 1968 begonnene Metzgerei hat sich zu einem Lebensmittelgeschäft entwickelt. Als echter Supermarkt, der in verschiedenen Städten angesiedelt ist, bietet er eine Reihe von koscheren Qualitätsprodukten an und ermöglicht es so einer breiten Masse, die Kaschrut-Regeln leicht einzuhalten. Neben der sorgfältigen Auswahl der Produkte werden diese sorgfältig zubereitet, wobei sowohl die Hygienevorschriften und die Lebensmittelsicherheit als auch die religiösen Regeln eingehalten werden. Hier kann man sich mit frischen oder tiefgekühlten Produkten eindecken: Rind-, Kalb- und Lammfleisch oder Geflügel aus Freilandhaltung. Auch die Wursttheke ist reich bestückt.